Tequila otthon - recept a főzéshez

Tequila azoktól a hagyományos italoktól, amelyek körül a gyártók idő és készsége egy egész halo legendát teremtett. Az ilyen népszerűség nem mindig jó, a természetes tequila egyre kevésbé válik, és növekszik az árakat. A legtöbb ital, sajnos, nem felel meg az íz követelményeinek. Két lehetőség közül kell: költeni jelentős eszközöket az eredeti tequila-on; Vagy értsd meg, hogyan készítsünk Tequila-t otthon. Az ital előkészítése pozitív, akkor mindenképpen tudni fogja, mi van az üvegben.

Tequila gyártási technológia otthon

Agávé

Mivel még otthon is, bizonyos típusú tequila keletkezik a cukornádból előállított alkoholok hozzáadásával, annál több ilyen módon alkalmas számunkra. Az Agava speciális fajta elegendő mennyiségben növekszik Mexikóban, majd nem mindenhol. A mi célunkra olyan növényeket fogunk használni, mint azt, de csak abban az esetben, ha az igazi Agavának receptet tartalmazunk.

Általános típusú italok

Először is, a Tequila megkülönbözteti az alkoholok összetételét. A tiszta tequila kizárólag az Agave feldolgozó termékekre áll. A Tequila Mixo (vegyes) több elterjedt több, és az Agave és más élelmiszeralkoholok keverékéből áll. Mértékének megfelelően részleteiben, tequila van osztva hat faj, egy nagyon fiatal, akár állandó hordó több mint 3 éve.

Fajta Szerkezet Kivonat jegyzet
Ezüst (blanco, fehér, platina) 100% Agava juice 0 és 4 hét között,

Blanco - akár 2 hónapig.

Joven. Tiszta vagy keverék Excerpt nélkül Fiatal
ARANY. Keverjük össze különböző arányokban Excerpt nélkül Koktélok esetében
Reposado. 100% -os Agava Juice, kevésbé gyakran - mix Legfeljebb 12 hónap Tölgyfahordók
Añejo. 100% Agava juice Legfeljebb 3 év Jó minőség
Extra Añejo. 100% Agava juice Több mint 3 éves Elit

Hogyan készítsünk Tequila-t - főzés receptek

A leginkább megfizethetőbb az, hogy ragaszkodjunk az Agave-hez kapcsolódó növények pépek. A Tequila recept otthon az ilyen technológiával nem bonyolultabb likőr vagy tinktúra.

Moonogonból

A házi készítésű vicces italok rajongói, a saját termelésük erős alkoholt tinktúrái különösen értékelik. Végtére is, nemcsak az imitált ital ízének megközelítésére próbálkoznak, hanem maga az alapítvány is ügyesen és pályázat.

Szükséged lesz:

  • Topinambur (gumó) - 10 kg;
  • 150 gr. sav, citrom;
  • Cukor, fehér - 2 kg;
  • 100 gr. Kréta;
  • 50 gr. száraz élesztő;
  • Víz - 10 liter.

Hogyan kell főzni:

  1. TopinamburTopinamb mosás és tiszta, öblítse le újra. Vágja a húst centiméteres kockákkal és egy nagy zománcozott tartályban, töltse ki a vizet. Keverjük, átugorja az liter csak vizet és feloldják a savban benne. Ezután töltse vissza a savas vizet.
  2. Az edények alatt forduljon mérsékelt fűtéshez, és a hőmérővel győződjön meg róla, hogy a tömeg nem melegszik fel 60 ° C felett. A keverés, ugratás a Topinambur szeletek sötétedésére, amely legfeljebb 2 órát hagyhat. Adja meg a tömeget 30 ° C-ra hűtjük, majd adjunk hozzá részeket, és keverjük össze a krétát, amíg a sav visszafizetésre kerül.
  3. A cukor zavarja a tömeget, mögötte és az élesztő mögött, hagyjon melegen egy hétig, vagy kevesebb, ha a fermentáció megáll. Továbbá, az ital desztilláljuk két helyen, az első alkalommal gyűjt a teljes részét a desztillátumot, és az első 150 ml-eltávolítja az első 150 ml. És az összes "farok".

Az ilyen ital nem igényel ilyen italt, hanem a nagyobb hasonlóság kedvéért, hozzáadhat néhány szirupot az igazi agave.

A terméket szabadon értékesítik az egyidejű áruk számos üzletében, moonshine számára. Ez egy különösen jó recept, ha otthoni tequila-alapú koktélokat szeretne főzni.

Aloe-tól

Az Agava messze rokona nem csak terápiás célokra alkalmas. Ha úgy dönt, hogy megismétli a receptet, győződjön meg róla, hogy megpróbálja megkóstolni a leveleket - néhány fajta gyümölcslé észrevehetően megragadja, és nem fogunk megfelelni az ilyen növényeknek.

Szükséged lesz:

  • 60 gr. Aloe levelek;
  • liter 55 százalékos pálinka alkohol;
  • 20 gr. Cukor karamell.

Aloe levelek

Hogyan kell főzni:

  1. Aloe Wash és főleg vágott. Adjuk hozzá az apróra vágott karamellt, és öntsük 1/2 csésze alkoholt. Emlékszel az aloe gördülésére egyenesen az üvegbe, majd öntsük az alkohol-maradékot.
  2. A fedél szorosan lezárása, egy tinktúrát egy sötét helyre küldünk szobahőmérsékleten két hétig. Vegye ki a tinktúrát, vagy megszüntesse ezt a folyamatot - nem kritikus.
  3. Értékelje a tinktúra színét, ha még mindig meglehetősen zöld, álljon a nap a fényben. További italok vékony borszűrőn keresztül, vagy házi készítésű pamutlemezeket és gézrétegeket használnak.
  4. A visszavonás tinktúra vesz víz 38% a vár, és ad még néhány napig, ami után a csatorna, így az alján a sorrendben 1/10 a darab tinktúra.

Agavától

Frissen növények alig fognak sikeresek, de ki tudja, hogy a sors nem hoz, hogy Mexikóba? Ott, az úton, tökéletesen ismerik, hogyan készítsenek könnyedzőt otthon, ragaszkodva az alkohol szárított szeletek agave. Mi is megvásárolható speciális üzletekben is.

Szükséged lesz:

  • 350 Agava szárított cellulóz;
  • 1 l tisztított cukor moonshine.

Hogyan kell főzni:

  1. Függetlenül attól, hogy milyen méretű Agava, vágja őket kockákkal, legfeljebb fél centiméterrel. Hajtsa be a hermetikusan záró palackba, a hangerő kissé liter.
  2. A palackban a tisztított Moonshine-t, eltömődjünk és rázzuk. Egy hónapig eltávolítottuk a szobát, amelynek hőmérséklete nem nagyobb, mint 18 fok. Kivéve a fény bejegyzését, nem szükséges rázni a tartályt.
  3. Próbálja ki a tinktúrát, majd szűrni és hígítani a névleges erődre. Forraljuk a palackokba és tárolják szokásos tequila.

Kaktuszból

Nem szabad a vérben lévő vért, és megpróbálta raktározni a dekoratív növények húsát. A mi célunkra csak egy nagyon specifikus kaktusz, az indiai kikötő nevű, megfelelő. A növény másik neve az "indiai figa", a kertészek jól ismertek a szerelmesek számára.

Indiai naudáció

Szükséged lesz:

  • 230 gr. Az indiai szivattyúk hatalma;
  • kanálcukor;
  • Vodka, tiszta - pontosan liter.

Hogyan kell főzni:

  1. Talán minden kertész azonnal meg fogja érteni, hogy a növény érdekeinek melyik része, csak érdemes megemlíteni a cselekedeteit. Sokan a tequila ízlése otthon, a recept a készítmény előkészítéséhez is meglehetősen gyakori. Kis ovális showers mentes az istállóktól, mossuk és finoman vágják.
  2. Miután a kaktusz szeleteket egy liter palackba, öntsük cukrot és öntsük a vodkát a karakterlánc alá. A fedél lezárásával eltávolítod a torkát a sötét szobába egy napra, majd rázzuk, adunk egy maradék nélküli cukrot.
  3. Viseljük a kaktusz tequila-t három hétig, majd óvatosan szűrjük. A hús határozottan az alkoholokból nyomódik.

Alkoholból vagy vodkából

Amint azt a megfelelő irodalom említi, a kezdeti alkohol erődítmény nagyobb valószínűséggel befolyásolja ahelyett, hogy ahelyett, mint az ital minőségét. Ha helyettesíti az alkoholt a receptben vodkával, kétszerese a mennyiséget, és növeli a 2,5 hétig.

Mit kell főzni:

  • 180 gr. Aloe levelek;
  • 1,5 liter 93 százalékos alkohol;
  • Desszert kanál cukor.

Hogyan kell főzni:

  1. Az aloe egyenesen a bőrrel van vágva, elég csak az öblítéshez. A centiméter sorrendjének mérete, bár lehetséges és nagyobb.
  2. Válasszon ki egy ilyen mennyiségű kapacitást, hogy a levegő alkoholt töltötte, majdnem maradt.
  3. Tegye a testet az aljára, és megszórjuk cukorral, öntsünk alkoholt, és felmászunk 10 napos időszakra.
  4. Tequila az Aloe-tól otthon, ragaszkodott az ablakpárkányon, a napfény még segít, pihenjen az ital zöldes árnyalatát.
  5. A kész italt szűrjük és megvédik, legfeljebb 38% -ra hígítják, az alkoholométer folyamatát szabályozzák.

Hogyan készítsünk valódi tequila utánzást?

Tequila lényege

A fentebb leírt italok teljesen természetesek, de ha a tequila-val való hasonlóság mértéke elégtelennek tűnik, akkor az ízeket kell igénybe vennie. A hazai iparág ilyen termékek nem termelnek, de könnyű megszerezni a híres európai márkák eszenciáit.

Költségük nagy korlátokon változik, de általában nem befolyásolja a végtermék árát. Az illat mellett nem lesz felesleges és szirup kék agave helyett cukor. Nem fogja különösen befolyásolni az íze, de büszke lehet egy természetes összetevő jelenlétére Tequilában.

FONTOS! Kis megjegyzés ezekre az ajánlásokra. Függetlenül attól, hogy mennyi lényeg javasolja a gyártó hozzáadását, használja a megadott kötet legfeljebb 3/4-jét.

Adja meg az italt, hogy álljon egy héten, majd távolítsa el a mintát. Egy ilyen egyszerű trükk sem fog segíteni az ízléssel, még az otthoni tequila "eredetiségének" hátrányára is.

Mit kell enni házi italt?

A klasszikus a sózott citrom vagy a citrus szelete sóval, szétválasztással. Nem adja fel neki és narancssárga, hámozott a héjból és enyhén por fahéjból.

Ha a pártot eredetileg bőséges helyreállítást terveznek, akkor érdemes sűrű ételeket. Itt a választás meglehetősen tipikus: szeletelt kolbász és sonka, füstölt vagy elköltött halak - a legjobb lehetőség, mint tequila otthon.

Nincsenek égő szószok, bár a mexikói néha meglehetősen éles ételeket fogyasztanak. Emellett egy amatőr, de tequila elég eredeti, ha kénytelen, hogy hideg főtt marhahús vagy sertéshús. A húst só és fűszer nélkül forraljuk, de szolgálnak, sóeszközöket helyeznek a központba.

Hogyan készítsünk koktélokat a Tequila-tól - Népszerű receptek

Tequila napkelte

Az amerikai irodalomnak és mozinak köszönhetően nemcsak az ital maga is hírnevet szerzett, hanem a koktélok is nagyon népszerűvé váltak. Itt van egy recept, amely tulajdonítható valakinek, de a népi horror övek szerzője - Stephen King:

20 ml erős kávé folyadékot öntenek egy köteg ferde falak, majd egy kört a cellulóz citrom finoman üzembe, elvágva a héját. A fentiekből a koktél alapja a tequila 30 mlililiton részét öntjük. A snack nem támaszkodik rá.

Ha a vendégek megkóstolják a Tequila Sunrise recept otthon néz ki:

Egy nagy üveg töltődik nagy jéggel, 50 ml tequilát öntjük. 100 ml friss narancslé és egy evőkanál gránátalma szirup után. Scarlet koktél, nem zavart, keverés közben a mexikói inni leggyakrabban. Az ital neve (Dawn) meglehetősen megfelel az elméjének, ahol a San szó egy része lefordul, mint a nap, és a növekedés része megfelel a ragyogó napkeltenek.

Hasznos tanácsadás

  • Aloe, ha elkészíti a tequila levét, akkor minden bizonnyal megpróbálja, sok fajta felesleges és lehetetlen megszabadulni tőle, még hozzá a cukrot.
  • Egy másik váratlan pillanat az Aloe-tinktúra használatakor skarlát színekre festhető, amelyek később szinte változatlanok maradnak. Az ilyen fajta nem alkalmas.
  • Az otthoni tequila koktélok nem olyan népszerűek, mint a tiszta ital. Ez némileg elhanyagolható a természetesség miatt, és csökkentheti a növényi pépek mennyiségét enyhén ízek hozzáadásával.

Az otthoni tequila előkészítésének nehézségei nem csökkentek ahelyett, hogy ahelyett, hanem az összetevők kiválasztását. A legjobb megoldás határozottan egy tinktúrát készít az Agava szárított cellulózjára. Sajnos ez a módszer és a legmegfelelőbb a termékhiány miatt.

Egy egyszerű mexikói alkoholtartalmú ital otthon teljesen ragaszkodott az aloe számára, vagy kihajtható a Topinamburból. Az inni egy jó cégben is rendkívül egyszerű, előkészített egy népszerű és jól ismert koktél tequila boom.

Egy egyszerű üvegben, körülbelül 200 mm, öntsük 50 ml tequilát, majd kétszer annyi hideg erősen hidrokált limonádé. Vegyünk egy pohár kezében, lefedve a tenyér tetejétől, és készítsen egy 2-3 gyors kör alakú mozdulatot, párhuzamosan az asztalhoz.

Ezt követően élesen, kis magassággal kopogtassa az üveg alján az asztalon, és a köpet az italt inni.

Olyan egyszerű? Természetesen! Tetszett? Ne lepődj meg! És tudod, hogy biztosan néhány jó ismerősed sokáig pillantott volna neked a "fényen" házban, tudta, hogy hazaérsz Tequila!

A tequila ízlése otthon (vodka tinktúra a skarláton)

2014. június 13.

Stock fotó Otthon tequila a skarlát

Az igazi tequila nem a kaktuszból származik, annyi gondolkodni, mint a kék Agava gyümölcslé, csak Mexikóban növekszik. De a hazai amatőr kémikusok találtak kiutat. Úgy gondolták, hogy egy növényt használnak, amely kémiai összetételében agavanyához legközelebb eső. Ők voltak a skarláti hit. Most, hogy otthoni tequila-t készítsen, elegendő, hogy több skarlát leveleket termesztenek vázákban. Figyelem! A Tequila előkészítésének javasolt változata csak a jelenlegi ital ízét imitálja, de valójában nem. Bár a kóstolás során a legtöbb ember nem tudja megkülönböztetni a vodka tinktúráját az eredeti tequila-ról, de még mindig van különbség az ízlésben.

Elmélet

Az Agava specifikus fruktóz polimer-inulint tartalmaz. A fermentáció után (fermentáció) az alkohollal felismerhető herbaceus ízzel és szaggal fordul elő. Ha ragaszkodik a vodkához egy olyan növényre, amelynek magas inulin tartalma van, akkor kaphat egy italt, amely megpróbálja emlékeztetni tequilát.

Sok inulin található Chicory, Sinambura, Scarlet, banán, íjak és fokhagyma. A probléma az, hogy a legtöbb ilyen növény fenntartható szaga, ezért nem alkalmas az otthoni tequila főzésére. Elfogadható eredményt kapunk csak a skarlátból.

Tequila recept

Összetevők:

  • A Scarlet hit levelei - 150 gramm;
  • Vodka (Moonshine, hígított alkohol) - 3 liter;
  • Cukor - 3 teáskanál.

Technológia

1. Vágja ki a skarlátot apró darabokkal (1 cm / 1 cm).

2. Helyezzen darabokat a jarba, öntsük őket alkohollal.

3. Az íz, a cukorcukor lágyítása.

4. Zárja le az edényt egy fedéllel, rázzuk jól, és 14-17 napot tegyen egy sötét hűvös helyen. Ahelyett, hogy ahelyett, hogy az otthoni tequila először zöldes lesz, majd arany.

5. Törölje a tinktúrát egy pamutszűrőn keresztül, öntsön palackba és jelenítse meg az 1-2 napot.

6. A szűrés után a tequila színe arany marad (néhány esetben zöldes árnyalatú). Ha nem felel meg Önnek, akkor a Tequila-t 20-30 napig kell elhelyezni egy jól tisztított helyen. A napfény hatása alatt a klorofil fokozatosan lebomlott, és az ital átlátható lesz.

Fénykép otthon Tequila

A tisztázás másik lehetősége az, hogy a kapott tinktúrát vízzel hígítsa az egyikre az egyikre és a Moonshine készüléken keresztül. De ebben az esetben a tequila íze nem lesz olyan telített.

Nehézségekbe ütközik a főzéshez? Mielőtt megkérdezné a kérdést, használja a Hibaelhárítás varázslót, segít az esetek 90% -ában. Rajt!

A túlzott alkoholfogyasztás káros az Ön egészségére

A helyszín nem célja a 18 év alatti embereknek!

Copyright © "Alcoopan" - Az alkoholos italok szerelmeseinek internetes forrása. Az oldal összes anyaga szerzői jogi tárgyak (beleértve a design). Tilos másolni, forgalmazni (beleértve az interneten más webhelyek és erőforrások másolását), vagy az információ és tárgyak egyéb felhasználása a szerzői jog tulajdonosának előzetes hozzájárulása nélkül.

fel

Hiba történt a szövegben vagy receptben? Jelölje ki az egérrel, majd kattintson Shift + Enter.

A nemzeti mexikói ital hosszúságúvá válik tequila (másik név - Mescal ). A recept fő összetevője - Kék agava , Amelyekből az országban megtalálhatók mindenütt.

A helyi vénák speciálisan vágják le a leveleket különleges módon, hogy húsosvá váljanak, majd helyi erős alkoholvá váljanak.

Tequila főzési receptek otthon

Megmondjuk, hogyan készítsük el a tequilát otthon, amelyet egy olyan személy, aki nem túl jól ismeretes az alkoholos italok ízlésének árnyalataiban (és mi nagy részünk van), lehetetlen megkülönböztetni az eredeti Mexikóban előállított eredetit.

Az ital fő összetevője

Egy egyszerű recept a tequila főzésére otthon kezdődik A megfelelő nyersanyagok keresése . Az orosz személy feltaláló elme alkalmazkodott ahhoz, hogy olyan italt hozzon létre, amely egy olyan komponens, amely otthon található.

Az Agava mexikói hatalmas növényei, amelyek az ország forró elhagyatott terére nőnek, nincs. De népszerűen növekszik az ablakpárkányon Aloe Vera és Agava American (Ő mexikói). Gyakran összezavarják ezeket a növényeket, és ugyanúgy használják a kezelésre.

És nem meglepő, mert nemcsak külsőleg, hanem vegyi raktár is hasonlóak. Akkor miért csinálják a tequila házi készítésű moonshine-t? Gyakrabban - pontosan az Aloe Faith, bár ha a mexikói borászok számára a lehető legnagyobb mértékben szeretné, próbálja meg pontosan Agavát használni. Nem lesz nehéz, ha megtudja a fő különbségeket.

Az Agava és az Aloe különbségei a képen.
Az Agava és az Aloe különbségei a képen.

Az Agava nem rendelkezik szárral, Aloe vera ott van, még akkor is, ha nem túl észrevehető (fiatal növényekben). Agava híres a szilárd és húsos szárról, mindegyik lapot, amely nagy és erős tüskével ér véget. Nincsenek könnyű hálók a leveleken (Aloe-nak!), És egy vastag viasz, kissé kékes árnyalatú. Aloe zöld színű.

Mescal utánzata a vodkából / Moonshine-ről

A tequila előkészítéséhez, mint a mexikói, sok kék agave húsra van szüksége, amelyet a megfelelő mennyiségben van. Ezért készen állunk a kész vodkára, és még jobb - Moonshine (te - hígított alkohol), mivel a tequila erőd 35 ° -os és magasabb.

A műfaj klasszikusai "- Blanca. 55 ° -os, így a legjobb csere a receptben, amely szerint utánozzuk az italt, lesz egy házi moonshine kristálytisztaság.

Vegyünk 3 litert a Moonshine (erőd, válasszon magukat), 150 g Agave levelek vagy aloe vera és egy evőkanál egy csúszkával (mennyi kanál) cukorral. A cukor eltávolítja a levelek túlzott keserűségét.

  • A pornó finomra vágja darabokat. A tűket nem lehet eltávolítani, ha nem zavarják Önt.
  • Most tegyen egy három literes jar, adjunk hozzá cukrot. Még a cukor jobb feloldásához is zsúfolt.
  • A vodka hozzáadásához fedjük le egy műanyag fedelével, rázzuk, hogy a cukor kristályai végül feloldódjanak. A tequila erődje megegyezik az alkohollal, amelyet Aloe / Aguwa öntöttél.
  • Helyezzen egy sötét helyet szobahőmérsékleten, és hagyja 2 (te és 3) hetes.
Tequila háztartási termelés - Könnyű zöldes árnyalatú . Ha nem tetszik, állítsa be az edényt a napsütéses színben lévő tartalommal egész idő alatt, amíg ragaszkodik hozzá. Az íze ugyanaz lesz, mint a sötétben való ragaszkodás, de a szín átlátszó, zöld nélkül.

Néha különböző módszert alkalmazunk - 1x1 vízzel hígítva és újra átépítve. De szakértők azt állítják: az illat és az íze elveszett.

  • Törzs. Öntsük és inni sóval és lime (sok esetben, a mész helyettesíthető citrommal).

Sokan érdekelnek - Miért iszik a tequila sóval Igen, és eszik egy savanyú citrusfélékkel? Ez a hagyomány Mexikóból származott, de a származási verziói kettő.

Az egyik azt állítja, hogy az előző évben a spanyol járvány során az orvosokat betegnek (valamint egy profilaktikus anyaggal) előírták, amely ez az alkoholos ital só és mész / citrommal kombinálva van.

Egy másik, hihetőbb, az, hogy tequila jellemző, enyhén, specifikus ízre és szagra helyezésére. Megölni őket, és szüksége van sóra és limere.

Hagyományos ételek Meskal - kis csészék vastag alul. Szakértők inni tequila nem hideg. Vagy ne lehűljön egyáltalán, vagy csak egy kicsit, hogy ne legyen hideg. Drink le a torkát, íze (a jelen italról beszélünk).

További információ a témáról: Hogyan kell inni és mit kell enni Tequila?

Koncentrátumot használ

Van egy gyanú, hogy a legtöbb palack a "Tequila" szavakkal a mi üzletekben messze van a mexikói termeléstől, mert speciális üzletekben mindenki vásárolhat egy koncentrátumot, ahonnan majdnem egy igazi ital készülhet.

Ez megtörténik:

  • Megvásárolt koncentrátum
  • Moonshine vagy Shop vodka
  • Személy (fűrészpor) tölgyből.
Nézze meg, hogy mi a hazai gyártók kínálnak minket, valahogy felveszi magát:

A címke koncentrátumának köszönhetően a Moonshine-vel keverjük össze. A bankok alján feküdt chop (fűrészpor). Ragaszkodunk a 2 - 3-as hetekhez, majd szűréseket és felhasználjuk. Egy ilyen otthoni alkohol, még egy szakértő sem veszi észre a mexikói háló ízlésének különbségét.

Népszerű koktélok

Nem nehéz főzni koktélokat tequilával otthon, hozzáadva gyümölcsleveket, szénsavas italokat, jég likőröket a fő összetevőhöz és hasonlók.

A figyelmet arra késztetjük, hogy az egyszerű receptek, amelyek miatt nincs sok komponens, valamint bonyolult, de érdekes kapcsolatok.

Tequila főzési receptek otthon

Tequila napkelte

A legnépszerűbb Mexikó koktélt TEQUILA Sunrise-nek nevezik - egy adott ízzel, és eredeti színét összehasonlítjuk egy napkeltével. Ráadásul a mexikóiak maguk inkább inkább zavarják a tequilát ezen a recepten korán reggel. Érdemes, hogy csak egy rész képes felszámolni egy energiával ellátott embert az egész napra.

Vegyünk egy adagot:

  • 150 ml narancslé;
  • 50 ml tequila (az eredeti - ezüstben, de otthoni alkoholunk is alkalmas); 10 ml Grenadin (vörösvörös szirup);
  • jég, hogy teljesen kitöltse az üveget.

Töltse ki a magas pohár jeget, add hozzá tequilát, öntsük narancslé és szirup. Ez a koktél összetevőiben elfogadható egy kanállal összekeverve. Díszítsen egy pohár narancsszelet.

Tequila boom

Mi mást iszik tequila-val? Igen, legalábbis sprite! Az alkohol egyik részéből előállított koktélt és a sprite két részét "Rapido" -nak nevezik (spanyolul - gyorsan). Népszerű az alacsony alkohol szerelmeseinek körében, mert mindig a rituáléhoz jár.

Egy nagy üvegben, vastag alul van, öntsük a grammokat 100 sprite és 50 tequila. Fedjük le a tenyerőt (tisztasága rajongók - egy szalvéta) és háromszor kopognak egy pohárra az asztalon, minden egyes ütéssel a "boom" hangosan. Igyál egy röplabda habos italát. Néha nagyon nevetségessé válik, különösen egy kissé karácsonyi cég számára.

Margarita

Nos, ki, ha nem próbálkozik, akkor legalább nem hallottam erről a koktélról Tequila-ról! A koktél nemzetközi napja is van - február 22. Az üvegnek szüksége lesz:

  • 50 ml. Tequila;
  • 25 ml narancssárga likőr;
  • 10 ml szirup (csak cukor);
  • Egy kis só - a glade nedves szélével mártott;
  • 70 g Lyme, ahonnan a gyümölcslé összenyomódik. Néha citromot cserélnek, de az íze kicsit más;
  • 200 g jégkocka.

Mindent alaposan összekeveredik egy rázógépben, egy pohárba öntve, hogy ne károsítsa a sót. Felülről díszített lime szeletelve.

A látszólagos könnyű ízlés, a Margarita decit hazugság. Néhány ilyen koktél - és már nem mehetsz egyenes vonalba. Ezért használja mérsékelten!

Sangrita

Érdekli, hogyan kell enni Tequila-t? Nem fogadható el, hogy mászik, a Sangrit - egyfajta sózott mártással használható. A paradicsomból és a narancslé, a fekete földi bors, a tabasco mártás, a finom apróra vágott uborka és a zeller, a lime gyümölcslé.

Mexikóban nagyon akut Sangrita készülnek, lehetőség van arra, hogy lágyabb legyen magának, kevesebb paprika és tobasco hozzáadásával.

Használja ezt: egy üvegben öntött tequila, egy másik - Sangrit. Ital Tequila, mossa meg Sangrit.

Harcos

A Mecal egy meglehetősen specifikus alkohol, ezért kellemesebb használatra és különféle, gyakran egyszerű, rituálék. Ezek közül az egyik (amit és a koktélt nehéz hívni) - egy birkózó.

Tehát egy halomban tiszta, nem hígított, tequila (az eredeti recept arany). A másikhoz (valamilyen oknál fogva is egy köteg) egy zsír sózott uborka van kialakítva. Szükséges alkoholt inni az inni, majd távolítsa el az uborkát és enni egy üvegből.

Azt mondják, hogy annyira szeretett, hogy José Morelos - a nemzeti hős, harcolt a mexikói függetlenségért a spanyolokkal. Ez a rituálé a hős emlékére vonatkozik.

El bandito

Egy másik kényelmetlen fogyasztási mód, amely után, valószínűleg mindenki képes érezni az igaz gengsztert. Legalábbis a feats-on húzza!

Ez egy pohár csokoládé tequila és egy kis (330 ml) palack sötét sört. Minden elemi: részeg egy pohár tequila, "polírozott" sör. Azt mondják, ízletes.

Felhőképes

Az eredeti színes (és íz) koktél sikerül, ha helyesen helyezheti el színeit. Kis felhők jelennek meg az üvegben a kék égen a tetején, és az átlátszó réteg alul lesz. A felhők tűnnek ki elég tisztességes vár, mert túl, továbbá a tequila - Lickers Blue Quaraçao és Ireish Crim, Sambuk, abszint.

Nagy áramlásban öntött Első Sambuku , neki - tequila (mind 20 ml). A csőben 3 ml Iirish Chril, adjunk hozzá nagyon szépen tetején, követte - ugyanolyan mennyiségű kék ​​Kurasao likőr. A végén is nagyon szép, egy kanál segítségével, elhelyezett abszint.

Ha kicsit gyakorolsz, nagyon szép lesz, de ne igyál sokat ezt a keveréket, hanem erősen fáj!

ezüst golyó

Szeretné érezni magát a Stephen King hősével, vadászni fogja a gonosz szellemeket? Ez a koktél 5 adagja, a király szerint, és rövidre fog vadászni.

Öntsünk 20 ml kávéfolyadékot a verembe. A tetején helyezzük el egy kis citrompépet (zest nélkül), és nagyon óvatosan öntsük (feküdt) 30 ml tequilát.

Úgy tűnik - egy kicsit, de öntsön 5 adagot magadban, és meg fogod érteni - te vagy hős, aki erők!

Tequila főzési receptek otthon

Ön választotta a receptet a főzéshez Tequila otthon, kiderült, hogy ezzel keverhető, hogyan kell inni.

Lásd még: Tequila Mogon otthonról

Ne felejtsük el megosztani a szociális hálózatokban, hogy barátai új ismereteket szerezzenek a főzés kultúrájában és a tengerentúli alkoholfogyasztás kultúrájában, megtudják, hogy az otthoni tequila-t olyan összetevőkből állítsanak elő, amelyek hazánkban megtalálhatók.

Egy cikk olvasható: 70816-szor 02/27/2019

2 egyszerű tequila receptek a Mogon-tól otthon

Stanislav Frolov Szakértő a természetes italok előkészítésében

Stanislav Frolov 2019-02-27 2020-07-27

Tequila - Nemzeti mexikói inni erőd körülbelül 38-40 °, amely a kék Agava Juice alapján készült. Köszönet neki, van egy erős savanyú sír-síros illat, amely nem fog megijeszteni, és éppen ellenkezőleg, vonzza az embereket egzotikus.

Ma, szakértőink az orosz Chicke cégtől. Mondd meg, hogyan kell ezt az italt otthon.

És ma megmondjuk, hogyan kell főzni ezt az italt otthon. De mivel rendkívül nehéz, hogy kék agave lé a széleinkben, hogy egy abszolút hiteles eredetit az ital nem valószínű, hogy sikerüljön. De a jogorvoslati utánzás, mint a jogorvoslati utánzás könnyen.

A legmegfelelőbb módon - az alábbiakban.

Recept Tequila Mogon és Aloe

Csodálatos alternatíva az Agave - Aloe levelekhez. Ezek azok, hogy az első receptünkért fogjuk használni.

Agava és Aloe tequila számára

Bal - Aloe, Jobb - Agawa. Ezek nemcsak külsőleg, hanem összetételben is - mindkettőben inulin van. Ez az, aki megteszi a tequilát, hogy a leggyógyebb aroma.

Az inulinnal rendelkező növények elegendőek - fokhagyma, hagyma, cikória. De van egy közös bajuk - maguk is nagyon szagúak, ezért megszakítják a Tequila igazi illatát és ízét. Aloe jó, mert szinte nincs szaga, és keserű íze van. Szükségleteinkért - tökéletes.

Szükségünk van:

  • Aloe levelek - 50 g
  • Dupla desztilláció Moonshine (45-50 °) vagy vodka - 1 l
  • Cukor vagy dextróz - 1 TSP.

Technológia:

  1. Az aloe leveleket kényelmes módon őröljük: vágva, dörzsölje a rántott.
  2. Moonshine vagy vodka keverjük össze aloe levelekkel és cukorral hermetikus kapacitással.
  3. Az ital függönyét 10-14 napig sötét helyen távolítjuk el. Ez idő alatt az ital az összetevők aromájával impregnálódik, és jellemző sárgás-arany színt szerez.
  4. Szűrje meg az italt a szifonon vagy a pamut lemezeken keresztül, és hagyja, hogy 1 napos ízlés legyen. Juicy savas gyógynövény utánzás Tequila készen áll az enni.

Fontos!

Néhány aloe fajta túlzott keserű italt köthet. A probléma megoldható a cukor hozzáadásával, vagy egy italt aloe lapot nélkül.

Agava és Aloe tequila számára

Recept Tequila Mogon és Topinambur

A második recept összetettebb és desztillációt igényel. De az ital tisztességesebbé és hozzávetőleges lesz az eredetihez. Az Agava cseréjeként a Topinamburot használjuk. Fő plusz - nyilvánosan elérhető. Könnyen megtalálható az élelmiszerboltban, vagy növekszik magát.

Agava és Aloe tequila számára

És a készítményben elegendő mennyiségű összetevő összetevő áll rendelkezésre, amely a tequila íze közelében van.

Összetevők

  • Topinambe gumók - 10 kg
  • Víz - 10 l
  • Élelmiszersav (citrom, pektináz) - 16 g / 1 liter víz
  • Száraz élesztő - 50 g
  • Pucked kréta - 10 g / 1 liter víz
  • Cukor - 2 kg

Technológia:

  1. Tisztítjuk és öblítjük a topinambur gumókat, vágjuk őket kis darabokra körülbelül 1 cm-re.
  2. Öntsük darab gumiberét. Az arányok - 1-1. A keverékhez adjunk hozzá élelmiszersavat, hozza a savasság szintjét 3 pH-ra. A savas méréseket a legjobb esetben speciális pH-mérővel végezzük. Ha nem, akkor a receptben megadott kapcsolatot használjuk.
  3. Főzzük a kapott elegyet 60 ° C-os hőmérsékleten körülbelül 1,5 óra, amíg a barna raid kezdődik kockákon.
  4. Várjuk a keverék hűtését 20-30 ° C-ra, majd hozzáadunk krétát a sav semlegesítésére.
  5. Aztán ékszert és cukrot hozunk. Várjuk, amíg a Braga elhúzódik. A fermentációs idő az élesztőkészítés típusától függ, de átlagosan legfeljebb 6-7 napig tart. Az ízlésre meghatározott végső készség. Nincs édesség és hiba alkohol - Braga készen áll.
  6. A márka készenlétére szabványos kettős desztillációt végezünk: az első a maximális sebesség, a második - a fejek és a farok elválasztásával.

A kiválasztott fejek és farok számának meghatározásához használja a nyers alkohol frakcionált desztillációs számolóját.

Tequila a Topinambura-tól

Az utolsó szakaszban az így kapott ital kezelhető, majd pár napig ragaszkodott a tölgy tüskékhez. Ez a vonalkód lehetővé teszi, hogy a lehető legnagyobb mértékben bezárja az ízlését és az eredeti ital aromáját.

Beszéljen a szociális hálózatokról

Tequila termelés és fajták

Blue Agava - A termelésben használt tequila növény, a természetes körülmények között csak Mexikóban növekszik. Az erős vicces ital gyártása során a következő lépések megkülönböztethetők:

  • A nyersanyagok előkészítése - az Agava vagy a Blue Agava, hogy a levelek bizonyos módon vágják el, ami aktív szívnövekedést provokál. A tequila termelésére szolgáló üzem kora több mint 8 év;
  • A mag, amelynek tömege a növény életkorától függően eléri a 20-200 kg., A lágyuláshoz való társulás, a hámlás előnye;
  • Párolt nyersanyagok szárítottak és zúzottak, majd préseltük a juice-t;
  • A kapott gyümölcslét vízzel hígítjuk, cukorral és élesztőt adunk hozzá;
  • A kapott keveréket tölgyfahordókban fermentáljuk, és hagyjuk egy hétig;
  • Ezután a folyadék átadja a fermentáció és a desztilláció folyamatát;
  • Ezután az italt vízzel hígítjuk, és elküldjük az öntő célokba, ahol az ital továbbra is ellenáll.

A Tequila recept elég egyszerű, de titkainak termelése, az agave termesztésének sajátosságaival kezdődik.

Feltételesen tequila két fajtára vagy csoportra osztható. Az osztályozási kritérium az agave juice mennyiségi tartalma a Tequila főzési receptben:

  • A prémium a Tequila legmagasabb foka, hogy előkészítse, hogy melyik otthon lehetetlen. 100% -ból áll az Agava gyümölcsléből. A TEQUILA "Premium" palackok kizárólag a régióban virágzik.
  • A MICOSSIM vagy a szabvány az italok csoportja, amelynek előállítása, amelynek előállítása megengedett, tartalmuk nem haladhatja meg az 51% -ot.

Tequila főzési receptek otthon

Imitáció valódi tequila

Megmutatjuk a tequila-t a vodkából. A főzéshez három liter vodka szükséges. És az a tény, hogy magas színvonalúnak kell lennie, valószínűleg nem éri meg. Agava helyett Aloe vera-t, vagy inkább a leveleit - 150 gramm. És a cukor csökkentése a keserűség csökkentése érdekében. Elég körülbelül 3 teáskanál.

Főzés módszer:

  1. Az Aloe Hit-leveleket óvatosan ki kell öblíteni és apró darabokra vágni;
  2. Szükség van egy üvegedény előkészítésére, 3 liter kapacitással, több lehet. Aloe kockákat alkot, és vodkával önti;
  3. A keverékhez hozzáadjuk a cukrot;
  4. A Bank óvatosan zárja le. Ha a cukor feloldódik, nem a végéig meg kell rázni a bankot;
  5. Ha a cukor befejeződött, akkor az edényt hűvös helyen kell eltávolítani, könnyű hozzáférés nélkül. Ebben a helyen legalább 14-15 napot kell állnia;
  6. Az idő lejárta után a tinktúrát a főtt tartály mentén rögzítik és palackozták;
  7. Néhány nap múlva a saját kezével készített tequila készen áll a kóstolásra. A legfontosabb dolog, hogy ne felejtsd el elkészíteni a citromot és a sót.

Az otthoni főtt tequila kissé arany színűnek kell lennie egy kis zöld árnyalattal. Ha tetszik egy Esthete, ez a kombináció nem felel meg Önnek, akkor a folyadékkal ellátott tartály egyszerűen 25-30 napot hagy a helyen, ahol a nap sugarai esnek. A befolyása alatt klorofill összeomlik az italban, és átláthatóságot kap.

Sokan azt akarják, hogy a saját elkészített tequila jobban hasonlítson az eredeti megjelenéséről. Ehhez hígítják a kapott folyadékot vízzel (1: 1 arányú arány), és a kapott elegyet a Moonshine készüléken keresztül cseréljük. Ezt követően a megjelenés megfelel, de mivel számos kóstoló azt mondja, az ital íze nem lesz olyan telített, mint az eredeti változatban.

Tequila Mogon otthonról

Megmutatjuk a titkokat, hogyan lehet csinálni Tequila a Moonshine-t otthon. Használhatja a fent leírt recept, egyszerűen kicseréljük egy alkoholos italt a másik vagy a recept szerint:

  • Koncentrátumot vásárolunk egy speciális boltban a Tequila főzéséhez;
  • Holdfény;
  • Tölgy zsetonok.

Főzés

  1. A koncentrátumot hozzáadjuk a moonshinhez. Az arányokat a címkén jelezzük;
  2. Tölgy zsetonok a keverék alján
  3. A lejárat után a keverék eljut és villogni kezd. Ital készen áll. A garancia, hogy az így elkészített tequila nem különbözik a bolttól, száz százaléktól.

Tequila az alkoholból

Szükséges: egy liter alkohol 45% -os koncentráció és 25 ml Aloe Juice.

Tequila gyártási módszer:

Az alkoholból való felkészülés szintén nem nehéz.

  1. Az Aloe és az alkohollé vegyes és 7-9 napig tart. Ahhoz, hogy megadja a szükséges arany színt, az alkohol-keveréket helyettesítjük a tölgyfahordóban. A hordónak belsejé kell lennie. Ha nincs tölgy tartály, akkor használhatod a kimerült tölgy szélességeket. Szélsőséges esetekben a színt karamell cukorkákkal vagy cukorral olvasztják.
  2. Egy hét múlva a ragasztók, a tinktúra alaposan szűrjük és palackozottak. Megfelelő címkéket nyomtathat a nyomtatóra és beillesztheti a tartályra. Ezután senki sem tud megkülönböztetni az eredeti teljesítményt.

Tequila történelmi útja

Tequila vagy Mescal az egyik erős mexikói alkoholtartalmú ital. A nevét a gyártás helye - Tequila mexikói városa. Az ital a kék agave magja. És vegye át a desztilláción keresztül. A Tequila termelés egyszer Mexikó volt a gazdaság egyik iránya, mivel népszerűsége a szomszédos országokban és az európai kontinensen. Nem veszíti el népszerűségét és ma. A Bartenders különböző koktélokat készít.

A prototípus, a modern tequila az aztéki italokká vált, mint egy medence. Első alkalommal a spanyol hódítók megpróbálták a spanyol hódítókat, amikor a pálinka tartalékait megszárították.

Az első lepárló üzem szakosodott a termelés az italt ben alakult végén a 17. században Marquis Pedro Sanchez de Takhle. Elkezdte tömeggyártását, és az első importált egy italt az országon túl. A népszerű tequila ma a 19. század elején soros előállított.

Az otthoni tequis receptjei

Számos tesztelt recept található, amelyek könnyen megvalósíthatók, csak 3-4 összetevővel rendelkeznek. Minden méltó figyelmet szentel, mivel az eredmények eltérőek, az eredeti ízben érdekes módon.

Tequila "arany"

Otthon Tequila főzési receptek

Szükséged lesz főzésre:

  • 50 g aloe levelek;
  • 5 g cukor;
  • 1 l jó minőségű vodka.

Főzés módszer:

  1. Mossa le az aloe lap vágott lapot, vágja le csíkkal, és hajtsa be az edénybe, előnyösen sötét üvegből.
  2. Adjunk hozzá cukrot és 500 ml vodkát.
  3. Zárja le szorosan az edényt, rázza le a cukor feloldódását.
  4. Öntsük a fennmaradó 500 ml vodkát, keverjük össze az összes tartalmat, és blokkolják a JAR-t. Elrejteni a sötét szobába 2 hétig.

3 naponként a folyadékot a bankok megnyitása nélkül bump. 2 hét elteltével fejezze ki a tartalmat a többrétegű géz segítségével.

A kapott italt egy üveg könnyű üvegre törik, bezárja a nyakát, és hagyja az ablakpárkányon. Néhány nap múlva az ital könnyű arany színárnyalatot szerez.

Tequila "ezüst"

Szükséged lesz főzésre:

  • 100 g aloe;
  • 1,5 liter víz és vodka.

Főzés módszer:

  1. A nyers rutin csíkok mosása és körülbelül 2 liter kapacitású dobozba kerül.
  2. Add hozzá a vodkát, zárja be az üveget, rázza fel jól, és tegye egy sötét helyre, hogy ragaszkodjon. Rázza meg a folyékony tartályt naponta. A ragaszkodók száma 2 hét.
  3. A lejárat után oldja meg a palack tartalmát a pamutlemezen keresztül.
  4. Adjunk hozzá vizet a tinktúrához, és töröljék mindent együtt a desztillációs kocka, végezzen desztillációt az ital.

A kijáratnál tiszta átlátható tequila-t kap, azonban kevésbé gazdag ízű, mint az "arany" tequila.

A Moonshine-on

Otthon Tequila főzési receptek

A szakértők úgy vélik, hogy ez az opció a legértékesebb és méltó.

Szükséged lesz főzésre:

  • 50 g tölgy csipet;
  • A tequila koncentrátumának csomagolása;
  • 1 l tiszta mogon.

Főzés módszer:

  1. A sötét üvegedényhez öntsön bűnöket.
  2. Adjunk hozzá egy kész koncentrátumot, és öntsük Moonshine-t. Szorosan zárja be az edényt és rázza fel.
  3. Tegyen egy sötét hűvös helyre 2 hétig. Nap után a tartalom remeg, anélkül, hogy kinyitná a palackokat.
  4. A határidő lejárta után szűrjük a folyadékot egy többrétegű gézzel.
  5. Öntsük a hámozott italt a palackokba, és hagyj az ablakpárkányon vagy az asztalon egy jól megvilágított szobában 3 napig.

Figyelem! Ha nem adsz el kész koncentrátumot a településen, vegye be az aloe leveleit, keverje meg őket egy keverőben, nyomja meg a vastag lé pürét, keverje össze a cukorral, és vegye fel a keveréket a bank eredetihez - citrommal és sóval. .

Otthoni főzés receptek

Nem sikerül a kék Agava magjában, ezért megpróbáljuk szimulálni az ízét megfizethető nyersanyagok segítségével.

Topinamburg

Topinambur cserélhető pitypang gyökerei vagy cikória, de sokkal kényelmesebb használni.

Összetevők:

  • Topinambur gumók - 10 kg.
  • Víz - 10 liter.
  • Szalonsav - 16 g / liter fluid (fermentáció esetén).
  • Pucked kréta - 10 g / 1 liter (sav semlegesítésére).
  • Syhie DPug - 10 g
  • Cukor -2 kg.

Főzés:

  1. Topinambar mosás, vágja a bőrt, a többi finoman vágott.
  2. Töltsön vízzel és forraljuk 20 percig.
  3. Adja meg a folyadékot, hogy lehűljön és adjon hozzá savat.
  4. Forraljuk le a csendes tüzet és fél órát. A folyadéknak édes és barna lesz.
  5. Octwer 30 ° C-os és újdonsági ciwly tole cella.
  6. Ha a zaklatás szobahőmérsékletre hűl, élesztőt és cukrot.
  7. Hagyja az erjesztést.
  8. Amikor Braga az alkohollal, törzsrel illeszkedik.

Moonshine nem lesz tequila, de hasonló lesz hozzá.

Otthon Tequila főzési receptek

Aloe Vera Juice

Ez a recept gyorsabb és könnyebb, ha van egy ház levélvirág aloe vera. Az íze sokkal közelebb van az igazi tequilahoz.

Összetevők:

  • Moonshine tisztított, 55% -os erődítmény. - 1 l.
  • Aloe vera levelek -50
  • Cukor - 15 g.

Főzés:

  1. Aloe Wash and grind.
  2. Húzza a cukorral az üvegben, öntsön a Moonshine-t és zárja be a fedelet.
  3. Ragaszkodjon 14 napig, amíg a zöld folyadék arany lesz.
  4. Profiltrát a pamut kerekeken keresztül, és hagyja el egy napot. Ha az ital túlságosan keserű, ismét profil, és adjon hozzá cukorszirupot.

A koncentrátumon és a tölgy chipen (fűrészpor)

Egy speciális boltban megvásárolhatja tequila koncentrátumot, és elérheti a Mogon maximális hasonlóságát mexikói alkohollal.

Összetevők:

  • Tisztított kettős desztilláció Moonshine - 3 liter.
  • Tequila koncentrátum.
  • Hajók vagy nagy tölgy fűrészpor - maroknyi.

Főzés:

  1. Oszd meg az áruház koncentrátumát a holdhinba. Az utasításoknak megfelelően cselekedj, ne zavarja az ajánlott arányokat.
  2. Add chip, mix.
  3. Zárja be a tartályt sűrű fedéllel, legalább 7 napig ragaszkodjon.
  4. Törzs és hagyja a stabilizációt három-négy napig.

Otthon Tequila főzési receptek

Agave

Ha a szárított Agavát kapja, fontolja meg, szerencsés - a tequila szinte olyan, mint a valóság.

Összetevők:

  • Liter tisztított moonshine.
  • 300 g szárított Agave.

Főzés:

  1. Vágja az Agavát kis darabokra.
  2. Töltse ki a Moonshine-t, és hagyja 30 napig a fedél alatt.
  3. Egy hónap után profil és élvezze.

Az ilyen tinktúra több tartós lesz, mint az eredeti tequila, de a hasonlóság nyilvánvaló.

Tegyen egy kis sót az ecset külső oldalán a nagy és index ujjak között, vigye el a citrom SLICE-hez. Most ragaszkodj a sót, gyorsan inni Tequilát és mentse el a citromot. Így néz ki az Agave abszorpciójának klasszikus rituáléja, de a németek inkább felmásznak a fahéjra, és enni narancsot.

Önalapú tequila receptek

Otthon Tequila főzési receptek

  1. Tequila a cikória, a pitypang vagy a refinambury gyökereiből.

Ez a tequila recept otthon bonyolultnak tűnhet, de az eredmény megéri. Sok időt és erőfeszítést igényel.

Tequila technológiai előkészítése Mogonból:

  1. Tisztítsa meg a gumókat, 1 cm-es kis kockákra vágva.
  2. Öntsük a tömeget vízzel 1: 1 arányban.
  3. Add hozzá a keverékhez az élelmiszer-savat úgy, hogy a savasság szintje 3.
  4. Helyezze a keveréket tűzre és főzzük 60 ° -os hőmérsékleten, mielőtt megmagyaráznánk egy barnás árnyalat.
  5. Távolítsa el a Cashitz-t a tűzből, és hagyja hűlni szobahőmérsékletre.
  6. Adja meg az élesztőt és hagyja fermentációt. Ez egy kicsit több, mint egy nap.
  7. A Tequila Braga készen áll, ha nincs édes íz, és az alkohol egyenletes illata van.
  8. A kapott braga desztillációját 2-szerese, eltávolítva a fej és a farok moonshinjéből. További, hogy megtisztítsa a tequilát otthon, fa szén.

2. Tequila Moonshine és Aloe levelek alapján.

Egy egyszerű tequila gyártási recept otthon, amelynek lényege csökken az ital helyett. Ezenkívül a recept az egyes házakban meglévő Aloe használatát javasolja.

Recept a Tequila főzéshez Mogon és Aloe:

  1. Finoman vágja 50 g aloe leveleket.
  2. A bankban elaludt 15 g cukor, öntsük 1 liter holdhint, adjunk hozzá üresen levelek aloe.
  3. Minden összetevő jól keveredik, majd zárja be a dobozt egy fedéllel.
  4. Helyezze a tartályt sötét helyre 2 hétig.
  5. Töltse ki a Tequila főzésének folyamatát, fúrja meg a pamutlemezeket.

Megjegyzés: Tequila, otthon főtt, átlátszó lesz, a zöldes árnyalat eltűnik, ha 3 hétig tartja a napos sugarak alatt.

3. Tequila a koncentrátumból és a holdhinból.

Ez a recept lehetővé teszi, hogy a tequila-t nehéz megkülönböztetni a jelenből.

Egy ital készítéséhez otthon kell elkészítenie a következőket:

  1. vásároljon koncentrátumot egy speciális boltban Tequila gyártásához;
  2. Harvest Oak Sinphs;
  3. Készítsen Moonshine-t.

Főzés folyamat:

  1. Add hozzá a Moonshine koncentrátumhoz a csomag utasításainak megfelelően.
  2. A bankok alján tölgygyűlést helyeztek el, és öntsük őket a kapott keverékkel.
  3. Zárja be a dobozt egy fedéllel, és egy hétig sötét helyen tegye.
  4. Kész Tequila törzs.

Tequila, e receptek szerint főtt, nehéz lesz megkülönböztetni a jelenből, bár egy kis ízletes különbség még mindig jelen van. Ha márkás palackot öntesz egy italt, akkor nem sok hiszem, hogy van egy tequila otthoni termelés.

Receptek

TEQUILA-t a Moonshine-ből több receptben - egyszerű és összetett. Hogyan készítsünk tequilát egy komplex receptre:

  1. Topinambour gumókat tisztítanak, vágják őket ugyanarra a kockákra.
  2. A Topinambur-t 1: 1 arányban vízzel öntjük, majd hozzáadjuk az élelmiszer-savat. Ezt követően a pektináz hozzáadásra kerül az összetevőkhöz.
  3. Minden összetevőt 60 fokosra melegítik. Ebben a szakaszban a magzatkockák barnás árnyalatot kapnak, és azt jelenti, hogy a tequila főzésére szolgáló söröző már készen áll.
  4. Ha a munkadarab legfeljebb 25 fokig hűl, akkor ékszert adhat hozzá, és 1,5 napig hagyhatja erjesztését. Ha a Braga íze keserű lesz, akkor azt jelenti, hogy készen áll.
  5. A Topinamburból származó Braga dupla desztillációnak van kitéve. A lepárlás és a nyersanyagok között faszén van tisztítva.

Az ital ízének javítása érdekében ragaszkodhat a tölgy zsetonokhoz, vagy hozzáadhatod az égett cukrot.

Otthon egy egyszerűbb tequila főző recept otthon. A receptura szerint előállítására tequilát a holdfény, Aloe lesz szükség az összeg 50 gramm (szórólapok bevenni). Emellett 1 liter a Moonshine erőd 55 fok, 15 gramm cukor. Az Aloe-t először alaposan meg kell zúzni, és így a juice elválik a levelektől.

Ezután a cukor, az aloe és a moonshine egy üvegben keveredik, és fedezi a fedéllel ellátott kapacitást. Az ital két hétig ragaszkodik egy sötét helyen. Ebben az időben a klorofill előfordul, köszönhetően, hogy az ital zöld-sárga színt szerez.

Majdnem kész Tequila-t meg kell feszíteni több réteg watt, és egy másik nap felállni. A Tequila gyártásának ebben a szakaszában nem lehet csúszda, mivel az aloe vera levelek túl sok keserűséget adnak. Azonban a szűrés és a további letelepedés, a kellemetlen íz és a szag eltávolítható.

Van egy másik recept a tequila aloe gyártására:

  1. Aloe levelek (150 gramm) alaposan mossák, kicsi kockákra vágva, és három literes jarba kerülnek. Ezt követően a nyersanyagok három liter holdhintát öntöttek. 3 teáskanál cukrot kell hozzáadnia a munkadarabnak.
  2. Az összetevőkkel ellátott üveg szorosan zárva van. Tehát a cukor teljesen feloldódik, a kapacitást jól kell lenyelni.
  3. Ezt követően a bank a munkadarab 2 hétig hűvös helyen tette.
  4. 2 hét elteltével az italt több gyapjú rétegen keresztül kell szűrni, és öntsük az üvegpalackokat.

Sok Moonshoes gyakorló tequila gyártás otthon, hígítsa az italt tiszta vízzel, hogy csökkentse erőd. A technika végrehajtása után azonban a tequila nem lesz túlságosan szaga és íze.

A Tequila utánzata, valamint az igazi ital, a citrommal és sóval együtt a hűtött formában táplálkozik. Ha az alkohol felkészült az összes szabályra, akkor nem lesz képes megkülönböztetni az igazi tequila-tól, és lehet, hogy élvezheti a tengerentúli ital ízét.

Egyszerű recept

Az Aloe-tól az Aloe elhagyja a hitet egyszerű ragaszkodással. Sokkal könnyebb lesz

Otthon Tequila főzési receptekGyorsabb, és továbbá, a kijáratnál több hitelesebb ízű lesz.

Kellene:

  • Aloe Home Leaflets - 50 GR;
  • Moonshine (55 ° -os erőd) - 1 liter; Cukor vagy cukor karamell - 15 gr.
  1. Shredy Aloe bármilyen módon - akár nagy darabokból is, a gyümölcslé jól elkülönül.
  2. Cukor, Aloe és Mogon Mix a bankban, zárja le egy fedéllel.
  3. Legalább 2 hétig ragaszkodunk az italt sötét helyre. Fokozatosan klorofill bomlik (a fényben a folyamat gyorsabb), és a jövőbeni tequila zöldessé válik sárga-arany.
  4. Rögzítse a pamutlemezeket vagy más vékony szűrőt, és megvédjen egy másik 1 napot.

FONTOS: Az Aloe Hit egyik fajta túl sok keserűséget ad. Kevesebb lesz a további szűrés után, a cukor hozzáadásával és a fedélzeten (levelek nélkül). Összesít

Összesít

Ha tequila-t topinambura vagy más növények, az erjesztés folyamata lehetséges, akkor az eredeti otthoni alkoholt csak távolról hasonlíthatja Tequila-ra. Az Aloe-i iránti iránti irelem egy moonshine-t hasonlít a Tequila-hoz, és egyes esetekben az italt nagyon hasonlít az eredetihez. Kísérlet, és biztosan finom és olcsó italt kapsz.

Hogyan készítsünk tequilát a Moonshine-ből

Semmi sem meglepő ebben, mert otthon az anyagból, a tapasztalt mesterek könnyedén és más alkoholtartalmú italokból készültek - whisky, gin és képzeld el, még abszint is.

Otthon Tequila főzési receptek

Számos bizonyított tequila előkészítő receptje van a Moonshine-ből, amelyek különböznek tőlük ezekből vagy más összetevőkből és egy italgyártási folyamatból. Talán elkezdjük a legegyszerűbb opcióval.

A szaküzletekben könnyedén megvásárolhat egy koncentrátumot, amely a kívánt alkohol gyártásához szükséges. Ez az, hogy a Moonshine-val összekevered a gyártóknak mindig a koncentrátumcímkét.

A kapott keveréket előre előkészített tartályba kell önteni. Abban az esetben, ha nincs megfelelő tölgyfa hordója, kihasználhatja a tölgy zsetonnal töltött üvegedényt.

Otthon Tequila főzési receptek

Győződjön meg róla, hogy a jövőbeni innival ellátott sudine szorosan zárva van egy fedéllel, sötét hűvös helyen hagyja, ahol az otthoni tequila legalább két hétig imálni fog.

Otthon Tequila főzési receptek

A megadott időtartam után az italnak alaposan meg kell ragadnia és megfelelő tartályba kell önteni. Győződjön meg róla, hogy az alkoholtartalmú italok valódi ismerete képes lesz megkülönböztetni egy ilyen hazai tequilát a Moonshine-ből a mexikói eredetiből.

Tequila az alkoholból

Az alkohol alkoholtartalmú alkoholfogyasztása, házi készítésű borászok megtestesíthetik a legjobb recepteket a Tequila utánzáshoz. Az ivás vagy az orvosi 96% -os alkoholt mintegy 45% -os erődbe kell hozni. Vízzel van összekötve.

A legjobb, hogy a desztillált víz, de annak hiánya, palackozott vagy kihagyott egy háztartási szűrő is. A kemény vizet enyhítéséhez főzhető és hűvös lehet.

A kívánt alkohol-erőd megszerzéséhez a következők:

  • A mérési kapacitás (skála) 96% -os alkoholt öntött;
  • A skála olyan értéket választ, amely 2,5-szer több, mint a jelző, ahol az alkohol szintje;
  • A dobás hideg vizet készített, amíg a folyadék eléri a kiválasztott jelet.

1 liter hígított alkohol, 25-30 ml gyógyszertár koncentrátum vagy körülbelül 1 csésze frissen összenyomott aloe lé és 1-2 óra. Szahara. A lé hígított alkohollal való összekapcsolásakor a folyadék sáros lesz. Nem rontja az ízlését, és nem túlságosan igényes lehet a pszeudo-szekvenciák ragaszkodása 7-14 napig sötét helyen.

Az ezüstfajta kiváló minőségű utánzásának megszerzése érdekében az ital kívánatos megkülönböztetni:

  1. A fenti technológiára előállított folyadékot 1: 1 arányú vízzel hígítjuk. Csak elkészített vizet használjon.
  2. Öntsük az italt az eszközbe anélkül, hogy elosztanák a frakciót. Az erőd a kijáratnál 40-45%.

A tequila újra-desztilláció közötti különbség az Aloe kevésbé kiemelkedő íze és aromája áll. Az ezüst márka italának kristálytiszta és átláthatóságának kell lennie.

A drága ital öngyilkos utánzása az eredeti szabályzatának megfelelően iszik. A leggyakoribb módszer az, hogy nyalogassa a só suttogóját a tenyér hátuljáról, Tequila torkától és a lobulus snaséjét. A nők számára - fahéj és narancssárga lehetőség. A tiszta formában történő fogyasztás mellett erős italokat használnak a gyönyörű koktélokban (Sangeriz, Margarita, "Sangrita" stb.).

Lehetséges, hogy valódi tequila

A termelésben 55 fokos erődítmény van, amelyet a palackon palackozás előtt hígítanak, hogy a végső ital 38 fokos erődje legyen.

Állandó Tequila Nessayevo, mászás a hálózati üzletekben megtalálja a palack költsége 1500-ról 9 000 rubelre üvegenként. És időközben a dollár drágább, ismét a válság, a szállítási költségek - Tehát, ha elolvassa ezt a cikket, még ezek az árak is irrelevánsak lehetnek.

Ezért az otthoni vegyészek :)Megtalálta a módját, hogy analógot tegyen egy italt a jogorvoslatoktól.

Otthon Tequila főzési receptek

Otthoni tequila - valóság vagy ..?

Természetesen az igazi tequila nem fog otthon, valahol a középső sávban, egyszerűen azért, mert nem növekszik a kék agawa. De kap egy italt, nagyon hasonlít az ízlésre, amit az áruház polcokon értékesítenek - finom erők.

Ez érdekes! Kézműveseink megpróbáltak néhány "gyerek" kék Agavát kapni, és tedd őket az országba, Samarában. Nyáron, Wow, Wow egy rengeteg, átmérője a mérő közelében (a levelek rozettája átmérője). Az egyik ilyen növény 2 liter gyümölcslé adott. De a túlterhelés, még egy menedékállapotban is, az Agava nem halt meg.

Tequila előkészületei otthon

Általánosságban elmondható, hogy az italos mescal termelési technológiája nem bonyolult. Lehetőség van egy italra a konyhában. Az Agava nélkül tehetsz más növényeket.

Mielőtt tudnád, hogyan kell készíteni tequila otthon, szeretnénk figyelni, hogy a kapott eredmény csak az eredeti termék utánzása, és nem a "másolat", analóg vagy helyettesítő. Azt is érdemes megjegyezni, hogy amikor megfelel a receptnek, akkor egy italt kaphat, ami nagyon nehéz megkülönböztetni az eredetitől

Az otthoni tequila kétféleképpen készíthető - ragaszkodás és desztilláció. Ezeknek a módszereknek a kombinációja javítható az ital ízének és megjelenésének javítására.

Az Aloe főzésre szolgál - a leggyakoribb, amely szinte minden otthonban egy vazonban nő.

Figyelem! Vigyázz az Aloe-ról, talán ez egy amerikai Agave? A jelei egy rövid levél, fokozatosan szűkítve egy jellemző kék virágzás a felületen. Mint Aloe, az Agave tüskék a levelek szélén.

Mivel az Aloe kifejezett keserű íze van, lehet lágyítani a lé, a víz és az élesztő cukorral. A második lehetőség a főzés előtti nap, vágja le a platóslapot, tekerje be a szalvétát, és tegye a fagyasztó kamrába.

Ha kiderült, hogy az Agave növekszik a Cadfather-ben - bátran veszi. Az eredmény kérem.

Alkohol, az ital otthoni verziójában az alapja

Ezért fontos, hogy minőségi terméket választsunk harmadik fél szagok és íz nélkül. Úgy gondolják, hogy ez a legjobb a Moonshine-től, hanem csak az elmúlt kettős desztillációból és szűrésből

Fontos! Tequila kézzel készített világos zöld árnyalattal rendelkezik. Ez a klorofill felszabadulásának köszönhető. Nem befolyásolja az ízét és a minőségét, de ha nem tetszik, tequila-t kell hagyni az ablakpárkányon. A fény hatása alatt az ital átlátható lesz. A színt lepárlása is eltávolíthatja, de a szakértők biztosítják, hogy elrontja az ízét.

Módszerek az alkohollal a Topinamburból

Receptek, hogyan lehet csinálni tequilát egy holdfényből egy Topinambury-t használva, különböznek az egészben, hogy édességet kapjanak.

Rusztikus változat

Készítsünk 10 kg-os földi körte gumót és alku növényeket. Csepp a gödör hozzávetőleges méretű: 1 méter átmérőjű, 70 cm mélység. Az alsó réteg egy téglából és kövekből áll. Helyezze el a tűzifa felülről, ahonnan a tüzet meg kell építeni, ami 5-6 órát kell égeti. Ez idő alatt a kövek és a tégla alul lesz. Ahhoz, hogy a tetejét vastag (20-40 cm) réteggel lehessen lefektetni, amely ajánlott maximálisan lezárni.

A gumóknak ugyanolyan kézig oszlanak el, amelyek közül az egyiket a növényzet tartályába kell önteni, és az üzem tetejének tömörített rétegével kell elönteni. Hagyja a nyersanyagokat egy napig erjesztve, miközben figyeli a belsejében lévő hőmérsékletet 60 ° -kal.

A hűtött gyökér gyökerek puha, kellemes füstölt aromával készültek. A Topinambur mindkét részét őröljük, öntsük a 15 liter víz összetételét. Hűtsük fel a tartalmat akár 50 ° C-ig, holnap 2-3 órán át, megfigyelve a fenti hőmérsékletet, mivel az enyty enzim egyszerűen eljön.

Az elegyet szobahőmérsékletre hűtjük, vastag, gézszűrőn keresztül, öntsük 10 g száraz élesztőt "SAFLEVUR" -t. Az alkoholhoz fordulhat elő, ajánlott 2 kg cukrot hozzáadni. A súrlódás általában gyorsan történik, ezért szükség van arra, hogy kövesse, hogy a Braga nem hibás.

Az ital vezetése kétszer kell lennie. A második alkalommal ajánlott csak a Moonshine testét használni, a "fej" és a "farok" dobását. Használjon egy jó moonshine eszközt reflux módon.

A desztilláció során a moonshine nem próbálható meg - nyers, hogy ne kockáztasson az élelmiszer-mérgezés megszerzésére (metil-alkohol alakul ki a folyamat során).

Recept a városra

Mossa le, tisztítsa meg 10 kg Topinambur gumót. Grind nyersanyagokat. Öntsük a terméket hideg vízzel 1: 1 arányban, teljesen lefedjük, forraljuk 20 percig. Egy savat kell hozzáadni a hűtött folyadékhoz az enzim elválasztásához (hidrogén - 16 g / l folyadék, kénkoncentrált - 8 ml / l).

Helyezze újra a készítményt egy kis tűzre, főzzük 1,5 órát, amíg a folyadék barna és édes lesz. Hűtsük le az oldatot 30 ° C-ra, és semlegesítsük a savat, amely a pácolásban a kemény kréta (12 g / liter és 10 g / liter) hozzáadásával semlegesíti.

10 g (10 g) száraz élesztőt és 1,5-2 kg cukrot adunk a hűtött tömeghez a termék hozamának növeléséhez. A Braga készen áll, ha a cukrot teljesen újrahasznosították, de alkohollal szagolnak.

Javasoljuk, hogy olvassa el: Hogyan lehet meghatározni a Braga lepárlásának készségét

A készítményt javasoljuk, hogy alaposan törölje és legyőzze kétszer, elválasztva a "fejeket" és a "farok". Kész tequila következik. Az eredetihez való nagyobb hasonlóság érdekében a Moonshine-t cukor karamellel festjük egy arany árnyékolással, ragaszkodnak a tölgy-Kore 10-14 napig.

Otthon Tequila főzési receptek

Az otthoni tequila főzési receptek legjobb, bizonyított gyakorlata bármilyen moonshine főzéséhez rendelkezésre áll. Az ital nem ismétli meg az elit alkohol ízét és aromáját, de nagyon emlékeztet rá.

Hogyan lehet finom tequilát csinálni a vodka, az alkohol és az aloe hit lépésről lépésre recept

Otthon Tequila főzési receptek

Tequila vodka vagy alkohol

A fentiekben leírták, hogyan készítsünk Tequila az Aloe Vera és a Mogon vagy a koncentrátum és a Mogon között. De ezt az italt vodkából vagy alkohollal és aloe vera-t főzheti. A főzési technológia ugyanaz lesz, mint egy moonshine.

Step-by-step recept a vodka és az Aloe vera:

  • 150 gim aloe levele mossa és finoman vágja. Helyezze őket a 3 literes bankba.
  • Adjon hozzá 3 teáskanál cukrot egy csúszkával ugyanabba a jarba. Szükséges eltávolítani a felesleges keserűséget a zöld levelekről.
  • Töltse fel a cukrot és szeletelt leveleket a tégelyek vodka tetejére. Zárja le a fedelet, és jól rázza fel, hogy feloldja a cukorkristályokat.
  • Helyezze a dobozt egy sötét helyszínre 14 napig.
  • Perfoliate, ömlesztett üvegek és ital sóval és mészrel. Helyettesíthető lime citrommal.

Otthon Tequila főzési receptek

Tequila a vodkából

Az alkohol és az Aloe Vera lépésenkénti receptje:

  • A 96% -os alkohollal fel kell tenyészteni, tiszta szűrt vagy főtt vízzel. Ezután a főzési technológia ugyanaz lesz, mint a Tequila főzésére a vodkából.
  • 150 gim aloe levele mossa és finoman vágja. Helyezze őket a 3 literes bankba.
  • Adjon hozzá 3 teáskanál cukrot egy csúszkával ugyanabba a jarba. Szükséges eltávolítani a felesleges keserűséget a zöld levelekről.
  • Töltse fel a cukrot és a szeletelt leveleket a doboz tetejére alkohollal és vízalkohollal. Zárja le a fedelet, és jól rázza fel, hogy feloldja a cukorkristályokat.
  • Helyezze a dobozt egy sötét helyszínre 14 napig.
  • Perfoliate, ömlesztett üvegek és ital sóval és mészrel.

De az ízletes tequila nemcsak az aloe levelektől, hanem a fent említettek, az Agava American, amely sok házban nő az ablakpárkányon.

Hogyan készítsünk egy finom tequila-t otthon a Moonshine lépésenkénti receptjétől

Otthon Tequila főzési receptek

Tequila Samogonból

Hatalmas Agava mexikói, mint Mexikóban, nincs hazánkban. De honfitársaink alkalmazkodtak a Tequila más nyersanyagok létrehozásához: Aloe Vera és Agava American, amely az ablakpárkányunkon nő.

  • Aloe szinte minden otthon, és az Agava sok embert is hígít, és ha keres, megtalálhatja.
  • Házi iparosok hogy a tequila utánzat mogon és aloe, mint a vár a mexikói tequila 55 fok, és egyértelmű, hogy a tiszta holdfény lesz egy kiváló helyettesítője az alkohol összetevője az italt.

Itt van egy lépésenkénti recept:

  • 150 gramm agave levelek vagy aloe mosás és finoman vágva. Helyezze őket a 3 literes bankba.
  • Adjon hozzá egy evőkanál cukrot ugyanarra a jarra csúszdával. Szükséges eltávolítani a felesleges keserűséget a zöld levelekről.
  • Töltse fel a cukrot és a szeletelt leveleket a Moonshine kannájának tetejére. Zárja le a fedelet, és jól rázza fel, hogy feloldja a cukorkristályokat.
  • Helyezze a dobozt egy sötét helyszínre 14 napig.
  • Perfoliate, ömlesztett üvegek és ital sóval és mészrel. Helyettesíthető lime citrommal.

Fontos tudni: Amikor 2 héten belül megkapod az edényt, akkor a házimunka tequila zöldes színű lesz. Ha egy italt szeretne átlátszó, akkor egy üveget helyezhet az ablakra

Amikor insisters, a színe az ital lesz átlátható, és az íze is kiderülhet ugyanaz, mint amikor a tinktúra a sötétben.

Sok házi készítésű kézműves egy másik módszert használ az italvilágításra a ragaszkodás után. A zöld italt 1x1 vízzel és újjáépítik. De sokan azt állítják, hogy az ilyen manipulációk után az íz és az illat elveszett.

Otthon Tequila főzési receptek

Aloe vera

Ne feledje: Aloe olyan növény, amely különböző gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Vannak ellenjavallatok alkalmazása. Például számos kardiovaszkuláris betegséggel és aloe agyi betegséggel rendelkező emberek tilos bármilyen formában használni. Alkohol hozzáadásakor a növény tulajdonságai egyre hangsúlyosabbá válnak. Ezért, legyen óvatos bármilyen betegség, belsejében való használatra készít jobb tequila a koncentrátumból vásárolt a boltban.

Van egy másik tequila főzési recept egy speciális koncentrátum használatával, amelyet az üzletekben értékesítenek.

Itt van a recept:

  • Keverjük össze a koncentrátumot a moonshinnal arányosan, amint azt a címkén jelezzük.
  • Most készítsen egy három literes bankot. Nyomja meg a tölgy chipet az alján (fűrészpor).
  • Töltse ki a hígított elegyet a koncentrátumból és a holdhinból, és ragaszkodjon 2 hétig.
  • Ezután törzs és használható.

Még a tudaték sem tudják megkülönböztetni az ital ízét a mexikói tequila ízéből.

Főzés Tequila otthon

Milyen legendák, hogy ne legyenek a tequila megjelenésének rejtélyét, és a kémia nyelvére költözzenek. A következőket kapjuk: erős alkoholtartalmú ital (kb. 40%) nyilvánvaló gyógynövény-gyógyászati ​​ízzel és egy egyszerű hasonló aromával, amely a sóhaj-olaj jelentős arányát tartalmazza.

Kék agava

Így kiderül, hogy a Tequila ugyanaz a holdhin, csak a szokatlan orosz "Nyuhu" a Sakharov - többnyire agave és cukornád. És ez hasonlít a mexikóira. De a fő titka ugyanúgy zárul - ez a kék Agava léje, és a legegyszerűbb íz és aroma.

Vodka-alapú tinktúra

Ez az egyszerű tequila recept csak ragaszkodik az aloe levelekhez a vodka. Jó, hogy a főzés folyamatában nincs szükség ritka összetevőkre és eszközökre, mint egy moonshine vagy tölgyfa hordó.

Otthon Tequila főzési receptek

Vegye ki a következő összetevőket:

  • 1 l vodka;
  • 50 g aloe;
  • 1 vagy 2 óra. Cukor kanalak.

Ez az összetevők alaparánya, amely könnyen emlékezhető, a rész növelhető vagy csökkenhet az akaratnál. Az Aloe leveleknek elég jól kell lennének, és apró darabokra kell vágniuk. Hajtsa be őket egy tiszta üvegedénybe egy megfelelő térfogatú és öntsük vodkát. A nyersanyagoknak jónak kell lenniük, aligha az alacsony minőségű vodkából képesek lesznek kiváló minőségű tinktúrát kapni. Fel kell gyorsítani a folyamatot, és enyhítik a íze haza tequis, szükséges hozzá a cukrot, közel a tartály fedéllel és rázza a munkadarabot. Most körülbelül 2 hétig elfelejthető, és a tartályt sötétített helyre helyezi, előnyösen hűvös. A szinte a kész ital megszakítása után öntsük az üvegre, és várj egy pár napot. És minden, tequila arany-zöld szín készen áll! Https: //www.youtube.com/embed/5phits53p2k

A főzés árnyalatai

  1. Ha az ital átláthatóságát szeretné elérni, akkor az üveg fényes helyre helyezhető, ahol a napfényhez férhet hozzá. A klorofill, amely aloe leveleiben, fokozatosan összeomlik, és a tinktúra zöldes árnyalata eltűnik.
  2. Kívánt esetben a receptben lévő cukor helyettesíthető mézzel.
  3. A szakemberek véleménye szerint a tinktúra színe néha vöröses vagy lila dagálygal történik, nem szükséges megijeszteni ezt.
  4. Ha az idő tolerál, akkor ragaszkodhat az aloe 2 hét, az íze az ital csak nyer.
  5. Fagyasztott aloe levelek alkalmasak a tequila főzésére, ha hirtelen vannak raktáron.
  6. A házimunka tequila íze lágyabb lesz, és a szín világos, ha hígítod az ivóvíz kész tinktúráját 1-től 1-ig terjedő arányban, és csúszd át egy Moonshine eszközön keresztül. Az ital kevésbé telített és éles lesz.

Meskal imitáció Vodkából és Moonshineból

A tequila előkészítéséhez, mint a mexikói, sok kék agave húsra van szüksége, amelyet a megfelelő mennyiségben van. Ezért készen állunk a kész vodkára, és még jobb - Moonshine (te - hígított alkohol), mivel a tequila erőd 35 ° -os és magasabb.

A klasszikus „műfaj” - Blanca 55 °, így a legjobb csere a recept, amelyhez fog tenni az utánzás az ital lesz egy házi pálinka kristály tisztaságát.

Vegyünk 3 litert a Moonshine (erőd, válasszon magukat), 150 g Agave levelek vagy aloe vera és egy evőkanál egy csúszkával (mennyi kanál) cukorral. A cukor eltávolítja a levelek túlzott keserűségét.

  • A pornó finomra vágja darabokat. A tűket nem lehet eltávolítani, ha nem zavarják Önt.
  • Most tegyen egy három literes jar, adjunk hozzá cukrot. Még a cukor jobb feloldásához is zsúfolt.
  • A vodka hozzáadásához fedjük le egy műanyag fedelével, rázzuk, hogy a cukor kristályai végül feloldódjanak. A tequila erődje megegyezik az alkohollal, amelyet Aloe / Aguwa öntöttél.
  • Helyezzen egy sötét helyet szobahőmérsékleten, és hagyja 2 (te és 3) hetes.

Tequila házi készítésű világos zöldes árnyalatú. Ha nem tetszik, állítsa be az edényt a napsütéses színben lévő tartalommal egész idő alatt, amíg ragaszkodik hozzá. Az íze ugyanaz lesz, mint a sötétben való ragaszkodás, de a szín átlátszó, zöld nélkül.

Néha különböző módszert alkalmazunk - 1x1 vízzel hígítva és újra átépítve. De szakértők azt állítják: az illat és az íze elveszett.

  • Törzs. Öntsük és inni sóval és lime (sok esetben, a mész helyettesíthető citrommal).

Sokan érdekelnek - miért inni a tequila sóval, és enni egy savanyú citrusfélékkel is? Ez a hagyomány Mexikóból származott, de a származási verziói kettő.

Az egyik azt állítja, hogy az előző évben a spanyol járvány során az orvosokat betegnek (valamint egy profilaktikus anyaggal) előírták, amely ez az alkoholos ital só és mész / citrommal kombinálva van.

Egy másik, hihetőbb, az, hogy tequila jellemző, enyhén, specifikus ízre és szagra helyezésére. Megölni őket, és szüksége van sóra és limere.

Hagyományos ételek Meskal - kis csészék vastag alul. Szakértők inni tequila nem hideg. Vagy ne lehűljön egyáltalán, vagy csak egy kicsit, hogy ne legyen hideg. Drink le a torkát, íze (a jelen italról beszélünk).

Hogy és milyen tequila csinál Mexikóban

Nem ismert, hogy mikor és kinek történtek a tequila vendéglátásnak, de szinte mindannyian biztosak abban, hogy az ivás nyersanyagok spiny növények, amelyek fiatalabb testvéreit az ablakpárkányon töltötték. Valójában a mexikóiak az alkoholt a kék Agavára teszik, amelyet a helyi lakosság 9 000 évvel ezelőtt fogyasztott.

Az Agavának egy vicces ital beszerzésének ötlete a spanyol conquistadorokhoz tartozik. A XVI. Században Mexikóba érkeztek a pálinkájukkal, ami biztonságosan ivott. Annak érdekében, hogy ne adjon magának, hogy megszáradjon, a kolonizátorok elkezdték elkészíteni az alkoholt a Matreuray Agave magjából mindenütt.

Ezt az italt - Mescal volt proceedor Tequila, amely megszerezte a teljes megjelenését, és elkezdte előállítható ipari méretekben elején a XIX. A Mescal Tequila különbözik a kettős desztillációban és szigorúan az Agave tucat fajának szigorú használata.

Érdekes. Néha az üvegben az európai tequila megtalálható egy hernyó - ezek a gyártók megpróbálják meglepni a fogyasztót. Mexikóban a Caterpillar hagyományosan egy üveg mescal-ban indul.

Az erődben Tequila közel van, de sokkal gyorsabban mérgez. Ennek a funkciónak köszönhetően egy mítosz megjelent, hogy nincs másnaposság a mexikói alkoholból. Az igazság az, hogy az alkoholikus front erőteljes harcosai nem tudnak sok tequilát inni.

A Tequila gyártásának lépésenkénti folyamata a termelésben

Termelése az alacsony alkoholos ital "Pulka" megjelenésével kezdődött, melyet az Aztec törzs indiánja évszázaddal ezelőtt készített. A jól ismert történelmi események után a spanyol conquistadorok megkülönböztetették ezt az italt, és megkapták az összes jól ismert tequilát.

Ma ugyanaz a Public Domily Mexikó, mint a -shampansky - Franciaországban, és kizárólag ebben az országban és bárhol máshol. A termelés összes szakaszának nyomon követése érdekében elegendő az egyik termelés munkájának feltárása.

A legszembetűnőbb példa a "The Patron Spirits" John Paul George cégnek tekinthető, amely első osztályú és az egyik legjobb a világon a "védőszent" -.

Agava előkészítése

  • Mindez a kék Agave termesztésével kezdődik a termelés fő nyersanyagok. 7 évig igényel az érettnek, és évszázadok óta gyűjti össze a betakarítást, a munkavállalókat, akik még mindig Himadorynak neveznek. Az éles eszközök segítségével, amelyek hasonlítanak a hoomra, vágjuk meg az összes leveleket, és kapj egy kerek gyümölcsöt, az úgynevezett Pina.

Otthon Tequila főzési receptek

  • Himadore vesz egy mintát a magzatról, és tanulmányozza a tartalmat az informatikai keményítőben. Azokban az esetekben, amikor ez a jelző magas, a PIN-kódot elküldi a desztillációs műhelybe.
  • A munkavállalókat 4 részen lévő tengelyekkel vágja le, hogy kényelmesebb volt sütni.

Otthon Tequila főzési receptek

  • A kapott darabokat egy tégla kemencébe helyezzük, ahol 79 órán át sültek. Ebben az időben a keményítő cukorré válik, és maga az Agawa lágyul, és vörösesbarna színt szerez.
  • Továbbá a gyümölcsöket automatizált rémre szállítják, ahol kis szálakba zúzódnak.
  • Ezek a szálak a szállítószalagban esnek a gödörbe, ahonnan a munkavállalók átkerülnek a kőkörre - Tahon.
  • A mechanikus tachon kerék húzódik egy reszelt tömegre és 2 órán keresztül.

Főzési folyamat

  • A kapott folyékony tömeg fából nyílt hordókba és élesztőbe kerül. Élesztő fermentáció - a folyamat, amely során a cukor alkoholvá válik.

Otthon Tequila főzési receptek

  • 72 óra fermentáció után az alkoholtartalom eléri az 5% -ot, és a tömeg maga savanyú és egy kis földes szaga.
  • Ezután réz-lepárlókba helyezzük, belül, amelyben az alkohol erősebb italra kondenzálódik.
  • Két ilyen ciklus után az agave desztillátumot kapjuk.
  • Ebben a szakaszban a termelési szakember méri az ital erejét, amely ebben a pillanatban eléri az 55% -ot.
  • Ezután a Tequila-t acéltartályba öntjük és tiszta vízzel hígítjuk annak érdekében, hogy erődjét 40% -ra hozzák.
  • Most elküldi a palackokba. Miközben a palackok fejjel lefelé vannak a szállítószalagon, tequilával öblítik. Ezután forduljon át és töltse ki szigorúan meghatározott szintre.
  • A következő alkalmazott, amely a szállítószalagot töltött palackokkal állította, kézzel eldobja őket forgalmi dugókkal.
  • A következő szakaszban egy másik alkalmazott manuálisan ragaszkodik egy üveg átlátszó címkékbe, amelyek célja az elsődleges tequila kiváló minőségének bemutatására.
  • Annak érdekében, hogy tartósuljon, tölgy hordókban 2 vagy több hónap alatt tárolják. Ebben az időben megszerzi a fa illatát és egy meleg árnyékot borostyán.
  • Ezt követően a tastor minden egyes tételből megpróbálja az ital mintáit, és ellenőrzi színét, aromáját és ízét.

Otthon Tequila főzési receptek

A folyamat megtekintéséhez és egyértelműen megismerkedhet az ital előállításának folyamatával, javasoljuk, hogy figyeljen ezt a kognitív videót.

https://youtube.com/watch?v=46np8seyu84%3FFEATURE%3DOEMBED

Ismételje meg hasonló folyamatokat otthon, természetesen lehetetlen, különösen az Agava megtalálható a szélességünkben, nincs lehetőség. De hogy előkészítsük a mexikói tequila ostoba történetét otthon.

Koncentrátumot használ

Van egy gyanú, hogy a legtöbb palack a "Tequila" szavakkal a mi üzletekben messze van a mexikói termeléstől, mert speciális üzletekben mindenki vásárolhat egy koncentrátumot, ahonnan majdnem egy igazi ital készülhet. Ez megtörténik:

  • Vásárolt koncentrátum;
  • Moonshine vagy Shop vodka;
  • Személy (fűrészpor) tölgyből.

A címke koncentrátumának köszönhetően a Moonshine-vel keverjük össze. A bankok alján feküdt chop (fűrészpor). Ragaszkodunk a 2 - 3-as hetekhez, majd szűréseket és felhasználjuk. Egy ilyen otthoni alkohol, még egy szakértő sem veszi észre a mexikói háló ízlésének különbségét.

Fotó: https://posamogonu.ru.

Recept otthon Tequila

Vodkát (alkohol, moonshine) és aloe levelek veszünk.

* Aloe, vagy Mesenter - egy húsos növény keserűlével, ízléssel az emlékeztető tengeri vízzel. Talán hosszú ideig víz nélkül. Gyakran az oroszok elváltak.

Miért van az otthoni főzéshez a tequila főzésére az Aloe?

Az Agava édes inulin, polimer fruktózt tartalmaz. Ez az anyag más növényekben van, például a gyermekláncfű, a Chicory, a Topinambur, Scarlet, még banán és fokhagyma gyökereiben is.

Ennek megfelelően, ha ragaszkodunk a vodka egy másik növény, inulin, akkor az ötlet az ital, amely íze közel tequila.

De! Az adott szag vagy az inulin alacsony koncentrációja miatt mindezen növények alkalmatlanok az otthoni tequila számára. Az egyetlen dolog, ami alkalmas, skarlát!

Univerzális tequila recept otthon

Összetevők:

  • Aloe lap - 150 gramm;
  • Vodka - 3 liter;
  • Cukor lágyító ízre - 3 teáskanál

Hogyan készítsünk Tequila-t:

1. Rajzoljon aloe (1 cm szelet)

2. Az apróra vágott aloe-t a tartályba helyezzük, öntsük a főzött alkoholt

3. elaludt cukor

4. A kapacitás (bank) szorosan lezárva van egy fedéllel, és 14-17 napig, ahol sötét és hűvös. Először az ital zöld lesz, majd az időszak végére arany színt szerez.

5. Kijutunk, kitöltjük, terjesszük az üveget, és ragaszkodunk hozzá egy másik vagy két napot.

Kész!

Az utolsó szín arany, néha zöldes lesz.

Ha a lehető legtöbbet szeretné megvilágítani az italt - kapacitást 20-30 napig fényes helyen. A fény hatása alatt átláthatóvá válik.

Természetesen a tinktúrát a holdfényes berendezésen keresztül lehet meghaladni, vízzel hígítva 1: 1. De akkor az ital elveszíti az ízlést.

Ha szeretné, akkor a vodkát hígított alkohollal vagy moonshine helyettesítheti.

A Moonshine-en alapuló különböző forró italok előállításának kísérletei izgalmas dolog.

Ezért sok nobblers otthon, és nem laboratóriumi körülmények között, hogy elég tisztességes brandy, gin, sőt abszint.

Miért ne kapcsolja be a forró mexikói kedvenc alkoholt - Tequila? Alig lehetséges, hogy megkapja a szükséges nyersanyagokat a termeléshez, de még mindig lehet teljesen elfogadható utánzás.

Hogyan és arról, hogy mit csinál egy mexikói ital

Az eredeti mexikói tequila a növényből származik, amely csak Mexikóban, - kék Agavában található. Valamilyen oknál fogva úgy vélik, hogy ez egy kaktusz, bár valójában a sparazhev családhoz tartozik. Ez a sprier-overgrowth a levelek hossza több mint 2 méterrel rendelkezik, hogy nem valószínű, hogy otthon lesz.

Az Agave speciális anyagot tartalmaz - inulin, amely fermentációban szétesik a glükóz és a fruktóz. A növény extrahált léje vízzel keverve, az élesztőt és erejét. Ezután a márkát kizárólag a desztilláció módszerével dupla desztillációnak kell alávetni. Ezért megtartja a tequila a kék Agava kifejezett ízét.

A desztilláció után az alkohol egy 55 ° -os erődítmény, amely tölgyfahordókba öntött, ahol hosszú ideig ragaszkodnak. Vannak olyan tequila fajtái, amelyek nem ellenállnak egyáltalán - Tequila Blanco és Tequila Joven. A második a Chroma és az íz agave étkezés vagy más karamell édesítőszerek. De ezeket a connoisseurokat a hordóból a tequila nagyra értékeli, amely legalább egy évig ragaszkodott.

Összetett recept

Mivel a természetes tengerentúli Agava nem fog működni, lehetséges, hogy tequila-t készítsen a növényektől, amelyben az inulin, a gyermekláncfű gyökerei, a cikória vagy a topinambur. Az utóbbi előnyösebb, mert megvásárolható az áruházban vagy az országban.

  1. A tisztított gumóknak őrölniük kell (hogy táplálják a centiméter méretének méretét).
  1. Ahhoz, hogy az így kapott masszát kell hozzá víz arány 1: 1 és bármely élelmiszer (ha van képes mérni, akkor hozza a savasságot pH = 3). A pektináz hozzáadhat (a térfogat 3-szor nagyobb, mint a gyümölcsöknél).
  1. Ezután legalább 60 ° -os hőmérsékleten kell főznie a topinamberünket, amíg meg nem jelenik meg egy barnás árnyék (mint az Apple vágása). Ez azt jelenti, hogy a topinambury tequila sörözése szinte készen áll.
  1. Amint a "zabkása" akár + 25 ° -ig hűl, bemutatjuk az élesztőt, és elküldjük, hogy erjesztve legyen. A fermentáció 1,5 napig tart, de jobb, ha az ízlés végét meg kell határoznia. Ha nincs édes íz, és egyértelműen illeszkedik az alkohollal, a tequila házi készítője készen áll.
  2. Ezután megkülönbözteti a nyersanyagot a "fejek" és a farok miniszterével kétszer. A faszénhez ajánlott közbenső tisztítás. Az ízlésének javítása érdekében ragaszkodhat a tölgy zsetonokhoz, és hozzáadhat karamellizált cukrot.

Egyszerű recept

Az Aloe-tól az Aloe elhagyja a hitet egyszerű ragaszkodással. Sokkal könnyebb lesz és gyorsabb lesz, ráadásul a kijáratnál hitelesebb íz lesz.

Kellene:

  • Aloe Home Leaflets - 50 GR;
  • Moonshine (Fortress körülbelül 55 °) - 1 liter; cukor vagy cukor karamell - 15 gr.
  1. Shredy Aloe bármilyen módon - akár nagy darabokból is, a gyümölcslé jól elkülönül.
  2. Cukor, Aloe és Mogon Mix a bankban, zárja le egy fedéllel.
  3. Legalább 2 hétig ragaszkodunk az italt sötét helyre. Fokozatosan klorofill bomlik (a fényben a folyamat gyorsabb), és a jövőbeni tequila zöldessé válik sárga-arany.
  4. Rögzítse a pamutlemezeket vagy más vékony szűrőt, és megvédjen egy másik 1 napot.

Összesít

Ha tequila-t topinambura vagy más növények, az erjesztés folyamata lehetséges, akkor az eredeti otthoni alkoholt csak távolról hasonlíthatja Tequila-ra. Az Aloe-i iránti iránti irelem egy moonshine-t hasonlít a Tequila-hoz, és egyes esetekben az italt nagyon hasonlít az eredetihez. Kísérlet, és biztosan finom és olcsó italt kapsz.

Egy forrás: http://samogonpil.ru/recepty-Samogona/recepty-prigotovleniya-tekily-iz-samogona.

Hogyan készítsünk finom tequila-t otthon a Moonshine, Vodka, Alkohol, Agave, Cactus és Aloe Faith: Step-by-step recept

Egyszerűen készítsen Tequila-t otthon egyszerűen.

Tequila egy nemzeti mexikói ital. Más módon, mescalnak hívják.

  • A tequila összetevő fő összetevője kék Agawa. A Mexikóban lévő növény vastagsága mindenütt megtalálható.
  • Az ország helyiei tudják, hogyan és mikor kell vágni az Agava leveleit úgy, hogy húsosok legyenek, és erős italgá váljanak.
  • Megmondjuk, hogyan cserélje ki az Agavát, hogy készítsen Tequila-t hazánkban.
  • Elvégre nincs ez a növény, de vannak más zöld növényeket, hogy néz ki, mint az íze, és ha valaki nem csemege, akkor nem tud különbséget tenni a valódi tequila utánzat.

Hogyan készítsünk egy finom tequilát otthon a Moonshine-tól: lépésenkénti recept

Hatalmas Agava mexikói, mint Mexikóban, nincs hazánkban. De honfitársaink alkalmazkodtak a Tequila más nyersanyagok létrehozásához: Aloe Vera és Agava American, amely az ablakpárkányunkon nő.

  • Aloe szinte minden otthon, és az Agava sok embert is hígít, és ha keres, megtalálhatja.
  • Házi iparosok hogy a tequila utánzat mogon és aloe, mint a vár a mexikói tequila 55 fok, és egyértelmű, hogy a tiszta holdfény lesz egy kiváló helyettesítője az alkohol összetevője az italt.

Itt van egy lépésenkénti recept:

  • 150 gramm agave levelek vagy aloe mosás és finoman vágva. Helyezze őket a 3 literes bankba.
  • Adjon hozzá egy evőkanál cukrot ugyanarra a jarra csúszdával. Szükséges eltávolítani a felesleges keserűséget a zöld levelekről.
  • Töltse fel a cukrot és a szeletelt leveleket a Moonshine kannájának tetejére. Zárja le a fedelet, és jól rázza fel, hogy feloldja a cukorkristályokat.
  • Helyezze a dobozt egy sötét helyszínre 14 napig.
  • Perfoliate, ömlesztett üvegek és ital sóval és mészrel. Helyettesíthető lime citrommal.

Sok házi készítésű kézműves egy másik módszert használ az italvilágításra a ragaszkodás után. A zöld italt 1x1 vízzel és újjáépítik. De sokan azt állítják, hogy az ilyen manipulációk után az íz és az illat elveszett.

Van egy másik tequila főzési recept egy speciális koncentrátum használatával, amelyet az üzletekben értékesítenek.

Itt van a recept:

  • Keverjük össze a koncentrátumot a moonshinnal arányosan, amint azt a címkén jelezzük.
  • Most készítsen egy három literes bankot. Nyomja meg a tölgy chipet az alján (fűrészpor).
  • Töltse ki a hígított elegyet a koncentrátumból és a holdhinból, és ragaszkodjon 2 hétig.
  • Ezután törzs és használható.

Még a tudaték sem tudják megkülönböztetni az ital ízét a mexikói tequila ízéből.

Hogyan lehet finom tequila a vodka, az alkohol és az Aloe Faith: lépésenkénti recept

A fentiekben leírták, hogyan készítsünk Tequila az Aloe Vera és a Mogon vagy a koncentrátum és a Mogon között. De ezt az italt vodkából vagy alkohollal és aloe vera-t főzheti. A főzési technológia ugyanaz lesz, mint egy moonshine.

Step-by-step recept a vodka és az Aloe vera:

  • 150 gim aloe levele mossa és finoman vágja. Helyezze őket a 3 literes bankba.
  • Adjon hozzá 3 teáskanál cukrot egy csúszkával ugyanabba a jarba. Szükséges eltávolítani a felesleges keserűséget a zöld levelekről.
  • Töltse fel a cukrot és szeletelt leveleket a tégelyek vodka tetejére. Zárja le a fedelet, és jól rázza fel, hogy feloldja a cukorkristályokat.
  • Helyezze a dobozt egy sötét helyszínre 14 napig.
  • Perfoliate, ömlesztett üvegek és ital sóval és mészrel. Helyettesíthető lime citrommal.

Az alkohol és az Aloe Vera lépésenkénti receptje:

  • A 96% -os alkohollal fel kell tenyészteni, tiszta szűrt vagy főtt vízzel. Ezután a főzési technológia ugyanaz lesz, mint a Tequila főzésére a vodkából.
  • 150 gim aloe levele mossa és finoman vágja. Helyezze őket a 3 literes bankba.
  • Adjon hozzá 3 teáskanál cukrot egy csúszkával ugyanabba a jarba. Szükséges eltávolítani a felesleges keserűséget a zöld levelekről.
  • Töltse fel a cukrot és a szeletelt leveleket a doboz tetejére alkohollal és vízalkohollal. Zárja le a fedelet, és jól rázza fel, hogy feloldja a cukorkristályokat.
  • Helyezze a dobozt egy sötét helyszínre 14 napig.
  • Perfoliate, ömlesztett üvegek és ital sóval és mészrel.

De az ízletes tequila nemcsak az aloe levelektől, hanem a fent említettek, az Agava American, amely sok házban nő az ablakpárkányon.

Hogyan készítsünk finom tequilát az Agavától: lépésenkénti recept

Ha továbbra is sikerült megtalálni az Agava-amerikaiat, akkor főzzük Tequila-t, hogy meglepjék barátait vagy rokonait az ital egyedülálló ízével.

  • Valódi Agawa mexikóiak lefektetni autoklávban úgy, hogy ad a benne lévő cukor, amely, ha ki vannak téve a keményítő átfordul egy alkohol tartalmú anyag.
  • Ezután a kapott nyersanyagokat további fermentációra helyezzük, hogy tequila legyen.
  • Otthon, ismételje meg az egész technológiai folyamat nem fog működni, mivel nincs szükség a szükséges berendezésekre és nyersanyagokra.
  • De megpróbálhatsz inni az Agavától, amely sok házban nő.

Itt van egy lépésenkénti recept a finom tequila előkészítéséhez az Agava-tól:

  • A készítmény egy italt, szükséges, hogy pontosan a lényege a növény, ami annyit tesz, hogy nagy lesz, és növekszik több éve.
  • A mag zúzott, elalszik 1 evőkanál cukorral.
  • Mindez az edénybe való eltolódás, töltse ki a vodkát, és ragaszkodjon 2 hétig.
  • Ezután törzs és használható.

Hogyan készítsünk finom tequilát a kaktuszból: lépésenkénti recept

Az orosz házi feladat még a kaktuszból a tequila főzésére is felállt. Szükséges egy konkrét nézetet használni a kaktusz családból - ez Opuntia Ficus-Indica , ő is " Indiai spontán ", Ő -" Indiai figia "

  • Ez a növény Mexikóban is nő, de találkozhat a Földközi-tengeren, és sokat nő. Krímben .
  • Szakmai különcök és a hétköznapi emberek szerelmesek zöldterületek az ablakpárkányon, eltérnek ez a virág még otthon.
  • Gyümölcsöket használnak, nevezetesen a kaktusz nagy kerek és tüskés levelei .

Itt van egy lépésenkénti recept a kaktuszból származó ízletes tequila előkészítéséhez:

  • 150-200 gramm „Szúrós kaktusz körte” Tiszta a csűr és a finomra vágott. Helyezze a vágott darabokat a 3 literes bankba.
  • Öntsük 1 evőkanál cukrot, és hatástalanítson mindent egy kanállal, hogy jobban oldódjon.
  • Öntsük a vágott darab kaktusz és a cukor a tetején a doboz vodkával, és tegye egy sötét helyen.
  • A következő napon kapja meg a bankot, és jól rázza fel, hogy feloldja a cukrot. Ismét távolítsa el a tartályt a sötét helyen, és ne adjon többet, hogy az ital ne legyen sáros.
  • 3 hét elteltével törölje az italt és felrobbant az üvegen.

Néhány ember otthoni tequila meglepő vendége, míg mások egy anginát kezelnek és erősítik az immunrendszert. De ne feledje, hogy allergiák, terhes nők, szívbetegség, máj, vese és más krónikus betegségek, ez az ital nem ajánlott. Ez veszélyes lehet az egészségre!

Egy forrás: https://heaclub.ru/kak-sdelat-vkusnuyu-tekilu-v-diccshnih-usloviyah-iz-samogona-vodki-pirta-agavy-kaktusa-aloe-very-poshagovyj-recept

Hogyan készítsünk Tequila-t otthon, főzés receptek

Tequila vagy Mescal az egyik erős mexikói alkoholtartalmú ital. A nevét a gyártás helye - Tequila mexikói városa. Az ital a kék agave magja. És vegye át a desztilláción keresztül.

A Tequila termelés egyszer Mexikó volt a gazdaság egyik iránya, mivel népszerűsége a szomszédos országokban és az európai kontinensen. Nem veszíti el népszerűségét és ma. A Bartenders különböző koktélokat készít.

Az első lepárló üzem szakosodott a termelés az italt ben alakult végén a 17. században Marquis Pedro Sanchez de Takhle. Elkezdte tömeggyártását, és az első importált egy italt az országon túl. A népszerű tequila ma a 19. század elején soros előállított.

Tequila termelés és fajták

Blue Agava - A termelésben használt tequila növény, a természetes körülmények között csak Mexikóban növekszik. Az erős vicces ital gyártása során a következő lépések megkülönböztethetők:

  • A nyersanyagok előkészítése - az Agava vagy a Blue Agava, hogy a levelek bizonyos módon vágják el, ami aktív szívnövekedést provokál. A tequila termelésére szolgáló üzem kora több mint 8 év;
  • A mag, amelynek tömege a növény életkorától függően eléri a 20-200 kg., A lágyuláshoz való társulás, a hámlás előnye;
  • Párolt nyersanyagok szárítottak és zúzottak, majd préseltük a juice-t;
  • A kapott gyümölcslét vízzel hígítjuk, cukorral és élesztőt adunk hozzá;
  • A kapott keveréket tölgyfahordókban fermentáljuk, és hagyjuk egy hétig;
  • Ezután a folyadék átadja a fermentáció és a desztilláció folyamatát;
  • Ezután az italt vízzel hígítjuk, és elküldjük az öntő célokba, ahol az ital továbbra is ellenáll.

Feltételesen tequila két fajtára vagy csoportra osztható. Az osztályozási kritérium az agave juice mennyiségi tartalma a Tequila főzési receptben:

  • A prémium a Tequila legmagasabb foka, hogy előkészítse, hogy melyik otthon lehetetlen. 100% -ból áll az Agava gyümölcsléből. A TEQUILA "Premium" palackok kizárólag a régióban virágzik.
  • A MICOSSIM vagy a szabvány az italok csoportja, amelynek előállítása, amelynek előállítása megengedett, tartalmuk nem haladhatja meg az 51% -ot.

Tequila főzési receptek otthon

Imitáció valódi tequila

Megmutatjuk a tequila-t a vodkából. A főzéshez három liter vodka szükséges. És az a tény, hogy magas színvonalúnak kell lennie, valószínűleg nem éri meg. Agava helyett Aloe vera-t, vagy inkább a leveleit - 150 gramm. És a cukor csökkentése a keserűség csökkentése érdekében. Elég körülbelül 3 teáskanál.

Főzés módszer:

  1. Az Aloe Hit-leveleket óvatosan ki kell öblíteni és apró darabokra vágni;
  2. Szükség van egy üvegedény előkészítésére, 3 liter kapacitással, több lehet. Aloe kockákat alkot, és vodkával önti;
  3. A keverékhez hozzáadjuk a cukrot;
  4. A Bank óvatosan zárja le. Ha a cukor feloldódik, nem a végéig meg kell rázni a bankot;
  5. Ha a cukor befejeződött, akkor az edényt hűvös helyen kell eltávolítani, könnyű hozzáférés nélkül. Ebben a helyen legalább 14-15 napot kell állnia;
  6. Az idő lejárta után a tinktúrát a főtt tartály mentén rögzítik és palackozták;
  7. Néhány nap múlva a saját kezével készített tequila készen áll a kóstolásra. A legfontosabb dolog, hogy ne felejtsd el elkészíteni a citromot és a sót.

Az otthoni főtt tequila kissé arany színűnek kell lennie egy kis zöld árnyalattal. Ha tetszik egy Esthete, ez a kombináció nem felel meg Önnek, akkor a folyadékkal ellátott tartály egyszerűen 25-30 napot hagy a helyen, ahol a nap sugarai esnek. A befolyása alatt klorofill összeomlik az italban, és átláthatóságot kap.

Sokan azt akarják, hogy a saját elkészített tequila jobban hasonlítson az eredeti megjelenéséről.

jegyzet

Ehhez hígítják a kapott folyadékot vízzel (1: 1 arányú arány), és a kapott elegyet a Moonshine készüléken keresztül cseréljük.

Ezt követően a megjelenés megfelel, de mivel számos kóstoló azt mondja, az ital íze nem lesz olyan telített, mint az eredeti változatban.

Tequila Mogon otthonról

Megmutatjuk a titkokat, hogyan lehet csinálni Tequila a Moonshine-t otthon. Használhatja a fent leírt recept, egyszerűen kicseréljük egy alkoholos italt a másik vagy a recept szerint:

  • Koncentrátumot vásárolunk egy speciális boltban a Tequila főzéséhez;
  • Holdfény;
  • Tölgy zsetonok.

Főzés

  1. A koncentrátumot hozzáadjuk a moonshinhez. Az arányokat a címkén jelezzük;
  2. Tölgy zsetonok a keverék alján
  3. A lejárat után a keverék eljut és villogni kezd. Ital készen áll. A garancia, hogy az így elkészített tequila nem különbözik a bolttól, száz százaléktól.

Tequila az alkoholból

Szükséges: egy liter alkohol 45% -os koncentráció és 25 ml Aloe Juice.

Tequila gyártási módszer:

Az alkoholból való felkészülés szintén nem nehéz.

  1. Az Aloe és az alkohollé vegyes és 7-9 napig tart. Ahhoz, hogy megadja a szükséges arany színt, az alkohol-keveréket helyettesítjük a tölgyfahordóban. A hordónak belsejé kell lennie. Ha nincs tölgy tartály, akkor használhatod a kimerült tölgy szélességeket. Szélsőséges esetekben a színt karamell cukorkákkal vagy cukorral olvasztják.
  2. Egy hét múlva a ragasztók, a tinktúra alaposan szűrjük és palackozottak. Megfelelő címkéket nyomtathat a nyomtatóra és beillesztheti a tartályra. Ezután senki sem tud megkülönböztetni az eredeti teljesítményt.

Egy forrás: https://alcozavr.com/tekila/kak-sdelat-tekilu-v-dathnix-usloviyax.html

Hogyan készítsünk otthoni tequilát Mogonból és Vodkából

Tequila - Ez a szó azonnal elindítja az egyesülést sóval és citrommal. Végtére is, ezekkel a komponensekkel szövetségben van, hogy szokásosan használjon egy erős italt Mexikóból.

A tequila magas ára nemcsak a technológia sajátosságai, amelyeken előkészítik, hanem azt is, hogy az ital alapja kék Agava - kizárólag öt mexikói állam területén nő.

Igen, ellentétben a megállapított véleményével, a kaktusz a főzés folyamatában a Tequila nem vesz részt semmilyen módon, a kaktusz vodka tequila-t csak nagyon feltételesen nevezik.

Tequila csinálja magát

A mexikói tequila rajongóinak magas költségeivel kapcsolatban ez az ital, egy kérdés: hogyan lehet csinálni tequila, hogy mi a kezed? A válasz: vegyen alkoholt magas erődítmény (vodka, moonshine, alkohol) és aloe, amely megfizethető helyettesíti a kék Agavát, mert nagyon problémás a szélességünkben. Aloe alatt, a fajták néhány nagyszerű, úgy értjük, széles körben elterjedt az ablakok ablakai amelor vagy aloefa. Ez a növény, mint a kék Agawa, inulint tartalmaz, hozzájárul a fermentáció és így tequila adott lágyszárú megjegyzés.

Természetesen szinte lehetetlen újra létrehozni a hagyományos ital ízét és színét Agava-tól, természetesen.

Végtére is, a gyártás technológiája egy valódi tequila magában foglalja a növény magját több éven át, erjedés természetes élesztővel és tölgyfa hordókkal.

De az érzékszervi tulajdonságokhoz közeledve a tequila bizonyos fajaihoz nagyon valóságos. Igen, és az ilyen alkohol ára kedvezően különbözik attól, amit a boltban vásárol.

Vodka-alapú tinktúra

Ez az egyszerű tequila recept csak ragaszkodik az aloe levelekhez a vodka. Jó, hogy a főzés folyamatában nincs szükség ritka összetevőkre és eszközökre, mint egy moonshine vagy tölgyfa hordó.

Vegye ki a következő összetevőket:

  • 1 l vodka;
  • 50 g aloe;
  • 1 vagy 2 óra. Cukor kanalak.

Ez az összetevők alaparánya, amely könnyen emlékezhető, a rész növelhető vagy csökkenhet az akaratnál. Az Aloe leveleknek elég jól kell lennének, és apró darabokra kell vágniuk. Hajtsa be őket egy tiszta üvegedénybe egy megfelelő térfogatú és öntsük vodkát. A nyersanyagoknak jónak kell lenniük, aligha az alacsony minőségű vodkából képesek lesznek kiváló minőségű tinktúrát kapni.

A folyamat felgyorsítása és az otthoni tequis ízének enyhítése, a cukor hozzáadásához szükséges, zárja be a tartályt egy fedéllel, és rázza fel a munkadarabot. Most körülbelül 2 hétig elfelejthető, és a tartályt sötétített helyre helyezi, előnyösen hűvös. A szinte a kész ital megszakítása után öntsük az üvegre, és várj egy pár napot.

És minden, tequila arany-zöld készen áll!

A főzés árnyalatai

  1. Ha az ital átláthatóságát szeretné elérni, akkor az üveg fényes helyre helyezhető, ahol a napfényhez férhet hozzá. A klorofill, amely aloe leveleiben, fokozatosan összeomlik, és a tinktúra zöldes árnyalata eltűnik.
  2. Kívánt esetben a receptben lévő cukor helyettesíthető mézzel.
  3. A szakemberek véleménye szerint a tinktúra színe néha vöröses vagy lila dagálygal történik, nem szükséges megijeszteni ezt.
  4. Ha az idő tolerál, akkor ragaszkodhat az aloe 2 hét, az íze az ital csak nyer.
  5. Fagyasztott aloe levelek alkalmasak a tequila főzésére, ha hirtelen vannak raktáron.
  6. Az otthoni termelés íze lágyabb lesz, és a szín világos, ha az ivóvíz kész tinktúráját 1-től 1-ig hígítja, és átugorja a Moonshine készüléket. A transzpletek kevésbé telítettek és élesek lesznek.

Moonogon-alapú tequila

Az erős "kaktusz" ital előkészítésének alapjaként elkészítheti a saját vagy valaki más kiömlését. Ne feledje, hogy a Moonshine tequila íze döntően befolyásolja az alapanyag minőségét és illatát. Ezenkívül a hagyományos tequila körülbelül 38 fokos erődítményt tartalmaz, ez nem ajánlott, hogy ez a küszöbérték ne ajánlott.

Szükségünk lesz ilyen összetevőkre:

  • Búza moonshine;
  • a Tequila koncentrálódása a címkén feltüntetett összegben;
  • Tölgy zsetonok.

Koncentrátum főzés Tequila értékesítik iparcikk, akkor is meg különböző technológiai részek, amelyek nem szerepelnek a címkén.

Moonshine-vel keverjük össze, öntsük ezt az alkoholtartalmú kompozíciót tölgyszalaggal, az üvegedények aljára rögzítve, fedéllel.

Fontos

Ennek a módszernek a előnyei a garantált eredmény és a sebesség: csak 1 hetes ragaszkodó az ital sötét helyen lesz szükség. A lekérdezés után Tequila készen áll a használatra.

Az otthoni tequila előkészítéséhez is, hígított alkohol ölte (a legjobb luxusosztály).

Hogyan kell inni Tequila saját termelését

Végül beszéljünk az általunk készített ital fogyasztásának módjáról.

A leghíresebb az, mint ez: mielőtt egy csésze tequila-t tippelné, igazítsa a sót a kezedből (vagy az ellenkező nemű vonzó társa testének más részein), a citrom vagy mész után.

De aki tudja, talán a tequila különleges jegyzeteket fog fizetni a szomszédságtól éles borssal, vagy szeletelt narancssárga fahéjjal és cukorral? Vagy az Aloe erős alkoholos tinktúrája a legjobban kiderül egy koktélban, egy tónussal? A kísérletek mezője óriási.

Egy forrás: https://alkolife.ru/tequila/v-domashnih-usloviyah.html

Otthon Tequila főzési receptek

Semmi sem meglepő ebben, mert otthon az anyagból, a tapasztalt mesterek könnyedén és más alkoholtartalmú italokból készültek - whisky, gin és képzeld el, még abszint is.

Számos bizonyított tequila előkészítő receptje van a Moonshine-ből, amelyek különböznek tőlük ezekből vagy más összetevőkből és egy italgyártási folyamatból. Talán elkezdjük a legegyszerűbb opcióval.

A szaküzletekben könnyedén megvásárolhat egy koncentrátumot, amely a kívánt alkohol gyártásához szükséges. Ez az, hogy a Moonshine-val összekevered a gyártóknak mindig a koncentrátumcímkét.

A kapott keveréket előre előkészített tartályba kell önteni. Abban az esetben, ha nincs megfelelő tölgyfa hordója, kihasználhatja a tölgy zsetonnal töltött üvegedényt.

Győződjön meg róla, hogy a jövőbeni innival ellátott sudine szorosan zárva van egy fedéllel, sötét hűvös helyen hagyja, ahol az otthoni tequila legalább két hétig imálni fog.

Hogyan kell főzni Tequila Mogon otthonról

Egy másik alkalmas recept a főzéshez Tequila a Moonshine-tól otthon, magában foglalja az ilyen összetevők aloe vera leveleit.

Segítségük van, hogy megadhat egy sört ízlést, amely a jelenlegi mexikói alkoholra jellemző.

A gyártási folyamat megkezdéséhez győződjön meg róla, hogy raktáron van 50 g a megnevezett növény, 1 l 55 fokos Moonshine, 15 g közönséges cukor vagy karamell.

Tanács

Lépésről lépésre az ital gyártásának folyamata így néz ki:

Az Aloe vera leveleket alaposan meg kell zúzni és keverjük össze előre előkészített tartályokkal cukorral és moonshinnal.

Ezt követően a banknak szorosan zárja be a fedelet, és két hétig hagyja el a sötét hideg helyen. Ha azt szeretné, hogy az italod egy gyönyörű átlátszó árnyékot kapjon, akkor jobb, ha az anyagot 30 napon belül ragaszkodik.

Egy hónappal később meg kell ragadnia a pamutlemezek segítségével az így kapott alkoholt, és egy másik 24 órán át sötét helyen tartja. A további szűrés segít megszabadulni a keserű íztől, amely különös az Aloe fajtákhoz.

Most egy otthoni mexikói italt fogyaszthat egy elegánsabb üvegre, és szolgálhat az asztalra.

Tequila recept a Mogon-t Topinamburg

A Tequila-t saját kezével egy Mogonból készítheti el egy másik recept segítségével, amelyben a kulcsfontosságú összetevő kék Agawa helyébe más, inulint tartalmazó növények helyébe vannak helyezve - a kívánt poliszacharidot tartalmazó egyéb növények.

Az ilyen nyersanyagok a pitypangok, a cikória és a topinamburok gyökerei. By the way, az utolsó a felsorolt ​​növények problémái nélkül vásárolhatók a boltban, vagy közvetlenül a kertben nőnek.

És mit kell tennie a Topinamburghoz, és hogyan kell főzni Tequila a Moonshine-ből vele, akkor megtanulod most.

Kezdetben meg kell tisztítania a növények gumóit, és alaposan vágni kell, hogy a kockák körülbelül 1 cm-es eredmények legyenek.

Ezt követően vízzel kell önteni, és adjunk hozzá olyan anyagot, amely élelmiszersav - például pektináz.

Ezután 60 ° C-os hőmérsékleten a Topinamburnak forráspontra van szükség, amíg a vizet barna színben festik. Ez azt jelenti, hogy a tequila előkészítése a Moonshine-ből szinte befejeződött.

A "Kashitsa", amelyet ebben a szakaszban kiderült, 25 ° C-ra kell hűteni, majd add hozzá az élesztő keverékéhez az erjesztési eljárás elvégzéséhez. Körülbelül 48 órán át késik. Ellenőrizheti, készen áll a Braga-ra, vagy sem, ha megpróbálja: édes ízűnek kell lennie, és az anyagnak csak alkoholt kell szaga.

Most már kettős desztillációjú volt, amellyel elválasztja a fejét és a farokfrakciót. A desztilláció első és második fázisa között egy italt kell készíteni a faszén használatával.

Hogyan készítsünk Tequila-t a Moonshine-től Aloe Vera Juice-val

És hogyan lehet csinálni Tequila a Moonshine-t otthon, ha nem egy topinamkurizmus, és még az Aloe vera levelei, hanem a növény léje? És ilyen esetben is megfelelő recept is van. A mexikói ital analógjának előkészítése, keverje össze 1 l mogont 25 ml aloe-lénal, és ragaszkodik 7-9 napig.

Cserék ajánlott, hogy ellenálljon a keveréket egy tölgyfahordóban vagy bármely más alkalmas tartályban, az alján, amelyek tölgy sawdusts hogy a jövőben italt egy arany-átlátszó árnyékot.

De amint emlékszel, kihasználva az olvasztott cukor vagy karamell előnyeit, akkor a megfelelő színű otthoni textilt is adhat.

jegyzet

9 nap elteltével csak az elkészített alkoholt törölje, majd a citromszeletekkel biztonságosan szolgálhatja az asztalra.

Egy forrás: http://www.alcorecept.ru/drugie/tekily-iz-samogona.html.

Hogyan készítsünk Tequila-t otthon - szakértői tippek

Hány csodálkozott, hogyan kell otthon csinálni Tequila-t? Valószínűleg mindenki, aki házi alkohol gyártásával foglalkozott. Valaki főzött ital pihenhet, és valaki azt akarja, hogy biztos legyen benne, hogy iszik.

Főzés Tequila otthon

Így kiderül, hogy a Tequila ugyanaz a holdhin, csak a szokatlan orosz "Nyuhu" a Sakharov - többnyire agave és cukornád. Ezzel összefüggésben van a mexikói önmoonshine - rendetlenséghez. De a fő titka ugyanúgy zárul - ez a kék Agava léje, és a legegyszerűbb íz és aroma.

A főzés otthona Tequila

A rendkívüli ital előkészítése otthon, alapvetően a legjobb, ha az őshonos magas színvonalú vodka.

A tequila főzésének feladata a Vodka számára elsősorban az eredeti ital ízének, azaz a kék Agave gyógynövényjének megjelölése.

A második helyen már lehetséges, hogy megismerkedjünk egy ital létrehozásával, hogy hasonlóvá váljanak a Rejudo és a Nyoo vagy a népszerű tequila arany.

Nyilvánvaló, hogy a nyolc nyári kék Agava hajtása görcsösen keresi a virágpiacokat, hogy nincs értelme, ezért megyek a másik oldalon.

Nyitva az első alkalmas enciklopédia az a „Flora a Trópusi Belt” lásd: és elérhetetlen Agave, és mindannyian ismerik a „ablakpárkányon” árpa - cickafark - Aloe Vera kapcsolódnak egy rendelést családok - sparrier. Így, hogy inni jellegzetes ízesítő tulajdonságokat, az Aloe Vera juice tökéletes. Használjon előnyösen frissen főzött levét, vagy egyáltalán a gyógyszertárban szerzett tinktúrát.

Ezenkívül az ilyen házi készítésű tequila is jelentéktelen, de még mindig a jól ismert orvosi üzem hasznos tulajdonságai.

Tequila főzési recept opciók otthon

Miután megvizsgálta az eredeti ital minden különlegességét, és megértette a botanikát, folytathatja a legnépszerűbb tequila gyártási receptek elemzését.

Tequila ezüst

Aloe vera

Szükségünk van:

  • 1 l vodka;
  • 25-30 g aloe Vera juice.

Mi transzfix vodkát egy gyönyörű palackba, ez kívánatos Tequila. Adunk hozzá gyümölcslét, keverjük össze, és hagyjuk, hogy a kapott oldatot egy ideig sötét helyen álljon. Ez annak érdekében szükséges, hogy az egész ital egységes koncentrációs és "lágyuljon" megszerzéséhez.

Néha kristálymegjelenés megszerzése, a kapott tinktúra desztillációjának. Ehhez oldatot állítunk elő az arányból: egy darab házi tequila és egy rész desztillált víz. Ezután ezt az oldatot a Moonshine-ban desztilláljuk. A kapott ital tiszta színnel, kellemes textúrával és homogenitással rendelkezik, azonban az adott aroma és az íze sokkal gyengébb lesz.

Tequila arany

Összetevők:

      • Legalább 1 l-es üveg kapacitása;
      • 1 l vodka;
      • 30-50 g frissen vágott levelek aloe;
      • 0,5-1 teáskanál cukornád.

Gyorsan öblítsük le a róka által aloe jeges vízzel (I ne próbálja kemény, a fertőtlenítés vodka vezet). Vágjon önkényesen kis részekre (0,5-1 cm). A szeletelt leveleket a tartályba helyezzük, és öntjük Vodkát. Szorosan zárjuk és eltávolítunk egy sötét hűvös helyen körülbelül 7 napig.

Ezt követően megkapjuk az edényt, adjunk hozzá cukrot, gondosan senkitek és távolítsuk el további 7 napig. Az előírt idő után megkapjuk a tartályt, a kapott italt kétszer rögzített és palackozott.

Fontos

A Tequila hasonló az íz és az illat egy ital típusú arany. Világos arany árnyalat, puha ital áramlás és specifikus aroma és íz. Az egyetlen dolog, amit érdemes megjegyezni, egy zöldes színárnyalat, amely egy italt ad az italok aloe. Ez klorofill. Nincs semmi szörnyű benne, még ellenkezőleg is, ha szükséges, akkor nem lesz nehéz megszabadulni tőle.

Ehhez egy ideig egy italt kell helyezni egy fényes helyen. A világítás intenzitásától függően 10-30 nap lehet. A napfény hatása alatt a klorofil lebomlik, és az ital megszerzi a kívánt átláthatóságot. Azonban, ha egy italt tárolunk átlátszó palackokban a szekrényen kívül, ez a folyamat természetesen következik be.

Tequila nyho

Forrás Termékek:

      • 1 l mogon;
      • 30-50 g Aloe Juice;
      • 1 teáskanál nádcukor;
      • Maroknyi tölgy zsetonok vagy zsetonok;
      • Az utolsó három összetevő cserélhető egy speciális keverékkel a tequila főzéséhez (speciális üzletekben).

Ez a recept bizonyos érdeklődés, mivel lehetővé teszi, hogy a Nyoo Tekile fajtához hasonló italt kapjon.

Tehát, vesszük a tartályt, hogy az összes fenti összetevőket benne, jól keverjük össze, és távolítsa el 10-14 napig sötét helyen. Ezt követően kattintson duplán kattintson és öntsön be a chisty palackba.

A kapott tinktúra nemes borostyánsárga színű és egy explicit "füves" aromája és íze. A hozzáadott cukor mennyisége változtatható az árnyékolással, sűrűséggel és fényerővel az íze meglehetősen széles határokban, ezért óvatos legyen az eredeti recept követésében, de ne félj kísérletezni, hogy megtalálja a "márkás" receptet.

Főzés alkohollal

Szerkezet:

      • 200 ml etil-alkohol (optimálisan, ha az "extra" vagy "lakosztály" kategóriák);
      • 800 ml desztillált víz;
      • 30-50 g aloe vera juice;
      • 0,5 teáskanál cukor (opcionális).

Az alkoholból való főzés e recept szerint hasonló az előzőhöz, de érdemes megjegyezni, hogy az alkohol minősége fontos szerepet fog játszani itt, és pontos összege nem túl erős, vagy ellenkezőleg hígít. Lehetséges, hogy az eddig előállított tequila típusok összehasonlítása.

Összefoglalva, érdemes megjegyezni, hogy az összes leírt receptek úgy vannak kialakítva, hogy az eredeti ital ízes aromás utánzatait hozzák létre, de nem helyettesíthetők. Az így kapott ital szerint ezek a receptek Helyesebb lenne nevezhető tinktúra, de érdemes az igazságosság azt jelenti, hogy senki (!) Megpróbálja ilyen tinktúra nem sejtette, a cserét.

Egy forrás: http://luxgradus.ru/delaem-tekilu-doma.html

Recept főzés tinktúra az aloe a vodka (Alcohut, Moonshine)

Az Aloe hosszú ideig ismert a gyógyító és gyógyító hatás. Gyakran használják a népi gyógyászatban és a kozmetológiában, az "életfa" húsos levelei, tele táplálkozási lé. Az otthoni aloe tinktúra használható a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére és az immunitás erősítésére.

Az Aloe egyenesen az apartmanokba nő, és a tinktúrákhoz ajánlott fiatal lédús leveleket venni. Az Aloe Tinktúra receptjének előkészítéséhez játszik az alkoholbázis szerepét és választását: a vodka, az alkohol, a holdfény.

Leggyakrabban vodkát használnak, de ne tegyen hibákat a választáshoz - a gyógyító tinktúra érdekében kiváló minőségűnek kell lennie. Vízvizes alkohollal hígíthatja.

És ha már sikerült megvásárolni egy holdvilág berendezés (javasoljuk, hogy válassza a készülék egy desztilláló oszlopot Luxstahl márka, vagy egy fúróval márka a márka hlyms), és tudja, hogyan lehet egy jó minőségű párlat, akkor az az A tinktúra nemcsak terápiás, hanem finom.

Aloe tinktúra recept az alkohol

Összetevők:

  • Levelek - 100 gramm
  • 40-45 fokos vízzel hígított orvosi alkohol - 500 ml

Tinktúra előkészítése:

  1. A levelek csomagolják az élelmiszerfóliát, és 10 napig a hűtőszekrénybe helyezték.
  2. Slim vágott levelek a lebenyeken, öntsük alkoholt, zárja be a kapacitás fedelét, és távolítsa el a hűtőszekrénybe 10 napig.
  3. A kész tinktúra nem szükséges.

Aloe Tinkture recept a vodka

Összetevők:

  • Levelek - 500 gramm
  • Vodka - 500 ml
  • Cukor homok - 1 csésze

Tinktúra előkészítése:

  1. A levelek az élelmiszerfóliát csomagolják, és három hétig eltávolítják a hűtőszekrénybe.
  2. Vékonyan vágja le a leveleket a szeletekre, elalszik ½ csésze cukor és zsúfolt.
  3. A tömeg maradék cukor tisztítása és a hűtőszekrényben 2-3 napig távolítsa el.
  4. Formált gyümölcslé az egyesítéshez, összenyomva a tömeget.
  5. A kapott gyümölcslé a vodkát öntjük, zárja be a kapacitív fedelet, és két hétig távolítsa el a hűtőszekrénybe.

Aloe tinktúra recept a mézzel és vodkával

Egy ilyen recept elvégezhető a moonshine-en, a legjobb, ha a receptet használjon a mézből egy moonsóhoz.

Összetevők:

  • Levelek - 500 gramm
  • Vodka - 500 ml
  • Honey - 500 gramm

Tinktúra előkészítése:

  1. Levelek előzetes hűtés nélkül.
  2. A sötét üvegből származó edényben keverje össze az összes összetevőt, zárja le és rázza fel a tartályt.
  3. Távolítsa el a hűvös helyen 60 napig.

Ajánlások a tinktúra használatára: 1 evőkanál óránként étkezés előtt.

Egy forrás: https://alcoprof.ru/stati/recepty-nastoek/na-aloeh/

Tequila: Recept a főzéshez Moonshine otthon

Annyira megállapítható, hogy minden nemzet nemcsak megkülönbözteti a hagyományos konyhát, hanem az erős italt is. Tequila otthon Mogonból, akinek a receptje Mexikóból származik, az egyik legnépszerűbb ital Európa-szerte.

Ez a mexikói égő ital a kék Agava magzat magjából készült. Ennek a növénynek a fő jellemzője a fruktóz polimer gazdag tartalma, az inulin, aki egyedülálló és semmi, mint egy egyedülálló íz.

Érdemes figyelembe venni, hogy a Tecila prototípusa italként szolgált egy medencével, amelyet még az Aztecs készítettek.

Tequila más

Konkvisztádorok, aki megnyerte a föld az indiánok, az első, hogy értékeljük ezt az italt, és vitte Spanyolországba, és kiderült, hogy elosztott szomszédos államokban népszerűsége miatt. Mexikóban a recept alapján az ömlesztettét új italt találtak - Tequila. Thequila városának tiszteletére kapott nevét, amelyben az alkohol termelését először szervezték.

Az eredeti tequila receptet titokban tartották, de ma az alkohol pontos megfogalmazása ismert. Igaz, érdemes azt mondani, hogy idővel többféle tequila megjelent. A leggyakoribb 2 közülük:

  1. A prémium osztály Tequila az Agave tiszta léjéből készül, és gyakorlatilag nem tartalmaz cukrot. Ez az ital a legtisztább és természetes. A főzés sok időt vesz igénybe, mivel a természetes komponensek hosszú desztillációt és expozíciót adnak.
  2. Mixo vagy standard. Ez a tequila osztály jellemzi, hogy különböző típusú cukrot tartalmaz. De még mindig a gyártó biztosítja, hogy tartalma ne haladja meg az 50% -ot, különben az ital elveszíti finom és különleges ízét.

Természetesen az alkohol minden típusának szerelmeseivel megpróbálta megismételni a tequila főzését otthon. Ezek a kísérletek sikeresen átmentek. Ön is kísérletezhet a konyhában, megnézve ezt a videót:

A Tequila szerelmesei most minden országban vannak, ezért feltalálták az alkohol elkészítésére szolgáló recepteket más összetevők alapján.

Tequila gyártása egyedül

Tehát hosszú választás a szükséges összetevő, amely helyettesítheti a kék Agava gyümölcseit, az emberek megálltak egy ilyen üzemben, mint Aloe.

Ez a növény húsa, amely tartalmazza a szükséges inulint, amely agave. Ezenkívül fokhagymát és hagymát tartalmaz. De ezeknek a gyümölcsnek a használata lehetetlen egy adott szaga miatt.

Ezenkívül az aloe levelek nemcsak a szükséges ízt, hanem zöldes színt adnak.

Tequila recept:

  1. A vodkát 3 liter térfogatban veszik. Ha a főzést egy mogonon végezzük, akkor a víz előre meghatározott. A víz és az alkohol arányának arányát az utóbbi fokától függően választják ki. Elsődleges holdfényben a fokozat néha eléri a 90% -os jelet. Ebben az esetben a vízzel 1: 2 arányban van.
  2. A cukor a személyes kívánságaitól függően, egy több torta íz, elég 3 óra. L.
  3. A skarlát írása - 150 vagy 200 g.

Az alkohol elkészítéséhez össze kell szerelni a növény húsos leveleit, és alaposan öblítse le őket.

Továbbá, a nyers anyag szükséges, hogy kis darabokra vágva, amelynek vastagsága nem több, mint 2 cm, ami után vannak elhelyezve egy átlátszó üveg, és öntött vodkával vagy holdfény.

A cukrot ugyanolyan kapacitással adjuk hozzá, a jövőben a folyadékot a hűvös és sötét helyre adják. A TEQUILA-t a Moonshine-ből, lásd ezt a videót:

Tanács

Ellenőrizze az alkoholt legfeljebb 14 napot, majd sok tanácsot ad a desztillációnak, és még mindig 7 napot ad. Az aloe leveleiben lévő klorofill nagy tartalma az ital telített zöld.

Mint látható, főzni tequila otthon egyszerű, a lényeg az, hogy megfeleljenek az arányok a recept, és nem veszik figyelembe a biztonsági intézkedéseket.

Ez elsősorban a Moonshine tisztaságára és környezetbarátságára vonatkozik, amikor készítené.

Ha egy ilyen tequila az összes szabályban jön létre, akkor még kis mennyiségben is használható, mert mindenki jól ismert a fő összetevő gyógyító tulajdonságairól - Aloe.

Egy forrás: https://samogonhik.ru/samogon/tekila.html.

Tequila otthon. Első rész

Az egyik legnépszerűbb a fiatalok körében - vagy talán az egyik legdivatosabb lesz helyesen azt mondják - az országokban az alkoholos italok tequila lettek. Mi okozott ennek a népszerűségnek a növekedését, nem fogjuk megtudni, de lehetséges, hogy könnyedén megtehetjük a tequilát, és próbáljuk meg kitalálni.

Ahhoz, hogy megtudja, megtaláljuk-e mindent, amire szüksége van, hogy otthon készítsen Tequila-t, először emlékezzen, ahonnan ez az ital valójában megtörtént.

Sokan magabiztosan sietnek, hogy válaszoljanak a kaktuszról. És csak abban az esetben, ha visszahívás, az ablakpárkányon a nagymama ugyanazt a kaktuszot él. És hiába. Mivel Tequila egyáltalán nem a kaktusztól, hanem a Blue Agavához, amely csak Mexikóban növekszik és kizárólag Mexikóban. Agava a sparazhev családra utal

De mi a kék Agava juice? Ezenkívül olyan jól definiált vegyi anyagokból áll, amelyeket más növényekben észlelhetünk, ugye? Itt van kíváncsi (és azt hiszem, ki) a vegyészek tették.

És rájöttek, hogy a növény, a kémiai összetételben a leginkább kapcsolódó a nagyon kék Agave az Aloe Vera, a meglepetés - Amelor. És sokkal nagyobb valószínűséggel fedezi az ablakpárkányon a középső sávban.

Ez egy növény, és az otthoni tequila előkészítésére szolgál. Hangsúlyozni kell, hogy valójában egyszerűen egy hamis, a jelen mexikói alkoholos italok utánzása.

De hogy élünk-e, a hamisítványok, az utánzás és az ellenfehérje, zavarja ezt? A lényeg az, hogy íze, színe és illata a túlnyomó többsége a tequila fogyasztók tinktúra vodka aloe hit az eredeti ital nem tesz különbséget!

jegyzet

Mindazonáltal menjünk tovább a kémiai törmelékbe, és kiderüljünk, hogy mind az Agawa, mind az aloehith hit nagy számban olyan polimert tartalmaz, mint az inulin, az erjedés után egy bizonyos ízű specifikus illatú alkoholhoz fordul.

Eureka! - A kémia debreinek sikoltozása. Tehát, ha egy vodka, öntsünk rá bármilyen növény tartalmaz inulin nagy mennyiségben, akkor csak kap egy tinktúra, hogy alig lehet megkülönböztetni a valódi tequila? Otthon, amit csinálunk, használjuk őket.

És itt nem minden olyan nyilvánvaló. Az a tény, hogy a legtöbb egyéb növények, nagy számban tartalmazó nagyon inulin, saját túl hangsúlyos szag, amely nem engedi, hogy bárki, így a tinktúra a tequila főzött otthon. Például hagyma, cikória, fokhagyma.

A cikória nem különösebben szaga, de katasztrofálisan hiányzik egy másik olyan anyag, amelyhez Tequila - az enzim enzim, az enzim enzim, amelynek köszönhetően az inulin fertőző cukorré változik. Igen, és egyszerűen ragaszkodnak a növényi vodka darabokra, nem kerülnek kiadásra.

Tequila receptek otthon az Aloe vera-tól

RECIPE ELSŐ: Az Aloe vera darabjaiban otthon vannak.

Az étkezés mosott levelei levelei - azt mondják, hogy mivel ez a növény gyógyászati ​​célokra történő használatát, leveleket kell venni, amelyek több mint három évesek - vágják őket kis darabokra, legfeljebb egy centiméter .

Száz ötven gramm növényi nyersanyagot kell vágni. Az üvegedénybe hajtjuk, és három liter vodkát öntünk. Az alkohol, és a Moonshine kívánt állapotához vehet és hígíthat.

Ötven gramm cukor homokot adunk hozzá, hogy lágyítsa a jövő tequila jövőjét otthon főzött.

Fontos

A bank szorosan zárva van, jól rázzuk, és két hétig küldünk hűvös helyre, anélkül, hogy hozzáférhetünk. Meglátogathatja ezt a helyet, és nézze meg a változást a tinktúra színének színét: először a zöld árnyék jelenik meg, amely fokozatosan sárosabb lesz.

A megadott időszak lejárta után óvatosan tele van egy tinktúrával, a palackokra terjed, és ahelyett, hogy még mindig legalább két nap van benne. Az otthoni tequila-ban kapott szín - és az Aloe vera vodka valójában tinktúrája általában aranyos, néha egy úgynevezett zöldes árnyalattal.

Ez árnyalat miatt a végén a lebomlott klorofill, így ha tesz a palackok egy itallal a ragyogó napsütésben a hét három, egy ilyen árnyalat könnyen megszabadulni, mint a klorofill maga valójában bomlik. Ezután a tequila átlátható lesz.

Két recept: Te csináljuk az otthoni Tekeil az Aloe Vera juice-tól. Az Aloe Vera-tól először meg kell nyomni a gyümölcslevet, és a jövőbeni otthoni tequila egy részét a gyümölcslé huszonöt grammja. Tény, hogy egyáltalán nem problémás, mert az étkezés levelei nagyon lédús, és huszonöt gramm két evőkanál.

Juice bányászott - és öntsük egy liter alkoholtartalmat. Ezenkívül magas színvonalú vodkát kell tenned, negyven fokú alkohollal hígítva, vagy a minőségi tisztított moonshine szintén nem erősebb, mint a negyven fok. Két nap és palackozás ellenáll.

Az eladott tequila általában arany színű, bár az igazi átlátszó. De ha nemcsak az ízletes testet szeretné, hanem a látás szervét is nem kérdés, adjon ilyen árnyalatot.

Természetesen a mesterséges színezékek nem érdemesek használni, még az ételt is. Számos mód van:

  • Bár egy kis fűrészpor, amely tölgyből nyert, és ragaszkodik a tequila-ba, majd természetesen az ital feszültsége;
  • Az égett cukor használatához valójában ez egy természetes karamell, amelyet általában a főzés során és az alkoholtartalmú italok előállításában.

Egy forrás: http://po-nemnogy.ru/delaem-sami/tekila-v-domashnih-usloviyah-chast-pervaya.

Recept otthon Tequila

Tequila egy alkoholtartalmú ital, amely kék agave lé alapján készült. Oroszországban ez a növény olyan nehéz, hogy úgy tűnik, könnyebb és olcsóbb a tequila vásárlása a boltban, és nem gőzzel. De az orosz vágó ezzel a feladattal küzdött. Van egy maximális egyszerű tequila recept otthon.

Általános technológia

Mielőtt elkezdenénk, egy kis megjegyzés: egy ital, amit sikerül, valójában nem lesz tequila, hanem csak az utánzás. Mindazonáltal kevesen megkülönböztethetik az eredetitől.

Ahogy már megjegyeztük, a legfontosabb probléma a tequila otthonában, hogy megkapja a kék Agavát. És mivel nem rendelkezünk, akkor meg kell választani a legközelebbi analógot.

Először is érdekel az Inulin anyag, amely az Agavai Juice-ban található. Ha megmagyarázza az ujjaidat, akkor az inulin a fruktóz ilyen különleges kémiai formája, a cukor egyik összetevője. Ha Braga-t teszel ebből a dologból, és a Moonshine készüléken keresztül vezeti, akkor egy alkoholos ital jellegzetes lágyszárú aromával. Valójában ez az ital valójában, és tequila lesz.

Tanács

Kiderül, szükségünk van egy olyan növényre, amelynek magas inulin tartalma van. És ilyen nagyon sokat: fokhagyma, hagyma, banán, cikória. De a baj: Mindezek a növények maguk is büdösek, és a szaga megszakítja a "tequila" illatát. Ezért az összetevőkért nem fogunk menni a szupermarketbe, hanem a virágüzletben - vásárolni Aloe vera! Bár biztos, hogy már az ablakpárkányon van egy virágcserépben.

Szükségünk lesz:

  • Aloe vera levelek - 150 gramm
  • Vodka - 3 liter
  • Cukor - 3 teáskanál

A vodka helyett egy holdfényt vehet igénybe, vagy 40-45 ° C-os alkohollal hígíthatja.

Főzés

Az aloe kockák vágása nem nagyobb, mint 1 centiméter. Egy üvegbe helyeztük őket, és töltsük fel az alkoholt. Adunk cukrot.

Zárjuk be a bankot egy fedéllel, és egy sötét hűvös helyet tegyünk. 2-3 hétig ragaszkodni kell. A folyamatban a folyadék zöld lesz, de ne félj. Egy idő után a zöldek eltűnnek, és a tequila arany árnyalatot szerez.

A tinktúra meg kell feszíteni a szűrőn (március - gyapjú - március) és öntsön palackokat. Ezt követően az italnak pár napnak kell lennie.

Talán Tequila zöldes árnyalatot fog megtartani. Nem befolyásolja semmilyen módon, de ha erősen zavaros, csak tegye az italt a fényre (például az ablakpárkányon). 20-30 nap elteltével a tequila színtelen lesz.

Egy forrás: http://alkohacker.ru/retsept-domashnej-tekily/

Egyszerűen készítsen Tequila-t otthon egyszerűen.

Tequila egy nemzeti mexikói ital. Más módon, mescalnak hívják.

  • A tequila összetevő fő összetevője kék Agawa. A Mexikóban lévő növény vastagsága mindenütt megtalálható.
  • Az ország helyiei tudják, hogyan és mikor kell vágni az Agava leveleit úgy, hogy húsosok legyenek, és erős italgá váljanak.
  • Megmondjuk, hogyan cserélje ki az Agavát, hogy készítsen Tequila-t hazánkban.
  • Elvégre nincs ez a növény, de vannak más zöld növényeket, hogy néz ki, mint az íze, és ha valaki nem csemege, akkor nem tud különbséget tenni a valódi tequila utánzat.

Hogyan készítsünk egy finom tequilát otthon a Moonshine-tól: lépésenkénti recept

Tequila Samogonból
Tequila Samogonból

Hatalmas Agava mexikói, mint Mexikóban, nincs hazánkban. De honfitársaink alkalmazkodtak a Tequila más nyersanyagok létrehozásához: Aloe Vera és Agava American, amely az ablakpárkányunkon nő.

  • Aloe szinte minden otthon, és az Agava sok embert is hígít, és ha keres, megtalálhatja.
  • Házi iparosok hogy a tequila utánzat mogon és aloe, mint a vár a mexikói tequila 55 fok, és egyértelmű, hogy a tiszta holdfény lesz egy kiváló helyettesítője az alkohol összetevője az italt.

Itt van egy lépésenkénti recept:

  • 150 gramm agave levelek vagy aloe mosás és finoman vágva. Helyezze őket a 3 literes bankba.
  • Adjon hozzá egy evőkanál cukrot ugyanarra a jarra csúszdával. Szükséges eltávolítani a felesleges keserűséget a zöld levelekről.
  • Töltse fel a cukrot és a szeletelt leveleket a Moonshine kannájának tetejére. Zárja le a fedelet, és jól rázza fel, hogy feloldja a cukorkristályokat.
  • Helyezze a dobozt egy sötét helyszínre 14 napig.
  • Perfoliate, ömlesztett üvegek és ital sóval és mészrel. Helyettesíthető lime citrommal.

Fontos tudni: Amikor 2 héten belül megkapja az edényt, akkor a tequila otthoni termelésének zöld színű lesz. Ha egy italt szeretne átlátszó, akkor egy üveget helyezhet az ablakon. Amikor a ragaszkodók, az ital színe átlátható lesz, és az íze ugyanolyan lesz, mint amikor a tinktúra a sötétben.

Sok házi készítésű kézműves egy másik módszert használ az italvilágításra a ragaszkodás után. A zöld italt 1x1 vízzel és újjáépítik. De sokan azt állítják, hogy az ilyen manipulációk után az íz és az illat elveszett.

Aloe vera
Aloe vera

Emlékezik: Az Aloe olyan növény, amely különböző terápiás tulajdonságokkal rendelkezik. Vannak ellenjavallatok alkalmazása. Például számos kardiovaszkuláris betegséggel és aloe agyi betegséggel rendelkező emberek tilos bármilyen formában használni. Alkohol hozzáadásakor a növény tulajdonságai egyre hangsúlyosabbá válnak. Ezért vigyázzon minden betegségre, a belsejében, készítsen jobb tequilát a boltban vásárolt koncentrátumból.

Van egy másik tequila főzési recept egy speciális koncentrátum használatával, amelyet az üzletekben értékesítenek.

Itt van a recept:

  • Keverjük össze a koncentrátumot a moonshinnal arányosan, amint azt a címkén jelezzük.
  • Most készítsen egy három literes bankot. Nyomja meg a tölgy chipet az alján (fűrészpor).
  • Töltse ki a hígított elegyet a koncentrátumból és a holdhinból, és ragaszkodjon 2 hétig.
  • Ezután törzs és használható.

Még a tudaték sem tudják megkülönböztetni az ital ízét a mexikói tequila ízéből.

Hogyan lehet finom tequila a vodka, az alkohol és az Aloe Faith: lépésenkénti recept

Tequila vodka vagy alkohol
Tequila vodka vagy alkohol

A fentiekben leírták, hogyan készítsünk Tequila az Aloe Vera és a Mogon vagy a koncentrátum és a Mogon között. De ezt az italt vodkából vagy alkohollal és aloe vera-t főzheti. A főzési technológia ugyanaz lesz, mint egy moonshine.

Step-by-step recept a vodka és az Aloe vera:

  • 150 gim aloe levele mossa és finoman vágja. Helyezze őket a 3 literes bankba.
  • Adjon hozzá 3 teáskanál cukrot egy csúszkával ugyanabba a jarba. Szükséges eltávolítani a felesleges keserűséget a zöld levelekről.
  • Töltse fel a cukrot és szeletelt leveleket a tégelyek vodka tetejére. Zárja le a fedelet, és jól rázza fel, hogy feloldja a cukorkristályokat.
  • Helyezze a dobozt egy sötét helyszínre 14 napig.
  • Perfoliate, ömlesztett üvegek és ital sóval és mészrel. Helyettesíthető lime citrommal.
Tequila a vodkából
Tequila a vodkából

Az alkohol és az Aloe Vera lépésenkénti receptje:

  • A 96% -os alkohollal fel kell tenyészteni, tiszta szűrt vagy főtt vízzel. Ezután a főzési technológia ugyanaz lesz, mint a Tequila főzésére a vodkából.
  • 150 gim aloe levele mossa és finoman vágja. Helyezze őket a 3 literes bankba.
  • Adjon hozzá 3 teáskanál cukrot egy csúszkával ugyanabba a jarba. Szükséges eltávolítani a felesleges keserűséget a zöld levelekről.
  • Töltse fel a cukrot és a szeletelt leveleket a doboz tetejére alkohollal és vízalkohollal. Zárja le a fedelet, és jól rázza fel, hogy feloldja a cukorkristályokat.
  • Helyezze a dobozt egy sötét helyszínre 14 napig.
  • Perfoliate, ömlesztett üvegek és ital sóval és mészrel.

De az ízletes tequila nemcsak az aloe levelektől, hanem a fent említettek, az Agava American, amely sok házban nő az ablakpárkányon.

Hogyan készítsünk finom tequilát az Agavától: lépésenkénti recept

Agawa mexikói
Agawa mexikói

Ha továbbra is sikerült megtalálni az Agava-amerikaiat, akkor főzzük Tequila-t, hogy meglepjék barátait vagy rokonait az ital egyedülálló ízével.

  • Valódi Agawa mexikóiak lefektetni autoklávban úgy, hogy ad a benne lévő cukor, amely, ha ki vannak téve a keményítő átfordul egy alkohol tartalmú anyag.
  • Ezután a kapott nyersanyagokat további fermentációra helyezzük, hogy tequila legyen.
  • Otthon, ismételje meg az egész technológiai folyamat nem fog működni, mivel nincs szükség a szükséges berendezésekre és nyersanyagokra.
  • De megpróbálhatsz inni az Agavától, amely sok házban nő.

Itt van egy lépésenkénti recept a finom tequila előkészítéséhez az Agava-tól:

  • A készítmény egy italt, szükséges, hogy pontosan a lényege a növény, ami annyit tesz, hogy nagy lesz, és növekszik több éve.
  • A mag zúzott, elalszik 1 evőkanál cukorral.
  • Mindez az edénybe való eltolódás, töltse ki a vodkát, és ragaszkodjon 2 hétig.
  • Ezután törzs és használható.

Fontos tudni: Ne feledje, hogy a növény tulajdonságai sokszor nőnek, ha vegyes vodkával, alkohollal vagy moonshinnal keverednek. Ezért az Agavanak valódi amerikainak kell lennie, és ha egy keresztezett virágot kapsz egy másik kultúrával, akkor az emberi egészségre veszélyes keverék. Ezért, hogy készítsen tequila, akkor jobb, hogy egy speciális koncentrátum, vásárolt a boltban, vagy szélsőséges esetben, aloe vera.

Hogyan készítsünk finom tequilát a kaktuszból: lépésenkénti recept

Opuntia ficus-indica kaktusz
Opuntia ficus-indica kaktusz

Az orosz házi feladat még a kaktuszból a tequila főzésére is felállt. Szükséges egy konkrét nézetet használni a kaktusz családból - ez Opuntia Ficus-Indica , ő is " Indiai spontán ", Ő -" Indiai figia "

  • Ez a növény Mexikóban is nő, de találkozhat a Földközi-tengeren, és sokat nő. Krímben .
  • Szakmai különcök és a hétköznapi emberek szerelmesek zöldterületek az ablakpárkányon, eltérnek ez a virág még otthon.
  • Gyümölcsöket használnak, nevezetesen a kaktusz nagy kerek és tüskés levelei .

Itt van egy lépésenkénti recept a kaktuszból származó ízletes tequila előkészítéséhez:

  • 150-200 gramm „Szúrós kaktusz körte” Tiszta a csűr és a finomra vágott. Helyezze a vágott darabokat a 3 literes bankba.
  • Öntsük 1 evőkanál cukrot, és hatástalanítson mindent egy kanállal, hogy jobban oldódjon.
  • Öntsük a vágott darab kaktusz és a cukor a tetején a doboz vodkával, és tegye egy sötét helyen.
  • A következő napon kapja meg a bankot, és jól rázza fel, hogy feloldja a cukrot. Ismét távolítsa el a tartályt a sötét helyen, és ne adjon többet, hogy az ital ne legyen sáros.
  • 3 hét elteltével törölje az italt és felrobbant az üvegen.

Néhány ember otthoni tequila meglepő vendége, míg mások egy anginát kezelnek és erősítik az immunrendszert. De ne feledje, hogy allergiák, terhes nők, szívbetegség, máj, vese és más krónikus betegségek, ez az ital nem ajánlott. Ez veszélyes lehet az egészségre!

Videó: Esquis, Recept Tinktúra

Lépésenkénti recept a tequila főzésére otthon

Tequila az egyik legnépszerűbb és jól ismert erős alkoholfaj, de nem mindenki megérti, hogy ez az ital, és mi az egyediség.

Ahhoz, hogy egy korrekt ötlet, érdemes konzultációt a történelem, hogy megismerjék minden szakaszában a termelés és megtudja, - mitől tequila orvosok.

A Tequila gyártásának lépésenkénti folyamata a termelésben

Termelése az alacsony alkoholos ital "Pulka" megjelenésével kezdődött, melyet az Aztec törzs indiánja évszázaddal ezelőtt készített. A jól ismert történelmi események után a spanyol conquistadorok megkülönböztetették ezt az italt, és megkapták az összes jól ismert tequilát.

Ma ugyanaz a Public Domily Mexikó, mint a -shampansky - Franciaországban, és kizárólag ebben az országban és bárhol máshol. A termelés összes szakaszának nyomon követése érdekében elegendő az egyik termelés munkájának feltárása.

A legszembetűnőbb példa a "The Patron Spirits" John Paul George cégnek tekinthető, amely első osztályú és az egyik legjobb a világon a "védőszent" -.

Agava előkészítése

  • Mindez a kék Agave termesztésével kezdődik a termelés fő nyersanyagok. 7 évig igényel az érettnek, és évszázadok óta gyűjti össze a betakarítást, a munkavállalókat, akik még mindig Himadorynak neveznek. Az éles eszközök segítségével, amelyek hasonlítanak a hoomra, vágjuk meg az összes leveleket, és kapj egy kerek gyümölcsöt, az úgynevezett Pina.

A Tekel egy egyszerű recept segítségével készíthető el

  • Himadore vesz egy mintát a magzatról, és tanulmányozza a tartalmat az informatikai keményítőben. Azokban az esetekben, amikor ez a jelző magas, a PIN-kódot elküldi a desztillációs műhelybe.
  • A munkavállalókat 4 részen lévő tengelyekkel vágja le, hogy kényelmesebb volt sütni.

A Tekel otthoni Moonshine-ből készülhet

  • A kapott darabokat egy tégla kemencébe helyezzük, ahol 79 órán át sültek. Ebben az időben a keményítő cukorré válik, és maga az Agawa lágyul, és vörösesbarna színt szerez.
  • Továbbá a gyümölcsöket automatizált rémre szállítják, ahol kis szálakba zúzódnak.
  • Ezek a szálak a szállítószalagban esnek a gödörbe, ahonnan a munkavállalók átkerülnek a kőkörre - Tahon.
  • A mechanikus tachon kerék húzódik egy reszelt tömegre és 2 órán keresztül.

Főzési folyamat

  • A kapott folyékony tömeg fából nyílt hordókba és élesztőbe kerül. Élesztő fermentáció - a folyamat, amely során a cukor alkoholvá válik.

Lásd a legjobb Tequila főzési receptet otthon

  • 72 óra fermentáció után az alkoholtartalom eléri az 5% -ot, és a tömeg maga savanyú és egy kis földes szaga.
  • Ezután réz-lepárlókba helyezzük, belül, amelyben az alkohol erősebb italra kondenzálódik.
  • Két ilyen ciklus után az agave desztillátumot kapjuk.
  • Ebben a szakaszban a termelési szakember méri az ital erejét, amely ebben a pillanatban eléri az 55% -ot.
  • Ezután a Tequila-t acéltartályba öntjük és tiszta vízzel hígítjuk annak érdekében, hogy erődjét 40% -ra hozzák.
  • Most elküldi a palackokba. Miközben a palackok fejjel lefelé vannak a szállítószalagon, tequilával öblítik. Ezután forduljon át és töltse ki szigorúan meghatározott szintre.
  • A következő alkalmazott, amely a szállítószalagot töltött palackokkal állította, kézzel eldobja őket forgalmi dugókkal.
  • A következő szakaszban egy másik alkalmazott manuálisan ragaszkodik egy üveg átlátszó címkékbe, amelyek célja az elsődleges tequila kiváló minőségének bemutatására.
  • Ahhoz, hogy egy tartósabb drágább tequila-t kapjunk, tölgyfahordókban tárolják 2 és több hónap. Ebben az időben megszerzi a fa illatát és egy meleg árnyékot borostyán.
  • Ezt követően a tastor minden egyes tételből megpróbálja az ital mintáit, és ellenőrzi színét, aromáját és ízét.

Mindent arról, hogy hogyan készítsünk Tequila-t a Mogon-tól

A folyamat megtekintéséhez és egyértelműen megismerkedhet az ital előállításának folyamatával, javasoljuk, hogy figyeljen ezt a kognitív videót.

Ismételje meg hasonló folyamatokat otthon, természetesen lehetetlen, különösen az Agava megtalálható a szélességünkben, nincs lehetőség. De hogy előkészítsük a mexikói tequila ostoba történetét otthon.

A legjobb recept a tequila főzéshez Mogon otthonról

Főzési idő: 10 nap. Kalória: 208 kcal 100 g-ban Konyhai eszközök: vágódeszka; kés; két két literes bank; CAPRON fedél; Levágott hosszúkás nyak egy literes műanyag palackból; egy darab pamut 5 × 10 cm; pamut pad.

Szükséges alkatrészek

Alkatrészek КOlaj
Moonshine dupla desztilláció 1 L.
Friss aloe vera levelek 35 g
Cukor 15 g

Lépésről lépésre utasítások

  1. Listars Aloe Vera (35 g vagy 4 kis levél) mossa le folyó víz alatt, és törölje le a felesleges nedvességet. Receptje a tequila főzésére otthon. Készítsen összetevőket
  2. Vágott aloe kis darabokkal, kb. 1 × 1 cm. Receptje a tequila főzésére otthon. Vágott aloe
  3. Hígított Moonshine (1 l) öntsünk egy két literes edénybe, és adjunk hozzá apróra vágott aloe-t. Receptje a tequila főzésére otthon. Keverje össze az összetevőket
  4. Most töltsön 15 g cukrot az edénybe, és zárja be egy kapros fedelével.
  5. Elég rázza meg a tartalmát, és 10 napig meleg sötét helyre tegye. Receptje a tequila főzésére otthon. Készítsen edényeket
  6. 5 × 10 cm-es pamut gyapjú kissé hosszan, és húzza át szélességét, nem túl feszes cső.
  7. Ezen dugó szabhat pamut lemezt és lök egy keskeny darabot a vágás műanyag palack.
  8. Helyezze be a kapott szűrőt egy tiszta, két literes nyakába, és kiegyenesítse a tequilát. Receptje a tequila főzésére otthon. Egyenes
  9. Kész! Receptje a tequila főzésére otthon. Készítsen mindent, amire szüksége van

Videó arról, hogyan lehet csinálni Tequila Mogon otthon

Ebben a videó discus, akkor tudsz tanulni, hogy ne csak a saját kezével készítsen tequilát, hanem azt is, hogy mit lehet felmászni.

Kulináris tanácsok

  • Ha ezt a receptet Moonshine receptet használ, akkor vízzel 46 fokra hígítani kell egy alkoholométerrel.

Mogon helyett akár 46 fokos alkohollal hígítható.

  • Moonshine helyettesíthető hagyományos vodka.
  • A receptben lévő cukor hozzáadódik az íz enyhítéséhez.
  • 10 naponként, amikor a tequila imálni fog, az üvegre szükség van, hogy jól rázzuk vele.
  • Egy ital gyönyörű arany árnyalatának megőrzése, sötét hideg helyen tárolja.
  • Az ilyen tequila tiszta formában lehet részeg, citrommal és sóval, vagy koktélokat készíthet.

Hogyan készítsünk Tequila-t a kaktuszból,

A Tequila egyéb fajtái

  • Az egyik leghíresebb az "Olmek" -, amelyet helyesen neveznek "nektár az istenek". A Khalisco-mexikói államban termelve, amely az eredeti tequila szülőhelye. A márka sorában nagyszámú tequila van, de lehetséges megkülönböztetni az "Olmek Blanco", az "Olmek Gold", az "Olmek Reposado" és az "Olmek Asho" megkülönböztetését.
  • A második helység a népszerűségben egy "kolbászt" foglal el - amelynek három fő felesége van: Cayca, Hornitos és Tres Generaciones. Rendszerint a tequila erődítmény 40%, de a Tres Generaciones vonal erőssége 38%.
  • És itt van-evett "Sierra" - ismert, hogy a kék Agava erősen túlterhelt gyümölcse, amelyet ugyanabban a híres Halisco állapotban termesztenek 1500 m tengerszint feletti magasságban.

Mindent arról, hogyan kell főzni Tequila otthon

A javasolt receptnek köszönhetően lehetőség van arra, hogy összehasonlítsa az otthoni tequilát egy eredeti mexikói itallal. Természetesen nem lesz képes közelebb kerülni a híres ital minőségéhez otthon, de a skarlát ez a tinktúra jó alternatíva lehet a koktélok előkészítéséhez.

A tiszta formában a legjobb, ha valódi tequila-t inni jó minőségű, nyalogatja a sót a bal kezéből, és harapja a citrom szeletét.

Ossza meg a megjegyzéseket, megtörtént Tequila-t otthon?

Новости

Добавить комментарий