De mest nyttige vine: TOP-5 - FOXTIME

leversygdomme;

Moderat forbrug af vin skader ikke, og tværtimod bringer favor. Sundhed. Røvetid. Det fortæller, hvilke vine er de mest nyttige til sundhed, og hvorfor moderering i forbrug er hovedfaktoren for denne fordel.

Tør rød

Foto / Matt Lamers / Unsplash.com

Vin Ruby-Red Grass - den mest " Sund og rask ", Da den indeholder flere antioxidanter end nogen anden. Sagen er, at i produktionen, nemlig fermentationsfasen, fjernes druemosten ikke, hvor antioxidanter er indeholdt. Propianidines. , øge forventet levetid og beskytte mod kardiovaskulære sygdomme. Forskere anbefaler at vælge vine fra Sydfrankrig og Sardinien, som i disse sorter af procyanidiner næsten fem gange mere end i vine fra Spanien, Sydamerika, USA og Australien.

Orange vin

Foto / Douglas Lopez / Unsplash.com

Følgende i anvendelsesniveauet og indholdet af antioxidanter er orange vin, som ofte kaldes hvidvin fremstillet i henhold til rødtens regler. Under produktionen af ​​hvidvin fjernes drue skræl normalt umiddelbart efter, at druer sprinkles. I orange vine, der gør fra grønne druer, forbliver huden med saften fra en uge til et år - hvilket gør sin skygge orange.

Pink vin

Foto / Kaboompics / Pexels.com

Som regel er pink vin lavet med røde druer, men kontaktetiden for saft med hudbær er kortere end i tilfælde af rød og orange vin - fra 2 til 20 timer. Som du allerede har forstået, jo mindre tid saften "brugte" med drue hud, jo mindre i antioxidanternes skyld.

Tør hvide

Foto / Valeria Boltneva / Pexels.com

Under produktion af hvidvin er druesaft normalt ikke i kontakt med huden, hvilket betyder, at phytonutrients fra huden ikke er Find i selve vin. Hvid tørt er et godt valg, men det mangler beskyttelsesegenskaberne for de "mørke" vinarter.

White Sweet.

FOTO / KRISZTINA PAPP / PEXELS.COM

Søde hvide vine er søde, fordi de indeholder mere sukker - hvad der er logisk. Mere sukker - mindre sundhedsmæssige fordele. Sammenlign den del af Sweet Moscato og Red Chardonnay: I den første Indeholder 21 gram kulhydrater og 13 gram sukker, og i den anden - kun 3 gram kulhydrater og 1 gram sukker. Forbruge hvid sød vin er kun som dessert, hvilket er det.

Sådan vælger du og forbruger vin

Eksperter rådgive. Vælg økologisk vin - så mindre sandsynligt, at pesticidrester vil være i vin. Ifølge nogle undersøgelser kan pesticider bidrage Udvikling af infertilitet. Derudover indeholder de organiske vine ikke sulfitter og konserveringsmidler, der kan forårsage ubehagelige symptomer fra nogle mennesker, for eksempel nasal overbelastning, nysen, tegn på astma og hoved Smerte .

Modalitet er god i alt, især i tilfælde af alkohol. I dag anses normen for at være maksimalt et glas om dagen for kvinder og to for mænd. Et glas er 150 milliliter. Og det betyder ikke, at hvis du ikke drikker hele arbejdsugen, så i weekenden har du råd til en hel flaske. Alkoholmisbrug betydeligt Stigninger Risiko for slagtilfælde, kardiovaskulære sygdomme, levercirrhose, stigende blodtryk og kræft i de øvre afdelinger i mave-tarmkanalen.

Selv moderat mængde vin og anden alkohol binder forskere med forhøjet risiko udvikling af brystkræft og forbrug over fem drikkevarer om ugen Reduceres Forventede levealder.

Med andre ord er det meget vigtigere, hvor meget du drikker, end hvad præcist. For at få antioxidanter indeholdt i rødvin, kan du simpelthen spise røde druer.

Tekst / FoxTime / Anastasia Road

Foto preview / Pixabay / Pexels.com

Du kan grundigt tørst med vand, men så snart en person har lært at sætte pris på glæde, opfandt han vin. Arkæologer fandt fartøjer med spor af alkohol produceret i 6-7 tusind år BC - Time falder sammen med begyndelsen af ​​ERA af Vinctions.

Det er usandsynligt, at nogen i oldtiden spekulerede på, hvilken slags vin der er mere nyttig, men i midten af ​​i århundrede. BC. e. Hippocrates anbefales allerede at drikke vin med vand fra hoved og hjertesmerter og fordøjelsen. Julius Caesar beordrede at udstede soldater hver dag en del af alkohol ikke kun for mod - bekymret druesaft hjalp med gastriske lidelser.

Hvilken slags vin er nyttig til sundhed

Fransk paradoksalt

Officiel medicin nægter at anerkende alkoholens helbredende egenskaber, men det er umuligt at nægte de åbenlyse fakta: På traditionelle og moderat brug af naturlig druemost, overvejende rødt, er folk mindre tilbøjelige til at lide af hjertesygdomme, fartøjer og mave.

Den kendsgerning, at rødvin er nyttig til sundhed, vidner om studier udført i Frankrig i halvfemserne i det sidste århundrede. Franskerne vil ikke nævne spartanerne, de er langt fra den gastronomiske afholdenhed, de elsker oste, fede saucer, kalorieindhold og med glæde drikker de alle lækre overskud med rødvin. Universiteter i Paris og Bordeaux efter de tredive årige undersøgelser kom til den konklusion, at franskmændene takket være drue drikkevarer bor i 2,5 år længere end amerikanere, kardiovaskulære sygdomme og andre aldersrelaterede sundhedsproblemer bliver meget mindre tilbøjelige til at forårsage deres død.

Nyhederne spredt hurtigt gennem medierne, de amerikanske borgere sammen skiftede til rødt tørt og øgede antallet af salg to gange. Amerikanske forskere troede ikke på resultaterne af forskning og gennemførte deres egen, hvilket bekræftede - ingredienserne i rød tørvin er nyttige til sundhed.

Polyphenoler fra druer af druer og træ tønder I sammensætningen af ​​vin udvider skibene, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, udviklingen af ​​infektioner, reguleres af glucose i blodet, tjener som forebyggelse af udviklingen af ​​diabetes af den anden type.

Kubilanter og tanniner, der er rige på rødvin, er bindende og neutraliserede frie radikaler, der fremkalder onkologiske sygdomme.

Stof resveratol - antioxidant. Det sænker aldring af kroppen på niveauet af celler. Blodet er fortyndet, og risikoen for trombose reduceres gentagne gange. Derudover er virkningen af ​​resveratol sammenlignelig med virkningen af ​​østrogen. Dette hormon kaldes ungdoms Elixir, med sin mangel, maven i maven er forstyrret, knoglerne bliver skrøbelige, udviklingen af ​​tumorer er mulig. Det er værd at bemærke, at antallet af resveratol i rødvin er 0,2-5,0 mg / l - betydeligt mere end i hvidt.

Komplekset af stoffer i sammensætningen af ​​rødvin suspenderer tilstopningen af ​​blodkars kolesterol, som dannes under misbrug af olieagtig mad. 50 ml pr. Dag er nok til at fremskynde lipidudveksling.

En afbalanceret kost og en lille smule god rødvin til middag giver ikke mulighed for at udvikle fedme.

Hvilken slags vin er nyttig til sundhed

Tør rødvin eliminerer oxalater fra kroppen, forhindrer dannelsen af ​​sten i nyrerne og viser allerede eksisterende.

Rødvin skaber en barriere på det cellulære niveau for ultraviolet og røntgenstråling, hvilket er vigtigt som et mål for forebyggelse af onkologi.

Vitaminer og sporstoffer, der er indeholdt i druer, holdes også i vin. Jern giver dig mulighed for at overvinde anæmi og avitaminose, thiamin er nødvendig for munterhed, optimisme og god hukommelse, riboflavin aktiverer kognitive evner og deltager i hæmoglobinsyntese.

Catecins er nødvendige for at opretholde kroppens beskyttende kræfter og neutralisere oxidationsprodukter. Melatonin er et hormon, der er ansvarlig for søvn. En lille dosis alkohol er nok, at søvnløshed trak sig tilbage.

Propianider i røde sorter af vin - Forebyggelse af hjertesygdomme, aterosklerose, hypertension, hjertesvigt.

Møllet vin i en forkølelse er en fremragende medicin. Et glas varm rødvin eliminerer de første symptomer på bronkitis og fremskynder genopretning efter sygdommens akutte fase.

Druedrikken er nyttig, hvis den daglige dosis ikke overstiger 50 mg. Det ubegrænsede og hyppige opsving virker destruktivt, kan forårsage allergier, provokere et angreb af astma og migræne, leversygdom. Nu er det bare kendt, at vin med moderat brug er nyttig til sundhed. Det er fortsat at finde ud af, hvad det er bedre at vælge.

Hvad er tørvin, der er forskellig fra halvtørre og semi-søde?

Fæstningen af ​​naturlige druesvin ligger fra 9 til 16% vol. De producerer tørt, halvtørre og semi-sød fermentationskorn uden at tilføje alkohol. Fremstillingsprocessen finder sted i to faser:

  • Primær - forarbejdning af druer til ung vin.
  • Sekundær - eksponering af ungvin, mætning med smag og aroma.

For hvidvin presses bærene og adskilles af EZGA, den røde koges med hud - denne forskel bestemmer farven på alkohol, dens smag og egenskaber. Worten er forseglet i tankene: Hvid ved en temperatur på + 20-22 ° C og rød ved + 28-30 ° C. Derefter afklares den unge vin, belejret, beriget med ilt.

Hvilken slags vin er nyttig til sundhed

Tørvvin er kendetegnet ved lavere sukkerarter. For sin produktion anvendes druer af røde og hvide karakterer. Alkohol holdes, mens sukker er næsten helt døende. Hvidvin har udtalt syre, rød er præget af tartness og udtalt aroma. I det mest tørre bruthærdningssukker er der ikke noget sukker, og den sædvanlige brut indeholder ikke mere end 15 g sukker pr. Liter alkohol i alle tilfælde af sukker ikke mere end 4%.

For semi-rejer passer til hvide, røde eller rosa druer. Fermenteringen suspenderer, når sukkersukker forbliver fra 1 til 2,5%, modstå ved en temperatur på 4-5 ° C ca. 30 dage, ændrer fæstningen ikke. Drikken er ikke sød, men der er ingen syre og tærte af tørre sorter. I færdig vin fra 4 til 18% sukker.

Semi-søde vin er lavet af sene druesorter, der overstiger 20% sukker. Teknologien er mere kompliceret end for tørre vine, da det er nødvendigt at stoppe fermentering i tide. Det opnås ved et fald i temperaturen til nul grader eller en stigning på op til + 70 ° C, og indførelsen af ​​kuldioxid, hvis smag bevares i den færdige semi-liner. Alkohol filtreres, lysere og aftappes. Sukker i det er indeholdt fra 18 til 45%.

Studiestatistik bekræfter, at tørvin er mere nyttig end sød og halv sød. Forskere fra University of Boston sammen med romersk forskere konkluderede således, at søde drikkevarer, herunder alkoholiker, fører til dannelsen af ​​nyresten. Hvis i stedet for sød alkohol drikker rød tørvin, så reduceres risikoen for stendannelse med 33%. Den mindste tilstedeværelse af sukker, hvis skade er bevist, såvel som lavere kalorier i forhold til søde vine - de vigtige fordele ved tørre vine.

Rød eller hvid?

Teknologien til produktion af røde og hvide vine er ikke den samme, og det forklarer forskellene i deres egenskaber. Kilden til næringsstoffer til rødvin er druesaft og hudbær. For hvide vine, kun saft og pulp, anvendes procentdelen af ​​vitaminer og sporstoffer i dem lavere end i rødt.

Hvilken slags vin er nyttig til sundhed

Ifølge forskningsresultater af forskellige år af universitetslaboratorier fra Frankrig, Italien, Danmark, Norge, USA, Canada, New Zealand, er rødvin mere nyttig end hvid. Antioxidantvirkning, nedsat risiko for onkologi med 20%, samt forebyggelse af for tidlig død fra kardiovaskulære sygdomme med 40% - en sådan bekræftelse af fordelene ved rødvin i digitalt udtryk fra franske forskere, der observerede 35 tusind mænd i alderskategorien fra 40 til 65 år i tre årtier. Med hensyn til hvidvin er der ingen sådanne data.

Hvilken slags vin at vælge?

Elskere af en tynd duft og ædle smag vælger tørre vine, rød eller hvid. Polushukha mærke er ikke meget sødere, men druesyre og tartness i dem er dæmpet. Hvis vinproducenter brugte råvarer ikke topkvalitet, forklæde defekter forsøger sødme.

Ifølge sammensætningen af ​​vitaminer og nyttige stoffer er vinene næsten ens. Druesorter skelnes ved smag og sukker. Tør vin er den svageste, med en stigning i sødme øger alkoholens fæstning. Jo mere sukker, jo højere kalorienhed, det skal også overvejes, løse hvilken vin er mere nyttig for helbredet.

Kontraindikationer.

Vin i enhver mængde er kontraindiceret i diabetes, gigt, alvorlige sygdomme i maven, nyrerne, lever, astma.

Kvinder under graviditet og amning bør opgives fra enhver alkohol.

Hvis du tager medicin, skal du finde ud af lægen om deres kompatibilitet med alkohol.

Den røde vin er nyttig i små portioner for at opretholde hjertets arbejde, men impotensen bliver til en gift, selv et nyttigt produkt. Må ikke misbruge vin for ikke at forstyrre kardiovaskulære, fordøjelses- og nervesystemer. Lys alkohol virker blødere alkohol, men det kan forårsage osteoporose, hypertension og alkoholisme.

Hvilken slags vin er nyttig til sundhed

For sundhed, den røde og hvide natur, der produceres i området med udviklet vinavl, er nyttig. I moderat mængde forbedrer alkohol høj kvalitet appetit, rejser stemningen, understøtter hjertets arbejde, styrker kroppen, beskytter mod forkølelse og depressioner.

Franskerne er bedst kendt, hvilken vin er mest nyttig. De siger, at hvidvin skal drikke tørst, pink skabt til kærlighed, rødvin bringer glæde og behandler anæmi, og den eneste sygdom, der ikke kan helbredes af vin, er alkoholisme.

Se også:

Læs andre artikler på vores kanal https://zen.yandex.ru/id/5EB522C5FFA9981E18B58C64.

Rød og hvidvin er nyttig til sundhed. Dette er kendt i lang tid. Læs mere om dette i denne artikel.

Vin - lavet af fermentering af druesaft. Det har en gavnlig effekt på kroppen, hvorfor Middelhavets indbyggere skelnes af deres stærke helbred, da det regelmæssigt forbruges. Denne artikel beskriver sammensætningen af ​​rød og hvidvin og sammenligner deres nyttige egenskaber. Læs videre.

Struktur Rød og hvid Vine

Rød og hvidvin har omkring samme sammensætning. Forskel kun i råmaterialekvaliteten. Her er sammensætningen af ​​denne ædle drikke:

  • Vand - gør grundlaget for vin. Fabrikanter bruger specielt renset vand.
  • Vitaminer såsom A, C, D, B1, B12.
  • Mikroelementer - Kalium, Fosfor, Fluor, Kobber, Zink.
  • Glukose, fructose og garvningsstoffer . På grund af den store koncentration af sådanne stoffer bidrager vinen til arglerne af sår på gastrointestinalkanalen.
  • Antioxidanter - antibakteriel og antiviral virkning. Folk, der systematisk drikker vin, er mindre syge på onkologi. Regelmæssig brug af vin forhindrer akkumulering af skadeligt kolesterol i kroppen, hvilket er en anden gavnlig ejendom af denne drink.
  • Mange sunde frugtsyrer som indeholder denne drink, favoriserer menneskekroppen af ​​menneskekroppen til forkølelse. Vinen hjælper maven med lethed at fordøje olieagtig og tung mad, fjerner skadelige stoffer og har en diuretisk effekt. For eksempel, Hjemmelavet vin fra jordbær Indeholder sådanne stoffer, endnu mere end drue.

Godt påvirker kvalitetssiden af ​​søvn иhans Varighed Vane at drikke et glas vin om natten. Denne drink giver dig mulighed for at undgå effekten af ​​stressfulde situationer på en persons psykologiske tilstand. Forskere har bevist, at korrekt ernæring, fysisk aktivitet og fire vinglas pr. Uge, bidrage til forlængelsen af ​​livet.

Egenskaber af rødvin

Mange mennesker stiller ofte spørgsmålet om, hvilken vin er mere nyttig og har en positiv effekt på sundheden. Rødvin har mange nyttige egenskaber:

  • På grund af, hvad der indeholder en masse jern, er denne drink i stand til at hæve hæmoglobin, hvilket er meget vigtigt for anæmi.
  • Det kan også fyldes med calciumreserver til brud.
  • Rødvin tilhører stærke antioxidanter, som han er rig på vitamin C. .
  • Forskere fra Grækenland fandt ud af, at denne drink er i stand til at redde kroppen fra konsekvenserne af rygning. De hævder, at den skade, den ene tilbagekøbte cigaret kan neutraliseres af to glas rødvin.
  • Brugen af ​​denne drik sænker kolesterolniveauer, som følge af hvilke kardiovaskulære sygdomme kan forhindres.
  • Vin bruges i opskrifter til foryngelse, fordi den har en god indvirkning på huden, især i maven og brystets zone. Det er også tilføjet til ansigtscreme og masker.

Denne drink har et sæt gavnlige egenskaber. Men den mest grundlæggende konkluderede præcist i antioxidantegenskaber.

Egenskaber af hvidvin

For at gøre hvidvin anvendes forskellige druesorter - både hvide og lyserøde, røde og endda blå bær. Det har ikke altid hvid farve, og måske lyse gul og grønlig.

Ejendomme  hvid  Vine  Lukket  в forbedring  fordøjelse, fald i kolesterol  и Styrkelse  diuretisk.  Effekt .

Det også  regulerer  koagulation  blod . Det er nyttigt at bruge med bronkitis og tuberkulose. Siden det er stærk  Antioxidant, dets gavnlige virkninger på kardiovaskulær systemet .

Fælles brugte vinegenskaber: Liste

Nyttige egenskaber af vin
Nyttige egenskaber af vin

En lille mængde vin har normalt en god effekt på menneskers sundhed. Ofte hjælper det med at opnå den rigtige afslapning, og fylder også kroppen med en positiv energark. På trods af dette daglige brug 30 gram Vinalkohol, har negative konsekvenser for hele organismen som helhed. Allet af ethylalkohol tager på leveren, hjertet, hjernen.

Interessant: Ancient Græsk Healer, "Far" Medicine Hippocrate I sin større afhandling blev følgende skrevet: "Vin er en ekstraordinær ting. Det er nødvendigt både sundhed og sygdomme hos mennesker. Det kan om nødvendigt ordineres og i det etablerede beløb i overensstemmelse med en persons fysik. "

Her er en liste over vigtige vigtige punkter af brug af vin:

  • Giver kroppen de nødvendige mikroelementer . Folk, der er i moderate doser, bruger vin, er mindre tilbøjelige til at blive iskæmisk slagtilfælde, aterosklerose, myokardieinfarkt.
  • Indholdet af en stor mængde jern forhindrer anæmi.
  • Indholdet af vitaminer Hjælper mod aldrende hud.
  • Accelereret sundheds restaurering efter infektioner .
  • Hæve appetitis. , fremmer den hurtige afslutning af skadelige stoffer fra kroppen.
  • Gunstig og hurtig fordøjelse af proteiner.
  • Reducere sandsynligheden for en sådan sygdom som Alzheimers sygdom.
  • Ingen fare for hvidvin til leveren.
  • Reduceret blodtrykket.
  • Det har en positiv effekt på levetiden.
  • Sænkning af kolesterol i blod.
  • En stigning i appetitten er karakteristisk for vin fra æbler.
  • Afmatningen i udviklingen af ​​maligne formationer.
  • I små mængder (20 ml pr. Dag) er det gavnligt for nyrerne.

Ud over alt ovenfor anbefaler eksperter at forbruge vineddike hver dag. Faktum er, at det er præget af høje profylaktiske kvaliteter, der er nyttige til det kardiovaskulære system.

Moderat forbrug af enhver vin giver en foryngende effekt og slående effekt på hår og hud.

Fra undersøgelser af forskere blev det kendt, at folk, der bruger et glas vin til måltider, har en mindre risiko for at udvikle myokardieinfarkt.

Om vin er nyttig til kardiovaskulært system: handling

Er det nyttigt for vin til kardiovaskulær system?
Er det nyttigt for vin til kardiovaskulær system?

En stor mængde forskning udføres om fordelene ved vin til hjerteligt. vaskulær  Systemer. mand. Mange hypoteser, fra oldtiden, at vedtagelsen af ​​vin i moderate doser understøtter hjertets arbejde og reducerer risikoen for at danne vaskulære sygdomme. Et eksempel på en positiv handling af vin er Frankrig, hvor den mindst registrerede hjertesygdom og fartøjer registreres. Beboere i dette land Overvej brugen af ​​vin til måltidet. Det er også værd at bemærke følgende:

  • Vin anbefales til forebyggelse af infarkt og åreknuder, denne behandling kaldes vinherapi.
  • Rødvin består af antioxidanter, takket være, hvilken niveau af godt kolesterol stiger.
  • Reduceret risikoen for hjerteanfald på 40 procent. , myokardieinfarkt på 80 procent. .
  • Det blev afsløret, at disse antioxidanter interfererer med den fyldte thrombam, der rettede blodkarrelsaktiviteten.
  • Denne drink forbedrer hjernens aktivitetstilstand, hæmmer udviklingen af ​​karies og halssmerter.
  • Kardiologer er af stor interesse for at studere antioxidanten, der hedder resveratrol indeholdt i drue skræl.

Resveratrol. Sænkning af niveauet af inflammatoriske sygdomme og reducerer blodfortykning. Dette stof "arbejder" med symptomer, der bidrager til udviklingen af ​​kardiovaskulære sygdomme. Det forhindrer også udviklingen af ​​brystkræft.

Vinfordel: Beskrivelse

Vin anbefalinger.
Vin anbefalinger.

Mange mennesker kender til skade på alkoholholdige drikkevarer. Men ikke alle gætter på, at alkohol er endog nyttig i små mængder. Som nævnt ovenfor, mere nyttigt end rødvin. Her er hans fordele:

Forbedrer fordøjelsen.

  • Som det viste sig, indeholder i sammensætningen af ​​korrekt kogt naturvin probiotika, der har en positiv effekt på tarmmikroflora.
  • I øvrigt, vin Bidrager til styrkelse galde , Understøtter surheden af ​​mavesaften og bidrager til den bedste spytdannelse.
  • Derfor vil glaset rødvin under en god middag i restauranten ikke skade (det vigtigste er at observere foranstaltningen).

Forhindrer for tidlig aldring.

  • Bioflavonoider, antioxidanter og mange andre nyttige stoffer i sammensætningen af ​​rødvin, binder frie radikaler og fjerner dem fra kroppen.
  • Disse metaboliske produkter, akkumulerer, fremskynder offensiven af ​​apoptose (cellens dødsbehandlede celle).
  • Med et fald i antallet af disse radikaler vil cellerne leve længere og regenerere oftere.
  • Denne ejendom kan bruges til at forhindre kræftceller.

Hvad er brugen af ​​rødvin til type 2 diabetikere?

  • Den mest nyttige type vin er tørrød, da der er en minimal mængde sukker.
  • Denne drink bidrager også til bedste insulinproduktion.
  • Naturligvis skal du observere foranstaltningen.

Videnskabeligt viste fordelene ved rødvin for at forhindre senil demens.

  • I små mængder forbedrer vinen hjernecirkulationen, forbedrer mætningen af ​​blod oxygen og nærer hjernens neuroner.

Vin reducerer niveauet af triglycerider og "dårlige" lipoproteiner i blodet.

  • Dette reducerer risikoen for aterosklerose.
  • Forhindrer også udviklingen af ​​IBS, myokardieinfarkt og slagtilfælde.
  • Vin forbedrer blodrekologi og normaliserer koaguleringen.

Drikk har antiseptisk (desinfektion) og antibakterielle egenskaber .

  • Vin er nyttig til forkølelse, stomatitis (tannils bidrager til helbredelsen af ​​sår og såret).
  • Ved hjælp af bioflavonoider styrkes den generelle immunitet, hvilket er særligt relevant i løbet af den kolde årstid.

Mænd. Vin øger testosteron og libido - det er op til 150 ml pr. Dag. Kvinder I små doser (50 ml) til forebyggelse af neoplasmerne i brystkirtlerne og ved bekæmpelse af cellulite.

Så hvilken slags vin vil være mere gavnlig - hvid eller rød: sammenligning, forskel

Mange forskere udfører eksperimenter om at kontrollere fordelene og skaden for naturlig vin rød og hvid. Faktor - i fremstillingsteknologi. Farven på rødvin afhænger af farven på skræl af druer, og den hvide vin er skabt af pulp og bærjuice. Mange gør hjemmelavet vin fra forskellige bær. For eksempel læs Red Currant Wine Opskrift I en anden artikel på vores hjemmeside.

Hvilken vin er bedre for velvære, nyttig - rød eller hvid? Her er en sammenligning og forskelle:

rødvin - Forskere, der udfører mange undersøgelser, fandt ud af, at for afslappet immunitet og menneskelig trivsel er det tilrådeligt at drikke en drink fra røde og sorte druesorter:

  • Reduceret output. Endophelin-1. som, når de overstiger, kan forårsage iskæmisk hjertesygdom, vaskulære sygdomme.
  • Herbal antioxidanter påvirker det bedre for arbejdet i hjertemuskler, blodcirkulation og rensning af kolesterol.
  • Plantefarvestoffer opfylder behovet for kroppen Vitamin R. .
  • Der er en lille mængde alkohol og sukker. Dette er selvfølgelig mere end en ulempe end den fordel, men uden disse ingredienser ville vinen ikke have gjort.

hvidvin Det anses også for nyttigt til behandling af aterosklerose. Nyttige kvaliteter af denne drik indeholdende ikke mere 12 procent. Alkohol:

  • Lys drikke, nyttig til nem betjening.
  • Beskytter blodkar, forbruges med mavesygdomme, med nedsat metabolisme.
  • Grundig tørst om sommeren.

Mange specialister fra organisationen af ​​sundhedspleje, på trods af fordelene ved at bruge vin, opmuntre ikke alkohol. Dette er en drink indeholdende ethylalkohol. Det er forbudt at drikke børn, gravide og lakterende kvinder, med inflammation i leveren og nyrerne.

Hvilken slags vin er bedre, mere nyttig for sundhed, hvilket tryk falder: hvid eller rød, tør, halvtørre eller søde og semi-søde?

Ved at købe vin, tror de fleste, hvad de skal tage. De mest nyttige eksperter siger, er semi-tør og tørvin. Der er få saccharose og ethyl. Og som det er kendt - er disse ingredienser i store doser negativt påvirket af kroppen. I søde og semi-søde drikkevarer er sådanne komponenter overflod, så de anbefales ikke til brug ofte. Vælge en farve - rød eller hvid, forbliver for dig.

På baggrund af det foregående er det en konklusion værd, at vinen er bedre, mere nyttig for sundhed, hvilket reducerer trykket:

Rødvin:

  • En drink fra røde sorter af bær produceres.
  • Dens ydelse er vanskelig at overvurdere, fordi dens sammensætning har et stort antal antioxidanter, og de bremser igen aldring.

Hvidvin:

  • Det har en anden smag og farve, og betragtes som ikke så nyttig som rød.
  • Den er lavet af både hvide og røde og rosa drue sorter.

Pink vin:

  • I denne drik er der en kombination af hvid og rød smag aroma, noget kompromis.
  • Det er nyttigt og hjælper med lever- og gastriske patologier.

Indflydelse af vin til pres:

  • Det antages, at det er bedst at sænke det tryk, der er tør rødvin.
  • Den indeholder frugtsyrer, der fjerner fartøjspasmoder efter ethylvirkningsender.

Generelt fordelene ved denne drikke - uanset farve - i sin naturlighed. Vin, der blev skabt med naturlig fermentering, uden brug af vinpulver, betragtes som det mest nyttige for sundhed. Læs i artiklen på vores websted, Sådan skelner du ægte vin fra pulver , nemlig hvordan man kontrollerer kvaliteten.

Hvor mange vine kan du drikke på dagen for mænd og kvinder?

På en dag kan du ikke drikke mere end en vinbriller
På en dag kan du ikke drikke mere end en vinbriller

Alt er godt i moderation, og drikkevin er også nødvendig i moderation. Selv på trods af at det er en nyttig drink, fører misbruget til alkoholisme og udvikling af andre sundhedsmæssige problemer. Vin Day Rate:

  • For en mand - 200 ml
  • For kvinde - 150 ml

Som følge heraf vil jeg endnu en gang understrege - vinen vil være nyttig, hvis du bruger den i moderation, og det skal være naturligt. Og hvordan kan du vælge en rød eller hvid - for at løse dig, afhængigt af præferencer og retter, der står på bordet. Hvad skal man lave mad til et nyt år eller en anden ferie til rød eller hvid skyld, læs I denne artikel på vores hjemmeside . Held og lykke!

VIDEO: Find ud af 5 grunde til at drikke rødvin hver dag

Læs videre:

Hvad er nyttigt vin til sundhed

Udtalelse om denne alkoholholdige drik som et produkt til genopretning er stadig opdelt. Tilhængerne fører som argumenter om fakta om vinens helbredende egenskaber, som er kendt for videnskaben. Sukhoi Koror bruges for eksempel i Kirkens Kommunion Ritualer, det er i stand til at styrke skibene, bekæmpe hjertets patologier. Modstandere - repræsentanter for officiel medicin - tilhører denne type terapi med forsigtighed, men genkender, at nogle mennesker er nyttige til at drikke en lille vin.

Hvilken slags vin er nyttig til sundhed

Drikkevarernes positive kvaliteter afhænger stort set af produktionsmetodens komponent i drikke. Få rødvin fra en mørk drue sort, som kaldes "violet" i vindyrkningsregionerne. Det skal indsamles på et bestemt tidspunkt på året (for hver række egne), således at forholdet mellem syrer, sukker i bæren på vinstokken var på det krævede niveau. Kun underlagt disse regler vil få det nødvendige resultat.

I Spanien og Italien kaldes indsamlingsperioden "Wendemmia" eller "Vendimia". I den sydlige del af halvkuglen samler høsten fra februar til april, og med nord - fra juli til oktober. Der er specielle maskiner, der samler druer, men for at opnå elite sorter af vin, er alt stadig lavet for hånden, omhyggeligt rive hver bær. Høsten udsættes derefter for maceration og presser, så det viser sig, at worten, hvilke trin der er:

  • fermentering;
  • Filtrering;
  • Flaske.

Kemisk sammensætning

Nyttige egenskaber af vin manifesteres kun med moderat brug. Drikk kaloriene og absorberes let af kroppen. En liter tørvin indeholder 700 kcal. Stor kalorieindhold besidder dessert sukkerholdige vine. Blandt de mest værdifulde stoffer i denne alkohol, værdifulde for kroppen og har biokatalytiske egenskaber, kaldes organiske syrer. Der indeholder stadig:

  • nitrogen og phosphorforbindelse;
  • pektiske stoffer;
  • glycerol;
  • sukker;
  • salte af kalium;
  • jern;
  • magnesium;
  • calcium;
  • vitaminer;
  • Radioaktive stoffer;
  • Sjældne elementer.

Det er bevist, at vinsyrer har høje bakteriedræbende egenskaber. Økologiske syrer er i vin er til stede i en bundet eller fri tilstand, og mineral - i en lidt mindre mængde. Ud over de angivne organiske komponenter (rav, eddikesyre, apple-mejeri, vin syre) er der mere end 20 aminosyrer i vin, som er nyttige til menneskers sundhed. Som en del af en masse amin-nitrogen (næsten 245 mg / l), hvilket svarer til et dagligt minimum.

astma.

Fæstning og sødme af vin

Før brug af alkohol skal dens fæstning være kendt, og i tilfælde af vin - også sødme. Det er nødvendigt for alle mennesker, der ønskede at forstå sorterne og bevidst vælge en drink. Alkoholindholdet måles som en procentdel af total væske. Hver sort har sine egne indikatorer:

  • Jerez - op til 24%;
  • tør og halvtørring - 9-12%;
  • Fastgjort og desserter - 15-18%;
  • Semi-søde - 18-22%

Fordelene ved rød tørvin til sundhed

Med den korrekte modtagelse af denne type alkohol kan du opnå en positiv effekt for kroppen. Sørg for, at du først ser, at du ikke har almindelige kontraindikationer for alkoholforbrug. Hvis der ikke er nogen, vil vinen hjælpe dig med at få følgende nyttige effekter:

  1. Styrke det kardiovaskulære system. Fartøjets elasticitet øges på grund af procyanider. Disse er specielle stoffer, der er indeholdt i vin tanniner. Moderat forbrug af rød tørvin reducerer risikoen for et hjerteanfald (dette er bevist af forskere).
  2. Antioxidant handling. Nyttig effekt opnås på grund af indholdet af flavonoider i sammensætningen af ​​drikkevaren (placeret i druer). I de røde sorter er de mest aktive antioxidanter quercetin, resveratrol, catechin. Disse stoffer hjælper med at neutralisere frie radikaler i kroppen, hvilket fremkalder immundysfunktion, slagtilfælde, hjertesygdomme (hjerteanfald), nogle typer kræft, degenerative lidelser.
  3. Forbedret hjerneydelse. Forbedre egenskaberne af kortsigtet og langsigtet hukommelse. Den anvendelige effekt af drikkevaren gælder for de dele af hjernen, der er ansvarlig for følelser, evnen til at lære (at opfatte ny information).
  4. Reducere niveauet af dårligt kolesterol. Hos raske mennesker nåede nedgangen i indikatoren efter brugen af ​​vin 9%. For dem, der havde kolesterolproblemer, blev nedgangen observeret op til 12%.
  5. Risikoen for aldersrelateret katarakt er reduceret, synsvinkel er forbedret.
  6. Risikoen for caries udvikling falder, tilstanden af ​​den orale slimhinde forbedres. Vin hjælper med at ødelægge den bakterielle flora, der påvirker negativt på microflora af mundhulen.

Nyttige egenskaber af hvidvin

Nogle foretrækker andre typer af drikke. Hvidvinfordele er også undersøgt af forskere, en række nyttige egenskaber hjælper med at bekæmpe nogle lidelser. Positive kvaliteter er som følger:

  1. Antibakterielle og antiseptiske egenskaber. Med denne alkohol kan du desinficere vand, ødelægge patogenerens kolera, tyfus, andre bakterier og mikrober. Opvarmet vin ordineres under forkølelse som et antiviralt middel.
  2. Forebyggelse af infektionssygdomme. Hvid tør vin hjælper terapi af gastrointestinale lidelser. En drink advarer hepatitis A, forhindrer infektion med 5 grundlæggende fluestammer.
  3. Sænkning af niveauet af stresshormonet. Nyttige stoffer reducerer sandsynligheden for udviklingen af ​​den depressive tilstand, øger stemningen.
  4. Forebyggelse af Alzheimers sygdom og aterosklerose. Drikken forbedrer mentale processer, styrker hukommelsen, hjælper med at absorbere nyttige stoffer fra mad. På grund af produktionen af ​​lipoproteiner, der øger indholdet af "godt" kolesterol, kan sandsynligheden for kardiovaskulære patologier, aterosklerose reduceres. Det er vigtigt, at den ønskede effekt kun vil være ved brug af et naturprodukt og ikke tonet vinpulver.
Også drikken anbefales ikke at blive forbrugt, mens du har en baby og amning.

Hvad er nyttigt vin til kvinder

For repræsentanter for den fine etage er denne drikke værdifuld på grund af en behagelig smag og en naturlig sovende piller. Dette er den første positive effekt - kampen mod søvnløshed, hvorfra ingen person er forsikret i enhver alder. Følgende ydelse af rødvin til kvinder er bevist:

  1. Sænkning af aldringsprocesser. Nyttige stoffer og sporstoffer fra drikken hjælper med at modstå cellulite, rense huden. Kosmetologer anbefaler at tage et bad med tilsætning af en flaske alkohol i vandet. Resultatet vil straks blive mærkbart: Huden bliver mere "levende", vil erhverve et nyt udseende, det vil være ung og glat.
  2. Tør vin til vægttab. En af de positive egenskaber er normaliseringen af ​​nervesystemet på grund af hormonet i søvn - melatonin. Det hjælper det lettere at overføre kost og fysisk anstrengelse, når vægtdråber.
  3. Drikken er kendetegnet ved lavt kalorieindhold, og sammensætningen undertrykker produktionen af ​​stoffer, der fører til fedme. Komponenter deltager også i brændingsprocessen.

Hvilken slags vin er mere nyttig end hvid eller rød

Der er mindre forskelle mellem disse sorter, men begge vil være nyttige, hvis du følger to enkle regler:

  1. Du har købt et naturligt produkt, der var forberedt af rene råvarer ved korrekt teknologi, og det er ikke en vin surrogat.
  2. Moderat brug i den installerede dosering, og ikke hele liter hver dag.

Fordelene ved rødvin ligger i lidt mere resveratrol (naturlig antioxidant), men i hvidt er det også til stede. I røde sorter er der lidt mere kalium og magnesium, der er stadig lutein (giver en drink med en drink), som ikke er i hvide karakterer. Sidstnævnte er normalt svagere end grader, så sikrere for sundhed. Der er ingen andre håndgribelige forskelle, så når du bruger 1-2 glas forskel, vil du ikke mærke. Valget forekommer ofte i smagspræferencer.

Normen for brug

Forskere fokuserer på, hvad der kun er nyttigt at drikke vin kun i begrænsede mængder. I løbet af dagen anbefales det at drikke fra 100 til 150 ml af drikken. Hvis du overstiger normen, begynder den negative indvirkning på kroppen at have alkohol. Det ændrer den mentale tilstand, kan forårsage hovedpine (migræne), påvirker leverenes arbejde negativt. Når misbrug, forårsager følgende negative reaktioner vin:

  • trykspring;
  • udvikling af hypertension;
  • udvikling af onkologiske sygdomme;
  • sænker reaktionen
  • ændringer i psyko-følelsesmæssig baggrund;
  • Udvikling af alvorlige mentale patologier.
Konklusion.

Skade for kroppen

Vindrikke er ikke en metode til behandling af sygdomme og bør ikke opfattes som et lægemiddel. Fordelen vil kun modtage dem, der vælger høj kvalitet, god alkohol, naturlige vinmaterialer. Husk, at ud over brugen af ​​vin kan forårsage skade på sundheden. Særligt høj sandsynlighed i nærvær af følgende diagnoser hos mennesker:

  • gigt;
  • diabetes;
  • Allergi over for pollen;
  • Kroniske sygdomme i leveren, maven (gastrit eller sår), nyrer.

Det anbefales ikke at drikke alkohol til kvinder med amning eller under graviditeten. Der er en vis periode, hvor lægen kan løse brugen af ​​vin for at fjerne livmoderen, men det skal diskuteres personligt. Husk, at alkoholindtagelse under babyværktøjet kan føre til arvelig alkoholisme, tunge patologier. Intet behov for anbefalede doser til en permanent modenhed ritual.

Video.

Med moderat forbrug vil rød og hvidvin ikke skade sundhed, og tværtimod vil det endda styrke kroppen. Men det er nødvendigt at forstå, at kun drikkevarer af høj kvalitet har en sådan indflydelse. Hvis vi taler om at vælge mellem rød og hvidvin, afhænger det hele af de enkelte egenskaber ved kroppen og smag præferencer.Hvad vil der ske, hvis du drikker vin hver dag?

Opmærksomhed! Oplysningerne i artiklen er bekendt med. Artikelmaterialer kræver ikke uafhængig behandling. Kun en kvalificeret læge kan diagnosticere og give anbefalinger om behandling baseret på individets individuelle egenskaber.

Fundet i tekstfejlen? Fremhæv det, tryk på CTRL + ENTER, og vi vil rette alt!

De gamle grækere blev tilsat til drikkevand

Nogle hvide vin til desinfektion, og romerne er røde. Populær one.

Øvelsen var i forhold til slaverne for at redde dem fra intestinale infektioner. Moderne

Forskere har allerede bevist, at røde og hvide vine er lige så giftige for Salmonella

og bakterier E. coli (intestinal stav). Fortyndet hvidvin, blanding med

Gastrisk juice har en stærkere antibakteriel virkning.

Det viser sig, at vin kan være til gavn for en person, men kun hvis du bruger det kompetent og moderat. God vin forbedrer metabolismen i kroppen. I vine er der forbindelser, stimulerende kulhydrat, nitrous og mineralbytte. Hvad er nysgerrig, er der ingen sådanne forbindelser i druesaften. Vores ekspert fortæller vores ekspert mere om farerne og fordele ved rød og hvid.

Mariyat mukhina.

Læge i medicinsk videnskab, ernæringsekspert

Forvitret vin er rig på vitaminer og mikroelementer. Mikroelements: mangan, magnesium, jod, titanium, kobolt, kalium, fosfor, rubidium. Vitaminer: C, B, PP. Derudover er der forskellige syrer, estere, æteriske olier og aldehyder i vin. I aggregatet tonerer disse stoffer på den ene side kroppen på den anden - reducere trykket. Hver anbefalet dosis har sin egen, det afhænger af immunsystemets tilstand, leverens arbejde og kroppen som helhed.

Internetrådgivere hævder, at hvis høj kvalitet vin forbruger omkring 150 ml om ugen, med dets hjælp, kan du styrke arterierne, reducere niveauet af kolesterol i blodet, reducere risikoen for kardiovaskulære sygdomme, sænke processen med ældningsvæv. Det er ligegyldigt, om det er en dosis eller strakt i hele ugen. Mekanismen er enkel: vin forbedrer udvekslingen af ​​lipider, som igen forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose. Øger skibsdiameteren end reducerer trykket. Opløs plaques, hvilket reducerer risikoen for blodblokering.

Sandt nok er der et spørgsmål i forbrugets formelle rigtighed, som truer at blive vant til en alkoholholdig drik. Ikke mindre effektivt styrke arterien og trække det "dårlige" kolesterol med citroner, rå rødbeder eller græskar.

Med influenza, lungebetændelse, bronchopneumoni siden oldtiden brugte røde vine til fremstilling af antipyretiske drikkevarer.

Vinen i små doser, ca. 50 gram, har en tonisk, diuretisk, anti-stress, bakteriedræbende og anti-allergisk virkning på menneskekroppen. Med nervøs overspænding hjælper kølet tør champagne.

Når i 20'erne i det sidste århundrede brød epidemien af ​​dysenteri ud på Krim, var dens fordeling kun i stand til at stoppe ved hjælp af fortyndede vine. Medicin på det tidspunkt manglede katastrofalt. Tilføjelse af vine til vand er tilrådeligt og med andre gastrointestinale sygdomme. Magasinet "Ogoneek" i 1997 (nr. 31) skrev, at den naturlige vin dræber selv kolerasvibrihins og patogenerne af tyfus. Hvad der er interessant, kan sådanne egenskaber endnu ikke forklare endnu kemikere.

Vinen gør ikke ondt, når urzoner er forskudt, med lang krydsning eller flyvninger. For at genoprette den tabte vand- og saltbalance skal du flytte en lille tørvin på dagen for at flytte eller flyve den næste dag. Vin i dette tilfælde erstatter elektrolytopløsningen. Hvis du tilføjer et varmt bad til ham, kan vi antage, at væsken, der er tabt under flyvningen, er blevet restaureret. Når alt kommer til alt, får kroppen vand, herunder gennem huden. :Men med flyvninger for at bevare vand-saltbalancen hjælper saltet tomatjuice.

Og det er især vigtigt: Vi taler kun om naturlige drue vine. Frugt- og berry- og pulverdrikke har ikke sådanne medicinske egenskaber. :Biologer fra South University of Science and Technology (Institut for Biologi, Southern University of Science and Technology, Shenzhen, Guangdong, Kina) tror, ​​at melatonin i vin forbedrer humøret hjælper med at slippe af med nervøs spænding. Et glas vin bag middag hjælper med at falde i søvn, gør søvn rolig og lang.

Undersøgelser af det franske viser, at regelmæssig brug af en lille mængde vin kan forbedre hukommelsen. Anbefalinger fra franske ernæringseksperter baseret på berømt i Frankrig Table Dr. Eylo: :At opretholde hjertemusklen og hjernen

Lette hvide vine, især champagne. Vin styrker fartøjernes vægge, hvilket forhindrer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. :Med mavesygdom

Røde tørre vine (type Saperavi, Cabernet). :Under anæmi.

To glas rødt bordvin om dagen. :I aterosklerose

Tørre hvide vine med mineralvand. :Når Avitaminte.

Enhver naturlig vin. :Med influenza, bronkitis, lungebetændelse

Mænd. Varm rødvin med sukker eller honning. Når man tilføjer opvarmning krydderier, øges effektiviteten af ​​drikken.

Kvinder Ved nedbrydning, forfaldne kræfter

Portwine, Madera, Jerez (flere skeer om dagen).

I opkastning

Meget kølet tør champagne.

Rød tør vin hjælper med at opretholde testosteronniveauer i normal.

- At opretholde ungdom og friskhed af huden på grund af det store antal antioxidanter.

Vin styrker også hår og negle. Under menstruation er vinen vist som et middel, der stimulerer produktionen af ​​østrogen.

Kender foranstaltningen

Hovedreglen i brugen af ​​vin er ikke at overdrive det. Danske forskere gennemførte en langsigtet undersøgelse, hvorfra det blev klart, at dødeligheden fra kardiovaskulære sygdomme er 50% lavere i elskere af en lille mængde vin end alkoholikere eller fuldstændig ædru. Samtidig blev normen for kvinder danskere kaldt op til 300 gram, og for mænd op til 450 gram vin om dagen. Disse undersøgelser bekræfter amerikanske og britiske forskere. Måske grunden til dannelsen af ​​"godt" kolesterol og reducere niveauet af "dårlig" på grund af den tørre røde vin. Forresten er vin et kalorieindhold. Regelmæssig brug kan føre til akkumulering af fedt i kroppen. Selvom der er kostvaner med tør rødvin, men de bør kun holdes under lægens tilsyn.

Risici.

Med dagligt forbrug på mere end 200 gram vin til kvinder og mere end 300 gram til mænd, bliver vin til en gift. Arbejdet i hjertet, lever, psyke lider. Risikoen for skader på bugspytkirtlen, forekomsten af ​​pancreatitis og andre sygdomme i mave-tarmkanalen.

Ifølge nogle undersøgelser kan alkohol, komme ind i hjernen, dvæle der op til 90 dage, hvilket påvirker aktiviteterne i hele nervesystemet. Derfor vil misbrug af alkoholholdige drikkevarer i sidste ende føre til nervøse lidelser, herunder alkoholisk psykose.

Ved misbrug af vin øger kvinder risikoen for brystkræft. Gravide står overhovedet at opgive eventuelle alkoholholdige drikkevarer på grund af den mulige udvikling af fostrets patologier.

Med svær hjertesvigt er tunge organiske læsioner af hjertet, brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer overhovedet forbudt.

Ganske ofte er rødvin årsagen til stærk migræne. Sandsynligvis på grund af polyphenoler. Brug ikke vin ved en lignende reaktion på polyphenoler.

Periodisk forekommer allergier i form af udslæt, svimmelhed og meteorisme på vin. Selv astmaanfald er mulige efter brug af rødvin.

Husk: Godt, og derfor er nyttig vin ikke billig. Det kan ikke sælges i pakker eller plastflasker.

Rød eller hvid? Sød eller tør?

Vi taler kun om naturlig druefejl. Det antages, at den røde vin er rigere end hvid i sin sammensætning, men hvid er mere effektiv antioxidant.

I diabetes bør der gives fortrinsret til tørre på grund af lavt sukker i den.

Tør vin er mere nyttig end semi-søde. Jo større er sukkerets skyld, jo mindre fordel. Dette er loven.

For at reducere følelsen af ​​sult er hvidvin egnet, og for at styrke væggene i blodkarrene - rød.

Hvid bedre justerer kolesterolniveauer i blodet, og de røde foryngende virkninger på huden.

Tør hvidvin hjælper med meteorisme og forstoppelse. Rød semi-søde hurtigere forbedrer stemningen.

Hvid reducerer blodkoagulation. Rød hjælper med at genoprette en svækket organisme.

Hvidvin har en gavnlig effekt på lungernes arbejde. Rød fylder manglen på vitamin P, hvilket tillader at absorbere ascorbinsyre.

Pink er nyttig i leversygdomme, colitis og nervøs excitabilitet.

Som franske siger, lyserøde vine - skabt for kærlighed, hvid perfekt til fortykkelse tørst og rød - for sundhed og fornøjelse. Vælge en god vin, meget ofte går vi tabt, ikke ved, hvilken slags skyld at give præference. Tør eller dessert sød, hvid eller rød, italiensk, georgisk eller fransk? Efter alt fra et videnskabeligt synspunkt er ikke alle vin nyttig for kroppen.

Det viser sig, at der er et usædvanligt naturprodukt - tør og halvtørre vin. De naturlige egenskaber hos hvide og røde vine har også kardinale forskelle. Årsagen ligger i produktionsteknologi. For eksempel har den røde vin ingen nyttige stoffer, ikke mere druesaft, hvor mange uvurderlige hud (fra den direkte afhænger af vinens farve). Mens hvidvin udelukkende er lavet af druemost og juice.

Voksen-alkohol-blur-290316

De samme franske folk er tynde og bemærker, at vin (rød og hvid) kan helbrede fra alt ud over alkoholisme ...

Hvilken slags vin er mere nyttig - rød eller hvid?

Forskere finder ud af, at det er rødvin, der har en gavnlig effekt på svækket immunitet og menneskers sundhed som helhed. I 1998 viste oplysninger om at holde nogle erfaringer, hvoraf resultaterne blev chokeret mange fans af vin, på siderne i den populære American Journal.

  • Essensen af ​​erfaring var som følger: Flere frivillige hver dag i to uger drak huset på tør rødvin. Således forbruges den anden gruppe i samme mængde og i samme periode hvidvin.
  • Undersøgelsen viste, at mængden af ​​antioxidanter, der blev fastgjort i blodplasmaet af testfrivillige, der brugte rødvin, nåede det maksimale niveau i en halv time og opbevares på et givet mærke 2-4 timer. Og forbruget af hvidvin, som det viste sig, havde slet ikke nogen virkning.
  • Fordeling af rødvin til sundhed
  • Baseret på resultaterne af videnskabelig forskning, analyser og praksis, selvfølgelig, fra alle vine, er den røde den mest nyttige. Men forudsat at det er naturlig vin, og ikke en billig pulverdrik. Hvad er nyttig rødvin, overvej mere detaljeret.

Nyttige egenskaber af rødvin

Det har vist sig, at rødvin har en betydelig indvirkning på nedgangen i produktionen af ​​det humane endofelin-1-protein. Overskuddet af normen for eksempel fører til sådanne ubehagelige konsekvenser som iskæmisk hjertesygdom og aterosklerose og andre vaskulære sygdomme. Polyphenoler indeholdt i rødvin er kraftfulde plante antioxidanter, forbedre arbejdet i hjerte muskler, blodcirkulation og redde vores krop fra "dårlig" kolesterol.

Nyttige egenskaber af hvidvin

  • Det er pålideligt antaget, at rødvin indeholdende naturlige anthocyanfarvestoffer fuldt ud opfylder behovet for kroppen i et værdifuldt vitamin P, der er ansvarlig for absorptionen af ​​ascorbinsyre.
  • Når vi taler om behandling, er det naturligt, de taler om tør rødvin. Den indeholder det mindste antal alkohol og sukker, og vigtigst af alt, alle nyttige flavonoider og vitaminer bevares. Det maksimale antal naturlige stoffer falder på druesorter af Sauvignon eller Cabernet.
  • Tidspunktet for røde vinekstrakter på ingen måde påvirker sine gavnlige egenskaber. I årenes løb kan kun priserne vokse, men ikke antallet af helbredende stoffer. Derfor vælger at vælge vin med et wellness-mål, foretrække ung tør rødvin.

Hvidvin fordel for sundhed

Hvis vi taler om hvidvin, er det umuligt at argumentere med tillid til, at det ikke bærer nogen nyttelast for kroppen. Fransk Dr. Eylo, i sin "enoterapy-kode" (vinbehandling), taler om fordelene ved tør hvidvin, blandet med mineralvand i kampen mod aterosklerose.

"Lys til lunger" - så nogle gange kaldet hvidvin. Forskere fra University of Buffalo (New York) lærte at det normaliserede forbrug af hvidvin positivt påvirker lungernes funktion.

Tørre hvide vine (indeholdende ikke mere end 12% alkohol) rådgiver at forbruge for at beskytte blodkar, hjerter, såvel som i sygdomme i maven, anæmi og forstyrret metabolisme.

Hvide vine har ikke en tæt konsistens, såsom pink eller rød. Den afkølede hvide vin er op til 6 grader, stor slukning tørst og understøtter kroppens tone om sommeren.

Brug af pink vin

De gavnlige egenskaber ved pink vin er et bestemt kompromis mellem hvid og rødvin. En sådan vin vil være på vej, når problemer med hjerteaktivitet, mave, leversygdomme, colitis og hypertension. Kalium og fosfor, i overskydende indeholdt i lyserød fejl, påvirker positivt nervesystemet.

Er det muligt at drikke vin til gravid?

Ikke mindre spændende spørgsmål, der interesserer mange kvinder: "Er det muligt at drikke rød og hvidvin under graviditeten?" I en så vigtig periode for en kvinde og hendes barn anbefaler læger at afstå fra brugen af ​​alkohol, herunder vine. Det skal forstås, at den enorme mængde nyttige stoffer indeholdt i fejlen ikke kan sammenlignes med den negative virkning, som har alkohol på frugten. Derfor er det forsigtigt forstærket for at have værktøj til din baby - risikerer ikke en god rødvin i tilfælde af at fejre udledning fra moderskabshospitalet!

Det franske siger siger, at rødvin er skabt til at forbedre sundheden og få glæde, hvid til at kæmpe tørst og pink - for kærlighed. Hver af disse drikkevarer handler på forskellige måder til kroppen, er præget af fremstillingsejendomme og teknologi.

  • Alkoholens kender ophører stadig ikke med at argumentere for, hvilken vin der er bedre - rød eller hvid. Hvilke sorter er de mest nyttige?
På trods af afhængigheden af ​​dristige og skadelige retter og regelmæssig drikkalkohol betragtes franskerne en af ​​de mest sunde nationer. Ifølge medicinske statistikker er indbyggerne i Frankrig meget mindre tilbøjelige til at møde kardiopatologier, snarere end borgere fra andre udviklede lande.

På trods af afhængigheden af ​​dristige og skadelige retter og regelmæssig drikkalkohol betragtes franskerne en af ​​de mest sunde nationer. Ifølge medicinske statistikker er indbyggerne i Frankrig meget mindre tilbøjelige til at møde kardiopatologier, snarere end borgere fra andre udviklede lande.

  • Mange læger mener, at hovedårsagen til sådan fremragende sundhed er vanen til at drikke vin hver dag. Siden i Frankrig, Winemaking blomstrer, bruger lokalbefolkningen primært drikkevarer af druer, der vokser på lokale plantager. Under undersøgelserne blev det afsløret, at disse bær er mest nyttige, fordi de indeholder et stort antal procyanidin. Hvis vi taler om specifikke sorter af vin, så er den mest værdifulde for kroppen:

Pinot Noir.

For produktion af denne drik anvendes drikkevarer, der vokser i kølige og regnfulde regioner i landet. Fordelene ved en sådan vin skyldes det øgede indhold af resveratrol;

Pino nair.

Cabernet, Merlot.

Sådanne drikkevarer er rige på antioxidanter, som er yderst nyttige til det kardiovaskulære system.

  • Hvad angår forskellige typer vin, så drikkevarer, forberedt både fra røde og hvide druesorter, tørre og semi-søde, er nyttige til kroppen. Hvert udvalg af alkohol skal betragtes som individuelt.
  • Semi-søde
  • Ofte anvendes de sene druesorter til produktion af semi-søde vine, der overstiger 20% sukker. I modsætning til tørt indeholder fejlen af ​​denne type mere organiske syrer, der beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af toksiner og slagger. Hvis vi regelmæssigt drikker et semi-sødt vinglas, kan du styrke immunsystemet og forsinke aldringsprocessen.
  • Tør
  • Det er kendetegnet ved minimal sukkerindhold - indikatoren må ikke overstige 1%. Denne komponent genanvendes fuldstændigt under fermentering. Et andet træk ved tørvin - fæstningen af ​​en sådan drink kan ikke overstige 11 grader. Tænker på, hvilken vin at vælge - semi-sød eller tør, præference bør udstationeres, da drikkevarer af denne type har følgende indflydelse:

Fremskynde processen med fjernelse af toksiner;

besidder en antiseptisk virkning;

genoprette saltopgørelsen;

Stabilisere aktiviteten af ​​det kardiovaskulære system;

Stabilisere aktiviteten af ​​det kardiovaskulære system;

Forøg niveauet af nyttige kolesterol. Det antages, at hvis du drikker tørvin et par gange om ugen, vil sandsynligheden for kardiologiske sygdomme betydeligt falde.

Hvad er forskellen mellem rød og hvidvin?

Hovedforskellen mellem rødvin fra hvid er ikke i druesorten, men i fremstillingsmetoden. Ved produktion af hvidvin, der anvendes bær, der blev indsamlet fra markerne og renset fra blade, læder og frø, hvorefter de behandles af presse og går til fermentering. Hvad angår rødvin, vandrer drikken med affald, og rensningen udsættes efter transformationen til alkohol. Som følge heraf køber den røde vin en rig mørk farve.

Rød

  • På en note! Det er også værd at overveje, at kun røde bær sorter bruges til at producere røde vine, og hvid kan laves af råmateriale.
  • Fødevaregenskaber Sammensætningen af ​​de røde og hvide vine er praktisk taget identisk. Det eneste, som den røde vin adskiller sig fra den hvide, er, at da fermenteringen udføres med hud og blade, forbliver det mere værdifulde sporstoffer og vitaminer, derfor er fordele for kroppen fra en sådan drik større.

Både i rødt og i hvidvin er til stede:

Tanniner.

Disse stoffer giver skylden den bittere smag af en tilkringning. Som regel varierer deres koncentration i området 40-50%.

Flavonoider.

Naturlige planteantioxidanter, der kæmper med inflammatoriske processer og besidder en antibakteriel virkning.

Under undersøgelserne blev det afsløret, at i 100 ml vin indeholdt ca. 25 mg polyphenolforbindelser. Det opfylder også forskellige mikro- og makroelementer.

Kalorieindhold og vitamin.

Løsning Hvilken drik er stor værdi, hvid eller rød tørvin, det første er nødvendigt for at sammenligne deres sammensætning. Begge drikkevarer indeholder ascorbinsyre, jern, zink, magnesium, calcium, garvningsstoffer, gruppe vitaminer B og andre nyttige forbindelser. Men i rødvin er koncentrationen af ​​disse stoffer lidt højere. Hvad angår næringsværdien, har den hvide vin værdien af ​​denne parameter lige under - 121 kcal pr. 100 ml. Kalorie Rødvin - 125 kcal pr. 100 ml.

  • Gavnlige egenskaber.
  • På grund af forskelle i produktionsmetoden har røde og hvide vine forskellige indvirkning på kroppen. Valg af den optimale type produkt, du skal vide, hvad der er nyttigt hvidt og rødvin.
  • rødvin
  • Det antages, at denne type drikke er større sundhedsmæssige fordele. Men vi taler om tørvin kogt fra højkvalitets råvarer. Hvis du drikker billig rødvin fra boksen, vil effekten af ​​en sådan alkohol være helt modsat.
  • Med regelmæssigt forbrug i tilladte doser har rødvin en sådan indvirkning:

Heldigvis påvirker tilstanden af ​​leddene, styrker muskelfibre og bruskstoffer;

hvidvin

Dereete processen med aldring;

Dereete processen med aldring;

Forbedrer tilstanden af ​​huden, hår og negle, hvilket er særligt vigtigt for kvinder;

  • Minimerer sandsynligheden for dannelsen af ​​godartede og maligne neoplasmer;
  • Normaliserer myokardiumets funktion og forhindrer risikoen for at udvikle kardiopatologer.
  • Også rødvin er også nyttig for patienter med diabetes mellitus. Resveratrol Indkommende drik øger patientens modtagelighed til insulin, tak, at sygdommen ophører med at udvikle sig.
  • hvid

De nyttige egenskaber ved hvidvin, der er særlig populær blandt kvinder, kan tilskrives: Drikken normaliserer driften af ​​åndedrætssystemet, minimerer sandsynligheden for astma og andre lungesygdomme; 0Gør væggene af kapillærer mere holdbar og elastisk;

Betegner udvekslingsprocesserne - denne ejendom af hvidvin bærer uvurderlig fordel for kvinder, da hurtig metabolisme forhindrer det ekstra vægtsæt;

Tør hvidvin normaliserer driften af ​​mave-tarmkanalen og forbedrer appetitten.

Vigtig!

Uanset arten anbefales alle vine at drikke afkølet. Optimal foderstemperatur - op til 6

MED.

Hvilken slags vin er mere nyttig end rød eller hvid?

På grund af det øgede indhold af sporstoffer og vitaminer betragtes en rød tørvin som mere nyttig for kroppen. Doseringsforbruget af en sådan drik stabiliserer arbejdet i det kardiovaskulære og nervesystem, og styrker også immuniteten.

Hvad angår hvid tørvin, er denne drink også nyttig for kroppen. Først og fremmest skyldes dette, at det reducerer koncentrationen af ​​frie radikaler og bidrager til udledning af blod.

Hvad angår hvid tørvin, er denne drink også nyttig for kroppen. Først og fremmest skyldes dette, at det reducerer koncentrationen af ​​frie radikaler og bidrager til udledning af blod.

Hvordan drikker?

Hvor rød eller hvidvin vil arbejde på kroppen, om det vil være til gavn eller skade afhænger af antallet og hyppigheden af ​​forbruget. De fleste læger anbefales at drikke et glas vin (150-200 ml) ikke mere end 2-3 gange om ugen. Et sådant tal garanteres ikke at øge belastningen på de indre organer og vil ikke forårsage forgiftning.

  • Mulige skader og kontraindikationer
  • Hvis 2-3 fyldte vinglas pr. Uge ikke skader for sundheden, så i misbrug, er situationen anderledes. Hvis du spiser vin i overdreven, kan drikke forårsage alkoholafhængighed.
  • Fører til alkoholisme
  • Alkoholisme fører til gengæld til nederlaget for de indre organer, provokerer forekomsten af ​​visse typer kræft og påvirker hjernens funktion negativt. Derudover, hvis hver dag drikker flere vinglas hver dag, vil det over tid føre til nåde og ødelæggelse af dental emalje.

Hvad angår begrænsninger, er det værd at opgive, hvis der er sådanne patologier:

øget surhed, gastritis og mavesår;

pancreatitis;

Статьи

Добавить комментарий