Tequila kotona - Resepti ruoanlaittoon

Tequila niistä perinteisistä juomista, joiden ympärillä ja valmistajien aika ja taito loivat koko Halon legenda. Tällainen suosio ei ole aina hyvä, luonnollinen Tequila on tulossa vähemmän ja vähemmän, ja he kasvavat hintoja. Suurin osa juomista, valitettavasti, ei täytä makuvaatimuksia. On olemassa kaksi vaihtoehtoa: viettää huomattavia keinoja alkuperäiseen tequilaan; Tai ymmärtää, miten tequilaa kotona. Juomien valmistelu on positiivinen, sinä joka tapauksessa tietää, mikä on pullossa.

Tequila valmistustekniikka kotona

Agave

Koska kotona on olemassa joitakin tequilatyypit, jotka valmistetaan korotetuista alkoholista valmistettujen alkoholien avulla, sitä enemmän tällainen tapa on sopiva meille. AGAVA-erikoislajike kasvaa riittävästi yksinomaan Meksikossa, eikä sitten kaikkialla. Tarkoituksemme käytämme sellaisia ​​kasveja, mutta vain siinä tapauksessa, että sisällytämme REAL AGAVA-reseptin.

Yhteiset juomat

Ensinnäkin Tequila erotetaan alkoholien koostumuksella. Puhdas Tequila koostuu yksinomaan agave jalostustuotteista. Tequila Mixo (sekoitettu) on laajalle levinnyt ja koostuu agave- ja muiden elintarvikkeiden seoksesta. Osien asteen mukaan Tequila jakautuu kuuteen lajiin, hyvin nuoresta, jopa tasaisiin tynnyriin yli 3 vuoden ajan.

Lajike Rakenne Ote Merkintä
Hopea (blanco, valkoinen, platina) 100% AGAVA JUICE 0 - 4 viikkoa,

Blanco - enintään 2 kuukautta.

Joven. Puhdas tai sekoitus Ilman otteita Nuori
KULTA. Sekoita eri mittasuhteissa Ilman otteita Cocktaileja varten
Reposado. 100% AGAVA mehua, harvemmin - Mix Jopa 12 kuukautta Tammi tynnyrit
Añejo. 100% AGAVA JUICE Jopa 3 vuotta Korkealaatuinen
Extra Añejo. 100% AGAVA JUICE Yli 3-vuotias Eliitti

Miten tehdä Tequila - ruoanlaitto reseptejä

Edullisin tapa on vaatia kasvien massaa, joka liittyy puhtaan alkoholiin. Tequila resepti kotona tällaisen teknologian kanssa ei ole monimutkaisempi likööri tai tinktuuri.

Moonshine

Kotitekoinen hauskoja juomia, tinktuurit voimakkaalla alkoholilla omalla tuotannostaan, arvostetaan erityisesti. Loppujen lopuksi he yrittävät paitsi lähestyä jäljittelevän juoman makua, mutta myös säätiö on taitavasti tehty hieno ja tarjous.

Tarvitset:

  • Topinambur (tuber) - 10 kg;
  • 150 g. happo, sitruuna;
  • Sokeri, valkoinen - 2 kg;
  • 100 g. Chalk;
  • 50 g. kuivahiiva;
  • Vesi - 10 litraa.

Kuinka kokata:

  1. TopinamburTopinamb Pese ja puhdista, huuhtele uudelleen. Leikkaa liha senttimetrillä kuutioilla ja suuressa emaloituessa säiliössä, täytä vedellä. Sekoita, hypätä litraan vain vedellä ja liuotetaan happo siihen. Kaada sitten hapan vesi takaisin.
  2. Käännä kattiloissa, käännä kohtalainen lämmitys ja lämpömittarilla varmista, että massa ei lämmitä yli 60 ° C. Sekoittaminen, kiusanteko se Topinamburin viipaleiden tummitukseen, joka voi jättää enintään 2 tuntia. Anna massa jäähtyä 30 ° C: seen ja lisää sitten osat ja sekoita liitu, kunnes happo palautetaan.
  3. Sokeri häiritsee massaa ja sen takana ja hiivalla, jätä lämpimän viikon tai vähemmän, jos fermentaatio pysähtyy ennen. Lisäksi juoma tislataan kahdessa paikassa, ensimmäistä kertaa koko tisleen koko osa, ja ensimmäinen 150 ml poistaa ensimmäisen 150 ml: n. Ja kaikki "hännät".

Tällainen juoma ei vaadi tällaista juomaa, vaan suuremman samankaltaisuuden vuoksi voit lisätä jonkin verran siirappia todellisesta agaveista siihen.

Tuotetta myydään vapaasti monissa myymälöissä samanaikaisista tavaroista kuuhun. Tämä on erityisen hyvä resepti, jos aiot kokata tequilan cocktaileja kotona.

Aloesta

AGAVA: n kauas sukulainen soveltuu paitsi terapeuttisiin tarkoituksiin. Jos päätät toistaa resepti, muista kokeilla lehtiä maistelemaan - jonkinlaisia ​​mehu on huomattavasti tarttui ja emme sovi tällaisiin kasveihin.

Tarvitset:

  • 60 g. Aloe lehdet;
  • litra 55 prosenttia brandy alkoholia;
  • 20 g. Sugar Caramel.

Aloe lehdet

Kuinka kokata:

  1. Aloe Wash ja pääasiassa leikattu. Lisää hienonnettu karamelli ja kaada 1/2 kupin alkoholia. Muista, että aloe pyörii suoraan pulloon ja kaada sitten alkoholijäämä.
  2. Tiukasti sulkemalla kansi, lähetämme tinktuurin pimeiksi paikkaan huoneenlämpötilassa kahden viikon ajan. Ota tinktuuri tai poista tämä prosessi - ei kriittinen.
  3. Arvioi tinktuurin väri, jos se on vielä melko vihreä, seiso päivä valossa. Lisäksi juomia ohut viininsuodatin tai käyttää kotitekoista puuvillasta ja sideharsokerroksista.
  4. Peruuttaminen tinkture vie vettä 38 prosenttiin linnoituksesta ja antaa muutamia päiviä, minkä jälkeen tyhjennetään, jättäen 1/10: n talteen pohjalle tinktuurista.

AGAVAsta

Juuri kasvi tuskin menestyä, mutta kuka tietää, jos kohtalo ei tuo sinulle Meksikoon? Siellä he tietävät täydellisesti, miten valmistellaan tequilaa kotona, vaativat alkoholin kuivattuja viipaleita agave. Meitä voi myös ostaa erikoiskaupoissa.

Tarvitset:

  • 350 AGAVA kuivattu massa;
  • 1 l puhdistettua sokerimononia.

Kuinka kokata:

  1. Agavan viipaleiden koosta riippumatta leikkaa ne kuutioilla, enintään puoli senttimetriä. Taita hermeettisesti sulkemispulloon, tilavuus on hieman litempi.
  2. Pullolla syömme puhdistetun kuun, tukkeuden ja ravistelun. Kuukauden ajan poistetaan huoneeseen, jonka lämpötila on korkeampi kuin 18 astetta. Sulje pois valon sisäänkäynnistä, ei ole välttämätöntä ravistaa säiliötä.
  3. Kokeile tinktuuria ja sitten suodata ja laimennetaan nimellisalkinnalle. Keitä pulloja ja säilytä tavallinen tequila.

Kaktuksesta

Sinun ei pitäisi kopata verta veressä, yrittää varastoida koristeiden kasvien lihaa. Tarkoituksemme, vain hyvin erityinen kaktus, nimeltään Intian koko, sopii. Toinen kasvi nimi on "Indian FigA", se on hyvin tunnettu puutarhureille ystäville.

Intian Nautation

Tarvitset:

  • 230 g. Intian pumppujen voima;
  • lusikka sokeri;
  • Vodka, puhdas - täsmälleen litra.

Kuinka kokata:

  1. Ehkäpä jokin puutarhuri ymmärtää välittömästi, mikä osa laitoksesta kiinnostaa sinua, on syytä mainita vain teidän tavoitteesi. Monet tequilan makuun kotona, resepti, jonka valmistautuminen on myös melko yleinen. Pienet soikeat shchers ilmaiseksi latoista, pesemästä ja hienoksi.
  2. Kun kaktusviipaleet on taitettu litran pulloon, kaada sokeri ja kaada vodka merkkijonon alle. Suljettamalla kansi, poistat kurkun pimeään huoneeseen päivälle, sitten ravista, antaen sokeria ilman jäännöstä.
  3. Kestää Cactus Tequilan enintään kolme viikkoa ja suodata sitten huolellisesti. Liha on ehdottomasti painostettu alkoholeilta.

Alkoholista tai vodasta

Kuten asianmukaisessa kirjallisuudessa mainittiin, alkuperäisen alkoholin linnoitus vaikuttaa todennäköisemmin sen sijaan, että juoman laadussa. Jos vaihdat alkoholin reseptissä Vodkan kanssa, kaksinkertaistaa määrä ja kasvaa 2,5 viikkoa.

Mitä kokata:

  • 180 g. Aloe lehdet;
  • 1,5 litraa 93 prosenttia alkoholia;
  • Jälkiruoka sokeri.

Kuinka kokata:

  1. Aloe leikataan suoraan ihon kanssa, riittää vain huuhtelemaan. Senttimetrin järjestyskappaleiden koko, vaikka se on mahdollista ja suurempi.
  2. Valitse tällaisen määrän kapasiteetti niin, että sen jälkeen, kun ilmaa alkoholin täyttämisen jälkeen lähes jäljellä.
  3. Laita liha pohjaan ja ripottele sokeria, kaada alkoholia ja kiivetä 10 päivän ajan.
  4. Tequila Aloesta kotona vaaditaan ikkunalaudalla, auringonvalo auttaa jopa rentoutumaan drinkin vihertävän sävyn.
  5. Valmis juoma suodatetaan ja puolustetaan, laimennetaan jopa 38% ja ohjaamalla alkoholesmittarin prosessia.

Kuinka tehdä todellinen tequila jäljitelmä?

Tequila olemus

Kaikki edellä kuvatut juomat ovat täysin luonnollisia, mutta jos niiden samankaltaisuuden aste Tequilan kanssa näyttää olevan riittämätön, sinun täytyy turvautua makuihin. Kotimainen teollisuus Tällaiset tuotteet eivät tuota, mutta kuuluisien eurooppalaisten tuotemerkkien essenssejä on helppo hankkia.

Niiden hinta vaihtelee suurissa rajoissa, mutta pääsääntöisesti ei vaikuta lopullisen tuotteen hintaan. Tuoksun lisäksi ei ole tarpeetonta ja siirappia sinistä agavea sokerin sijasta. Sitä ei erityisen vaikutusta, mutta voit olla ylpeä luonnollisen ainesosan läsnäolosta tequilassa.

TÄRKEÄ! Pieni huomautus näihin suosituksiin. Riippumatta siitä, kuinka paljon olemus suosittelee valmistajan lisäämistä, käytä aluksi enintään 3/4 määritetystä äänenvoimakkuudesta.

Anna juomaa seisomaan viikolla ja poista sitten näyte. Tällainen yksinkertainen temppu auttaa olemaan väärässä maulla, jopa "omaperäisyyden" kotitalouksien "omaperäisyyden" vahingoksi.

Mitä syödä kotitekoista juomaa?

Klassinen on suolattu sitruuna tai viipaleet tämän sitrushedelmien suolalla erottamalla. Se ei anna periksi häntä ja oranssia, kuorittu kuori ja hieman jauhe kaneli.

Jos puolue on alun perin suunniteltu runsaalla elpymisellä, kannattaa tiheä välipaloja. Tässä valinta on varsin tyypillinen: viipaloitu makkara ja kinkku, savustettu tai käytetty kala - paras vaihtoehto kuin syödä tequilaa kotona.

Ei ole polttavia kastikkeita, vaikka meksikolaiset joskus syövät juomaa melko terävillä astioilla. Myös amatööri, mutta Tequila on varsin alkuperäinen, jos se pakotetaan olevan kylmä keitetty naudanliha tai sianliha. Liha keitetään ilman suolaa ja mausteita, mutta palvelevat, suolatyökalujen sijoittaminen keskelle.

Kuinka valmistaa cocktaileja Tequila - suosittuja reseptejä

Tequila Sunrise

Amerikan kirjallisuuden ja elokuvateatterin ansiosta ei pelkästään juoma, mutta myös cocktaileja siitä tuli erittäin suosittu. Tässä on resepti, joka on annettu joku, mutta suosittujen kauhuvyöjen kirjoittaja - Stephen King:

20 ml vahvaa kahvilipeä kaadetaan pinoon, jossa on viistetyt seinät, sitten sitruunan massaa oleva ympyrä asetetaan varovasti, leikkaamalla hänen zest. Yllä olevasta 30 milliliikkiosa tequilasta kaadetaan - cocktailin pohja. Välipala ei luota siihen.

Jos vieraat haluavat maistaa Tequila Sunrise Resepti kotona näyttää tältä:

Korkea lasi täyttää suurella jään, kaadetaan 50 ml Tequilaa. 100 ml: n tuoretta appelsiinimehua ja ruokalusikallista granaattiomena-siirapia. Scarlet cocktail, ei hämmentynyt, sekoittaminen, meksikolaiset juovat sitä usein tarkain. Juoman nimi (Dawn) vastaa aivan mieleensä, jossa osa sanaa San sana käännetään auringon, ja osa noususta vastaa Shonen auringonnousua.

Hyödyllisiä neuvoja

  • Aloe, jos valmistat tequilaa hänen mehuksilleen, yritämme varmasti, monet lajikkeet ovat tarpeettomia ja on mahdotonta päästä eroon, jopa lisäämällä sokeria.
  • Toinen odottamaton hetki, kun käytetään aloe - tinktuura voidaan maalata Scarlet-väreiksi, mikä myöhemmin pysyy lähes ennallaan. Tällainen lajike ei myöskään sovi.
  • Cocktaileja Tequila kotona ei ole yhtä suosittu kuin puhdas juoma. Se voi olla jonkin verran huomiotta luonnollisesti tämän vuoksi ja vähentävät kasvimassan määrää lisäämällä hieman makuja.

Kodin tequilan valmistelussa vaikeudet eivät vähennä sitä eikä sen sijaan, vaan myös ainesosien valintaan. Paras vaihtoehto on ehdottomasti valmistaa tinktuuri agavan kuivattuun massaan. Valitettavasti tämä menetelmä ja saavuttamattoman, tuotteen puutteen vuoksi.

Yksinkertainen Meksikon alkoholijuoma kotona voidaan täysin vaatia aloe tai ajaa ulos Topinamburista. Juomaan hyvä yritys voi olla myös erittäin yksinkertainen, valmistettu suosittu ja tunnettu cocktail tequila puomi.

Yksinkertaisella lasilla noin 200 mm, kaada 50 ml Tequilaa, sitten kaksi kertaa niin paljon kylmää voimakkaasti hieroa limonadi. Ota lasi kädessä, joka peittää sen kämmenen ylhäältä ja tehdä 2-3 nopean pyöreän liikkeen pohjalta, yhdensuuntaisesti pöydän kanssa.

Sen jälkeen jyrkästi, pieni korkeus, kolhi lasin pohja pöydälle ja juoda juoda juomaa.

Niin yksinkertaista? Tietysti! Piti? Älä ole yllättynyt! Ja tiedät varmasti jotkut hyvistä tuttajistasi olisi vilunnut pitkään sinulle talossa "valolla", tiedä, että olet mennyt kotiin Tequila!

Teaquilan jäljitelmä kotona (vodkan tinktuura Scarlet)

13. kesäkuuta 2014.

Varasto Foto Home Tequila Scarlet

Todellinen tequila ei ole peräisin kaktuksesta, niin monesta ajattelusta ja sinisen AGAVA: n mehusta, joka kasvaa vain Meksikossa. Mutta kotimaiset amatööri kemistit löysivät ulos. He ajattelivat laitoksen käyttämistä, joka kemiallisessa koostumuksessaan on lähinnä agave. He olivat scarlet usko. Nyt tehdä Tequilasta kotona, riittää saamaan useita Scarlet-lehdet kasvamaan maljakoissa. Huomio! Tequilan valmistelun ehdotettu versio jäljittelee vain nykyisen juoman makua, mutta itse asiassa ne eivät ole. Vaikka maistelemalla useimmat ihmiset eivät voi erottaa vodkan tinktuuria alkuperäisen Tequilan scarlet, mutta maku on edelleen ero.

Teoria

Agava sisältää spesifisen fruktoosipolymeerin - inuliinin. Fermentaation (fermentaation) jälkeen se muuttuu alkoholiksi tunnistettavilla nurmikasvulla ja hajulla. Jos vaadit vodkaa tehtaalla, jolla on korkea sisältö inuliinilla, voit saada juoman, joka haluaa muistuttaa tequilaa.

Monet inuliinia sisältyvät sikuriin, sinambura, scarlet, banaanit, jouset ja valkosipuli. Ongelmana on, että useimmilla näillä kasveilla on kestävä haju, joten ne eivät sovellu kotiin Tequilan ruoanlaittoon. Hyväksyttävä tulos saadaan vain Scarletista.

Tequila Resepti

Ainekset:

  • Scarlet-uskon lehdet - 150 grammaa;
  • Vodka (moonshine, laimennettu alkoholi) - 3 litraa;
  • Sokeri - 3 teelusikallista.

Tekniikka

1. Leikkaa scarlet pienillä paloilla (1/1 cm).

2. Aseta palaset purkkiin, kaada ne alkoholiin.

3. pehmentää makua, sokerimerkkiä.

4. Sulje purkki kannella, ravista hyvin ja laita 14-17 päivää tummalla viileässä paikassa. Prosessissa koti tequila tulee ensin vihertäväksi ja sitten kultainen.

5. Kasita tinktuuri puuvillan suodattimen läpi, kaada pulloihin ja läsnä 1-2 päivää.

6. Suodatuksen jälkeen Tequila-väri pysyy kultaina (joissakin tapauksissa vihertävän sävyjen kanssa). Jos se ei sovi sinulle, niin tequila olisi asetettava 20-30 päivää hyvin selkeytetyssä paikassa. Auringonvalon vaikutuksen alaisena klorofyyli vähitellen hajoaa ja juoma on läpinäkyvä.

Kuva Home Tequila

Toinen vaihtoehto selvennyksestä on laimentaa tuloksena oleva tinktuuri vedellä suhteessa yhteen ja ohittaa moonshiinilaitteiston läpi. Mutta tässä tapauksessa Tequilan maku ei tule niin tyydyttymään.

Onko sinulla vaikeuksia ruoanlaittoon? Ennen kuin kysyt kysymykseen, käytä vianmääritystoimintoa, se auttaa 90 prosentissa tapauksista. Alkaa!

Liiallinen alkoholin kulutus on haitallista terveydelle

Sivustolla ei ole tarkoitus katsella alle 18-vuotiaita ihmisiä!

Copyright © "Alcoophan" - alkoholijuomien ystävien internet-resurssi. Kaikki tämän sivuston materiaalit ovat tekijänoikeusobjekteja (mukaan lukien muotoilu). On kiellettyä kopioida, jakelua (myös kopioimalla muille sivustoille ja resursseille Internetissä) tai muuta tietoa ja esineitä ilman tekijänoikeuden haltijan etukäteen suostumusta.

ylöspäin

Virhe tekstissä tai reseptillä? Korosta se hiirellä ja napsauta Shift + Enter.

Kansallinen meksikolainen juoma on jo pitkään tullut Tequila (toinen nimi - Mescal ). Reseptin pääkomponentti - Sininen agava , Jonka paksut ovat maassa kaikkialla.

Paikalliset suonet leikkaavat erityisesti lehdet erityisellä tavalla, jotta he tulevat meheväksi ja sitten muuttuvat paikalliseksi voimakkaiksi alkoholiksi.

Tequilan ruoanlaitto reseptejä kotona

Kerromme, kuinka tehdä Tequilaa kotona, jonka henkilö, joka ei ole liian asiantunteva alkoholijuomien maisteiden sävyjen (ja meillä on suurin osa meistä), on mahdotonta erottaa alkuperäisestä Meksikossa tuotetusta alkuperäisestä.

Juoman pääkomponentti

Yksinkertainen resepti ruoanlaittoon tequilaa kotona alkaa Kun etsit asianmukaisia ​​raaka-aineita . Venäjän henkilön keksinnöllinen mieli on mukautettu luomaan juoma, jonka osa, joka löytyy kotona.

Valtavat kasvit Agava Meksikon, jotka kasvavat tämän maan kuumassa autiossa maastossa, meillä ei ole. Mutta meillä on suosittu kasvaa ikkunalaudalla Aloe Vera ja Agava American (Hän on Meksikon). Usein jopa sekoittaa nämä kasvit ja niitä käytetään yhtä lailla hoitoon.

Ja ei ole yllättävää, koska ne ovat samanlaisia ​​paitsi ulkoisesti vaan myös kemiallisella varastolla. Miksi MOONSHINEn tequila kotitekoinen käsityöläiset? Useimmiten - juuri Aloe-uskosta, vaikka jos haluat mahdollisimman paljon Meksikon viininviljelijöitä, yritä käyttää tarkalleen agavaa. Se ei ole vaikeaa, jos huomaat tärkeimmät erot.

AGAVA: n ja Aloon eroja kuvassa.
AGAVA: n ja Aloon eroja kuvassa.

Agava ei ole varsi, Aloe Vera on siellä, vaikka ei liian havaittavissa (nuorissa kasveissa). Agava on kuuluisa kiinteästä ja mehevästä varasta, jokainen arkki, jonka hän päättyy iso ja vahva piikki. Lehdillä ei ole valoa verkkoja (Aloe on!), Ja paksu vaha, hieman sinertävä sävy. Aloe on vihreä sävy.

MESCALin jäljitelmä Vodka / Moonshine

Tequilan valmistamiseksi, kuten meksikolaiset tekevät sen, tarvitset paljon sinistä agave-lihaa, jota meillä on oikeat määrinä. Siksi voimme tehdä valmiita vodkaa ja jopa parempaa - moonshine (voit laimentaa alkoholia), koska Tequilan linnoitus vaihtelee 35 ° ja korkeammasta.

Genren klassikot "- Blanca. Se on 55 °, joten paras korvaaminen reseptillä, jonka mukaan me jäljittelemme juomaa, tulee kotitekoisena kristallin puhtauden.

Ota 3 litraa Moonshine (linnoitus, valitse itse), 150 g agave lehtiä tai aloe veraa ja ruokalusikallinen liukumäki (kuinka paljon lusikka) sokeri. Sokeri poistaa lehtien liiallisen katkeruuden.

  • Porno lähtee hienosti leikattuiksi paloiksi. Neuloja ei voi poistaa, jos ne eivät häiritse sinua.
  • Nyt laitetaan kolmen litran purkki, lisää sokeria. Voit jopa tungosta sokerin parempaan liukenemiseen.
  • Vodkan lisäämiseksi kansi muovisen kannen kanssa, ravista niin, että sokerin kiteet lopulta liuennut. Tequilan linnoitus on sama kuin alkoholi, jonka aloe / Aguwa kaatoi.
  • Laita pimeä paikka huoneenlämpötilassa ja jätä 2 (voit ja 3) viikkoa.
Tequila kotitalouden tuotanto - Helppo vihertävä sävy . Jos et pidä siitä, aseta purkki aurinkoisen värin sisällöllä koko ajan, kunnes se vaatii. Maku on sama kuin pimeässä, mutta väri on läpinäkyvä, ilman vihreitä.

Joskus sitä käytetään erilaista menetelmää - laimennetaan 1x1 vedellä ja uudestaan ​​uudelleen. Mutta asiantuntijat väittävät: osa tuoksua ja makua menetetään.

  • Kantaa. Kaada ja juo suolaa ja kalkkia (monissa tapauksissa kalkki korvataan sitruunalla).

Monet ovat kiinnostuneita - Miksi juoda tequilaa suolalla Kyllä, ja syö myös hapan sitrushedelmä? Tämä perinne tuli Meksikosta, mutta sen alkuperän versiot ovat kaksi.

Yksi toteaa, että vuoden aikana Espanjan epidemian aikana lääkärit määritettiin sairas (samoin kuin profylaktinen aine), joka on tämä alkoholipitoinen juoma yhdessä suolan ja kalkin / sitruunan kanssa.

Toinen uskottava, on se, että tequila on ominaista, laittaa se lievästi, erityinen maku ja haju. Tappaa heidät ja tarvitset suolaa ja kalkkia.

Perinteiset astiat Meskalille - pienet kupit, joissa on paksu pohja. Asiantuntijat juovat tequilaa ei kylmää. Tai älä viileä lainkaan tai vain vähän, joten se ei ollut kylmä. Juo alas kurkku, herääminen (puhumme nykyisestä juomasta).

Lisää aiheesta: Kuinka juoda ja mitä syödä tequilaa?

Käytä konsentraattia

On epäilystä, että useimmat pullot sanat "Tequila" myymälöissämme ovat kaukana Meksikon tuotannosta, koska erikoistuneissa myymälöissä kaikki voivat ostaa keskittymän, josta lähes todellinen juoma voidaan valmistaa.

Se tulee ottamaan:

  • Ostettu keskittyminen
  • Moonshine tai kauppa vodka
  • Sip (sahanpuru) tammasta.
Katso, mitä kotimaiset valmistajat tarjoavat meille, voi jotain poimia itsellesi:

Etikettien keskittyneen sekoituksen ohjeiden mukaan moonshiinin kanssa. Pankkien pohjalla on chop (sawdust). Vaadimme viikkoja 2 - 3, jonka jälkeen ne suodatetaan ja käytämme. Tällainen kodin alkoholi, jopa asiantuntija ei huomaa Meksikon Meshin makua.

Suosittuja cocktaileja

Ei ole vaikea kokata cocktaileja Tequilan kanssa kotona, lisäämällä mehuja, hiilihapotettuja juomia, jään liköörejä pää ainesosaan ja vastaavat.

Tuomme huomionne yksinkertaisiin resepteihin, joista ei ole monia komponentteja sekä monimutkaisia, mutta mielenkiintoisia yhteyksiä.

Tequilan ruoanlaitto reseptejä kotona

Tequila Sunrise

Suosituin Meksikon cocktailia kutsutaan Tequila Sunrise - tietyllä maulla ja sen alkuperäinen väri verrataan auringonnousuun. Lisäksi meksikolaiset itse haluavat häiritä tequilaa tällä reseptillä aamulla varhain. Saapuessaan vain yksi osa pystyy veloittamaan miehen, jolla on energiaa koko tulevan päivän ajan.

Ota yksi osa:

  • 150 ml appelsiinimehua;
  • 50 ml Tequilaa (alkuperäisessä hopealla, mutta kodin alkoholi sopii myös); 10 ml greenadin (mikä tahansa punainen punainen siirappi);
  • jäätä täyteen lasin täyttämiseksi.

Täytä korkea lasillinen jää, lisää tequilaa, kaada appelsiinimehua ja siirappia. Se hyväksytään tämän cocktailin ainesosissa sekoitetaan lusikalla. Koristele lasillinen oranssi viipaleita.

Tequila puomi

Mitä muuta juoda tequilaa? Kyllä, ainakin sprite! Tällainen cocktaili, joka oli valmistettu yhdestä alkoholista ja kaksi osaa sprite, kutsutaan "RAPIDO" (espanjaksi - nopeasti). Suosittu alhaisen alkoholin ystävien keskuudessa, koska hän on aina mukana rituaali.

Suuressa lasissa, jossa on paksu pohja, kaataa grammaa 100 sprite ja 50 tequilaa. Peitä kämmen (puhtauspuhaltimille - lautasliina) ja kolme kertaa kolhi lasi pöydälle, kun jokainen isku "puomi" äänekkäästi. Juoda vaahdotettu juoma volley. Joskus se osoittautuu melko naurettavaksi, varsinkin hieman joulun yritykselle.

Margarita

No, kuka ei yritä, niin ainakin en kuullut tästä cocktailista Tequilasta! Tässä cocktailissa on jopa kansainvälinen päivä - 22. helmikuuta. Lasi tarvitsee:

  • 50 ml. Tequila;
  • 25 ml oranssia likööriä;
  • 10 ml siirapia (vain sokeri);
  • Pieni suola - siinä kastetaan kostutetulla reunalla;
  • 70 g Lyme, josta mehu puristetaan. Vaihdettu joskus sitruuna, mutta maku on hieman erilainen;
  • 200 g jääkuutiota.

Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ravistelijalle, kaadetaan lasiin, jotta suolaa ei vahingoittaisi. Ylhäältä koristeltu kalkki viipaloidulla.

Sillä näennäinen helppo maku, Margaritan petos on. Pari tällaista cocktaileista - ja et voi enää mennä suorassa linjassa. Siksi käytä maltillisesti!

Sangrita

Oletko kiinnostunut syömään tequilaa? Sitä ei ole hyväksytty kiivetä, sitä käytetään Sangrit - eräänlainen suolakastike. Se valmistetaan tomaatista ja appelsiinimehusta, mustasta paprikauksesta, tabasco kastikkeesta, hienonnettua kurkkua ja selleriä, Lyme-mehua.

Meksikossa he valmistautuvat erittäin akuutin Sangrita, on mahdollista tehdä pehmeämpi itsellesi lisäämällä vähemmän pippuria ja tobasco.

Käytä tätä: Yhdessä lasissa kaadetaan tequila, toisessa - Sangrit. Juo Tequila, pese Sangrit.

Taistelija

Mescal on melko erityinen alkoholi, joten miellyttävämpää käyttöä ja keksittiin erilaisia, usein mutkattomia, rituaaleja. Yksi näistä (mikä ja cocktail on vaikea soittaa) - painija.

Joten yhdessä paalun kaadetaan puhtaana, ei laimennettua, tequilaa (alkuperäinen resepti puristaa kultaa). Toiselle (jostain syystä se on myös pino), joka on rakennettu rasva suolattu viipale kurkku. On välttämätöntä juoda alkoholia juoda, poista kurkku ja syödä lasista.

He sanovat, että niin rakastit tekemään José Morelos - kansallinen sankari, taisteli Meksikon riippumattomuudesta espanjalaisilla. Tämä rituaali on sankarin muistossa.

El bandito

Toinen vaatimaton kulutustavara, jonka jälkeen, luultavasti kaikki voivat tuntea todellisen gangsterin. Ainakin, fecks vedetään!

Se vie lasillisen suklaa tequilaa ja pieni (330 ml) pullo tumma olutta. Kaikki Elementary: humalassa lasillinen tequila, "kiillotettu" olut. He sanovat, tulee maukasta.

Pilvet

Alkuperäinen väri (ja maku) cocktail onnistuu, jos voit laittaa värinsä oikein. Pikku pilvet näkyvät sinisen taivaan lasissa yläosassa, ja läpinäkyvä kerros on alareunassa. Pilvet erotetaan melko kunnollisella linnoituksella, koska lisäksi Tequila - Sinisen Quaraçaon ja Ihorish Rik, Sambuk, Absinthe.

Korkeassa virtauksessa kaadetaan Ensimmäinen Sambuku , häntä varten - tequila (sekä 20 ml: ssa). Putkessa 3 ml Irlish RIR, lisää erittäin siististi päälle, seurasi - sama määrä sinistä Kurasao likööriä. Lopuksi se on myös erittäin siisti, ja lusikalla, laidassa.

Jos harjoittelet vähän, se on erittäin mukava, mutta älä juo paljon tätä sekoitusta, se satuttaa sitä vahvana!

hopealuoti

Haluatko tuntea itsesi Stephenin kuninkaan sankarin kanssa, menossa metsästää pahoja henkiä? Se on 5 annosta tämä cocktail, kuninkaan mukaan ja alkaa metsästää lyhyen.

Kaada 20 ml kahvilipeä pinoon. Sen päällä, aseta pieni sitruunan massa (ilman Zest) ja hyvin varovasti kaada (makaa) 30 ml Tequilaa.

Näyttää siltä, ​​että hieman, mutta kaada 5 annosta itseesi, ja ymmärrät - olet sankari, joka on voimat!

Tequilan ruoanlaitto reseptejä kotona

Olet valinnut reseptin ruoanlaittoon Tequilan kotona, jonka avulla se voidaan sekoittaa, miten juoda.

Katso myös: Tequila mogonista kotona

Älä unohda jakaa sosiaalisissa verkostoissa, anna ystäväsi hankkia uutta tietoa ruoanlaittoon ja juomaan ulkomaille alkoholia, oppia siitä, kuinka koti Tequila valmistuu niistä ainesosista, jotka löytyvät maassamme.

Artikkeli Lue: 70816 kertaa 02/27/2019

2 Yksinkertainen Tequila reseptit mogonista kotona

Stanislav Frolov Asiantuntija luonnollisten juomien valmistelussa

Stanislav Frolov 2019-02-27 2020-07-27

Tequila - National Meksikon juoda linnoitus noin 38-40 °, joka tehdään sinisen AGAVA-mehun perusteella. Hänen ansiosta hänellä on vahva hapan-grabestone-tuoksu, joka ei pelästy pois, ja päinvastoin houkuttelee ihmisiä eksoottisella tavalla.

Tänään Venäjän Chicke Companyn asiantuntijat. Kerro, miten tämä juoma kotona.

Ja tänään kerromme, kuinka kokata tämä juoma kotona. Mutta koska on äärimmäisen vaikeaa saada sinistä agave-mehua reunoissamme, tehdä ehdottomasti aito alkuperäinen juoma ei todennäköisesti onnistu. Mutta mahdollisimman läheinen jäljitelmä korjaustoimenpiteistä on helposti.

Noin helvimpiä tapoja - alla.

Resepti Tequila mogonista ja aloesta

Ihana vaihtoehto agave - aloe lehdet. Se on niitä, joita käytämme ensimmäistä reseptiä.

Agava ja Aloe Tequilalle

Vasen - Aloe, oikea - Agawa. Ne ovat samanlaisia ​​paitsi ulkoisesti, vaan myös koostumuksessa - molemmissa on inuliini. Hänellä on tequilaa, että eniten herroin aromi.

Kasvit, joissa on inuliini koostumuksessa, riittää - valkosipuli, sipulit, sikuri. Mutta heillä on yksi yleinen vaivaa - he itse ovat hyvin hajuisia, joten he keskeyttävät tequilan todellisen tuoksun ja maun. Aloe on hyvä, koska hänellä ei ole paljon hajua ja hän on katkera maku. Tarpeillemme - täydellinen.

Me tarvitsemme:

  • Aloe lehdet - 50 g
  • Kaksinkertainen tislauson (45-50 °) tai vodka - 1 l
  • Sokeri tai dekstroosi - 1 TSP.

Teknologia:

  1. Grind aloe lehdet millä tahansa kätevällä tavalla: Leikkaa, hankaa rata.
  2. Me sekoitamme moonshine tai vodka aloe lehdet ja sokeri hermeettisessä kapasiteetissa.
  3. Poistamme juoman lisäyksen 10-14 päivän ajan pimeässä paikassa. Tänä aikana juoma kyllästetään ainesosien aromilla ja hankkii tyypillisen kellertävän kultaisen värin.
  4. Suodata juoma sifonin tai puuvillan levyt ja anna sen olla maku 1 päivä. Juicy happamainen herbalin jäljitelmä Tequila valmis syömään.

Tärkeä!

Jotkut aloe-lajikkeet voivat liittää liiallisen katkeran juoman. Ongelma voidaan ratkaista lisäämällä sokeria tai asettamalla juomaa ilman aloe-levyjä.

Agava ja Aloe Tequilalle

Resepti Tequila mogonista ja Topinamburista

Toinen resepti on monimutkaisempi ja vaatii tislausta. Juoma kuitenkin muuttuu ihmisarvoisemmaksi ja lähentää alkuperäistä. AGAVA: n korvaamisena käytämme Topinamburia. Hänen tärkeimmät plus - se on julkisesti saatavilla. Päivittäistavarakaupassa on helppo löytää tai kasvaa itse.

Agava ja Aloe Tequilalle

Ja koostumuksessaan on riittävä määrä ainesosia ainesosaa, joka antaa jäljitelmämme niin lähelle Tequilan makua.

Ainesosat

  • Topinambe mukulat - 10 kg
  • Vesi - 10 l
  • Elintarvikkeen (sitruuna, pektinenasi) - 16 g / 1 litra vettä
  • Kuiva hiiva - 50 g
  • Pucked Chalk - 10 g / 1 litra vettä
  • Sokeri - 2 kg

Teknologia:

  1. Puhdistamme ja huuhtelemme Topinamburin mukulat, leikata ne pieniksi paloiksi noin 1 cm.
  2. Kaada tuber vettä. Seokseen kohdistuvat mittasuhteet - 1 - 1. lisäävät elintarvikelpoista, tuo happamuuden taso 3 pH: ksi. Happomittaukset suoritetaan parhaiten erityisellä pH-mittarilla. Jos se ei ole, käytämme reseptin määritettyä suhdetta.
  3. Kypsennä tuloksena oleva seos 60 ° C: n lämpötilassa noin 1,5 tuntia, kunnes ruskea RAID alkaa kuutioissa.
  4. Odotamme seoksen jäähdyttämistä 20-30 ° C: seen, jonka jälkeen lisätään liitu hapon neutraloimiseksi.
  5. Sitten tuomme hiivaa ja sokeria. Odotamme, kunnes Braga siirtyy pois. Fermentaatioaika riippuu hiivatyypistä, mutta keskimäärin se kestää enintään 6-7 päivää. Lopullinen valmius, joka on päättänyt maistaa. Ei ole makeutta ja bug alkoholi - Braga on valmis.
  6. Merkkien valmiudessa toteutamme tavallisen kaksinkertaisen tislauksen: ensimmäinen on suurin nopeus, toinen - päämiehen erottaminen ja hännät.

Valittujen pään ja hännän määrän määrittäminen käyttämällä raaka-alkoholin murtolaskentaamme.

Tequila Topinamburasta

Viimeisessä vaiheessa saatua juomaa voidaan hoitaa, minkä jälkeen se vaadittiin tammen piikkejä pari päivää. Tämä viivakoodin avulla voit sulkea mahdollisimman paljon maun ja alkuperäisen juoman aromia.

Keskustele sosiaalisista verkostoista

Tequila tuotanto ja lajikkeet

Blue Agava - Tequilan kasvi, jota käytetään tuotannossaan tähän päivään, luonnollisissa olosuhteissa kasvaa vain Meksikossa. Tämän vahvan hauskan juoman valmistuksessa voidaan erottaa seuraavat vaiheet:

  • Raaka-aineiden valmistus - Agava tai sininen Agava on se, että lehdet tietyllä tavalla ovat leikattuja, mikä herättää aktiivisen sydämen kasvun. Tequilan tuotantoon tarkoitetun laitoksen on oltava yli 8 vuotta;
  • Ydin, massa, jonka laitoksen iästä riippuen on 20-200 kg., Associate pehmennystä hyödyntäen kuoresta;
  • Höyrytetyt raaka-aineet kuivattiin ja murskattiin, sitten purista mehu siitä;
  • Saatu mehu laimennetaan vedellä, jossa on sokeria ja hiivaa;
  • Saatu seos vuotaa tammitynnyrit fermentaatiolle ja lomaa viikon ajan;
  • Sen jälkeen neste kulkee fermentaation ja tislauksen prosessin;
  • Sitten juoma laimennetaan vedellä ja lähetetään valulaitteille, joissa juoma on lisäksi kesken.

Tequila Resepti on melko yksinkertainen, mutta sen salaisuuksilla on tuotanto, joka alkaa Agave kasvavan erityispiirteistä.

Ehdottomasti tequila voidaan jakaa kahteen lajikkeeseen tai ryhmään. Luokituskriteeri on agave-mehun kvantitatiivinen sisältö Tequilan ruoanlaittoon:

  • Premium on Tequilan korkein luokka, joka valmistaa, mikä kotona on mahdotonta. Se koostuu 100% AGAVA-mehusta. Tequilan pullot "Premium" Blooms yksinomaan alueen sisällä.
  • Micossim tai standardi on juoma-ryhmä, jonka valmistuksessa sokerien lisääminen on sallittua, niiden sisältö ei saa ylittää 51%.

Tequilan ruoanlaitto reseptejä kotona

Real Tequilan jäljitelmä

Me paljastamme ominaisuudet siitä, miten tehdä Tequilaa vodasta. Hänen ruoanlaittoon tarvitset kolme litraa vodkaa. Ja se, että sen pitäisi olla korkealaatuinen, se ei todennäköisesti ole sen arvoista. Agavan sijaan otat aloe veraa tai pikemminkin hänen lehdet - 150 grammaa. Ja sokeri katkeruuden vähentämiseksi. Se on tarpeeksi noin 3 teelusikallista.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Aloe usko lähtee on huuhdeltava huolellisesti ja leikataan pieniksi paloiksi;
  2. On tarpeen valmistaa lasilevy etukäteen, ja kapasiteetti on 3 litraa, voit enemmän. Se muodostaa Aloe-kuutiot ja kaadettiin vodkan kanssa;
  3. Sokeri lisätään seokseen;
  4. Pankki sulkeutuu huolellisesti. Jos sokeri liukenee loppuun, on tarpeen ravistaa pankkia;
  5. Jos sokeri on valmis, purkki on poistettava viileässä paikassa ilman kevyttä käyttöä. Tässä paikassa sen pitäisi olla vähintään 14-15 päivää;
  6. Ajan jälkeen on vanhentunut, tinktuisuus on kiinnitetty ja pullotetaan keitettyä säiliötä pitkin;
  7. Pari päivän kuluttua tequila valmisteli omilla kädellään on valmis maistamiseen. Tärkein asia ei unohda valmistaa sitruunaa ja suolaa.

Teaquila keitetyt kotona pitäisi olla hieman kultainen väri, jossa on pieni vihreän sävy. Jos pidät esteteeltä, tämä yhdistelmä ei sovi sinulle, niin säiliö nesteellä jätetään vain 25-30 päivää paikassa, jossa auringon säteet putoavat. Heidän vaikutuksensa mukaan klorofylli romahtaa juomassa ja se saa läpinäkyvyyttä.

Monet haluavat oman valmistetun tequilan enemmän kuin sen ulkonäkö alkuperäiselle. Tehdä tämä, ne laimennetaan tuloksena olevan nesteen vedellä (osuus 1: 1) ja saatu seos vaihdetaan moonshiinin laitteiston läpi. Sen jälkeen ulkonäkö vastaa, mutta kuten lukuisat Tastors sanoo, juoman maku ei ole niin tyydyttynyt kuin alkuperäisessä versiossa.

Tequila mogonista kotona

Me paljastamme salaisuudet, miten tehdä Tequilaa Kodinista kotona. Voit käyttää edellä kuvattua reseptiä yksinkertaisesti korvaamalla yksi alkoholipitoinen juoma toisella tai resepti alla:

  • Ostamme keskittyä erikoistuneeseen myymälään Tequilan ruoanlaittoon;
  • Pontikka;
  • Oak Chips.

Ruoanlaitto

  1. Konsentraatti lisätään munanshiiniin. Mittasuhteet on merkitty etiketissä;
  2. Oak-pelimerkit, jotka on asetettu seoksen pohjaan
  3. Oman päättymisen jälkeen seos pääsee ja välkkää. Juo valmis. Takuu siitä, että tällä tavoin valmistettu tequila ei eroa kaupasta, sata prosenttia.

Tequila alkoholista

Pakollinen: Yksi litra alkoholia 45%: n pitoisuutta ja 25 ml aloe mehua.

Tequila-valmistusmenetelmä:

Valmista se alkoholista ei myöskään ole vaikeaa.

  1. Aloe ja alkoholi mehua sekoitetaan ja jätetään vaatimukseen 7-9 päivää. Jos haluat antaa tarvittavan kultaisen värin, alkoholi-seos on tammitynnyrissä. Barrel on estettävä sisäpuolelta. Jos ei ole tammen säiliötä, voit käyttää köyhdytettyjä tammi leveyksiä. Äärimmäisissä tapauksissa väri voidaan saada karamelin karkkeja tai sokeria sulattaa.
  2. Viikon kuluttua vaatettajat, tinkture suodatetaan perusteellisesti ja pullotetaan. Voit myös tulostaa asianmukaisia ​​tarroja tulostimeen ja liittää säiliöön. Sitten kukaan ei voi erottaa alkuperäisestä suorituskyvystä.

Tequilan historiallinen polku

Tequila tai Mescal on yksi vahvoista Meksikon alkoholijuomia. Hänen nimensä sai sen valmistuksen paikka - Tequilan meksikolainen kaupunki. Juoma on sinisen agavedin ydin. Ja saat sen tislaamalla. Tequila tuotanto kerran Meksikossa oli yksi talouden suuntaviivoista, koska sen suosio naapurimaissa ja Euroopan mantereella. Ei menetä suosiota juomaa ja tänään. Batartenderit tekevät erilaisia ​​cocktaileja sen perusteella.

Prototyyppi, moderni Tequila on tullut atstecs-juoma, jota kutsutaan uima-altaiksi. Ensimmäistä kertaa Espanjan valloittajat yrittivät Espanjan valloittajia, kun brandyn varaukset kuivattiin.

Ensimmäinen tislauslaitos, joka on erikoistunut tämän juoman tuotantoon, perustettiin 1700-luvun lopulla Marquis Pedro Sanchez de Takhle. Hän aloitti massatuotannonsa, ja ensimmäinen maahantui juoda maan ulkopuolella. Suosittu Tequila alkoi tänään tuottaa sarjaan 1800-luvun alussa.

Reseptit Home Tequis

On olemassa useita testattuja reseptejä, jotka on helppo toteuttaa, sillä vain 3-4 ainesosaa. Jokainen huomionarvoinen, koska tulokset antavat erilaisia, omalla tavoin mielenkiintoinen alkuperäisen maun kanssa.

Tequila "kulta"

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Tarvitset ruoanlaitto:

  • 50 g aloe lehdet;
  • 5 g sokeria;
  • 1 l hyvä laatu vodka.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Pese alie levyn leikattu arkki, leikkaa se raidoilla ja taita purkkiin, edullisesti tumrasta lasista.
  2. Lisää sokeria ja 500 ml vodkaa.
  3. Sulje purkki tiukasti, ravista sokeri liuottaa.
  4. Kaada loput 500 ml vodkaa, sekoita kaikki sisältö ja estä purkki. Piilota pimeään huoneeseen 2 viikon ajan.

3 päivän välein, törmäsimme nestettä avaamatta pankkien. 2 viikon kuluttua ilmaise sisältö monikerroksisen sideharsojen kautta.

Tuloksena oleva juoma on rikki valon lasin pulloon, sulje kaula ja lähteä ikkunalaudalle. Pari päivän kuluttua juoma hankkii kevyen kultaisen sävyn.

Tequila "hopea"

Tarvitset ruoanlaitto:

  • 100 g Aloe;
  • 1,5 litraa vettä ja vodkaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Pesu raaka rutiininomaiset raidat ja asetetaan voi noin 2 litran kapasiteetilla.
  2. Lisää vodka, sulje purkki, ravista hyvin ja laita pimeä paikka vaatia. Ravista nestemäistä säiliötä päivittäin. Vaatimusten termi 2 viikkoa.
  3. Poistumisen jälkeen ratkaista pullon sisältö puuvillaa.
  4. Lisää vettä tinktuuriin ja rikkoa kaikki yhteen tislauskuutioon, suorita juoman tislaus.

Poistumisessa saat puhtaan läpinäkyvän Tequilan, mutta vähemmän rikas maku kuin "kultainen" tequila.

Kuusimissa

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Asiantuntijat pitävät tätä vaihtoehtoa arvokkain ja arvokkain.

Tarvitset ruoanlaitto:

  • 50 g tammen hyppysää;
  • Tiivisteen pakkaus tequilaan;
  • 1 l puhdas mogoni.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Pimeän lasin purkkiin.
  2. Lisää valmiita konsentraatti ja kaada moonshine. Sulje tiiviisti alus ja ravista.
  3. Laita tumma viileä paikka 2 viikon ajan. Päivän jälkeen sisältö ravistelee avaamatta pulloja.
  4. Määräpäivän päättymisen jälkeen suodatin nestettä monikerroksisen sideharsojen kautta.
  5. Kaada kuorittu juoma pulloihin ja anna ikkunalaudalle tai pöydälle hyvin valaistulla huoneella 3 päivän ajan.

Huomio! Jos et myy valmiita keskittyneitä ratkaisustasi, ota aloon lehdet, murskata ne tehosekoittimessa, paina paksua mehu sose, sekoita sokeria ja hanki seos pankkiin alkuperäiseen - sitruunalla ja suolalla. .

Kodin ruoanlaitto Reseptit

Emme onnistu sinisen AGAVA: n ytimessä, joten yritämme simuloida makua kohtuuhintaisten raaka-aineiden avulla.

Topinamburgin kanssa

Topinambur voidaan korvata voikukka-juurilla tai sikurilla, mutta se on paljon helpompaa käyttää.

Ainekset:

  • Topinamburin mukulat - 10 kg.
  • Vesi - 10 litraa.
  • Saloninen happo - 16 g litrassa nestettä (fermentaatiolle).
  • Pucked liitu - 10 g / 1 litra (hapon neutralointi).
  • SYHIE DPUG - 10 g
  • Sokeri -2 kg.

Ruoanlaitto:

  1. Topinambar pesu, leikkaa iho, loput on hienosti leikattu.
  2. Täytä vedellä ja kiehua 20 minuuttia.
  3. Anna neste jäähtyä ja lisätä happoa.
  4. Keitä hiljainen tulipalo ja puoli tuntia. Nesteen tulee olla makea ja ruskea.
  5. Ocker Do 30 ° C ja uusi levy Ciwly toLE-solu.
  6. Kun leikkaus jäähtyy huoneenlämpötilaan, tee hiiva ja sokeri.
  7. Lähde fermentaatiolle.
  8. Kun Braga alkaa hajua alkoholia, rasitusta.

Moonshine ei ole tequila, mutta se on samanlainen.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Aloe vera mehu

Tämä resepti on nopeampi ja helpompi, jos sinulla on talonlehti kukka aloe vera. Maku on paljon lähempänä todellista tequilaa.

Ainekset:

  • Moonshine puhdistetaan, linnoitus 55%. - 1 l.
  • Aloe vera leaves -50
  • Sokeri - 15 g.

Ruoanlaitto:

  1. Aloe pesu ja jauhaa.
  2. Vedä sokeria purkissa, kaada munia ja sulje kansi.
  3. Vaadi 14 päivää, kunnes vihreä neste muuttuu kultaiseksi.
  4. Profiltrate puuvillapyörien läpi ja lähteä päivälle. Jos juoma on liian katkera, profiili jälleen kerran ja lisää sokerisiirappia.

Konsentraatin ja tammen siru (sahanpuru)

Erikoisessa myymälässä voit ostaa Tequilan keskittyä ja saavuttaa mogonin suurimman samankaltaisuuden Meksikon alkoholin kanssa.

Ainekset:

  • Puhdistettu kaksois tislaus moonshine - 3 litraa.
  • Tequila-konsentraatti.
  • Alukset tai suuri tammi sahanpuru - kourallinen.

Ruoanlaitto:

  1. Jaa myymäläkonsentraatti moonshiiniin. Toimi tiukasti ohjeiden mukaan, älä häiritse suositeltuja mittasuhteita.
  2. Lisää siru, sekoita.
  3. Sulje säiliö tiheällä kansilla, vaadi vähintään 7 päivää.
  4. Kanta ja anna stabilointia kolmesta neljään päivään.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Agave

Jos onnistut saavat kuivattua Agavaa, harkitse, onnekas - teidän Tequila on melkein todellinen.

Ainekset:

  • Litra puhdistettua munanshine.
  • 300 g kuivattua agavea.

Ruoanlaitto:

  1. Leikkaa agava pieniksi paloiksi.
  2. Täytä kuuta ja jätä 30 päivän ajan kannen alle.
  3. Kuukauden jälkeen profiili ja nauti.

Tällainen tinktuuri on tarttua kuin alkuperäinen tequila, mutta samankaltaisuus on ilmeinen.

Laita pieni suola harjan ulkopuolelle suurten ja indeksisten sormien välillä, ota se sitruunan slicke. Nyt kiinni suola, juoda nopeasti tequilaa ja tallenna sitruuna. Näin agave-imeytymisen klassinen rituaali näyttää siltä, ​​mutta saksalaiset haluavat kiivetä kanelia ja syödä oranssia.

Itsepohjaiset tequilan reseptit

Etusivu Tequila Cooking reseptit

  1. Tequila juurista juurista, voikukka tai refinambur.

Tämä tequila resepti kotona voi tuntua monimutkaisena, mutta tulos on sen arvoista. Se vaatii paljon aikaa ja vaivaa.

Teknologian valmistelu Tequilan mogonista:

  1. Puhdista mukulat, leikataan pieniksi kuutioiksi 1 cm.
  2. Kaada massa vedellä nopeudella 1: 1.
  3. Lisää seokseen Ruokahappo siten, että happamuuden taso on 3.
  4. Aseta seos tulipaloon ja kypsennä 60 °: n lämpötilaan ennen ruskean sävyn ulkonäköä.
  5. Poista cashitz tulesta ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan.
  6. Syötä hiiva ja lähde fermentaatiolle. Se kestää hieman enemmän kuin päivä.
  7. Braga Tequilaan on valmis, jos ei ole makeaa makua, ja alkoholia on vakaa haju.
  8. Tehdä tuloksena olevan Bragan tislaus 2 kertaa, irrota pään ja hännän kuuhun. Lisäksi puhdistaa kotona tuotettu tequila, puuhiili.

2. Tequila, joka perustuu Moonshine ja Aloe-lehdet.

Yksinkertainen Tequilan valmistus resepti kotona, jonka ydin vähenee sen sijaan, että juoda juomaa. Lisäksi resepti ehdottaa kunkin talon olemassa olevan aloon käyttöä.

Resepti ruoanlaittoon Tequila mogonista ja aloesta:

  1. Hienosti leikata 50 g aloe-lehdet.
  2. Pankissa nukahtaa 15 g sokeria, kaada 1 litra moonshine, lisää pieniä lehtiä aloe.
  3. Kaikki komponentit sekoitetaan hyvin, sulje sitten kansi.
  4. Aseta säiliö pimeään paikkaan 2 viikon ajan.
  5. Täytä Tequilan keittämisprosessi, rasitus juoda puuvillan levyt.

Huomaa: Tequila, keitetyt kotona, tulee läpinäkyväksi, vihertävä sävy katoaa, jos pidät sitä 3 viikon ajan aurinkoisten säteiden alla.

3. Tequila konsentraatista ja moonshiinista.

Tämän reseptin avulla voit saada tequilaa, jota on vaikea erottaa nykyisestä.

Valmistella juomaa kotona, sinun on valmisteltava seuraavat tiedot:

  1. Osta keskittyminen erikoistuneeseen myymälään Tequilan valmistukseen;
  2. Harvest Oak Sinphs;
  3. Valmistele moonshine.

Ruoanlaitto:

  1. Lisää MOONSHINE CONCENTRACE: n mukaan pakkauksen ohjeiden mukaan.
  2. Pankkien pohjalla laittaa tammi syntiä ja kaada ne tuloksena olevaan seokseen.
  3. Sulje voi kannella ja laittaa pimeään paikka viikon ajan.
  4. Valmis tequila-kanta.

Tequila, joka on keitetty näiden reseptien mukaan, on vaikea erottaa nykyisestä, vaikka pieni makuero on edelleen läsnä. Jos kaadat juomaa merkkituotteella, niin ei ole paljon arvaa, että on olemassa Tequila kotituotanto.

Reseptejä

Voit tehdä Tequilaa Moonshiinista useissa resepteissä - yksinkertainen ja monimutkainen. Kuinka tehdä Tequilaa monimutkaisella reseptillä:

  1. Topinambour-mukulat puhdistetaan, leikkaa ne samoille kuutioihin.
  2. Topinambur kaadetaan vedellä suhteessa 1: 1, ja siihen lisätään ruokahappoa. Sen jälkeen pektinaasi lisätään ainesosiin.
  3. Kaikki ainesosat kuumennetaan 60 asteeseen. Tässä vaiheessa sikiökuutiot saavat ruskean sävyn, ja se merkitsee sitä, että ruoanlaittoon liittyvä Wort on jo valmis.
  4. Kun työkappale jäähtyy 25 astetta, voit lisätä hiiva siihen ja jättää 1,5 päivän ajan fermentoidaan. Jos Bragan maku tulee katkeraksi, se tarkoittaa, että se on valmis.
  5. Topinamburin braga altistetaan kaksinkertaiseksi tislaukseksi. Tislauksen välillä raaka-aineet puhdistetaan hiilellä.

Voit parantaa juoman makua, voit vaatia tammen siruja tai lisätä poltettua sokeria.

On yksinkertaisempi tequila ruoanlaitto resepti kotona. Teaquilan valmistamisen reseptin mukaan moonshiinin valmistamiseksi Aloe tarvitaan 50 gramman määränä (esitteet otetaan). Myös 1 litra munien linnoitus on 55 astetta, 15 g sokeria. Aloe on ensin murskattava perusteellisesti ja niin että mehu erotetaan lehdistä.

Sitten sokeri, aloe ja moonshiini sekoitetaan purkkiin ja peitä kapasitanssi kannen kanssa. Juoma vaatii pimeässä paikassa kahden viikon ajan. Tänä aikana klorofylli tapahtuu, minkä ansiosta juoma hankkii vihreän keltaisen värin.

Lähes viimeistelty tequila on kiristettävä useiden kerrosten läpi ja laittaa toinen päivä seisomaan. Tämä tequilan valmistusvaihe ei voi olla liukumäki, koska Aloe Vera lehdet antavat liikaa katkeruutta. Kuitenkin suodatus ja ylimääräinen asettuminen, epämiellyttävä maku ja haju voidaan poistaa.

Toinen resepti Tequila Aloe: lle:

  1. Aloe Leaves (150 grammaa) pesee perusteellisesti, leikataan pieniksi kuutioiksi ja laittaa kolmen litran purkki. Sen jälkeen raaka-aineet kaadettiin kolme litraa moonshiinia. Sinun on lisättävä 3 teelusikallista sokeria työkappaleeseen.
  2. Jarin ainesosien kanssa on tiukasti suljettu. Joten se sokeri, joka on täysin liukeneva, kapasiteetti on nieltävä hyvin.
  3. Tämän jälkeen pankki työkappaleen kanssa laittaa 2 viikkoa viileässä paikassa.
  4. Kahden viikon kuluttua juoma on suodatettava useiden villakerrosten läpi ja kaada lasipulloja.

Monet moonshoes harjoittavat tequilan valmistusta kotona, laimennetaan juoma puhtaalla vedellä sen linnoituksen vähentämiseksi. Tämän tekniikan suorittamisen jälkeen Tequila ei kuitenkaan ole liian voimakas haju ja maku.

Tequilan jäljitelmä sekä todellinen juoma syötetään jäähdytetyssä muodossa yhdessä sitruunan ja suolan kanssa. Jos alkoholi valmistettiin kaikkiin sääntöihin, se ei pysty erottamaan sitä todellisesta Tequilasta ja on mahdollista nauttia merentakaisten juoman mausta.

Yksinkertainen resepti

Voit tehdä Tequilan Aloe lähtee uskosta yksinkertaisella vaatimuksella. Se on paljon helpompaa ja

Etusivu Tequila Cooking reseptitNopeampi, ja lisäksi poistumisessa on aito makua.

Tarvitsisi:

  • Aloe kodin esitteitä - 50 g;
  • Moonshine (linnoitus noin 55 °) - 1 litra; Sokeri tai sokeri karamelli - 15 g.
  1. Shredy Aloe millään tavalla - jopa suurista paloista, mehu on hyvin erotettu.
  2. Sokeri, aloe ja mogon sekoitus pankissa, sulje se kannella.
  3. Vaadimme juomaa pimeässä paikassa vähintään 2 viikon ajan. Vähitellen klorofylli hajoaa (valossa prosessi menee nopeammin), ja vihertävästä vihertävästä tequilasta tulee keltainen.
  4. Kiinnitä puuvillan levyt tai muu ohut suodatin ja puolustaa vielä 1 päivää.

Tärkeää: Jotkut aloe-uskon lajikkeet antavat liikaa katkeruutta. Se tulee vähemmän lisäsuodatuksen jälkeen, sokerin lisääminen ja ylläpito (ilman lehtiä). Tiivistää

Tiivistää

Jos teet Tequilaa Topinamburasta tai muista kasveista, fermentointiprosessi on mahdollista, voit saada alkuperäisen kodin alkoholin vain muistuttavat tequilaa. Aloe-insinööri tekee melonshiinin samankaltaisempia kuin Tequila, ja joissakin tapauksissa juoma saadaan hyvin samanlainen kuin alkuperäinen. Kokeile, ja saat varmasti herkullisen ja edullisen juoman.

Kuinka tehdä tequilasta Moonshine tekee sen itse

Tässä ei ole mitään yllättävää, koska kotona tästä aineesta kokenut maisterit ovat helposti helpotettuja ja muita alkoholijuomia - viskiä, ​​gin ja kuvitella, jopa absinthe.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Moonshiinin reseptejä on useita todistettuja Tequila-valmistelu-reseptejä, jotka eroavat niistä tai muista ainesosista ja juoman tuotantoprosessista. Ehkä aloitamme yksinkertaisimman vaihtoehdon.

Erikoisliikkeissä voit helposti ostaa keskittymän, joka on tarpeen halutun alkoholin valmistukseen. Se on se, että sekoitat munonshiinin kanssa mittasuhteiden mukaan, jotka valmistajat osoittavat aina konsentraattikerroksen.

Saadun seos pitäisi kaataa valmiiksi valmistettuun säiliöön. Siinä tapauksessa, että sinulla ei ole sopivaa tammipuhdistusta kädessäsi, voit hyödyntää minkä tahansa lasipurkin täynnä tammen siruja.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Varmista, että tulevasta juomasta, joka on tiiviisti suljettu kannella, jätä se pimeään viileään paikkaan, jossa koti tequila inhottaa vähintään kaksi viikkoa.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Määritetyn ajanjakson jälkeen juoda on perusteellisesti rasittava ja kaadetaan sopivimpiin säiliöihin. Varmista, että vain todellinen alkoholipitoisuus voi erottaa tällaisen kotimaisen tequilan Meksikon alkuperäisestä kotimaisesta tequilasta.

Tequila alkoholista

Alkoholin käyttö alkoholin avulla kotitekoiset viininviljelijät voivat muodostaa parhaan reseptin Tequilan jäljitelmälle. Juominen tai lääketieteellinen 96% alkoholi on saatettava linnoitukseen noin 45%. Se on liitetty siihen vedellä.

On parasta ottaa tislattua vettä, mutta sen poissaolo, pullotettu juominen tai kotitalouksien suodattimen kautta jäänyt, on hyvin. Työnnä kova vesi, sitä voidaan keittää ja viileä.

Halutun alkoholilyönnin hankkiminen tulee seuraavasti:

  • Mittauskapasiteetti (mittakaavassa) kaadettiin useita 96% alkoholia;
  • Asteikko Valitse arvo, joka on 2,5 kertaa enemmän kuin indikaattori, jossa alkoholin taso on;
  • Tosses valmistettu kylmä vesi, kunnes neste saavuttaa valitun merkin.

1 litralla laimennettua alkoholia, 25-30 ml apteekkikonsentraattia tai noin 1 kuppi tuoretta puristettua aloe mehua ja 1-2 h. Sahara. Kun liität mehua laimennetulla alkoholilla, neste muuttuu mutaiseksi. Se ei pilaa hänen makua eikä liian vaativaa voi rajoittua pseudo-sekvenssien vaatimukseen 7-14 päivää pimeässä paikassa.

Hopean lajikkeen korkealaatuisen jäljitelmän saamiseksi juoma on toivottavaa erottaa:

  1. Edellä mainittuun tekniikkaan valmistettu neste laimennetaan vedellä 1: 1-suhteessa. Käytä vain valmistettua vettä.
  2. Kaada juoma laitteeseen jakamalla fraktiota. Linnoitus poistumisessa pitäisi olla 40-45%.

Tequilan uudelleensyskytyksen ero koostuu vähemmän voimakkaasta makuista ja Aloe-aromista. Hopean tuotemerkin juomassa on kristallin puhtaus ja avoimuus.

Kalliin juoman itsenäinen jäljitelmä on juominen alkuperäisen käyttöä koskevien sääntöjen mukaisesti. Yleisin tapa on nuolla suolan kuiskaus kämmenen takana, tequilan kurkku ja hänen lobulensa snacking. Vaihtoehto naisille - Cinnamon ja oranssi. Sen lisäksi, että kulutetaan puhtaassa muodossaan vahvaa juomaa hienostuneissa cocktaileissa (Sangeriz, Margarita, "Sangrita" jne.).

Onko mahdollista tehdä todellinen tequila

Tuotannossa se on linnoitus 55 astetta, se laimennetaan ennen pullotusta pulloon niin, että lopullinen juoma on 38 astetta.

Pysyvä Tequila Neszayevo, Kiipeily verkkokaupoissa Löydät pullon hinta 1500 - 9 000 ruplaa pulloa kohti. Sillä välin dollari on yhä kalliimpaa, jälleen kriisi, kuljetuskustannukset - joten kun luet tämän artikkelin, jopa nämä hinnat voivat olla merkityksettömiä.

Siksi kodin kemistit :)Löysi keinon tehdä analogista juomaa korjaustoimenpiteistä.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Etusivu Tequila - Todellisuus tai ..?

Luonnollisesti todellinen tequila et pääse kotiin, jonnekin keskimmäisessä kaistalla, on yksinkertaisesti siksi, että et kasva sininen Agawa. Mutta saat juoman, melko samanlainen kuin maku, mitä myydään myymälässä - olet hieno joukko.

Se on kiinnostavaa! Käsityöläiset yrittivät saada muutamia "lapsia" sinistä Agavaa ja laittaa ne maahan Samarassa. Kesällä wow, wow Ravintola, halkaisija lähellä mittaria (lehtien ruusukkeen halkaisija). Yksi tällainen kasvi antoi 2 litraa mehua. Mutta hukkua jopa suojaissa, Agava ei voinut - kuolla.

Tequilan valmisteet kotona

Yleensä juomien tuotannon tekniikka ei ole monimutkainen. Keittiössä on mahdollista tehdä juoma. Voit tehdä ilman Agavaa käyttämällä muita kasveja.

Ennen kuin tiedät, miten valmistellaan Tequilaa kotona, haluamme kiinnittää huomiota siihen, että saatu tulos on vain alkuperäisen tuotteen jäljitelmä eikä sen "kopio", analogi tai korvike. On myös syytä huomata, että kun vaatimus resepti voit saada juoman, joka on todella vaikea erottaa alkuperäisestä

Koti Tequila voidaan valmistaa kahdella tavalla - vaatimuksesta ja tislauksesta. Näiden menetelmien yhdistelmällä on mahdollisuus parantaa juoman makua ja ulkonäköä.

Aloe käytetään ruoanlaittoon - yleisimpiä, mikä kasvaa vazonissa lähes jokaisessa kodissa.

Huomio! Huolehdi Aloe, ehkä tämä on amerikkalainen agave? Sen merkit ovat lyhyen lehden, vähitellen kaventavat pintapiirin sinisen kukinnan pinnalla. Kuten Aloe, Agave on piikkejä lehtien reunoilla.

Koska Aloeilla on voimakas katkera maku, on mahdollista pehmentää sitä sokerilla, joka on lisätty mehu, vesi ja hiiva. Toinen vaihtoehto on päivä ennen ruoanlaittoa, leikkaa pinnoituslevy, kääri lautasliinaan ja aseta jäädytyskammioon.

Jos se osoittautui, että agave kasvaa kadfataltaasi - rohkeasti ottaa se. Tuloksena on.

Alkoholi, juoman kotiversiossa, on perusta

Siksi on tärkeää valita laatu tuote ilman kolmannen osapuolen hajuja ja makua. Uskotaan, että se on paras munshineista, mutta vain kahden kaksinkertaisesta tislauksesta ja suodatuksesta

Tärkeä! Tequilan käsintehty on vaaleanvihreä sävy. Tämä johtuu klorofyllin vapautumisesta. Se ei vaikuta makuun ja laatuun, mutta jos et pidä siitä, Tequila on jätettävä ikkunalaudalle. Valon alaisena juoma on avoin. Voit myös poistaa värin tislaamalla, mutta asiantuntijat vakuuttavat, että se pilaa maun.

Menetelmät alkoholin valmistamiseksi Topinamburista

Reseptit, miten tehdä Tequilaa kuuhun, käyttäen Topinambur-tehtaalla, eroavat makeuden saamiseksi.

Rustic versio

Valmista 10 kg maadoittajaisia ​​päärynöitä ja tarjouksia kasveista. Pudota kuoppa likimääräisillä kooilla: 1 metri halkaisijaltaan, 70 cm syvyys. Pohjaan aseta kerros tiiliä ja kiviä. Aseta polttopuut ylhäältä, josta tulipalo olisi rakennettava, mikä polttaa 5-6 tuntia. Tänä aikana kivet ja tiili jaetaan alareunaan. Voit asettaa yläosat paksuisella (20-40 cm) kerroksella, jota suositellaan olevan maksimaalinen tiiviste.

Puhat on jaettu 2: een samaan kättäpainoon, joista yksi on kaadettava vehreyden säiliöön ja tulva samaan tiivistetyn kerroksen kanssa kasvien yläosien. Jätä raaka-aineet toimimaan päivän ajan, kun katsot lämpötilaa sisällä, ei noussut yli 60 °.

Jäähdytetyt juuret on pehmeä miellyttävällä savustetulla aromilla. Jauhaa molemmat osat Topinambur, kaada 15 litran vettä. Lämmitä sisältö jopa 50 ° C, huomenna 2-3 tuntia, mikä tarkkaile lämpötilaa, joka ei nousisi edellä, koska enylaasitsyymi tulee yksinkertaisesti.

Seos on jäähdytettävä huoneenlämpötilaan, liikuttava paksu sidehuokan läpi, kaada 10 g kuiva hiiva "Saflevur". Alkoholille tulee lisää, on suositeltavaa lisätä 2 kg sokeria. Kitka tapahtuu yleensä tarpeeksi nopeasti, joten on tarpeen seurata, että Braga ei syytä syyttää.

Juon ajaminen on kaksi kertaa. Toinen kerta on suositeltavaa käyttää vain munanshiinin runkoa, heittää "pää" ja "hännät". Sinun tulisi käyttää hyvää munanshine-laitetta palautusjäähdyttimellä.

Tislauksen aikana moonshiiniä ei voida kokeilla - raakaa, jotta elintarvikkeiden myrkytys ei aiheuta riskiä (metyylialkoholi muodostuu prosessin aikana).

Resepti kaupunkiin

Pese, puhdista 10 kg Topinamburin mukulat. Jauhaa raaka-aineita. Kaada tuote kylmällä vedellä 1: 1-suhteessa, kattaa sen kokonaan, kiehua 20 minuuttia. Jäähdytettyyn nesteeseen saadaan happo entsyymin erottamiseksi (vety - 16 g / l nestettä, rikkiä konsentroidaan - 8 ml / l).

Laita koostumus uudelleen pieneen tulipaloon, kokata 1,5 tuntia, kunnes neste muuttuu ruskeaksi ja makeaksi. Jäähdytetty liuos 30 ° C: seen ja neutraloidaan happo, joka sisältyy dekoliin lisäämällä kovaa liitua (12 g / l ja 10 g / l, vastaavasti).

Jäähdytettyyn massaan lisätään kuiva hiiva (10 g) ja 1,5-2 kg sokeria tuotetta tuotteen tuoton lisäämiseksi. Braga pidetään valmis, jos sokeri kierrätetään kokonaan siihen, mutta haisee nesteen alkoholin kanssa.

Suosittelemme lukemaan: Kuinka määrittää Bragan valmius tislaukseen

Koostumusta suositellaan perusteellisesti ja ylittämään kahdesti, erottamalla "päät" ja "hännät". Valmis Tequila seuraa. Suurempi samankaltaisuus alkuperäisen kanssa, moonshine on maalattu sokerin karamellilla kultaisella varjossa, vaaditaan Oak Kore 10-14 päivää.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Paras, todistettu käytäntö koti tequilan ruoanlaitto reseptejä on saatavilla keittämiseen kukaan muuten. Juoma ei toista Elite-alkoholin makua ja aromia, mutta se muistuttaa häntä kovasti.

Kuinka tehdä herkullista tequilaa vodkasta, alkoholista ja aloe-uskosta askel askeleelta resepti

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Tequila vodasta tai alkoholista

Se on kuvattu edellä, miten tequilaa valmistaa Aloe verasta ja mogonista tai konsentraatista ja mogonista. Mutta voit kokata tämän juoman vodasta tai alkoholista ja aloe verasta. Keittotekniikka on sama kuin kuuhun.

Vodkan ja Aloe Vera: n vaiheittainen resepti:

  • 150 grammaa Aloe-lehdet pestä ja hienoksi leikattu. Aseta ne 3 litran pankkiin.
  • Lisää 3 teelusikallista sokeria liukumalla samaan purkkiin. On tarpeen poistaa ylimääräinen katkeruus vihreistä lehdistä.
  • Täytä sokeri ja viipaloidut lehdet JAR: n Vodkan yläosaan. Sulje kansi ja ravista hyvin sokerikiteiden liuottamiseksi.
  • Laita purkki pimeään paikkaan huoneenlämpötilaan 14 päivän ajan.
  • Perfoliate, bulk-pullot ja juoma suolalla ja kalkilla. Voidaan korvata kalkki sitruunalla.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Tequila vodkasta

Step-by-step resepti alkoholista ja aloe verasta:

  • 96% alkoholia on esiasennettava puoliksi puhtaalla suodatetulla tai keitellulla vedellä. Sitten keittotekniikka on sama kuin Vodkan tequilan ruoanlaitto.
  • 150 grammaa Aloe-lehdet pestä ja hienoksi leikattu. Aseta ne 3 litran pankkiin.
  • Lisää 3 teelusikallista sokeria liukumalla samaan purkkiin. On tarpeen poistaa ylimääräinen katkeruus vihreistä lehdistä.
  • Täytä sokeri ja viipaloitu lehdet alkuun alkoholin ja vesialkoholin kanssa. Sulje kansi ja ravista hyvin sokerikiteiden liuottamiseksi.
  • Laita purkki pimeään paikkaan huoneenlämpötilaan 14 päivän ajan.
  • Perfoliate, bulk-pullot ja juoma suolalla ja kalkilla.

Mutta herkullinen tequila voidaan valmistaa paitsi Aloe Leaves, mutta kuten edellä mainittiin, Agavan amerikkalaisesta, joka kasvaa monissa talossa ikkunaltaan.

Kuinka tehdä herkullinen tequila kotona Moonshine Step-by-Step Resepti

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Tequila Samogonista

Valtava agava Meksikon, kuten Meksikossa, maassamme ei ole. Mutta maanmiehet ovat sopeutuneet luomaan Tequila Muut raaka-aineet: Aloe Vera ja Agava American, joka kasvaa ikkunamme.

  • Aloe on lähes jokaisessa kodissa, ja Agava myös laimentaa monia ihmisiä ja jos etsit, löydät.
  • Kotitekoinen käsityöläiset tekevät Tequilan jäljitelmä mogonista ja aloesta, kuten Meksikon Tequila 55 asteen linnoituksena, ja on selvää, että puhdas moonshiini muuttuu erinomainen korvike alkoholin ainesoselle tässä juomassa.

Tässä on vaiheittainen resepti:

  • 150 grammaa agave lehtiä tai aloe pesu ja hienosti leikattu. Aseta ne 3 litran pankkiin.
  • Lisää ruokalusikallinen sokeria samaan purkkiin dialla. On tarpeen poistaa ylimääräinen katkeruus vihreistä lehdistä.
  • Täytä sokeria ja viipaloituja lehtiä kuutioiden huipulle munanshiinin. Sulje kansi ja ravista hyvin sokerikiteiden liuottamiseksi.
  • Laita purkki pimeään paikkaan huoneenlämpötilaan 14 päivän ajan.
  • Perfoliate, bulk-pullot ja juoma suolalla ja kalkilla. Voidaan korvata kalkki sitruunalla.

On tärkeää tietää: Kun saat purkin 2 viikon kuluttua, kotityösi Tequila on vihertävä väri. Jos haluat juoman läpinäkyvän, voit laittaa purkin ikkunaan

Kun vaatia, juoman väri on avoin, ja maku muuttuu sama kuin pimeässä tinkturilla.

Monet kotitekoiset käsityöläiset käyttävät toista juomamenetelmää vaatimuksen jälkeen. Ne laimennetaan vihreä juoma 1x1 vedellä ja rakentaa. Mutta monet ihmiset väittävät, että tällaisten manipulointien jälkeen maku ja tuoksu menetetään.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Aloe vera

Muista: Aloe on kasvi, jolla on erilaisia ​​parantava ominaisuuksia. On olemassa vasta-aiheita sen soveltamiseksi. Esimerkiksi monien sydän- ja verisuonitautien ja aloe-aivosairauksien ihmiset ovat kiellettyjä käytettäväksi missä tahansa muodossa. Alkoholin lisäämisessä tämän kasvin ominaisuudet ovat voimakkaampia. Siksi olla varovaisia ​​minkä tahansa sairauksien kanssa, käytettäväksi sisälle, valmistaudu parempaan tequilaan kaupassa ostetusta konsentraatista.

Toinen Tequila-ruoanlaitto resepti käyttäen erikoiskonsentraattia, joka myydään myymälöissä.

Tässä on resepti:

  • Sekoita konsentraatti moonshiinin kanssa suhteessa, kuten etiketissä on osoitettu.
  • Valmistele nyt kolmen litran pankki. Purista tammen siru pohjaan (sahanpuru).
  • Täytä laimennettu seos konsentraatista ja kuuta ja vaadi 2 viikkoa.
  • Sitten kantaa ja sitä voidaan käyttää.

Jopa huolimatta ei voi erottaa tämän juoman makua tämän Meksikon Tequilan makuista.

Ruoanlaitto Tequila kotona

Mitä legendoja ei peitä Tequilan ulkonäön mysteeriä ja siirtymässä kemian kielelle. Saavutamme seuraavat: vahva alkoholipitoinen juoma (noin 40%), jolla on ilmeinen kasviperäinen lääketieteellinen maku ja helppo vastaava aromia, joka sisältää merkittävän osan huokesta öljystä.

Sininen agava

Näin ollen osoittautuu, että Tequila on sama moonshine, vain Saharovin epätavallisen venäläisen "Nyuhu" perusteella. Useimmiten Agave ja Cane. Ja tämä on samanlainen kuin Meksikon. Mutta sen pää salaisuus on myös tehty samassa - se on sinisen AGAVAn mehu ja antaa ainutlaatuisimman maun ja aromin.

Vodka-pohjainen tinkture

Tämä yksinkertainen tequila resepti vaatii vain Vodkan aloe-lehdet. On hyvä, että ruoanvalmistusprosessissa ei tarvitse harvinaisia ​​ainesosia ja laitteita, kuten kuuhun tai tammitynnyrin.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Ota seuraavat osat:

  • 1 l vodka;
  • 50 g Aloe;
  • 1 tai 2 h. Sokeri lusikat.

Tämä on ainesosien perussuhde, joka voidaan helposti muistaa, osaa voidaan lisätä tai laskea tahtoa. Aloe-lehdet on melko hyvin ja leikataan pieniksi paloiksi. Taita ne sopivan äänenvoimakkuuden puhtaan lasiin ja kaada vodka. Raaka-aineiden on oltava hyviä, tuskin matalan luokan vodka voi saada korkealaatuista tinktuuria. Voit nopeuttaa prosessia ja lieventää kodin tequisin makua, on tarpeen lisätä sokeria, sulkea säiliö kansi ja ravista työkappale. Nyt voidaan unohtua siitä noin 2 viikon ajan, aseta säiliö pimeiksi paikkaan, se on edullisesti jäähtynyt. Kun olet lukenut lähes valmiin juoman, kaada se pulloon ja odota pari päivää. Ja kaikki, tequila kultainen vihreä väri on valmis! Https: //www.youtube.com/embed/5phits53p2k

Vivahteet ruoanlaittoon

  1. Jos haluat saavuttaa juoman läpinäkyvyyden, purkki voidaan laittaa valoisaan paikkaan, jossa on pääsy auringonvalolle. Klorofylli, joka sisältyy aloe-lehdet, vähitellen romahtavat, ja tinktuurin vihertävä sävy katoaa.
  2. Haluttaessa reseptin sokeri voidaan korvata hunajalla.
  3. Harjoittajien arvostelujen mukaan tinktuurin väri tapahtuu joskus punertavalla tai violetti vuorovesillä, ei ole välttämätöntä pelotella tätä.
  4. Jos aika sietää, voit vaatia Aloe 2 viikkoa, juoman maku siitä vain voittaa.
  5. Jäädytetyt aloe-lehdet sopivat ruoanlaittoon Tequilan, jos yhtäkkiä on varastossa.
  6. Housework Tequilan maku tulee pehmeämmäksi, ja väri on valoa, jos laimennetaan juomaveden viimeistelty tinkturi 1 - 1: n suhteessa ja ohita moonshiinilaitteen läpi. Juoma tulee vähemmän kyllästetyksi ja teräväksi.

Meskalin jäljitelmä vodkasta ja Moonshine

Tequilan valmistamiseksi, kuten meksikolaiset tekevät sen, tarvitset paljon sinistä agave-lihaa, jota meillä on oikeat määrinä. Siksi voimme tehdä valmiita vodkaa ja jopa parempaa - moonshine (voit laimentaa alkoholia), koska Tequilan linnoitus vaihtelee 35 ° ja korkeammasta.

Klassinen "Genre" - Blancalla on 55 °, joten reseptin paras korvaaminen, jolle me teemme juoman jäljitelmää, tulee kotimaalattu kristallin puhtaus.

Ota 3 litraa Moonshine (linnoitus, valitse itse), 150 g agave lehtiä tai aloe veraa ja ruokalusikallinen liukumäki (kuinka paljon lusikka) sokeri. Sokeri poistaa lehtien liiallisen katkeruuden.

  • Porno lähtee hienosti leikattuiksi paloiksi. Neuloja ei voi poistaa, jos ne eivät häiritse sinua.
  • Nyt laitetaan kolmen litran purkki, lisää sokeria. Voit jopa tungosta sokerin parempaan liukenemiseen.
  • Vodkan lisäämiseksi kansi muovisen kannen kanssa, ravista niin, että sokerin kiteet lopulta liuennut. Tequilan linnoitus on sama kuin alkoholi, jonka aloe / Aguwa kaatoi.
  • Laita pimeä paikka huoneenlämpötilassa ja jätä 2 (voit ja 3) viikkoa.

Tequila Home-Made on kevyt vihertävä sävy. Jos et pidä siitä, aseta purkki aurinkoisen värin sisällöllä koko ajan, kunnes se vaatii. Maku on sama kuin pimeässä, mutta väri on läpinäkyvä, ilman vihreitä.

Joskus sitä käytetään erilaista menetelmää - laimennetaan 1x1 vedellä ja uudestaan ​​uudelleen. Mutta asiantuntijat väittävät: osa tuoksua ja makua menetetään.

  • Kantaa. Kaada ja juo suolaa ja kalkkia (monissa tapauksissa kalkki korvataan sitruunalla).

Monet ovat kiinnostuneita - miksi tequila juo suolaa ja syödä myös hapan sitrushedelmällä? Tämä perinne tuli Meksikosta, mutta sen alkuperän versiot ovat kaksi.

Yksi toteaa, että vuoden aikana Espanjan epidemian aikana lääkärit määritettiin sairas (samoin kuin profylaktinen aine), joka on tämä alkoholipitoinen juoma yhdessä suolan ja kalkin / sitruunan kanssa.

Toinen uskottava, on se, että tequila on ominaista, laittaa se lievästi, erityinen maku ja haju. Tappaa heidät ja tarvitset suolaa ja kalkkia.

Perinteiset astiat Meskalille - pienet kupit, joissa on paksu pohja. Asiantuntijat juovat tequilaa ei kylmää. Tai älä viileä lainkaan tai vain vähän, joten se ei ollut kylmä. Juo alas kurkku, herääminen (puhumme nykyisestä juomasta).

Miten ja siitä, mitä tequila tekee Meksikossa

Se ei ole tiedossa milloin ja kenelle se tapahtui nimeltään Tequila Catering, mutta lähes kaikki me kaikki ovat vakuuttuneita siitä, että juomisen raaka-aineet ovat pyöreitä kasveja, joiden nuoremmat veljet täytetään ikkunalaudalla. Itse asiassa meksikolaiset tekevät alkoholistaan ​​sinisestä Agavasta, jota paikallinen väestö, jota käytetään 9 000 vuotta sitten.

Ajatus käyttää AGAVA saada hauska juoma kuuluu Espanjan vallasta. XVI-luvulla he saapuivat Meksikossa brandyinsä kanssa, joka oli turvallisesti juonut. Jotta ei anna itsellesi kuivua, kolonisaattorit alkoivat valmistaa alkoholia lihan agave-ytimestä kaikkialla.

Tämä juoma - Mescal oli Tequilan proikka, joka sai täydellisen ulkonäön ja alkoi valmistaa teollisessa mittakaavassa XIX vuosisadan alussa. Mescal Tequilasta eroaa kaksinkertaisen tislauksen ja tiukan käytön vain yhdestä tusinaa agave-lajista.

Mielenkiintoista. Joskus eurooppalaisen tequilan pullossa löytyy Caterpillar - nämä valmistajat yrittävät yllättää kuluttajaa. Meksikossa Caterpillar on perinteisesti käynnistetty pullossa Mescal.

Linnoituksessa Tequila on lähellä, mutta päihteitä paljon nopeammin. Tämän ominaisuuden vuoksi myytti näytti, että meksikolaista alkoholia ei ole. Totuus on, että jopa alkoholijuomien vahvat taistelijat eivät voi juoda paljon tequilaa.

Askel askeleelta valmistusprosessi Tequilan valmistuksessa tuotannossa

Sen tuotanto alkoi matalan alkoholijuoman "Pulkan" ulkonäön kanssa, jonka intiaanit Aztec-heimosta valmisteli vuosisataa sitten. Tunnettujen historiallisten tapahtumien jälkeen espanjalaiset conquistadorit alkoivat erottaa tämän juoman ja sai kaikki tunnetut tequilan.

Tänään se on sama Mexico, kuten -Shampsky - Ranskassa, ja se voidaan tehdä yksinomaan tässä maassa ja missään muualla. Jotta voitaisiin seurata kaikkia tuotantovaiheita, riittää tutkimaan yhden tuotannon työtä.

Enemmän silmiinpistävä esimerkki voidaan pitää yrityksenä "Patron Spirits" John Paul George, joka tuottaa ensimmäisen luokan ja yksi maailman parhaimmista "suojelija" -.

AGAVA-valmistelu

  • Kaikki alkaa viljelystä sinisen agave - tärkein raaka-aineiden tuotantoon. Hän tarvitsee jopa 7 vuotta kypsyä ja kerätä sadonsa vuosisatojen ajan, työntekijöitä, joita kutsutaan edelleen Himadoriksi. Terävien työkalujen avulla, jotka muistuttavat Homb, pilkkoa kaikki lehdet ja saada pyöristetyt hedelmät, nimeltään Pina.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

  • Himadore ottaa näytteen sikiöstä ja tutkii sisällön IT-tärkkelyksessä. Tapauksissa, joissa tämä indikaattori on korkea, tappi lähetetään tislaustyöpajalle.
  • Työntekijöitä leikataan Agawalla akseleilla 4 osalla niin, että se oli mukavampia leipoa.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

  • Saadut kappaleet sijoitetaan tiiliuuniin, jossa ne paistetaan pari 79 tuntia. Tällä hetkellä tärkkelys muuttuu sokeriksi, ja Agawa itse pehmenee, hankkimalla punertava ruskea väri.
  • Lisäksi hedelmät kuljetetaan automaattiselle ratalle, jossa ne murskataan pieniksi kuiduiksi.
  • Nämä kuljettimen kuidut kuuluvat kuoppaan, josta työntekijät siirretään kivipiiriin - Tahon.
  • Mekaaninen tachon-pyörä vetää raastettuun massaan ja puristaa mehua 2 tuntia.

Keittoprosessi

  • Saatu nestemäinen massa siirretään puiset avoimet tynnyrit ja hiiva lisää niihin. Hiiivat aiheuttaa fermentaatiota - prosessi, jonka aikana sokeri tulee alkoholiksi.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

  • 72 tunnin käymisen jälkeen alkoholipitoisuus saavuttaa 5% ja itse massa hankkii hapan ja vähän maanläheisen hajun.
  • Sitten se sijoitetaan kupari-tislauksiin, jolloin alkoholi tiivistyy vahvempaan juomaan.
  • Kahden tällaisen syklin jälkeen saadaan agave tislatus.
  • Tässä vaiheessa tuotantoasiantuntija mittaa juoman vahvuutta, joka tällä hetkellä saavuttaa 55 prosenttia.
  • Sitten Tequila kaadetaan terässäiliöihin ja laimennetaan puhtaalla vedellä sen linnoituksen 40 prosenttiin.
  • Nyt hänet lähetetään pulloihin. Vaikka pullot ovat kuljettimella ylösalaisin, ne huuhdeltaan tequilalla. Sitten käännä ja täytä se tiukasti määritetylle tasolle.
  • Seuraava työntekijä, joka seisoo kuljettimelle täytetyillä pulloilla, tukkeutuu manuaalisesti liikenneruuhoilla.
  • Seuraavassa vaiheessa toinen työntekijä tarttuu manuaalisesti läpinäkyviin tarroihin, jotka on suunniteltu osoittamaan ensisijaisen tequilan korkean laadun.
  • Saadakseen kestävämpiä, se tallennetaan tammi tynnyrit 2 tai enemmän kuukautta. Tällä hetkellä se hankkii puun tuoksun ja lämpimän keltaisen sävyn.
  • Sen jälkeen Tastor yrittää juoman näytteitä kustakin erästä ja tarkistaa niiden väri, aromi ja maku.

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Jos haluat nähdä tämän prosessin ja tutustuu selkeästi juoman tuottamiseen, suosittelemme katsomaan tätä kognitiivista videota.

https://youtube.com/watch?v=46NP8seyu84%3ffature%3Doembed

Toista vastaavia prosesseja kotona, tietenkin on mahdotonta, varsinkin ja Agava löytyy leveimmistämme, ei ole mahdollisuutta. Mutta valmistella Meksikon Tequilan temblace kotona on melko mahdollista.

Käytä konsentraattia

On epäilystä, että useimmat pullot sanat "Tequila" myymälöissämme ovat kaukana Meksikon tuotannosta, koska erikoistuneissa myymälöissä kaikki voivat ostaa keskittymän, josta lähes todellinen juoma voidaan valmistaa. Se tulee ottamaan:

  • Ostettu keskittyminen;
  • Moonshine tai kauppa vodka;
  • Sip (sahanpuru) tammasta.

Etikettien keskittyneen sekoituksen ohjeiden mukaan moonshiinin kanssa. Pankkien pohjalla on chop (sawdust). Vaadimme viikkoja 2 - 3, jonka jälkeen ne suodatetaan ja käytämme. Tällainen kodin alkoholi, jopa asiantuntija ei huomaa Meksikon Meshin makua.

Kuva: https://posalogonu.ru.

Resepti Home Tequila

Otamme vodkaa (alkoholi, moonshine) ja aloe lehdet.

* Aloe, tai mesenter - mehevä kasvi, jossa on katkera mehu, maku muistuttaa merivettä. Ehkä kauan aikaa tehdä ilman vettä. Se on usein eronnut venäläiset.

Miksi resepti ruoanlaittoon tequila kotona on aloe?

Agava sisältää makean aineen inuliinin, polymeerin fruktoosi. Tämä aine on muissa kasveissa, esimerkiksi voikukka, sikuri, Topinambur, Scarlet, jopa banaanit ja valkosipuli.

Näin ollen, jos vaadit vodkaa toiselle laitokselle, jossa on inulin, idea on juoma, joka maistuu lähelle Tequilaa.

Mutta! Spesifisen hajun tai inuliinin alhaisen pitoisuuden vuoksi kaikki nämä kasvit eivät sovellu kotiin tequilaan. Ainoa asia, joka sopii, on Scarlet!

Universal Tequila Resepti kotona

Ainekset:

  • Aloe arkki - 150 g;
  • Vodka - 3 litraa;
  • Sokeri pehmenemiseen maku - 3 teelusikallista

Kuinka tehdä Tequila:

1. Piirrä Aloe (viipaleet 1 cm)

2. Laitamme hienonnettua alooa säiliöön, kaada keitetyt alkoholi

3. nukahtaa sokeria

4. Kapasiteetti (pankki) on suljettu tiiviisti kannella, me scibble ja laita se 14-17 päivää, jolloin se on tumma ja viileä. Aluksi juoma vihreä, sitten tämän ajanjakson loppuun saakka hankkivat kultaisen värin.

5. Me pääsemme ulos, täytä, levitä pullon ja vaatii toista tai kaksi päivää.

Valmis!

Lopullinen väri on kultainen, joskus vihertävä.

Jos haluat kirkastaa juomaa mahdollisimman paljon - aseta kapasiteetti 20-30 päivää kirkkaassa paikassa. Valon vaikutuksen alaisena se tulee avoimeksi.

Tietenkin voit ohittaa tinktuurit Moonshine-laitteiston kautta, laimentamalla vedellä 1: 1. Mutta sitten juoma menettää suurimman osan mausta.

Jos haluat, voit korvata vodkan laimennetulla alkoholilla tai moonshiinilla.

Moonshiiniin perustuvien erilaisten kuumien juomien valmistuksessa olevat kokeet ovat jännittävä asia.

Siksi monet nobblers kotona, eikä laboratorio-olosuhteita tehdä melko kunnon brandy, gin ja jopa absinthe.

Miksi ei käynnisty kuumien Meksikoiden suosikki alkoholia - Tequila? Ei ole mahdollista saada tarvittavat raaka-aineet tuotantoonsa, mutta on edelleen mahdollista tehdä täysin hyväksyttävä jäljitelmä.

Miten ja siitä, mitä meksikolainen juoma tekee

Alkuperäinen Meksikon Tequila saadaan laitokselta, joka löytyy vain Meksikossa, - Blue Agava. Joistakin syystä katsotaan, että tämä on kaktus, vaikka se todellisuudessa se kuuluu Sparazhev-perheeseen. Tämä sprieri-ylikuormitus on yli 2 metrin lehtien pituus, joten se ei todennäköisesti kasvaa kotona.

Agave sisältää erityisen aineen - inuliinia, joka fermentoinnissa hajoaa glukoosilla ja fruktoosilla. Kasvin uutettu mehu sekoitetaan veteen, puristamaan hiiva ja fermentointi. Tämän jälkeen brändi kohdistuu kaksinkertaiseksi tislauksesta yksinomaan tislausmenetelmällä. Siksi Tequila säilyttää sinisen AGAVAn lausuman maun.

Tislauksen jälkeen alkoholi on linnoitus noin 55 °, kaadettiin tammitynnyriin, jossa ne vaativat pitkään. Tequilaa on lajikkeita, jotka eivät kestä lainkaan - Tequila Blanco ja Tequila-joven. Toisessa kroma ja maku lisäävät agave ateriaa tai muita karamelli makeutusaineita. Mutta näitä tunteja arvostaa Tequila tynnyriltä, ​​joka vaati vähintään vuoden ajan.

Monimutkainen resepti

Koska luonnolliset merentakaiset Agava ei toimi, on mahdollista tehdä Tequila kasveista, jossa on myös inuliinia, voikukka, sikuri tai Topinambur. Jälkimmäinen on parempi, koska se voi ostaa myymälässä tai kasvaa maassa.

  1. Puhdistetut mukulat tarvitsevat jauhaa (ravitsemaan lähellä senttimaattia).
  1. Tuloksena olevalle massalle sinun on lisättävä vettä 1: 1 ja kaikki elintarvikkeet (jos on kyky mitata, sitten tuo happamuus pH-arvoon 3). Voit lisätä PECTinaasia (tilavuus on 3 kertaa suurempi kuin hedelmät).
  1. Tämän jälkeen sinun on kypsennettävä topinamberin lämpötilassa vähintään 60 °, kunnes ruskehtava sävy näkyy (kuten Applen leikkaus). Tämä tarkoittaa, että Topinamburin tequilan wort on lähes valmis.
  1. Heti kun "puuroa" jäähtyy jopa + 25 ° С, esittelemme hiivan siihen ja lähetämme sen fermentoituna. Noin fermentaatio kestää 1,5 päivää, mutta on parempi määritellä prosessin loppu makuun. Jos ei ole makeaa makua, ja selkeästi haisee alkoholia, Tequilan kotitekoinen kannatti on valmis.
  2. Seuraavaksi erottaa raaka-aine "päämiehen" osastolla "kahdesti. Intermediate puhdistus suositellaan hiilelle. Voit parantaa makua, voit vaatia tammen siruja ja lisätä karamellisoitua sokeria.

Yksinkertainen resepti

Voit tehdä Tequilan Aloe lähtee uskosta yksinkertaisella vaatimuksella. Se on paljon helpompaa ja nopeampaa, ja lisäksi poistumisessa on aito makua.

Tarvitsisi:

  • Aloe kodin esitteitä - 50 g;
  • Moonshine (linnoitus noin 55 °) - 1 litra; sokeri tai sokeri karamelli - 15 g.
  1. Shredy Aloe millään tavalla - jopa suurista paloista, mehu on hyvin erotettu.
  2. Sokeri, aloe ja mogon sekoitus pankissa, sulje se kannella.
  3. Vaadimme juomaa pimeässä paikassa vähintään 2 viikon ajan. Vähitellen klorofylli hajoaa (valossa prosessi menee nopeammin), ja vihertävästä vihertävästä tequilasta tulee keltainen.
  4. Kiinnitä puuvillan levyt tai muu ohut suodatin ja puolustaa vielä 1 päivää.

Tiivistää

Jos teet Tequilaa Topinamburasta tai muista kasveista, fermentointiprosessi on mahdollista, voit saada alkuperäisen kodin alkoholin vain muistuttavat tequilaa. Aloe-insinööri tekee melonshiinin samankaltaisempia kuin Tequila, ja joissakin tapauksissa juoma saadaan hyvin samanlainen kuin alkuperäinen. Kokeile, ja saat varmasti herkullisen ja edullisen juoman.

Lähde: http://samogonpil.ru/recreepty-samogona/reesreepty-prigotovleniya-tekily-iz-samogona.

Kuinka tehdä herkullista tequilaa kotona Moonshine, Vodka, Alkoholi, Agave, Cactus ja Aloe Faith: Step-by-step resepti

Tee Tequila kotona yksinkertaisesti.

Tequila on kansallinen meksikolainen juoma. Eri tavoin häntä kutsutaan Mescaliksi.

  • Tequilan ainesosan pääkomponentti on sininen Agawa. Tämän laitoksen paksuus on Meksikossa kaikkialla.
  • Tämän maan paikalliset tietävät, miten ja milloin leikata Agavan lehdet niin, että ne ovat mehevää ja muuttuvat voimakkaana juomaan.
  • Kerromme, kuinka tilata Agava valmistella Tequilaa maassamme.
  • Loppujen lopuksi meillä ei ole tätä laitosta, mutta siellä on muita vihreitä viljelykasveja, jotka näyttävät maistumaan, ja jos henkilö ei ole gourmet, hän ei pysty erottamaan todellista tequilaa jäljitelmästä.

Kuinka tehdä herkullinen tequila kotona Moonshine: Step-by-Step Resepti

Valtava agava Meksikon, kuten Meksikossa, maassamme ei ole. Mutta maanmiehet ovat sopeutuneet luomaan Tequila Muut raaka-aineet: Aloe Vera ja Agava American, joka kasvaa ikkunamme.

  • Aloe on lähes jokaisessa kodissa, ja Agava myös laimentaa monia ihmisiä ja jos etsit, löydät.
  • Kotitekoinen käsityöläiset tekevät Tequilan jäljitelmä mogonista ja aloesta, kuten Meksikon Tequila 55 asteen linnoituksena, ja on selvää, että puhdas moonshiini muuttuu erinomainen korvike alkoholin ainesoselle tässä juomassa.

Tässä on vaiheittainen resepti:

  • 150 grammaa agave lehtiä tai aloe pesu ja hienosti leikattu. Aseta ne 3 litran pankkiin.
  • Lisää ruokalusikallinen sokeria samaan purkkiin dialla. On tarpeen poistaa ylimääräinen katkeruus vihreistä lehdistä.
  • Täytä sokeria ja viipaloituja lehtiä kuutioiden huipulle munanshiinin. Sulje kansi ja ravista hyvin sokerikiteiden liuottamiseksi.
  • Laita purkki pimeään paikkaan huoneenlämpötilaan 14 päivän ajan.
  • Perfoliate, bulk-pullot ja juoma suolalla ja kalkilla. Voidaan korvata kalkki sitruunalla.

Monet kotitekoiset käsityöläiset käyttävät toista juomamenetelmää vaatimuksen jälkeen. Ne laimennetaan vihreä juoma 1x1 vedellä ja rakentaa. Mutta monet ihmiset väittävät, että tällaisten manipulointien jälkeen maku ja tuoksu menetetään.

Toinen Tequila-ruoanlaitto resepti käyttäen erikoiskonsentraattia, joka myydään myymälöissä.

Tässä on resepti:

  • Sekoita konsentraatti moonshiinin kanssa suhteessa, kuten etiketissä on osoitettu.
  • Valmistele nyt kolmen litran pankki. Purista tammen siru pohjaan (sahanpuru).
  • Täytä laimennettu seos konsentraatista ja kuuta ja vaadi 2 viikkoa.
  • Sitten kantaa ja sitä voidaan käyttää.

Jopa huolimatta ei voi erottaa tämän juoman makua tämän Meksikon Tequilan makuista.

Kuinka tehdä herkullinen tequila vodkasta, alkoholista ja Aloe Faith: Step-by-step resepti

Se on kuvattu edellä, miten tequilaa valmistaa Aloe verasta ja mogonista tai konsentraatista ja mogonista. Mutta voit kokata tämän juoman vodasta tai alkoholista ja aloe verasta. Keittotekniikka on sama kuin kuuhun.

Vodkan ja Aloe Vera: n vaiheittainen resepti:

  • 150 grammaa Aloe-lehdet pestä ja hienoksi leikattu. Aseta ne 3 litran pankkiin.
  • Lisää 3 teelusikallista sokeria liukumalla samaan purkkiin. On tarpeen poistaa ylimääräinen katkeruus vihreistä lehdistä.
  • Täytä sokeri ja viipaloidut lehdet JAR: n Vodkan yläosaan. Sulje kansi ja ravista hyvin sokerikiteiden liuottamiseksi.
  • Laita purkki pimeään paikkaan huoneenlämpötilaan 14 päivän ajan.
  • Perfoliate, bulk-pullot ja juoma suolalla ja kalkilla. Voidaan korvata kalkki sitruunalla.

Step-by-step resepti alkoholista ja aloe verasta:

  • 96% alkoholia on esiasennettava puoliksi puhtaalla suodatetulla tai keitellulla vedellä. Sitten keittotekniikka on sama kuin Vodkan tequilan ruoanlaitto.
  • 150 grammaa Aloe-lehdet pestä ja hienoksi leikattu. Aseta ne 3 litran pankkiin.
  • Lisää 3 teelusikallista sokeria liukumalla samaan purkkiin. On tarpeen poistaa ylimääräinen katkeruus vihreistä lehdistä.
  • Täytä sokeri ja viipaloitu lehdet alkuun alkoholin ja vesialkoholin kanssa. Sulje kansi ja ravista hyvin sokerikiteiden liuottamiseksi.
  • Laita purkki pimeään paikkaan huoneenlämpötilaan 14 päivän ajan.
  • Perfoliate, bulk-pullot ja juoma suolalla ja kalkilla.

Mutta herkullinen tequila voidaan valmistaa paitsi Aloe Leaves, mutta kuten edellä mainittiin, Agavan amerikkalaisesta, joka kasvaa monissa talossa ikkunaltaan.

Kuinka tehdä herkullista tequilaa AGAVA: sta: Step-by-Step Resepti

Jos olet edelleen onnistunut löytämään Agava American, sitten kypsennä Tequilan yllättää ystäväsi tai sukulaisia ​​tämän juoman ainutlaatuisella maulla.

  • Real Agawa Meksikolaiset asetetaan autoklaaviin niin, että se antaa sisältävän sokerin, joka altistuu tärkkelykseen muuttuu alkoholiin sisältäväksi aineeksi.
  • Sitten saadut raaka-aineet asetetaan edelleen fermentoinnille tequilan saamiseksi.
  • Kotona toistetaan koko teknologinen prosessi, koska ei ole tarpeellisia laitteita ja raaka-aineita.
  • Mutta voit yrittää tehdä juoman Agavista, joka kasvaa monissa taloissa.

Tässä on vaiheittainen resepti Delicious Tequilan valmistamiseksi AGAVA: sta:

  • Juomaa varten on välttämätöntä ottaa tarkalleen laitoksen ydin, mikä tarkoittaa, että sen pitäisi olla suuri ja kasvaa useita vuosia.
  • Ydin murskataan, nukahtamaan 1 ruokalusikalla sokeria.
  • Kaikki tämä siirtyminen purkkiin, täytä Vodka ja vaadi 2 viikkoa.
  • Sitten kantaa ja sitä voidaan käyttää.

Kuinka tehdä herkullinen tequila kaktuksesta: vaiheittainen resepti

Venäjän kotitehtävät saivat jopa reseptin ruoanlaittoon Tequilan kaktuksesta. On tarpeen käyttää tiettyä näkemystä kaktusperheestä - tämä Opuntia Ficus-Indica , hän on " Intialainen spontaani ", Hän on -" Indian FigA "

  • Tämä kasvi kasvaa myös Meksikossa, mutta voit tavata Välimeren alueella ja kasvaa paljon. Crimea .
  • Ammatilliset nörtit ja tavalliset ihmiset ovat vihreiden tilojen ystäviä ikkunalaudalla, toisistaan ​​tämä kukka jopa kotona.
  • Hedelmiä käytetään, nimittäin suurten kierroksen ja piikikäs lähtevän kaktus .

Tässä on vaiheittainen resepti herkullisen tequilan valmistamiseksi kaktus:

  • 150-200 grammaa "piikkilaukku kaktus päärynä" Puhdista navet ja hienosti leikattu. Aseta leikkauskappaleet 3 litran pankkiin.
  • Kaada 1 rkl sokeria ja aseista kaikki lusikalla, jotta se liukenee paremmin.
  • Kaada kaktukset ja sokerin leikatut kappaleet Vodkan tölkkien päälle ja aseta pimeään paikkaan.
  • Seuraavana päivänä saat pankin ja ravista hyvin liuottaa sokeria. Jälleen irrota säiliö pimeässä paikassa ja älä anna enää niin, että juoma ei tule mutaiseksi.
  • 3 viikon kuluttua rasittaa juomaa ja räjähtää pulloon.

Jotkut ihmiset kotiin tequila yllättävät vieraita, kun taas toiset kohtelevat anginaalia ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Muista kuitenkin, että allergiat, raskaana olevat naiset, sydänsairaudet, maksa, munuaiset ja muut krooniset sairaudet, tätä juomaa ei suositella. Se voi olla vaarallista terveydelle!

Lähde: https://heaclub.ru/kak-sdelat-vukusnuyu-teku-v-misashnih-usloviyah-nesamogona-vodki- jagirta-agavy-kaktusa-- hotelli-

Kuinka tehdä Tequila kotona, ruoanlaitto reseptejä

Tequila tai Mescal on yksi vahvoista Meksikon alkoholijuomia. Hänen nimensä sai sen valmistuksen paikka - Tequilan meksikolainen kaupunki. Juoma on sinisen agavedin ydin. Ja saat sen tislaamalla.

Tequila tuotanto kerran Meksikossa oli yksi talouden suuntaviivoista, koska sen suosio naapurimaissa ja Euroopan mantereella. Ei menetä suosiota juomaa ja tänään. Batartenderit tekevät erilaisia ​​cocktaileja sen perusteella.

Ensimmäinen tislauslaitos, joka on erikoistunut tämän juoman tuotantoon, perustettiin 1700-luvun lopulla Marquis Pedro Sanchez de Takhle. Hän aloitti massatuotannonsa, ja ensimmäinen maahantui juoda maan ulkopuolella. Suosittu Tequila alkoi tänään tuottaa sarjaan 1800-luvun alussa.

Tequila tuotanto ja lajikkeet

Blue Agava - Tequilan kasvi, jota käytetään tuotannossaan tähän päivään, luonnollisissa olosuhteissa kasvaa vain Meksikossa. Tämän vahvan hauskan juoman valmistuksessa voidaan erottaa seuraavat vaiheet:

  • Raaka-aineiden valmistus - Agava tai sininen Agava on se, että lehdet tietyllä tavalla ovat leikattuja, mikä herättää aktiivisen sydämen kasvun. Tequilan tuotantoon tarkoitetun laitoksen on oltava yli 8 vuotta;
  • Ydin, massa, jonka laitoksen iästä riippuen on 20-200 kg., Associate pehmennystä hyödyntäen kuoresta;
  • Höyrytetyt raaka-aineet kuivattiin ja murskattiin, sitten purista mehu siitä;
  • Saatu mehu laimennetaan vedellä, jossa on sokeria ja hiivaa;
  • Saatu seos vuotaa tammitynnyrit fermentaatiolle ja lomaa viikon ajan;
  • Sen jälkeen neste kulkee fermentaation ja tislauksen prosessin;
  • Sitten juoma laimennetaan vedellä ja lähetetään valulaitteille, joissa juoma on lisäksi kesken.

Ehdottomasti tequila voidaan jakaa kahteen lajikkeeseen tai ryhmään. Luokituskriteeri on agave-mehun kvantitatiivinen sisältö Tequilan ruoanlaittoon:

  • Premium on Tequilan korkein luokka, joka valmistaa, mikä kotona on mahdotonta. Se koostuu 100% AGAVA-mehusta. Tequilan pullot "Premium" Blooms yksinomaan alueen sisällä.
  • Micossim tai standardi on juoma-ryhmä, jonka valmistuksessa sokerien lisääminen on sallittua, niiden sisältö ei saa ylittää 51%.

Tequilan ruoanlaitto reseptejä kotona

Real Tequilan jäljitelmä

Me paljastamme ominaisuudet siitä, miten tehdä Tequilaa vodasta. Hänen ruoanlaittoon tarvitset kolme litraa vodkaa. Ja se, että sen pitäisi olla korkealaatuinen, se ei todennäköisesti ole sen arvoista. Agavan sijaan otat aloe veraa tai pikemminkin hänen lehdet - 150 grammaa. Ja sokeri katkeruuden vähentämiseksi. Se on tarpeeksi noin 3 teelusikallista.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Aloe usko lähtee on huuhdeltava huolellisesti ja leikataan pieniksi paloiksi;
  2. On tarpeen valmistaa lasilevy etukäteen, ja kapasiteetti on 3 litraa, voit enemmän. Se muodostaa Aloe-kuutiot ja kaadettiin vodkan kanssa;
  3. Sokeri lisätään seokseen;
  4. Pankki sulkeutuu huolellisesti. Jos sokeri liukenee loppuun, on tarpeen ravistaa pankkia;
  5. Jos sokeri on valmis, purkki on poistettava viileässä paikassa ilman kevyttä käyttöä. Tässä paikassa sen pitäisi olla vähintään 14-15 päivää;
  6. Ajan jälkeen on vanhentunut, tinktuisuus on kiinnitetty ja pullotetaan keitettyä säiliötä pitkin;
  7. Pari päivän kuluttua tequila valmisteli omilla kädellään on valmis maistamiseen. Tärkein asia ei unohda valmistaa sitruunaa ja suolaa.

Teaquila keitetyt kotona pitäisi olla hieman kultainen väri, jossa on pieni vihreän sävy. Jos pidät esteteeltä, tämä yhdistelmä ei sovi sinulle, niin säiliö nesteellä jätetään vain 25-30 päivää paikassa, jossa auringon säteet putoavat. Heidän vaikutuksensa mukaan klorofylli romahtaa juomassa ja se saa läpinäkyvyyttä.

Monet haluavat oman valmistetun tequilan enemmän kuin sen ulkonäkö alkuperäiselle.

merkintä

Tehdä tämä, ne laimennetaan tuloksena olevan nesteen vedellä (osuus 1: 1) ja saatu seos vaihdetaan moonshiinin laitteiston läpi.

Sen jälkeen ulkonäkö vastaa, mutta kuten lukuisat Tastors sanoo, juoman maku ei ole niin tyydyttynyt kuin alkuperäisessä versiossa.

Tequila mogonista kotona

Me paljastamme salaisuudet, miten tehdä Tequilaa Kodinista kotona. Voit käyttää edellä kuvattua reseptiä yksinkertaisesti korvaamalla yksi alkoholipitoinen juoma toisella tai resepti alla:

  • Ostamme keskittyä erikoistuneeseen myymälään Tequilan ruoanlaittoon;
  • Pontikka;
  • Oak Chips.

Ruoanlaitto

  1. Konsentraatti lisätään munanshiiniin. Mittasuhteet on merkitty etiketissä;
  2. Oak-pelimerkit, jotka on asetettu seoksen pohjaan
  3. Oman päättymisen jälkeen seos pääsee ja välkkää. Juo valmis. Takuu siitä, että tällä tavoin valmistettu tequila ei eroa kaupasta, sata prosenttia.

Tequila alkoholista

Pakollinen: Yksi litra alkoholia 45%: n pitoisuutta ja 25 ml aloe mehua.

Tequila-valmistusmenetelmä:

Valmista se alkoholista ei myöskään ole vaikeaa.

  1. Aloe ja alkoholi mehua sekoitetaan ja jätetään vaatimukseen 7-9 päivää. Jos haluat antaa tarvittavan kultaisen värin, alkoholi-seos on tammitynnyrissä. Barrel on estettävä sisäpuolelta. Jos ei ole tammen säiliötä, voit käyttää köyhdytettyjä tammi leveyksiä. Äärimmäisissä tapauksissa väri voidaan saada karamelin karkkeja tai sokeria sulattaa.
  2. Viikon kuluttua vaatettajat, tinkture suodatetaan perusteellisesti ja pullotetaan. Voit myös tulostaa asianmukaisia ​​tarroja tulostimeen ja liittää säiliöön. Sitten kukaan ei voi erottaa alkuperäisestä suorituskyvystä.

Lähde: https://alcozavr.com/tekila/kak-sdelat-teku-v-misashnix-usloviyax.html

Kuinka tehdä koti Tequila mogonista ja vodkasta

Tequila - Tämä sana käynnistää välittömästi assosiaatiota suolalla ja sitruunalla. Loppujen lopuksi se on liittoutumassa näiden komponenttien kanssa, on tavallista käyttää tukevaa juomaa Meksikosta.

Tequilan korkea hinta johtuu paitsi teknologian erityispiirteisiin, joihin se valmistautuu, mutta myös se, että juoman pohja on sininen AGAVA - kasvaa yksinomaan viiden Meksikon valtion alueella.

Kyllä, toisin kuin vakiintunut lausunto, Cactus valmistaa Tequila-valmistetta ei ole missään tapauksessa mukana, kaktus vodka tequilaa kutsutaan vain hyvin ehdollisesti.

Tequila tehdä se itse

Tämän juoman tämän meksikolaisen tequila-fanien korkeiden kustannusten yhteydessä on kysymys: miten tehdä tequilasta siitä, mikä on kätesi? Vastaus on: Ota korkea linnoitus (vodka, moonshine, alkoholi) ja aloe, joka toimii edullisena korvikkeena sinistä agavea, koska se on erittäin ongelmallista leveytyneissä. Aloolla, eräiden erinomaisten joukkojen lajikkeita, meillä on laajalle levinnyt ikkunoiden ikkunoiden ikkunoiden remelor tai aloe puu. Tämä kasvi, kuten sininen Agawa, sisältää inuliinia, joka edistää fermentaatiota ja antaa Tequilan erityinen ruohoilmoitus.

Agavan perinteisen juoman makua ja väriä voidaan luoda lähes mahdotonta.

Loppujen lopuksi todellinen tequilan teknologia edellyttää kasvien ytimen kasvattamista useiden vuosien ajan, fermentointi luonnollisella hiivalla ja ylläpitää tammitynnyreissä.

Mutta lähestyy aistinvaraisia ​​ominaisuuksia tiettyihin Tequilan lajiin, on varsin todellinen. Kyllä, ja tällaisen alkoholin hinta eroaa suotuisasti siitä, mitä kaupassa ostetaan.

Vodka-pohjainen tinkture

Tämä yksinkertainen tequila resepti vaatii vain Vodkan aloe-lehdet. On hyvä, että ruoanvalmistusprosessissa ei tarvitse harvinaisia ​​ainesosia ja laitteita, kuten kuuhun tai tammitynnyrin.

Ota seuraavat osat:

  • 1 l vodka;
  • 50 g Aloe;
  • 1 tai 2 h. Sokeri lusikat.

Tämä on ainesosien perussuhde, joka voidaan helposti muistaa, osaa voidaan lisätä tai laskea tahtoa. Aloe-lehdet on melko hyvin ja leikataan pieniksi paloiksi. Taita ne sopivan äänenvoimakkuuden puhtaan lasiin ja kaada vodka. Raaka-aineiden on oltava hyviä, tuskin matalan luokan vodka voi saada korkealaatuista tinktuuria.

Voit nopeuttaa prosessia ja lieventää kodin tequisin makua, on tarpeen lisätä sokeria, sulkea säiliö kansi ja ravista työkappale. Nyt voidaan unohtua siitä noin 2 viikon ajan, aseta säiliö pimeiksi paikkaan, se on edullisesti jäähtynyt. Kun olet lukenut lähes valmiin juoman, kaada se pulloon ja odota pari päivää.

Ja kaikki, Tequila Golden-Green on valmis!

Vivahteet ruoanlaittoon

  1. Jos haluat saavuttaa juoman läpinäkyvyyden, purkki voidaan laittaa valoisaan paikkaan, jossa on pääsy auringonvalolle. Klorofylli, joka sisältyy aloe-lehdet, vähitellen romahtavat, ja tinktuurin vihertävä sävy katoaa.
  2. Haluttaessa reseptin sokeri voidaan korvata hunajalla.
  3. Harjoittajien arvostelujen mukaan tinktuurin väri tapahtuu joskus punertavalla tai violetti vuorovesillä, ei ole välttämätöntä pelotella tätä.
  4. Jos aika sietää, voit vaatia Aloe 2 viikkoa, juoman maku siitä vain voittaa.
  5. Jäädytetyt aloe-lehdet sopivat ruoanlaittoon Tequilan, jos yhtäkkiä on varastossa.
  6. Kodintuotannon maku Teaquila on pehmeämpi, ja väri on kevyt, jos laimennetaan juomaveden viimeistelty tinktuuri 1 - 1: n suhteessa ja ohita moonshiinilaitteiston läpi. Transpletit tulevat vähemmän tyydyttyneiksi ja teräviksi.

Moonogon-pohjainen tequila

Perusna vahvan "kaktus" juoman valmistukseen, voit ottaa mogon oman tai jonkun toisen vuoto. Muista, että MONOshiinin tequilan maku vaikuttaa ratkaisevasti raaka-aineen laatu ja haju. Lisäksi perinteisellä tequilalla on linnoitus noin 38 astetta, ei ole suositeltavaa, että tätä kynnystä ei suositella.

Tarvitsemme tällaisia ​​osia:

  • Vehnä moonshine;
  • keskittyä tequilaan etikettiin ilmaistuun määrään;
  • Oak Chips.

Keskittymä ruoanlaittoon tequilaa myydään erikoistuneissa myymälöissä, voit myös määrittää erilaiset tekniset osat, joita ei ole lueteltu etiketissä.

Me sekoitamme sen kuuhun, kaada tämä alkoholipitoinen koostumus OAK Sintereilla, kiinnitetty lasipurien pohjaan, lähellä kansi.

Tärkeä

Tämän menetelmän edut ovat taattu tulos ja nopeus: vain 1 viikko juoman vaatimuksista pimeässä paikassa tarvitaan. Kun äänestys Tequila on käyttövalmis.

Myös koti tequilan valmistukseen laimennettu alkoholi sopii (paras ylellisyysluokka).

Miten juoda tequilan oma tuotanto

Lopuksi puhutaan tapoja viettää meitä.

Tunnetuin on näin: Ennen kuin kaatoi kupin tequilaa, kohdista suola kädestäsi (tai muista kuin vastakkaisen sukupuolen houkutteleva kumppani), sitruunan tai kalkin joukon jälkeen.

Mutta kuka tietää, ehkä teaterila maksaa erityisiä muistiinpanoja naapurustosta terävällä pippurilla tai viipaloitu oranssista kanelilla ja sokerilla? Tai Aloon voimakas alkoholipitoisuus paljastuu parhaiten cocktailissa tonic? Kokeiden kenttä on valtava.

Lähde: https://alkolife.ru/Tequila/v-misashnih-usloviyah.html

Etusivu Tequila Cooking reseptit

Tässä ei ole mitään yllättävää, koska kotona tästä aineesta kokenut maisterit ovat helposti helpotettuja ja muita alkoholijuomia - viskiä, ​​gin ja kuvitella, jopa absinthe.

Moonshiinin reseptejä on useita todistettuja Tequila-valmistelu-reseptejä, jotka eroavat niistä tai muista ainesosista ja juoman tuotantoprosessista. Ehkä aloitamme yksinkertaisimman vaihtoehdon.

Erikoisliikkeissä voit helposti ostaa keskittymän, joka on tarpeen halutun alkoholin valmistukseen. Se on se, että sekoitat munonshiinin kanssa mittasuhteiden mukaan, jotka valmistajat osoittavat aina konsentraattikerroksen.

Saadun seos pitäisi kaataa valmiiksi valmistettuun säiliöön. Siinä tapauksessa, että sinulla ei ole sopivaa tammipuhdistusta kädessäsi, voit hyödyntää minkä tahansa lasipurkin täynnä tammen siruja.

Varmista, että tulevasta juomasta, joka on tiiviisti suljettu kannella, jätä se pimeään viileään paikkaan, jossa koti tequila inhottaa vähintään kaksi viikkoa.

Kuinka kokata Tequilaa mogonista kotona

Toinen sopiva resepti ruoanlaittoon Moonshinista kotona kuuluu tällaisen ainesosan käyttö aloe vera-lehdessä.

Se on heidän apuaan, että voit antaa maun oluen, joka on ominaista nykyisessä Meksikon alkoholissa.

Tuotantoprosessin käynnistämiseksi varmista, että olet varastossa 50 g nimetyn kasvien lehtiä, 1 1 l 55 asteen kuuhun, 15 g tavallista sokeria tai karamellia.

Neuvoston

Askel askeleelta tämän juoman tuotantoprosessi näyttää tältä:

Aloe vera-lehdet on murskattava perusteellisesti ja sekoitetaan etukäteen valmistetuissa säiliöissä sokerin ja munien kanssa.

Sen jälkeen pankin tulisi tiiviisti sulkea kansi ja jättää tumman kylmä paikka kahden viikon ajan. Jos haluat juomanne kauniin läpinäkyvän sävyn, on parempi vaatia ainetta 30 päivän kuluessa.

Kuukausi myöhemmin sinun on rasittava puuvillan vajaatoiminnan avulla tuloksena oleva alkoholi ja pidä sitä pimeässä paikassa vielä 24 tuntia. Lisäsuodatus auttaa päästä eroon katkerasta makuista, mikä on erikoista aloe-lajikkeille.

Nyt voit kaataa kodin meksikolaista juomaa tyylikkäästi ja palvella pöydälle.

Tequila Resepti Mogonista Topinamburgilla

Voit tehdä Tequilaa omalla kädet mogonista käyttäen toista reseptiä, jossa avain ainesosa on sininen Agawa korvataan muilla inuliinilla, jotka sisältävät inuliinia - vaadittua polysakkaridia.

Tällaiset raaka-aineet ovat voikukkia, sikuri ja Topinambur. Muuten viimeinen lueteltu kasveja ilman ongelmia voi ostaa kaupasta tai kasvaa suoraan puutarhassa.

Ja mitä tarkalleen Topinamburgin kanssa ja miten keittää tequilaa moonshiinista sen kanssa, opit juuri nyt.

Alussa sinun on puhdistettava tämän kasvin mukulat ja huolellisesti pilkkoa niin, että kuutiot ovat noin 1 cm.

Sen jälkeen ne on kaadettava veteen ja lisätä mihin tahansa aineeseen, joka on elintarvikehappo - esimerkiksi pektinaasi.

Sitten 60 ° C: n lämpötilassa Topinambur on kiehuttava, kunnes vesi on maalattu ruskeaan värein. Tämä on signaali siitä, että tequilan valmistus moonshiinista on melkein valmis.

"Kashitsa", jonka olet osoittautunut tässä vaiheessa, on jäähdytettävä 25 ° C: seen ja lisää sitten hiivan seokseen fermentaatiomenettelyn suorittamiseksi. Se viivyttää noin 48 tuntia. Voit tarkistaa, valmiina Braga vai ei, jos yrität sitä: siellä on oltava makea maku ja aineen pitäisi hajua alkoholia.

Nyt saatiin kaksinkertainen tislaus, jonka kanssa erotat pään ja hännän fraktion. Ensimmäisen ja toisen tislauksen toisen ja toisen vaiheen välillä juoda on tehtävä hiilellä.

Kuinka tehdä Tequila Moonshine Aloe Vera Juice

Ja miten tehdä Tequilasta Moonshiinista kotona, jos se ei ollut topinambourismi eikä edes aloe veraa, vaan tämän kasvin mehua? Ja tällaiseen tapaukseen on myös sopiva resepti. Meksikon juoman analogin valmistamiseksi sekoita 1 l mogonilla 25 ml: lla aloe mehua ja vaadi 7-9 päivää.

Pörssiä suositellaan kestämään seos tammitynnyrissä tai missä tahansa muulla sopivalla säiliöllä, jonka pohjalla on tammen sahanpuruja, jotka antavat kultaisen läpinäkyvän sävyn tulevan juoman.

Mutta kuten muistat, hyödyntäen sulatettua sokeria tai karamellia, voit myös antaa vastaavan värin kodin tekstiiliä.

merkintä

9 päivän kuluttua sinun on vain kiinnitettävä valmistettu alkoholi, jonka jälkeen voit turvallisesti palvella sitä pöydälle sitruunan viipaleilla.

Lähde: http://www.alcorecept.ru/drugie/tekily-iz-samogona.html.

Kuinka tehdä Tequila kotona - asiantuntijoiden vinkkejä

Kuinka monta ihmetteli, miten tequilaa kotona? Todennäköisesti kaikki, jotka osallistuivat kotitekoisen alkoholin valmistukseen. Joku ruoanlaittojuoma antaa levätä, ja joku haluaa olla varma, että hän juo.

Ruoanlaitto Tequila kotona

Näin ollen osoittautuu, että Tequila on sama moonshine, vain Saharovin epätavallisen venäläisen "Nyuhu" perusteella. Useimmiten Agave ja Cane. Ja näin hän on samanlainen Meksikon itsestään Moonshine - sotku. Mutta sen pää salaisuus on myös tehty samassa - se on sinisen AGAVAn mehu ja antaa ainutlaatuisimman maun ja aromin.

Ominaisuudet ruoanlaittoon Tequila

Valmistella poikkeuksellista juomaa kotona, pohjimmiltaan on parasta ottaa kotimainen korkealaatuinen vodka.

Tequilan ruoanlaittoon kotona vähennetään vodkalle ensisijaisesti alkuperäisen juoman makuominaisuudet, eli Blue Agave -ryhmän herbal-öljylainat.

Toisessa paikassa on jo mahdollista tutustua drinkin luomiseen, jotta se olisi samankaltainen kuin säädetty ReuJudon ja Nyoo tai suosittu Tequila Gold.

On selvää, että kahdeksan kesän sinisen AGAVA: n versot kouristukset etsivät kukkamarkkinoita ei ole järkevää, joten menen toiselle puolelle.

Ensimmäisen sopivan tietosanakirjan avaaminen "Trooppisen hihnan kasvisto" Katso: Ja täsmällinen agave, ja kaikki meistä tutut "ikkunakytkin" ohra - Yarrow - Aloe Vera liittyvät yhteen perheiden järjestykseen - Sparrier. Näin ollen Aloe Vera Juice on täydellinen. Käytä edullisesti tuoretta keitettyä mehua tai tee apteekissa hankittu tinkture ollenkaan.

Lisäksi tällaisella kotitekoisella Tequilalla on myös merkityksetön, mutta silti siinä käytetyn tunnetun lääketieteen tehtaan hyödylliset ominaisuudet.

Tequila Ruoan reseptivaihtoehdot kotona

Tutkittuaan kaikki alkuperäisen juoman erityispiirteet ja ymmärtänyt kasvitieteen kanssa, voit siirtyä suosituimmista Tequilan valmistajista kotona.

Tequila hopea

Aloe vera

Me tarvitsemme:

  • 1 l vodka;
  • 25-30 g aloe vera mehua.

Me Transfix vodka kauniiksi pulloon, on toivottavaa hän tequila. Lisäämme mehu mehua, sekoita ja anna tuloksena olevan ratkaisun jo jonkin aikaa seisoo pimeässä paikassa. Tämä on välttämätöntä, jotta koko juoma hankkimaan yhtenäinen pitoisuus ja "pehmentynyt".

Joskus hankkia kristallin ulkonäkö, turvautua tislaukseen saadun tinktuurin. Tätä varten on valmistettu liuos suhteesta: yksi kotitekoista tequilaa ja yksi osa tislattua vettä. Seuraavaksi tämä ratkaisu tislataan munanshiinissa. Tuloksena olevalla juomalla on puhdas väri, miellyttävä rakenne ja homogeenisuus, mutta erityinen aromi ja maku muuttuu paljon heikompi.

Tequila kulta

Ainekset:

      • Lasin kapasiteetti vähintään 1 l;
      • 1 l vodka;
      • 30-50 g juuri leikattuja lehtiä aloe;
      • 0,5-1 teelusikallinen sokeri.

Nopeasti huuhtele kettu Aloe Ice Water (En pitäisi yrittää kovasti, vodkan desinfiointi on edessä). Leikkaa mielivaltaisesti pieniin osiin (0,5-1 cm). Laitamme viipaloidut lehdet säiliöön ja kaada vodka. Suljemme tiukasti ja poistamme pimeässä viileässä paikassa noin 7 päivää.

Sen jälkeen saamme purkin, lisää sokeria huolellisesti ja poistaa vielä 7 päivää. Päätetyn ajan jälkeen saamme säiliön, tuloksena oleva juoma kahdesti on kiinteä ja pullotettu.

Tärkeä

Tequila on samanlainen kuin maku ja haju juomatyypin kulta. Kevyt kultainen sävy, pehmeä juomavirta ja spesifinen aromi ja maku. Ainoa asia, joka kannattaa huomata, on vihertävä sävy, joka antaa juoman juoda aloe. Tämä on klorofylli. Siinä ei ole mitään kauheaa, vaikka päinvastoin, ei kuitenkaan tarvittaessa vaikeaa päästä eroon siitä.

Tätä varten on tarpeen laittaa juoma kirkkaalla paikalla jonkin aikaa. Valaistuksen voimakkuudesta riippuen se voi olla 10-30 päivää. Auringonvalon vaikutuksen alaisena klorofyyli hajoaa ja juoma hankkii halutun läpinäkyvyyden. Kuitenkin, kun varastoidaan juoma läpinäkyviin pulloihin kaappien ulkopuolella, tämä prosessi ilmenee luonnollisesti.

Tequila nyho

Lähdetuotteet:

      • 1 l mogon;
      • 30-50 g aloe mehua;
      • 1 tl ruoko sokeria;
      • Kourallinen tammen siruja tai pelimerkkejä;
      • Viimeiset kolme ainesosaa voidaan korvata erityisellä seoksella Tequilan ruoanlaittoon (myydään erikoistuneissa myymälöissä).

Tämä resepti on tietty kiinnostus, sillä voit saada juoman samanlainen kuin Tekile Variety Nyoo.

Joten, otamme kontin, laita kaikki edellä mainitut ainesosat siihen, sekoita hyvin ja poista 10-14 päivää pimeässä paikassa. Tämän jälkeen kaksoisnapsauta ja kaada hiljaa pullot.

Tuloksena oleva tinkture on jaloinen keltainen väri ja selkeä "ruoho" aromi ja maku. Lisätyn sokerin määrää voidaan vaihdella varjolla, tiheydellä ja maun kirkkaudella melko laajoissa rajoissa, joten ole varovainen alkuperäisen reseptin jälkeen, mutta älä pelkää kokeilua löytääksesi "Branded" resepti.

Ruoanlaitto alkoholilla

Rakenne:

      • 200 ml etyylialkoholia (optimaalisesti, jos luokat "ylimääräinen" tai "Suite");
      • 800 ml tislattua vettä;
      • 30-50 g aloe vera mehua;
      • 0,5 teelusikallinen sokeri (valinnainen).

Ruoanlaitto alkoholista tämän reseptin mukaan on samanlainen kuin edellinen, mutta kannattaa huomata, että alkoholin laatu on tärkeä rooli täällä ja sen tarkka määrä ei ole liian voimakas tai päinvastoin laimennettava tequila. On mahdollista mukavuuden verrata nyt tuotetun Tequilan tyyppejä.

Lopuksi on syytä huomata, että kaikki kuvatut reseptit on suunniteltu luomaan alkuperäisen juoman maku-aromaattinen jäljitelmä, mutta niitä ei voi korvata se. Näiden reseptien mukaan saatu juoma olisi oikein kutsutaan tinktuksi, mutta on syytä sanoa, että kukaan (!) Tällaisen tinktuurin kokeilemasta ei epäillä korvaamista.

Lähde: http://luxgradus.ru/delaem-tekilu-domera.html

Resepti ruoanlaitto Aloe Vodka (Alcohut, Moonshine)

Aloe pitkään tunnetaan paranemisesta ja paranemisesta. Sitä käytetään usein folk-lääketieteessä ja kosmetiikassa, "elämän puu" on lihavia lehtiä, täynnä ravitsemuksellista mehua. Kotona valmistettu aloe-tinkture voidaan käyttää ruoansulatuskanavan sairauksien ja immuniteetin vahvistamiseen.

Aloe kasvaa suoraan huoneistoissa, ja tinktuurit suositellaan ottamaan nuoret mehukas lehdet. Toistaa alkoholipohjan roolin ja valinnan aloe-tinktuurin reseptin valmistamiseksi: Vodka, alkoholi, Moonshine.

Useimmiten käytetään Vodkaa, mutta älä tee virheitä valinnalla - paranemisveden, sen on oltava korkealaatuinen. Voit käyttää laimennettua vesihuolkoholia.

Ja jos olet jo onnistunut ostamaan MOONSHINE-laitteen (suosittelemme laitteen valitsemista Tislauslarakennelle Luxsahl-brändin tai hlyn brittiläisen brändin kanssa) ja tiedät, miten saat korkealaatuisen tisleen sen kanssa, Tinkture muuttuu paitsi terapeuttiseen, mutta myös herkullisen.

Aloe tinktuuri resepti alkoholiin

Ainekset:

  • Lehdet - 100 grammaa
  • Lääketieteellinen alkoholi, joka laimennetaan vedellä jopa 40-45 astetta - 500 ml

Tinktuurin valmistus:

  1. Lehdet kääri ruokafolio ja aseta jääkaappi 10 päivän ajan.
  2. Ohut leikatut lehdet lohkoihin, kaada alkoholia, sulje kapasitanssin kansi ja irrota jääkaapissa 10 päivän ajan.
  3. Valmis tinkture ei ole tarpeen.

Aloe tinktuuri resepti vodka

Ainekset:

  • Lehdet - 500 grammaa
  • Vodka - 500 ml
  • Sokerin hiekka - 1 kuppi

Tinktuurin valmistus:

  1. Lehdet kääri ruokafolio ja poista jääkaappi kolme viikkoa.
  2. Leikkaa lehtiä viipaleille, nukahtaa ½ kupillista sokeria ja tungosta.
  3. Purristin jäljellä oleva massa ja irrotetaan 2-3 päivää jääkaapissa.
  4. Muodostunut mehu yhdistää, purista massa.
  5. Tuloksena oleva mehu kaatamalla vodkaa, sulje kapasitanssin kansi ja irrota jääkaapissa kahden viikon ajan.

Aloe tinktuuri resepti hunaja ja vodka

Tällainen resepti voidaan tehdä kuuhun, on parasta käyttää reseptiä Braga varten hunajaa.

Ainekset:

  • Lehdet - 500 grammaa
  • Vodka - 500 ml
  • Hunaja - 500 grammaa

Tinktuurin valmistus:

  1. Lehdet ilman aiemmin jäähdytystä.
  2. Dark-lasin astiassa sekoita kaikki ainesosat, sulkemalla ja ravista säiliötä.
  3. Poista parannetaan viileässä paikassa 60 päivän ajan.

Suositukset tinktuurin käyttöä varten: 1 rkl tunnissa ennen ateriaa.

Lähde: https://alcoprof.ru/stati/recepty-nastoek/na-aleh/

Tequila: Resepti ruoanlaittoon Moonshinista kotona

On niin todettu, että jokaisella kansalla ei ole vain erottamiskykyisiä perinteisiä ruokia vaan myös sen vahva juoma. Tequila kotona mogonista, jonka resepti tuli meille Meksikosta, on yksi suosituimmista juomista kaikkialla Euroopassa.

Tämä meksikolainen polttava juoma on sinisen AGAVA-sikiön ydin. Tämän laitoksen pääpiirre on fruktoosipolymeerin rikas sisältö, se on inuliini, joka antaa ainutlaatuisen ja mitään kuin ainutlaatuinen maku.

On syytä ottaa huomioon, että Tecilan prototyyppi toimi juomana uima-altaalla, jota Aztecs on edelleen tehnyt.

Tequila on erilainen

Conquistadors, jotka voittivat intiaanien maan, ensin arvostavat tätä juomaa ja toivat hänet Espanjaan, ja sitten se jaettiin naapurimaiden suosionsa vuoksi. Meksikossa reseptin perusteella irtotavarana keksittiin uusi juoma - Tequila. Hän sai nimensä Tequilan kaupungin kunniaksi, jossa tämän alkoholin tuotanto järjestettiin ensimmäistä kertaa.

Alkuperäinen tequila resepti pidettiin salassa, mutta tänään tunnetaan tarkka formulaatio tämän alkoholin. Totta, kannattaa sanoa, että ajan myötä useita tyyppejä tequila ilmestyi. Yleisimmät ovat 2 niistä:

  1. Premium-luokan Tequila on valmistettu puhtaasta agave-mehusta ja käytännössä ei sisällä sokeria. Tätä juomaa pidetään puhtaimmaksi ja luonnolliseksi. Sen ruoanlaitto vie paljon aikaa, koska luonnolliset komponentit kulkevat pitkän tislauksen ja altistumisen.
  2. Mixo tai standardi. Tämä Tequila-luokka on tunnettu siitä, että se sisältää erilaisia ​​sokeria. Mutta valmistaja varmistaa, että sen sisältö ei ylitä 50%, muuten juoma menettää herkän ja erityisen makuun.

Tietenkin jokaisella alkoholilla on ystävilleen, jotka yrittivät toistaa Tequilan ruoanlaittoa kotona. Nämä kokeet ovat läpäisseet melko onnistuneesti. Voit myös kokeilla keittiössä, katselee tätä videota:

Tequilan ystävät ovat nyt kaikissa maissa, ja siksi keksittiin reseptejä tämän alkoholin valmistamiseksi muille ainesosille.

Tequilan tuotanto yksin

Joten pitkä valitsemalla tarvittava ainesosa, joka voi korvata sinisen AGAVAn hedelmät, ihmiset pysähtyivät tällaiseen kasviin kuin Aloe.

Se on tämän kasvien lihaa, joka sisältää tarvittavan inuliinin, joka on agaveissa. Lisäksi se sisältää valkosipulia ja sipulia. Mutta näiden hedelmien käyttö on mahdotonta tietyn hajun vuoksi.

Lisäksi Aloe lehdet antavat juoman paitsi tarvittava maku, mutta vihertävä väri.

Tequila Resepti:

  1. Vodka otetaan 3 litran tilavuudessa. Jos ruoanlaitto suoritetaan mogonilla, se on ennalta määrätty vedellä. Veden ja alkoholin suhde valitaan riippuen jälkimmäisen asteista. Ensisijaisen melonshiinin kanssa tutkinto on joskus 90%: n merkki. Tässä tapauksessa se kasvatetaan vedellä 1: 2: n suhteessa.
  2. Sokeri Lisää henkilökohtaisista toiveista riippuen, tarttumaan maku, riittää 3 tunnin laittaa. L.
  3. Kirkastaa lehtiä - 150 tai 200 g.

Tämän alkoholin valmistamiseksi on tarpeen koota kasvien lihat ja huuhtele ne perusteellisesti.

Lisäksi raaka-aineen on leikattava pieniksi paloiksi, joiden paksuus on enintään 2 cm, minkä jälkeen ne sijoitetaan läpinäkyvään purkkiin ja kaadetaan vodkan tai moonshiinin kanssa.

Sokeri lisätään samaan kapasiteettiin, tulevaisuudessa neste lähetetään viileään ja pimeään paikkaan vaatimaan. Lisätietoja siitä, miten tequilaa tehdä moonshine, katso tämä video:

Neuvoston

Kestävä alkoholi enintään 14 päivää, minkä jälkeen monet neuvovat tislaamaan ja vielä antaa 7 päivää. Suuri klorofyllipitoisuus aloe lehdet antaa juoman kyllästetyn vihreän.

Kuten näette, kokki Tequila kotona on helppoa, tärkein asia on noudattaa reseptin mittasuhteita eikä laiminlyödä turvallisuustoimenpiteitä.

Tämä pätee ensisijaisesti melonshiinin puhtaus- ja ympäristöystävällisyyteen käytettäessä sitä valmistellessaan.

Jos tällainen tequila luodaan kaikissa sääntöissä, sitä käytetään jopa käyttämään sitä pienessä määrin, koska kaikki ovat hyvin tunnettuja tärkeimmän ainesosan parantamisominaisuuksista - Aloe.

Lähde: https://samogonhik.ru/samogon/tekila.html.

Tequila kotona. Osa yksi

Yksi suosituimmista nuorten keskuudessa - tai ehkä yksi muodikkaimmista on oikein sanoa - alkoholijuomat äskettäin maidamme ovat tulleet tequiliksi. Mikä aiheutti tämän suosion kasvua, emme huomaa, mutta on mahdollista tehdä Tequilasta kotona, yritetään selvittää se.

Selvitä, voimmeko löytää kaiken, mitä tarvitset valmistaa Tequilaa kotona, ensin muista, mistä tämä juoma on todella tehty.

Monet luottavaisesti kiire vastaamaan sen kaktuksesta. Ja vain siinä tapauksessa, mitä ikkunalaudalla isoäiti asuu samaa kaktusta. Ja turhaan. Koska Tequila ei ole lainkaan kaktus, vaan Blue Agava, joka kasvaa vain ja yksinomaan Meksikossa. Agava viittaa Sparazhev-perheeseen

Mutta mikä on sininen agava mehu? Se koostuu myös eristään hyvin määriteltyjä kemikaaleja, jotka voidaan havaita muissa kasveissa, eikö? Tässä on utelias (ja arvaa kuka juo) kemistit tekivät sen.

Ja he huomasivat, että kasvi, kemiallisessa koostumuksessa, joka liittyy hyvin sinisen agaveen, on Aloe Vera, yllätys-remelor. Ja se todennäköisesti löytää sen ikkunalaiden ikkunalaudalla.

Tämä on kasvi, ja sitä käytetään valmistelemaan kotona tequilaa. On korostettava, että itse asiassa se on yksinkertaisesti väärennös, nykyisen Meksikon alkoholijuoman jäljitelmä.

Mutta olisiko elämme, ympäröivät väärennökset, jäljitelmät ja vastapaineet, häiritse tätä? Tärkein asia on, että maku, väri ja tuoksu ylivoimainen enemmistö tequila-kuluttajien tinkture vodka aloe usko alkuperäisestä juomasta ei erota!

merkintä

Mennään kuitenkin kemian roskat ja selvitä, että sekä Agawa että Aloe Faith sisältävät suuria määriä tällainen polymeeri, joka muuttuu käymisen jälkeen tiettyyn haisevaan alkoholiin tiettyyn makuun.

Eureka! - Huutaa kyseisen kemian torjunnasta. Joten, jos otat vodkan, kaada hänen kasvi, joka sisältää inuliinia suurina määrinä, saamme vain tinktuurin, jota tuskin voi erottaa todellisesta tequilasta? Kotona me teemme, käytämme heissä.

Ja tässä ei ole niin ilmeistä. Tosiasia on, että useimmat muut kasvit, jotka sisältävät suuria määriä tätä hyvin inuliinia, on oma liian voimakas haju, joka ei salli kenenkään antaa tinktuuria Teaquilan keitettyä kotoa. Esimerkiksi sipulit, sikuri, valkosipuli.

Sikuri ei ole erityisen haju, mutta se ei katastrofisesti puuttuu toinen aine, joka tarvitaan tequilan jäljittelemiseksi - entsyymintsyymi, jonka ansiosta inuliini muuttuu kiihkeäksi sokeriksi. Kyllä, ja tehdä yksinkertaista vaatimusta Vodkan kappaletta laitosta ei vapauteta.

Tequila Reseptit kotona Aloe Vera

Resepti ensin: Teemme kotona teil aloe vera kappaletta.

Omistamme aterian pestyjen lehden lehtiä - he sanovat, että tämän laitoksen käyttämiseksi lääkkeisiin, on välttämätöntä ottaa lehtiä, jotka ovat yli kolme vuotta vanha - leikkaavat ne pieniksi paloiksi enintään yhden senttimetrin .

On tarpeen leikata sata viisikymmentä grammaa kasviperäisiä raaka-aineita. Me taitamme lasipiin ja kaada kolme litraa vodkaa. Voit ottaa ja laimentaa haluttuun alkoholin ja moonshiinin kuntoon.

Lisäsimme viisikymmentä grammaa sokerihiihtoa pehmentämään tulevaisuuden Tequilan tulevaisuuden makua kotona.

Tärkeä

Pankki on tiukasti suljettu, ravistamme hyvin ja lähetämme kaksi viikkoa viileään paikkaan ilman käyttövaloa. Voit käydä tässä paikassa ja katsella tinktuurin värin muutosta: ensin vihreä sävy tulee näkyviin, mikä vähitellen korvataan keltaisemmaksi.

Määrätyn ajanjakson päättymisen jälkeen se on täytetty huolellisesti tinktuurilla, joka leviää pulloihin ja sen sijaan ne ovat edelleen vähintään kaksi päivää. Väri, joka on saatu kotona tequila - ja tosiasiallisesti vodkan tinktuuri Aloe Vera on yleensä kultainen, joskus valittamaton vihertävä sävy.

Tämä sävy johtuu hajotetun klorofyllin päähän, joten jos laitat pullot juomalla viikolla kirkkaalla auringonpaisteella kolmelle, tällaisesta varjosta voi helposti päästä eroon, koska klorofylli itse hajoaa. Sitten Tequila on läpinäkyvä.

Resepti kaksi: Teemme kotona teil aloe vera mehua. Aloe Vera, sinun täytyy ensin puristaa mehua ja päästä yhdelle osalle tulevasta kotiin tequilasta kaksikymmentäviisi grammaa tätä mehua. Itse asiassa ei ole lainkaan ongelmallista, koska aterian lehdet ovat hyvin mehukas, ja kaksikymmentäviisi grammaa ovat kaksi ruokalusikallista.

Juice kaivettu - ja kaada se litraan alkoholijuomaa. Lisäksi sinun on otettava korkealaatuinen vodka, joka on laimennettu neljäkymmentä astetta alkoholia tai laadullista puhdistettua munonia ei myöskään ole vahvempi kuin neljäkymmentä astetta. Kestää muutaman päivän ja pullotus.

Myymällä Tequilassa on yleensä kultainen väri, vaikka todellinen on läpinäkyvä. Mutta jos haluat miellyttää vain maun kehoa, vaan myös näköelintä ei ole kysymys, anna juomasi niin sävy.

Tietenkin keinotekoisia väriaineita ei kannata käyttää, jopa ruokaa. On useita tapoja:

  • Vaikkakin vähän sahanpurua, joka on saatu tammenilta ja vaaditaan tequilassa heitä ja sitten tietenkin juoda;
  • Palamisen sokerin käyttäminen - Itse asiassa se on luonnollinen karamelli, joka on melko yleinen ruoanlaittoon ja erityisesti alkoholittomien juomien valmistuksessa.

Lähde: http://po-nememia.ru/delaem-sami/tekila-v-misashnih-usloviyah-chast-pervaya.

Resepti Home Tequila

Tequila on alkoholipitoinen juoma, joka on tehty sinisen agave-mehun perusteella. Venäjällä tämä laitos on niin vaikeaa, että se näyttäisi, helpompi ja halvempi ostaa tequilaa myymälässä eikä höyryä. Mutta venäläinen leikkuri selviytyi tähän tehtävään. Kotona on yksinkertainen yksinkertainen tequila resepti.

Yleinen teknologia

Ennen kuin aloitamme pienen huomautuksen: juoda, että menestymme itse asiassa, ei ole tequila, vaan vain sen jäljitelmä. Siitä huolimatta harvat voivat erottaa sen alkuperäisestä.

Kuten olemme jo todenneet, tärkein ongelma tequilan tuotannossa kotona on saada sininen AGAVA. Ja koska meillä ei ole sitä, on tarpeen valita lähimmäisen analogin.

Ensinnäkin olemme kiinnostuneita aineen inuliinista, joka sisältyy Agavan mehua. Jos selität sormillasi, inuliini on niin erityinen fruktoosin muoto, joka on yksi sokerin komponenteista. Jos teet bragan tästä asiasta ja aja sitä moonshiinilaitteiston läpi, sitten alkoholipitoinen juoma, jolla on tyypillinen nurmikasomaa. Itse asiassa tämä juoma, itse asiassa ja on tequila.

Neuvoston

Se osoittautuu, tarvitsemme kasvi, jolla on korkea inuliinipitoisuus. Ja niin paljon paljon: valkosipuli, sipulit, banaani, sikuri. Mutta vaivaa: Kaikki nämä kasvit ovat haisevat itseään, ja heidän haju keskeyttää "tequilan" tuoksun. Siksi ainesosien osalta emme mene supermarketista, mutta kukkakaupassa - osta Aloe Vera! Vaikka varmasti se on jo ikkunalaudalla kukka potissa.

Tarvitsemme:

  • Aloe vera lehdet - 150 grammaa
  • Vodka - 3 litraa
  • Sokeri - 3 teelusikallista

Vodkan sijaan voit ottaa kuuhun tai laimentaa jopa 40-45 astetta alkoholia.

Ruoanlaitto

Aloe-kuutiot eivät ole suurempia kuin 1 senttimetri. Laitamme ne purkkiin ja täytämme alkoholia. Lisäämme sokeria.

Suljemme pankin kansi, me kirjoitamme ja laittaa tumma viileä paikka. On tarpeen vaatia 2-3 viikkoa. Prosessissa neste vihreä, mutta älä pelkää. Jonkin ajan kuluttua vihreät katoavat, ja tequila hankkii kultaisen sävyn.

Tinktuurien on oltava rasittava suodattimen (maaliskuun - villa - maaliskuu) ja kaada pulloja. Sen jälkeen juoman pitäisi olla pari päivää.

Ehkä tequila säilyttää vihreän sävyn. Se ei vaikuta siihen millään tavoin, mutta jos se on voimakkaasti sekava, vain laita juoma valolle (esimerkiksi ikkunalaudalla). 20-30 päivän kuluttua Tequila tulee väritön.

Lähde: http://alkohacker.ru/retpt-dodomashnej-tekilyy/

Tee Tequila kotona yksinkertaisesti.

Tequila on kansallinen meksikolainen juoma. Eri tavoin häntä kutsutaan Mescaliksi.

  • Tequilan ainesosan pääkomponentti on sininen Agawa. Tämän laitoksen paksuus on Meksikossa kaikkialla.
  • Tämän maan paikalliset tietävät, miten ja milloin leikata Agavan lehdet niin, että ne ovat mehevää ja muuttuvat voimakkaana juomaan.
  • Kerromme, kuinka tilata Agava valmistella Tequilaa maassamme.
  • Loppujen lopuksi meillä ei ole tätä laitosta, mutta siellä on muita vihreitä viljelykasveja, jotka näyttävät maistumaan, ja jos henkilö ei ole gourmet, hän ei pysty erottamaan todellista tequilaa jäljitelmästä.

Kuinka tehdä herkullinen tequila kotona Moonshine: Step-by-Step Resepti

Tequila Samogonista
Tequila Samogonista

Valtava agava Meksikon, kuten Meksikossa, maassamme ei ole. Mutta maanmiehet ovat sopeutuneet luomaan Tequila Muut raaka-aineet: Aloe Vera ja Agava American, joka kasvaa ikkunamme.

  • Aloe on lähes jokaisessa kodissa, ja Agava myös laimentaa monia ihmisiä ja jos etsit, löydät.
  • Kotitekoinen käsityöläiset tekevät Tequilan jäljitelmä mogonista ja aloesta, kuten Meksikon Tequila 55 asteen linnoituksena, ja on selvää, että puhdas moonshiini muuttuu erinomainen korvike alkoholin ainesoselle tässä juomassa.

Tässä on vaiheittainen resepti:

  • 150 grammaa agave lehtiä tai aloe pesu ja hienosti leikattu. Aseta ne 3 litran pankkiin.
  • Lisää ruokalusikallinen sokeria samaan purkkiin dialla. On tarpeen poistaa ylimääräinen katkeruus vihreistä lehdistä.
  • Täytä sokeria ja viipaloituja lehtiä kuutioiden huipulle munanshiinin. Sulje kansi ja ravista hyvin sokerikiteiden liuottamiseksi.
  • Laita purkki pimeään paikkaan huoneenlämpötilaan 14 päivän ajan.
  • Perfoliate, bulk-pullot ja juoma suolalla ja kalkilla. Voidaan korvata kalkki sitruunalla.

On tärkeää tietää: Kun saat purkin 2 viikkoa, niin tequilan kotituotannolla on vihertävä väri. Jos haluat juoman läpinäkyvän, voit laittaa purkin ikkunaan. Kun vaatia, juoman väri on avoin, ja maku muuttuu sama kuin pimeässä tinkturilla.

Monet kotitekoiset käsityöläiset käyttävät toista juomamenetelmää vaatimuksen jälkeen. Ne laimennetaan vihreä juoma 1x1 vedellä ja rakentaa. Mutta monet ihmiset väittävät, että tällaisten manipulointien jälkeen maku ja tuoksu menetetään.

Aloe vera
Aloe vera

Muistaa: Aloe on kasvi, jolla on erilaisia ​​terapeuttisia ominaisuuksia. On olemassa vasta-aiheita sen soveltamiseksi. Esimerkiksi monien sydän- ja verisuonitautien ja aloe-aivosairauksien ihmiset ovat kiellettyjä käytettäväksi missä tahansa muodossa. Alkoholin lisäämisessä tämän kasvin ominaisuudet ovat voimakkaampia. Siksi olla varovaisia ​​minkä tahansa sairauksien kanssa, käytettäväksi sisälle, valmistaudu parempaan tequilaan kaupassa ostetusta konsentraatista.

Toinen Tequila-ruoanlaitto resepti käyttäen erikoiskonsentraattia, joka myydään myymälöissä.

Tässä on resepti:

  • Sekoita konsentraatti moonshiinin kanssa suhteessa, kuten etiketissä on osoitettu.
  • Valmistele nyt kolmen litran pankki. Purista tammen siru pohjaan (sahanpuru).
  • Täytä laimennettu seos konsentraatista ja kuuta ja vaadi 2 viikkoa.
  • Sitten kantaa ja sitä voidaan käyttää.

Jopa huolimatta ei voi erottaa tämän juoman makua tämän Meksikon Tequilan makuista.

Kuinka tehdä herkullinen tequila vodkasta, alkoholista ja Aloe Faith: Step-by-step resepti

Tequila vodasta tai alkoholista
Tequila vodasta tai alkoholista

Se on kuvattu edellä, miten tequilaa valmistaa Aloe verasta ja mogonista tai konsentraatista ja mogonista. Mutta voit kokata tämän juoman vodasta tai alkoholista ja aloe verasta. Keittotekniikka on sama kuin kuuhun.

Vodkan ja Aloe Vera: n vaiheittainen resepti:

  • 150 grammaa Aloe-lehdet pestä ja hienoksi leikattu. Aseta ne 3 litran pankkiin.
  • Lisää 3 teelusikallista sokeria liukumalla samaan purkkiin. On tarpeen poistaa ylimääräinen katkeruus vihreistä lehdistä.
  • Täytä sokeri ja viipaloidut lehdet JAR: n Vodkan yläosaan. Sulje kansi ja ravista hyvin sokerikiteiden liuottamiseksi.
  • Laita purkki pimeään paikkaan huoneenlämpötilaan 14 päivän ajan.
  • Perfoliate, bulk-pullot ja juoma suolalla ja kalkilla. Voidaan korvata kalkki sitruunalla.
Tequila vodkasta
Tequila vodkasta

Step-by-step resepti alkoholista ja aloe verasta:

  • 96% alkoholia on esiasennettava puoliksi puhtaalla suodatetulla tai keitellulla vedellä. Sitten keittotekniikka on sama kuin Vodkan tequilan ruoanlaitto.
  • 150 grammaa Aloe-lehdet pestä ja hienoksi leikattu. Aseta ne 3 litran pankkiin.
  • Lisää 3 teelusikallista sokeria liukumalla samaan purkkiin. On tarpeen poistaa ylimääräinen katkeruus vihreistä lehdistä.
  • Täytä sokeri ja viipaloitu lehdet alkuun alkoholin ja vesialkoholin kanssa. Sulje kansi ja ravista hyvin sokerikiteiden liuottamiseksi.
  • Laita purkki pimeään paikkaan huoneenlämpötilaan 14 päivän ajan.
  • Perfoliate, bulk-pullot ja juoma suolalla ja kalkilla.

Mutta herkullinen tequila voidaan valmistaa paitsi Aloe Leaves, mutta kuten edellä mainittiin, Agavan amerikkalaisesta, joka kasvaa monissa talossa ikkunaltaan.

Kuinka tehdä herkullista tequilaa AGAVA: sta: Step-by-Step Resepti

Agawa Meksikon
Agawa Meksikon

Jos olet edelleen onnistunut löytämään Agava American, sitten kypsennä Tequilan yllättää ystäväsi tai sukulaisia ​​tämän juoman ainutlaatuisella maulla.

  • Real Agawa Meksikolaiset asetetaan autoklaaviin niin, että se antaa sisältävän sokerin, joka altistuu tärkkelykseen muuttuu alkoholiin sisältäväksi aineeksi.
  • Sitten saadut raaka-aineet asetetaan edelleen fermentoinnille tequilan saamiseksi.
  • Kotona toistetaan koko teknologinen prosessi, koska ei ole tarpeellisia laitteita ja raaka-aineita.
  • Mutta voit yrittää tehdä juoman Agavista, joka kasvaa monissa taloissa.

Tässä on vaiheittainen resepti Delicious Tequilan valmistamiseksi AGAVA: sta:

  • Juomaa varten on välttämätöntä ottaa tarkalleen laitoksen ydin, mikä tarkoittaa, että sen pitäisi olla suuri ja kasvaa useita vuosia.
  • Ydin murskataan, nukahtamaan 1 ruokalusikalla sokeria.
  • Kaikki tämä siirtyminen purkkiin, täytä Vodka ja vaadi 2 viikkoa.
  • Sitten kantaa ja sitä voidaan käyttää.

On tärkeää tietää: Muista, että kasvin ominaisuudet kasvavat monta kertaa, kun se sekoitetaan vodkan, alkoholin tai moonshiinin kanssa. Siksi AGAVA: n pitäisi olla todellinen amerikkalainen, ja jos saat ristillisen kukan toisen kulttuurin kanssa, sitten ihmisen terveydelle vaarallinen seos. Siksi Tequilan valmistamiseksi on parempi käyttää erikoiskonsentraattia, ostettu myymälässä tai äärimmäisessä tapauksessa Aloe Vera.

Kuinka tehdä herkullinen tequila kaktuksesta: vaiheittainen resepti

Opuntia Ficus-Indica Cactus
Opuntia Ficus-Indica Cactus

Venäjän kotitehtävät saivat jopa reseptin ruoanlaittoon Tequilan kaktuksesta. On tarpeen käyttää tiettyä näkemystä kaktusperheestä - tämä Opuntia Ficus-Indica , hän on " Intialainen spontaani ", Hän on -" Indian FigA "

  • Tämä kasvi kasvaa myös Meksikossa, mutta voit tavata Välimeren alueella ja kasvaa paljon. Crimea .
  • Ammatilliset nörtit ja tavalliset ihmiset ovat vihreiden tilojen ystäviä ikkunalaudalla, toisistaan ​​tämä kukka jopa kotona.
  • Hedelmiä käytetään, nimittäin suurten kierroksen ja piikikäs lähtevän kaktus .

Tässä on vaiheittainen resepti herkullisen tequilan valmistamiseksi kaktus:

  • 150-200 grammaa "piikkilaukku kaktus päärynä" Puhdista navet ja hienosti leikattu. Aseta leikkauskappaleet 3 litran pankkiin.
  • Kaada 1 rkl sokeria ja aseista kaikki lusikalla, jotta se liukenee paremmin.
  • Kaada kaktukset ja sokerin leikatut kappaleet Vodkan tölkkien päälle ja aseta pimeään paikkaan.
  • Seuraavana päivänä saat pankin ja ravista hyvin liuottaa sokeria. Jälleen irrota säiliö pimeässä paikassa ja älä anna enää niin, että juoma ei tule mutaiseksi.
  • 3 viikon kuluttua rasittaa juomaa ja räjähtää pulloon.

Jotkut ihmiset kotiin tequila yllättävät vieraita, kun taas toiset kohtelevat anginaalia ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Muista kuitenkin, että allergiat, raskaana olevat naiset, sydänsairaudet, maksa, munuaiset ja muut krooniset sairaudet, tätä juomaa ei suositella. Se voi olla vaarallista terveydelle!

Video: jäljitelmä tequis, resepti tinkture

Step-by-step resepti ruoanlaittoon tequilan kotona

Tequila on yksi suosituimmista ja tunnetuimmista vahvoista alkoholista, mutta kaikki eivät ymmärrä, mitä tämä juoma on ja mikä on sen ainutlaatuisuus.

Jos haluat tehdä oikean ajatuksen, kannattaa kuulla historiaa, tutustua kaikkiin tuotannonsa vaiheisiin ja selvittää, - mikä tekee Tequilan lääkäreistä.

Askel askeleelta valmistusprosessi Tequilan valmistuksessa tuotannossa

Sen tuotanto alkoi matalan alkoholijuoman "Pulkan" ulkonäön kanssa, jonka intiaanit Aztec-heimosta valmisteli vuosisataa sitten. Tunnettujen historiallisten tapahtumien jälkeen espanjalaiset conquistadorit alkoivat erottaa tämän juoman ja sai kaikki tunnetut tequilan.

Tänään se on sama Mexico, kuten -Shampsky - Ranskassa, ja se voidaan tehdä yksinomaan tässä maassa ja missään muualla. Jotta voitaisiin seurata kaikkia tuotantovaiheita, riittää tutkimaan yhden tuotannon työtä.

Enemmän silmiinpistävä esimerkki voidaan pitää yrityksenä "Patron Spirits" John Paul George, joka tuottaa ensimmäisen luokan ja yksi maailman parhaimmista "suojelija" -.

AGAVA-valmistelu

  • Kaikki alkaa viljelystä sinisen agave - tärkein raaka-aineiden tuotantoon. Hän tarvitsee jopa 7 vuotta kypsyä ja kerätä sadonsa vuosisatojen ajan, työntekijöitä, joita kutsutaan edelleen Himadoriksi. Terävien työkalujen avulla, jotka muistuttavat Homb, pilkkoa kaikki lehdet ja saada pyöristetyt hedelmät, nimeltään Pina.

TEKELia voidaan valmistaa yksinkertaisella reseptillä kotona

  • Himadore ottaa näytteen sikiöstä ja tutkii sisällön IT-tärkkelyksessä. Tapauksissa, joissa tämä indikaattori on korkea, tappi lähetetään tislaustyöpajalle.
  • Työntekijöitä leikataan Agawalla akseleilla 4 osalla niin, että se oli mukavampia leipoa.

TEKELia voidaan valmistaa kotonaan Kodonshine

  • Saadut kappaleet sijoitetaan tiiliuuniin, jossa ne paistetaan pari 79 tuntia. Tällä hetkellä tärkkelys muuttuu sokeriksi, ja Agawa itse pehmenee, hankkimalla punertava ruskea väri.
  • Lisäksi hedelmät kuljetetaan automaattiselle ratalle, jossa ne murskataan pieniksi kuiduiksi.
  • Nämä kuljettimen kuidut kuuluvat kuoppaan, josta työntekijät siirretään kivipiiriin - Tahon.
  • Mekaaninen tachon-pyörä vetää raastettuun massaan ja puristaa mehua 2 tuntia.

Keittoprosessi

  • Saatu nestemäinen massa siirretään puiset avoimet tynnyrit ja hiiva lisää niihin. Hiiivat aiheuttaa fermentaatiota - prosessi, jonka aikana sokeri tulee alkoholiksi.

Katso paras tequila ruoanlaitto resepti kotona

  • 72 tunnin käymisen jälkeen alkoholipitoisuus saavuttaa 5% ja itse massa hankkii hapan ja vähän maanläheisen hajun.
  • Sitten se sijoitetaan kupari-tislauksiin, jolloin alkoholi tiivistyy vahvempaan juomaan.
  • Kahden tällaisen syklin jälkeen saadaan agave tislatus.
  • Tässä vaiheessa tuotantoasiantuntija mittaa juoman vahvuutta, joka tällä hetkellä saavuttaa 55 prosenttia.
  • Sitten Tequila kaadetaan terässäiliöihin ja laimennetaan puhtaalla vedellä sen linnoituksen 40 prosenttiin.
  • Nyt hänet lähetetään pulloihin. Vaikka pullot ovat kuljettimella ylösalaisin, ne huuhdeltaan tequilalla. Sitten käännä ja täytä se tiukasti määritetylle tasolle.
  • Seuraava työntekijä, joka seisoo kuljettimelle täytetyillä pulloilla, tukkeutuu manuaalisesti liikenneruuhoilla.
  • Seuraavassa vaiheessa toinen työntekijä tarttuu manuaalisesti läpinäkyviin tarroihin, jotka on suunniteltu osoittamaan ensisijaisen tequilan korkean laadun.
  • Saadakseen kestävämpi tequila, se tallennetaan tammitynnyrissä 2 ja enemmän kuukausia. Tällä hetkellä se hankkii puun tuoksun ja lämpimän keltaisen sävyn.
  • Sen jälkeen Tastor yrittää juoman näytteitä kustakin erästä ja tarkistaa niiden väri, aromi ja maku.

Kaikki siitä, miten tehdä Tequilaa kotona mogonista

Jos haluat nähdä tämän prosessin ja tutustuu selkeästi juoman tuottamiseen, suosittelemme katsomaan tätä kognitiivista videota.

Toista vastaavia prosesseja kotona, tietenkin on mahdotonta, varsinkin ja Agava löytyy leveimmistämme, ei ole mahdollisuutta. Mutta valmistella Meksikon Tequilan temblace kotona on melko mahdollista.

Paras resepti ruoanlaittoon Tequilan mogonista kotona

Kokkausaika: 10 päivää. Kalori: 208 kcal 100 g: ssa Keittiötyökalut: leikkuulauta; veitsi; kaksi kahden litran pankkia; Capronin kansi; Leikkattu pitkänomainen kaula litran muovipullo; Palapallo 5 × 10 cm; vanulappu.

Tarvittavat komponentit

Komponentit КOlion
Moonshine kaksinkertainen tislaus 1 L.
Tuore aloe vera lehdet 35 g
Sokeri 15 g

Askel askeleelta

  1. Listerers Aloe Vera (35 g tai 4 pientä lehtiä) Pese juoksevalla vedellä ja pyyhi ylimääräinen kosteus niistä. Resepti ruoanlaittoon Tequilan kotona. Valmistaa ainesosia
  2. Leikkaa aloe pienillä paloilla, noin 1 × 1 cm. Resepti ruoanlaittoon Tequilan kotona. Leikata aloe
  3. Laimennettu moonshine (1 1) kaadetaan kahden litran purkkiin ja lisää hienonnettu Aloe murskattu siihen. Resepti ruoanlaittoon Tequilan kotona. Sekoita ainesosat
  4. Kaada nyt 15 g sokeria purkkiin ja sulje se kaproiden kansilla.
  5. Melko ravistanut hänen sisällönsä ja laittaa lämpimään pimeään paikka 10 päivän ajan. Resepti ruoanlaittoon Tequilan kotona. Valmista ruokia
  6. 5 × 10 cm Puuvillavillasta Liu'uta hieman pituudeltaan ja rullaa leveydellä liian tiukkaan putkeen.
  7. Tässä pistokkeessa aseta puuvillaa ja siirrä se kapealle leikkaavalle muovipullolle.
  8. Aseta tuloksena oleva suodatin puhtaan kahden litran kaulaan ja suoristaa tequilan sen läpi. Resepti ruoanlaittoon Tequilan kotona. Suoraan
  9. Valmis! Resepti ruoanlaittoon Tequilan kotona. Valmista kaikki mitä tarvitset

Videota siitä, miten tehdä Tequila mogonista kotona

Tässä videokiputuksessa voit oppia paitsi miten kokata Tequilaa omalla kädellään kotona, mutta myös mitä se voidaan kiivetä.

Kulinaariset neuvostot

  • Jos käytät tämän reseptin melonshine-reseptiä, se on laimennettava vedellä 46 asteeseen käyttäen alkoholeettaria tähän.

Mogonin sijaan voit käyttää laimennettua alkoholia 46 astetta.

  • Moonshine voidaan korvata tavanomaisella vodkalla.
  • Tämän reseptin sokeri lisätään maun lieventämiseen.
  • Joka 10 päivää, jolloin Tequila tulevat sisään, purkki tarvitaan hyvin sen kanssa.
  • Säilytä kaunis kultainen juoman sävy, säilytä se tummassa kylmässä paikassa.
  • Tällaista tequilaa voi juoda puhtaassa muodossa sitruunalla ja suolalla tai valmistaa cocktaileja sen pohjalta.

Miten valmistaa tequilaa kaktuksesta,

Muut Tequilan lajikkeet

  • Yksi tunnetuimmista on "Olmek" -, jota kutsutaan oikein "jumalien nektariksi". Se on valmistettu Khalisco-Meksikon valtiossa, joka on alkuperäisen tequilan syntymäpaikka. Tämän brändin linjassa on paljon tyyppejä Tequila, mutta on mahdollista erottaa "Olmek Blanco", "Olmec Gold", "Olmek Reposado" ja "Olmek As As".
  • Toinen suosio on "makkara" - jolla on kolme päävalikoimaa: Cayca, Hornitos ja Tres Generaciones. Sääntönä tämän tequilan linnoitus on 40%, mutta TRES Generaciones -linjalla on 38% vahvuus.
  • Ja tässä söi "Sierra" - tunnetaan siitä, että se on tehty sinisen AGAVA: n voimakkaasti ylivoimaisesta hedelmästä, jota kasvatetaan samalla kuuluisassa Halisco-tilassa 1500 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella.

Kaikki siitä, miten kokata Tequilaa kotona

Ehdotetun reseptin ansiosta sinulla on mahdollisuus verrata kotiin tequilaa alkuperäisen Meksikon juoman kanssa. Tietenkin et voi päästä lähemmäksi kuuluisan juoman laatua kotona, mutta tämä scarletin tinktuuri voi olla hyvä vaihtoehto cocktaileja.

Puhtaalla muodossaan on parasta juoda todellista tequilaa laadusta, nuolee suolaa vasemmasta kädestä ja puree sitruunan viipaletta.

Jaa kommentteja, saitko Tequilan kotona?

Новости

Добавить комментарий