Баяу пеште жұмсақ қаз - аспаздық рецепт

Мен бірден тапсырыс бердім, бұл ғажайып рецепт туралы Джейча Оливер Джанехе үшін итермеледім, оның рецепті үшін рахмет, менде жоқ, бірақ мен қаз болдым, бірақ мен мұны қалай білмеймін Ескі ... Жалпы, ол менің жігітімде әрең болған және оны кесіп, баяу пісіріп, келесі болып көрінді ...

Жууға, бөлшектерді, жерорезе дәмін, депрессиялық сарымсақ (бастың жартысы), қара жер бұрышын, қара жер бұрышын, бір бұралуды жоғалтады, маринадтауға қалдырыңыз (қанша уақыт мүмкіндік береді) , Мен жарты күнге үйлендім, бірақ кем дегенде жарты сағаттан кейін)

Барлық сүтті құйыңыз (мен ыстық ыстық), ет температуралық терапияны ұнатпайды - температура айырмашылығы, ал Ыдыс, өткір тамшылар зиянды, қақпағы зиянды (менде көп қабатты-қысыммен пісіргіш) және клапанды бұғаттаңыз , тырнақшаны 1 сағатқа таңдаңыз (кәдімгі көп тағамдарда мен қаздың жасына байланысты 1,5-2 сағат кетемін)

Гоузды баяу пісірушіде қалай пісіруге болады, фотосуреттері бар қадамдық рецепттер.

Алма бар қаз ... Бұл нағыз Рождество мерекесі! Американдық және еуропалық мерекелік дәстүр Ресейде жанкүйерлерді көбірек біледі. Біздің қожайындарымыз бізде қазды біртіктің рецепттерде, сілекей ағынын дайындауда!

Рас, сіз қазды баяу пісіргіште тек дана пісіруге болады. Жалпы, біздің ас үйіміздің ассистенті тостағанда, кішкентай Hysniki сәйкес келмейді. Бірақ ол қаншалықты дәмді болып шығады, үй немесе жабайы қазды дайындай аласыздар!

Әр түрлі рецепттер таң қалдырады. Сіз көп клоукер қазында картоппен және қырыққабатпен пісіре аласыз, бұқтырылған немесе пісірілген немесе пісірілген және тіпті палау немесе бұқтыра аласыз. Ал, аллықтармен Рождестволық қаз туралы не деуге болады!

Фотосуреттері бар көптеген қадамдық рецепттерді төменде табуға болады. Осы сәнді құстың керемет дәмін тамашалаңыз, сүйікті адамдарымызды керемет тағамдармен қуаныңыз!

Жарияланған күні 21 желтоқсан 2017 ж. - 18:10 қолданушы Майға

Баяу пешке көкөністер бар қаз

Бүгін мен баяу пеште көкөністермен қазды дайындаудың жолымен бөліскім келеді. Көбінесе, қазылған қанаттар мен аяқтар мұздатқышта қалады, ал филе оның мақсаты үшін бұрыннан бері қолданылған. Сіз, әрине, ет кесіп тастай аласыз, бірақ бәрібір сүйекте қалды. Сондықтан қайнату немесе бұқтыру қажет. Тамаша шығу - бұл көкөністер қосылған кезде, дәл қанық. Бұл мақсаттар үшін көп тағамдық қасық өте жақсы, ет тезірек дайындалуда. Өсімдік майын қосудың қажеті жоқ, өйткені қаз етін құрамында жеткілікті май мөлшері бар.

Жарияланған күні 9 желтоқсан, 2017 ж. - 17:15 пайдаланушы Майға

Баяу пеште қаз қайдан

Бүгін мен сізге PALAF қаздың баяу пісіргіштегі қалай дайындалып жатқанын айтамын. Палау - бұл күріш дәнінің арнайы ыдысы. Хостессия оны әр түрлі дайындайды, бірақ барлығы дерлік май қосуға тырысады. Осы ингредиенттің арқасында тағам өте хош иісті және шырынды алынады.

Жарияланған категория Жарылтырында 13 қараша 2017 ж. - 17:15 қолданушы Майға

Бүгін мен баяу пеште қазаны асобалап, қазаны ас әзірлеу үшін бөліскім келеді. Әрине, әсерлі мөлшерде, құсты жалпы дайындық өте қиын, ал үлкен бөлігі алынды. Ең жақсы нұсқа - картоппен қаз етінің бөліктерін дайындау. Сонымен қатар, көкөністер үлкен тілімдерге кесілген жөн. Картопты қайраудан аз таңдау керек, сонда бөліктер бүтін болып қалады, ал картоп картоп пюресі пайда болды.

Жарияланған 31 қазан, 31 қазан, 2017 - 19:18 Пайдаланушы Майға

Гоуз бұқтырмасы көп тағамдық бөліктерге

Бүгін мен бұқтырылған қазды кесектермен пісіретін қарапайым жолмен бөліскім келеді. Күнделікті үстелге бүкіл қаз көп болады, әсіресе егер отбасы кішкентай болса. Содан кейін бұл құс кесек түрінде дайындалуы мүмкін, яғни қаңқа кесілген мөлшерде кесілген мөлшерде кесіңіз. Гуз етінің артықшылықтарына май кіреді, сондықтан қаймақ немесе басқа ұқсас өнімдерді қосудың қажеті жоқ. Өз шырынында өте дәмді ет алынады. Етті жиі қолданылатын көкөністерді, атап айтқанда, шпат пиязымен және сәбіз қосылған етіп пісіруге болады. Олардың саны жеке қалауы бойынша қабылданады. Мен қаз майымен үйлескенде, көкөністер ортақ дәм мен хош иіс алатындығын атап өткім келеді. Мұндай қондырманы көптеген гарнирамға трибун ретінде пайдалануға болады.

Жарияланды 26 қазан 2017 ж. - 18:02 Пайдаланушы Майға

Баяу пешке алма бар

Бүгін мен баяу пеште алма бар қазды дайындаудың қарапайым әдісі туралы сөйлесемін. Бұл өте керемет және ерекше тағамды тудырады, ол отбасылық немесе мерекелік кешкі асқа жарамды.

Жарияланды 14 қазан 2017 ж. - 16:41 Пайдаланушы Майға

Баяу пеште қырыққабатпен қаз

Бүгін мен сізге көп технокер қазында қырыққабатпен қалай пісіру керектігін айтамын. Тауықтың етегіндегі қаз етіне қара түсті және жоғары калория мөлшері бар. Қайта құру кезінде етке аз мөлшерде май бар, ол ингредиенттермен араласады. Нәтиже - дәмді және шырынды тағам. Майдың шығарылуы үшін көбірек шығарылуы үшін филе оны терімен бірге кесу керек.

Жарияланған білген 24 ақпан 2017 - 18:23 Пайдаланушы Майға

Баяу пешке картоппен бұқтырыңыз

Бүгін мен сізге баяу пісіргіште картоппен бұқтырылған қазды қалай алу керектігін айтамын. Мен гесса филесін кішкене кесектерге кесіп тастадым. Картоп қаздың етін керемет толықтырады. Мен оны орташа текшелермен кесіп тастадым. Осы тағамның арқасында ол үстелге әдемі көрінеді және сонымен бірге тамақтану ыңғайлы. Кез-келген етпен кез-келген ет өрікмен өте жақсы үйлеседі, сондықтан мен оны күшейткен кезде gesu-ға қосамын.

Жарияланған категориядан өткен 20 ақпан 2017 ж. - 18:48 Пайдаланушы Майға

Толтырылған картоп баяу пісіргіште

Осы рецептте мен сізге картопты баяу пісіргішке қалай дайындау керектігін айтамын. Өсімдік түйнектері бөлек бөлік кішкентай, сондықтан бөлек бөлік кішкентай, ал картоп тез дайындайды. Толтыру үшін мен қаз ішектерін таңдадым, атап айтқанда, бауыр мен қарыншалар, сіз әлі де жүректерді қабылдай аласыз. Сонымен қатар, дәмге арналған толтырғышта үгітілген сәбіз, аскөк және майдалап туралған пияз қосыңыз. Бұл бүкіл отбасы үшін өзіне қанағаттанарлық тағамды тудырады.

Жарияланды 14 қаңтар, 2017 - 22:46 Пайдаланушы Майға

Баяу пісіргіштегі кремді тұздықтағы ет

Бүгін мен сіздермен сіздермен баяу пісіргіштегі кремді соустағы ет араластырғыңыз келеді. Көп тағамдық етпен пісірілген асқабақпен тартылған ет жұмсақ, дәмді, дәмді және жеткілікті қанағаттандырады. Оларды кестеге тәуелсіз табақ ретінде ұсынуға болады.

Мультиваркте қаз

Ет жұмсақ және шырынды етіп, қазды баяу пісіргішке қалай дайындауға болады

Тәжірибесіз қожайындар көбінесе қаз дайындауға қорқады, бұл ет қатты немесе хош иісті болмайды деп қорқады. Қаз - ерекше ет, өте қиын. Бірақ көп тағамдық белгі осы мәселені шешеді. Бүгін біз қазды баяу пісіргіште қалай пісіру керектігін көрсетеміз, еті жұмсақ және шырынды ет. Көп тағамдық қасқандар өнімдердің дәмі мен хош иісін сақтайды, ал ет жұмсақ болады.

Қаруды таңдағанда, кішкене маймен майлы тұқымға артықшылық беріңіз, ол тұтасымен терісі бар. Мойын мен кроссовкаларды кесіп, шығынын кетіріңіз. Пісіру үшін аяқтар, ветчина және қанаттар қолданыңыз. Артқа сорпаға кейінге қалдырылуы керек, ал әдемі котлеттер филеден шығады. Қажет болса, юбканы алып тастауға болады. Рецепт үшін ұнату үшін дәмдеуіштерді таңдаңыз немесе опцияны қолданыңыз.

Ингредиенттер :

  • Қаз - 1 кг;
  • Сәбіз - 1 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • Паприка - 2 шай қасық;
  • Кориандр - 1 шай қасық;
  • Бей парағы - 1 дана;
  • хош иісті бұрыш - 2 бұршақ;
  • қаймақ - 2 - 3 қасық;
  • тұз бұрышы.

Қазды баяу пісіргіште қалай пісіруге болады

Бөліктерге қаз.

Тұз және бұрыш, бөлме температурасында 30 минутқа қалдырыңыз.

Пиязды майдалап тураңыз.

Сәбіз корей көкөністеріне арналған паромда үккіштен шығарады.

ГОС Майсы кішкентайға кесіліп, көп тағамдық тостағанды ​​қойыңыз. Пісіру режимін салыңыз.

Аяқ пен пиязды мөлдірлікке беру үшін салыңыз.

Дисперацияланған қаз бөліктері.

Ыстық су немесе көкөніс сорпасын қосыңыз, осылайша оны етпен жабады. Тарату режимін - 1 сағат.

Режим аяқталғаннан кейін етдің жұмсақтығын тексеріңіз. Қажет болса, көбірек уақыт қосыңыз. Маған 2 сағат қажет болды. Дәмдеуіштер мен шөптерді жіберуге дайын болғанға дейін 10 минут бұрын.

Дайын қаз табаққа тамақтандыруға арналған. Жасылдармен, қиярмен безендіріңіз. Ауырсынуды жасыру.

Гоштың хош иісті жұмсақ етінде көкөністер мен дәмдеуіштердің иісі бар жұмсақ ет. Ол сүйектен бөлінеді, бірақ сіңімді емес.

Қой мерекелік үстелге немесе кешкі асқа жіберілуі мүмкін. Қызыл шарап немесе күшті алкогольді ішімдіктер. Картоп немесе көкөніс салаты бүйір табаққа сәйкес келеді. Осылайша, сіз Түркияны немесе үйрек пісіруге болады.

Тағамдарды қазыңыздан баяу пісіргіште пісіру

Рождество мерекелерінде сіз өзіңізге және жақын адамдарымызды әр түрлі тәттілермен қуантгыңыз келеді. 24 желтоқсанда дайындалудың жақсы дәстүрі, мысалы, алма сияқты қаздар сияқты, бір ғасыры жоқ. Біздің елімізде қаздар өте сирек дайындалуда. Бұл, ең алдымен, баспана өте жоғары калориялы өнім, оның құрамында көп майлы, ал екінші калориялы өнім, екіншіден, пеште қуыру үшін, әсіресе пеште ұзақ уақыт жұмсау қажет болады (4-5 сағат).

Алайда, калория мөлшеріне қарамастан, қаздың етінде A, B, C дәрумендері бар, олар адамның өсуі мен дамуын ынталандырады, иммунитетті жақсартуға, мидың жұмысын жақсартуға, тіпті көңіл-күйді арттыруға ықпал етеді . Сонымен, тұрғын үй міндетті түрде қажет емес, бірақ жиі емес, бірақ әлі де тамақтану керек.

Ұзақ дайындық туралы айтсақ, қазір оны көп тағамдық иеленушінің арқасында төмендетуге тамаша мүмкіндік пайда болды - заманауи көпфункционалды құрылғы. MultyTicker Гуз етін пісіруге ғана емес, оны да қойып, оны қуырыңыз немесе қуыруға қабілетті. Сондықтан, осы керемет тағамдарда бірден бір рет кездесетін үй иесі оны баспана дайындаудың жаңа тәсілін қолдануға тырысады. Бұл дегеніміз, бұл тек шырша немесе үлкен мерекелерде ғана емес, сонымен бірге әдеттегі демалыс күндері де дәмді және пайдалы ет болатынын білдіреді. Мультипликатор қазында қандай рецепт пайда болады?

Рождество қазын алма мен қыша пісіруге арналған рецепт

Гус Рождестволық тағам болғандықтан, алдымен оны дәстүрлі рецепт бойынша дайындайды. Осы аспаздық шедеврді құру үшін келесі ингредиенттер қажет болады: негізгі компонент - плагинді қазақтың қаңқасы баяу пісіргішке, тұзға, дәмдеуіштерге, күнбағыс пен зәйтүн майына, күнбағыс немесе зәйтүн майы Құс бен мультипликатор ыдысын майлау үшін, қаз қорабынан немесе тауық етінен дайын сорпаны майлау - 350 мл. Толтыру үшін оларға қышқыл алма қажет (Антоновка) - 4-5 дана. және 150 гр. Қару.

Егер дүкен толығымен сатып алса, үйлерді қаңқадан шығару керек. Ағындардан сіз сорпаны сол жерде тұз бен бұрыш қосып пісіре аласыз. Егер сіз құсты сатып алсаңыз, алдымен оны жуып, құрғату керек. Келесі қадам артық майдың қаңқасынан кесіледі. Әрі қарай қаз алу керек. Мұны істеу үшін сіз терінің ішіне кіріп, оны тіс тазартқыштарымен бекітіңіз. Жас құстардың қаңқасын сыртта және тұз бен дәмдеуіштердің ішіне сүрту керек, содан кейін оны азық-түлік пленкасымен жауып, оны 10 сағат бойы жабыңыз (әдетте түнде), еті хош иісті.

Егер құс қазірдің өзінде қарт болса, оның еті туралған болуы керек.

Мұны бірнеше жолмен жасай аласыз.

  1. Қаз қаңқаны бал мен қыша қоспасымен алдау (қатынасы 1: 2 өнер коэффициенті).
  2. Майонез қазымен алдау.
  3. 1 лимон қайнаған суды орап, оны оған шеңберлермен кесіңіз. Қаруды кең ыдысқа салу Ішкі танкке салыңыз, құсты лимон шеңберлерімен салыңыз да, бір бөтелке құрғақ ақ шарап құйыңыз. Осыдан кейін фильмді жабыңыз.

Қаз, тоңазытқышта кез-келген тұздық астында кем дегенде 10 сағат тұруы керек.

Келесі күні толтыруға дайындалуда. Алма ол үшін таза, тұқымдар мен өзектер олардан шығарылады. Жемістер үлкен тілімдерге кесіледі. Қиырлар жуып, құрғатады, жартысын кесіңіз. Алма мен өріктер қазды ішіне араластыру және толтыру керек. Салымды құрсақ жарылып кетпеуі үшін қысылуға болмайды. Factered Gouse жіппен немесе айналып тұрған тіс тазартқыштармен тігіледі. Құстардың қанаттары мен аяқтары берік жіппен байланысты - сондықтан қаңқаны баяу пісіргіш үшін жинақы болады. Содан кейін қаз күнбағыс немесе зәйтүн майымен пісіріледі. Теріні емшек пен аяқтардың аяқтарына қою ұсынылады, сондықтан оларды пісіру кезінде артық май итерілген.

Көп веркондар контейнері өсімдік майымен майланған. Ол дайындалған қазақтың қаңқасын қояды. Баяу пештің қақпағымен жабылады. Бұл «қуыру» режиміне айналады, ет пісіріледі. Ол бұрыла бастағанда, оған сорпаны қосу керек және режимді «сөндіру» күйіне өзгерту керек. Таймер мультипликатордың түріне байланысты 1-1,5 сағат ішінде орнатылады. Осы уақытта сіз құс туралы ұмыта аласыз және басқа істермен айналыса аласыз. Дыбыстық сигналдан кейін, ет дайын екенін куәландыратыннан кейін, сіз баяу пештен қаз алуыңыз керек, ал әдемі ыдысқа салып, мерекелік кестеге салыңыз.

Sauer қырыққабатымен және шампиньондармен толтырылған қаз

Қаздар үшін керемет салма - бұл қырыққабат - бұл көкөністер мен саңырауқұлақтарды қосуға болатын қырыққабат. Толтырылған тағамды дайындау үшін шағын қаздың қаңқасы, 600-700 гр. Саукрауыт, 3-4 дана. Репляндық люк, 2 дана. Сәбіз, 150 гр. Шампинкондар, тұз, қаймақ және зире дәмі, өсімдік майы - 2 ас қасық. л.

Жас қаздың қаңқасы жуылады, құрғақ. Келесіде толтыру дайындалады. Пияз қабықтан тазартылған, батыл. Сәбіз үлкен үккіште үккіштен шығарылуы керек. Көкөністер қуырылған табада қуырылған табада қуырылған, олар өсімдік майы қосылған. Қырыққабат шырыннан басылған, саңырауқұлақтар жуып, кесектерге кесіледі. Содан кейін қырыққабат пен шампиньдер көкөністерге қосылып, қуырылған табада 15 мин қосылады.

Дайындалған материалдар қазақтың қаңқасы мен тігілген. Жоғарыдан, қазды зире, қаймақ пен тұз қоспасымен салқындату керек және оны баяу пісіргішке салыңыз. «Пісіру» режимін 1,5-2 сағат ішінде орнатыңыз. Пісіру кезінде бірнеше рет көп тағамдық қасқанды ашып, қазды тұқым себу арқылы су құйыңыз. Тағам қышқыл және тәтті және өте шырынды арқылы алынады.

Картоппен бұқтырылған қаз

Баяу пешке қаз алу, тек тұтасымен ғана емес, сонымен қатар дана. Бұл жарық рецептісін жексенбіде ғана емес, сонымен қатар кешкі асқа да тез дайындалуға болады. Тағам үшін сізге қазақтың қаңқасы, 6-8 картоп, 2 шам, 2-3 түйір сарымсақ қажет, 2 с. Пилас, тұз және 1-2 өнер үшін дәмдеуіштер. л. Күнбағыс майы.

Құс етінің еті жуылады, бөлшектерге кесіледі. Пияз негізінен қалың, сарымсақ ұсақталған, картоп тазаланып, 4 бөлікке кесіледі. Өсімдік майы көп тағамдық қасқандарға, корпустың бөліктеріне құйылады. Ет «сөндіру» режимінде бір сағат ішінде дайындалады. Содан кейін оған көкөністер, дәмдеуіш және тұз қосылады. «Пісіру» режимі қосылып, ыдыс әлі де тағы 30-40 минут дайындалады. Картоппен хош иісті корпусты үстел үстінде пайдалануға болады.

Қызыл шарапқа бұқтырылған қаз

Пісіруге арналған тағы бір қарапайым рецепт. Бұл тағамды екі дана да, толығымен дайындауға болады. Рецепцияның қазақтың қаңқасы немесе 1-1,5 кг тұрғын үй, 2 шам, 2 ас қасық қажет. л. Раст. Мұнай, 90 гр. Ағызу. Майлар, 0,5 литр тауық сорпасы және 0,5 литр қызыл шарап, 7-8 қара бұрыш бұршақ және жартылай қасық мускат жаңғағы.

Егер тамақ пісіру толығымен ойластырылса, қаңқаны жуып, ол құрғақ және тұз бен бұрышпен сүртіледі. Егер ыдыс бөлік болса, тұз бен бұрыш кесектерін ысқылаңыз. Кремді май баяу пісіріп, мускат жаңғағымен ериді. Содан кейін тостағанда қаз немесе қаз қаз Ет әдемі алтын қыртыстың пайда болуына дейін «пісіру» режимінде қуырылады. Майдалап туралған пияз бұрыш бұршақпен бірге гусаға қосылады, барлық ингредиенттер шарап сорпасына құйылады. Осыдан кейін, «Ойын» көп сымдық режим орнатылған, ал ыдыс шамамен бір сағат бойы ұрлайды. Аяқталған қаз немесе құс кесектері ыдысқа отырады. Күріш күрі және шикі көкөністер бүйірлік тағам ретінде беріледі: қызанақ, бұрыш.

Төменгі пеште дайындалуға болатын қаздардан жасалған көптеген рецепттер бар. Олардың әрқайсысы заманауи және сенімді құрылғы - көпбұрышкерлер - бұл өте дәмді және жұмсақ болып шығады. 4-5 сағат орнына керемет тағамдармен пісіру уақыты тек 1,5 сағат болады.

Баяу пешке қаз Рецепттер Pooting Go OLE баяу пісіреді. Баяу пісіргіште қаз дана

Ең дәмді мерекелік тағамдардың бірі - пісірілген қаз. Көп тағамдық пісірілгенде, ол өте дәмді болып, жай ғана аузында еріген. Бұл сәнді тағам әр түрлі рецепттерді қолдана отырып дайындалуы мүмкін, бірақ бұл құстың еті, әсіресе осы құс еті алма, қара өрік және дәмдеуіштермен бұқтырылады.

Алма мен қыша бар қаз дайындау. Трафиер не болуы мүмкін?

Егер сіз өзіңіздің жақын және дәмді тағамдарыңызды қуанғыңыз келсе, осы рецептті мұқият оқып шығыңыз. Госитина - бұл көп мөлшерде майлы калориялы өнім. Сондықтан, оны кірістіру және пісіру үшін кем дегенде 3 сағат қажет. Көбінесе пештің шамадан тыс пеште қуырылған қаз, кептірілген және дәмсіз болғандықтан жиі кездеседі. Сондықтан, біз бұл құсты сөндіру үшін көп ережемді қолдануды ұсынамыз.

  • Тушка қазы 2,5-3 кг;
  • тұз;
  • Маржорам;
  • қара бұрыш;
  • зәйтүн майы;
  • Тауық сорпасы 400 мл;
  • Қышқыл алма 5 дана;
  • Prunes 200 г

Сатып алынған қаңқадан бастау. Егер сіз қаз қазын сатып алсаңыз - оны төлеңіз. Инсілерден бастап, сіз керемет күшті сорпаны пісіре аласыз, сондықтан оларды тастамаңыз. Қаруды жуып, одан артық майды алыңыз. Тісепшімен бірге қаздың мойнындағы теріні бұраңыз және бекітіңіз. Сондықтан сіздің құс ұқыпты және тәбетті көрінеді.

Баяу пешке алма бар: Пісіру технологиясы

Құс толтыруын дайындау

Маринадтың астында қаз болғаннан кейін, толтыру дайындалуда. Қарулар мен алма жуу, содан кейін кептірілген жемістер жартысында кесілген. Алма ішінен өзек пен тұқымдарды алыңыз. Содан кейін жемістер тілімдерге кесіліп, қыша араластырады. Бұл жеміс салмасы құсты толтырды, ішті қатты толтырмайды. Әйтпесе, ол жарылуы мүмкін. Іші тіс шұңқырлары бар, ал қаздың аяқтары мен қанаттары жіптерді байлайды. Бүкіл қаңқаны зәйтүн майымен жақсы алданып, көп тағамдық контейнерге, өсімдік майымен майлаңыз. Құрылғы қақпақпен жабылады және «қуыру» режимін қосады, ал таймер бір жарым сағатты көрмеге қойылады. Мұның бәрі, қазір Гойситина жалғыз қалды - пісірілген. Қарудық әдемі бұралғанда, сіз тауықтың сорпасын құйып, «сөндіру» режимін бір жарым сағатқа бұру керек. Соңғы рет аяқталғаннан кейін, дайын құсты баяу пісірушіден алуға және үстелге, оны үлкен тағамға әдемі етіп ұсынуға болады.

Баяу пеште кесектермен пісіруге арналған тағы бір керемет рецепт

  • Кэкасс қазы - 2,5 кг;
  • Картоп - 8 дана;
  • пияз - 2 дана;
  • сарымсақ - 3 тістер;
  • тұз;
  • Пилас үшін дәмдеуіштер;
  • күнбағыс майы.

Құс етін картоппен қалай жасауға болады?

Гульстикерде қаз алу келесідей. Құсдың қаңқасы жуылады және өңделеді, содан кейін кішкене кесектерге кесіледі. Картоп тазаланып, төрт бөлікке кесілген. Садақ жұмсақ, сарымсақ сарымсақ арқылы өтеді.

«Қызыл шарапқа бұқтырылған қаз» рецепті: Қажетті компоненттер

Бұл рецепт гурмаларға арналған. Егер сіз ерекше және ерекше тағамға жақын болсаңыз, қазаны қызыл шарапқа пісіріңіз. Бұл тағам оңай дайындалып жатыр және ол өте жақсы болады. Саған қажет болады:

  • Кэкасс қазы - 1,5 кг;
  • Пияз - 2 дана;
  • Күнбағыс майы - 3 ас қасық. л.;
  • Қызыл шарап - 200 мл;
  • Тауық сорпасы - 200 мл;
  • Кремді май - 90 г;
  • бұрыш бұршақ - 7-8 дана;
  • Нюнкемен - 0,5 сағ.

Керемет дәмді және хош иісті ет жасайық.

Сонымен, осы түпнұсқа табақты дайындау үшін құс кәрібір жасаңыз. Оны тоқтатыңыз және шайыңыз. Осыдан кейін қағаз сүлгіні сүртіңіз. Үлкен кесектерге қазды кесіңіз, сода олардың тұзы. Мультиварка ыдысында өсімдік майын құйып, онда құс кесектерін салыңыз. Пісіру бағдарламасын орнатыңыз және корпустық тұрақсыз жерді әдемі қыртыс пайда болғанша сақтаңыз. Бұл кезде пияз сақиналарын тазалаңыз және кесіңіз. Оны көп тағамдық ыдысқа салыңыз, шарап құйыңыз және сол жерде сорпаңыз. Ыдыс-аяқ мускат жаңғағының және бұрыштың кесілгенін ұмытпаңыз. «Тоқтату» көп тағамдық панель режимінде қош келдіңіз және тағамды ертең қалдырыңыз. Бір сағаттан кейін сіз аспаптан ет ала аласыз және үстелге қызмет ете аласыз. Мұндай бұқтырылған қаз өте баяу пісіргіште өте хош иісті, ал дәмі аздап ащы, қышқыл-тәтті хош иісі бар. Қайнатылған картоп пен жаңа көкөністер құсқа тосқауылға жарамды. Ас болсын!

Соя тұздығындағы оңай және қарапайым рецепт

Бұл тағам кез-келген мерекелік дастарханнан безендіре алады. Қош, соя тұздығы бойынша көп тағамдық қасіретте, дәмді, орташа тұздалған және сәл ащы болып шығады. Оны дайындау үшін сіз осындай ингредиенттерді сатып алуыңыз керек:

  • Салмағы 2-2,5 кг болатын қаңыршық қаз;
  • сарымсақ - 7 тістер;
  • Соя соусы - 250 мл;
  • Бұрыш қара жер;
  • тұз;
  • Өсімдік майы 150 г

Сондай-ақ, оны сөндіру үшін су қажет болады. Алдымен сіз Gusem-ді жасауыңыз керек: қаңқаны бұру үшін қанаттарын кесіңіз. Жуу, жалбарыну және қағаз майқылықтарымен артық ылғалды алып тастаңыз. Содан кейін сіз сарымсақты, тазартып, оны сарымсақпен сатыңыз. Алынған массаны қара бұрышпен араластыру керек және қатты қара қаңқаны жайылып отыру керек. Құстарға арналған тұздық келесідей дайындалуда: терең ыдыста, көкөніс, су және соя соусы маймен құйыңыз, барлық ингредиенттер араласады. Алынған ащы қоспада қаңырап қаз қаздар қойып, кем дегенде алты сағат алтыдан, ал жақсы - түнде. Осы уақыт ішінде ет сіңдірілген, қажетті мөлшерді тартып, ащы дәмге ие болады. Теңізден кейін қаздар баяу пісіріп кетеді, баяу пісіргішке, өсімдік майымен майланған және ощы қоспаны құйыңыз. «Тоқтату» режимі құрал тақтасында таңдалған, ал пісіру уақыты қойылған (1 сағат). Гуз дайындаған кезде баяу пісіргіш сигнал береді. Мұның бәрі, сіздің қазыңыз, соя соусындағы көп тағамдық бұқтырылған, дайын. Бұл тағамға жаңа тағамдармен жағылған көкөністерден салыңыз.

Қаймақ пен сарымсақты жанармай құюға арналған жұмсақ ет қазын дайындау

  • Тушка қазы 2,5 кг;
  • қара бұрыш;
  • Қаймақ 3 ас қасық. л.;
  • Қыша 2 сағ.
  • тұз;
  • сарымсақ - 4 тістер;
  • пияз;
  • Аскөк пен ақжелкеннің көктері.

Баяу пешке қаз дайындау бұған ұқсас болады. Біріншіден, қаңқалар асығып, жуып, құрғатады, содан кейін кішкене кесектерді кесіп тастайды. Мұнда сіз көп жұмыс істеп, барлық сүйектерді алып тастауыңыз керек. Сондай-ақ, теріні және майды алып тастау керек. Дайындалған филе тұздары, шыңы. Оған сүйікті ащы шөптер мен дәмдеуіштер қосылады. Содан кейін қаймақ-сарымсақты қосымша дайындалады. Оюс қыша және қаймақ, майдалап туралған сарымсақ оларға қосылады. Пияз тазартылып, кішкентай сымбарларға кесіліп, қыша мен қаймаққа қосылады. Барлық ингредиенттер жақсы араласады. Госитина тұздықпен ыдысқа салынған, ал барлық етті жанармай құюмен жабу керек. Осыдан кейін, тоңазытқышта 4 сағат ішінде шығарылады. Құс етінің етін көп бөлігінен кейін, оған көп ютуалға ауыстырылады, оған 250 мл су қосылады. «Тоқтататын» режимі қойылады, ал баспана 1,5 сағатқа дайындалады. Бірнеше минуттан кейін оған майдалап туралған көктер қосылады. Мұның бәрі, сіз нәзік жұмсақ, жай ғана еритін ете аласыз. Оны мерекелік үстелге табыңыз.

Сізге баяу пісіруге арналған рецепттер ұнады деп сенеміз. Ас болсын!

Баяу пеште жұмсақ қаз

Мен бірден бронь жіберемін, ол мені осы ғажайып рецепт Курциктіне итермелейді. бір. Жалпы алғанда, менің Хуссисімде ол әрең әрең әрең, оны кесіп, баяу пісіріп, не болды деп шешілді.

«Баяу пеште нәзік қаз» ингредиенттері:

  • Қаз - 1 дана
  • Сүт - 1 л
  • Zestra апельсині (менде кептірілген сатып алған) - 1 ас қасық.
  • Зейдра лимоны (мен кептірілген сатып алынды) - 1 ас қасық.
  • Розмарин (мен кептірдім) - 5 дана
  • Желтоқсан (Жерорта теңізі) - 2 с.
  • Карнавал - 3 дана
  • Құмырышты бұрыш - 4 дана
  • Даршын (таяқшалар) - 0,5 дана
  • Тұз
  • Бұрыш қара (бұршақ және жер) - 4 дана
  • Сарымсақ (бас) - 1 дана
  • Өсімдік майы (қуыруды бастау үшін, көп тағамдық қасқанның түбін майлаңыз) - 0,5 сағ. L.

Пісіру уақыты: 120 минут

Бөлшектердің саны: он

Баяу пешке пісіру параметрлері:

Қуат: 1000 Ватт

Негізгі бағдарлама: Сөндіру (60 минут)

Қосымша бағдарлама: Қуыру (20 минут)

«Мультитрегустағы нәзік қаз» рецепті:

Жууға, бөлшектерді, жерорезе дәмін, депрессиялық сарымсақ (бастың жартысы), қара жер бұрышын, қара жер бұрышын, бір бұралуды жоғалтады, маринадтауға қалдырыңыз (қанша уақыт мүмкіндік береді) , Мен жарты күнге үйлендім, бірақ кем дегенде жарты сағаттан кейін)

Гозаның әр бөлігі қағаз сүлгімен құрғатып, мультимукустың түбіне құйып, максималды температураның түбіне құйыңыз және алтын қыртысына дейін қуырыңыз

Барлық қуырылған кесектер қазды табаққа қойып, көп тағамдық қасқаны бар артық майды біріктіріңіз және кішкене салқын ыдыс беріңіз

Тостағандағы барлық қазды бүктеңіз (менде 5 литрлік ыдыс бар, ол жотаның жақтауынан басқа, ол сорпаға барды) және қалған ингредиенттер, зест, дәмдеуіштер, даршын сарымсақ, даршын тұтас бұрыш бұршақ

Барлық сүтті құйыңыз (мен ыстық ыстық), ет температуралық терапияны ұнатпайды - температура айырмашылығы, ал Ыдыс, өткір тамшылар зиянды, қақпағы зиянды (менде көп қабатты-қысыммен пісіргіш) және клапанды бұғаттаңыз , тырнақшаны 1 сағатқа таңдаңыз (кәдімгі көп тағамдарда мен қаздың жасына байланысты 1,5-2 сағат кетемін)

Сондықтан бәрі аяғына қарады, сүт бұйра массаға айналды, иісі керемет болды, дәмі одан да жақсы болды

Бір аздап тарту ыңғайлы болмады, өйткені қаз соншалықты талғампаз болды, өйткені ол сүйектің артында ет және құлдыраудың еті болды, сондықтан соңғы фотосурет ерекше көрінбейді, бірақ ол өте қарапайым, жұмсақ және ащы май. Енді мен қазды тек осындай етіп дайындаймын)))

Жағымды тәбет.

Кук-тобына хабарласыңыз және күн сайын он жаңа рецепт алыңыз!

Біздің топқа топтастарға қосылыңыз және күн сайын жаңа рецепттер алыңыз!

Достармен рецептпен бөлісіңіз:

Ұқсас рецепттер

Күрішпен толтырылған тауық еті, көкөніс тұздығы бар

Алмұрт пен каштан қосылған тауық

Керемет креммен бұршақ қосылған

Апельдегі тауық еті баяу пісіргіште

Тауық гамбасы «Лосеох»

Шие қызанақтары мен насыбайгүл қосылған тауық еті

Тауық еті сүзбе бар

Томат-соойға арналған тауық бауыры

Баяу пешке алма бар

«Мультияккердегі ұлы қаз» фотолары дайындаған адамдардан (1)

Пікірлер мен шолулар

24 қараша, 2018 ж. Oltaviro #

28 наурыз 2018 ж. №1740 #

28 наурыз 2018 ж. №1740 #

28 наурыз 2018 ж. №1740 #

11 наурыз 2015 ж. Хюшей #

11 наурыз 2015, Mur007 # (рецепт авторы)

10 наурыз 2015 ж. Мамулка 888 #

10 наурыз 2015 ж. Mur007 # (рецепт авторы)

Рецепт туралы түсініктеме немесе шолу қалдырыңыз

Тіркелген болсаңыз немесе тіркеліңіз.

Тіркелгіңізді пайдаланып, сайтқа тіркелу және парольді келесі сайттарда енгізе аласыз:

Тіркелусіз кіру

Сіз бұл сайтты өз атыңыз бойынша енгізе аласыз.

Қай пісіруге болады? Толық және дақтарды баяу пісіреді

Ет қазы өте дәмді, бірақ құрамында дененің қалыпты өмірін сақтау үшін қажет пайдалы заттар бар. Оны кез-келген түрде дайындауға болады - қайнату, пісіру, пісіру.

Бірақ бұл құс баяу пісіріп жатыр. Бұл құрылғыда пісіру кезінде ол тұздыққа малынған хош иістермен қаныққан және ол өте нәзік. Мүмкін бұл жағдай қиын, бірақ егер сіз оған ақылмен келсеңіз, бәрі мүлдем мүмкін.

Қаз

  1. Каркасс қазыны шаю керектігі үшін қаз Барлық инсикалдар алынып тасталуы керек, қалған қауырсындар;
  2. Әрі қарай, өткір пышақтың көмегімен біз ортаңғы бөліктерге бөлдік;
  3. Алма шаю, 4 бөлікке кесіліп, розетканы тұқымдармен кесіңіз;
  4. Көп тағамдық қасқанда біз өсімдік майын құйамыз, «Пісіру» режимін қосып, оған қаздың бір бөлігін саламыз;
  5. Розмариннің шырындарын мініп, біз шайқап, етке қарай бет алдық. Бір сағатқа дайындалуға кетеді;
  6. Қой дайындау кезінде тұздық жасаңыз. Кішкентай кеседе біз бальзам сірке суын құйамыз, қант құмын ұйықтаймыз, ыстық су құйыңыз;
  7. Бір сағатқа созылғаннан кейін, қаз соусын құйыңыз;
  8. Баяу пешке алма тұздығы бар етке салыңыз;
  9. «Пісіру» режимін қайта қосыңыз және 20 минут дайындаңыз;
  10. Ет дайын болғаннан кейін оны баяу пісіріңіз және үстелді алма мен тұздықпен салыңыз.

Бұқтырылған қаз, тұздыққа арналған көп тағамдық бөліктерде

Қандай ингредиенттер қажет болады:

  • килограмм қаз;
  • бір шыны су;
  • 3 сәбіз тамыры;
  • Пияз - 5-6 бас;
  • Қызанақ - 4 дана, орташа өлшемді;
  • оның қалауы бойынша тұз;
  • Балғамен 5 грамм қара бұрыш.

Сізге 2,5 сағат пісіру керек.

Калория - 436 ккал.

  1. Қой етінің етін орташа тілімдерге кесіп, шайыңыз;
  2. Ет майынан кесіп, оны баяу пісіргішке салыңыз;
  3. «Қуыру» режимін қосып, қаз майын толтырып, пісіру үшін қажет болады;
  4. Май күрделі жөндеуден өткен кезде ет дайындаңыз. Кесектер тұзды, жер бұрышын ысқылайды;
  5. Көмірегің шыныаяқына қазды қойыңыз және әр жағынан алтын түске дейін қуырыңыз;
  6. Моторка, біз кір мен теріні оның бетінен қарастырамыз;
  7. Жұқа шеңберлерде тамырларды кесіңіз;
  8. Пияз біз қабықтан тазартып, сақиналарда жарқыраймыз;
  9. Менің қызанақтарым да шеңберлермен кесілген. Егер қызанақ жеткілікті үлкен болса, онда шеңберлерді екі бөлікке кесуге болады;
  10. Етке көкөністерді қойыңыз, су құйыңыз;
  11. «Тоқтату» режимін қосып, 1 сағат уақытын көрсетіңіз;
  12. Орнатылған уақыт өтуде, ет дайындық үшін тексерілуі керек, ол шанышқымен итеріледі. Егер ол қатты және қан кетсе, онда сіз «сөндіру» режимінде тағы 30 минутқа кетуіңіз керек;
  13. Осыдан кейін сіз құрылғыны өшіріп, табаққа салуға болады;
  14. Етті үстелде тұздық пен көкөністермен бірге беріледі.

Картоп қосылған құс еті

  • бір кішкентай қаңқа қаз;
  • Картоп - 8 орташа өлшемді;
  • Пияз - 2 дана;
  • Сарымсақ тілімдері - 3 тілім;
  • 2 кішкентай дәмдеуіштер;
  • Сіздің талғамыңызға тұз;
  • өсімдік майы.

Дайындау уақыты - 2 сағат.

Калория - 580 ккал.

  1. Carushka қазын мұқият шайып, қалған қауырсындарды алып тастап, таза болуы керек;
  2. Біз қаңқаны кішкене кесектерге бөлеміз;
  3. Картоп терілерден тазартады, салқын сумен жақсылап шайыңыз;
  4. Әр картопты 4 бөлікке кесіңіз;
  5. Лұқадан біз қабірді алып тастаймыз, оны кішкене текшелерге кесіңіз;
  6. Сарымсақ тістерінен біз юбканы қарастырамыз, оларды баспасөз арқылы өткізіп жібереміз;
  7. Көп тағамдық контейнерде біз өсімдік майын құйып, «сөндіру» режимін қойып, үйді кесектерді қойыңыз;
  8. Етті ұрлық үшін 1 сағатқа қалдырамыз;
  9. Сағат өткеннен кейін тұз, дәмдеуіштер, бұрыш себіңіз;
  10. Көкөністерді шығарып, етке жақсы араластырыңыз;
  11. «Пісіру» режимін таңдап, 40 минут дайындайды;
  12. Бәрі дайын болғаннан кейін табаққа қойып, үстелге салыңыз.

Толтырылған жабайы қазды баяу пісіргіште қалай пісіруге болады

Пісіру үшін қандай ингредиенттер қажет болады:

  • баяу пешке сәйкес келетін қаз қаңқаны;
  • 200 грамм жаңа шампиньон саңырауқұлақтары;
  • Пияз - 3 дана;
  • Сәбіз - 3 дана;
  • Сіздің талғамыңызға тұз;
  • Кішкентай зире;
  • қаймақ - 1 кесе;
  • 600 грамм тұздық;
  • 2 үлкен қасық өсімдік майлары.

Пісіру үшін - 3 сағат кетеді.

Калория - 520 ккал.

  1. Саңырауқұлақтарды жақсы шайып, шляпаларды кір жуғыштарды тазалаңыз;
  2. Жіңішке тақталардағы саңырауқұлақтарды кесіңіз;
  3. Лұқадан біз теріні шешіп, кішкене кесектермен жарқыраймыз;
  4. Сәбіз тамырлары жақсы, біз юбканы балшықпен және үлкен тістері бар үгінділермен сүртеміз;
  5. Көп тағамдық қасқанның контейнерінде біз көкөністерді жеткілікті құйамыз, біз «қуыру» режимін қойдық;
  6. Қыздырылған майға 15 минут ішінде пияз, сәбіз және қуырылған;
  7. Сонымен бірге, біз тұздықпен шайықтаймыз, шырынын басыңыз;
  8. Саңырауқұлақтарды көкөністерге көп пісіргіштерден төсеу, қырыққабат қосу;
  9. Барлық компоненттер араласып, бір сағатқа жуық қуырылады;
  10. Carushka қаз қазы жақсы шайылып, қалған қауырсындарды алыңыз;
  11. Карканың ішінде біз көкөністерді қойдық, ішті тігу керек;
  12. Мен қаймаққа тостағанға жайып, зире, тұз қосып, жалдамамын;
  13. Тұздық барлық жағынан қаңқаны майлаңыз;
  14. Біз «Пісіру» режимін қосып, мұрындалған қаңқаны көп тағамдық контейнерде орналастырамыз;
  15. 2 сағатқа дайындалуға кетеді;
  16. Қой дайындау барысында, құрамында шырынды мезгіл-мезгіл суару керек, ет шырынды болады;
  17. Қазымыз дайын болғаннан кейін, оны баяу пісірушіден шығарып, үстел үстінде қызмет ету керек.

Алма бар Рождестволық қаз қалай пісіруге болады

Қандай компоненттер қажет болады:

  • Тушка қазының 2,5-3 сағат;
  • Apple Sour әр түрінің 5 дана;
  • Қара өрік - 1 кесе;
  • Тауық етіндегі 2 кесе сорпа;
  • зәйтүн майы;
  • Маяранның өз қалауы бойынша;
  • Дәміне қарай тұз салоны;
  • Балғамен бірнеше қара бұрыш.

Пісіру уақыты - маринадталған 11 сағат, тамақ дайындауға 2 сағат.

Калория - 480 ккал.

  1. Ең алдымен, сіз қазақтың қазын дайындауыңыз керек. Жақсылықты шайып, қауырсындардың қалдықтары алынып тасталады және артық май кесіледі;
  2. Әрі қарай, біз қазды мажерана, тұз және қара бұрышпен сүртеміз;
  3. Біз құсты тамақ пленкасымен жауып, тоңазытқышқа 9-11 сағатқа шығарамыз. Осы уақыт аралығында ет дәмдеуіштер хош иістеріне жақсы малынған және шырынды болады;
  4. Сонымен қатар, бал мен қыша үшін 1: 3 арақатынаста маринадтау үшін қолдануға болады. Бұл компоненттер дәмдеуіштермен араласады, ал дайын қоспасы ысқылады. Содан кейін ол суық жерде 12 сағат бойы тазаланады;
  5. Каракс шығанақтарынан кейін сіз тамақ дайындауды бастай аласыз. Алма мұқият шайылып, 4 бөлікке кесіп, өзегін тұқымдармен алып тастаңыз;
  6. Әрі қарай, целлюлоза алмаларын кішкене текшелерге кесуге болады;
  7. Қаруларға қайнаған су құйып, оған 20 минут кету ұсынылады;
  8. Өріктерді тегістеу орташа бөліктерде кесіледі;
  9. Аяқталған салмақты құсқа байлау керек, бірақ өте тығыз емес, пісіру процесінде оны пісіру процесінде жарылуы мүмкін;
  10. Біз ішті тіс тазартқыштарымен байланыстырамыз, және қанаттар жіптерді байлайды;
  11. Барлық жағынан зәйтүн майымен қаңылтырды майлау;
  12. Содан кейін қазды баяу пісіріп қойыңыз, біз «қуыру» режимін қойдық
  13. Құстарды пісіру Осы кезеңнен жарты сағатқа дейін, ет жұмсақ болуы керек;
  14. Ыдысқа арналған қазды, қосымша жасылдармен безендірілген;
  15. Біз үстелге кез-келген тұздықпен өтініш береміз.

Кеңестер аспаздық кеңестері

  • Қозаның еті ұзақ дайындалып жатыр, сондықтан ол лимон шырынын, дәмдеуіштер шырынында болуы керек. Бұл пісіру процесін тездетеді, сонымен қатар ет шырынды етеді. Теңіз 12 сағатқа ілеседі;
  • Жас құс қолданған дұрыс, оның еті өте жұмсақ және жұмсақ;
  • Егер сіз беттегі қызғылт қыртыс алғыңыз келсе, ет майонез немесе қаймақпен майлауға болады.

Қаз - бұл жақсы дәмі бар патша құсты. Оның ішінен сіз үстелдің негізгі безендірілуі болатын мерекелік емдер жасай аласыз. Бұл құстың еті көкөністермен және күріш, қарақұмық, картоптан гарнирлермен үйлеседі.

Gus - филенің тығыз талшықты құрылымы бар құс. Баяу пешке қаз дайындау Етті сүйектерден оңай бөлек тұрған кезде, целлюлозаны күйге келтіруге мүмкіндік береді. Филе шырынды, орташа майлы және өте жұмсақ алынады. Көп тағамдық қасқыр табиғи хош иіс пен құстың дәмін сақтайды.

Мультиваркте қаз

Қазды баяу пісіргіште қалай пісіруге болады

Гузды баяу пісіргішке пісіру үшін, қаңқаның кез-келген бөліктері қолайлы. Құсқа құсты дайындау ыңғайлы, себебі ол ыдысқа толығымен сәйкес келмейді. Құс тұздықта алдын-ала анықталуы керек және 10-12 сағат ішінде төгілуі керек. Тері жоғары майлымен ерекшеленеді, сондықтан оны қалдырыңыз немесе кесіңіз - үй иесінің қалауына байланысты.

Табылдар толығымен сіңдірілген, филе дәмдеуіштермен қаныққан, ол шырынды және жұмсартылған болады. Қарудық максималды жұмсақ болу үшін оны 2 дана қыша араласқан балдың 1 бөлігінен ұстауға болады. Эластикалық қаз Целлюлоза, қытырлақ май-тәтті алма біріктірілген, кішкентай пациент, қыша, қыша, кептірілген жемістер немесе ащы тұздық.

Ет майланған май ыдысына қойып, «қуыру» опциясын және таймерді шамамен 1,5 сағат орнатыңыз. Ұстағаннан кейін аздап сорпаны немесе суды толтырыңыз, «сөндіру» бағдарламасын 1,5 сағатқа бұраңыз. Қытырлақ жасылдардан, түрлі-түсті қоңыр бұрыш пен көктерден жарық салаттарымен дайындық.

{Banner_vnutri-kontenta-1}

Баяу пісіргіште қаз дана

Баяу пісіргіште қаз дана

Гус кесектері баяу пісіріп, өте эластикалық ет пен майлы теріге ие болады. Қабырғалардың үнемі жылытуы мен ет ыдысының түбінен барлық жағынан дайындалғандықтан, барлық жағынан дайындалады, күйіп кетпейді, аузында еріген. Тері артық майдан шығады, нәтиже - қаныққан шырын, негізінен ботқаны, бұқтыра, сорпалар немесе қуыруға болады.

Құрамы:

  • Гоуз барлық немесе оның бөлігі - 1 кг;
  • Сәбіздің 2-3 (мөлшеріне байланысты);
  • 700-800 мл ауыз су немесе сорпа;
  • 2 түрлі-түсті тәтті бұрыш;
  • 1 ас қасық. (реттеуге болады) таяз тұз;
  • 1-2 сағ. Л. Бұрыш диірменіндегі жаңадан қара.

Дайындау әдісі:

  1. Карбус салқындаған қазды мұқият жуып, ішке жуыңыз. Қон дана буындармен бөлінген, кеуде қуысын жартысына кесіңіз. Егер құс майлы болса, май жағыңыз.
  2. Ет бұрыш қосылған тұз қосып, майлы бөліктерді қолыңызбен сүртіңіз, сонда, дәмі талшықтарда дәмі жақсы.
  3. Кесілген майды қойыңыз немесе тостағанға май құйыңыз. Майды грильді дақтардың күйіне кесіңіз, ыдыстан алыңыз.
  4. Баяу пештің кесектерін маймен жіберіңіз, «қуыру» режиміне «қуыру» режиміне рудди қабығына қуырыңыз, теріңізге жағылады.
  5. Пияз қауырсындармен туралған, ал қабығы аршылған шырынды сәбіз орта сақиналарды итеруге арналған.
  6. Майлы бұрыштың дродтарын тұқымнан тазалаңыз, жеміс сабақтарын кесіңіз.
  7. Тостағанға ұнтақталған кесектерді қазға кесектерге салыңыз.
  8. Сұйық суды немесе сорпаны құйыңыз, себебі сұйықтық еті жартысы жабылады.
  9. Құрылғыны қақпақпен жабыңыз, «Тайм» режимі мен таймерді жас қаз үшін 1 сағат немесе ескі қаңқа 1,5 сағатқа ауыстырыңыз.

Қаныққан соусымен жараланған соусымен жасалған жұмсақ кесектерді гарнингке салу картоп пюресі, жаңа піскен қызанақ, қияр және жасыл салаттан жақсы.

Баяу пеште жабайы қаз

Баяу пеште жабайы қаз

Жабайы құстардың еті үйге қарағанда әлдеқайда қатал, сондықтан ыдыс-аяқтар қатты қажет. Барқыттай қаймақ крем-сарымсақ соусы қазды жұмсақ етеді. Жабылардың арқасында жабайы қаз хош иісті және тегіс пешті өз шырынында қағып, біркелкі қағып кетеді.

Құрамы:

  • Қара құс шамамен 2-2,5 кг;
  • 3 ас қасық. л. 15% қаймақ;
  • 1 ас қасық. л. Загачи қыша;
  • Баяз бас;
  • 3 сарымсақ тістері;
  • 1 ас қасық. кішкентай тұз;
  • 1 ас қасық. Жігіт бұрышы;
  • 250 мл Тазартылған су;
  • 2 ас қасық. л. Тазартылған мұнай;
  • 5-6 ақжелкеннің немесе аскөк фишкалары.

Дайындау әдісі:

  1. Қазың қышқылын жуып, барлық жағынан қағаз сүлгімен жуыңыз.
  2. Теріні қалдырып, бөліктермен кесіңіз.
  3. Сарымсақ Пресс арқылы өткізіп жіберіңіз, пияз жартылай сақиналармен шығарылады.
  4. Тұздық үшін қаймақ орамында қыша бар, сарымсақ пен пияз кесуден пюре қосыңыз.
  5. Тұздық төгілген, бұрыш және араластырыңыз.
  6. Тақтардың кесектері Қаймақ соусыға батырып, талшықтар толығымен оралғанша, тоңазытқышта 5 сағат қалдырыңыз.
  7. Тостағанға майды құю үшін, маринадталған қазды жіберіп, сүзілген су құйыңыз.
  8. «Тоқтата» есеп тақтасында және 1,5 сағатқа дейін анықтау.
  9. Хош иістің соңында ет туралған көкке ұйықтаңыз.
  10. Дайын етді саңыраудың астында қалдыру Қақпақтармен жабылған, сондықтан қаздың кесектері қалың қаныққан тұздықтың талғамына толы.

Қайнатылған картоп, фанко немесе ассортиментті сәл қышқыл маринадталған көкөністер кесектері бар ойын.

{Banner_vnutri-kontenta-2}

Баяу пеште картоппен қаз

Баяу пеште картоппен қаз

Гоштың хош иісті шырыны мен майына малынған картоптың барлық бөліктері алтын және жұмсақ болады. Қыздыру кезінде целлюлоза шашылып, сүйектерден оңай кетеді.

Құрамы:

  • 1 кг тұрғын үй;
  • 4-5 дана. картоп;
  • Баяз бас;
  • 1 сәбіз
  • 100 мл ауыз су;
  • 2 ас қасық. л. тазартылған май;
  • ? сағ. л. ысталған паприка;
  • май мен бұрыштың қалауы бойынша;
  • 1 ас қасық. Кептірілген зәйтүн шөптерінің қоспалары.

Дайындау әдісі:

  1. Терісіз кішкене кесектерге бөліп, жуылған қазды талшықтармен кесіңіз.
  2. «Қуыру» немесе «Пісіру» режимінде Ыстық өсімдік майындағы қаздың кесектерін 5 минутқа созыңыз.
  3. Пияз, жұқа жартылай сақиналарға кесілген, ал сәбіз - бұл шеңбер.
  4. Қуыру еті үшін пияз, сәбіз және үлкен картоп кесектері.
  5. Ыдысқа су құйыңыз, тағамды дәмдеуіштермен, шөптермен және тұзбен реттеңіз.
  6. «Ертең» немесе «сөндіру» опциясын қосыңыз, пісіру уақытын 1 сағатқа дейін арттырыңыз.

Баяу пішінде пісірілген картоп қосылған қаз барқыт пен хош иісті болып шықты. Ас болсын!

Баяу пешке алма бар

Баяу пешке алма бар

Баяу пеште пісірілген алма бар қаз мерекелік үстелге өте ыңғайлы. Пісіру Құстарды қанаттар, аяқтар мен кеуделер көмегімен үлкен кесектер қажет. Алма майлы тәтті, өйткені жеміс шырынымен араластырылған қаз майы қалың тұздыққа айналады.

Құрамы:

  • Қазың аяқтары немесе кеуделері - 500 г;
  • 2-3 қысқы сорттар;
  • пияздың басы;
  • 2 ас қасық. л. тазартылған май;
  • Тұздың қалауы бойынша.

Дайындау әдісі:

  1. Сигналдар қазын бөлшектеуге және сүйектің целлюлозымен бөлуге болады. Тілектерде аяқтарды бүтін саннан сақтай алады.
  2. Аяқтарды кішкене мөлшерде май, төгілген жерде баяу пісіріңіз.
  3. «Пісіру» бағдарламасын қамтиды және карамель қыртысына бұралған.
  4. Пияз жұқа қауырсындарға кесілген, ет тартып, пияз себіңіз.
  5. Бөлшімен бөлісу үшін алма кір жуыңыз, тұқым қорапшасын кесіп, теріні қалдырыңыз.
  6. Көп тағамдық колонкаға алма жіберіңіз, «Тоқтату» режимін және өңдеу уақытын 1 сағатқа қосыңыз.

Қайналған картоп, арпа немесе макарондармен ыстық қазды, арқаның қалың және дәмді тұздыққа қалған гарнирді суарыңыз.

{Banner_vnutri-kontenta-3}

Баяу пеште қырыққабатпен қаз

Баяу пеште қырыққабатпен қаз

Қой етінің талшықтары - бұл үлкен калориядан ерекшеленеді. Тағамның май мөлшері етке майлы қабаттың болуына байланысты болады. Рецептте сіз жаңа немесе Sauer гүлді қабығын қолдана аласыз.

Құрамы:

  • 250 г ақ қырыққабат;
  • Емшек қазы - 500 г;
  • шам;
  • шырынды сәбіз;
  • 3 ас қасық. л. Мұнай зәйтүндері;
  • 100 мл ауыз су;
  • ? сағ. л. ет дәмдеуіштері;
  • Біраз тұз.

Дайындау әдісі:

  1. ГОСО СУДАНЫ ШАРЫС, БАҒАЛАР БАСҚАРУ.
  2. «Қуыру» режимінде қаздың кесектерін ыстық майға 5 минут пісіріңіз, пышақты бұраңыз.
  3. Еттің етіне және үгітілген сәбізге сатып алыңыз. Көкөністерді альментаның күйіне «қуыру» режиміне дайындаңыз.
  4. Қырыққабат шанышқысы Жұқа сабанмен жуып, кесіңіз.
  5. Компоненттерді сумен құйып, тұзбен дәмдеуіштерге себіңіз.
  6. «Ертең» опциясын және пісіру кезеңін 1,5 сағатқа қосыңыз.

Баяу пішінде пісірілген қырыққабатпен қаз, ыдысқа құйып, жаңа піскен салат немесе жылы грильге арналған көкөністермен бірге бар.

Серпімді қаз етінің талшықтары баяу пісіргішпен термиялық өңдеумен, табиғи дәм мен жағымды жағылған хош иісті толығымен сақтайды. Аппетикалық құсты үй тұздары, картоп, сүйікті тұздықтармен біріктірілген.

Көп тағамдық бөліктерде қаз - фото 1-қадам

Біз қазақтың қаңқасының бір бөлігін дайындаймыз. Етті мұқият жуыңыз, біз оны бөлшектерге қолданамыз. Содан кейін тұзды тұз бен бұрыш және демалу кезінде 20 минут қалдырыңыз.

Көп тағамдық бөліктерге арналған қаз - фото 2-қадам

Қаз-дің еті сәл жабылып, қазір өз терісін көп пісіргіштің түбінде төселді. «Қуыру» режимін қосыңыз, 30 минуттық уақыт көрсетіңіз. Біз ешқандай майды қоспаймыз, ол қаздың терісінен итеріледі. Гуз қуырылған кезде, екінші жағына кесектерді бұраңыз.

Гульсөйкел кесектердегі қаз - фото 3-қадам

Біздің тағамымыз үшін қатты жасыл алма жақсы үйлеседі. Оларды өзектен тазартып, алма тұқымымен тазалаңыз және тілімдерге кесіңіз.

Көп тағамдық бөліктердегі қаз - фото 4-қадам

Садты тазалаңыз, оны өте үлкен текшелермен кесіңіз.

Көп тағамдық бөліктерде қаз - фото 5-қадам

Қашан қаз қуылған кезде, біз алма пен пиязды шығарамыз. Біз көп жылдық қақпақты жабамыз, «сөндіру» режимін және пісіру уақытын орнатамыз - 50 минут.

Гульсоккер кесектеріндегі қаз - фото 6-қадам

Пісіру уақытының соңында етді тексеріңіз: кенеттен ол әлі келген жоқ. Егер солай болса, бір режимде мультипликаторды қайтадан қосыңыз. Міне, біздің қазымыз. Оны үстелге алуға дайын!

Орташа рейтинг: 3.0, жалпы дауыстар: 4

Маңызды! Бейне рецепт мәтінінен өзгеше болуы мүмкін!

Ең дәмді мерекелік тағамдардың бірі - пісірілген қаз. Көп тағамдық пісірілгенде, ол өте дәмді болып, жай ғана аузында еріген. Бұл сәнді тағам әр түрлі рецепттерді қолдана отырып дайындалуы мүмкін, бірақ бұл құстың еті, әсіресе осы құс еті алма, қара өрік және дәмдеуіштермен бұқтырылады.

Мультиваркте қаз

Бұл мақалада біз оқырмандармен баяу пісіргіште баспана пісірудің бірнеше керемет тәсілдерімен бөлісеміз. Қазіргі ас үйдің қолданылуы сіздің тапсырмаңызды едәуір жеңілдетеді және сізге жұмсақ, шырынды және жұмсақ ет алуға мүмкіндік береді.

Алма мен қыша бар қаз дайындау. Трафиер не болуы мүмкін?

Егер сіз өзіңіздің жақын және дәмді тағамдарыңызды қуанғыңыз келсе, осы рецептті мұқият оқып шығыңыз. Госитина - бұл көп мөлшерде майлы калориялы өнім. Сондықтан, оны кірістіру және пісіру үшін кем дегенде 3 сағат қажет. Көбінесе пештің шамадан тыс пеште қуырылған қаз, кептірілген және дәмсіз болғандықтан жиі кездеседі. Сондықтан, біз бұл құсты сөндіру үшін көп ережемді қолдануды ұсынамыз.

Мультиварка редмондында қаз

Алма бар тұрғын үй дайындауға тырысыңыз. Өйткені, бұл калориялы, бірақ бағалы аминқышқылдары, сондай-ақ А, С, В дәрумендері бар

«Редмонд» көп ереже

Ол әлдеқайда тез және оңай дайындалуда. Сонымен, құстың пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

  • Тушка қазы 2,5-3 кг;
  • тұз;
  • Маржорам;
  • қара бұрыш;
  • зәйтүн майы;
  • Тауық сорпасы 400 мл;
  • Қышқыл алма 5 дана;
  • Prunes 200 г

Сатып алынған қаңқадан бастау. Егер сіз қаз қазын сатып алсаңыз - оны төлеңіз. Инсілерден бастап, сіз керемет күшті сорпаны пісіре аласыз, сондықтан оларды тастамаңыз. Қаруды жуып, одан артық майды алыңыз. Тісепшімен бірге қаздың мойнындағы теріні бұраңыз және бекітіңіз. Сондықтан сіздің құс ұқыпты және тәбетті көрінеді.

Баяу пешке алма бар: Пісіру технологиясы

Пісіру қазы баяу пісіргіште

Кэкассаны өңдегеннен кейін, сода дәмдеуіштер, майоран және балғамен бұрыш, сонымен қатар тұзды бұрамыз. Азық-түлік пленкасын қазыңызбен жауып, тоңазытқышта сағат оннан кемінде онға қойыңыз. Осы уақыт ішінде құс жеткілікті күшті, ал оның еті хош иісті болады. Егер сіз ет жұмсақ және жұмсақ болғыңыз келсе, маринадты дайындап, түтін бой бойы қаңқаны тартыңыз. Оны бал мен қыша қоспасынан жасауға болады (1: 2 қатынасында).

Құс толтыруын дайындау

Маринадтың астында қаз болғаннан кейін, толтыру дайындалуда. Қарулар мен алма жуу, содан кейін кептірілген жемістер жартысында кесілген. Алма ішінен өзек пен тұқымдарды алыңыз. Содан кейін жемістер тілімдерге кесіліп, қыша араластырады. Бұл жеміс салмасы құсты толтырды, ішті қатты толтырмайды. Әйтпесе, ол жарылуы мүмкін. Іші тіс шұңқырлары бар, ал қаздың аяқтары мен қанаттары жіптерді байлайды. Бүкіл қаңқаны зәйтүн майымен жақсы алданып, көп тағамдық контейнерге, өсімдік майымен майлаңыз. Құрылғы қақпақпен жабылады және «қуыру» режимін қосады, ал таймер бір жарым сағатты көрмеге қойылады. Мұның бәрі, қазір Гойситина жалғыз қалды - пісірілген. Қарудық әдемі бұралғанда, сіз тауық сорпасын құйып, «сөндіру» режимін бір жарым сағатқа бұру керек. Соңғы рет аяқталғаннан кейін, дайын құсты баяу пісірушіден алуға және үстелге, оны үлкен тағамға әдемі етіп ұсынуға болады.

Баяу пеште кесектермен пісіруге арналған тағы бір керемет рецепт

Баяу пісіргіште қаз дана

Генді қуырудан басқа, сіз оны пісіруге, кішкене кесектерге бөлуге болады. Сонымен, ет жұмсақ, жұмсақ және өте шырынды болады. Баяу пештегі қаз дана, жалпыға қарағанда тезірек және оңай дайындалуда, өйткені ол маринадта алдын-ала тұруға қажет емес. Ыдыс-аяқ үшін сізге осындай өнімдер қажет:

  • Кэкасс қазы - 2,5 кг;
  • Картоп - 8 дана;
  • пияз - 2 дана;
  • сарымсақ - 3 тістер;
  • тұз;
  • Пилас үшін дәмдеуіштер;
  • күнбағыс майы.

Құс етін картоппен қалай жасауға болады?

Гульстикерде қаз алу келесідей. Құсдың қаңқасы жуылады және өңделеді, содан кейін кішкене кесектерге кесіледі. Картоп тазаланып, төрт бөлікке кесілген. Садақ жұмсақ, сарымсақ сарымсақ арқылы өтеді.

Баяу пешке алма бар

Көптік печеньеде өсімдік майымен майланған, корпустың құрамында майланған. Құрылғы «Тоқтату» режиміне қосылған, таймер бір сағатқа орнатылады. Осыдан кейін құс көкөністер, тұз және дәмдеуіш құстарға қосылды. «Пісіру» режимін орнатыңыз, ал ет шамамен 40 минут дайын болады. Соңғы уақыттан кейін көкөністермен бірге қаздар көп-ортақ ыдыстан шығарылады және үстелге тамақтанады. Ет өте хош иісті. Ұқсас тағам жасауға тырысыңыз. Бұл сізді дәмді талғамыңызбен қуантады.

«Қызыл шарапқа бұқтырылған қаз» рецепті: Қажетті компоненттер

Баяу қаз

Бұл рецепт гурмаларға арналған. Егер сіз ерекше және ерекше тағамға жақын болсаңыз, қазаны қызыл шарапқа пісіріңіз. Бұл тағам оңай дайындалып жатыр және ол өте жақсы болады. Саған қажет болады:

  • Кэкасс қазы - 1,5 кг;
  • Пияз - 2 дана;
  • Күнбағыс майы - 3 ас қасық. л.;
  • Қызыл шарап - 200 мл;
  • Тауық сорпасы - 200 мл;
  • Кремді май - 90 г;
  • бұрыш бұршақ - 7-8 дана;
  • Нюнкемен - 0,5 сағ.

Керемет дәмді және хош иісті ет жасайық.

Сонымен, осы түпнұсқа табақты дайындау үшін құс кәрібір жасаңыз. Оны тоқтатыңыз және шайыңыз. Осыдан кейін қағаз сүлгіні сүртіңіз. Үлкен кесектерге қазды кесіңіз, сода олардың тұзы. Мультиварка ыдысында өсімдік майын құйып, онда құс кесектерін салыңыз. «Пісіру» бағдарламасын орнатыңыз және корпусты орнатыңыз, олар дайын болғанша, әдемі қыртыс пайда болғанша. Бұл кезде пияз сақиналарын тазалаңыз және кесіңіз. Оны көп тағамдық ыдысқа салыңыз, шарап құйыңыз және сол жерде сорпаңыз. Ыдыс-аяқ мускат жаңғағының және бұрыштың кесілгенін ұмытпаңыз. «Тұтқындау» көп қабатты панельге қойып, ыдыстан босатыңыз. Бір сағаттан кейін сіз аспаптан ет ала аласыз және үстелге қызмет ете аласыз. Мұндай бұқтырылған қаз өте баяу пісіргіште өте хош иісті, ал дәмі аздап ащы, қышқыл-тәтті хош иісі бар. Қайнатылған картоп пен жаңа көкөністер құсқа тосқауылға жарамды. Ас болсын!

Соя тұздығындағы оңай және қарапайым рецепт

Реценттер қазды баяу пісіргіште

Бұл тағам кез-келген мерекелік дастарханнан безендіре алады. Қош, соя тұздығы бойынша көп тағамдық қасіретте, дәмді, орташа тұздалған және сәл ащы болып шығады. Оны дайындау үшін сіз осындай ингредиенттерді сатып алуыңыз керек:

  • Салмағы 2-2,5 кг болатын қаңыршық қаз;
  • сарымсақ - 7 тістер;
  • Соя соусы - 250 мл;
  • Бұрыш қара жер;
  • тұз;
  • Өсімдік майы 150 г

Сондай-ақ, оны сөндіру үшін су қажет болады. Алдымен сіз Gusem-ді жасауыңыз керек: қаңқаны бұру үшін қанаттарын кесіңіз. Жуу, жалбарыну және қағаз майқылықтарымен артық ылғалды алып тастаңыз. Содан кейін сіз сарымсақты, тазартып, оны сарымсақпен сатыңыз. Алынған массаны қара бұрышпен араластыру керек және қатты қара қаңқаны жайылып отыру керек. Құстарға арналған тұздық келесідей дайындалуда: терең ыдыста, көкөніс, су және соя соусы маймен құйыңыз, барлық ингредиенттер араласады. Алынған ащы қоспада қаңырап қаз қаздар қойып, кем дегенде алты сағат алтыдан, ал жақсы - түнде. Осы уақыт ішінде ет сіңдірілген, қажетті мөлшерді тартып, ащы дәмге ие болады. Теңізден кейін қаздар баяу пісіріп кетеді, баяу пісіргішке, өсімдік майымен майланған және ощы қоспаны құйыңыз. «Жетілдіру» режимі құрал тақтасында таңдалған, ал пісіру уақыты орнатылған (1 сағат). Гуз дайындаған кезде баяу пісіргіш сигнал береді. Мұның бәрі, сіздің қазыңыз, соя соусындағы көп тағамдық бұқтырылған, дайын. Бұл тағамға жаңа тағамдармен жағылған көкөністерден салыңыз.

Қаймақ пен сарымсақты жанармай құюға арналған жұмсақ ет қазын дайындау

қаз

Қаймақпен пісірілген сарымсақ соусы дәміне қарай кез-келген тағамға ие болады. Ет өте дәмді, әрең айтарлылығы бар. Оның жарқын хош иісі - тек құдай. Бұл тағам кез-келген мерекелік үстелде құрметті орын алады. Сонымен, сізге келесі компоненттер қажет:

  • Тушка қазы 2,5 кг;
  • қара бұрыш;
  • Қаймақ 3 ас қасық. л.;
  • Қыша 2 сағ.
  • тұз;
  • сарымсақ - 4 тістер;
  • пияз;
  • Аскөк пен ақжелкеннің көктері.

Баяу пешке қаз дайындау бұған ұқсас болады. Біріншіден, қаңқалар асығып, жуып, құрғатады, содан кейін кішкене кесектерді кесіп тастайды. Мұнда сіз көп жұмыс істеп, барлық сүйектерді алып тастауыңыз керек. Сондай-ақ, теріні және майды алып тастау керек. Дайындалған филе тұздары, шыңы. Оған сүйікті ащы шөптер мен дәмдеуіштер қосылады. Содан кейін қаймақ-сарымсақты қосымша дайындалады. Оюс қыша және қаймақ, майдалап туралған сарымсақ оларға қосылады. Пияз тазартылып, кішкентай сымбарларға кесіліп, қыша мен қаймаққа қосылады. Барлық ингредиенттер жақсы араласады. Госитина тұздықпен ыдысқа салынған, ал барлық етті жанармай құюмен жабу керек. Осыдан кейін, тоңазытқышта 4 сағат ішінде шығарылады. Құс етінің етін көп бөлігінен кейін, оған көп ютуалға ауыстырылады, оған 250 мл су қосылады. «Жетілдіру» режимі қойылып, қаздар 1,5 сағатқа дайындалады. Бірнеше минуттан кейін оған майдалап туралған көктер қосылады. Мұның бәрі, сіз нәзік жұмсақ, жай ғана еритін ете аласыз. Оны мерекелік үстелге табыңыз.

Сізге баяу пісіруге арналған рецепттер ұнады деп сенеміз. Ас болсын!

Көптеген қожайындар ас әзірлеу қорынан, бұл өте қиын және қиын деп санайды. Шын мәнінде, бұл құсты дайындау үшін көптеген рецепттер бар. Егер сізде осындай көмекші көп болса, онда пісіру процесі жағымды болып шығады. Баяу пеште қаз, тез, жайлы және дәмді.

Баяу пешке қазылған қаз

Алма және қыша бар қазылған қаз - бұл шынымен де мерекелік тағам. Бірақ сіз оны тек Жаңа жылдық мерекелерде ғана емес, басқа мерекелерде де дайындай аласыз. Бұл рецепт үшін сізге 2 кг-нан аспайтын қаз қажет, сондықтан ол көп тағамдықұнышты ыдысқа салады. Баяу пешке пісірілген қаз міндетті түрде жұмсақ және шырынды болып жұмыс істейді.

Құрамы:

  • Қаз - 2 кг;
  • Буиллон жарықтан тұрады - 300 мл;
  • Қышқыл алма - 5 дана;
  • сүйексіз өрік - 150 г;
  • Күнбағыс майы - 2 ас қасық. л.;
  • Тұз - 1,5 сағ;
  • Қара бұрыш - 0,5 сағ;
  • Зімбір құрғақ - 1 ас қасық;
  • Маян - 0,5 сағ;
  • Безендіруге арналған көк.

Баяу пешке алма және қыша бар қаз дайындау:

  1. Мультипликаторлы сорпада қаз қорабынан қайнатыңыз. Егер сізде күтілген қаз бар болса, онда сорпаны басқа етден брондауға болады. Сорпаның дәмдеуіштерін үнемдеп, ысқылауды ұмытпаңыз.
  2. Carushka Goes Rush, құрғақ қағаз сүлгі және артық майды алыңыз. Ыдыста жағымсыз иісті болдырмас үшін драндтардың үстіндегі бездерді кетіруді ұмытпаңыз.
  3. Тұзды, қара бұрыш, маймерді және зімбірді араластырыңыз, ішіңізде, ішіңізде және сыртында. Тоңазытқышқа 10-12 сағатқа салыңыз, осылайша ол грильденеді.
  4. Алмалардың өзегін алыңыз және оларды үлкен кесектермен кесіңіз.
  5. Қуанышты жуып, құрғатыңыз. Қамырды жартысынан кесіңіз. Егер сүйектермен қыру болса, оларды міндетті түрде жойыңыз.
  6. Қайда қаз болған кезде, салуға барыңыз. Алма кесектерін қақты кесектерімен араластырып, қаздың ішінен толтырыңыз. Іштің пісіру процесінде жарылмағаны соншалықты қатты толтырмаңыз. Толтыруға қуырылған жіптерді сыпырыңыз. Қанаттар мен аяқтар жіптерді байлап, қаңқаның баяу пісіруге ыңғайлы болуы үшін.
  7. Қиынған қазды күнбағыс майымен майлау. Карассаны бірнеше қабатты, содан кейін майдың шығуы оңай.
  8. Тостағанға күнбағыс майын құйып, оған канкас салыңыз. «Қуыру» режимін қосып, екі жағынан қазды қуырыңыз. Құстар жағымды алтын қыртысты сатып алғанда, алдын ала дайындалған сорпаны ыдысқа құйып, көп ережегішті «сөндіру» режиміне ауыстырыңыз. Пісіру уақытын 1,5 сағат ойнаңыз.

Дайын қазды ыдысқа салыңыз, жасылдарды безендіріп, мерекелік кестеге қызмет етіңіз.

Алма және өрік қосылған пісірілген

Баяу қаз

Бағыт қазын баяу пісіріп, картоппен де, тіпті жақсы кешкі ас болады. Көкөніс салаты бұл тағамды толықтырады.

Құрамы:

  • Қаз қаңқа - 3 кг;
  • Картоп - 8 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • сәбіз - 1 дана;
  • дәміне қарай тұз;
  • Тиме - 0,5 сағ;
  • Күнбағыс майы - 2 ас қасық. л.

Баяу пешке картоппен бұқтырылған қазды пісіру:

  1. Қаз қаңқаны жуып, оны кесектерге кесіңіз. Қажет болса, артық майды алып тастаңыз.
  2. Күнбағыс майын ыдысқа құйыңыз, қаздың бөліктеріне салыңыз, 1 сағатқа «сөндіру» режимін орнатыңыз.
  3. Қош ұрлау кезінде пияз бен сәбіз дайындаңыз. Көкөністерді қабығынан тазартып, тегістеу: пияз - жартылай сақиналар, сәбіз - сабан.
  4. Аршықтан тазартып, 4 бөлікке кесіңіз. Кішкентай картопты бөліктерге кесуге болмайды, бірақ бүкіл дайындық.
  5. Өрт сөндіру процесі аяқталғаннан кейін пияз, сәбіз және картопты қаңқамен қосыңыз. Мазмұн ыдысының кеңістігі және дәмдеуіштермен маусым. 40 минутқа «пісіру» режимін қосыңыз. Бірнеше рет пісіру процесінде тағамды ағаш шпательмен араластырыңыз, сонда ол барлық жағынан бұралған болады.
  6. Сигнал сізге процестің соңы туралы хабарлаған кезде, дайын тағамды бір табақтарға салыңыз және отбасыңызға қаратыңыз.

Gus_s_kartoshkoi_v_duhovke-54362.

Баяу пеште қаймақ тұздығы бар бұқтырылған қаз

Қаймақ союсы етке жұмсақ және жұмсақ етіледі. Сіз бұл тағамға кез-келген бүйірлік тақтаға немесе көкөніс салаттарына қызмет ете аласыз. Рецепт қарапайым, ал нәтиже сізден дәмі мен хош иісі бар.

Құрамы:

  • Қаз қаңқа - 2,5 кг;
  • Қаймақ - 3 ас қасық. л.;
  • Қыша - 1 ас қасық. л.;
  • сарымсақ - 3 тістер;
  • Пияз - 1 дана;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • су - 250 мл;
  • Күнбағыс майы - 2 ас қасық. л.;
  • Жасылдар.

Баяу пеште қаймақ тұздығы бар бұқтырылған қазды дайындау:

  1. Carcass Goes Rush және құрғақ қағаз сүлгі. Тәнді сүйектерден бөліп, оны бөлік кесектерімен кесіңіз.
  2. Сарымсақты таза және оны баспасөзге салыңыз. Пиязды тазалап, жартылай сақиналарды кесіңіз.
  3. Тұздықты пісіріңіз: қаймақ, қыша, қыша, ұсақталған пияз және сарымсақ, бүріккіш, бұрыш және жақсылап араластырыңыз. Енді мажалық бөліктерді тұздыққа жылжытып, тоңазытқышқа 5 сағат қалдырыңыз, осылайша ет бұғатталғандай етіп 5 сағатқа қалдырыңыз.
  4. Күнбағыс майына құйыңыз, маринадталған етке салыңыз да, су құйыңыз. «Тоқтату» режимін 1,5 сағатқа қосыңыз.
  5. Процесс аяқталғанға дейін 5 минут қалғанда, ыдысқа бұзылған көктер қосыңыз.

Қаймақ соусы қосылған көп тағамдық қабатта бұқтырылған қаз

Қаймақ соусы

Баяу пешке қырыққабат пен саңырауқұлақтармен қаз бұқтырылған

Қой еті қырыққабатпен тамаша үйлеседі, ал саңырауқұлақтар тағамға ерекше бөлінеді. Бұл рецепт бойынша қазды пісіру сіздермен көп уақыт кетпейді, бірақ бұл сізден дәм тату кезінде көп рахат ала алмайды.

Құрамы:

  • Каркасс қазы - 3 кг;
  • Sauer қырыққабаты - 600 г;
  • Жаңа қырыққабат - 200 г;
  • Пияз - 3 дана;
  • сәбіз - 2 дана;
  • Шампиньондар - 200 г;
  • Қаймақ - 2 ас қасық. л.;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қант - 1 ас қасық;
  • Тиме - 1 ас қасық;
  • Бұрыш қара - дәміне қарай.

Баяу пеште қырыққабат пен саңырауқұлақтармен бұқтырылған GEE дайындау:

  1. Қаз шаю және бөлшектерге бөліңіз. Тағамды бұзбау үшін тұқымдарды құйрықтан алып тастауды ұмытпаңыз. Майды бүкіл майды кесіп алыңыз, ол қуыруға ыңғайлы болады.
  2. Кесілген май көп тағамдық ыдысқа салып, оны ерітіп, «қуыру» режимін бұраңыз.
  3. Осы уақытта жаңа қырыққабат қойыңыз, оны тұздық, қаймақ, тұз, тасшөп, қара бұрышпен араластырыңыз.
  4. Аршықтан жасалған сәбіздер мен пиязды тазалаңыз. Пияз жартылай сақиналарды кесіп, сәбіз сабанды кесіңіз. Шампиньондар тақталарды кесіп тастайды.
  5. Барлық майларды итерген кезде, солға кесіңіз. Оларды екі жағынан, «қуыру» режимін бұрап, қыртыстарға қуырыңыз. Қуырғаннан кейін, ыдыстан майдан құйыңыз, түбіне сәл қалдырыңыз.
  6. Қалған майлы шампиндондар, пияз және сәбіз алтынға дейін қуырыңыз.
  7. Қырыққабат массасының бір бөлігін ыдысқа салыңыз, қаздың кесектерін үстіне қойыңыз, содан кейін Капсырмашы қайтадан салыңыз. 2 сағатқа «сөндіру» режимін қосыңыз.

2 сағаттан кейін, дайын қазды баяу пісіргіштен алыңыз, ыдысты жасылдармен безендіріңіз және кестеге қызмет етіңіз.

Қырыққабат пен саңырауқұлақтармен қаз бұқтырылған

Қызыл шарапта бұқтырылған баяу пешке қаз

Осы ерекше рецепт бойынша дайындалған қаздың жұқа және нәзік дәмі бар. Шарап арнайы жазбаны тіркейді, бірақ сонымен бірге алкоголь сезілмейді. Бұл тағам кез-келген мерекеге немесе романтикалық кешке жіберілуі мүмкін.

Құрамы:

  • Ет қазы - 2 кг;
  • Пияз - 2 дана;
  • Күнбағыс майы - 2 ас қасық. л.;
  • Кремді май - 50 г;
  • Тауық сорпасы - 0,5 л;
  • Қызыл шарап - 0,5 л;
  • Мускат жаңғағы - 0,5 сағ;
  • дәміне қарай тұз;

Қызыл шарапқа мультипликерге бұқтырада қазды дайындау:

  1. Қаруды жуыңыз, артық майды алыңыз да, оның кесектерін кесіп алыңыз. Бөлшектерді қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
  2. Кремді майды ыдысқа салыңыз, оған мускат жаңғағын қосыңыз. «Қуыру» режимін қосыңыз. Май мускат жаңғағын еріту және сіңдіруі керек, бірақ қайнатпаңыз.
  3. Мұнай орнатылған кезде, оған үйге салыңыз. Күнбағыс майын құйыңыз. Етті бір режимде жағымды алтын қыртысына қуырыңыз.
  4. Ет қуырылған кезде, сақиналар пиязын тазалаңыз және кесіңіз. Оны етке жіберіңіз, ол 2 минут қуырыңыз.
  5. Ет сорпасын және қызыл шарапты құйыңыз. Бұл тағамға арналған шарап Құрғақ болған жақсы.
  6. 1 сағатқа «сөндіру» режимін қосыңыз. Қой дайындалып жатқанда, бүйір тағамды дайындаңыз. Ең алдымен, қайнатылған күріш пен жаңа піскен көкөністер.

Дыбыстық сигнал сізге процестің соңы туралы хабарлаған кезде, қазды баяу пісіргіштен алып тастап, оны бүйір ыдысымен табыңыз.

Зеңбірек шарапта бұқтырылған

Баяу пешке қаз Вызшақ

Новости

Добавить комментарий