Tequila doma - recept na vaření

Tequila z těch tradičních nápojů, kolem kterého čas a dovednost výrobců vytvořili celou halo legendu. Taková popularita není vždy dobrá, přírodní tequila se stává méně a méně a rostou ceny. Většina nápojů, bohužel nesplňuje požadavky chuti. Existují dvě možnosti: strávit značné prostředky na původní tequila; Nebo pochopit, jak udělat tequila doma. Příprava nápoje je pozitivní, v každém případě budete vědět, co je v láhvi.

Technologie TEQUILA

Agáva

Vzhledem k tomu, že i doma, některé typy tequily jsou vyráběny s přidáním alkoholů připravených z třtiny, tím je pro nás vhodnější. Speciální odrůda Agava roste v dostatečném množství pouze v Mexiku, a pak ne všude. Pro naše účely budeme používat rostliny, jako je to, ale jen v případě, že budeme zahrnovat recept od skutečné agavy.

Společné typy nápojů

První ze všech, Tequila se vyznačuje složením alkoholů. Clean Tequila sestává výhradně z produktů agáve. Tequila mixo (smíšená) je rozšířená více a skládá se ze směsi agáve a jiných potravinových alkoholů. Podle stupně výňatků je tequila rozdělena na šest druhů, od velmi mladých, až po stabilní sudy déle než 3 roky.

Odrůda Struktura Výňatek Poznámka
Stříbro (Blanco, bílá, platina) 100% Agava Juice od 0 do 4 týdnů,

BLANCO - Až 2 měsíce.

Joven. Čistý nebo mix Bez výňatku Mladá
ZLATO. Mix v různých proporcích Bez výňatku Pro koktejly
Reposado. 100% Agava Juice, méně často - mix Až 12 měsíců Dubové sudy
Añejo. 100% Agava Juice Až 3 roky Vysoká kvalita
Extra Añejo. 100% Agava Juice Více než 3 roky Elita

Jak udělat tequily - recepty vaření

Nejdostupnějším způsobem je trvat na buničiny rostlin souvisejících s agávou na čistém alkoholu. Recept TEQUILA doma s takovou technologií není složitější jakýkoliv likér nebo tinktura.

Z moonshine

Ventilátory domácích legrační nápoje, tinktury na silném alkoholu své vlastní výroby jsou oceňovány zejména. Koneckonců, snaží se nejen k přístupu k chuti napodobeného nápoje, ale i samotné základy je dovedně vyrobena jemně a něžná.

Budete potřebovat:

  • Topinambur (hlíz) - 10 kg;
  • 150 gr. kyselina, citronová;
  • Cukr, bílá - 2 kg;
  • 100 gr. podle křídy;
  • 50 gr. suché droždí;
  • Voda - 10 litrů.

Jak vařit:

  1. TopinamburTopinamb umýt a čistý, opět opláchněte. Vyřízněte maso s centimetrovými kostkami a ve velkém smaltovaném nádobě, naplňte vodou. Míchejte, skočte kolem litru pouze vody a rozpustí kyselinu v něm. Pak nalijte kyselou vodu zpět.
  2. Pod hrnci, obraťte se mírným ohřevem a pomocí teploměru se ujistěte, že hmotnost se neohřívá nad 60 ° C. Míchání, škádlení na ztmavnutí plátků Topinambur, který může odejít až 2 hodiny. Dejte hmotu vychladnout na 30 ° C, a přidejte díly a míchejte křídu, dokud není kyselina splacena.
  3. Cukr zasahuje do hmoty a za sebou a kvasinkou, nechte teplý týden nebo méně, pokud se fermentace zastaví dříve. Dále je nápoj destilován ve dvou místech, poprvé sbírá celou část destilátu a první 150 ml odstraňuje prvních 150 ml. A všechny "ocasy".

Takový nápoj nevyžaduje takový nápoj, ale pro větší podobnost můžete přidat nějaký sirup z reálného agáve k němu.

Produkt je volně prodáván v mnoha obchodech současného zboží pro měsíční síni. To je obzvláště dobrý recept, pokud máte v úmyslu vařit koktejly na bázi tequily doma.

Z Aloe.

Příbuzný Agava je vhodný nejen pro terapeutické účely. Pokud se rozhodnete opakovat recept, nezapomeňte si vyzkoušet listy na chuť - některé druhy šťávy jsou znatelně uchopeny a takové rostliny nebudeme vyhovovat.

Budete potřebovat:

  • 60 gr. Aloe listy;
  • litr o 55% brandy alkohol;
  • 20 gr. Cukr karamel.

Aloe listy

Jak vařit:

  1. Aloe mytí a hlavně řez. Přidejte nasekaný karamel a nalijte 1/2 šálku alkoholu. Vzpomeňte si na aloe válcování přímo do láhve, pak nalít zbytek alkoholu.
  2. Pevně ​​zavírá víko, posíláme tinkturu na tmavé místo s teplotou místnosti po dobu dvou týdnů. Vezměte tinkturu nebo eliminujte tento proces - není kritický.
  3. Ohodnoťte barvu tinktura, pokud je stále poněkud zelená, stojí den ve světle. Další nápoje přes tenké víno filtru nebo používat domácí z bavlněných disků a gázových vrstev.
  4. Tlaková tinktura odvádí vodu na 38% pevnosti a poskytuje několik dní, po které vypouštíme, ponecháme na dně řádu 1/10 kusu tinktury.

Z Agava

Čerstvě rostlina sotva uspět, ale kdo ví, jestli vás osud nepřináší do Mexika? Mimochodem, mimochodem, znají naprosto dobře, jak připravit tequila doma, trvat na užívání sušených plátků Agave. Můžeme být také zakoupeni ve specializovaných obchodech.

Budete potřebovat:

  • 350 Agava sušená buničina;
  • 1 1 purifikované cukrovinky.

Jak vařit:

  1. Bez ohledu na velikost plátků Agavy je snížit krychli, ne více než půl centimetrů. Sklopte do hermeticky uzavírací láhve, objem je o něco více litrů.
  2. V láhvi jsme ponořili purifikovaný moonshine, clog a třást. Za měsíc odstraňujeme do místnosti o teplotě nejvýše 18 stupňů. Vyloučit vniknutí světla, není nutné potřást nádoby.
  3. Vyzkoušejte tinkturu, pak filtrujte a zředí se nominální pevnosti. Vařte do lahví a skladujte jako obyčejná tequila.

Z kaktusu

Neměli byste ripovat krev v krvi, snaží se na skladování masa dekorativních rostlin. Pro naše účely je vhodný pouze velmi specifický kaktus, pojmenované indické spavace. Další název rostliny je "indická figa", je dobře známo zahradníkům milovníkům.

Indická naudace

Budete potřebovat:

  • 230 gr. Síla indických čerpadel;
  • lžíce cukru;
  • Vodka, čistý - přesně litr.

Jak vařit:

  1. Možná, že jakýkoli zahradník okamžitě pochopí, která část rostlin vás zajímá, stojí za zmínku o cíli vašich akcí. Mnozí k chuti tequily doma, recept na přípravu je také poměrně běžný. Malé oválné kosmičky bez stodoly, umývání a jemně řezaného.
  2. Po složení kaktusových plátků do láhve litrů, nalijte cukr a nalijte vodku pod řetězec. Uzavřením víka budete odstranit hrdlo do temné místnosti na jeden den, pak protřepejte, dávat cukr bez zbytku.
  3. Vydržel kaktus tequila až tři týdny, pak pečlivě filtrujte. Tělo je rozhodně naléhavé od alkoholů.

Z alkoholu nebo vodky

Jak je uvedeno v příslušné literatuře, pevnost počátečního alkoholu je pravděpodobnější, že ovlivní dobu přesměrování než na kvalitu nápoje. Pokud nahradíte alkohol v receptu s vodkou, dvojnásobek množství a zvýšení na 2,5 týdny.

Co vařit:

  • 180 gr. Aloe listy;
  • 1,5 litru 93% alkoholu;
  • Dezertní lžíce cukru.

Jak vařit:

  1. Aloe je řezána rovně s kůží, stačí jen opláchnout. Velikost kusů pořadí centimetrů, i když je to možné a větší.
  2. Vyberte si kapacitu takové částky, takže po naplnění vzduchového alkoholu v ní vlevo.
  3. Dejte maso na dně a posypeme cukrem, naléváme alkohol a stoupáme po dobu 10 dnů.
  4. Tequila z Aloe doma je trvána na parapetu, slunečním světle dokonce pomáhá, relaxaci nazelenečného odstínu nápoje.
  5. Hotový nápoj se filtruje a obhajuje, zředí až 38%, což řídí proces alkoholometru.

Jak udělat skutečnou tequila imitace?

Tequila esence

Všechny výše popsané nápoje jsou zcela přirozené, ale pokud se stupeň jejich podobnosti s tequily zdá být nedostatečný, budete muset uchýlit k chutí. Domácí průmyslová výroba tyto produkty nevytváří, ale je snadné získat esence slavných evropských značek.

Jejich náklady se liší ve velkých mezích, ale zpravidla nemá vliv na cenu konečného produktu. Kromě vůně nebude místo cukru nadbytečný a sirup modré agáve. Nebude to zvláště ovlivněno chutí, ale můžete být hrdí na přítomnost přírodní složky v tequile.

DŮLEŽITÉ! Malá poznámka k těmto doporučením. Bez ohledu na to, kolik podstaty doporučuje přidat výrobce, použijte při prvním použití více než 3/4 zadaného objemu.

Dejte nápoji stát s týdnem, pak vyjměte vzorek. Takový jednoduchý trik by nemohl být mylný s chutí, a to i na úkor "originality" domova tequily.

Co jíst domácí nápoj?

Classic je solený citron nebo plátky těchto citrusů se solí, oddělením. Nebude se k němu vzdát a oranžové, loupané z kůra a mírně práškové skořice.

Pokud je strana původně plánována s hojným oživením, stojí za to s hustými občerstvením. Zde je volba poměrně typická: plátky klobásy a šunky, uzené nebo strávené ryby - nejlepší možností než jíst tequila doma.

Neexistují žádné hořící omáčky, i když Mexičané někdy jedí nápoj s poměrně ostrými pokrmy. Také na amatérské, ale tequila je poměrně originální, pokud je nutil být studený vařený hovězí maso nebo vepřové maso. Maso je vařeno bez soli a koření, ale podává, umístění solných nástrojů ve středu.

Jak připravit koktejly z Tequila - populární recepty

Tequila Sunrise

Díky americké literatuře a kino, nejen nápoj sám získal slávu, ale i koktejly s ním se stal velmi populární. Zde je recept připisován někomu, ale autor populých hororových pásů - Stephen King:

20 ml silného kávového likéru se nalije do zásobníku s zkosenými stěnami, pak kruh z celulózy z citronu jemně dává, odřízne jeho odchod. Z výše uvedeného se nalije 30 mililitonová část tequila - základna koktejlu. Snack se na to nespoléhá.

Pokud si hosté chtějí ochutnat Tequila Sunrise Recept doma, vypadá takto:

Vysoká skleněná výplň s velkým ledem, nalijeme 50 ml tequily. Po 100 ml čerstvé pomerančové šťávy a lžíce sirup granátového jablka. Scarlet koktejl, ne v rozpacích, míchání, Mexičané to nejčastěji pijí. Název nápoje (Dawn) docela odpovídá jeho mysli, kde část slova SAN je přeložena jako slunce a část vzestupu odpovídá východu slunce zářil.

Užitečné poradenství

  • Aloe, pokud si připravíte Tequila na jeho šťávu, určitě se snažíme, mnoho odrůd je nadbytečné a není možné se ho zbavit, dokonce přidávat cukr.
  • Další neočekávaný okamžik při použití aloe - tinktura může být namalován do šarlatových barev, což bude později téměř beze změny. Taková odrůda není také vhodná.
  • Koktejly s tequily doma nejsou tak populární jako čistý nápoj. To může být poněkud opomíjeno přirozeností kvůli tomu a snížit množství rostlinné buničiny používané přidáním mírně chutí.

Obtíže při přípravě domácnosti tequily se sníží ne na technologii namořování, ale spíše k výběru složek. Nejlepší možností je rozhodně připravit tinkturu na sušené buničiny Agavy. Tato metoda a nejpřesnější, v důsledku nedostatku produktu.

Jednoduchý mexický alkoholický nápoj doma může být úplně trván na Aloe nebo jet z topinambur. Pít v dobré společnosti to může být také extrémně jednoduchý, připravený populární a známý koktejl Tequila boom.

V jednoduchém skle, přibližně 200 mm, nalijte 50 ml tequily, pak dvakrát tolik studených silně hydrocovaných limonády. Vezměte si sklenici v ruce, zakryjte ji z horní části dlaně a proveďte sudeúze 2-3 rychlé kruhové pohyby, paralelní s tabulkou.

Poté, ostře, s malou výškou, zaklepejte na dno skla na stůl a sputum pít nápoj.

Tak jednoduché? Samozřejmě! Líbilo se? Nebuď překvapen! A víte, určitě některé z vašich dobrých známých by vás podíval na dlouhou dobu pro vás v domě "na světlo", víte, že jste šli domů Tequila!

Imitace tequila chuť doma (tinktura vodky na šarlat)

13. června 2014.

Stock Home Tequila z Scarlet

Skutečná tequila není vyrobena z kaktusu, tolik si myslí, az šťávy z modré agavy, roste pouze v Mexiku. Ale domácí amatérští chemici našli cestu ven. Přemýšleli o používání rostliny, který je v jeho chemickém složení nejblíže agávě. Byli to šarlatová víra. Nyní, aby Tequila doma, stačí dostat několik šarlatových listů roste ve vázách. Pozornost! Navrhovaná verze přípravy Tequila pouze napodobuje chuť současného nápoje, ale ve skutečnosti nejsou. Ačkoli během ochutnávky, většina lidí nemůže rozlišovat tinkturu vodky na šarlatový z původní tequily, ale stále je to rozdíl v chuti.

Teorie

Agava obsahuje specifickou fruktózu polymeru - inulin. Po fermentaci (fermentace) se změní na alkohol s rozpoznatelnou bylinnou chutí a vůní. Pokud trváte na vodku v závodě s vysokým obsahem inulinu, pak můžete dostat nápoj, který bude rád připomenout tequila.

Mnoho inulinu je obsaženo v čekance, Sinambura, Scarlet, banány, luky a česnek. Problém je, že většina těchto rostlin má jejich udržitelný zápach, proto nejsou vhodná pro vaření domů tequily. Přijatelným výsledkem se získá pouze z šarlatového.

Recept tequila

Složky:

  • Listy šarlatové víry - 150 gramů;
  • Vodka (moonshin, zředěný alkohol) - 3 litry;
  • Cukr - 3 lžičky.

Technologie

1. Vyjměte šarlatový s malými kousky (1 na 1 cm).

2. Umístěte kousky do sklenice, nalijte je alkoholem.

3. Změkčete chuť, cukr.

4. Zavřete nádobu s víkem, dobře protřepejte a dejte 14-17 dní na tmavém chladném místě. V procesu zamezení se domů tequila nejprve stává nazelenalým a pak zlatým.

5. Napětí tinktura přes bavlněný filtr, nalít do lahví a přítomné, aby se rozbije 1-2 dny.

6. Po filtrování zůstane barva tequila zůstane zlatá (v některých případech se nazelenalým nádechem). Pokud vám to nebude vyhovovat, tequila by měla být dána 20-30 dní v dobře očištěném místě. Pod vlivem slunečního světla se chlorofyl postupně rozloží a nápoj bude transparentní.

Fotografie domova tequila

Další možností vyjasnění je zřešit výslednou tinkturu vodou v poměru k jedné k jednomu a předběžnému předběhnutí přes měsíčního zařízení. Ale v tomto případě se chuť Tequila nestane tak nasycená.

Mají potíže s pitím nápojem? Než se zeptáte na otázku, použijte průvodce odstraňováním problémů, pomáhá v 90% případů. Start!

Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví

Místo není určeno k prohlížení lidí do 18 let!

Copyright © "Alcoophan" - Internetový zdroj milovníků alkoholických nápojů. Všechny materiály těchto stránek jsou objekty autorských práv (včetně návrhu). Je zakázáno kopírovat, distribuci (včetně kopírování na jiné stránky a prostředky na internetu) nebo jakékoli jiné využití informací a objektů bez předchozího souhlasu držitele autorských práv.

nahoru

Chyba v textu nebo receptu? Zvýrazněte jej myší a klepněte na tlačítko Shift + Enter.

Národní mexický nápoj se stal tequily (jiné jméno - Meskalický ). Hlavní složkou receptu Blue Agava , Mezihruhy, z nichž v zemi se nacházejí všude.

Místní žíly budou speciálně snížit listy tak, aby se staly masitým, a pak se proměňují v lokálním silném alkoholu.

Tequila Vaření recepty doma

Řekneme, jak učinit tequila doma, která osoba, která není příliš informovaná ve složitých odstínech chuti alkoholických nápojů (a máme většinu z nás), není možné rozlišovat od originálu vyráběného v Mexiku.

Hlavní složkou nápoje

Jednoduchý recept na Vaření Tequila doma začíná S hledáním vhodných surovin . Podrobná mysl ruské osoby se přizpůsobila k vytvoření nápoje, který je součástí, kterou lze nalézt doma.

Obrovské rostliny Agava mexické, které rostou v horkém opuštěném terénu této země, nemáme. Ale máme populární pěstování na parapetu Aloe Vera a Agava Američan (Je mexická). Často tyto rostliny často zaměňují a jsou stejně používány pro léčbu.

A není překvapující, protože jsou podobné nejen externě, ale také chemickým skladem. Tak proč the tequila domácí řemeslníci měsíce? Častěji - přesně z aloe víry, i když chcete co nejvíce mexickými vinaři, zkuste použít přesně Agavu. Nebude to obtížné, pokud zjistíte hlavní rozdíly.

Rozdíly agavy a aloe na fotografii.
Rozdíly agavy a aloe na fotografii.

Agava nemá stonek, Aloe Vera je tam, i když není příliš patrný (v mladých rostlinách). Agava je známá pevným a masitým stonkem, každý list končí velkým a silným hrotem. Na listech nejsou žádné světelné sítě (Aloe má!) A tlustý vosk, mírně modravý stín. Aloe má zelený odstín.

Imitace MESCAL z vodky / měsíce

Připravit Tequila, protože Mexičané to dělají, potřebujete spoustu modrého agave masa, které máme ve správných množstvích. Proto budeme mít hotovou vodku, a ještě lépe - Moonshine (můžete - zředěný alkohol), protože pevnost Tequila se liší od 35 ° a vyšší.

Klasika žánru "- Blanca. Má 55 °, takže nejlepší náhradu za ni v receptu, podle které budeme napodobovat nápoj, se stane domácím měsíčním měsíčním čistotou krystalů.

Vezměte 3 litry měsíčního svitu (pevnost, vyberte si), 150 g agávních listů nebo aloe vera a polévkovou lžíce se skluzavkou (kolik lžící) cukru. Cukru odstraní nadměrnou hořkost listů.

  • Porno listy jemně nakrájíme na kousky. Jehly nelze odstranit, pokud s vámi nezasahují.
  • Nyní vložte do třílitrového jaru, přidejte cukr. Můžete dokonce přeplnit lepší rozpouštění cukru.
  • Pro přidání vodky přikryjte plastovým víkem, otřesem tak, aby se nakonec rozpustily krystaly cukru. Vaše pevnost Tequila bude stejná jako alkohol, který jste nalil Aloe / Aguwa.
  • Vložte tmavé místo s pokojovou teplotou a odejděte na 2 (můžete a 3) týdny.
Výroba domácností Tequila - Snadný nazelenalý Tint. . Pokud se vám nelíbí, nastavte nádobu s obsahem na slunné barvě po celou dobu, dokud nebude trvat. Chuť bude stejná jako při trvání ve tmě, ale barva je transparentní, bez greeny.

Někdy se používá různá metoda - zředí se 1x1 vodou a znovu přestaví. Ale odborníci tvrdí: Část vůně a chuť je ztracena.

  • Kmen. Nalijte a pijte solí a vápno (v mnoha případech je vápno nahrazeno citronem).

Mnozí z nich mají zájem - Proč pít tequila se solí Ano, a také jíst s kyselými citrami? Tato tradice přišla z Mexika, ale verze svého původu jsou dva.

Jeden stavy, že v roce před posledním, během španělské epidemie byly lékaři předepsány nemocným (stejně jako profylaktickým činidlem), který je tento alkoholický nápoj v kombinaci se solí a limetkou / citronem.

Další, uvěřitelnější, je to, že tequila je charakteristická, aby ho mírně, specifická chuť a vůni. Zabít je a potřebovat sůl a vápno.

Tradiční jídla pro meskal - malé šálky s tlustým dnem. Odborníci pijí tequila ne zima. Nebo nevařte vůbec, nebo jen trochu, takže to nebylo zima. Pít hrdlo, vychutnávat si (mluvíme o přítomném nápoje).

Více na téma: Jak pít a co jíst Tequila?

Použijte koncentrát

Existuje podezření, že většina lahví se slovy "tequila" v našich obchodech je daleko od mexické produkce, protože ve specializovaných obchodech si každý může koupit koncentrát, ze kterých může být připraven téměř skutečný nápoj.

Zabere to:

  • Zakoupený koncentrát
  • Moonshine nebo Shop Vodka
  • Zábradlí (piliny) z dubu.
Podívejte se, co nám nabízejí náš domácí výrobci, může se nějakým způsobem vyzvednout:

Podle pokynů na směs koncentrátu štítku s moonshinem. V dolní části bank ležela kotleta (piliny). Trváme na týden 2 - 3, po kterých jsou filtrování a používáme. Takový domácí alkohol, dokonce i odborník si nevšimne rozdíl v chuti z mexické sítě.

Populární koktejly

Není těžké vařit koktejly s tequila doma, přidávat šťávy, sycené nápoje, ledové likéry k hlavní složce a podobně.

Přinášíme své pozornosti jednoduché recepty, pro které nebude mnoho komponentů, stejně jako složité, ale zajímavé spojení.

Tequila Vaření recepty doma

Tequila Sunrise

Nejoblíbenější mexiko koktejl se nazývá Tequila Sunrise - se specifickou chutí a jeho původní barva je porovnána se sluncem. Kromě toho Mexičani sami dávají přednost zasahování tequily na tomto receptu ráno brzy. Přijíždějící, že pouze jedna část je schopna účtovat muže s energií pro práci po celý příští den.

Vezměte jednu část:

  • 150 ml pomerančové šťávy;
  • 50 ml tequily (v originálu - stříbro, ale vhodný je také náš domácí alkohol); 10 ml grenadinu (každý sirup červená červená);
  • led, aby plně naplnil sklo.

Naplňte vysokou sklenici ledu, přidejte Tequila, nalijte pomerančový džus a sirup. Přijímá se v ingredientech tohoto koktejlu, aby se smíchal s lžící. Ozdobte sklenici plátky pomeranče.

Tequila Boom.

Co jiného pijete Tequila? Ano, přinejmenším s Sprite! Takový koktejl připravený z jedné části alkoholu a dvě části sprite se nazývá "Rapido" (ve španělštině). Populární mezi milovníky nízkého alkoholu, protože vždy doprovází rituál.

Ve velkém skle, mající silné dno, nalijte gramy 100 Sprite a 50 tequila. Zakryjte dlaň (pro fanoušky čistoty - ubrousek) a třikrát klepat na sklenici na stole, přičemž každá rána na "boom" hlasitě. Pít pěnový nápoj salvy. Někdy se ukázá docela směšné, zejména pro mírně vánoční společnost.

Margarita

No, kdo, pokud se nesnažíte, pak jsem neslyšel o tomto koktejlu z Tequila! Tam je dokonce mezinárodní den tohoto koktejlu - 22. února. Sklo bude potřebovat:

  • 50 ml. Tequila;
  • 25 ml pomerančového likéru;
  • 10 ml sirupu (jen cukr);
  • Malá sůl - v máčené s navlhčeným okrajem mýtiny;
  • 70 g Lyme, ze kterého je šťáva stlačena. Nahradil někdy citron, ale chuť je mírně odlišná;
  • 200 g kostky ledu.

Všechno je důkladně smícháno v třepačce, nalil do sklenice, aby nedošlo k poškození střihu soli. Shora zdobené plátky vápna.

Pro zdánlivé snadnosti chuti leží klam Margarita. Pár takových koktejlů - a nemůžete jít v přímce. Proto používejte mírně!

Sangrita

Máte zájem, jak jíst Tequila? Není přijato k výstupu, používá se se Sangrit - druh solené omáčky. Je připraven z rajčatové a pomerančové šťávy, černé mleté ​​pepřy, omáčkou Tabasco, jemně nasekané okurky a celeru, šťávy z Lyme.

V Mexiku připravují velmi akutní Sangrita, je možné, aby se to za měkčí pro sebe, přidání méně pepře a Tobasco.

Použijte toto: v jedné sklo nalil Tequila, v jiném - Sangrit. Pít tequila, umýt se Sangritem.

Bojovník

MESCAL je spíše specifický alkohol, proto pro příjemnější použití a vynalezl různé, často nekomplikované, rituály. Jeden z nich (který a koktejl je těžké volat) - zápasník.

Takže v jedné hromadě nalil čistý, neředěný, tequila (původní recept lisuje zlato). Do druhé (z nějakého důvodu je to také zásobník) je konstruován tukový solený plátek okurky. Je nutné pít alkohol k pití, pak odstraňte okurku a jíst ze skla.

Říká se, že tak miluje dělat José Morelos - národní hrdina, bojoval za mexickou nezávislost s Španěly. Tento rituál je v paměti hrdiny.

El Bandito.

Další nenáročný způsob spotřeby, po kterém, asi každý, každý je schopen cítit skutečný gangster. Přinejmenším na výkonech se táhne!

Bude to trvat sklenici čokoládové tequily a malé (330 ml) láhev tmavého piva. Všechny elementární: Opilé sklenice tequily, "leštěné" pivo. Říkají, přijde chutné.

Mraky

Originál v barvě (a chuti) koktejl uspět, pokud můžete správně umístit jeho barvy. Ve skle na modré obloze nahoře se objeví malé mraky a průhledná vrstva bude na dně. Mraky se vyznačují mimořádnou slušnou pevností, protože navíc kromě tequily - lickers of Blue Quarmaçao a Ireish Crim, Sambuk, Absinthe.

Ve vysokém průtoku První sambuku , pro ni - tequila (oba ve 20 ml). V trubce 3 ml ireish Crim, přidejte velmi úhledně nahoře, následovalo - stejné množství modrého Kurasao Likeur. Na samém konci je také velmi elegantní, s pomocí lžíce, položený absint.

Pokud trénujete trochu, bude to velmi pěkné, ale nepijte hodně tohoto mixu, to bolí to silné!

stříbrná kulka

Chcete se cítit s hrdinou Stephen King, bude lovit na zlé duchové? Je to s 5 porcí tohoto koktejlu, podle krále a začíná lovit na krátkou dobu.

Nalijte 20 ml kávové louhy do zásobníku. Na vrcholu, ležel trochu citrónovou buničinu (bez odchodu) a velmi jemně nalévejte (ležet) 30 ml tequily.

Zdá se, že je to trochu, ale nalijte 5 porcí v sobě a budete rozumět - jste hrdina, který je síly!

Tequila Vaření recepty doma

Vybrali jste recept na vaření tequily doma, zjištěn, s jakým to může být smíšeno, jak pít.

Viz také: Tequila z Mogonu doma

Nezapomeňte se podělit o sdílení sociálních sítí, nechte své přátele získat nové znalosti v kultuře vaření a pití zámoří alkohol, naučte se, jak se domácí tequila připravuje z těchto složek, které lze nalézt v naší zemi.

Článek Přečtěte si: 70816 krát 02/27/2019.

2 Jednoduché tequily recepty z Mogonu doma

Stanislav Frolov. Expert k přípravě přírodních nápojů

Stanislav Frolov. 2019-02-27. 2020-07-27.

Tequila - National Mexican Drink pevnost asi 38-40 °, která je vyrobena na základě modré Agavy šťávy. Díky ní, tam je silná kyselá vůně, která se nevyděsá, a naopak přitahuje lidi s exotickým.

Dnes, naši odborníci z ruské Chickeové společnosti. Řekněte, jak to udělat doma.

A dnes vám řekneme, jak vařit tento nápoj doma. Ale protože je velmi obtížné získat modrou agávovou šťávu v našem hranám, aby se naprosto autentický originál nápoje je nepravděpodobné, že bude úspěšný. Ale co nejblíže imitace z prostředků je snadno.

O nejpřístupnějších způsobech - níže.

Recept tequila od Mogonu a Aloe

Nádherná alternativa k Agave - aloe listy. Je to oni, že budeme používat pro náš první recept.

Agava a Aloe pro Tequila

Levý - Aloe, vpravo - Agawa. Jsou podobné nejen externě, ale také ve složení - v obou je inulin. Je to ten, kdo dává Tequila, že nejvíce herbous aroma.

Rostliny s inulinem v kompozici stačí - česnek, cibule, čekanka. Ale mají jedno společné potíže - sami jsou velmi pachové, takže budou přerušit pravou vůni a chuť tequily. Aloe je dobrá, protože má téměř vůni a ona je hořká chuť. Pro naše potřeby - perfektní.

Potřebujeme:

  • Aloe listy - 50 g
  • Dvojitá destilace Moonshine (45-50 °) nebo Vodka - 1 l
  • Cukr nebo dextróza - 1 lžička.

Technologie:

  1. Leštění aloe listy v jakémkoliv pohodlném způsobu: Řez, otřete struhadlo.
  2. Máme míchat moonshine nebo vodku s aloe listy a cukrem v hermetické kapacitě.
  3. Odstraňujeme apendant nápoje po dobu 10-14 dnů na tmavém místě. Během této doby je nápoj impregnován vůní složek a získává charakteristickou žlutanou zlatou barvu.
  4. Filtrajte nápoj přes sifon nebo bavlněné kotouče a nechte to být chuť na 1 den. Šťavnaté kyselé bylinné imitace tequila připravena k jídlu.

Důležité!

Některé odrůdy aloe mohou připojit nadměrný hořký nápoj. Problém může být vyřešen přidáním cukru nebo usazování nápoje bez aloe listů.

Agava a Aloe pro Tequila

Recept tequila od Mogonu a Topinambur

Druhý recept je složitější a vyžaduje destilaci. Nábytek však vypne více slušněji a přibližným původním. Jako náhrada Agavy použijeme Topinambur. Jeho hlavní plus - je to veřejně dostupné. Je snadné najít v obchodě s potravinami nebo vyrůstat.

Agava a Aloe pro Tequila

A ve svém složení existuje dostatečné množství složky složky, která poskytne náš imitaci co nejblíže chuti tequily.

Ingredience

  • Topinambe hlízy - 10 kg
  • Voda - 10 l
  • Kyselina potravin (citron, pektináza) - 16 g na 1 litr vody
  • Suché kvasinky - 50 g
  • Pukovaná křída - 10 g na 1 litr vody
  • Cukr - 2 kg

Technologie:

  1. Vyčistíme a opláchnu hlízy topinambur, odřízneme je na malé kousky přibližně 1 na 1 cm.
  2. Nalijte kousky vodní vody. Podíly - 1 až 1. ke směsi, přidá se potravinová kyselina, přiveďte hladinu kyselosti až 3 pH. Měření kyselin jsou nejlépe prováděna se speciálním pH měřidlem. Pokud tomu tak není, používáme vztah uvedený v receptu.
  3. Výsledná směs vařte při teplotě 60 ° C asi 1,5 hodiny, dokud nezačne hnědý nájezd na kostky.
  4. Čekáme na chlazení směsi na 20-30 ° C, po které přidáváme křídou pro neutralizaci kyseliny.
  5. Pak přinášíme kvasnici a cukr. Čekáme, dokud se Braga nepohne pryč. Doba fermentace závisí na typu kvasinek, ale v průměru trvá více než 6-7 dnů. Konečná připravenost určená chuti. Neexistuje žádná sladkost a bug alkohol - Braga je připravena.
  6. Pro připravenost značky provádíme standardní dvojitou destilaci: první je maximální rychlost, druhá - s oddělením hlav a ocasů.

Pro určení počtu vybraných hlav a ocasů použijte náš rozvodní destilační kalkulačka surového alkoholu.

Tequila z topinambury.

V poslední fázi může být výsledný nápoj léčen, po kterém byl trván na dubových hrotech pár dní. Tento čárový kód vám umožní zavřít co nejvíce k chuti a aroma původního nápoje.

Promluvte si o sociálních sítích

Výroba a odrůdy Tequila

Blue Agava - rostlina pro tequila používanou ve své výrobě na tento den, v přírodních podmínkách roste pouze v Mexiku. Při výrobě tohoto silného vtipného nápoje lze rozlišovat následující kroky:

  • Příprava surovin - Agava nebo Blue Agava je, že listy určitým způsobem jsou oříznuty, což vyvolává aktivní růst srdce. Věk závodu pro výrobu tequily musí být více než 8 let;
  • Jádro, jejichž hmotnost, která v závislosti na věku rostliny, dosahuje od 20 do 200 kg., Associate pro změkčení, využívající od peele;
  • Dušené suroviny sušené a rozdrcené, pak z něj stlačte šťávu;
  • Výsledná šťáva se zředí vodou, přidává se cukr a kvasinky;
  • Výsledná směs se rozlití v dubových sudech pro fermentaci a odejít na týden;
  • Poté tekutina projde proces fermentace a destilace;
  • Pak se nápoj zředí vodou a poslal k cíli odlévání, kde je nápoj navíc odolávat.

Recept Tequila je docela jednoduchý, ale jeho tajemství má svou výrobu, počínaje zvláštnostmi agáve pěstování.

Podmíněně tequila může být rozdělena do dvou odrůd nebo skupin. Kritérium klasifikace je kvantitativní obsah agávové šťávy v recepture na vaření tequila:

  • Premium je nejvyšší stupeň Tequila, připravit se, který doma je nemožné. Skládá se ze 100% ze šťávy Agavy. Láhve tequily "prémiové" kvetou pouze uvnitř regionu.
  • Micosim nebo standard je skupina nápojů, přičemž výroba je povoleno přidání cukrů, jejich obsah by neměl překročit 51%.

Tequila Vaření recepty doma

Imitace reálné tequily

Odhalíme vlastnosti, jak udělat Tequila z vodky. Pro její vaření budete potřebovat tři litry Vodky. A skutečnost, že by měla být vysoká kvalita, pravděpodobně to nestojí za to. Místo Agavy, užíváme aloe vera, nebo spíše její listy - 150 gramů. A cukr, aby se snížila hořkost. Dost asi 3 lžičky.

Metoda vaření:

  1. Aloe Faith listy musí být pečlivě propláchnuty a nakrájeny na malé kousky;
  2. Je nutné připravit sklenici předem, s kapacitou 3 litrů, můžete více. Tvoří aloe kostky a nalil s vodkou;
  3. Do směsi se přidá cukr;
  4. Banka se opatrně zavře. Pokud se cukr rozpustí ne až do konce, je nutné třást bankou;
  5. Pokud je cukr dokončen, musí být nádoba odstraněna v chladném místě bez přístupu na světlo. Na tomto místě by mělo stát nejméně 14-15 dní;
  6. Po uplynutí doby se tinktura připevňuje a lahví podél vařeného kontejneru;
  7. Po několika dnech je tequila připravená s vlastními rukama připravena k ochutnávce. Hlavní věc není zapomenout na přípravu citronu a soli.

Tequila vařená doma by měla mít mírně zlatou barvu s malým stínem zelené. Pokud se vám líbí esthete, tato kombinace vám nebude vyhovovat, pak kontejner s kapalinou ponechat 25-30 dní v místě, kde padají paprsky slunce. Pod jejich vlivem se chlorofyl zhroutí v nápoje a získá transparentnost.

Mnozí chtějí své vlastní připravené tequily spíš jako jeho vzhled na originálu. K tomu zředí výslednou kapalinu s vodou (podíl 1: 1) a výsledná směs se vyměňuje pomocí zařízení pro měsíčníhinu. Poté bude vzhled odpovídat, ale jak četné chuti říkají, chuť nápoje nebude tak nasycená jako v původní verzi.

Tequila z Mogonu doma

Odhalíme tajemství, jak udělat tequila z měsíce doma. Můžete použít výše popsaný předpis, jednoduše nahrazovat jeden alkoholický nápoj na druhý nebo recept níže:

  • Kupujeme koncentrát ve specializovaném obchodě pro vaření tequily;
  • Nesmysly;
  • Dubové žetony.

Vaření

  1. Koncentrát se přidává do měsíčního stolu. Proporce jsou uvedeny na štítku;
  2. Oak čipy položené na dně směsi
  3. Po vypršení platnosti se směs dosáhne a bliká. Pít připraven. Záruka, že tequila, která se tímto způsobem připravila, se neliší od obchodu, sto procent.

Tequila z alkoholu

Povinný: jeden litr alkoholu 45% koncentrace a 25 ml Aloe Juice.

Metoda výroby Tequila:

Připravte si z alkoholu také není obtížné.

  1. Aloe a alkoholová šťáva se mísí a odešli za naléhání na 7-9 dnů. Pro dodat potřebnou zlatou barvu, alkoholová směs je namontována v dubové barelu. Barrel musí být před pády zevnitř. Pokud neexistuje žádná dubová nádrž, pak můžete použít depleted dubové šířky. V extrémních případech lze barvu získat s karamelovými bonbóny nebo roztaveném cukru.
  2. Po týdnu trbíná, tinktura je důkladně filtrována a lahvová. Můžete také vytisknout vhodné štítky na tiskárně a vložit na kontejneru. Pak nikdo nemůže rozlišovat od původního výkonu.

Historická cesta Tequila

Tequila nebo MESCAL je jedním ze silných mexických alkoholických nápojů. Jeho jméno bylo přijato místem jeho výroby - mexické město tequily. Nápoj je jádrem modré agáve. A dostat to přes destilaci. Výroba Tequila Jednou pro Mexiko byla jedním z pokynů v ekonomice, vzhledem k jeho popularitě v sousedních zemích a na evropském kontinentu. Neztrácí nápoj popularity a dnes. Bartenders dělají různé koktejly na základě ní.

Prototyp, moderní Tequila se stala nápojem Aztšíků, nazvaný bazén. Poprvé, španělští dobyvatelé vyzkoušeli španělské dobyvatele, kdy se s nimi sušily zásoby brandy.

První palírna specializující se na výrobu tohoto nápoje byla založena na konci 17. století Marquis Pedro Sanchez de Takhle. Začal svou masovou výrobu a první dovezl nápoj za zemi. Populární Tequila dnes začala vyrábět sériově na začátku 19. století.

Recepty domů Tequis

Existuje několik testovaných receptů, které jsou snadno realizovány, mají pouze 3-4 ingredience. Každý hodný pozornosti, protože výsledky dávají jinak, svým vlastním způsobem zajímavým s původním chutí.

Tequila "zlato"

Domácí tequila Vaření recepty

Budete muset vaření:

  • 50 g aloe listů;
  • 5 g cukru;
  • 1 l kvalitní vodky.

Metoda vaření:

  1. Osmačněte řezaného listu aloe listu, nakrájejte pruhy a sklopte do nádoby, nejlépe z tmavého skla.
  2. Přidejte cukr a 500 ml vodky.
  3. Zavřete nádobu pevně, třást rozpouštět se cukrem.
  4. Nalijte zbývajících 500 ml vodky, smíchejte všechny obsahy a zablokujte nádobu. Skrýt do temné místnosti po dobu 2 týdnů.

Každé 3 dny jsme vyrazili kapalinu bez otevření bank. Po 2 týdnech vyjádřete obsah přes vícevrstvou gázu.

Výsledný nápoj je rozdělen do láhve světelného skla, zavřete krk a odejděte na parapetu. Po několika dnech, nápoj získá lehký zlatý odstín.

Tequila "stříbrná"

Budete muset vaření:

  • 100 g aloe;
  • 1,5 litrů vody a vodky.

Metoda vaření:

  1. Promývání surových rutinních pruhů a dát do plechovky s kapacitou asi 2 litry.
  2. Přidejte vodku, zavřete sklenici, dobře se třepe a vložte tmavé místo, abyste trvali. Denně protřepejte kapalinu. Termín trvá 2 týdny.
  3. Po uplynutí vyřešení obsahu láhve přes bavlněný disk.
  4. Přidat vodu do tinktura a rozbít vše spolu do destilace krychle, provést destilaci nápoje.

Na výstupu obdržíte čistou transparentní tequila, nicméně, s méně bohatou chutí než "zlatá" tequila.

Na moonshine.

Domácí tequila Vaření recepty

Odborníci zvažují tuto možnost je nejcennější a hodný.

Budete muset vaření:

  • 50 g dubové špetky;
  • Balení koncentrátu pro tequila;
  • 1 l čistý Mogon.

Metoda vaření:

  1. Na sklenici tmavého skla nalít hříchy.
  2. Přidejte připravený koncentrát a nalijte měsíčníhine. Pevně ​​zavřete nádobu a protřepejte.
  3. Dejte na tmavě chladné místo po dobu 2 týdnů. Po dne se obsah třásl, aniž by otevírá lahve.
  4. Po uplynutí lhůty, filtrační kapalina přes vícevrstvý kus gázy.
  5. Nalijte loupaný nápoj do lahví a odejděte na parapetu nebo na stůl v dobře osvětlené místnosti po dobu 3 dnů.

Pozornost! Pokud neprodáváte připravený koncentrát ve své osadě, vezměte si listy Aloe, odkašlete je do mixéru, zatlačte hustou šťávu pyré, smíchejte s cukrem a získejte směs do bankovní originálu - s citronem a solí. .

Domácí vaření recepty

Nebudeme uspět v jádru Blue Agavy, takže se pokusíme simulovat chuť pomocí cenově dostupných surovin.

S Topinamburgem

Topinambur může být nahrazen kořeny pampelišky nebo čekankou, ale je to mnohem pohodlnější použít.

Složky:

  • Topinambur hlízy - 10 kg.
  • Voda - 10 litrů.
  • Kyselina salonky - 16 g na litr tekutiny (pro fermentaci).
  • Zubkaná křída - 10 g na 1 litr (pro neutralizaci kyseliny).
  • Syhie Dpug - 10 g
  • Cukr -2 kg.

Vaření:

  1. Topinambar mytí, řez kůže, zbytek je jemně řez.
  2. Vyplňte vodou a vařte 20 minut.
  3. Dejte tekutině vychladnout a přidat kyselinu.
  4. Vařit na klidný oheň a půl hodiny. Tekutina by měla být sladká a hnědá.
  5. Octwer do 30 ° C a newpllage CIWLY Tole buňka.
  6. Když se odkapávání ochladí na pokojovou teplotu, vyrobte kvasinky a cukr.
  7. Nechte fermentaci.
  8. Když Braga začíná vonící alkoholem, napětí.

Moonshine nebude tequila, ale bude to podobné.

Domácí tequila Vaření recepty

S džusem aloe vera

Tento recept je rychlejší a jednodušší, pokud máte dům listový květ aloe vera. Chuť je mnohem blíže k reálné tequily.

Složky:

  • Moonshine purifikovaný, pevnost 55%. - 1 l.
  • Aloe vera listy -50
  • Cukr - 15 g.

Vaření:

  1. Aloe mytí a grind.
  2. Vytáhněte s cukrem v jar, nalijte moonshine a zavřete víko.
  3. Trvejte na 14 dní, dokud se zelená tekutina nestane zlatým.
  4. Profiltrujte přes bavlněná kola a odejděte na jeden den. Pokud je nápoj příliš hořký, profil znovu a přidejte cukrový sirup.

Na koncentrátu a dubovém čipu (piliny)

Ve specializovaném obchodě si můžete koupit Tequila soustředit a dosáhnout maximální podobnosti Mogonu s mexickým alkoholem.

Složky:

  • Čištěná duální destilace Moonshine - 3 litry.
  • Koncentrát Tequila.
  • Lodě nebo velké dubové piliny - hrst.

Vaření:

  1. Divide Skladujte koncentrát v měsíčníhu. Působí přísně podle pokynů, neruší doporučené proporce.
  2. Přidat čip, mix.
  3. Zavřete nádrž hustým krytem, ​​trvejte nejméně 7 dní.
  4. Kmen a odejděte ke stabilizaci po dobu tří až čtyř dnů.

Domácí tequila Vaření recepty

Na agáve

Pokud se vám podaří dostat sušené Agava, zvažte, Lucky - Vaše Tequila bude téměř jako skutečná.

Složky:

  • Litr purifikovaného měsíce.
  • 300 g sušených agáve.

Vaření:

  1. Řez Agava na malých kouscích.
  2. Naplňte měsíčníhine a nechte 30 dní pod víkem.
  3. Po měsíci, profilu a užívat si.

Taková tinktura bude více tarty než původní tequila, ale podobnost je zřejmá.

Umístěte trochu soli na vnější stranu kartáče mezi velkými a indexovými prsty, vezměte si to na citronové slicí. Nyní nalepte sůl, rychle pijte tequila a uložte citron. Tak vypadá klasický rituál absorpce agáve, ale Němci raději stoupají skořice a jíst pomeranč.

Samo-založené tequily recepty

Domácí tequila Vaření recepty

  1. Tequila z kořenů čekanky, pampeliška nebo refinambur.

Tento tequila recept doma se může zdát komplex, ale výsledek stojí za to. Bude to vyžadovat spoustu času a úsilí.

Technologie Příprava Tequila z Mogonu:

  1. Vyčistěte hlízy, nakrájíme na malé kostky v 1 cm.
  2. Hromadu nalijte vodou ve výši 1: 1.
  3. Přidejte se do směsi kyseliny potravin tak, aby byla hladina kyselosti 3.
  4. Směs vložte na oheň a vařte při teplotě 60 ° před tím, než se objeví vzhled hnědého odstínu.
  5. Odstraňte Cashitz z ohně a dejte vychladnou na teplotu místnosti.
  6. Zadejte kvasinky a nechte fermentaci. Bude to trvat o něco déle než den.
  7. Braga pro Tequila je připravena, pokud neexistuje žádná sladká chuť, a tam je stálý zápach alkoholu.
  8. Destilace výsledné braga 2krát, odstraňování z měsíce hlavy a ocasy. Další pro čištění tequily vyrobené doma, dřevěné uhlí.

2. Tequila založená na moonshinských a aloe listech.

Jednoduchá tequila výroba recept doma, jehož podstata je snížena tak, aby se přeskočila nápoj. Kromě toho recept navrhuje použití Aloe existující v každém domě.

Recept na vaření tequila od Mogonu a Aloe:

  1. Jemně řezané 50 g aloe listů.
  2. V bance, usnout 15 g cukru, nalijte 1 litr měsíce, přidejte roztomilé listy Aloe.
  3. Všechny komponenty se dobře promíchají, pak zavřete plechovku s víkem.
  4. Umístěte nádobu na tmavé místo po dobu 2 týdnů.
  5. Vyplňte proces vaření Tequila, napětí nápoj přes bavlněné kotouče.

Poznámka: Tequila, vařená doma, stane se transparentní, nazelenalý odstín zmizí, pokud ho držíte po dobu 3 týdnů pod slunnými paprsky.

3. Tequila z koncentrátu a měsíčního masa.

Tento recept vám umožní dostat tequila, která je obtížná odlišit od současnosti.

Chcete-li připravit nápoj doma, musíte připravit následující:

  1. koupit koncentrát ve specializovaném obchodě pro výrobu tequily;
  2. sklizeň dubové sinfy;
  3. Připravte si Moonshine.

Proces vaření:

  1. Do měsíčního koncentrátu přidejte podle pokynů na obalu.
  2. Na dně bank dejte dubovou sinovu a nalijte je výslednou směsí.
  3. Zavřete plechovku s víkem a na týden na tmavé místo.
  4. Připravený tequila kmen.

Tequila, vařená podle těchto receptů, bude obtížné rozlišovat od přítomnosti, i když je stále přítomen malý rozdíl v chuti. Pokud nalijete nápoj podle značkové láhve, pak ne mnoho odhaduje, že existuje tequila domácí produkce.

Recepty

Můžete udělat tequila z moonshine v několika receptech - jednoduché a komplexní. Jak udělat Tequila na komplexním receptu:

  1. Topinambour hlízy jsou vyčištěny, snížit je do stejných kostek.
  2. Topinambur se nalije vodou v poměru 1: 1, a pak se přidá potravinová kyselina. Poté se k složkám přidá pektináza.
  3. Všechny ingredience se zahřívají na 60 stupňů. V této fázi budou plodní kostky dostanou hnědý odstín a to znamená, že mladina pro vaření Tequila je již připravena.
  4. Když se obrobek ochladí až o 25 stupňů, můžete k němu přidat kvasinky a nechat 1,5 dny, aby byly fermentovány. Pokud se chuť Braga stane hořkou, znamená to, že je připraven.
  5. Braga z Topinambur je podrobena dvojité destilaci. Mezi destilací se suroviny čistí dřevěným uhlím.

Pro zlepšení chuti nápoje můžete trvat na dubových žetonech nebo přidat spálený cukr.

Tam je jednodušší tequila vaření recept doma. Podle receptu pro přípravu tequily z měsíčního svitu, aloe bude zapotřebí ve výši 50 gramů (pořízeny letáky). Také 1 litr pevnosti měsíce je 55 stupňů, 15 gramů cukru. Aloe poprvé musí být důkladně rozdrcena, a tak, aby šťáva oddělila od listů.

Pak se cukr, aloe a moonshine jsou smíchány v jaru a zakryjte kapacitu s víkem. Drink trvá dva týdny na tmavém místě. Během této doby se Chlorofyl dojde, díky kterému nápoj získá zelenou barvu.

Téměř hotová tequila musí být napjaté několika vrstvami wattů a dát další den, aby se postavil. Tato fáze výroby Tequila nemůže být smykem, protože Listy Aloe Vera dávají příliš mnoho hořkosti. S filtrováním a přídavným usazováním však může být odstraněna nepříjemná chuť a vůni.

Pro výrobu Tea Aloe je další recept:

  1. Aloe listy (150 gramů) jsou důkladně umýt, nakrájíme na malé kostky a vloženy do třílitrového jar. Poté se suroviny nalil tři litry měsíčního svitu. Musíte přidat 3 lžičky cukru do obrobku.
  2. Sklenice se složkami je pevně uzavřen. Tak, že cukr v něm zcela rozpustí, kapacita by měla být dobře spolknuta.
  3. Poté banka s obrobkem dal 2 týdny na chladném místě.
  4. Po 2 týdnech by měl být nápoj odfiltrován přes několik vlněných vrstev a nalijte skleněné láhve.

Mnoho měsíců praktikující tequila výroba doma, zředí nápoj s čistou vodou, aby se snížila svou pevnost. Po provedení této techniky se však tequila nestane příliš výrazná vůně a chuť.

Imitace tequily, stejně jako reálný nápoj, je přiváděn v chlazené podobě spolu s citronem a solí. Pokud byl alkohol připraven pro všechna pravidla, nebude schopen jej odlišit od skutečné tequily a bude možné vychutnat si chuť zámořského nápoje.

Jednoduchý recept

Můžete udělat Tequila z Aloe opustí víru jednoduchým naléhavostí. Bude mnohem jednodušší a

Domácí tequila Vaření receptyRychlejší a navíc bude na výstupu autentičtější chuť.

By potřeboval:

  • Aloe domácí letáky - 50 gr;
  • Moonshine (pevnost asi 55 °) - 1 litr; Cukr nebo cukr karamelu - 15 gr.
  1. Shredyy aloe jakýmkoliv způsobem - dokonce i z velkých kusů, šťáva je dobře oddělena.
  2. Cukr, Aloe a Mogon mix v bance, zavřete ji víkem.
  3. Trváme na pití na tmavém místě po dobu nejméně 2 týdnů. Postupně se chlorofyl rozkládá (ve světle proces jde rychleji), a budoucí tequila od zelenavě se stane žlutým zlatem.
  4. Oprava bavlněných kotoučů nebo jiného tenkého filtru a bránit další 1 den.

DŮLEŽITÉ: Některé odrůdy aloe víry dávají příliš mnoho hořkosti. Stane se méně po dalším filtrování, přidání cukru a potrubí (bez listů). Shrnout

Shrnout

Pokud děláte tequila z topinambury nebo jiných rostlin, proces fermentace je možný, můžete získat původní alkohol domů jen dálkově připomínající tequila. Incifenace na Aloe činí moonshine více podobný tequilu, a v některých případech je nápoj získán, velmi podobný originálu. Experiment, a určitě dostanete lahodný a levný nápoj.

Jak udělat tequila z moonshine to udělat sami

V tom není nic překvapujícího, protože doma z této látky, zkušené mistři s lehkostí jsou z lehkosti a jiných alkoholických nápojů - whisky, gin a představit, dokonce absint.

Domácí tequila Vaření recepty

Existuje několik osvědčených receptů přípravy Tequila z měsíce, které se od nich liší těmi nebo jinými složkami a výrobním procesem nápojů. Možná začneme nejjednodušší možností.

Ve specializovaných prodejnách můžete snadno zakoupit koncentrát, který bude nezbytný pro výrobu požadovaného alkoholu. Je to, že mícháte s měsíčním stoličkou podle proporcí, které výrobci vždy naznačují koncentrátový štítek.

Směs, kterou jste obdrželi, by měla nalitět do předem připravené nádoby. V případě, že nemáte vhodný dubový barel na ruce, můžete využít jakýchkoliv skleněných nádob s dubovými žetony.

Domácí tequila Vaření recepty

Ujistěte se, že Sudina s budoucím nápojem je pevně uzavřen víkem, nechte ho na tmavém chladném místě, kde bude domov tequila incorded po dobu nejméně dvou týdnů.

Domácí tequila Vaření recepty

Po stanovené lhůtě by měl nápoj důkladně namáhat a nalít do vhodnějších kontejnerů. Ujistěte se, že pouze skutečný znalec alkoholických nápojů bude schopen rozlišovat tak domácí tequila z měsíce z mexického originálu.

Tequila z alkoholu

Pomocí alkoholu jako alkoholové základny, domácí vinaři mohou ztělesnit nejlepší recepty na imitaci tequily. Pití nebo lékařské 96% alkoholu musí být přivedeno na pevnost asi 45%. Je spojen s ním vodou.

Je nejlepší vzít destilovanou vodu, ale s jeho nepřítomností, lahvové pití nebo vynechání filtrem domácností je v pořádku. Chcete-li zmírnit tvrdou vodu, může být vařené a chladné.

Pro dosažení požadované pevnosti alkoholu přichází následovně:

  • Měřicí kapacita (s měřítkem) nalil řadu 96% alkoholu;
  • Měřítko zvolte hodnotu, která bude 2,5krát více než indikátor, kde je úroveň alkoholu;
  • Hodí připravenou studenou vodu, dokud kapalina nedosáhne vybrané značky.

Na 1 litru zředěného alkoholu se 25-30 ml lékárně koncentrátu nebo asi 1 šálek čerstvě vymačkané aloe šťávy a 1-2 h. Sahara. Při spojování šťávy se zředěným alkoholem se kapalina stává blátivým. To neodkazuje její chuť, a ne příliš náročná, může být omezena na naléhání pseudo-sekvencí po dobu 7-14 dnů na tmavém místě.

Chcete-li získat vysoce kvalitní imitaci stříbrné odrůdy, je nápoj žádoucí rozlišovat:

  1. Kapalina připravená na výše uvedené technologii se zředí vodou v poměru 1: 1. Používejte pouze připravenou vodu.
  2. Nalijte nápoj do přístroje bez dělení zlomku. Pevnost na výjezdu by měla být 40-45%.

Rozdíl mezi tequila re-destilací spočívá v méně výrazné chuti a aroma aloe. Pít stříbrná značka musí mít krystal čistotu a transparentnost.

Sebe-imitace drahého nápoje pije v souladu s pravidly pro použití originálu. Nejběžnějším způsobem je lízat šepot soli ze zadní části dlaně, hrdlo tequily a snacking její lobule. Možnost pro ženy - skořice a oranžová. Kromě konzumace v čisté formě se používá silný nápoj v nádherných koktejlech (Sangeriz, Margarita, "Sangrita" atd.).

Je možné udělat skutečnou tequila

Ve výrobě má pevnost 55 stupňů, je zředěna před stoupáním na láhvi, takže konečný nápoj má pevnost 38 stupňů.

Stojící Tequila Neszayevo, lezení na obchodech sítí najdete náklady na láhev z 1500 až 9 000 rublů na láhev. A mezitím se dolar stává dražší, opět krize, náklady na dopravu - takže když budete přečíst tento článek, i tyto ceny se mohou stát irelevantní.

Proto naše domácí lékárny :)Našel způsob, jak udělat analogu nápoje z prostředků.

Domácí tequila Vaření recepty

Domů Tequila - realita nebo ..?

Samozřejmě, že skutečná tequila se nedostanete doma, někde ve středním pruhu, je prostě proto, že nevyroste modrá agawa. Ale dostat nápoj, docela podobný chuti na to, co se prodává v obchodě regály - jste v pořádku.

To je zajímavé! Naši řemeslníci se snažili získat pár "dětí" modré Agavy a dát je do země, v Samaře. V létě, Wow, wow ravendice, průměr v blízkosti měřiče (průměr růžice listů). Jeden takový rostlina poskytla 2 litry šťávy. Ale přemoci, a to i v úkrytu státu, Agava nemohla - zemřela.

Přípravy tequily doma

Obecně platí, že technologie výroby nápojového meska není komplikovaná. Je možné si dát drink ve vaší kuchyni. Můžete dělat bez Agava, pomocí jiných závodů.

Než víte, jak připravit tequila doma, chceme věnovat pozornost tomu, že získaný výsledek je pouze napodobením původního produktu, a nikoli jeho "kopie", analog nebo náhradník. Stojí také za zmínku, že když shoda s receptem můžete dostat nápoj, což je opravdu těžké rozlišovat od originálu

Domácí tequila může být připravena dvěma způsoby - naléhavou a destilací. Kombinace těchto metod je dovoleno zlepšit chuť a vzhled nápoje.

Aloe se používá pro vaření - nejčastější, který roste v Vazonu v téměř každém domě.

Pozornost! Postarej se o svou aloe, možná je to Americký agáve? Jeho znamení jsou krátký list, postupně se zužuje s charakteristickým modrým květem na povrchu. Stejně jako Aloe, Agave má špičky na okrajích listů.

Protože Aloe má výraznou hořkou chuť, je možné ji zmírnit s cukrem přidaným do šťávy, vody a kvasinek. Druhá volba je den před vařením, odřízněte pokovovou list, zabalte do ubrousku a vložte do mrazicí komory.

Pokud se ukázalo, že Agave roste ve vašem Cadfatheru - odvážně to vezměte. Výsledek vás potěší.

Alkohol, v domácí verzi nápoje, je základem

Je proto důležité vybrat kvalitní výrobek bez pachů třetích stran a chuti. Předpokládá se, že je to nejlepší z moonshine, ale pouze z minulé dvojité destilace a filtrování

Důležité! Tequila Handmade má světle zelený stín. To je způsobeno uvolňováním chlorofylu. To nemá vliv na chuť a kvalitu, ale pokud se vám nelíbí, tequila musí být ponechána na parapetu. Pod působením světla bude nápoj transparentní. Můžete také eliminovat barvu destilací, ale odborníci zajišťují, že kazí chuť.

Metody výroby alkoholu z topinambur

Recepty, jak učinit tequila z měsíčního hnacího masa s použitím rostliny topinambur, liší se způsobem, jak získat sladkost.

Rustikální verze

Připravte 10 kg hydrogenních hubených hrušek a vyjednávání z rostlin. Pokles jámy s přibližnými velikostmi: 1 metr s průměrem, 70 cm hloubka. Na dno položit vrstvu cihel a kamenů. Umístěte dříví shora, ze kterého by měl být oheň postaven, který by měl spalovat 5-6 hodin. Během této doby se kameny a cihla rozdělí na dno. Pro položení vrcholů s hustou (20-40 cm) vrstvou, která se doporučuje maximálně utěsnění.

Hlízy jsou rozděleny do 2 stejné rukou, z nichž jeden by měl být nalije do zásobníku zeleně a povodní se stejnou zhutnou vrstvou vrcholů rostliny. Zanechat suroviny, které mají být fermentovány na den, při sledování teploty uvnitř nezvýšilo přes 60 °.

Ochlazené kořeny kořenů jsou vyrobeny měkké s příjemnou uzenou aromou. Bruste obě části Topinambur, nalijte kompozici 15 litrů vody. Zahřejte obsah do 50 ° C, zítra po dobu 2-3 hodin, pozorování teploty, která nevychází výše, protože enzym enylázy jednoduše přijde.

Směs by měla být ochlazena na teplotu místnosti, tlustý pohybující se gázovým filtrem, nalije 10 g suchých kvasinek "Saflevur". Aby se alkohol vrací více, doporučuje se přidat 2 kg cukru. Tření se obvykle děje rychle, takže je nutné následovat, že braga neví.

Řízení nápoje by mělo být dvakrát. Podruhé se doporučuje používat pouze tělo měsíce, házet "hlavu" a "ocas". Měli byste používat dobré měsíčního zařízení s refluxem.

Během destilace nemůže být měsíčníhina vyzkoušena - RAW, aby nebylo riziko získání otravy potravin (během procesu se vytvoří methylalkohol).

Recept pro město

Umyjte, čistěte 10 kg topinambur hlíz. Brousit suroviny. Nalijte produkt studenou vodou v poměru 1: 1, zcela se pokrývá, vaří 20 minut. K ochlazené tekutině se přidá kyselina (vodík - 16 g / litr tekutiny, koncentruje se síry - 8 ml / l).

Položte kompozici znovu na malý oheň, vařte 1,5 hodiny, dokud se kapalina nestane hnědá a sladká. Ochlazené roztoky na 30 ° C a neutralizujte kyselinu obsaženou v odvodněním přidáním tvrdé křídy (12 g / litr a 10 g / litr).

Suché kvasinky (10 g) a 1,5 až 2 kg cukru se přidá k ochlazené hmoty ke zvýšení výtěžku produktu. Braga je považována za připravenou, pokud je cukr zcela recyklován v něm, ale voní tekutinu s alkoholem.

Doporučujeme vám číst: Jak určit připravenost braga k destilaci

Kompozice se doporučuje důkladně namáhat a předjíždět dvakrát, odděluje "hlavy" a "ocasy". Následuje Tequila. Pro větší podobnost s originálem je moonshine natřen cukrem karamelem na zlatý odstín, trvejte na dubu Kore 10-14 dní.

Domácí tequila Vaření recepty

Nejlepší, osvědčená praxe receptů vaření Tequila, jsou k dispozici pro vaření jakéhokoliv měsíčního stolu. Drink neopakuje chuť a vůni elitního alkoholu, ale velmi mu to připomíná.

Jak udělat lahodnou tequila z vodky, alkoholu a aloe víry krok za krokem recept

Domácí tequila Vaření recepty

Tequila z vodky nebo alkoholu

To bylo popsáno výše, jak udělat Teae Vera a Mogon nebo soustředit se a Mogon. Ale můžete vařit tento nápoj z vodky nebo alkoholu a aloe vera. Technologie vaření bude stejná jako s měsíčním masem.

Krok za krokem recept z vodky a aloe vera:

  • 150 gramů aloe listů mytí a jemně řez. Umístěte je do třílitrové banky.
  • Přidejte 3 lžičky cukru se skluzavkou do stejného nádoby. Je nutné odstranit přebytečnou hořkost ze zelených listů.
  • Vyplňte cukr a nakrájené listy na vrchol sklenic vodky. Zavřete víko a dobře protřepejte, aby se rozpustil cukrové krystaly.
  • Dejte sklenici do temné místnosti místnosti po dobu 14 dnů.
  • Perfoliate, hromadné lahve a pít se solí a vápnem. Může být nahrazen limetkovým citronem.

Domácí tequila Vaření recepty

Tequila z vodky.

Krok za krokem recept z alkoholu a aloe vera:

  • 96% alkoholu musí být předem plemeno na polovinu s čistou filtrovanou nebo vařenou vodou. Technologie vaření bude stejná jako při vaření tequila z vodky.
  • 150 gramů aloe listů mytí a jemně řez. Umístěte je do třílitrové banky.
  • Přidejte 3 lžičky cukru se skluzavkou do stejného nádoby. Je nutné odstranit přebytečnou hořkost ze zelených listů.
  • Naplňte cukr a nakrájené listy na vrchol plechovky s alkoholem a vodním alkoholem. Zavřete víko a dobře protřepejte, aby se rozpustil cukrové krystaly.
  • Dejte sklenici do temné místnosti místnosti po dobu 14 dnů.
  • Perfoliate, hromadné lahve a pít se solí a vápnem.

Ale lahodná tequila může být připravena nejen z aloe listy, ale jak je uvedeno výše, od Agava Američan, který roste v mnoha domech na parapetu.

Jak udělat lahodnou tequila doma od receptu v moonshine krok za krokem

Domácí tequila Vaření recepty

Tequila od samogonu

Obrovská Agava mexická, stejně jako v Mexiku, není v naší zemi. Naše krajany se však přizpůsobily vytvoření tequily jiné suroviny: aloe vera a Agava Američan, který roste na naší parapetu.

  • Aloe je téměř v každém domě a Agava také zředí mnoho lidí a pokud hledáte, najdete.
  • Domácí řemeslníci dělají tequila imitace z Mogonu a Aloe, jako pevnost mexické tequily 55 stupňů, a je jasné, že čistý měsíčníhine se stane vynikající náhradou pro alkoholovou složku v tomto nápoje.

Zde je krok za krokem recept:

  • 150 gramů agávních listů nebo aloe mytí a jemně řezaného. Umístěte je do třílitrové banky.
  • Přidejte polévkovou lžíce cukru do stejného nádoby se sklíčkem. Je nutné odstranit přebytečnou hořkost ze zelených listů.
  • Vyplňte cukr a nakrájené listy na vrchol plechovek měsíce. Zavřete víko a dobře protřepejte, aby se rozpustil cukrové krystaly.
  • Dejte sklenici do temné místnosti místnosti po dobu 14 dnů.
  • Perfoliate, hromadné lahve a pít se solí a vápnem. Může být nahrazen limetkovým citronem.

Je důležité vědět: Když dostanete sklenici za 2 týdny, pak vaše domácí práce Tequila bude mít zelenskou barvu. Pokud chcete nápoj transparentní, můžete umístit jar na okno

Když trvají, barva nápoje bude transparentní a chuť se otočí stejně jako když tinktura ve tmě.

Mnoho domácí řemeslníci používají další metodu nápoje po naléhání. Zelené nápoje zředí 1x1 vodou a přestavět. Mnozí lidé však tvrdí, že po takových manipulacích se ztrácí chuť a vůně.

Domácí tequila Vaření recepty

Aloe vera

Pamatujte: Aloe je rostlina, která má různé léčivé vlastnosti. Existují kontraindikace pro jeho aplikaci. Například lidé s mnoha kardiovaskulárním onemocněním a aloe mozkovými onemocněními jsou zakázány používat v jakékoli formě. Při přidávání alkoholu se vlastnosti této rostliny výrazněji vyslovují. Proto buďte opatrní s jakýmikoliv nemocí, pro použití uvnitř, připravit lepší tequila z koncentrátu zakoupeného v obchodě.

Existuje další recept na vaření Tequila pomocí speciálního koncentrátu, který se prodává v obchodech.

Zde je předpis:

  • Směs se smíchejte s měsíčním horem v poměru, jak je uvedeno na štítku.
  • Nyní připravte třílitrovou banku. Squeeze dubový čip na dně (piliny).
  • Zředelná směs naplňte z koncentrátu a měsíčního masa a trvejte na 2 týdny.
  • Pak napětí a lze použít.

Dokonce i znalec nebude schopen odlišit chuť tohoto nápoje z chuti této mexické tequily.

Vaření tequila doma

Jaké legendy neobklopují tajemství vzhledu tequily a stěhování do jazyka chemie. Získáme následující: silný alkoholický nápoj (přibližně 40%) se zjevnou bylinovo-léčivou chutí a snadnou podobnou vůni, která obsahuje významný podíl zmizelého oleje.

Blue Agava

Ukazuje se tedy, že tequila je stejný moonshin, pouze na základě neobvyklých ruských "nyuhu" Sakharov - většinou agave a třtiny. A to je podobné mexickému. Ale jeho hlavní tajemství je také uzavřeno ve stejném místě - je to šťáva z modré Agavy a poskytuje nejvíce unikátní chuť a vůni.

Vodka-založená tinktura

Tento jednoduchý tequila recept vyžaduje pouze trvat na aloe listy na vodku. Je dobré, že v procesu vaření nepotřebujete žádné vzácné složky a zařízení jako montuonshine nebo dubový barel.

Domácí tequila Vaření recepty

Vezměte následující komponenty:

  • 1 l vodka;
  • 50 g aloe;
  • 1 nebo 2 h. Cukrové lžíce.

Jedná se o základní poměr složek, které lze snadno zapamatovat, část může být zvýšena nebo snížena. Aloe listy musí být docela dobře a nakrájíme na malé kousky. Sklopte je do čistého skleněného sklenice vhodného objemu a nalijte vodku. Suroviny by měly být dobré, sotva z nízkoúrovňové vodky bude schopno získat vysoce kvalitní tinktura. Pro urychlení procesu a zmírnit chuť domova tequis, je nutné přidat cukr, zavřít nádobu s víkem a protřepejte obrobek. Nyní může být na to zapomenuta po dobu asi 2 týdnů, uvedení nádoby do ztmaveného místa, je s výhodou v pohodě. Po namáhání téměř hotového nápoje, nalijte ho na láhev a počkejte pár dní. A vše, tequila zlatá zelená barva je připravena! Https: //www.youtube.com/embed/5phits53p2k

Nuance vaření

  1. Pokud chcete dosáhnout transparentnosti nápoje, pak se jar může být vložen do jasného místa, kde je přístup pro sluneční světlo. Chlorophyll, obsažený v listech Aloe, postupně se zhroutí a nazelenalý odstín tinktury zmizí.
  2. Pokud je to žádoucí, cukr v receptu může být nahrazen medem.
  3. Podle recenzí praktiků se barva tinktura někdy děje s načervenalým nebo fialovým přílivem, není nutné to vyděsit.
  4. Pokud je čas tolerovat, můžete trvat na Aloe 2 týdny, chuť nápoje z ní bude vyhrát.
  5. Zmrazené listy Aloe jsou vhodné pro vaření tequily, pokud je najednou na skladě.
  6. Chuť domova Tequila se stane měkčí a barva je světla, pokud se zředí hotová tinktura pitné vody v poměru 1 až 1 a přeskočte přes měsíčního zařízení. Nápoj bude méně nasycený a ostrý.

Imitace Meskale z vodky a měsíce

Připravit Tequila, protože Mexičané to dělají, potřebujete spoustu modrého agave masa, které máme ve správných množstvích. Proto budeme mít hotovou vodku, a ještě lépe - Moonshine (můžete - zředěný alkohol), protože pevnost Tequila se liší od 35 ° a vyšší.

Klasický "žánr" - Blanca má 55 °, takže nejlepší náhrada v receptu, pro které budeme dělat napodobování nápoje, se stane domácím měsíčním měsícem krystalové čistoty.

Vezměte 3 litry měsíčního svitu (pevnost, vyberte si), 150 g agávních listů nebo aloe vera a polévkovou lžíce se skluzavkou (kolik lžící) cukru. Cukru odstraní nadměrnou hořkost listů.

  • Porno listy jemně nakrájíme na kousky. Jehly nelze odstranit, pokud s vámi nezasahují.
  • Nyní vložte do třílitrového jaru, přidejte cukr. Můžete dokonce přeplnit lepší rozpouštění cukru.
  • Pro přidání vodky přikryjte plastovým víkem, otřesem tak, aby se nakonec rozpustily krystaly cukru. Vaše pevnost Tequila bude stejná jako alkohol, který jste nalil Aloe / Aguwa.
  • Vložte tmavé místo s pokojovou teplotou a odejděte na 2 (můžete a 3) týdny.

Tequila Home-Made je světle zelenavý odstín. Pokud se vám nelíbí, nastavte nádobu s obsahem na slunné barvě po celou dobu, dokud nebude trvat. Chuť bude stejná jako při trvání ve tmě, ale barva je transparentní, bez greeny.

Někdy se používá různá metoda - zředí se 1x1 vodou a znovu přestaví. Ale odborníci tvrdí: Část vůně a chuť je ztracena.

  • Kmen. Nalijte a pijte solí a vápno (v mnoha případech je vápno nahrazeno citronem).

Mnozí z nich mají zájem - proč Tequila pít se solí a také jíst s kyselými citrami? Tato tradice přišla z Mexika, ale verze svého původu jsou dva.

Jeden stavy, že v roce před posledním, během španělské epidemie byly lékaři předepsány nemocným (stejně jako profylaktickým činidlem), který je tento alkoholický nápoj v kombinaci se solí a limetkou / citronem.

Další, uvěřitelnější, je to, že tequila je charakteristická, aby ho mírně, specifická chuť a vůni. Zabít je a potřebovat sůl a vápno.

Tradiční jídla pro meskal - malé šálky s tlustým dnem. Odborníci pijí tequila ne zima. Nebo nevařte vůbec, nebo jen trochu, takže to nebylo zima. Pít hrdlo, vychutnávat si (mluvíme o přítomném nápoje).

Jak a z toho, co dělají Tequila v Mexiku

Není známo, kdy a komu došlo k tomu, aby se nazývala tequila stravování, ale téměř všichni z nás jsou přesvědčeni, že suroviny pro pití jsou ostnatými rostlinami, jejichž mladší bratři jsou vycvičeni na parapetu. Ve skutečnosti, Mexičané dělají alkohol z modré Agavy, které místní obyvatelstvo jíst před 9 000 lety.

Myšlenka používat Agava získat legrační nápoj patří španělským konkovadám. Ve století XVI dorazili do Mexika s jejich brandy, který byl bezpečně pil. Aby nedostali se sušit, kolonizátoři začali připravit alkohol z jádra measturay agáve pěstovat všude.

Tento nápoj - MESCAL byl pokračujícím Tequila, který získal úplný vzhled a začal se vyráběnit v průmyslovém měřítku na začátku XIX století. Z MESCAL TEQUILA se liší ve dvojité destilaci a přísným využitím pouze jednoho z tuctu druhů Agave.

Zajímavý. Někdy v láhvi evropské tequily najdete caterpillar - tito výrobci se snaží překvapit spotřebitele. V Mexiku je Caterpillar tradičně vypuštěn v láhvi MESCAL.

V pevnosti je tequila blízko, ale intoxovat se mnohem rychleji. Vzhledem k této funkci se objevil mýtus, že neexistuje žádný kocovina z mexického alkoholu. Pravdou je, že i silné bojovníci alkoholické fronty nemohou pít hodně tequily.

Krok za krokem výroby tequila ve výrobě

Jeho výroba začala vzhledem nápoju s nízkým alkoholem "Pulka", které Indové Aztéckého kmene připraveného stoleticky. Po známých historických událostech, španělské dobvističky začali rozlišovat tento nápoj a obdržel všechny známé tequily.

Dnes je to stejná public domain Mexika, jako -Shampansky - ve Francii, a může být provedena výhradně v této zemi a kdekoli jinde. Aby bylo možné sledovat všechny fáze výroby, stačí prozkoumat práci jedné produkce.

Nejvýraznější příklad lze považovat za společnost "patrona duchů" John Paul George, který produkuje první třídu a jeden z nejlepších v Svět-down "patron" -.

Příprava Agava

  • Všechno začíná pěstováním modrých agáve - hlavní suroviny pro výrobu. Potřebuje co nejvíce 7 let, aby zralá, a sbírání její sklizně po staletí, pracovníci, kteří jsou stále nazýván Hemadory. S pomocí ostrých nástrojů připomínajících blaom, sekat všechny listy a získat zaoblené ovoce, zvané pina.

Domácí tequila Vaření recepty

  • Himadore vezme vzorek plodu a studuje obsah v něm škrobu. V případech, kdy je tento ukazatel vysoký, PIN je zaslán do destilačního dílny.
  • Pracovníci jsou vyříznuti agawa s osami na 4 části, takže to bylo pohodlnější péct.

Domácí tequila Vaření recepty

  • Výsledné kusy jsou umístěny v cihlové peci, kde jsou pečené na pár po dobu 79 hodin. V této době se škrob stane cukrem a Agawa sám změkčuje, získává červenohnědou barvu.
  • Dále jsou ovoce přepravovány do automatizovaného struhadla, kde jsou rozdrceny do malých vláken.
  • Tato vlákna v dopravníku spadají do jámy, ze kterých jsou pracovníci převedeni do kamenného kruhu - Tahon.
  • Mechanický tachon kolo táhne na strouhané hmotnosti a mačkání šťávy po dobu 2 hodin.

Proces vaření

  • Výsledná kapalná hmotnost je posunuta do dřevěných otevřených sudů a kvasinek přidat k nim. Kvasinky způsobují fermentaci - proces, během kterých se cukr stává alkoholem.

Domácí tequila Vaření recepty

  • Po 72 hodinách fermentace dosáhne obsahu alkoholu 5% a hmotnost sama o sobě získává kyselý a trochu zemitý zápach.
  • Pak je umístěn v měděných destilátech, uvnitř kterého alkohol kondenzuje do silnějšího nápoje.
  • Po dvou takových cyklech se získá agávový destilát.
  • V této fázi, výrobní specialista měří sílu nápojů, která do tohoto okamžiku dosáhne 55%.
  • Pak se tequila nalije do ocelových nádrží a zředí čistou vodou, aby se jeho pevnost přivedla na 40%.
  • Teď je poslána do lahví. Zatímco lahve jsou na dopravníku vzhůru nohama, jsou opláchnuty tequily. Pak otočte a vyplňte jej do přísně definované úrovně.
  • Další zaměstnanec, stojící u dopravníku s plněnými lahví, ručně se ucpává dopravní zácpy.
  • V další fázi další zaměstnanec ručně se drží na láhev transparentních štítků, které jsou navrženy tak, aby prokázaly vysokou kvalitu primární tequily.
  • Chcete-li získat trvale, je uložen v dubových sudech 2 nebo více měsíců. V této době získává vůni dřeva a teplý odstín jantaru.
  • Poté se chutor snaží vzorky nápoje z každé šarže a kontroluje jejich barvu, vůni a chuť.

Domácí tequila Vaření recepty

Chcete-li tento proces vidět a jasně seznámit se s procesem produkce nápoje, doporučujeme sledovat toto kognitivní video.

https://youtube.com/watch?v=46NP8seyu84%3ffeature%3doembed.

Opakujte podobné procesy doma, samozřejmě, je to nemožné, zejména a Agava se nachází v našich zeměpisných šířkách, nebude možné. Ale připravit zdání mexické tequily doma je docela možné.

Použijte koncentrát

Existuje podezření, že většina lahví se slovy "tequila" v našich obchodech je daleko od mexické produkce, protože ve specializovaných obchodech si každý může koupit koncentrát, ze kterých může být připraven téměř skutečný nápoj. Zabere to:

  • Zakoupené soustředění;
  • Moonshine nebo Shop Vodka;
  • Zábradlí (piliny) z dubu.

Podle pokynů na směs koncentrátu štítku s moonshinem. V dolní části bank ležela kotleta (piliny). Trváme na týden 2 - 3, po kterých jsou filtrování a používáme. Takový domácí alkohol, dokonce i odborník si nevšimne rozdíl v chuti z mexické sítě.

Foto: https://posamogonu.ru.

Recept Home Tequila

Bereme vodku (alkohol, měsíční) a aloe listy.

Aloe, nebo mesenter - masitá rostlina s hořkou šťávou, ochutnat s připomínkou mořskou vodou. Možná už dlouho dělat bez vody. To je často rozvedeno Rusové.

Proč v receptu pro Vaření Tequila doma je aloe?

Agava obsahuje sladkou látku inulin, polymerní fruktóza. Tato látka je v jiných rostlinách, například v kořenech pampelišky, čekanky, topinambur, šarlat, dokonce i v banánech a česneku.

Pokud tedy trváte na vodku na další závod s inulinem, pak je myšlenka, který bude chutnat v blízkosti tequily.

Ale! Vzhledem ke specifickému zápachu nebo nízké koncentraci inulinu jsou všechny tyto rostliny nevhodné pro domácnost tequila. Jediná věc, která je vhodná, je Scarlet!

Universal Tequila recept doma

Složky:

  • Aloe Sheet - 150 gramů;
  • Vodka - 3 litry;
  • Cukr pro změkčování chuti - 3 lžičky

Jak udělat Tequila:

1. kreslit aloe (plátky 1 cm)

2. Dali jsme nasekané aloe do nádoby, nalijeme vařeného alkoholu

3. usnout cukr

4. Kapacita (banka) je pevně uzavřena víkem, směřujeme a položíme ji po dobu 14-17 dní, kde je tmavá a chladná. Zpočátku bude nápoj zelený, pak do konce tohoto období získá zlatou barvu.

5. Dostáváme se, vyplňte, rozložíme láhev a trváme na další nebo dva dny.

Připraven!

Konečná barva bude zlatá, někdy nazelenaná.

Pokud chcete rozjasnit nápoj co nejvíce - dát kapacitu po dobu 20-30 dnů na jasném místě. Pod vlivem světla se stane transparentní.

Samozřejmě můžete tinkturu předjet přes měsíčního zařízení, ředění vodou 1: 1. Ale pak nápoj ztratí většinu chuti.

Pokud chcete, můžete nahradit vodku zředěný alkohol nebo moonshine.

Experimenty ve výrobě různých horkých nápojů založených na měsíce je vzrušující věc.

Proto mnoho nobblerů v domácnosti, a ne laboratorní podmínky dělají docela slušnou brandy, gin a dokonce Absinthe.

Proč se nezapnout nejoblíbenější alkohol horkých Mexičanů - Tequila? Sotva je možné získat potřebné suroviny pro jeho výrobu, ale je stále možné provést zcela přijatelnou imitaci.

Jak a z toho, co dělá mexický nápoj

Původní mexická tequila je získána z rostliny, kterou lze nalézt pouze v Mexiku, - Blue Agava. Z nějakého důvodu se domnívá, že se jedná o kaktus, i když ve skutečnosti patří rodině Sparazhev. Tento sprier-přerůstu má délku listů více než 2 metry, takže je nepravděpodobné, že by ho pěstovalo doma.

Agave obsahuje speciální látku - inulin, která se v fermentaci rozpadá na glukózu a fruktóza. Extrahovaná šťáva z rostliny se smísí s vodou, squeeze droždí a fermentem. Poté se značka podrobí dvojí destilaci výhradně způsobem destilace. Proto si Tequila zachovává výraznou chuť modré Agavy.

Po destilaci je alkohol pevnost asi 55 ° nalil do dubových sudů, kde trvají na dlouhou dobu. Existují odrůdy tequily, které nejsou odolné vůbec - Tequila Blanco a Tequila Joven. Ve druhé pro chroma a chuť přidejte agávové jídlo nebo jiné karamelové sladidla. Ale tito znalci jsou však oceňovány tequily z barelu, který trval na tom nejméně ročně.

Komplexní recept

Vzhledem k tomu, že přírodní zámořské zahraničí aga nebude fungovat, je možné učinit tequila z rostlin, ve kterých je také inulin, kořeny pampelišky, čekanky nebo topinambur. Ten je výhodnější, protože může být zakoupen v obchodě nebo růst v zemi.

  1. Čištěné hlízy musí brousit (pro vyživování velikosti velikosti blízkého centimetru).
  1. K výsledné hmoty musíte přidat vodu do poměru 1: 1 a jakékoliv potraviny (pokud existuje schopnost měřit, pak kyselost do pH = 3). Můžete přidat pectinázu (svazek je 3krát vyšší než u ovoce).
  1. Poté musíte vařit náš topinamber při teplotě alespoň 60 °, dokud se neobjeví nahnědlý stín (jako na řezání jablka). To znamená, že mladina pro tequila z Topinambur je téměř připravena.
  1. Jakmile se "kaše" ochladí až + 25 ° С představujeme kvasinky do toho a pošleme ho, aby byl fermentován. Přibližně fermentace bude trvat 1,5 dny, ale je lepší definovat konec procesu podle chuti. Pokud neexistuje žádná sladká chuť, a jasně voní alkoholem, domácí držák pro tequila je připraven.
  2. Dále odlišit surovinu s oddělením "hlav" a ocasů "dvakrát. Pro dřevěné uhlí se doporučuje mezilehlé čištění. Chcete-li zlepšit chuť, můžete trvat na dubových žetonech a přidat karamelizovaný cukr.

Jednoduchý recept

Můžete udělat Tequila z Aloe opustí víru jednoduchým naléhavostí. Bude mnohem snazší a rychlejší, a navíc bude na výstupu autentičtější chuť.

By potřeboval:

  • Aloe domácí letáky - 50 gr;
  • Moonshine (Pevnost asi 55 °) - 1 litr; cukr nebo cukru Caramel - 15 Gr.
  1. Shredyy aloe jakýmkoliv způsobem - dokonce i z velkých kusů, šťáva je dobře oddělena.
  2. Cukr, Aloe a Mogon mix v bance, zavřete ji víkem.
  3. Trváme na pití na tmavém místě po dobu nejméně 2 týdnů. Postupně se chlorofyl rozkládá (ve světle proces jde rychleji), a budoucí tequila od zelenavě se stane žlutým zlatem.
  4. Oprava bavlněných kotoučů nebo jiného tenkého filtru a bránit další 1 den.

Shrnout

Pokud děláte tequila z topinambury nebo jiných rostlin, proces fermentace je možný, můžete získat původní alkohol domů jen dálkově připomínající tequila. Incifenace na Aloe činí moonshine více podobný tequilu, a v některých případech je nápoj získán, velmi podobný originálu. Experiment, a určitě dostanete lahodný a levný nápoj.

Zdroj: http://samogonpil.ru/recepty-samogona/recepty-prigotovleniya-tekily-iz-samogona.

Jak udělat lahodnou tequila doma z Moonshine, vodky, alkoholu, agáve, kaktusu a aloe víry: krok za krokem recept

Make Tequila doma jednoduše.

Tequila je národní mexický nápoj. Jiným způsobem se nazývá MESCAL.

  • Hlavní složkou tequila ingredience je modrá agawa. Houštění této rostliny v Mexiku se nacházejí všude.
  • Místní obyvatelé této země vědí, jak a kdy oříznout listy Agavy tak, aby byly masité a změněné na silný nápoj.
  • Řekneme vám, jak nahradit Agavu připravit Tequila v naší zemi.
  • Koneckonců, nemáme tuto rostlinu, ale existují další zelené plodiny, které vypadají chutnat, a pokud člověk není gurmán, nebude schopen odlišit skutečnou tequila z imitace.

Jak udělat lahodnou Tequila doma z Moonshine: krok za krokem recept

Obrovská Agava mexická, stejně jako v Mexiku, není v naší zemi. Naše krajany se však přizpůsobily vytvoření tequily jiné suroviny: aloe vera a Agava Američan, který roste na naší parapetu.

  • Aloe je téměř v každém domě a Agava také zředí mnoho lidí a pokud hledáte, najdete.
  • Domácí řemeslníci dělají tequila imitace z Mogonu a Aloe, jako pevnost mexické tequily 55 stupňů, a je jasné, že čistý měsíčníhine se stane vynikající náhradou pro alkoholovou složku v tomto nápoje.

Zde je krok za krokem recept:

  • 150 gramů agávních listů nebo aloe mytí a jemně řezaného. Umístěte je do třílitrové banky.
  • Přidejte polévkovou lžíce cukru do stejného nádoby se sklíčkem. Je nutné odstranit přebytečnou hořkost ze zelených listů.
  • Vyplňte cukr a nakrájené listy na vrchol plechovek měsíce. Zavřete víko a dobře protřepejte, aby se rozpustil cukrové krystaly.
  • Dejte sklenici do temné místnosti místnosti po dobu 14 dnů.
  • Perfoliate, hromadné lahve a pít se solí a vápnem. Může být nahrazen limetkovým citronem.

Mnoho domácí řemeslníci používají další metodu nápoje po naléhání. Zelené nápoje zředí 1x1 vodou a přestavět. Mnozí lidé však tvrdí, že po takových manipulacích se ztrácí chuť a vůně.

Existuje další recept na vaření Tequila pomocí speciálního koncentrátu, který se prodává v obchodech.

Zde je předpis:

  • Směs se smíchejte s měsíčním horem v poměru, jak je uvedeno na štítku.
  • Nyní připravte třílitrovou banku. Squeeze dubový čip na dně (piliny).
  • Zředelná směs naplňte z koncentrátu a měsíčního masa a trvejte na 2 týdny.
  • Pak napětí a lze použít.

Dokonce i znalec nebude schopen odlišit chuť tohoto nápoje z chuti této mexické tequily.

Jak udělat lahodnou tequila z vodky, alkoholu a aloe víry: krok za krokem recept

To bylo popsáno výše, jak udělat Teae Vera a Mogon nebo soustředit se a Mogon. Ale můžete vařit tento nápoj z vodky nebo alkoholu a aloe vera. Technologie vaření bude stejná jako s měsíčním masem.

Krok za krokem recept z vodky a aloe vera:

  • 150 gramů aloe listů mytí a jemně řez. Umístěte je do třílitrové banky.
  • Přidejte 3 lžičky cukru se skluzavkou do stejného nádoby. Je nutné odstranit přebytečnou hořkost ze zelených listů.
  • Vyplňte cukr a nakrájené listy na vrchol sklenic vodky. Zavřete víko a dobře protřepejte, aby se rozpustil cukrové krystaly.
  • Dejte sklenici do temné místnosti místnosti po dobu 14 dnů.
  • Perfoliate, hromadné lahve a pít se solí a vápnem. Může být nahrazen limetkovým citronem.

Krok za krokem recept z alkoholu a aloe vera:

  • 96% alkoholu musí být předem plemeno na polovinu s čistou filtrovanou nebo vařenou vodou. Technologie vaření bude stejná jako při vaření tequila z vodky.
  • 150 gramů aloe listů mytí a jemně řez. Umístěte je do třílitrové banky.
  • Přidejte 3 lžičky cukru se skluzavkou do stejného nádoby. Je nutné odstranit přebytečnou hořkost ze zelených listů.
  • Naplňte cukr a nakrájené listy na vrchol plechovky s alkoholem a vodním alkoholem. Zavřete víko a dobře protřepejte, aby se rozpustil cukrové krystaly.
  • Dejte sklenici do temné místnosti místnosti po dobu 14 dnů.
  • Perfoliate, hromadné lahve a pít se solí a vápnem.

Ale lahodná tequila může být připravena nejen z aloe listy, ale jak je uvedeno výše, od Agava Američan, který roste v mnoha domech na parapetu.

Jak udělat lahodnou tequila z agavy: krok za krokem recept

Pokud se vám stále podařilo najít Agava Američan, pak vařit Tequila překvapit své přátele nebo příbuzné s jedinečnou chutí tohoto nápoje.

  • Skutečné Agawa Mexičané jsou položeny v autoklávu tak, že dává obsahu cukru, který, když je vystaven škrobu se změní na látku obsahující alkohol.
  • Poté jsou výsledné suroviny položeny pro další fermentaci k získání tequily.
  • Doma, opakujte celý technologický proces nebude fungovat, protože neexistuje potřebné vybavení a suroviny.
  • Ale můžete se pokusit udělat nápoj z Agavy, který roste v mnoha domech.

Zde je krok za krokem recept na přípravu lahodné tequily z Agavy:

  • Pro přípravu nápoje je nutné přijmout přesně jádro rostliny, což znamená, že by mělo být skvělé a růst několik let.
  • Jádro je rozdrceno, usínám s 1 lžíce cukru.
  • Veškerý tento posun k jar, vyplňte vodkou a trvejte na 2 týdny.
  • Pak napětí a lze použít.

Jak udělat lahodnou tequila z kaktusu: krok za krokem recept

Ruské domácí úkoly přišlo s dokonce i receptem na vaření tequily z kaktusu. Je nutné použít konkrétní pohled z rodiny kaktusu - to Opuntia ficus-indica , je " Indický spontánní ", Je -" Indická figa. "

  • Tato rostlina také roste v Mexiku, ale můžete se setkat ve Středozemním moři a roste hodně. na Krym .
  • Profesionální Nerds a obyčejní lidé jsou milovníci zelených prostor na parapetu, lište tuto květinu i doma.
  • Ovoce se používají, jmenovitě výstupky na velkém kole a pichlavých listech kaktusu .

Zde je krok za krokem recept na přípravu lahodné tequily z kaktusu:

  • 150-200 gramů "ostnatého kaktusu hrušky" vyčistěte stodoly a jemně řez. Umístěte řezané kousky do 3-litrové banky.
  • Nalijte 1 lžíci cukru a odzbrojte všechno s lžící, aby se rozpouští lépe.
  • Nalijte kousky kaktusu a cukru na vrchol plechovek s vodkou a vložte tmavé místo.
  • Druhý den získejte banku a dobře protřepejte, aby se rozpustil cukr. Opět odstraňte kontejner na tmavém místě a nedávejte žádné další, aby se nápoj nestal blátivým.
  • Po 3 týdnech kmene nápoj a praskněte na láhev.

Někteří lidé domů Tequila překvapení hosty, zatímco jiní léčí anginou a posilují imunitní systém. Ale pamatujte si, že alergie, těhotné ženy, lidé se srdečním onemocněním, játrem, ledvinami a dalšími chronickými onemocněním, tento nápoj se nedoporučuje. To může být nebezpečné pro zdraví!

Zdroj: https://heyclub.ru/kak-sdelat-vkuusnuyu-tekilu-v-domashnih-usloviyah-iz-pis-samogona-vodki-Spirta-agavy-kaktusa-ialog-Very-poshagovyj-recept

Jak udělat Tequila doma, recepty vaření

Tequila nebo MESCAL je jedním ze silných mexických alkoholických nápojů. Jeho jméno bylo přijato místem jeho výroby - mexické město tequily. Nápoj je jádrem modré agáve. A dostat to přes destilaci.

Výroba Tequila Jednou pro Mexiko byla jedním z pokynů v ekonomice, vzhledem k jeho popularitě v sousedních zemích a na evropském kontinentu. Neztrácí nápoj popularity a dnes. Bartenders dělají různé koktejly na základě ní.

První palírna specializující se na výrobu tohoto nápoje byla založena na konci 17. století Marquis Pedro Sanchez de Takhle. Začal svou masovou výrobu a první dovezl nápoj za zemi. Populární Tequila dnes začala vyrábět sériově na začátku 19. století.

Výroba a odrůdy Tequila

Blue Agava - rostlina pro tequila používanou ve své výrobě na tento den, v přírodních podmínkách roste pouze v Mexiku. Při výrobě tohoto silného vtipného nápoje lze rozlišovat následující kroky:

  • Příprava surovin - Agava nebo Blue Agava je, že listy určitým způsobem jsou oříznuty, což vyvolává aktivní růst srdce. Věk závodu pro výrobu tequily musí být více než 8 let;
  • Jádro, jejichž hmotnost, která v závislosti na věku rostliny, dosahuje od 20 do 200 kg., Associate pro změkčení, využívající od peele;
  • Dušené suroviny sušené a rozdrcené, pak z něj stlačte šťávu;
  • Výsledná šťáva se zředí vodou, přidává se cukr a kvasinky;
  • Výsledná směs se rozlití v dubových sudech pro fermentaci a odejít na týden;
  • Poté tekutina projde proces fermentace a destilace;
  • Pak se nápoj zředí vodou a poslal k cíli odlévání, kde je nápoj navíc odolávat.

Podmíněně tequila může být rozdělena do dvou odrůd nebo skupin. Kritérium klasifikace je kvantitativní obsah agávové šťávy v recepture na vaření tequila:

  • Premium je nejvyšší stupeň Tequila, připravit se, který doma je nemožné. Skládá se ze 100% ze šťávy Agavy. Láhve tequily "prémiové" kvetou pouze uvnitř regionu.
  • Micosim nebo standard je skupina nápojů, přičemž výroba je povoleno přidání cukrů, jejich obsah by neměl překročit 51%.

Tequila Vaření recepty doma

Imitace reálné tequily

Odhalíme vlastnosti, jak udělat Tequila z vodky. Pro její vaření budete potřebovat tři litry Vodky. A skutečnost, že by měla být vysoká kvalita, pravděpodobně to nestojí za to. Místo Agavy, užíváme aloe vera, nebo spíše její listy - 150 gramů. A cukr, aby se snížila hořkost. Dost asi 3 lžičky.

Metoda vaření:

  1. Aloe Faith listy musí být pečlivě propláchnuty a nakrájeny na malé kousky;
  2. Je nutné připravit sklenici předem, s kapacitou 3 litrů, můžete více. Tvoří aloe kostky a nalil s vodkou;
  3. Do směsi se přidá cukr;
  4. Banka se opatrně zavře. Pokud se cukr rozpustí ne až do konce, je nutné třást bankou;
  5. Pokud je cukr dokončen, musí být nádoba odstraněna v chladném místě bez přístupu na světlo. Na tomto místě by mělo stát nejméně 14-15 dní;
  6. Po uplynutí doby se tinktura připevňuje a lahví podél vařeného kontejneru;
  7. Po několika dnech je tequila připravená s vlastními rukama připravena k ochutnávce. Hlavní věc není zapomenout na přípravu citronu a soli.

Tequila vařená doma by měla mít mírně zlatou barvu s malým stínem zelené. Pokud se vám líbí esthete, tato kombinace vám nebude vyhovovat, pak kontejner s kapalinou ponechat 25-30 dní v místě, kde padají paprsky slunce. Pod jejich vlivem se chlorofyl zhroutí v nápoje a získá transparentnost.

Mnozí chtějí své vlastní připravené tequily spíš jako jeho vzhled na originálu.

Poznámka

K tomu zředí výslednou kapalinu s vodou (podíl 1: 1) a výsledná směs se vyměňuje pomocí zařízení pro měsíčníhinu.

Poté bude vzhled odpovídat, ale jak četné chuti říkají, chuť nápoje nebude tak nasycená jako v původní verzi.

Tequila z Mogonu doma

Odhalíme tajemství, jak udělat tequila z měsíce doma. Můžete použít výše popsaný předpis, jednoduše nahrazovat jeden alkoholický nápoj na druhý nebo recept níže:

  • Kupujeme koncentrát ve specializovaném obchodě pro vaření tequily;
  • Nesmysly;
  • Dubové žetony.

Vaření

  1. Koncentrát se přidává do měsíčního stolu. Proporce jsou uvedeny na štítku;
  2. Oak čipy položené na dně směsi
  3. Po vypršení platnosti se směs dosáhne a bliká. Pít připraven. Záruka, že tequila, která se tímto způsobem připravila, se neliší od obchodu, sto procent.

Tequila z alkoholu

Povinný: jeden litr alkoholu 45% koncentrace a 25 ml Aloe Juice.

Metoda výroby Tequila:

Připravte si z alkoholu také není obtížné.

  1. Aloe a alkoholová šťáva se mísí a odešli za naléhání na 7-9 dnů. Pro dodat potřebnou zlatou barvu, alkoholová směs je namontována v dubové barelu. Barrel musí být před pády zevnitř. Pokud neexistuje žádná dubová nádrž, pak můžete použít depleted dubové šířky. V extrémních případech lze barvu získat s karamelovými bonbóny nebo roztaveném cukru.
  2. Po týdnu trbíná, tinktura je důkladně filtrována a lahvová. Můžete také vytisknout vhodné štítky na tiskárně a vložit na kontejneru. Pak nikdo nemůže rozlišovat od původního výkonu.

Zdroj: https://alcozavr.com/tekila/kak-sdelat-tekilu-v-domashnix-usloviyax.html.

Jak udělat domů Tequila z Mogonu a vodky

Tequila - Toto slovo okamžitě spustí spojení solí a citronem. Koneckonců, to je v Aliance s těmito komponenty, je obvyklé používat robustní nápoj z Mexika.

Vysoká cena tequily je splatná nejen zvláštností technologie, na kterém se připravuje, ale také skutečnost, že základem nápoje je modrá Agava - roste výhradně na území pěti mexických států.

Ano, na rozdíl od zavedeného stanoviska, kaktus v procesu vaření Tequila není žádným způsobem zapojen, kaktus vodka tequila se nazývá pouze velmi podmíněně.

Tequila to udělá sami

V souvislosti s vysokými náklady na tuto mexickou tequila fanoušci tohoto nápoje, je otázkou: Jak udělat Tequila z jaké je vaše ruka? Odpověď zní: Take alkohol s vysokou pevností (vodka, měsíčního, alkoholu) a aloe, která bude působit jako cenově dostupný náhradník modré agáve, protože je to velmi problematické v našich zeměpisných šířkách. Pod aloe, odrůdy nějakého velkého setu, myslíme rozšířené v oknech parapetové květinové amelor nebo aloe stromu. Tato rostlina, stejně jako modrá agawa, obsahuje inulin, což přispívá k fermentaci a dává tequila specifickou bylinnou poznámku.

Je téměř nemožné znovu vytvořit chuť a barvu tradičního pití z Agavy, samozřejmě.

Koneckonců, technologie výroby skutečné tequily zahrnuje rostoucí jádro rostliny po dobu několika let, fermentace s přírodními kvasinkami a udržováním v dubových sudech.

Ale blížící se k organoleptickým vlastnostem určitým druhem tequily je poměrně reálný. Ano, a cena tohoto alkoholu bude příznivě odlišná od toho, co je zakoupeno v obchodě.

Vodka-založená tinktura

Tento jednoduchý tequila recept vyžaduje pouze trvat na aloe listy na vodku. Je dobré, že v procesu vaření nepotřebujete žádné vzácné složky a zařízení jako montuonshine nebo dubový barel.

Vezměte následující komponenty:

  • 1 l vodka;
  • 50 g aloe;
  • 1 nebo 2 h. Cukrové lžíce.

Jedná se o základní poměr složek, které lze snadno zapamatovat, část může být zvýšena nebo snížena. Aloe listy musí být docela dobře a nakrájíme na malé kousky. Sklopte je do čistého skleněného sklenice vhodného objemu a nalijte vodku. Suroviny by měly být dobré, sotva z nízkoúrovňové vodky bude schopno získat vysoce kvalitní tinktura.

Pro urychlení procesu a zmírnit chuť domova tequis, je nutné přidat cukr, zavřít nádobu s víkem a protřepejte obrobek. Nyní může být na to zapomenuta po dobu asi 2 týdnů, uvedení nádoby do ztmaveného místa, je s výhodou v pohodě. Po namáhání téměř hotového nápoje, nalijte ho na láhev a počkejte pár dní.

A všichni, Tequila Golden-Green je připraven!

Nuance vaření

  1. Pokud chcete dosáhnout transparentnosti nápoje, pak se jar může být vložen do jasného místa, kde je přístup pro sluneční světlo. Chlorophyll, obsažený v listech Aloe, postupně se zhroutí a nazelenalý odstín tinktury zmizí.
  2. Pokud je to žádoucí, cukr v receptu může být nahrazen medem.
  3. Podle recenzí praktiků se barva tinktura někdy děje s načervenalým nebo fialovým přílivem, není nutné to vyděsit.
  4. Pokud je čas tolerovat, můžete trvat na Aloe 2 týdny, chuť nápoje z ní bude vyhrát.
  5. Zmrazené listy Aloe jsou vhodné pro vaření tequily, pokud je najednou na skladě.
  6. Chuť domácí produkce Tequila bude měkčí a barva je světla, pokud se zředí hotová tinktura pitné vody v poměru 1 až 1 a přeskočte přes měsíčního zařízení. Transplets bude méně nasycená a ostrá.

Moonogon-založená Tequila

Jako základ pro přípravu silného "kaktusu" nápoj, můžete si vzít Mogon svého vlastního nebo někoho jiného. Nezapomeňte, že chuť Tequila z moonshine bude rozhodně ovlivněna kvalitou a vůní suroviny. Kromě toho tradiční tequila má pevnost asi 38 stupňů, nedoporučuje se, aby tato prahová hodnota nedoporučovala.

Budeme potřebovat takové komponenty:

  • Pšeničný moonshine;
  • koncentrát pro tequila v množství uvedené na štítku;
  • Dubové žetony.

Koncentrát pro vaření Tequila se prodává ve specializovaných prodejnách, můžete také specifikovat různé technologické části, které nejsou uvedeny na štítku.

Máme míchat s měsíčním stolím, nalít tuto alkoholickou kompozici s dubovými sintery, upevněna na dno skleněných sklenic, v blízkosti víka.

Důležité

Výhodou této metody jsou garantovaným výsledkem a rychlostí: bude zapotřebí pouze 1 týden trvácích nápojů na tmavém místě. Po dotazování bude tequila připravena k použití.

Také pro přípravu domů tequila bude zředěný alkohol vyhovovat (nejlepší luxusní třída).

Jak pít Tequila vlastní výrobu

Konečně, pojďme mluvit o způsobech, jak konzumovat nápoj vyrobený u nás.

Nejznámější je taková: před sklopením šálku tequily, zarovnejte sůl z ruky (nebo jiné části těla atraktivního společníka opačného pohlaví), po banda citronu nebo vápna.

Ale kdo ví, možná vaše Tequila zaplatí speciální poznámky od sousedství s ostrým pepřem nebo plátky oranžové se skořicí a cukrem? Nebo silná alkoholická tinktura Aloe bude nejlépe odhalena v koktejlu s tonickým? Pole pro experimenty je obrovské.

Zdroj: https://kalkolife.ru/tequila/v-domaschnih-usloviyah.html.

Domácí tequila Vaření recepty

V tom není nic překvapujícího, protože doma z této látky, zkušené mistři s lehkostí jsou z lehkosti a jiných alkoholických nápojů - whisky, gin a představit, dokonce absint.

Existuje několik osvědčených receptů přípravy Tequila z měsíce, které se od nich liší těmi nebo jinými složkami a výrobním procesem nápojů. Možná začneme nejjednodušší možností.

Ve specializovaných prodejnách můžete snadno zakoupit koncentrát, který bude nezbytný pro výrobu požadovaného alkoholu. Je to, že mícháte s měsíčním stoličkou podle proporcí, které výrobci vždy naznačují koncentrátový štítek.

Směs, kterou jste obdrželi, by měla nalitět do předem připravené nádoby. V případě, že nemáte vhodný dubový barel na ruce, můžete využít jakýchkoliv skleněných nádob s dubovými žetony.

Ujistěte se, že Sudina s budoucím nápojem je pevně uzavřen víkem, nechte ho na tmavém chladném místě, kde bude domov tequila incorded po dobu nejméně dvou týdnů.

Jak vařit Tequila z Mogonu doma

Dalším vhodným receptem na vaření tequily z měsíčního svitu doma zahrnuje použití takové složky jako aloe vera listy.

Je to s jejich pomocí, kterou můžete dát pivo chuti, což je charakteristické pro současný mexický alkohol.

Za účelem zahájení výrobního procesu se ujistěte, že máte skladem 50 g listu pojmenované rostliny, 1 l 55 stupňů měsíčního hnacího masa, 15 g obyčejného cukru nebo karamelu.

Rada

Krok za krokem výroby tohoto nápoje vypadá takto:

Aloe Vera listy musí být důkladně rozdrceny a promíchejte předem připravené nádoby s cukrem a měsíčním masem.

Poté by měla banka úzce zavřít víko a nechat na tmavém místě po dobu dvou týdnů. Pokud chcete, aby váš nápoj měl krásný transparentní odstín, je lepší trvat na látku do 30 dnů.

O měsíc později budete muset napětím s pomocí bavlněných kotoučových kotoučů výsledný alkohol a držet ho na tmavém místě po dobu dalších 24 hodin. Další filtrování pomáhá zbavit se hořké chuti, což je zvláštní pro některé odrůdy Aloe.

Nyní můžete rozlit doma mexický nápoj na elegantní láhev a sloužit ke stolu.

Tequila recept od Mogona s Topinamburgem

Můžete udělat Tequila s vlastními rukama z Mogonu pomocí jiného receptu, ve kterém klíčová složka je modrá agawa, je nahrazena jinými rostlinami obsahujícími inulin - požadovaný polysacharid.

Takové suroviny jsou kořeny pampelišky, čekanky a topinambur. Mimochodem, poslední z uvedených rostlin bez problémů lze zakoupit v obchodě nebo růst přímo ve vaší zahradě.

A co přesně co do činění s Topinamburgem a jak vařit Tequila z moonshine s tím, budete se naučit právě teď.

Na samém počátku potřebujete vyčistit hlízy této rostliny a důkladně sekat tak, aby kostky byly v důsledku přibližně 1 cm.

Poté by měly být nalije vodou a přidávají jakoukoliv látku, která je potravinová kyselina - například pektináza.

Potom se při teplotě 60 ° C potřebuje topinambur vařit, dokud není voda natřena v hnědé barvě. To bude signál, že příprava tequila z měsíce je téměř dokončena.

"Kashitsa", kterou jste se ukázali v této fázi, by měl být ochlazen na 25 ° C, a pak přidat do směsi kvasinek, aby se provádí postup fermentace. Zpoždění při asi 48 hodinách. Můžete zkontrolovat, připraveni na bragu nebo ne, pokud to zkusíte: musí být sladká chuť a látka by měla cítit alkohol.

Teď se objevil řadu dvojité destilace, se kterou oddělíte hlavu a ocasní frakci. Mezi první a druhou fází destilace by měl být nápoj vyroben pomocí dřevěného uhlí.

Jak udělat Tequila z Moonshine s Juice Aloe Vera

A jak udělat Tequila z moonshine doma, pokud to nebylo topinambusuristika a ani listy aloe vera, ale šťávu z této rostliny? A pro takový případ je také vhodným receptem. Připravit analogu mexického nápoje, směs 1 l Mogon s 25 ml Aloe šťávy a trvejte na 7-9 dnů.

Výměny se doporučují odolat směsi v dubovém sudu nebo jiné vhodné nádobě, na které jsou duty piliny, aby poskytly budoucímu nápoji zlatého průhledného odstínu.

Ale jak si pamatujete, využíváte roztaveného cukru nebo karamelu, můžete také dát domácí textil odpovídající barvy.

Poznámka

Po 9 dnech budete potřebovat pouze k namontování připraveného alkoholu, po kterém můžete bezpečně sloužit ke stolu s plátky citronu.

Zdroj: http://www.alcorecept.ru/drugie/tekily-iz-samogona.html.

Jak udělat Tequila doma - Tipy odborníků

Kolik přemýšlel, jak udělat Tequila doma? Pravděpodobně každý, kdo byl zapojen do výroby domácího alkoholu. Někdo vaření nápoj dává odpočinek, a někdo chce být jistý, že pije.

Vaření tequila doma

Ukazuje se tedy, že tequila je stejný moonshin, pouze na základě neobvyklých ruských "nyuhu" Sakharov - většinou agave a třtiny. A tímto, ona je podobná mexickému self-moonshine - nepořádek. Ale jeho hlavní tajemství je také uzavřeno ve stejném místě - je to šťáva z modré Agavy a poskytuje nejvíce unikátní chuť a vůni.

Vlastnosti vaření domů Tequila

Připravit nějaký mimořádný nápoj doma, v podstatě, to je nejlepší vzít si nativní kvalitní vodku.

Úkolem vaření Tequila doma je snížena na dávkování vodky především chuťové vlastnosti původního nápoje, to znamená, že bylinný-ropný list modré agáve.

Na druhém místě je již možné seznámit se s vytvořením nápoje, aby bylo podobné zvětralým odrůdám Rejudo a Nyoo nebo populární tequily zlato.

Je jasné, že výhonky osmi letních modrých Agava křečovitě hledají květinové trhy nedává smysl, takže půjdu na druhou stranu.

Otevření první vhodné encyklopedie na sekci "Flora tropického pásu" viz: a nedosažitelné agáve, a všichni z nás obeznámeni k "okenním parapetu" ječmene - Yarrow - Aloe vera vztahující se k jednomu řádu rodin - Sparrier. Pro dávání nápoje charakteristických aromatických vlastností je Aloe Vera Juice perfektní. Použijte s výhodou čerstvě vařenou šťávu nebo tinktura získaná v lékárně vůbec.

Kromě toho bude taková domácí tequila mít také zanedbatelné, ale stále užitečné vlastnosti známé lékařské rostliny používané v něm.

Tequila vaření recept v domácnosti

Po zkoumání všech zvláštností původního nápoje a pochopení s botanikou můžete přistoupit k analýze nejoblíbenějších tequila výrobních receptů doma.

Tequila Silver.

aloe vera

Potřebujeme:

  • 1 l vodka;
  • 25-30 g Aloe Vera Juice.

Transfix vodku do krásné láhve, je žádoucí, že tequila. Přidáváme šťávu šťávu, mix a necháme výsledný roztok nějaký čas stát na tmavém místě. To je nezbytné, aby celý nápoj získal jednotnou koncentraci a "změkčené".

Někdy získat krystalický vzhled, uchýlit se k destilaci získané tinktury. Za tímto je roztok připraven z poměru: jeden kus domácí tequila a jedna část destilované vody. Dále se tento roztok destiluje v měsíčníhu. Výsledný nápoj má čistou barvu, příjemnou texturu a homogenitu, nicméně, konkrétní aroma a chuť se stává mnohem slabší.

Tequila Gold.

Složky:

      • Skleněná kapacita alespoň 1 l;
      • 1 l vodka;
      • 30-50 g čerstvě řezaných listů Aloe;
      • 0,5-1 lžička třtinového cukru.

Rychle opláchněte lišku Aloe Ice Water (neměl bych se snažit tvrdě, dezinfekce vodky je dopředu). Rozřechy libovolně do malých částí (0,5-1 cm). Kraké listy vložíme do nádoby a nalijeme vodku. Pevně ​​zavřeme a odstraňujeme tmavě chladným místem asi 7 dní.

Poté dostaneme jar, přidat cukr, pečlivě píše a odstranit další 7 dní. Po předepsaném čase dostaneme kontejner, výsledný nápoj dvakrát je pevný a lahvový.

Důležité

Tequila je podobná chuti a vůni s zlatem typu nápoje. Světle zlatý odstín, měkký nápojový průtok a specifická vůně a chuť. Jediná věc, která stojí za zmínku, je nazelenalý odstín, který dá pití pít listy Aloe. To je chlorofyll. V něm není nic strašného, ​​ani naopak, v případě potřeby však nebude těžké se ho zbavit.

K tomu je nutné na chvíli dát nápoj na světlé místo. V závislosti na intenzitě osvětlení může být 10-30 dní. Pod vlivem slunečního světla se chlorofyl rozkládá a nápoj získá požadovanou transparentnost. Při skladování nápoje v průhledných lahvích mimo skříňku se však tento proces přirozeně vyskytuje.

Tequila Nyho.

Zdrojové produkty:

      • 1 l Mogon;
      • 30-50 g aloe šťávy;
      • 1 lžička třtinového cukru;
      • Hrst dubových žetonů nebo čipů;
      • Poslední tři složky mohou být nahrazeny speciální směsí pro vaření tequila (prodávané ve specializovaných prodejnách).

Tento recept je určitý zájem, protože vám umožní dostat nápoj Podobně jako tekilní odrůda Nyoo.

Takže vezmeme kontejner, vložíme všechny výše uvedené složky v něm, dobře promíchejte a odstraňte 10-14 dní na tmavém místě. Poté poklepejte a nalijte do chistových lahví.

Výsledná tinktura má vznešenou jantarovou barvu a explicitní "travnatý" aroma a chuť. Množství přidaného cukru se může měnit se stínem, hustotou a jasem chuti v poměrně širokých limitech, takže buďte opatrní v návaznosti na původní recept, ale nebojte se experimentovat, abyste našli svůj "značkový" recept.

Vaření pomocí alkoholu

Struktura:

      • 200 ml ethylalkoholu (optimálně, pokud kategorie "Extra" nebo "Suite");
      • 800 ml destilované vody;
      • 30-50 g šťávy aloe vera;
      • 0,5 lžičky cukru (volitelné).

Vaření z alkoholu podle tohoto receptu je podobný předchozímu, ale stojí za zmínku, že kvalita alkoholu bude hrát důležitou roli zde a její přesná částka není příliš silná, nebo naopak zředěna tequila. Je možné pohodlí porovnat typy tequily, které jsou vyrobeny.

Závěrem za zmínku stojí za zmínku, že všechny popsané recepty jsou navrženy tak, aby vytvořily aromatickou imitaci původního nápoje, ale nemohou být nahrazeny tím. Nápoj získaný podle těchto receptů by byl správnější, aby se nazýval tinktura, ale stojí za to spravedlnost říci, že nikdo (!) Z pokusu o takovou tinkturu neměl podezření na substituci.

Zdroj: http://luxgradus.ru/delaem-tekilu-doma.html.

Recept vaření tinktura Aloe na vodku (Alcohut, Moonshine)

Aloe po dlouhou dobu je známý pro jeho hojení a léčivý efekt. Často se používá v lidové medicíně a kosmetologii, "strom života" má masité listy, plné nutriční šťávy. Aloe tinktura připravená doma může být použita k léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu a posílení imunity.

Aloe roste přímo v apartmánech a pro tinktury se doporučuje vzít mladé šťavnaté listy. Hraje roli a volba alkoholové základny pro přípravu receptura pro aloe tinktura: na vodku, alkoholu, měsíčníhu.

Nejčastěji se používá vodka, ale nedělejte chyby s volbou - pro léčebnou tinkturu, musí být vysoká kvalita. Můžete použít zředěný vodní lékařský alkohol.

A pokud jste se již podařilo koupit měsíční přístroje (doporučujeme vybrat zařízení s destilačním sloupcem značky Luxstahl nebo s vrtací značkou značky Hlyms) a víte, jak se s ním získat vysoce kvalitní destilát, Tinktura se otočí nejen terapeutika, ale také chutné.

Aloe tinktura recept na alkoholu

Složky:

  • Listy - 100 gramů
  • Lékařský alkohol zředěný vodou do 40-45 stupňů - 500 ml

Příprava tinktury:

  1. Listy zabalují potravinovou fólii a dali do chladničky po dobu 10 dnů.
  2. Slim řezané listy na lalokech, nalít alkohol, zavřete kryt kapacitance a odstraňte do chladničky po dobu 10 dnů.
  3. Dokončená tinktura není nutná.

Aloe tinktura recept na vodku

Složky:

  • Listy - 500 gramů
  • Vodka - 500 ml
  • Sugar Sand - 1 šálek

Příprava tinktury:

  1. Listy zabalit potravinovou fólii a odstraňují do chladničky po dobu tří týdnů.
  2. Tenčně řezaných listů na plátky, usnul ½ šálku cukru a přeplněné.
  3. Purzing hmoty zbývající cukr a odstranit 2-3 dny v chladničce.
  4. Vytvořil šťávu ke sloučení, mačkání hmoty.
  5. Výsledná šťáva se vylévá vodku, zavřete kryt kapacitanky a odstraňte do chladničky po dobu dvou týdnů.

Aloe tinktura recept s medem a vodkou

Takový recept může být proveden na moonshine, je nejlepší použít recept na bragu pro měsíčníhine z medu.

Složky:

  • Listy - 500 gramů
  • Vodka - 500 ml
  • Honey - 500 gramů

Příprava tinktury:

  1. Listy bez předchozího chlazení.
  2. V misce z tmavého skla smíchejte všechny složky, zavírání a protřepávejte nádobu.
  3. Odstraňte tak, aby se zlepšil v chladném místě po dobu 60 dnů.

Doporučení pro použití tinktury: 1 lžíce za hodinu před jídlem.

Zdroj: https://alcoprof.ru/stati/recepty-nastoek/na-aloeh/

Tequila: Recept na vaření z Moonshine doma

Je tak zjištěno, že každý národ má nejen výraznou tradiční kuchyni, ale také jeho silný nápoj. Tequila doma od Mogonu, jehož recept k nám přišel z Mexika, je jedním z nejoblíbenějších nápojů v celé Evropě.

Tento mexický hořící nápoj je vyroben z jádra modré agavy plodu. Hlavním rysem této rostliny je bohatý obsah fruktózového polymeru, je inulin, který dává jedinečný a nic jako jedinečná chuť.

Stojí za to zohlednit, že prototyp Tecila sloužil jako nápoj s bazénem, ​​který byl ještě učiněn Aztékem.

Tequila je jiná

Conquistadors, kteří vyhráli zemi Indiánů, první oceňují tento nápoj a přivedli ho do Španělska, a pak byl distribuován v sousedních státech kvůli své popularitě. V Mexiku na základě receptu byl hromadný vynalezen nový nápoj - Tequila. On obdržel své jméno na počest města Tequila, ve kterém byla výroba tohoto alkoholu uspořádána poprvé.

Původní tequila recept se konal v tajnosti, ale dnes je známa přesná formulace tohoto alkoholu. Je pravda, že stojí za to říkat, že se objevilo několik typů tequily. Nejčastější jsou 2 z nich:

  1. Prémiová třída Tequila je vyrobena z čisté šťávy agáve a prakticky neobsahuje cukr. Tento nápoj je považován za nejčistší a přírodní. Jeho vaření má spoustu času, protože přirozené složky procházejí dlouhou destilací a expozici.
  2. Mixo nebo standard. Třída Tequila se vyznačuje tím, že obsahuje různé typy cukru. Stále však výrobce zajišťuje, že jeho obsah nepřesahuje 50%, jinak nápoj ztratí svou jemnou a speciální chuť.

Samozřejmě, každý typ tohoto alkoholu má své milenci, kteří se snažili opakovat vaření Tequila doma. Tyto experimenty prošly poměrně úspěšně. Můžete také experimentovat v kuchyni, při pohledu na toto video:

Milovníci Tequily jsou nyní v každé zemi, a proto byly vynalezeny recepty na přípravu tohoto alkoholu na základě jiných složek.

Výroba tequila samotné

Takže dlouhá výběr potřebné složky, která by mohla nahradit ovoce modré Agavy, lidé se zastavili na takové rostliny jako Aloe.

Je to tělo této rostliny, která obsahuje potřebný inulin, který je v agáve. Kromě toho obsahuje česnek a cibule. Použití těchto ovoce však není možné díky specifickému zápachu.

Kromě toho, Aloe listy dávají nápoj nejen potřebnou chuť, ale nazelenalé barvy.

Recept tequila:

  1. Vodka se užívá v objemu 3 litrů. Pokud bude vaření prováděno na Mogonu, pak je předurčeno vodou. Proporce poměru vody a alkoholu jsou vybrány v závislosti na stupních posledně uvedených. S primárním měsíčním masem se stupeň někdy dosáhne značky o 90%. V tomto případě je chováni vodou v poměru 1: 2.
  2. Cukr Přidat v závislosti na osobní přání, pro více koláčové chuť, stačí dát 3 hodiny. L.
  3. Zapisující listy šarlatového - 150 nebo 200 g.

Pro přípravu tohoto alkoholu je nutné sestavit masité listy rostliny a důkladně je opláchnout.

Dále je surovina nutná k rozřezávání na malé kousky o tloušťce ne více než 2 cm, po které jsou umístěny v průhledném jaru a nalil vodkou nebo měsíčním masem.

Sugar se přidává do stejné kapacity, v budoucnu je kapalina poslána do chladného a zatemněného místa, aby trvala. Podrobnosti o tom, jak udělat Tequila z moonshine, viz toto video:

Rada

Vydržel alkohol ne více než 14 dní, po kterém mnozí radí destilaci a stále dává 7 dní. Velký obsah chlorofylu v listech aloe dává nápoj nasycený zelený.

Jak vidíte, Cook Tequila doma je snadná, hlavní věc je dodržovat proporce v receptu a nezanedbávat bezpečnostní opatření.

To platí především na čistotu a šetrnost k životnímu prostředí měsíce při přípravě.

Pokud je taková tequila vytvořena ve všech pravidlech, bude dokonce sloužit k použití v malém množství, protože každý je známý pro léčivé vlastnosti hlavní složky - Aloe.

Zdroj: https://samogonhik.ru/samogon/tekila.html.

Tequila doma. První část

Jeden z nejoblíbenějších mezi mladými lidmi - nebo možná jeden z nejmodernějších bude správně říci - alkoholické nápoje v nedávné době v našich zemích se stala tequila. Co způsobilo růst této popularity, nebudeme zjistit, ale je možné udělat tequila doma, zkusme to přijít na to.

Chcete-li zjistit, zda můžeme najít vše, co potřebujete k výrobě tequily doma, nejprve si pamatujte, ze kterého je tento nápoj skutečně hotový.

Mnozí spěchají odpovědět z kaktusu. A jen v případě, že si vzpomenout na to, co se babička žije stejný kaktus. A marně. Protože Tequila není vůbec z kaktusu, ale z modré Agavy, která roste pouze a výhradně v Mexiku. Agava odkazuje na rodinu Sparazhev

Ale co je modrá Agava Juice? Skládá se také z některých dobře definovaných chemikálií, které mohou být detekovány v jiných rostlinách, že? Zde je zvídavost (a hádejte, kdo pijete) Lékárny to udělal.

A zjistili, že rostlina, v chemickém složení, nejvíce příbuzný s velmi modrou agávou je aloe vera, v překvapení - amelor. A je mnohem pravděpodobnější, že to zjistíte na parapetu ve středním pruhu.

Jedná se o závod a používá se k přípravě doma tequila. Je třeba zdůraznit, že ve skutečnosti je to prostě falešné, napodobování současného mexického alkoholického nápoje.

Ale ať už žijeme, obklopujeme padělky, imitací a kontinenty, obtěžujte se o tom? Hlavní věc je, že chuť, barva a vůně převáže většina našich tequila spotřebitele tinktura vodka na aloe víru z původního nápoje nerozlišuje!

Poznámka

Nicméně, pojďme dále do chemických úlomků a zjistit, že jak agawa i aloe víra obsahují ve velkém množství takového polymeru jako inulin, otáčení po fermentaci do specifického vonícího alkoholu s určitou chutí.

Eureka! - křičí z debreys této chemie. Takže, pokud si vezmete vodku, nalijeme jakoukoliv rostlinu obsahující inulin ve velkém množství, pak se dostaneme tinktura, která se sotva rozlišovat od skutečné tequily? Doma jsme v nich používáme.

A tady není všechno tak zřejmé. Skutečností je, že většina ostatních rostlin, ve velkých množstvích obsahujících tento velmi inulin, má svůj vlastní výrazný zápach, který neumožňuje nikomu dát tinkturu pro tequila vařenou doma. Například cibule, čekanka, česnek.

Čečnice není nijak zvlášť voní, ale katastrofálně postrádá další látku nezbytnou pro napodobování tequila - enzym enzym enzym, díky které inulin se změní na vroucí cukr. Ano, a dělat s jednoduchým naléhavostí na vodkách kusů závodu nebude propuštěn.

Tequila recepty doma od aloe vera

Recept první: Děláme doma Tekeil z Aloe Vera kusů.

Vezmeme si umyté listy jídla - říkají, že pokud jde o použití této rostliny v léčivých účelech, je nutné vzít listy, což je více než tři roky - snížit je na malé kousky ne více než jeden centimetr .

Je nutné snížit sto padesát gramů rostlinných surovin. Skládáme do skleněné nádoby a nalijeme tři litry Vodky. Můžete si vzít a zředit na požadovanou podmínku alkoholu a měsíčního masa.

Přidáváme padesát gramů z cukrového písku, abychom změkčili chuť budoucnosti Tequily budoucnost vařené doma.

Důležité

Banka je pevně uzavřena, dobře se třásl a posíláme dva týdny na chladné místo bez přístupového světla. Můžete navštívit toto místo a sledovat změnu barvy tinktury: první se zobrazí zelený stín, který bude postupně vyměnit více žluté.

Po uplynutí stanovené lhůty je pečlivě naplněna tinkturou, šíří na lahvích a místo toho, že jsou v nich stále alespoň dva dny. Barva získaná doma teaquila - a vlastně tinktura vodky na aloe vera je obvykle zlatá, někdy s nezveřejněným nazelenalými nádechem.

Tento odstín je způsoben koncem rozloženého chlorofylu, takže pokud vložíte lahve s nápojem na jasném slunečním světle v týdnu pro tři, z takového stínu lze snadno zbavit, protože samotný chlorofyl je vlastně rozložen. Pak bude vaše tequila transparentní.

Recept dva: Děláme v domě Tekeil z Juice Aloe Vera. Z Aloe Vera, nejprve je třeba snížit šťávu a dostat se na jednu část budoucího domova Tequila dvacet pět gramů této šťávy. Ve skutečnosti to není problematické, protože listy jídla jsou velmi šťavnaté a dvacet pět gramů jsou dvě lžíce.

Šťáva těžená - a nalijte ji na litr alkoholické základny. Kromě toho potřebujete užívat vysoce kvalitní vodku, zředí se na čtyřicet stupňů alkoholu nebo kvalitativní purifikovaný moonshine není také silnější než čtyřicet stupňů. Vydržel několik dní a stáčení.

Prodáno Tequila má obvykle zlatou barvu, i když skutečný je transparentní. Ale pokud chcete, aby ne jen tělo chuti, ale také orgán z dohledu není otázka, dát svůj nápoj takový stín.

Samozřejmě, umělé barviva nestojí za použití, ani jídlo. Existuje několik způsobů:

  • I když trochu pilin, získaný od dubu a trvat v tequile na nich, a pak samozřejmě, napětí nápoje;
  • Pro použití spáleného cukru - ve skutečnosti je to přírodní karamel, poměrně běžný při vaření obecně a při výrobě alkoholických nápojů zejména.

Zdroj: http://po-nemnigy.ru/delaem-sami/tekila-v-domashnih-usloviyah-chast-pwnavaya.

Recept Home Tequila

Tequila je alkoholický nápoj vyrobený na základě modré agávové šťávy. V Rusku je tato rostlina tak obtížná, že by se zdálo, jednodušší a levnější koupit tequila v obchodě a ne pára. Ruská fréza se však s tímto úkolem vyrovnala. Existuje maximální jednoduchý tequila recept doma.

Obecná technologie

Než začneme, malá poznámka: nápoj, který uspíš, ve skutečnosti nebude tequila, ale pouze jeho napodobenina. Nicméně, málo může rozlišovat od originálu.

Jak jsme již poznamenali, hlavní problém ve výrobě tequily doma je získat modrou agavu. A protože to nemáme, pak je nutné si vybrat jeho nejbližší analog.

Nejprve se zajímáme o látku inulin, která je obsažena v šťávě Agavy. Pokud vysvětlíte prsty, pak inulin je taková speciální chemická forma fruktózy, jeden ze složek cukru. Pokud uděláte bragu z této věci a řídit ji přes měsíční přístroje, pak alkoholický nápoj s charakteristickou bylinnou aromou. Ve skutečnosti tento nápoj ve skutečnosti a bude tequila.

Rada

Ukazuje se, potřebujeme rostlinu s vysokým obsahem inulinu. A takhle hodně: česnek, cibule, banán, čekanka. Ale potíže: Všechny tyto rostliny jsou páchnoucí sami a jejich vůně přerušují vůni "tequila". Proto pro ingredience nebudeme jít do supermarketu, ale v květinářství - koupit aloe vera! I když je jistý, že je již na parapetu v květináči.

Budeme potřebovat:

  • Aloe Vera Listy - 150 gramů
  • Vodka - 3 litry
  • Cukr - 3 lžičky

Místo vodky si můžete vzít měsíčníhin nebo zředí až 40-45 stupňů alkoholu.

Vaření

Řezání Aloe kostky nejsou větší než 1 centimetr. Dali jsme je do nádoby a vyplňte alkoholem. Přidáváme cukr.

Zavřeme banku s víkem, směřujeme a vložíme na tmavém chladném místě. Je nutné trvat na 2-3 týdny. V procesu bude tekutina zelená, ale nebojte se. Po chvíli se zelení zmizí a naše tequila získá zlatý odstín.

Tinktura musí být napětí filtru (březen - vlna - březen) a nalít lahve. Poté by měl být nápoj pár dní.

Možná, že Tequila si ponechá nazelenalý odstín. Neovlivňuje to v žádném případě, ale pokud je to silně zmateno, přidejte nápoj na světlo (například na parapetu). Po 20-30 dnech se tequila stane bezbarvý.

Zdroj: http://kohacker.ru/retsept-domashnej-tekily/

Make Tequila doma jednoduše.

Tequila je národní mexický nápoj. Jiným způsobem se nazývá MESCAL.

  • Hlavní složkou tequila ingredience je modrá agawa. Houštění této rostliny v Mexiku se nacházejí všude.
  • Místní obyvatelé této země vědí, jak a kdy oříznout listy Agavy tak, aby byly masité a změněné na silný nápoj.
  • Řekneme vám, jak nahradit Agavu připravit Tequila v naší zemi.
  • Koneckonců, nemáme tuto rostlinu, ale existují další zelené plodiny, které vypadají chutnat, a pokud člověk není gurmán, nebude schopen odlišit skutečnou tequila z imitace.

Jak udělat lahodnou Tequila doma z Moonshine: krok za krokem recept

Tequila od samogonu
Tequila od samogonu

Obrovská Agava mexická, stejně jako v Mexiku, není v naší zemi. Naše krajany se však přizpůsobily vytvoření tequily jiné suroviny: aloe vera a Agava Američan, který roste na naší parapetu.

  • Aloe je téměř v každém domě a Agava také zředí mnoho lidí a pokud hledáte, najdete.
  • Domácí řemeslníci dělají tequila imitace z Mogonu a Aloe, jako pevnost mexické tequily 55 stupňů, a je jasné, že čistý měsíčníhine se stane vynikající náhradou pro alkoholovou složku v tomto nápoje.

Zde je krok za krokem recept:

  • 150 gramů agávních listů nebo aloe mytí a jemně řezaného. Umístěte je do třílitrové banky.
  • Přidejte polévkovou lžíce cukru do stejného nádoby se sklíčkem. Je nutné odstranit přebytečnou hořkost ze zelených listů.
  • Vyplňte cukr a nakrájené listy na vrchol plechovek měsíce. Zavřete víko a dobře protřepejte, aby se rozpustil cukrové krystaly.
  • Dejte sklenici do temné místnosti místnosti po dobu 14 dnů.
  • Perfoliate, hromadné lahve a pít se solí a vápnem. Může být nahrazen limetkovým citronem.

Je důležité vědět: Když dostanete sklenici za 2 týdny, pak vaše domovská produkce Tequila bude mít zelenskou barvu. Pokud chcete nápoj transparentní, můžete umístit jar na okno. Když trvají, barva nápoje bude transparentní a chuť se otočí stejně jako když tinktura ve tmě.

Mnoho domácí řemeslníci používají další metodu nápoje po naléhání. Zelené nápoje zředí 1x1 vodou a přestavět. Mnozí lidé však tvrdí, že po takových manipulacích se ztrácí chuť a vůně.

Aloe vera
Aloe vera

Pamatuj si: Aloe je rostlina, která má různé terapeutické vlastnosti. Existují kontraindikace pro jeho aplikaci. Například lidé s mnoha kardiovaskulárním onemocněním a aloe mozkovými onemocněními jsou zakázány používat v jakékoli formě. Při přidávání alkoholu se vlastnosti této rostliny výrazněji vyslovují. Proto buďte opatrní s jakýmikoliv nemocí, pro použití uvnitř, připravit lepší tequila z koncentrátu zakoupeného v obchodě.

Existuje další recept na vaření Tequila pomocí speciálního koncentrátu, který se prodává v obchodech.

Zde je předpis:

  • Směs se smíchejte s měsíčním horem v poměru, jak je uvedeno na štítku.
  • Nyní připravte třílitrovou banku. Squeeze dubový čip na dně (piliny).
  • Zředelná směs naplňte z koncentrátu a měsíčního masa a trvejte na 2 týdny.
  • Pak napětí a lze použít.

Dokonce i znalec nebude schopen odlišit chuť tohoto nápoje z chuti této mexické tequily.

Jak udělat lahodnou tequila z vodky, alkoholu a aloe víry: krok za krokem recept

Tequila z vodky nebo alkoholu
Tequila z vodky nebo alkoholu

To bylo popsáno výše, jak udělat Teae Vera a Mogon nebo soustředit se a Mogon. Ale můžete vařit tento nápoj z vodky nebo alkoholu a aloe vera. Technologie vaření bude stejná jako s měsíčním masem.

Krok za krokem recept z vodky a aloe vera:

  • 150 gramů aloe listů mytí a jemně řez. Umístěte je do třílitrové banky.
  • Přidejte 3 lžičky cukru se skluzavkou do stejného nádoby. Je nutné odstranit přebytečnou hořkost ze zelených listů.
  • Vyplňte cukr a nakrájené listy na vrchol sklenic vodky. Zavřete víko a dobře protřepejte, aby se rozpustil cukrové krystaly.
  • Dejte sklenici do temné místnosti místnosti po dobu 14 dnů.
  • Perfoliate, hromadné lahve a pít se solí a vápnem. Může být nahrazen limetkovým citronem.
Tequila z vodky.
Tequila z vodky.

Krok za krokem recept z alkoholu a aloe vera:

  • 96% alkoholu musí být předem plemeno na polovinu s čistou filtrovanou nebo vařenou vodou. Technologie vaření bude stejná jako při vaření tequila z vodky.
  • 150 gramů aloe listů mytí a jemně řez. Umístěte je do třílitrové banky.
  • Přidejte 3 lžičky cukru se skluzavkou do stejného nádoby. Je nutné odstranit přebytečnou hořkost ze zelených listů.
  • Naplňte cukr a nakrájené listy na vrchol plechovky s alkoholem a vodním alkoholem. Zavřete víko a dobře protřepejte, aby se rozpustil cukrové krystaly.
  • Dejte sklenici do temné místnosti místnosti po dobu 14 dnů.
  • Perfoliate, hromadné lahve a pít se solí a vápnem.

Ale lahodná tequila může být připravena nejen z aloe listy, ale jak je uvedeno výše, od Agava Američan, který roste v mnoha domech na parapetu.

Jak udělat lahodnou tequila z agavy: krok za krokem recept

Agawa Mexican.
Agawa Mexican.

Pokud se vám stále podařilo najít Agava Američan, pak vařit Tequila překvapit své přátele nebo příbuzné s jedinečnou chutí tohoto nápoje.

  • Skutečné Agawa Mexičané jsou položeny v autoklávu tak, že dává obsahu cukru, který, když je vystaven škrobu se změní na látku obsahující alkohol.
  • Poté jsou výsledné suroviny položeny pro další fermentaci k získání tequily.
  • Doma, opakujte celý technologický proces nebude fungovat, protože neexistuje potřebné vybavení a suroviny.
  • Ale můžete se pokusit udělat nápoj z Agavy, který roste v mnoha domech.

Zde je krok za krokem recept na přípravu lahodné tequily z Agavy:

  • Pro přípravu nápoje je nutné přijmout přesně jádro rostliny, což znamená, že by mělo být skvělé a růst několik let.
  • Jádro je rozdrceno, usínám s 1 lžíce cukru.
  • Veškerý tento posun k jar, vyplňte vodkou a trvejte na 2 týdny.
  • Pak napětí a lze použít.

Je důležité vědět: Nezapomeňte, že vlastnosti rostliny se mnohokrát zvyšují, když se smíchají s vodkou, alkoholem nebo měsíčním masem. Agava by proto měla být skutečná Americká, a pokud dostanete zkříženou květinu s jinou kulturou, pak směs nebezpečnou pro lidské zdraví. Proto připravit tequila, je lepší použít speciální koncentrát, zakoupený v obchodě, nebo v extrémním případě, aloe vera.

Jak udělat lahodnou tequila z kaktusu: krok za krokem recept

Opuntia ficus-indica kaktus
Opuntia ficus-indica kaktus

Ruské domácí úkoly přišlo s dokonce i receptem na vaření tequily z kaktusu. Je nutné použít konkrétní pohled z rodiny kaktusu - to Opuntia ficus-indica , je " Indický spontánní ", Je -" Indická figa. "

  • Tato rostlina také roste v Mexiku, ale můžete se setkat ve Středozemním moři a roste hodně. na Krym .
  • Profesionální Nerds a obyčejní lidé jsou milovníci zelených prostor na parapetu, lište tuto květinu i doma.
  • Ovoce se používají, jmenovitě výstupky na velkém kole a pichlavých listech kaktusu .

Zde je krok za krokem recept na přípravu lahodné tequily z kaktusu:

  • 150-200 gramů "ostnatého kaktusu hrušky" vyčistěte stodoly a jemně řez. Umístěte řezané kousky do 3-litrové banky.
  • Nalijte 1 lžíci cukru a odzbrojte všechno s lžící, aby se rozpouští lépe.
  • Nalijte kousky kaktusu a cukru na vrchol plechovek s vodkou a vložte tmavé místo.
  • Druhý den získejte banku a dobře protřepejte, aby se rozpustil cukr. Opět odstraňte kontejner na tmavém místě a nedávejte žádné další, aby se nápoj nestal blátivým.
  • Po 3 týdnech kmene nápoj a praskněte na láhev.

Někteří lidé domů Tequila překvapení hosty, zatímco jiní léčí anginou a posilují imunitní systém. Ale pamatujte si, že alergie, těhotné ženy, lidé se srdečním onemocněním, játrem, ledvinami a dalšími chronickými onemocněním, tento nápoj se nedoporučuje. To může být nebezpečné pro zdraví!

Video: imitace tequis, recept tinktura

Krok za krokem recept na vaření tequila doma

Tequila je jedním z nejoblíbenějších a nejznámějších druhů silného alkoholu, ale ne každý chápe, co je to nápoj a jaká je jeho jedinečnost.

Chcete-li udělat správnou myšlenku, stojí za to poradit s historií, seznámit se se všemi fázemi své výroby a zjistit, - co dělá tequila lékaře.

Krok za krokem výroby tequila ve výrobě

Jeho výroba začala vzhledem nápoju s nízkým alkoholem "Pulka", které Indové Aztéckého kmene připraveného stoleticky. Po známých historických událostech, španělské dobvističky začali rozlišovat tento nápoj a obdržel všechny známé tequily.

Dnes je to stejná public domain Mexika, jako -Shampansky - ve Francii, a může být provedena výhradně v této zemi a kdekoli jinde. Aby bylo možné sledovat všechny fáze výroby, stačí prozkoumat práci jedné produkce.

Nejvýraznější příklad lze považovat za společnost "patrona duchů" John Paul George, který produkuje první třídu a jeden z nejlepších v Svět-down "patron" -.

Příprava Agava

  • Všechno začíná pěstováním modrých agáve - hlavní suroviny pro výrobu. Potřebuje co nejvíce 7 let, aby zralá, a sbírání její sklizně po staletí, pracovníci, kteří jsou stále nazýván Hemadory. S pomocí ostrých nástrojů připomínajících blaom, sekat všechny listy a získat zaoblené ovoce, zvané pina.

TEKEL může být připraven jednoduchým receptem doma

  • Himadore vezme vzorek plodu a studuje obsah v něm škrobu. V případech, kdy je tento ukazatel vysoký, PIN je zaslán do destilačního dílny.
  • Pracovníci jsou vyříznuti agawa s osami na 4 části, takže to bylo pohodlnější péct.

TEKEL může být připraven z měsíčního svitu doma

  • Výsledné kusy jsou umístěny v cihlové peci, kde jsou pečené na pár po dobu 79 hodin. V této době se škrob stane cukrem a Agawa sám změkčuje, získává červenohnědou barvu.
  • Dále jsou ovoce přepravovány do automatizovaného struhadla, kde jsou rozdrceny do malých vláken.
  • Tato vlákna v dopravníku spadají do jámy, ze kterých jsou pracovníci převedeni do kamenného kruhu - Tahon.
  • Mechanický tachon kolo táhne na strouhané hmotnosti a mačkání šťávy po dobu 2 hodin.

Proces vaření

  • Výsledná kapalná hmotnost je posunuta do dřevěných otevřených sudů a kvasinek přidat k nim. Kvasinky způsobují fermentaci - proces, během kterých se cukr stává alkoholem.

Viz nejlepší tequila vaření recept doma

  • Po 72 hodinách fermentace dosáhne obsahu alkoholu 5% a hmotnost sama o sobě získává kyselý a trochu zemitý zápach.
  • Pak je umístěn v měděných destilátech, uvnitř kterého alkohol kondenzuje do silnějšího nápoje.
  • Po dvou takových cyklech se získá agávový destilát.
  • V této fázi, výrobní specialista měří sílu nápojů, která do tohoto okamžiku dosáhne 55%.
  • Pak se tequila nalije do ocelových nádrží a zředí čistou vodou, aby se jeho pevnost přivedla na 40%.
  • Teď je poslána do lahví. Zatímco lahve jsou na dopravníku vzhůru nohama, jsou opláchnuty tequily. Pak otočte a vyplňte jej do přísně definované úrovně.
  • Další zaměstnanec, stojící u dopravníku s plněnými lahví, ručně se ucpává dopravní zácpy.
  • V další fázi další zaměstnanec ručně se drží na láhev transparentních štítků, které jsou navrženy tak, aby prokázaly vysokou kvalitu primární tequily.
  • Chcete-li získat trvalejší dražší tequila, je uložen v dubových sudech 2 a více měsíců. V této době získává vůni dřeva a teplý odstín jantaru.
  • Poté se chutor snaží vzorky nápoje z každé šarže a kontroluje jejich barvu, vůni a chuť.

Vše o tom, jak udělat Tequila doma od Mogonu

Chcete-li tento proces vidět a jasně seznámit se s procesem produkce nápoje, doporučujeme sledovat toto kognitivní video.

Opakujte podobné procesy doma, samozřejmě, je to nemožné, zejména a Agava se nachází v našich zeměpisných šířkách, nebude možné. Ale připravit zdání mexické tequily doma je docela možné.

Nejlepší recept na vaření tequily od Mogonu doma

Čas na vaření: 10 dní. Kalorie: 208 kcal ve 100 g Kuchyňské nástroje: prkénko; nůž; dvě dvoulitrové banky; Capron víko; Zlověstný protáhlý krk z litrové plastové láhve; kus bavlny 5 × 10 cm; bavlněná podložka.

Nezbytné komponenty

Komponenty КOlion
Moonshine Double Destillation. 1 L.
Čerstvé aloe vera listy 35 G.
Cukr 15 G.

Krok za krokem pokyny

  1. Seznam aloe vera (35 g nebo 4 malé listy) omyjte pod tekoucí vodou a z nich otřete přebytečnou vlhkost. Recept na vaření tequila doma. Připravit ingredience
  2. Řezejte Aloe s malými kousky, přibližně 1 × 1 cm. Recept na vaření tequila doma. Řez aloe.
  3. Zředěný moonshine (1 l) nalijte do dvoulitrového jaru a přidejte k němu nasekané aloe. Recept na vaření tequila doma. Složky smíchejte
  4. Nyní nalijte 15 g cukru do nádoby a zavřete ho s víkem capric.
  5. Docela potřást svým obsahem a dát na teplé tmavé místo po dobu 10 dnů. Recept na vaření tequila doma. Připravit pokrmy
  6. 5 × 10 cm bavlněné vlny sklouznout mírně na délku a převrácení šířky do příliš těsné trubky.
  7. Na této zástrčce uložte bavlněný disk a strčte jej do úzkého kusu řezné plastové láhve.
  8. Vložte výsledný filtr v krku čistého dvoulitrového může a narovnejte tequila přes něj. Recept na vaření tequila doma. Rovný
  9. Připraven! Recept na vaření tequila doma. Připravit vše, co potřebujete

Video o tom, jak udělat tequila od Mogon doma

V tomto videu Discus se budete moci naučit nejen, jak vařit Tequila s vlastními rukama doma, ale také to, co lze vylezlit.

Kulinářské rady

  • Pokud použijete recept moneonshine pro tento recept, musí být zředěn vodou na 46 stupňů za použití alkoholometu.

Místo Mogonu můžete použít zředěný až 46 stupňů alkoholu.

  • Moonshine může být nahrazen konvenční vodkou.
  • Cukr v tomto receptu je přidán ke zmírnění chuti.
  • Každých 10 dní, kdy bude Tequila incorded, jar je potřeba k tomu, aby se s ním dobře protřepal.
  • Chcete-li zachovat krásný zlatý odstín nápoje, uložte ji na tmavém místě.
  • Taková tequila může být opilá v čisté formě s citronem a solí nebo připravit koktejly na jeho základě.

Jak připravit tequila z kaktusu,

Další odrůdy tequily

  • Jeden z nejslavnějších je-"olmek" -, který je správně nazvaný "nektar bohů". Vyrábí se v khalisco-mexickém státě, což je rodiště původní tequily. V řadě této značky existuje velký počet typů tequily, ale je možné rozlišovat "Olmek Blanco", "Olmec zlato", "Olmek reposado" a "Olmek Asho".
  • Druhé místo v popularitě zaujímá "klobása" - který má tři hlavní sestavy: Cayca, Hornitos a Tres Generaciones. Pevnost této tequily je zpravidla 40%, ale linie TRES Generaciones má sílu 38%.
  • A tady - jedl "Sierra" - je známo tím, že je vyroben ze silně ohromeného ovoce Modré Agavy, která se pěstuje ve stejném slavném stavu Halisco v nadmořské výšce 1500 m nad mořem.

Vše o tom, jak vařit Tequila doma

Díky navrhovanému receptu máte možnost porovnat domů Tequila s originálním mexickým nápojem. Samozřejmě nebudete moci přiblížit se k kvalitě slavného nápoje doma, ale tato tinktura Scarlet může být dobrou alternativou pro přípravu koktejlů.

Ve své čisté podobě je nejlepší pít reálnou tequila dobré kvality, lízání soli z levé ruky a kousání plátek citronu.

Podělte se o komentáře, dostal jste doma Tequila?

Новости

Добавить комментарий