सबसे उपयोगी वाइन: टॉप -5 - फॉक्सटाइम

जिगर की बीमारियां;

शराब की मध्यम खपत नुकसान नहीं पहुंचाती है, और इसके विपरीत, लाती है एहसान स्वास्थ्य। Foxtime। यह बताता है कि स्वास्थ्य के लिए कौन सी वाइन सबसे उपयोगी हैं और क्यों खपत में संयम इस लाभ का मुख्य कारक है।

लाल लाल

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शराब रूबी-लाल घास - सबसे " स्वस्थ ", चूंकि इसमें किसी भी अन्य की तुलना में अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। बात यह है कि उत्पादन के दौरान, अर्थात् किण्वन चरण, अंगूर की त्वचा को हटाया नहीं जाता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट निहित होते हैं। प्रोपिया , जीवन प्रत्याशा में वृद्धि और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से बचाव। वैज्ञानिकों ने फ्रांस और सार्डिनिया के दक्षिण की वाइन चुनने की सलाह दी है, क्योंकि स्पेन, दक्षिण अमेरिका, यूएसए और ऑस्ट्रेलिया से वाइन की तुलना में लगभग पांच गुना अधिक प्रोसेनिडिन की इन किस्मों में।

नारंगी शराब

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उपयोगिता के स्तर और एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री में निम्नलिखित नारंगी शराब है, जिसे अक्सर लाल के नियमों के अनुसार सफेद शराब कहा जाता है। सफेद शराब के उत्पादन के दौरान, अंगूर छील को आमतौर पर अंगूर छिड़का जाने के तुरंत बाद हटा दिया जाता है। नारंगी वाइन में जो हरी अंगूर से बनाते हैं, त्वचा एक सप्ताह से एक वर्ष तक रस के साथ बनी हुई है - जो उसकी छाया नारंगी बनाती है।

गुलाबी शराब

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एक नियम के रूप में, लाल अंगूर का उपयोग करके गुलाबी शराब बनाई जाती है, लेकिन त्वचा की जामुन के साथ रस का संपर्क समय 2 से 20 घंटे तक लाल और नारंगी शराब के मामले में छोटा होता है। जैसा कि आप पहले से ही समझ गए हैं, कम समय का रस अंगूर की त्वचा के साथ "खर्च", एंटीऑक्सीडेंट की गलती में कम।

सूखा सफेद

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सफेद शराब के उत्पादन के दौरान, अंगूर का रस आमतौर पर त्वचा के संपर्क में नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि त्वचा से phytonutrients नहीं हैं खोज शराब में ही। सफेद सूखा एक अच्छा विकल्प है, लेकिन इसमें "डार्क" शराब किस्मों के सुरक्षात्मक गुणों की कमी है।

सफेद मीठा

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मीठे सफेद वाइन मीठे हैं, क्योंकि उनमें अधिक चीनी होती है - तार्किक क्या है। अधिक चीनी - कम स्वास्थ्य लाभ। मीठे मोस्काटो और लाल chardonnay के हिस्से की तुलना करें: पहले में शामिल 21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 13 ग्राम चीनी, और दूसरे में - केवल 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1 ग्राम चीनी। सफेद मीठे शराब का उपभोग केवल मिठाई के रूप में है, जो यह है।

शराब कैसे चुनें और उपभोग करें

विशेषज्ञों सलाह देना कार्बनिक शराब चुनें - इतनी कम संभावना है कि कीटनाशक अवशेष शराब में होंगे। कुछ शोध के अनुसार, कीटनाशक कर सकते हैं सहयोग बांझपन का विकास। इसके अलावा, कार्बनिक वाइन में सल्फीसाइट्स और संरक्षक शामिल नहीं होते हैं जो कुछ लोगों से अप्रिय लक्षण पैदा कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, नाक की भीड़, छींक, अस्थमा और सिर के संकेत दर्द .

सब कुछ में, विशेष रूप से शराब के मामले में मॉडलिंग अच्छी है। आज, मानदंड महिलाओं के लिए प्रति दिन अधिकतम एक गिलास और पुरुषों के लिए दो माना जाता है। एक गिलास 150 मिलीलीटर है। और इसका मतलब यह नहीं है कि यदि आप सभी कार्य सप्ताह नहीं पीते हैं, तो सप्ताहांत में आप पूरी बोतल बर्दाश्त कर सकते हैं। शराब का दुरुपयोग बढ़ती है स्ट्रोक, कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों, यकृत सिरोसिस का खतरा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के ऊपरी विभागों के रक्तचाप और कैंसर को बढ़ाना।

यहां तक ​​कि मध्यम मात्रा में शराब और अन्य अल्कोहल ने वैज्ञानिकों को ऊंचा कर दिया जोखिम स्तन कैंसर का विकास, और प्रति सप्ताह पांच पेय से अधिक खपत कम कर देता है जीवन प्रत्याशा।

दूसरे शब्दों में, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप वास्तव में क्या पीते हैं। रेड वाइन में निहित एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करने के लिए, आप बस लाल अंगूर खा सकते हैं।

पाठ / फॉक्सटाइम / अनास्तासिया रोड

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आप पानी के साथ पूरी तरह से प्यास कर सकते हैं, लेकिन जैसे ही एक व्यक्ति ने खुशी की सराहना करना सीखा है, उन्होंने शराब का आविष्कार किया। पुरातत्त्वविदों ने 6-7 हजार साल में उत्पादित शराब के निशान के साथ जहाजों को पाया - समय-समय पर विटिकल्चर के युग की शुरुआत के साथ मेल खाता है।

यह असंभव है कि प्राचीन काल में किसी ने सोचा कि किस प्रकार की शराब अधिक उपयोगी है, लेकिन मैं सदी के बीच में। ईसा पूर्व इ। हिप्पोक्रेट्स ने पहले से ही सिर और दिल के दर्द और पाचन से पानी के साथ शराब पीने की सलाह दी। जूलियस सीज़र ने हर दिन शराब का एक हिस्सा न केवल साहस के लिए शराब का एक हिस्सा - चिंतित अंगूर के रस को गैस्ट्रिक विकारों से मदद करने का आदेश दिया।

स्वास्थ्य के लिए किस प्रकार की शराब उपयोगी है

फ्रेंच विरोधाभास

आधिकारिक दवा शराब के उपचार गुणों को पहचानने से इनकार करती है, लेकिन स्पष्ट तथ्यों से इनकार करना असंभव है: प्राकृतिक अंगूर शराब के पारंपरिक और मध्यम उपयोग के स्थानों में, मुख्य रूप से लाल, लोगों को हृदय रोग, जहाजों और पेट से पीड़ित होने की संभावना कम होती है।

तथ्य यह है कि लाल शराब स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है, पिछली शताब्दी की नब्बे के दशक में फ्रांस में किए गए अध्ययनों को प्रमाणित करें। फ्रांसीसी स्पार्टन का नाम नहीं रखेगा, वे गैस्ट्रोनोमिक असंतोष से बहुत दूर हैं, वे चीज, फैटी सॉस, कैलोरी डेसर्ट और आनंद के साथ प्यार करते हैं, वे लाल शराब के साथ सभी स्वादिष्ट अतिरिक्तता पीते हैं। तीस वर्ष के सर्वेक्षणों के बाद पेरिस और बोर्डो के विश्वविद्यालय इस निष्कर्ष पर पहुंचे, कि अंगूर के पेय के लिए धन्यवाद, फ्रांसीसी अमेरिकियों, कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों और अन्य आयु से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं की तुलना में 2.5 साल तक जीवित रहते हैं, जो उनके कारण होने की संभावना कम हो जाते हैं मौत।

समाचार मीडिया के माध्यम से जल्दी से बिखरे हुए, अमेरिकी नागरिकों ने एक साथ लाल सूखे में स्विच किया और बिक्री की संख्या में दो बार बढ़ाया। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने शोध के परिणामों पर विश्वास नहीं किया और अपना स्वयं का आयोजन किया, जिसने पुष्टि की - लाल सूखी शराब की अवयव स्वास्थ्य के लिए उपयोगी हैं।

वाइन की संरचना में अंगूर और लकड़ी के बैरल की त्वचा से पॉलीफेनॉल जहाजों का विस्तार कर रहे हैं, रक्त के थक्के के गठन को रोकते हैं, संक्रमण के विकास को रक्त में ग्लूकोज द्वारा नियंत्रित किया जाता है, के मधुमेह के विकास की रोकथाम के रूप में कार्य करता है दूसरा प्रकार।

लाल शराब में समृद्ध क्यूबिलेंट्स और टैनिन बाध्यकारी और तटस्थ बीमारियों को उत्तेजित मुक्त कणों को बेअसर कर रहे हैं।

पदार्थ Resveratol - एंटीऑक्सीडेंट। यह कोशिकाओं के स्तर पर शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है। रक्त पतला होता है, और थ्रोम्बिसिस का खतरा बार-बार कम हो जाता है। इसके अलावा, Resveratol का प्रभाव एस्ट्रोजेन की कार्रवाई के साथ तुलनीय है। इस हार्मोन को युवाओं के एलिक्सीर कहा जाता है, इसकी कमी के साथ, पेट का काम परेशान होता है, हड्डियां नाजुक हो जाती हैं, ट्यूमर का विकास संभव है। यह ध्यान देने योग्य है कि लाल शराब में resveratol की संख्या 0.2-5.0 मिलीग्राम / एल है - सफेद रंग की तुलना में काफी अधिक है।

रेड वाइन की संरचना में पदार्थों का परिसर रक्त वाहिकाओं कोलेस्ट्रॉल की क्लोजिंग को निलंबित करता है, जो तेल के भोजन के दुरुपयोग के दौरान गठित होता है। प्रति दिन 50 मिलीलीटर लिपिड एक्सचेंज को तेज करने के लिए पर्याप्त है।

एक संतुलित आहार और रात के खाने पर अच्छी लाल शराब की एक छोटी राशि मोटापा विकसित करने के लिए नहीं देती है।

स्वास्थ्य के लिए किस प्रकार की शराब उपयोगी है

सूखी लाल शराब शरीर से ऑक्सालेट को समाप्त करती है, गुर्दे में पत्थरों के गठन को रोकती है और पहले से ही मौजूदा लोगों को प्रदर्शित करती है।

रेड वाइन पराबैंगनी और एक्स-रे विकिरण के लिए सेलुलर स्तर पर बाधा उत्पन्न करता है, जो ओन्कोलॉजी की रोकथाम के उपाय के रूप में महत्वपूर्ण है।

अंगूर में निहित विटामिन और ट्रेस तत्व भी शराब में रखे जाते हैं। आयरन आपको एनीमिया और एविटामिनोसिस को दूर करने की अनुमति देता है, लक्षित, आशावाद और अच्छी मेमोरी के लिए थियामाइन की आवश्यकता होती है, रिबोफ्लाविन संज्ञानात्मक क्षमताओं को सक्रिय करता है और हीमोग्लोबिन संश्लेषण में भाग लेता है।

शरीर की सुरक्षात्मक ताकतों को बनाए रखने और ऑक्सीकरण उत्पादों को बेअसर करने के लिए कैचिन आवश्यक हैं। मेलाटोनिन नींद के लिए जिम्मेदार एक हार्मोन है। शराब की एक छोटी खुराक पर्याप्त है कि अनिद्रा पीछे हट गई।

शराब की लाल किस्मों में propianides - कार्डियक बीमारियों, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, दिल की विफलता की रोकथाम।

एक ठंड में माली शराब एक उत्कृष्ट दवा है। एक गिलास गर्म लाल शराब ब्रोंकाइटिस के पहले लक्षणों को समाप्त करता है और रोग के तीव्र चरण के बाद वसूली की गति करता है।

अंगूर पेय उपयोगी है यदि दैनिक खुराक 50 मिलीग्राम से अधिक नहीं है। असीमित और लगातार वसूली विनाशकारी रूप से कार्य करती है, एलर्जी का कारण बन सकती है, अस्थमा और माइग्रेन, जिगर की बीमारी का हमला करने का कारण बनता है। अब यह ज्ञात है कि मध्यम उपयोग के साथ शराब स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है। यह पता लगाने के लिए बनी हुई है कि यह चुनने के लिए क्या बेहतर है।

अर्ध-शुष्क और अर्ध-मीठे से सूखी शराब अलग क्या है?

प्राकृतिक अंगूर की वाइन का किला 9 से 16% वॉल्यूम तक है। वे शराब जोड़ने के बिना शुष्क, अर्ध-शुष्क और अर्ध-मीठे किण्वन अनाज का उत्पादन करते हैं। विनिर्माण प्रक्रिया दो चरणों में होती है:

  • प्राथमिक - युवा शराब के अंगूर की प्रसंस्करण।
  • माध्यमिक - युवा शराब का एक्सपोजर, स्वाद और सुगंध के साथ संतृप्ति।

सफेद शराब के लिए, बेरीज को दबाया जाता है और ईज़ीजीए द्वारा अलग किया जाता है, लाल त्वचा के साथ पकाया जाता है - यह अंतर शराब, इसके स्वाद और गुणों का रंग निर्धारित करता है। वॉर्ट को टैंक में सील कर दिया गया है: सफेद तापमान + 20-22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर और + 28-30 डिग्री सेल्सियस पर लाल। उसके बाद, युवा शराब स्पष्ट, घिरा हुआ, ऑक्सीजन के साथ समृद्ध।

स्वास्थ्य के लिए किस प्रकार की शराब उपयोगी है

सूखी शराब को निचले शर्करा द्वारा विशेषता है। इसके उत्पादन के लिए, लाल और सफेद ग्रेड के अंगूर का उपयोग किया जाता है। शराब को रखा जाता है जबकि चीनी लगभग पूरी तरह से मर रही है। व्हाइट वाइन ने एसिड का उच्चारण किया है, लाल रंग को टार्टनेस और स्पष्ट सुगंध द्वारा विशेषता है। सबसे शुष्क ब्रूट-इलाज चीनी में, कोई चीनी नहीं होती है, और सामान्य ब्रूट में चीनी के सभी मामलों में 4% से अधिक नहीं, शराब के 15 ग्राम से अधिक चीनी नहीं होती है।

अर्ध-झींगा के लिए सफेद, लाल या गुलाबी अंगूर फिट बैठता है। किण्वन निलंबित होता है जब चीनी चीनी 1 से 2.5% तक रहता है, लगभग 30 दिनों के तापमान पर 4-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सामना करते हैं, किले में बदलाव नहीं होता है। पेय मीठा नहीं है, लेकिन कोई एसिड और शुष्क किस्मों का तीखा नहीं है। 4 से 18% चीनी से तैयार शराब में।

सेमी-स्वीट वाइन देर से अंगूर की किस्मों से बना है, जो 20% चीनी से अधिक है। तकनीक शुष्क वाइन की तुलना में अधिक जटिल है, क्योंकि समय में किण्वन को रोकना आवश्यक है। यह तापमान में शून्य डिग्री या + 70 डिग्री सेल्सियस तक की वृद्धि से हासिल किया जाता है, और कार्बन डाइऑक्साइड की शुरूआत, जिसका स्वाद समाप्त अर्ध-लाइनर में संरक्षित होता है। शराब फ़िल्टर, चमकदार और बोतलबंद है। इसमें चीनी 18 से 45% तक निहित है।

अध्ययन आंकड़े पुष्टि करते हैं कि शुष्क शराब मीठा और अर्ध-मीठा से अधिक उपयोगी है। इस प्रकार, रोमन शोधकर्ताओं के साथ बोस्टन विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि मादक सहित मीठे पेय, गुर्दे के पत्थरों के गठन के लिए नेतृत्व करते हैं। यदि मीठे शराब पीने के बजाय लाल सूखी शराब पीते हैं, तो पत्थर के गठन का खतरा 33% कम हो जाता है। चीनी की न्यूनतम उपस्थिति, जिसका नुकसान साबित होता है, साथ ही स्वीट वाइन की तुलना में कम कैलोरी - शुष्क वाइन के महत्वपूर्ण फायदे।

लाल या सफेद?

लाल और सफेद वाइन के उत्पादन के लिए तकनीक समान नहीं है, और यह उनके गुणों में मतभेदों को बताती है। रेड वाइन के लिए पोषक तत्वों का स्रोत अंगूर का रस और त्वचा जामुन है। सफेद वाइन, केवल रस और लुगदी के लिए, विटामिन और ट्रेस तत्वों का प्रतिशत लाल रंग की तुलना में कम उपयोग किया जाता है।

स्वास्थ्य के लिए किस प्रकार की शराब उपयोगी है

फ्रांस, इटली, डेनमार्क, नॉर्वे, यूएसए, कनाडा, न्यूजीलैंड की विश्वविद्यालय लैब्स द्वारा आयोजित विभिन्न वर्षों के शोध परिणामों के मुताबिक, रेड वाइन सफेद से अधिक उपयोगी है। एंटीऑक्सीडेंट एक्शन, ऑन्कोलॉजी का जोखिम 20% तक, साथ ही कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से समयपूर्व मौत की रोकथाम 40% तक - फ्रांसीसी वैज्ञानिकों से डिजिटल अभिव्यक्ति में रेड वाइन के लाभों की ऐसी पुष्टि जिन्होंने आयु वर्ग में 35 हजार पुरुषों को देखा तीन दशकों पर 40 से 65 वर्ष पुराना। सफेद शराब के बारे में ऐसा कोई डेटा नहीं है।

किस प्रकार का शराब चुनना है?

एक पतली सुगंध और महान स्वाद के प्रेमी शुष्क वाइन, लाल या सफेद चुनते हैं। Polushukha ब्रांड बहुत मीठा नहीं है, लेकिन अंगूर एसिड और उनमें टार्टनेस muffled हैं। यदि Winemakers कच्चे माल का उपयोग उच्च गुणवत्ता नहीं, मिठास की कोशिश कर दोषों को छिपाने के लिए।

विटामिन और उपयोगी पदार्थों की संरचना के अनुसार, वाइन लगभग समान हैं। अंगूर की किस्मों को स्वाद और चीनी द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। सूखी शराब सबसे कमजोर है, मिठास में वृद्धि के साथ शराब के किले को बढ़ाता है। अधिक चीनी, कैलोरीनेस जितनी अधिक होती है, उसे भी माना जाना चाहिए, यह हल करना कि कौन से शराब स्वास्थ्य के लिए अधिक उपयोगी है।

मतभेद

किसी भी मात्रा में शराब मधुमेह, गठिया, पेट, गुर्दे, यकृत, अस्थमा की गंभीर बीमारियों में contraindicated है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं को किसी भी शराब से त्याग दिया जाना चाहिए।

यदि आप दवाएं लेते हैं, तो शराब के साथ अपनी संगतता के बारे में डॉक्टर को ढूंढें।

लाल शराब दिल के काम को बनाए रखने के लिए छोटे भागों में उपयोगी होता है, लेकिन नपुंसकता एक उपयोगी उत्पाद भी जहर में बदल जाती है। कार्डियोवैस्कुलर, पाचन और तंत्रिका तंत्र को बाधित न करने के लिए शराब का दुरुपयोग न करें। लाइट अल्कोहल नरम शराब का काम करता है, लेकिन यह ऑस्टियोपोरोसिस, उच्च रक्तचाप और शराब का कारण बन सकता है।

स्वास्थ्य के लिए किस प्रकार की शराब उपयोगी है

स्वास्थ्य के लिए, विकसित विटिकल्चर वाले क्षेत्र में उत्पादित लाल और सफेद प्राकृतिक शराब उपयोगी है। मध्यम मात्रा में, उच्च गुणवत्ता वाली शराब भूख में सुधार करती है, मनोदशा बढ़ाती है, दिल के काम का समर्थन करती है, शरीर को मजबूत करती है, ठंड और अवसादों के खिलाफ सुरक्षा करती है।

फ्रेंच सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है कि कौन सा शराब सबसे उपयोगी है। वे कहते हैं कि सफेद शराब को प्यास पीने की जरूरत है, गुलाबी प्यार के लिए बनाया गया है, लाल शराब आनंद और एनीमिया का इलाज करता है, और शराब से ठीक नहीं होने वाली एकमात्र बीमारी शराब होती है।

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लाल और सफेद शराब स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है। यह लंबे समय से जाना जाता है। इस लेख में इसके बारे में और पढ़ें।

शराब - अंगूर के रस के किण्वन द्वारा बनाई गई। इसका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, यही कारण है कि भूमध्यसागरीय के निवासियों को उनके मजबूत स्वास्थ्य से अलग किया जाता है, क्योंकि यह नियमित रूप से उपभोग किया जाता है। यह आलेख लाल और सफेद शराब की संरचना का वर्णन करता है, और उनके उपयोगी गुणों की तुलना करता है। आगे पढ़िए।

संरचना लाल और सफ़ेद वाइन

लाल और सफेद शराब एक ही रचना के बारे में है। केवल कच्चे माल के ग्रेड में अंतर। यहां इस महान पेय की संरचना है:

  • पानी - शराब का आधार बनाता है। निर्माता विशेष रूप से शुद्ध पानी का उपयोग करते हैं।
  • विटामिन जैसे कि ए, सी, डी, बी 1, बी 12।
  • सूक्ष्मदर्शी - पोटेशियम, फास्फोरस, फ्लोराइन, तांबा, जिंक।
  • ग्लूकोज, फ्रक्टोज और टैनिंग पदार्थ । ऐसे पदार्थों की बड़ी एकाग्रता के कारण, शराब गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के खोल पर घावों के स्कार्फिंग में योगदान देता है।
  • एंटीऑक्सीडेंट - जीवाणुरोधी और एंटीवायरल कार्रवाई। जो लोग शराब पीते हैं वे ओन्कोलॉजी पर कम बीमार होते हैं। शराब का नियमित उपयोग शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकता है, जो इस पेय की एक और फायदेमंद संपत्ति है।
  • कई स्वस्थ फल एसिड जिसमें यह पेय होता है, मानव शरीर के प्रतिरोध को सर्दी में पसंद करता है। शराब तेल और भारी भोजन को पाचन करने में आसानी से पेट में मदद करता है, हानिकारक पदार्थों को हटा देता है और मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी से घर का बना शराब ऐसे पदार्थ होते हैं, अंगूर से भी ज्यादा।

अच्छी तरह से नींद की गुणवत्ता पक्ष को प्रभावित करता है иउनके समयांतराल रात में एक गिलास शराब पीने की आदत। यह पेय आपको किसी व्यक्ति के मनोवैज्ञानिक स्थिति पर तनावपूर्ण स्थितियों के प्रभाव से बचने की अनुमति देता है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि उचित पोषण, शारीरिक गतिविधि और प्रति सप्ताह चार शराब चश्मा, जीवन के विस्तार में योगदान देते हैं।

रेड वाइन की गुण

बहुत से लोग अक्सर सवाल पूछते हैं कि किस शराब अधिक उपयोगी है और इसका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रेड वाइन में बहुत उपयोगी गुण हैं:

  • बहुत सारे लोहे के कारण, यह पेय हेमोग्लोबिन बढ़ाने में सक्षम है, जो एनीमिया के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
  • यह फ्रैक्चर के लिए कैल्शियम भंडार से भी भरा जा सकता है।
  • रेड वाइन मजबूत एंटीऑक्सिडेंट्स से संबंधित है, क्योंकि वह समृद्ध है विटामिन सी .
  • ग्रीस के वैज्ञानिकों ने पाया कि यह पेय धूम्रपान के परिणामों से शरीर को बचाने में सक्षम है। वे तर्क देते हैं कि एक पुनर्खरीद सिगरेट को दोहराना दो गिलास लाल शराब से बेअसर किया जा सकता है।
  • इस पेय का उपयोग कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जिसके कारण कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों को रोका जा सकता है।
  • कायाकल्प के लिए व्यंजनों में शराब का उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह त्वचा पर अच्छा प्रभाव पड़ता है, खासकर पेट और छाती के क्षेत्र में। यह फेस क्रीम और मास्क में भी जोड़ा जाता है।

इस पेय में फायदेमंद गुणों का एक सेट है। लेकिन सबसे बुनियादी एंटीऑक्सीडेंट सुविधाओं में ठीक से निष्कर्ष निकाला गया।

सफेद शराब की गुण

सफेद शराब बनाने के लिए, विभिन्न अंगूर की किस्मों का उपयोग किया जाता है - सफेद और गुलाबी, लाल और यहां तक ​​कि नीले जामुन दोनों। इसमें हमेशा सफेद रंग नहीं होता है, और शायद चमकदार पीला, और हरा होता है।

गुण  सफेद  वाइन  संलग्न  в सुधार की  पाचन, कोलेस्ट्रॉल में कमी  и को सुदृढ़  मूत्रवधक  प्रभाव .

यह भी  नियंत्रित  जमावट  रक्त । ब्रोंकाइटिस और तपेदिक के साथ उपयोग करने के लिए यह उपयोगी है। क्योंकि यह है बलवान  एंटीऑक्सीडेंट, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर इसके फायदेमंद प्रभाव .

सामान्य उपयोगी शराब गुण: सूची

शराब के उपयोगी गुण
शराब के उपयोगी गुण

शराब की एक छोटी मात्रा में आमतौर पर मानव स्वास्थ्य पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। अक्सर यह सही विश्राम प्राप्त करने में मदद करता है, और शरीर को सकारात्मक ऊर्जा शुल्क के साथ भी भरता है। इसके बावजूद, दैनिक उपयोग 30 ग्राम शराब शराब, पूरे जीव पर पूरी तरह से नकारात्मक परिणाम हैं। एथिल अल्कोहल के सभी नुकसान यकृत, दिल, मस्तिष्क पर लेते हैं।

दिलचस्प: प्राचीन यूनानी हीलर, "पिता" चिकित्सा हिप्पोक्रेट अपने बड़े ग्रंथ में, निम्नलिखित लिखा गया था: "शराब एक असाधारण बात है। यह लोगों की स्वास्थ्य और बीमारियों दोनों आवश्यक है। इसे आवश्यक और किसी व्यक्ति के शरीर के अनुसार स्थापित राशि में निर्धारित किया जा सकता है। "

यहां शराब की उपयोगिता के महत्वपूर्ण प्रमुख बिंदुओं की एक सूची दी गई है:

  • आवश्यक सूक्ष्मदर्शी के साथ शरीर प्रदान करना । जो लोग मध्यम खुराक में शराब का उपयोग करते हैं, वे इस्किमिक स्ट्रोक, एथेरोस्क्लेरोसिस, मायोकार्डियल इंफार्क्शन बनने की संभावना कम होते हैं।
  • लोहे की एक बड़ी मात्रा की सामग्री एनीमिया को रोकता है।
  • विटामिन की सामग्री उम्र बढ़ने वाली त्वचा के खिलाफ मदद करना।
  • संक्रमण के बाद त्वरित स्वास्थ्य बहाली .
  • एपेटाइटिस बढ़ाना , शरीर से हानिकारक पदार्थों के तेजी से निष्कर्ष को बढ़ावा देता है।
  • प्रोटीन की अनुकूल और तेज़ पाचन।
  • अल्जाइमर रोग के रूप में इस तरह की बीमारी की संभावना को कम करना।
  • यकृत के लिए सफेद शराब का कोई खतरा नहीं।
  • कम रक्तचाप।
  • इसका जीवनकाल पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
  • रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करना।
  • भूख में वृद्धि सेब से शराब की विशेषता है।
  • घातक संरचनाओं के विकास में मंदी।
  • छोटी मात्रा में (प्रति दिन 20 मिलीलीटर), यह गुर्दे के लिए फायदेमंद है।

उपरोक्त सभी के अलावा, विशेषज्ञ हर दिन शराब सिरका का उपभोग करने की सलाह देते हैं। तथ्य यह है कि यह कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के लिए उपयोगी उच्च प्रोफाइलैक्टिक गुणों द्वारा विशेषता है।

किसी भी शराब की मध्यम खपत बाल और त्वचा पर एक कायाकल्प प्रभाव और हड़ताली प्रभाव देती है।

वैज्ञानिकों के अध्ययन से, यह ज्ञात हो गया कि भोजन के लिए एक गिलास शराब का उपयोग करने वाले लोग मायोकार्डियल इंफार्क्शन विकसित करने का एक छोटा सा जोखिम है।

क्या शराब कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए उपयोगी है: कार्रवाई

क्या यह कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए शराब के लिए उपयोगी है?
क्या यह कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए शराब के लिए उपयोगी है?

शराब के लाभों के बारे में एक बड़ी मात्रा में अनुसंधान किया जाता है सादर संवहनी  प्रणाली पु रूप। प्राचीन काल से कई परिकल्पनाएं, कि मध्यम खुराक में शराब को अपनाने से दिल के काम का समर्थन होता है और संवहनी रोगों को बनाने का जोखिम कम हो जाता है। शराब की सकारात्मक कार्रवाई का एक उदाहरण फ्रांस है, जहां कम से कम हृदय रोग और जहाजों को दर्ज किया जाता है। इस देश के निवासी भोजन के लिए शराब के उपयोग पर विचार करते हैं। यह निम्नलिखित पर ध्यान देने योग्य भी है:

  • इंफार्क्शन और वैरिकाज़ नसों की रोकथाम के लिए शराब की सिफारिश की जाती है, इस उपचार को वाइनहेरेपी कहा जाता है।
  • रेड वाइन में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, धन्यवाद जिसके लिए अच्छा कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है।
  • दिल के दौरे के जोखिम को कम कर दिया 40 प्रतिशत , मायोकार्डियल इंफार्क्शन पर 80 प्रतिशत .
  • यह पता चला था कि ये एंटीऑक्सीडेंट रक्त वाहिकाओं की गतिविधि को सीधा कर, भरे हुए थ्रोम्बम में हस्तक्षेप करते हैं।
  • यह पेय मस्तिष्क गतिविधि की स्थिति में सुधार करता है, क्षय और गले के दर्द के विकास को रोकता है।
  • कार्डियोलॉजिस्ट अंगूर छील में निहित Resveratrol नामक एंटीऑक्सीडेंट का अध्ययन करने के लिए बहुत रुचि रखते हैं।

Resveratrol। सूजन संबंधी बीमारियों के स्तर को कम करना और रक्त मोटाई को कम कर दिया। यह पदार्थ कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास में योगदान करने वाले लक्षणों के साथ "काम करता है"। यह स्तन कैंसर के विकास को भी रोकता है।

शराब लाभ: विवरण

शराब की सिफारिशें
शराब की सिफारिशें

बहुत से लोग मादक पेय पदार्थों के नुकसान के बारे में जानते हैं। हालांकि, हर कोई यह नहीं मानता कि शराब छोटी मात्रा में भी उपयोगी है। जैसा कि ऊपर बताया गया है, लाल शराब की तुलना में अधिक उपयोगी है। यहां उनके फायदे हैं:

पाचन में सुधार करता है।

  • जैसा कि यह निकला, ठीक से पके हुए प्राकृतिक शराब की संरचना में प्रोबियोटिक शामिल हैं जिनके आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
  • इसके अलावा, वाइन मजबूत करने में योगदान देता है पित्त , गैस्ट्रिक रस की अम्लता का समर्थन करता है और सबसे अच्छी लार पीढ़ी में योगदान देता है।
  • इसलिए, रेस्तरां में एक अच्छा रात्रिभोज के दौरान लाल शराब का गिलास चोट नहीं पहुंचाएगा (मुख्य बात माप का निरीक्षण करना है)।

समय से पहले उम्र बढ़ने से रोकता है।

  • बायोफ्लावोनोइड्स, एंटीऑक्सिडेंट्स और रेड वाइन की संरचना में कई अन्य उपयोगी पदार्थ, मुक्त कणों को बांधते हैं और उन्हें शरीर से हटा देते हैं।
  • ये चयापचय उत्पाद, जमा, एपोप्टोसिस (सेल की मृत्यु-संसाधित सेल) के आक्रामक को तेज करते हैं।
  • इन कट्टरपंथियों की संख्या में कमी के साथ, कोशिकाएं लंबे समय तक जीवित रहती हैं और अधिक बार पुन: उत्पन्न होती हैं।
  • इस संपत्ति का उपयोग कैंसर कोशिकाओं को रोकने के लिए किया जा सकता है।

टाइप 2 मधुमेह के लिए रेड वाइन का उपयोग क्या है?

  • सबसे उपयोगी प्रकार का शराब सूखा लाल होता है, क्योंकि चीनी की न्यूनतम मात्रा होती है।
  • इसके अलावा, यह पेय सबसे अच्छा इंसुलिन उत्पादन में योगदान देता है।
  • स्वाभाविक रूप से, आपको माप का निरीक्षण करने की आवश्यकता है।

वैज्ञानिक रूप से सीनेइल डिमेंशिया को रोकने के लिए रेड वाइन के लाभ साबित हुए।

  • छोटी मात्रा में, शराब मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार करता है, रक्त ऑक्सीजन की संतृप्ति को बढ़ाता है और मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को पोषण देता है।

शराब रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स और "खराब" लिपोप्रोटीन के स्तर को कम कर देता है।

  • इससे एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा कम हो जाता है।
  • आईबीएस, मायोकार्डियल इंफार्क्शन और स्ट्रोक के विकास को भी रोकता है।
  • शराब रक्त रियोलॉजी में सुधार करता है और जमावट को सामान्य करता है।

पेय में एंटीसेप्टिक (कीटाणुशोधन) और जीवाणुरोधी गुण होते हैं .

  • शराब सर्दी के लिए उपयोगी है, स्टेमाइटिस (टैनिल अल्सर और घाव के उपचार में योगदान)।
  • बायोफ्लावोनोइड्स की मदद से, सामान्य प्रतिरक्षा को मजबूत किया जाता है, जो ठंड के मौसम के दौरान विशेष रूप से प्रासंगिक होता है।

पुरुष। शराब बढ़ता है टेस्टोस्टेरोन और कामेच्छा - यह प्रति दिन 150 मिलीलीटर तक है। महिलाओं छोटी खुराक (50 मिलीलीटर) में स्तन ग्रंथियों के नियोप्लाज्म्स की रोकथाम और सेल्युलाईट का मुकाबला करने के लिए।

तो किस प्रकार की शराब अधिक फायदेमंद होगी - सफेद या लाल: तुलना, अंतर

कई वैज्ञानिक प्राकृतिक शराब लाल और सफेद के लाभों और हानि की जांच करने के प्रयोगों का संचालन करते हैं। कारक - विनिर्माण प्रौद्योगिकी में। लाल शराब का रंग अंगूर के छील के रंग पर निर्भर करता है, और सफेद शराब लुगदी और बेरी के रस से बनाई जाती है। कई लोग विभिन्न जामुन से घर का बना शराब बनाते हैं। उदाहरण के लिए, पढ़ें लाल currant वाइन नुस्खा हमारी वेबसाइट पर एक और लेख में।

कल्याण, उपयोगी - लाल या सफेद के लिए शराब क्या बेहतर है? यहां एक तुलना और मतभेद है:

लाल शराब - वैज्ञानिक, कई अध्ययनों को पूरा करते हुए, पाया कि आराम से प्रतिरक्षा और मानव कल्याण के लिए, लाल और काले अंगूर की किस्मों से पेय पीना उचित है:

  • कम आउटपुट एंडोफेलिन -1। जो, पार करते समय, इस्किमिक हृदय रोग, संवहनी रोगों का कारण बन सकता है।
  • हर्बल एंटीऑक्सीडेंट दिल की मांसपेशियों, रक्त परिसंचरण और कोलेस्ट्रॉल को शुद्ध करने के लिए बेहतर प्रभावित करते हैं।
  • संयंत्र रंग शरीर की जरूरत को पूरा करते हैं विटामिन आर। .
  • शराब और चीनी की एक छोटी राशि है। यह निश्चित रूप से, लाभ की तुलना में एक कमी से अधिक है, लेकिन इन अवयवों के बिना शराब नहीं किया होता।

सफ़ेद वाइन इसे एथेरोस्क्लेरोसिस के इलाज के लिए भी उपयोगी माना जाता है। इस पेय के उपयोगी गुणों से अधिक नहीं 12 प्रतिशत शराब:

  • आसान ऑपरेशन के लिए उपयोगी हल्के पेय।
  • खराब चयापचय के साथ, पेट की बीमारियों से खपत रक्त वाहिकाओं की रक्षा करता है।
  • गर्मियों में पूरी तरह से प्यास।

शराब का उपयोग करने के लाभों के बावजूद, स्वास्थ्य देखभाल के संगठन से कई विशेषज्ञ, शराब को प्रोत्साहित नहीं करते हैं। यह एक पेय है जिसमें एथिल अल्कोहल होता है। यकृत और गुर्दे में सूजन के साथ बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को पीने के लिए मना किया गया है।

किस प्रकार की शराब बेहतर है, स्वास्थ्य के लिए अधिक उपयोगी है, क्या दबाव गिरता है: सफेद या लाल, सूखा, अर्द्ध सूखा या मीठा और अर्द्ध मीठा?

शराब खरीदकर ज्यादातर लोग सोचते हैं कि क्या लेना है। सबसे उपयोगी, विशेषज्ञों का कहना है, अर्द्ध शुष्क और सूखी शराब है। कुछ सुक्रोज और एथिल हैं। और जैसा कि जाना जाता है - बड़ी खुराक में ये अवयव शरीर से प्रतिकूल रूप से प्रभावित होते हैं। मीठे और अर्ध-मीठे पेय में ऐसे घटक बहुत अधिक हैं, इसलिए उन्हें अक्सर उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। एक रंग चुनना - लाल या सफेद, आपके लिए बनी हुई है।

पूर्वगामी के आधार पर, यह एक निष्कर्ष के लायक है कि शराब बेहतर है, स्वास्थ्य के लिए अधिक उपयोगी है, जो दबाव को कम कर देता है:

लाल शराब:

  • जामुन की लाल किस्मों से एक पेय का उत्पादन किया जाता है।
  • इसका लाभ कम करना मुश्किल है, क्योंकि इसकी रचना में बड़ी संख्या में एंटीऑक्सीडेंट हैं, और वे बदले में उम्र बढ़ने में धीमे हैं।

सफ़ेद वाइन:

  • इसमें एक और स्वाद और रंग है, और इसे लाल के रूप में इतना उपयोगी नहीं माना जाता है।
  • यह सफेद और लाल और गुलाबी अंगूर की किस्मों से बना है।

गुलाबी शराब:

  • इस पेय में सफेद और लाल स्वाद सुगंध का संयोजन है, कुछ समझौता।
  • यह उपयोगी है, और यकृत और गैस्ट्रिक रोगियों के साथ मदद करता है।

दबाव के लिए शराब का प्रभाव:

  • ऐसा माना जाता है कि शुष्क लाल शराब होने वाले दबाव को कम करना सबसे अच्छा है।
  • इसमें फल एसिड होते हैं जो एथिल एक्शन समाप्त होने के बाद पोत स्पैसमोड को हटाते हैं।

आम तौर पर, इस पेय के लाभ - रंग के बावजूद - इसकी प्राकृतिकता में। शराब पाउडर के उपयोग के बिना, प्राकृतिक किण्वन के साथ बनाई गई शराब को स्वास्थ्य के लिए सबसे उपयोगी माना जाता है। हमारी साइट पर लेख में पढ़ें, पाउडर से असली शराब कैसे अंतर करें , अर्थात् गुणवत्ता की जांच कैसे करें।

पुरुषों और महिलाओं के लिए आप कितने वाइन पी सकते हैं?

एक दिन में आप एक से अधिक शराब चश्मा पी सकते हैं
एक दिन में आप एक से अधिक शराब चश्मा पी सकते हैं

सबकुछ मॉडरेशन में अच्छा है, और शराब पीना भी संयम में आवश्यक है। इस तथ्य के बावजूद कि यह एक उपयोगी पेय है, दुर्व्यवहार शराब और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के विकास की ओर जाता है। शराब दिवस दर:

  • एक आदमी के लिए - 200 मिलीलीटर
  • औरत के लिए - 150 मिलीलीटर

नतीजतन, मैं एक बार फिर जोर देना चाहता हूं - यदि आप इसे संयम में उपयोग करते हैं तो शराब उपयोगी होगा और यह प्राकृतिक होना चाहिए। और तालिका पर खड़े वरीयताओं और व्यंजनों के आधार पर, आप एक लाल या सफेद कैसे चुन सकते हैं - आपको हल करने के लिए। नए साल या एक और छुट्टी के लिए लाल या सफेद अपराध के लिए क्या खाना बनाना है, पढ़ें हमारी साइट पर इस लेख में । सौभाग्य!

वीडियो: हर ​​दिन रेड वाइन पीने के 5 कारणों का पता लगाएं

पढ़ते रहिये:

स्वास्थ्य के लिए उपयोगी शराब क्या है

वसूली के लिए एक उत्पाद के रूप में इस मादक पेय के बारे में राय अभी भी विभाजित है। समर्थक शराब के उपचार गुणों के बारे में तथ्यों के रूप में तर्क देते हैं, जो विज्ञान के लिए जाने जाते हैं। सुखोई कोर्कोर, उदाहरण के लिए, चर्च कम्युनियन अनुष्ठानों में उपयोग किया जाता है, यह जहाजों को मजबूत करने, दिल की पैथोलॉजी से लड़ने में सक्षम है। विरोधियों - आधिकारिक चिकित्सा के प्रतिनिधियों - सावधानी के साथ इस प्रकार के थेरेपी से संबंधित हैं, लेकिन मानते हैं कि कुछ लोग छोटी शराब पीने के लिए उपयोगी हैं।

स्वास्थ्य के लिए किस प्रकार की शराब उपयोगी है

पेय के सकारात्मक गुण बड़े पैमाने पर पेय के उत्पादन विधि घटक पर निर्भर करते हैं। एक अंधेरे अंगूर की विविधता से लाल शराब प्राप्त करें, जिसे शराब-बढ़ते क्षेत्रों में "बैंगनी" कहा जाता है। इसे वर्ष के एक निश्चित समय (अपने प्रत्येक प्रकार के लिए) एकत्रित किया जाना चाहिए ताकि बेल पर बेरी में एसआईडी, शर्करा का अनुपात आवश्यक स्तर पर था। केवल इन नियमों के अधीन आवश्यक परिणाम प्राप्त होगा।

स्पेन और इटली में, संग्रह अवधि को "वेंडेमिया", या "वेंडिमिया" कहा जाता है। गोलार्ध के दक्षिणी भाग में फरवरी से अप्रैल तक फसल इकट्ठा करें, और उत्तर के साथ - जुलाई से अक्टूबर तक। अंगूर इकट्ठा करने वाली विशेष मशीनें हैं, लेकिन शराब की कुलीन किस्मों को प्राप्त करने के लिए, सब कुछ अभी भी हाथ से बनाई गई है, ध्यान से प्रत्येक बेरी को फाड़ दी गई है। फसल को तब मैकरेशन और दबाने के अधीन किया जाता है, ताकि यह wort बाहर निकला, जो कदम हैं:

  • किण्वन;
  • छानने का काम;
  • लंबाईकरण।

रासायनिक संरचना

शराब के उपयोगी गुण केवल मध्यम उपयोग के साथ प्रकट होते हैं। कैलोरीन पीओ और शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाता है। एक लीटर सूखी शराब में 700 किलोग्राम होता है। बड़े कैलोरी में मिठाई चीनी युक्त वाइन हैं। इस शराब में सबसे मूल्यवान पदार्थों में से, शरीर के लिए मूल्यवान और बायोकाटालिटिक गुण होने के कारण, कार्बनिक एसिड कहा जाता है। अभी भी इसमें शामिल हैं:

  • नाइट्रोजन और फास्फोरस यौगिक;
  • पेक्टिक पदार्थ;
  • ग्लाइसरोल;
  • चीनी;
  • पोटेशियम के लवण;
  • लोहे;
  • मैग्नीशियम;
  • कैल्शियम;
  • विटामिन;
  • रेडियोधर्मी पदार्थ;
  • दुर्लभ तत्व।

यह साबित होता है कि शराब एसिड में उच्च जीवाणुनाशक गुण होते हैं। कार्बनिक एसिड शराब में हैं एक बाध्य या मुक्त राज्य, और खनिज में मौजूद हैं - थोड़ी छोटी मात्रा में। सूचीबद्ध कार्बनिक घटकों (एम्बर, एसिटिक, ऐप्पल-डेयरी, वाइन एसिड) के अलावा शराब में 20 से अधिक एमिनो एसिड हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए उपयोगी हैं। बहुत सारे अमीन नाइट्रोजन (लगभग 245 मिलीग्राम / एल) के हिस्से के रूप में, जो दैनिक न्यूनतम से मेल खाता है।

दमा।

किले और शराब की मिठास

किसी भी शराब के उपयोग से पहले, इसके किले को जाना जाना चाहिए, और शराब के मामले में - मिठास भी। उन सभी लोगों के लिए आवश्यक है जो किस्मों को समझना चाहते थे और जानबूझकर एक पेय चुनना चाहते थे। शराब की सामग्री को कुल तरल पदार्थ के प्रतिशत के रूप में मापा जाता है। प्रत्येक किस्म के अपने संकेतक हैं:

  • जेरेज़ - 24% तक;
  • सूखी और अर्ध-सुखाने - 9-12%;
  • उपवास और डेसर्ट - 15-18%;
  • सेमी-स्वीट - 18-22%

स्वास्थ्य के लिए लाल सूखी शराब के लाभ

इस प्रकार के शराब के सही स्वागत के साथ, आप शरीर के लिए सकारात्मक प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप पहले देखते हैं कि शराब की खपत के लिए आपके पास सामान्य contraindications नहीं है। यदि कोई नहीं है, तो शराब आपको निम्नलिखित उपयोगी प्रभाव प्राप्त करने में मदद करेगी:

  1. कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम को मजबूत करना। प्रोसेनिड्स के कारण जहाज की दीवारों की लोच बढ़ जाती है। ये विशेष पदार्थ हैं जो शराब टैनिन में निहित हैं। लाल सूखी शराब की मध्यम खपत दिल के दौरे का खतरा कम कर देती है (यह वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया है)।
  2. एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई। पेय पदार्थ की संरचना (अंगूर में स्थित) में फ्लैवोनोइड की सामग्री के कारण उपयोगी प्रभाव प्राप्त किया जाता है। लाल किस्मों में, सबसे सक्रिय एंटीऑक्सिडेंट क्वार्सेटिन, resveratrol, catechin हैं। ये पदार्थ शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं, जो प्रतिरक्षा अक्षमता, स्ट्रोक, हृदय रोग (दिल का दौरा), कुछ प्रकार के कैंसर, अपरिवर्तनीय विकारों को उत्तेजित करते हैं।
  3. बेहतर मस्तिष्क प्रदर्शन। अल्पकालिक और दीर्घकालिक स्मृति के गुणों में सुधार करें। पेय पदार्थ का उपयोगी प्रभाव मस्तिष्क के उन हिस्सों पर लागू होता है जो भावनाओं के लिए ज़िम्मेदार होता है, सीखने की क्षमता (नई जानकारी को समझने के लिए)।
  4. खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना। स्वस्थ लोगों में, शराब के उपयोग के बाद सूचक में गिरावट 9% तक पहुंच गई। उन लोगों के लिए जिनके पास कोलेस्ट्रॉल की समस्याएं थीं, गिरावट 12% तक देखी गई थी।
  5. आयु से संबंधित मोतियाबिंद का खतरा कम हो गया है, दृश्य acuity में सुधार हुआ है।
  6. क्षय विकास का जोखिम घटता है, मौखिक श्लेष्मा की स्थिति में सुधार हुआ है। शराब जीवाणु वनस्पति को नष्ट करने में मदद करता है, जो मौखिक गुहा के माइक्रोफ्लोरा पर नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

सफेद शराब के उपयोगी गुण

कुछ लोग अन्य प्रकार के पेय पसंद करते हैं। व्हाइट वाइन लाभों का भी वैज्ञानिकों द्वारा अध्ययन किया जाता है, कई उपयोगी गुण कुछ बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। सकारात्मक गुण निम्नानुसार हैं:

  1. जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुण। इस शराब के साथ, आप पानी कीटाणुरहित कर सकते हैं, रोगजनकों कोलेरा, टाइफोइड, अन्य बैक्टीरिया और सूक्ष्म जीवों को नष्ट कर सकते हैं। गर्म शराब को एक ठंड के दौरान एक एंटीवायरल एजेंट के रूप में निर्धारित किया जाता है।
  2. संक्रामक रोगों की रोकथाम। सफेद सूखी शराब गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के उपचार में मदद करता है। एक पेय हेपेटाइटिस को चेतावनी देता है, 5 मूल फ्लू उपभेदों के साथ संक्रमण को रोकता है।
  3. तनाव हार्मोन के स्तर को कम करना। उपयोगी पदार्थ अवसादग्रस्त स्थिति के विकास की संभावना को कम करते हैं, मनोदशा में वृद्धि करते हैं।
  4. अल्जाइमर रोग और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम। पेय मानसिक प्रक्रियाओं में सुधार करता है, स्मृति को मजबूत करता है, भोजन से उपयोगी पदार्थों को अवशोषित करने में मदद करता है। लिपोप्रोटीन के उत्पादन के कारण जो "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल की सामग्री को बढ़ाते हैं, कार्डियोवैस्कुलर पैथोलॉजीज की संभावना, एथेरोस्क्लेरोसिस कम हो जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि वांछित प्रभाव केवल प्राकृतिक उत्पाद के उपयोग के साथ होगा, और शराब पाउडर रंगा नहीं होगा।
इसके अलावा, एक बच्चे और स्तनपान करते समय पेय का उपभोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

महिलाओं के लिए उपयोगी शराब क्या है

ठीक मंजिल के प्रतिनिधियों के लिए, यह पेय सुखद स्वाद और प्राकृतिक नींद की गोलियों के कारण मूल्यवान है। यह पहला सकारात्मक प्रभाव है - अनिद्रा के खिलाफ लड़ाई, जिसमें से किसी भी व्यक्ति को किसी भी उम्र में बीमा नहीं किया जाता है। महिलाओं के लिए लाल शराब का निम्नलिखित लाभ साबित हुआ है:

  1. बुढ़ापे की प्रक्रिया धीमी। उपयोगी पदार्थ और पेय से तत्वों का पता लगाने से सेल्युलाईट का प्रतिरोध करने में मदद मिलती है, त्वचा को साफ करता है। कॉस्मेटोलॉजिस्ट पानी में शराब की एक बोतल के अतिरिक्त स्नान करने की सलाह देते हैं। नतीजा तुरंत ध्यान देने योग्य होगा: त्वचा अधिक "जीवित" बन जाएगी, एक ताजा उपस्थिति हासिल करेगी, यह युवा और चिकनी होगी।
  2. वजन घटाने के लिए सूखी शराब। सकारात्मक गुणों में से एक नींद के हार्मोन - मेलाटोनिन के कारण तंत्रिका तंत्र का सामान्यीकरण है। यह वजन घटाने पर आहार और शारीरिक परिश्रम को स्थानांतरित करना आसान बनाता है।
  3. पेय कम कैलोरी सामग्री से प्रतिष्ठित है, और संरचना उन पदार्थों के उत्पादन को दबा देती है जो मोटापे का कारण बनती हैं। घटक भी जलने की प्रक्रिया में भाग लेते हैं।

सफेद या लाल की तुलना में किस प्रकार की शराब अधिक उपयोगी है

इन किस्मों के बीच मामूली मतभेद हैं, लेकिन यदि आप दो सरल नियमों का पालन करते हैं तो दोनों उपयोगी होंगे:

  1. आपने एक प्राकृतिक उत्पाद खरीदा जो शुद्ध कच्चे माल से उचित तकनीक से तैयार किया गया था, और यह शराब सरोगेट नहीं है।
  2. स्थापित खुराक में मध्यम उपयोग, और हर दिन पूरे लीटर नहीं।

रेड वाइन के लाभ थोड़ा और resveratrol (प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट) में निहित हैं, लेकिन सफेद में यह भी मौजूद है। लाल किस्मों में थोड़ा और पोटेशियम और मैग्नीशियम, अभी भी ल्यूटिन (एक पेय के साथ एक पेय प्रदान करता है) है, जो सफेद ग्रेड में नहीं है। उत्तरार्द्ध आमतौर पर डिग्री से कमजोर होता है, इसलिए स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित होता है। कोई अन्य मूर्त मतभेद नहीं हैं, इसलिए जब 1-2 चश्मे के अंतर का उपयोग करते हैं तो आप नोटिस नहीं करेंगे। पसंद अक्सर स्वाद वरीयताओं में होता है।

उपयोग का आदर्श

वैज्ञानिकों को केवल सीमित मात्रा में शराब पीने के लिए उपयोगी क्या है। दिन के दौरान पीने के 100 से 150 मिलीलीटर पीने की सिफारिश की जाती है। यदि आप मानक से अधिक हैं, तो शरीर पर नकारात्मक प्रभाव शराब शुरू हो जाएगा। यह मानसिक स्थिति को बदलता है, सिरदर्द (माइग्रेन) का कारण बन सकता है, यकृत के काम पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। जब दुरुपयोग, निम्नलिखित नकारात्मक प्रतिक्रियाएं शराब का कारण बनती हैं:

  • दबाव कूदता है;
  • उच्च रक्तचाप का विकास;
  • ओन्कोलॉजिकल बीमारियों का विकास;
  • प्रतिक्रिया धीमा;
  • मनोविज्ञान-भावनात्मक पृष्ठभूमि में परिवर्तन;
  • गंभीर मानसिक रोगविज्ञान का विकास।
निष्कर्ष

शरीर के लिए नुकसान

शराब पेय बीमारियों के इलाज के लिए एक विधि नहीं है और उसे दवा के रूप में नहीं माना जाना चाहिए। लाभ केवल उन लोगों को प्राप्त करेगा जो उच्च गुणवत्ता वाले, अच्छी शराब, प्राकृतिक शराब सामग्री का चयन करते हैं। याद रखें कि शराब के उपयोग के अलावा स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। मनुष्यों में निम्नलिखित निदान की उपस्थिति में विशेष रूप से उच्च संभावना:

  • गाउट;
  • मधुमेह;
  • पराग के लिए एलर्जी;
  • यकृत की पुरानी बीमारियां, पेट (गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर), गुर्दे।

स्तनपान के साथ या गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को शराब पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। एक निश्चित अवधि है जब डॉक्टर गर्भाशय के स्वर को हटाने के लिए शराब के उपयोग को हल कर सकता है, लेकिन इसे व्यक्तिगत रूप से चर्चा करने की आवश्यकता है। याद रखें कि बच्चे के टूलिंग के दौरान शराब का सेवन वंशानुगत शराब, भारी पैथोलॉजीज का कारण बन सकता है। अनुशंसित खुराक के लिए कोई ज़रूरत नहीं एक स्थायी परिपक्वता अनुष्ठान की ओर मुड़ें।

वीडियो

मध्यम खपत के साथ, लाल और सफेद शराब स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और इसके विपरीत, यह शरीर को भी मजबूत करेगा। लेकिन यह समझना जरूरी है कि केवल उच्च गुणवत्ता वाले पेय का असर पड़ता है। अगर हम लाल और सफेद शराब के बीच चयन करने के बारे में बात करते हैं, तो यह सब शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं और स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।यदि आप हर दिन शराब पीते हैं तो क्या होगा?

ध्यान! लेख में प्रस्तुत जानकारी परिचित है। लेख सामग्री स्वतंत्र उपचार के लिए नहीं बुलाओ। केवल एक योग्य डॉक्टर किसी विशेष रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर उपचार पर सिफारिशें निदान और अनुशंसा कर सकते हैं।

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प्राचीन यूनानियों को पीने के पानी में जोड़ा गया

कीटाणुशोधन के लिए कुछ सफेद शराब, और रोमियों लाल हैं। लोकप्रिय

यह अभ्यास आंतों के संक्रमण से बचाने के लिए दासों के संबंध में था। आधुनिक

वैज्ञानिकों ने पहले ही साबित कर दिया है कि लाल और सफेद वाइन साल्मोनेला के लिए समान रूप से विषाक्त हैं

और बैक्टीरिया ई कोलाई (आंतों की छड़ी)। पतला सफेद शराब, मिश्रण के साथ

गैस्ट्रिक रस, एक मजबूत जीवाणुरोधी प्रभाव है।

यह पता चला है, शराब किसी व्यक्ति को लाभ पहुंचा सकता है, लेकिन केवल तभी जब आप इसे सक्षम रूप से और संयम में उपयोग करते हैं। अच्छी शराब शरीर में चयापचय में सुधार करती है। वाइन में यौगिक हैं, कार्बोहाइड्रेट उत्तेजित, नाइट्रस और खनिज विनिमय। उत्सुक क्या है, अंगूर के रस में ऐसे कोई यौगिक नहीं हैं। हमारा विशेषज्ञ हमारे विशेषज्ञ को लाल और सफेद के खतरों और लाभों के बारे में बताता है।

मारियात मुखिना

डॉक्टर ऑफ मेडिकल साइंसेज, न्यूट्रिशनिस्ट

मौसम शराब विटामिन और सूक्ष्मदर्शी में समृद्ध है। माइक्रोलेमेंट्स: मैंगनीज, मैग्नीशियम, आयोडीन, टाइटेनियम, कोबाल्ट, पोटेशियम, फास्फोरस, रूबिडियम। विटामिन: सी, बी, पीपी। इसके अलावा, शराब में विभिन्न एसिड, एस्टर, आवश्यक तेल और Aldehydes हैं। कुल मिलाकर, इन पदार्थों, एक तरफ, शरीर को टोन, दूसरे पर - दबाव कम करें। प्रत्येक अनुशंसित खुराक का अपना है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली, यकृत और शरीर का काम पूरी तरह से निर्भर करता है।

इंटरनेट सलाहकारों का तर्क है कि यदि उच्च गुणवत्ता वाली शराब प्रति सप्ताह लगभग 150 मिलीलीटर उपभोग करती है, तो आपकी मदद से आप धमनियों को मजबूत कर सकते हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं, कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं, उम्र बढ़ने वाले ऊतकों की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह एक खुराक है या पूरे सप्ताह के लिए फैला हुआ है। तंत्र सरल है: शराब लिपिड के आदान-प्रदान में सुधार करता है, जो बदले में, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है। दबाव को कम करने की तुलना में पोत व्यास बढ़ाता है। रक्त अवरुद्ध होने के जोखिम को कम करने, पट्टिकाओं को घुलता है।

सच है, उपभोग की नियमितता में एक प्रश्न है, जो मादक पेय पदार्थों की आदत डालने की धमकी देता है। धमनी को कम प्रभावी ढंग से मजबूत नहीं करता है और नींबू, कच्चे बीट या कद्दू के साथ "खराब" कोलेस्ट्रॉल को वापस ले लें।

इन्फ्लूएंजा, निमोनिया, ब्रोंकोपनमोनिया के साथ प्राचीन काल से एंटीप्रेट्रिक पेय के निर्माण के लिए लाल वाइन का इस्तेमाल किया जाता है।

छोटी खुराक में शराब, लगभग 50 ग्राम, मानव शरीर पर एक टॉनिक, मूत्रवर्धक, विरोधी तनाव, जीवाणुनाशक और विरोधी एलर्जी प्रभाव पड़ता है। तंत्रिका ओवरवॉल्टेज के साथ ठंडा शुष्क शैंपेन मदद करता है।

जब, पिछली शताब्दी के 20 के दशक में, डाइसेंटरी का महामारी Crimea में टूट गई, इसका वितरण केवल पतला वाइन की मदद से रोकने में सक्षम था। उस समय दवाएं विनाशकारी रूप से कमी थीं। पानी में वाइन जोड़ना सलाह दी जाती है और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के साथ। 1 99 7 (संख्या 31) में पत्रिका "ओगोनेक" ने लिखा कि प्राकृतिक शराब भी कोलेरा विब्रिहिन और टाइफोइड के रोगजनकों को मारता है। दिलचस्प क्या है, ऐसी संपत्तियां अभी तक रसायनविदों को भी समझा नहीं सकती हैं।

लंबी क्रॉसिंग या उड़ानों के साथ वॉच जोन विस्थापित होने पर शराब को चोट नहीं पहुंची जाती है। खोए हुए पानी और नमक संतुलन को बहाल करने के लिए, आपको अगले दिन चलने या उड़ने के दिन थोड़ी सूखी शराब को स्थानांतरित करने की आवश्यकता है। इस मामले में शराब इलेक्ट्रोलाइट समाधान की जगह लेता है। यदि आप उसे गर्म स्नान जोड़ते हैं, तो हम मान सकते हैं कि विमान किराया के दौरान खोए गए तरल को बहाल कर दिया गया है। आखिरकार, शरीर को त्वचा के माध्यम से पानी मिलता है। :हालांकि, पानी-नमक संतुलन को संरक्षित करने के लिए उड़ानों के साथ, नमकीन टमाटर का रस मदद करता है।

और यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है: हम केवल प्राकृतिक अंगूर की वाइन के बारे में बात कर रहे हैं। फल और बेरी और पाउडर पेय में ऐसी औषधीय गुण नहीं हैं। :साइंस एंड टेक्नोलॉजी के बायोलॉजिस्ट (जीवविज्ञान विभाग, विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग, शेन्ज़ेन, गुआंग्डोंग, चीन) का मानना ​​है कि शराब में मेलाटोनिन मूड में सुधार करता है घबराहट तनाव से छुटकारा पाने में मदद करता है। रात के खाने के पीछे एक गिलास शराब सो जाने में मदद करता है, नींद को शांत और लंबा बनाता है।

फ्रांसीसी शो के अध्ययन कि शराब की एक छोटी राशि का नियमित उपयोग स्मृति में सुधार कर सकता है। फ्रांस की मेज डॉ। आइज़ में प्रसिद्ध फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशें: :दिल की मांसपेशी और मस्तिष्क को बनाए रखने के लिए

लाइट व्हाइट वाइन, विशेष रूप से शैंपेन। शराब वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को रोकता है। :पेट विकार के साथ

लाल सूखी वाइन (Saperavi, Cabernet का प्रकार)। :अनीमिया के तहत

प्रति दिन दो गिलास लाल टेबल शराब। :एथेरोस्क्लेरोसिस में

खनिज पानी के साथ सूखी सफेद वाइन। :जब Avitaminte

कोई भी प्राकृतिक शराब। :इन्फ्लूएंजा, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया के साथ

पुरुष। चीनी या शहद के साथ गर्म लाल शराब। वार्मिंग मसाले जोड़ते समय, पेय की दक्षता बढ़ जाती है।

महिलाओं जब कम हो जाना, बलों को क्षीण करना

पोर्टवाइन, मदेरा, जेरेज़ (प्रति दिन कई चम्मच)।

उल्टी में

अत्यधिक ठंडा शुष्क शैंपेन।

लाल सूखी शराब सामान्य रूप से टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।

- बड़ी संख्या में एंटीऑक्सिडेंट्स की वजह से त्वचा की ताजगी को बनाए रखने के लिए।

शराब बालों और नाखूनों को भी मजबूत करता है। मासिक धर्म के दौरान, शराब को एक साधन के रूप में दिखाया जाता है जो एस्ट्रोजेन के उत्पादन को उत्तेजित करता है।

उपाय जानें

शराब के उपयोग में मुख्य नियम इसे अधिक नहीं करना है। डेनिश वैज्ञानिकों ने दीर्घकालिक अध्ययन किया जिससे यह स्पष्ट हो गया कि कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से मृत्यु दर शराब की तुलना में थोड़ी मात्रा में शराब की तुलना में शराब की छोटी मात्रा के प्रेमियों में 50% कम है। साथ ही, महिलाओं के डेन्स के लिए मानदंड 300 ग्राम तक और पुरुषों के लिए प्रति दिन 450 ग्राम शराब तक बुलाया गया था। ये अध्ययन अमेरिकी और ब्रिटिश वैज्ञानिकों की पुष्टि करते हैं। शायद "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल के गठन का कारण और शुष्क लाल शराब के कारण "खराब" के स्तर को कम करने का कारण। वैसे, शराब एक कैलोरी उत्पाद है। नियमित उपयोग शरीर में वसा के संचय को जन्म दे सकता है। यद्यपि शुष्क लाल शराब के साथ आहार हैं, लेकिन उन्हें केवल डॉक्टर की देखरेख में आयोजित किया जाना चाहिए।

जोखिम

महिलाओं के लिए 200 ग्राम से अधिक शराब और पुरुषों के लिए 300 से अधिक ग्राम की दैनिक खपत के साथ, शराब एक जहर में बदल जाता है। दिल का काम, यकृत, मनोविज्ञान पीड़ित है। पैनक्रिया को नुकसान का खतरा, अग्नाशयशोथ की घटना और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की अन्य बीमारियों का जोखिम।

कुछ अध्ययनों के अनुसार, शराब में प्रवेश करने वाले शराब, पूरे तंत्रिका तंत्र की गतिविधियों को प्रभावित करने वाले 90 दिनों तक वहां ले जा सकते हैं। इसलिए, मादक पेय पदार्थों का दुरुपयोग अंततः मादक मनोविज्ञान सहित तंत्रिका विकारों का कारण बन जाएगा।

शराब के दुरुपयोग में, महिलाएं स्तन कैंसर का खतरा बढ़ जाती हैं। गर्भवती भ्रूण के रोगियों के संभावित विकास के कारण किसी भी मादक पेय को त्यागने के लिए बिल्कुल खड़ा है।

गंभीर दिल की विफलता के साथ, दिल के भारी कार्बनिक घाव, मादक पेय पदार्थों का उपयोग बिल्कुल निषिद्ध है।

अक्सर, लाल शराब मजबूत माइग्रेन का कारण है। पॉलीफेनॉल के कारण सबसे अधिक संभावना है। पॉलीफेनॉल के लिए एक समान प्रतिक्रिया पर शराब का उपयोग न करें।

समय-समय पर, दांत, चक्कर आना और मौसमवाद के रूप में एलर्जी शराब पर होती है। लाल शराब के उपयोग के बाद भी अस्थमा के दौरे संभव हैं।

याद रखें: अच्छा, और इसलिए उपयोगी शराब सस्ता नहीं हो सकता है। इसे पैकेज या प्लास्टिक की बोतलों में नहीं बेचा जा सकता है।

लाल या सफेद? मीठा या सूखा?

हम केवल प्राकृतिक अंगूर की गलती के बारे में बात कर रहे हैं। ऐसा माना जाता है कि लाल शराब अपनी रचना में सफेद से अधिक समृद्ध है, लेकिन सफेद अधिक कुशल एंटीऑक्सीडेंट है।

मधुमेह में, इसमें निम्न चीनी के कारण सूखने के लिए प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

सूखी शराब सेमी-मीठे से अधिक उपयोगी है। चीनी की गलती जितनी अधिक होगी, कम लाभ। यह कानून है।

भूख की भावना को कम करने के लिए, सफेद शराब उपयुक्त है, और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के लिए - लाल।

सफेद बेहतर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को समायोजित करता है, और त्वचा पर लाल कायाकल्प प्रभाव।

सूखी सफेद शराब मौसम और कब्ज के साथ मदद करता है। लाल अर्ध-मीठा तेजी से मनोदशा में सुधार करता है।

सफेद रक्त के थक्के को कम करता है। लाल एक कमजोर जीव को बहाल करने में मदद करता है।

सफेद शराब फेफड़ों के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लाल विटामिन पी की कमी को भरता है, जो एस्कॉर्बिक एसिड को अवशोषित करने की इजाजत देता है।

गुलाबी जिगर की बीमारियों, कोलाइटिस और तंत्रिका उत्तेजना में उपयोगी है।

जैसा कि फ्रांसीसी कहते हैं, गुलाबी वाइन - प्यार के लिए बनाया गया, प्यास मोटाई के लिए बिल्कुल सही, और लाल - स्वास्थ्य और खुशी के लिए। एक अच्छी शराब चुनना, अक्सर हम खो जाते हैं, यह नहीं जानते कि प्राथमिकता देने के लिए किस तरह का अपराधनाम है। सूखी या मिठाई मीठा, सफेद या लाल, इतालवी, जॉर्जियाई या फ्रेंच? आखिरकार, वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, हर शराब शरीर के लिए उपयोगी नहीं है।

यह पता चला है कि एक असाधारण प्राकृतिक उत्पाद है - सूखी और अर्द्ध सूखी शराब। सफेद और लाल वाइन के प्राकृतिक गुणों में भी कार्डिनल मतभेद हैं। कारण उत्पादन प्रौद्योगिकी में निहित है। उदाहरण के लिए, रेड वाइन में कोई उपयोगी पदार्थ नहीं होता है, कोई और अंगूर का रस नहीं होता है, कितनी अमूल्य त्वचा (इससे सीधे शराब के रंग पर निर्भर होती है)। जबकि सफेद शराब विशेष रूप से अंगूर मांस और रस से बनाई जाती है।

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वही फ्रांसीसी लोग पतले होते हैं, जो कि शराब (लाल और सफेद) शराब के अलावा सबकुछ से इलाज कर सकते हैं ...

किस प्रकार की शराब अधिक उपयोगी होती है - लाल या सफेद?

वैज्ञानिकों को पता चलता है कि यह लाल शराब है जिसका व्यापक रूप से कमजोर प्रतिरक्षा और मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। 1 99 8 में, कुछ अनुभव रखने की जानकारी, जिसके परिणाम ने शराब के कई प्रशंसकों को चौंका दिया, लोकप्रिय अमेरिकी पत्रिका के पृष्ठों पर दिखाई दिया।

  • अनुभव का सार निम्नानुसार था: दो सप्ताह के लिए हर दिन कई स्वयंसेवक सूखे लाल शराब की आश्रय पीते थे। इस प्रकार, अन्य समूह एक ही राशि में और समय की समान अवधि के दौरान सफेद शराब का उपभोग किया।
  • अध्ययन से पता चला है कि एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा, परीक्षण स्वयंसेवकों की रक्त प्लाज्मा में तय की गई, जो रेड वाइन का इस्तेमाल करते हैं, आधे घंटे तक अधिकतम स्तर तक पहुंचे और दिए गए चिह्न 2-4 घंटे में रखा गया। और सफेद शराब की खपत, जैसा कि यह निकला, बिल्कुल कोई प्रभाव नहीं पड़ा।
  • स्वास्थ्य के लिए लाल शराब की लाभ
  • वैज्ञानिक अनुसंधान, विश्लेषण और प्रथाओं के परिणामों के आधार पर, सभी वाइनों से, लाल सबसे उपयोगी है। लेकिन, बशर्ते कि यह प्राकृतिक शराब है, और सस्ता पाउडर पेय नहीं है। उपयोगी लाल शराब क्या है, अधिक विस्तार से विचार करें।

लाल शराब के उपयोगी गुण

यह साबित हुआ है कि मानव एंडोफेलिन -1 प्रोटीन के उत्पादन में गिरावट पर रेड वाइन का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। जिसके मानदंड की अधिकता इस्कैमिक हृदय रोग और एथेरोस्क्लेरोसिस, और अन्य संवहनी रोगों के रूप में इस तरह के अप्रिय परिणामों की ओर ले जाती है। रेड वाइन में निहित पॉलीफेनॉल शक्तिशाली पौधे एंटीऑक्सीडेंट हैं, हृदय मांसपेशियों, रक्त परिसंचरण के काम में सुधार करते हैं और हमारे शरीर को "खराब" कोलेस्ट्रॉल से बचाते हैं।

सफेद शराब के उपयोगी गुण

  • यह विश्वसनीय रूप से माना जाता है कि प्राकृतिक एंथोसियन रंगों वाली लाल शराब एस्कॉर्बिक एसिड के अवशोषण के लिए जिम्मेदार एक मूल्यवान विटामिन पी में शरीर की आवश्यकता को पूरी तरह से संतुष्ट कर सकती है।
  • जब हम इलाज के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह स्वाभाविक है, वे शुष्क लाल शराब के बारे में बात करते हैं। इसमें शराब और चीनी की न्यूनतम संख्या होती है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी उपयोगी flavonoids और विटामिन संरक्षित हैं। प्राकृतिक पदार्थों की अधिकतम संख्या सॉविनन या कैबरनेट की अंगूर किस्मों पर आती है।
  • लाल शराब निकालने का समय किसी भी तरह से इसके फायदेमंद गुणों को प्रभावित नहीं करता है। वर्षों से, केवल कीमतें बढ़ सकती हैं, लेकिन उपचार पदार्थों की संख्या नहीं। इसलिए, एक कल्याण लक्ष्य के साथ शराब चुनना, युवा सूखी लाल शराब पसंद करते हैं।

स्वास्थ्य के लिए सफेद शराब लाभ

अगर हम सफेद शराब के बारे में बात करते हैं, तो विश्वास के साथ बहस करना असंभव है कि इसमें शरीर के लिए कोई पेलोड नहीं है। फ्रांसीसी डॉ। आइलो, अपने "एनोथेरेपी कोड" (शराब उपचार) में, शुष्क सफेद शराब के लाभों की बात करता है, जो एथरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ लड़ाई में खनिज पानी के साथ मिश्रित होता है।

"फेफड़ों के लिए प्रकाश" - इसलिए कभी-कभी सफेद शराब कहा जाता है। बफेलो विश्वविद्यालय (न्यूयॉर्क) के वैज्ञानिकों ने सीखा कि सफेद शराब की सामान्य खपत फेफड़ों के कामकाज को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है।

शुष्क सफेद वाइन (12% से अधिक शराब) रक्त वाहिकाओं, दिलों, साथ ही पेट की बीमारियों में, एनीमिया और परेशान चयापचय की रक्षा के लिए उपभोग करने की सलाह देते हैं।

सफेद वाइन में घने स्थिरता नहीं है, जैसे गुलाबी या लाल। ठंडा सफेद शराब 6 डिग्री तक है, महान बुझाने वाला प्यास और गर्मियों में शरीर के स्वर का समर्थन करता है।

गुलाबी शराब का उपयोग

गुलाबी शराब के फायदेमंद गुण सफेद और लाल शराब के बीच एक निश्चित समझौता है। इस तरह की शराब तब तक होगी जब कार्डियक गतिविधि, पेट, यकृत रोग, कोलाइटिस और उच्च रक्तचाप के साथ समस्याएं होंगी। पोटेशियम और फास्फोरस, गुलाबी गलती में निहित अतिरिक्त में, तंत्रिका तंत्र को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।

क्या गर्भवती से शराब पीना संभव है?

कोई कम रोमांचक सवाल यह है कि कई महिलाओं को रूचि देता है: "क्या गर्भावस्था के दौरान लाल और सफेद शराब पीना संभव है?" एक महिला और उसके बच्चे के लिए इस तरह की एक महत्वपूर्ण अवधि में, डॉक्टर वाइन सहित शराब के उपयोग से बचने की सलाह देते हैं। यह समझा जाना चाहिए कि गलती में निहित उपयोगी पदार्थों की तुलना में नकारात्मक प्रभाव से तुलना नहीं की जा सकती है, जिसमें फल पर शराब है। इसलिए, यह आपके बच्चे को टूलींग करने के लिए दृढ़ता से मजबूर किया जाता है - मातृत्व अस्पताल से निर्वहन मनाने के मामले में जोखिम और अच्छी लाल शराब छोड़ दें!

फ्रांसीसी कह रही है कि लाल शराब स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और खुशी पाने के लिए बनाया गया है, प्यास से लड़ने के लिए सफेद, और गुलाबी - प्यार के लिए। इनमें से प्रत्येक पेय शरीर के विभिन्न तरीकों से कार्य करता है, विनिर्माण की संपत्तियों और प्रौद्योगिकी द्वारा विशेषता है।

  • शराब के connoisseurs अभी भी इस बात के बारे में बहस नहीं करते कि शराब बेहतर है - लाल या सफेद। कौन सी किस्में सबसे उपयोगी हैं?
बोल्ड और हानिकारक व्यंजनों और नियमित शराब पीने की लत के बावजूद, फ्रेंच को सबसे स्वस्थ राष्ट्रों में से एक माना जाता है। चिकित्सा आंकड़ों के मुताबिक, फ्रांस के निवासियों को अन्य विकसित देशों के नागरिकों की बजाय कार्डियोफैथोलॉजीज का सामना करने की संभावना है।

बोल्ड और हानिकारक व्यंजनों और नियमित शराब पीने की लत के बावजूद, फ्रेंच को सबसे स्वस्थ राष्ट्रों में से एक माना जाता है। चिकित्सा आंकड़ों के मुताबिक, फ्रांस के निवासियों को अन्य विकसित देशों के नागरिकों की बजाय कार्डियोफैथोलॉजीज का सामना करने की संभावना है।

  • कई डॉक्टरों का मानना ​​है कि इस तरह के उत्कृष्ट स्वास्थ्य का मुख्य कारण हर दिन शराब पीने की आदत है। चूंकि फ्रांस में, वाइनमेकिंग बढ़ता है, स्थानीय लोग मुख्य रूप से स्थानीय बागानों पर बढ़ते अंगूर से बने पेय का उपयोग करते हैं। अध्ययनों के दौरान, यह पता चला कि ये जामुन सबसे उपयोगी हैं क्योंकि उनमें बड़ी संख्या में procyanidine शामिल हैं। यदि हम शराब की विशिष्ट किस्मों के बारे में बात करते हैं, तो शरीर के लिए सबसे मूल्यवान हैं:

पीनट नोयर।

इस पेय के उत्पादन के लिए, पेय पदार्थों का उपयोग किया जाता है, जो देश के ठंडा और बरसात के क्षेत्रों में बढ़ रहा है। इस तरह के शराब के लाभ Resveratrol की बढ़ी हुई सामग्री के कारण है;

पिनो नायर

CABERNET, MERLOT।

ऐसे पेय एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध हैं, जो कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए बेहद उपयोगी हैं।

  • विभिन्न प्रकार के शराब के लिए, फिर पेय, लाल और सफेद अंगूर की किस्मों दोनों से तैयार, शुष्क और अर्ध-मीठे शरीर के लिए उपयोगी होते हैं। शराब की प्रत्येक किस्म को व्यक्तिगत रूप से माना जाना चाहिए।
  • अर्द्ध मिठाई
  • अक्सर, देर से अंगूर की किस्मों का उपयोग अर्ध-मीठे वाइन के उत्पादन के लिए किया जाता है, जो 20% चीनी से अधिक है। सूखे के विपरीत, इस प्रकार की गलती में अधिक कार्बनिक एसिड होते हैं जो शरीर को विषाक्त पदार्थों और स्लैग के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। यदि हम नियमित रूप से अर्ध-मीठे शराब कांच पीते हैं, तो आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी कर सकते हैं।
  • सूखी
  • यह न्यूनतम चीनी सामग्री द्वारा विशेषता है - संकेतक 1% से अधिक नहीं होना चाहिए। किण्वन के दौरान यह घटक पूरी तरह से पुनर्नवीनीकरण किया जाता है। सूखी शराब की एक और विशेषता - इस तरह के पेय का किला 11 डिग्री से अधिक नहीं हो सकता है। शराब चुनने के बारे में सोचते हुए - अर्ध-मीठा या सूखा, वरीयता दूसरी होनी चाहिए, क्योंकि इस प्रकार के पेय में निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

विषाक्त पदार्थों को हटाने की प्रक्रिया में तेजी लाएं;

एक एंटीसेप्टिक प्रभाव है;

नमकीन संतुलन बहाल करें;

कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की गतिविधि को स्थिर करें;

कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की गतिविधि को स्थिर करें;

उपयोगी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाएं। ऐसा माना जाता है कि यदि आप सप्ताह में दो बार सूखी शराब पीते हैं, तो कार्डियोलॉजिकल बीमारियों की संभावना में काफी कमी आएगी।

लाल और सफेद शराब के बीच क्या अंतर है?

सफेद से लाल शराब के बीच मुख्य अंतर अंगूर की विविधता में नहीं है, लेकिन निर्माण की विधि में। सफेद शराब के उत्पादन में, बेरीज का उपयोग किया जाता है, जो खेतों से एकत्र किए गए थे और पत्तियों, चमड़े और बीजों से साफ किए गए थे, जिसके बाद उन्हें प्रेस द्वारा संसाधित किया जाता है और किण्वन पर जाता है। लाल शराब के लिए, पेय अपशिष्ट के साथ घूम रहा है, और शुद्धि शराब में परिवर्तन के बाद अधीन है। नतीजतन, लाल शराब एक समृद्ध गहरा रंग प्राप्त करता है।

लाल

  • एक नोट पर! यह भी मूल्यवान है कि लाल वाइन बनाने के लिए केवल लाल जामुन किस्मों का उपयोग किया जाता है, और सफेद किसी भी कच्चे माल से बनाया जा सकता है।
  • खाद्य लक्षण लाल और सफेद वाइन की संरचना व्यावहारिक रूप से समान है। एकमात्र चीज जो लाल शराब सफेद से अलग होती है, यह है कि चूंकि किण्वन त्वचा और पत्तियों के साथ किया जाता है, यह अधिक मूल्यवान ट्रेस तत्व और विटामिन रहता है, इसलिए इस तरह के पेय से शरीर के लिए लाभ अधिक होता है।

लाल और सफेद शराब दोनों में मौजूद हैं:

टैनिन।

ये पदार्थ दोषी को एक प्रकाशन के कड़वा स्वाद देते हैं। एक नियम के रूप में, उनकी एकाग्रता 40-50% की सीमा में भिन्न होती है।

Flavonoids।

प्राकृतिक संयंत्र एंटीऑक्सिडेंट जो सूजन प्रक्रियाओं के साथ संघर्ष कर रहे हैं और एक जीवाणुरोधी प्रभाव रखते हैं।

अध्ययनों के दौरान, यह पता चला कि 100 मिलीलीटर शराब में लगभग 25 मिलीग्राम पॉलीफेनॉल यौगिकों में शामिल थे। यह विभिन्न सूक्ष्म और स्थलों को भी पूरा करता है।

कैलोरी और विटामिन

हल करने के लिए सबसे बड़ा मूल्य, सफेद या लाल सूखी शराब हल करना, उनकी रचना की तुलना करने के लिए पहली बात आवश्यक है। दोनों पेय पदार्थों में एस्कॉर्बिक एसिड, लौह, जस्ता, मैग्नीशियम, कैल्शियम, टैनिंग पदार्थ, समूह विटामिन बी और अन्य उपयोगी कनेक्शन होते हैं। लेकिन रेड वाइन में इन पदार्थों की एकाग्रता थोड़ा अधिक है। पौष्टिक मूल्य के लिए, सफेद शराब में इस पैरामीटर का मूल्य नीचे है - 121 किलोग्राम प्रति 100 मिलीलीटर। कैलोरी रेड वाइन - 125 केकेल प्रति 100 मिलीलीटर।

  • लाभकारी विशेषताएं
  • उत्पादन विधि में मतभेदों के कारण, लाल और सफेद वाइन शरीर पर अलग प्रभाव पड़ता है। इष्टतम प्रकार के उत्पाद का चयन करना, आपको यह जानने की आवश्यकता है कि उपयोगी सफेद और लाल शराब क्या है।
  • लाल शराब
  • ऐसा माना जाता है कि इस प्रकार का पेय अधिक स्वास्थ्य लाभ है। हालांकि, हम उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल से पके हुए सूखी शराब के बारे में बात कर रहे हैं। यदि आप बॉक्स से सस्ते लाल शराब पीते हैं, तो ऐसी शराब का प्रभाव पूरी तरह से विपरीत होगा।
  • अनुमत खुराक में नियमित खपत के साथ, लाल शराब का असर पड़ता है:

फायदेमंद रूप से जोड़ों की स्थिति को प्रभावित करता है, मांसपेशी फाइबर और उपास्थि के कपड़े को मजबूत करता है;

सफ़ेद वाइन

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया;

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया;

त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है, जो महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है;

  • सौम्य और घातक नियोप्लाज्म के गठन की संभावना को कम करता है;
  • मायोकार्डियम के कामकाज को सामान्य करता है और कार्डियोफैथोलॉजिस्ट विकसित करने के जोखिम को रोकता है।
  • मधुमेह मेलिटस वाले मरीजों के लिए लाल शराब भी उपयोगी है। Resveratrol इनकमिंग पेय रोगियों की संवेदनशीलता को इंसुलिन में बढ़ाता है, धन्यवाद जिसके लिए बीमारी प्रगति के लिए समाप्त हो जाती है।
  • सफेद

सफेद शराब के उपयोगी गुण, जो महिलाओं के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय है, को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है: पेय श्वसन प्रणाली के संचालन को सामान्य करता है, अस्थमा और अन्य फेफड़ों की बीमारियों की संभावना को कम करता है; 0केशिकाओं की दीवारों को अधिक टिकाऊ और लोचदार बनाता है;

एक्सचेंज प्रक्रियाओं को सुलझाता है - सफेद शराब की इस संपत्ति में महिलाओं के लिए अमूल्य लाभ होता है, क्योंकि तेजी से चयापचय अतिरिक्त वजन सेट को रोकता है;

सूखी सफेद शराब गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के संचालन को सामान्य करता है और भूख बढ़ाता है।

महत्वपूर्ण!

प्रजातियों के बावजूद, ठंडा होने के लिए सभी वाइन की सिफारिश की जाती है। इष्टतम फ़ीड तापमान - 6 तक

साथ से।

लाल या सफेद की तुलना में किस प्रकार की शराब अधिक उपयोगी है?

ट्रेस तत्वों और विटामिन की बढ़ी हुई सामग्री के कारण, एक लाल सूखी शराब को शरीर के लिए अधिक उपयोगी माना जाता है। ऐसे पेय की खुराक खपत कार्डियोवैस्कुलर और तंत्रिका तंत्र के काम को स्थिर करती है, और प्रतिरक्षा को भी मजबूत करती है।

सफेद सूखी शराब के लिए, यह पेय शरीर के लिए भी उपयोगी है। सबसे पहले, यह इस तथ्य के कारण है कि यह मुक्त कणों की एकाग्रता को कम करता है और रक्त के निर्वहन में योगदान देता है।

सफेद सूखी शराब के लिए, यह पेय शरीर के लिए भी उपयोगी है। सबसे पहले, यह इस तथ्य के कारण है कि यह मुक्त कणों की एकाग्रता को कम करता है और रक्त के निर्वहन में योगदान देता है।

कैसे पीना है?

शरीर पर लाल या सफेद शराब कैसे काम करेगा, चाहे वह लाभ होगा या नुकसान खपत की संख्या और आवृत्ति पर निर्भर करता है। अधिकांश डॉक्टरों को सलाह दी जाती है कि वे एक गिलास शराब (150-200 मिलीलीटर) सप्ताह में 2-3 बार अधिक न पी लें। इस तरह की एक संख्या को आंतरिक अंगों पर भार बढ़ाने की गारंटी नहीं है और नशा नहीं होगा।

  • संभावित नुकसान और विरोधाभास
  • यदि प्रति सप्ताह 2-3 भरे शराब चश्मे स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, तो दुर्व्यवहार में, स्थिति अलग है। यदि आप अत्यधिक शराब का उपभोग करते हैं, तो पेय शराब की लत का कारण बन सकता है।
  • शराब की ओर जाता है
  • बदले में शराब आंतरिक अंगों की हार की ओर जाता है, कुछ प्रकार के कैंसर की घटना को उत्तेजित करता है और मस्तिष्क के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसके अलावा, यदि हर दिन हर दिन कई शराब चश्मा पीते हैं, तो समय के साथ यह दंत तामचीनी के दया और विनाश का कारण बन जाएगा।

प्रतिबंधों के लिए, यदि ऐसी पैथोलॉजी हैं तो यह त्याग करने लायक है:

बढ़ी अम्लता, गैस्ट्र्रिटिस और पेट अल्सर;

अग्निरोधी;

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