Vinurile cele mai utile: TOP-5 - FOXTME

boli hepatice;

Consumul moderat de vin nu dăunează, iar dimpotrivă, aduce favoare Sănătate. Footime. Aceasta spune ce vinuri sunt cele mai utile pentru sănătate și de ce moderarea consumului este principalul factor al acestui beneficiu.

Roșu uscat

Fotografie / Matt Lamers / Unsplash.com

Vinul rubin-roșu iarba - cel mai " Sănătos ", Deoarece conține mai mulți antioxidanți decât oricare altul. Lucrul este că în timpul producției, și anume etapa de fermentație, pielea de struguri nu este îndepărtată, în care antioxidanții sunt conținuți. Proponidines. , creșterea speranței de viață și protejarea împotriva bolilor cardiovasculare. Oamenii de știință recomandă alegerea vinurilor din sudul Franței și Sardiniei, ca în aceste soiuri de procyanidine de aproape cinci ori mai mult decât în ​​vinurile din Spania, America de Sud, SUA și Australia.

Vinul Orange.

Foto / Douglas Lopez / Unsplash.com

Următoarele în nivelul de utilitate și conținutul antioxidanților este vinul portocaliu, adesea numit vin alb realizat în conformitate cu regulile de roșu. În timpul producției de vin alb, coaja de struguri este de obicei eliminată imediat după stropirea strugurilor. În vinurile portocalii care fac din struguri verzi, pielea rămâne cu sucul de la o săptămână la un an - ceea ce face umbra lui Orange.

Vin roz.

Fotografie / Kaboompics / Pexels.com

De regulă, vinul roz este realizat folosind struguri roșii, dar timpul de contact al sucului cu fructe de padure este mai scurt decât în ​​cazul vinului roșu și portocaliu - de la 2 la 20 de ore. După cum ați înțeles deja, cu atât mai puțin timp, sucul "petrecut" cu pielea de struguri, cu atât mai puțin în vina antioxidanților.

Albul uscat

Foto / Valeria Boltneva / Pexels.com

În timpul producerii de vin alb, sucul de struguri nu este, de obicei, în contact cu pielea, ceea ce înseamnă că fytonutrienții din piele nu sunt Găsi în vinul în sine. Uscarea albă este o alegere bună, dar nu are proprietățile protectoare ale soiurilor de vin "întunecate".

Alb dulce

Photo / Krisztina Papp / Pexels.com

Vinurile dulci albe sunt dulci, deoarece conțin mai mult zahăr - ceea ce este logic. Mai mult de zahăr - mai puține beneficii pentru sănătate. Comparați porțiunea de dulce Moscato și Red Chardonnay: în primul Conține 21 de grame de carbohidrați și 13 grame de zahăr și în al doilea - doar 3 grame de carbohidrați și 1 grame de zahăr. Consumați vinul dulce alb este doar ca desert, care este.

Cum să alegeți și să consumați vinul

Experți recomanda Alegeți vinul organic - atât de puțin probabil ca reziduurile de pesticide să fie în vin. Potrivit unor cercetări, pesticidele pot a contribui Dezvoltarea infertilității. În plus, vinurile organice nu conțin sulfuri și conservanți care pot provoca simptome neplăcute de la unii oameni, de exemplu, congestie nazală, strănut, semne de astm și cap Durere .

Modealitatea este bună în tot, în special în cazul alcoolului. Astăzi, norma este considerată a fi un maxim de un singur geam pe zi pentru femei și două pentru bărbați. Un pahar este de 150 de mililitri. Și acest lucru nu înseamnă că, dacă nu beți toată săptămâna de lucru, atunci în weekend vă puteți permite o sticlă întreagă. Abuzul de alcool semnificativ Crește Risc de accident vascular cerebral, bolile cardiovasculare, ciroza hepatică, creșterea tensiunii arteriale și cancerul departamentelor superioare ale tractului gastrointestinal.

Chiar și cantitatea moderată de vin și alte alcool leagă oamenii de știință cu înălțime risc Dezvoltarea cancerului de sân și consumul de peste cinci băuturi pe săptămână Reduce Speranța de viață.

Cu alte cuvinte, este mult mai important cât de mult bei decât exact. Pentru a obține antioxidanți conținuți în vin roșu, puteți mânca pur și simplu struguri roșii.

Text / Foxime / Anastasia Road

Previzualizarea fotografiilor / Pixabay / Pexels.com

Puteți fi bine sete cu apa, dar de îndată ce o persoană a învățat să aprecieze plăcerea, el a inventat vinul. Arheologii au găsit vasele cu urme de alcool produse în 6-7 mii de ani î.Hr. coincide cu începutul epocii viticulturii.

Este puțin probabil ca oricine din vremurile străvechi sa întrebat ce fel de vin este mai util, dar în mijlocul secolului I. BC. e. Hippocrates a sfătuit deja să bea vin cu apă din dureri de cap și inimă și digestie. Julius Caesar a ordonat să emită soldați în fiecare zi o parte din alcool nu numai pentru curajul de struguri îngrijorat, a ajutat la tulburări gastrice.

Ce fel de vin este util pentru sănătate

Paradoxul francez

Medicina oficiala refuză să recunoască proprietățile de vindecare ale alcoolului, dar este imposibil să se refuze faptele evidente: în locuri de utilizare tradițională și moderată a vinului natural de struguri, predominant roșu, oamenii sunt mai puțin probabil să sufere de boli de inimă, vase și stomac.

Faptul că vinul roșu este util pentru sănătate, depune mărturie studiile efectuate în Franța în anii nouăzeci din secolul trecut. Francezii nu vor numi Spartanii, sunt departe de abstinența gastronomică, ei iubesc brânzeturile, sosurile grase, deserturile de calorii și cu plăcerea beau toate excesele delicioase cu vin roșu. Universitățile din Paris și Bordeaux după studiile de treizeci de ani au ajuns la concluzia că, datorită băuturii de struguri, francezii trăiesc timp de 2,5 ani mai mult decât americanii, bolile cardiovasculare și alte probleme legate de sănătate legate de vârstă devin mult mai puțin probabil să provoace moarte.

Știrile repede împrăștiate prin intermediul mass-media, cetățenii americani au trecut împreună la roșu uscat și au crescut numărul de vânzări de două ori. Oamenii de știință americani nu au crezut rezultatele cercetării și au condus propriile lor, care au confirmat - ingredientele vinului roșu roșu sunt utile pentru sănătate.

Polifenoli de pe pielea strugurilor și a butoaielor de lemn în compoziția vinului se extind navele, împiedică formarea de cheaguri de sânge, dezvoltarea infecțiilor, este reglementată de glucoză în sânge, servesc drept prevenirea dezvoltării diabetului de diabet al doilea tip.

Cubilenții și taninurile bogate în vin roșu sunt obligațiuni libere care sunt neutralizate care provoacă boli oncologice.

Substanța resveratol - antioxidant. Îndepărtează îmbătrânirea corpului la nivelul celulelor. Sângele este diluat, iar riscul de tromboză este redus în mod repetat. În plus, efectul resveratolului este comparabil cu acțiunea estrogenului. Acest hormon este numit elixirul tinerilor, cu lipsa sa, lucrarea stomacului este perturbată, oasele devin fragile, dezvoltarea tumorilor este posibilă. Este demn de remarcat faptul că numărul de resveratol în vin roșu este de 0,2-5,0 mg / l - semnificativ mai mult decât în ​​alb.

Complexul de substanțe din compoziția vinului roșu suspendă înfundarea colesterolului vaselor de sânge, care se formează în timpul abuzului de alimente uleioase. 50 ml pe zi sunt suficiente pentru a accelera schimbul de lipide.

O dietă echilibrată și o cantitate mică de vin roșu la cină nu dau pentru a dezvolta obezitate.

Ce fel de vin este util pentru sănătate

Vinul roșu uscat elimină oxalatele din organism, împiedică formarea pietrelor în rinichi și afișează deja cele existente.

Vinul roșu creează o barieră la nivel celular pentru radiațiile ultraviolete și raze X, care este importantă ca o măsură a prevenirii oncologiei.

Vitaminele și oligoelementele conținute în struguri sunt, de asemenea, păstrate în vin. Fierul vă permite să depășiți anemia și avitaminoza, este nevoie de tiamină pentru veselie, optimism și memorie bună, Riboflavin activează abilitățile cognitive și participă la sinteza hemoglobinei.

Catechinele sunt necesare pentru a menține forțele de protecție ale corpului și pentru a neutraliza produsele de oxidare. Melatonina este un hormon responsabil pentru somn. O doză mică de alcool este suficientă că insomnia sa retras.

Propianii în varietățile roșii de vin - prevenirea bolilor cardiace, ateroscleroza, hipertensiunea, insuficiența cardiacă.

Vinul mullat la frig este un medicament excelent. Un pahar de vin roșu fierbinte elimină primele simptome ale bronșitei și accelerează recuperarea după faza acută a bolii.

Băutura de struguri este utilă dacă doza zilnică nu depășește 50 mg. Actele de recuperare nelimitate și frecvente pot provoca alergii, provoacă un atac de astm și migrenă, boală hepatică. Acum este doar cunoscut faptul că vinul cu utilizare moderată este util pentru sănătate. Rămâne să afli ce este mai bine să alegi.

Ce este vinul uscat diferit de semi-uscat si semi-dulce?

Cetatea vinurilor naturale de struguri variază de la 9 la 16% vol. Ele produc boabe de fermentație uscată, semi-uscată și semi-dulce fără a adăuga alcool. Procesul de fabricație are loc în două etape:

  • Primar - prelucrarea strugurilor la tineri vin.
  • Secundar - expunerea tinerilor vin, saturație cu gust și aromă.

Pentru vinul alb, fructele de padure sunt presate și separate de EZGA, roșu este gătit cu piele - această diferență determină culoarea alcoolului, gustul și proprietățile sale. Scuturile sunt sigilate în rezervoare: alb la o temperatură de + 20-22 ° C și roșu la + 28-30 ° C. După aceea, vinul tânăr clarifică, asediat, îmbogățit cu oxigen.

Ce fel de vin este util pentru sănătate

Vinul uscat este caracterizat de zaharuri mai mici. Pentru producția sa, se utilizează struguri de note roșii și albe. Alcoolul este păstrat în timp ce zahărul este aproape complet de moarte. Vinul alb are acid pronunțat, roșu se caracterizează prin tartate și aromă pronunțată. În cel mai uscat zahăr brut de întărire, nu există zahăr, iar bruta obișnuită nu conține mai mult de 15 g de zahăr pe litru de alcool, în toate cazurile de zahăr nu mai mult de 4%.

Pentru semi-creveți se potrivește cu struguri albă, roșii sau roz. Fermentarea suspendă atunci când zahărul de zahăr rămâne de la 1 la 2,5%, rezistă la o temperatură de 4-5 ° C aproximativ 30 de zile, fortăreața nu se schimbă. Băutura nu este dulce, dar nu există acid și tartul de soiuri uscate. În vinul finit de la 4 la 18% zahăr.

Vinul semi-dulce este fabricat din soiuri de struguri târzii, care depășește 20% zahăr. Tehnologia este mai complicată decât pentru vinurile uscate, deoarece este necesar să se oprească fermentația în timp. Se realizează printr-o scădere a temperaturii la grade zero sau o creștere de până la + 70 ° C și introducerea de dioxid de carbon, a căror gustul este conservat în semi-linerul finit. Alcoolul este filtrat, luminat și îmbuteliat. Zahărul în acesta este cuprins între 18 și 45%.

Statisticile de studiu confirmă faptul că vinul uscat este mai util decât dulce și semi-dulce. Astfel, oamenii de știință de la Universitatea din Boston împreună cu cercetători romani au ajuns la concluzia că băuturile dulci, inclusiv alcoolice, duc la formarea pietrelor de rinichi. Dacă în loc de băuturi dulci de alcool vin roșu vin roșu, atunci riscul de formare a pietrei este redus cu 33%. Prezența minimă a zahărului, a cărei prejudicii este dovedită, precum și caloriile inferioare comparativ cu vinurile dulci - avantajele importante ale vinurilor uscate.

Roșu sau alb?

Tehnologia de producere a vinurilor roșii și albe nu este aceeași, iar acest lucru explică diferențele dintre proprietățile acestora. Sursa nutrienților pentru vinul roșu este sucul de struguri și boabele de piele. Pentru vinurile albe, numai sucul și pulpa, procentul de vitamine și oligoelemente în ele este utilizat mai mic decât în ​​roșu.

Ce fel de vin este util pentru sănătate

Conform rezultatelor cercetării din diverse ani deținute de laboratoarele universității din Franța, Italia, Danemarca, Norvegia, SUA, Canada, Noua Zeelandă, vinul roșu este mai util decât alb. Acțiune antioxidantă, risc redus de oncologie cu 20%, precum și prevenirea decesului prematur din bolile cardiovasculare cu 40% - o astfel de confirmare a beneficiilor vinului roșu în exprimarea digitală de la oamenii de știință francezi care au observat 35 de mii de bărbați în categoria de vârstă 40 până la 65 de ani în trei decenii. În ceea ce privește vinul alb, nu există astfel de date.

Ce fel de vin pentru a alege?

Iubitorii de un parfum subțire și un gust nobil, aleg vinuri uscate, roșii sau albe. Brandul Polushukha nu este mult mai dulce, dar acidul strugurilor și tartul în ele sunt înfundați. Dacă vinificatorii au folosit materii prime, nu calitatea superioară, deghizează defectele încercând dulceața.

Conform compoziției vitaminelor și a substanțelor utile, vinurile sunt aproape la fel. Soiurile de struguri se disting prin gust și zahăr. Vinul uscat este cel mai slab, cu o creștere a dulceaței crește fortăreața de alcool. Cu cât mai multor zahăr, cu atât este mai mare caloricitatea, trebuie, de asemenea, să fie luată în considerare, rezolvând ce vin este mai util pentru sănătate.

Contraindicații

Vinul în orice cantitate este contraindicat în diabet, guta, bolile severe ale stomacului, rinichilor, ficatului, astmului.

Femeile în timpul sarcinii și alăptării ar trebui abandonate din orice alcool.

Dacă luați medicamente, aflați medicul despre compatibilitatea cu alcoolul.

Vinul roșu este util în porțiuni mici pentru a menține lucrarea inimii, dar impotența se transformă într-o otravă chiar și un produs util. Nu abuzați de vin pentru a nu perturba sistemele cardiovasculare, digestive și nervoase. Alcoolul deschis acționează alcool mai moale, dar poate provoca osteoporoză, hipertensiune arterială și alcoolism.

Ce fel de vin este util pentru sănătate

Pentru sănătate, vinul natural roșu și alb produs în zona cu viticultură dezvoltată este utilă. În cantitatea moderată, alcoolul de înaltă calitate îmbunătățește apetitul, ridică starea de spirit, susține lucrarea inimii, întărește corpul, protejează împotriva răcelii și depresiilor.

Francezii sunt cei mai cunoscuți care vin este cel mai util. Ei spun că vinul alb are nevoie să bea sete, roz creat pentru dragoste, vinul roșu aduce plăcere și tratează anemia, iar singura boală care nu poate fi vindecată de vin este alcoolismul.

Vezi si:

Citiți alte articole de pe canalul nostru https://zen.yandex.ru/id/5EB522C5FFA9981E18B58C64.

Vinul roșu și alb este util pentru sănătate. Acest lucru este cunoscut de mult timp. Citiți mai multe despre acest lucru în acest articol.

Vinuri realizate prin fermentarea sucului de struguri. Are un efect benefic asupra corpului, motiv pentru care locuitorii mediteranei se deosebesc de sănătatea lor puternică, deoarece este consumată în mod regulat. Acest articol descrie compoziția vinului roșu și alb și comparând proprietățile lor utile. Citiți mai departe.

Structura roșu și alb Vinuri

Vinul roșu și alb are aproximativ aceeași compoziție. Diferența numai în gradul de materii prime. Aici este compoziția acestei băuturi nobile:

  • Apă - Face baza vinului. Producătorii utilizează apă purificată special.
  • Vitamine ca A, C, D, B1, B12.
  • Microelemente - potasiu, fosfor, fluor, cupru, zinc.
  • Glucoză, fructoză și substanțe de bronzare . Datorită concentrației mari de astfel de substanțe, vinul contribuie la cicatrizarea rănilor pe carcasa tractului gastrointestinal.
  • Antioxidanți - acțiuni antibacteriene și antivirale. Oamenii care beau sistematic vin sunt mai puțin bolnavi de oncologie. Utilizarea regulată a vinului împiedică acumularea de colesterol dăunător în organism, care este o altă proprietate benefică a acestei băuturi.
  • Mulți acizi de fructe sănătoși care conține această băutură, favorizează rezistența corpului uman la răceală. Vinul ajută la stomac cu ușurința de a digera mâncăruri uleioase și grele, elimină substanțele nocive și are un efect diuretic. De exemplu, Vin de casă de la căpșuni Conține astfel de substanțe, chiar mai mult decât struguri.

Bine afectează partea de calitate a somnului иa lui Durată Obiceiul de a bea un pahar de vin pe timp de noapte. Această băutură vă permite să evitați efectul situațiilor stresante asupra stării psihologice a unei persoane. Oamenii de știință au demonstrat că nutriția adecvată, activitatea fizică și patru pahare de vin pe săptămână, contribuie la extinderea vieții.

Proprietățile vinului roșu

Mulți oameni pun adesea întrebarea despre care vinul este mai util și are un efect pozitiv asupra sănătății. Vinul roșu are o mulțime de proprietăți utile:

  • Datorită a ceea ce conține o mulțime de fier, această băutură este capabilă să ridice hemoglobina, ceea ce este foarte important pentru anemie.
  • De asemenea, poate fi completat cu rezerve de calciu pentru fracturi.
  • Vinul roșu aparțin unor antioxidanți puternici, deoarece este bogat în vitamina C .
  • Oamenii de știință din Grecia au aflat că această băutură este capabilă să salveze corpul de consecințele fumatului. Ei susțin că răul pe care o țigară răscumpărat poate fi neutralizat de două pahare de vin roșu.
  • Utilizarea acestei băuturi scade nivelurile de colesterol, datorită faptului că pot fi prevenite bolile cardiovasculare.
  • Vinul este utilizat în rețete pentru întinerire, deoarece are un impact bun asupra pielii, în special în zona abdomenului și pieptului. Se adaugă, de asemenea, la crema de față și măștile.

Această băutură are un set de proprietăți benefice. Dar cel mai de bază a fost încheiat cu precizie în caracteristicile antioxidante.

Proprietățile vinului alb

Pentru a face vin alb, se folosesc diferite soiuri de struguri - atât fructe de padure albe, roșii, roșii și chiar albastre. Nu are întotdeauna culoare albă și poate strălucitor galben și verzui.

Proprietăți  alb  Vinuri  Închis  в îmbunătăţire  digestie, scădere a colesterolului  и Consolidarea  diuretic  Efect .

Aceasta de asemenea  reglementează  coagulare  sânge . Este utilă utilizarea cu bronșită și tuberculoză. De cand este puternic  Antioxidant, efectele sale benefice asupra sistemului cardiovascular .

Proprietăți comune de vinuri utile: lista

Proprietăți utile ale vinului
Proprietăți utile ale vinului

O cantitate mică de vin are de obicei un efect bun asupra sănătății umane. Adesea ajută la realizarea relaxării corecte și, de asemenea, umple corpul cu o încărcătură de energie pozitivă. În ciuda acestui lucru, utilizarea zilnică 30 de grame Alcoolul de vin, are consecințe negative asupra întregului organism în ansamblu. Toate daunele alcoolului etilic ia pe ficat, inima, creierul.

Interesant: Vechea vindecător grec, "Părinte" medicament hipocrat În tratatul său mai mare, următorul a fost scris: "Vinul este un lucru extraordinar. Este necesar atât sănătatea, cât și boli ale oamenilor. Acesta poate fi prescris dacă este necesar și în suma stabilită în conformitate cu fizicul unei persoane. "

Iată o listă de puncte cheie importante de utilitate a vinului:

  • Furnizarea corpului cu microelementele necesare . Persoanele care se află în doze moderate utilizează vinul, sunt mai puțin susceptibile de a deveni accident vascular cerebral ischemic, ateroscleroză, infarct miocardic.
  • Conținutul unei cantități mari de fier împiedică anemia.
  • Conținutul vitaminelor Ajutarea împotriva îmbătrânirii pielii.
  • Restaurarea accelerată a sănătății după infecții .
  • Creșterea apetitei , promovează încheierea rapidă a substanțelor nocive din organism.
  • Digestie favorabilă și rapidă a proteinelor.
  • Reducerea probabilității unei astfel de boli ca boala Alzheimer.
  • Nici un pericol de vin alb pentru ficat.
  • Reduc tensiunea arterială.
  • Are un efect pozitiv asupra duratei de viață.
  • Coborârea colesterolului în sânge.
  • O creștere a apetitului este caracteristică vinului din mere.
  • Încetinirea dezvoltării formațiunilor maligne.
  • În cantități mici (20 ml pe zi), este benefic pentru rinichi.

În plus față de toate cele de mai sus, experții sfătuiesc să consume oțet de vin în fiecare zi. Faptul este că este caracterizat de calități profilactice ridicate utile pentru sistemul cardiovascular.

Consumul moderat al oricărui vin oferă un efect de întinerire și un efect izbitoare asupra părului și a pielii.

Din studiile oamenilor de știință, a devenit cunoscut faptul că persoanele care folosesc un pahar de vin pentru mese au un risc mai mic de a dezvolta infarctul miocardic.

Indiferent dacă vinul este util pentru sistemul cardiovascular: acțiune

Este util pentru vin pentru sistemul cardiovascular?
Este util pentru vin pentru sistemul cardiovascular?

Se efectuează o cantitate imensă de cercetare despre beneficiile vinului cordial vascular  Sisteme om. Multe ipoteze, din cele mai vechi timpuri, că adoptarea vinului în doze moderate sprijină activitatea inimii și reduce riscul de formare a bolilor vasculare. Un exemplu de acțiune pozitivă a vinului este Franța, unde se înregistrează cea mai mică boală cardiacă și vasele. Locuitorii acestei țări consideră utilizarea vinului pentru masă. De asemenea, merită remarcat următoarele:

  • Vinul este recomandat pentru prevenirea infarctului și a venelor varicoase, acest tratament se numește vinerație.
  • Vinul roșu constă din antioxidanți, datorită căruia se ridică nivelul de colesterol bun.
  • A redus riscul de atacuri de inimă asupra 40% , infarct miocardic 80% .
  • Sa arătat că acești antioxidanți interferează cu trombamul plin, îndreptându-se activitatea vaselor de sânge.
  • Această băutură îmbunătățește starea activității creierului, inhibă dezvoltarea cariilor și a durerii gâtului.
  • Cardiologii sunt de mare interes pentru a studia antioxidantul numit resveratrol conținut în coaja de struguri.

Resveratrol. Reducerea nivelului bolilor inflamatorii și reduce îngroșarea sângelui. Această substanță "funcționează" cu simptome care contribuie la dezvoltarea bolilor cardiovasculare. De asemenea, previne dezvoltarea cancerului de sân.

Beneficiul vinului: Descriere

Recomandările vinului
Recomandările vinului

Mulți oameni știu despre răul băuturilor alcoolice. Cu toate acestea, nu toată lumea ghici că alcoolul este chiar util în cantități mici. Așa cum am menționat mai sus, mai util decât vinul roșu. Aici este avantajele sale:

Îmbunătățește digestia.

  • După cum sa dovedit, în compoziția vinului natural gătit corespunzător conține probiotice care au un efect pozitiv asupra microflorei intestinale.
  • În plus, vin Contribuie la consolidarea bilă , Sprijină aciditatea sucului gastric și contribuie la cea mai bună generație de saliva.
  • Prin urmare, paharul de vin roșu în timpul unei cină bună în restaurant nu va face rău (principalul lucru este de a observa măsura).

Împiedică îmbătrânirea prematură.

  • Bioflavonoide, antioxidanți și multe alte substanțe utile în compoziția vinului roșu, legați radicalii liberi și îndepărtați-le din organism.
  • Aceste produse metabolice, acumulând, accelerează ofensiva de apoptoză (celula prelucrată a morții a celulei).
  • Cu o scădere a numărului acestor radicali, celulele vor trăi mai mult și vor regenera mai des.
  • Această proprietate poate fi utilizată pentru a preveni celulele canceroase.

Care este utilizarea vinului roșu pentru diabetici de tip 2?

  • Cel mai util tip de vin este roșu uscat, deoarece există o cantitate minimă de zahăr.
  • De asemenea, această băutură contribuie la cea mai bună producție de insulină.
  • În mod natural, trebuie să observați măsura.

S-au dovedit științific beneficiile vinului roșu pentru a preveni demența senilă.

  • În cantități mici, vinul îmbunătățește circulația creierului, îmbunătățește saturația oxigenului din sânge și hrănește neuronii creierului.

Vinul reduce nivelul de trigliceride și lipoproteinele "rele" din sânge.

  • Acest lucru reduce riscul de ateroscleroză.
  • De asemenea, previne dezvoltarea IBS, infarctul miocardic și accidentele vasculare cerebrale.
  • Vinul îmbunătățește reologia sângelui și normalizează coagularea.

Băutura are proprietăți antiseptice (dezinfecție) și a proprietăților antibacteriene .

  • Vinul este util pentru răceli, stomatită (tanilurile contribuie la vindecarea ulcerului și a plăgii).
  • Cu ajutorul bioflavonoidelor, imunitatea generală este consolidată, ceea ce este deosebit de relevant în timpul sezonului rece.

Bărbați. Vinul mărește testosteronul și libidoul - este de până la 150 ml pe zi. femei În doze mici (50 ml) pentru prevenirea neoplasmelor glandelor mamare și la combaterea celulitei.

Deci, ce fel de vin va fi mai benefic - alb sau roșu: comparație, diferență

Mulți oameni de știință efectuează experimente privind verificarea beneficiilor și a daunelui vinului natural roșu și alb. Factorul - în tehnologia de fabricație. Culoarea vinului roșu depinde de culoarea coajelului de struguri, iar vinul alb este creat din pulpă și sucul de boabe. Mulți fac vin de casă de la boabe diferite. De exemplu, citiți Rețetă de vin roșu coacăze Într-un alt articol de pe site-ul nostru.

Ce vin este mai bun pentru bunăstare, util - roșu sau alb? Iată o comparație și diferențe:

vin roșu - Oamenii de știință, desfășurând numeroase studii, au constatat că, pentru imunitatea relaxată și bunăstarea umană, este recomandabil să beți o băutură din soiuri de struguri roșii și negre:

  • Ieșire redusă Endofelin-1. care, atunci când depășește, poate provoca boli de inimă ischemice, bolile vasculare.
  • Antioxidanții din plante afectează cu atât mai bine munca mușchilor inimii, circulația sângelui și purificarea colesterolului.
  • Coloranții de plante satisfac necesitatea corpului Vitamina R. .
  • Există o cantitate mică de alcool și zahăr. Acest lucru, desigur, este mai mult decât un dezavantaj decât avantajul, dar fără aceste ingrediente, vinul nu ar fi făcut-o.

vin alb De asemenea, este considerat util pentru tratarea aterosclerozei. Calitățile utile ale acestei băuturi care nu mai sunt mai multe 12% Alcool:

  • Băutură ușoară, utilă pentru o funcționare ușoară.
  • Protejează vasele de sânge, consumate cu boli de stomac, cu metabolism afectat.
  • O sete temeinică în timpul verii.

Mulți specialiști din organizarea asistenței medicale, în ciuda beneficiilor utilizării vinului, nu încurajează alcoolul. Aceasta este o băutură care conține alcool etilic. Este interzisă să beți copii, femei însărcinate și care alăptează, cu inflamație în ficat și rinichi.

Ce fel de vin este mai bun, mai util pentru sănătate, ce scade de presiune: alb sau roșu, uscat, semi-uscat sau dulce și semi-dulce?

Prin achiziționarea de vin majoritatea oamenilor cred că ceea ce trebuie să ia. Cele mai utile, spun experții, este vin semi-uscat și uscat. Există puține zaharoză și etil. Și cum este cunoscut - aceste ingrediente în doze mari sunt afectate negativ de corp. În băuturi dulci și semi-dulci, astfel de componente abundă, astfel încât acestea nu sunt recomandate pentru utilizare adesea. Alegerea unei culori - roșu sau alb, rămâne pentru dvs.

Pe baza celor de mai sus, merită o concluzie că vinul este mai bun, mai util pentru sănătate, ceea ce reduce presiunea:

Vin roșu:

  • Se produce o băutură din soiurile roșii de fructe de padure.
  • Beneficiul său este dificil de supraestimat, deoarece compoziția sa are un număr mare de antioxidanți și, la rândul lor, încetinesc îmbătrânirea.

Vin alb:

  • Are un alt gust și culoare și este considerat atât de util ca roșu.
  • Este fabricat din soiuri de struguri albe și roșii și roșii și roz.

Vin roz:

  • În această băutură există o combinație de aromă de aromă albă și roșie, un compromis.
  • Este util și ajută la ficatul și patologiile gastrice.

Influența vinului pentru presiune:

  • Se crede că este mai bine să scăpați presiunea care este vin roșu uscat.
  • Conține acizi fructiferi care îndepărtează sparurile de vase după capetele de acțiune etil.

În general, beneficiile acestei băuturi - indiferent de culoare - în naturalitatea sa. Vinul care a fost creat cu fermentație naturală, fără utilizarea prafului de vin, este considerat cel mai util pentru sănătate. Citiți în articolul de pe site-ul nostru, Cum de a distinge vinul real de la praf , și anume cum să verificați calitatea.

Câte vinuri puteți bea în ziua pentru bărbați și femei?

Pe o zi poți bea nu mai mult de o ochelari de vin
Pe o zi poți bea nu mai mult de o ochelari de vin

Totul este bun cu moderatie, iar vinul de băut este, de asemenea, necesar cu moderatie. Chiar și în ciuda faptului că este o băutură utilă, abuzul conduce la alcoolism și dezvoltarea altor probleme de sănătate. Rata zilei de vin:

  • Pentru un bărbat - 200 ml.
  • Pentru femei - 150 ml.

Ca rezultat, vreau să subliniez încă o dată - vinul va fi util dacă îl utilizați cu moderatie și trebuie să fie natural. Și cum puteți alege un roșu sau alb - pentru a vă rezolva, în funcție de preferințe și mâncăruri care stau pe masă. Ce să gătiți pentru un an nou sau altă vacanță la vinovăția roșie sau albă, citiți În acest articol de pe site-ul nostru . Mult noroc!

Video: Aflați 5 motive pentru a bea vinul roșu în fiecare zi

Citiți mai departe:

Ce este vinul util pentru sănătate

Opinia despre această băutură alcoolică ca produs pentru recuperare este încă împărțită. Suporterii conduc ca argumente despre faptele despre proprietățile vindecătoare ale vinului, cunoscute științei. Sukhoi Koror, de exemplu, este folosit în ritualurile de comuniune a bisericii, este capabil să întărească navele, să lupte cu patologiile inimii. Oponenții - reprezentanți ai medicinei oficiale - aparțin acestui tip de terapie cu prudență, dar recunoaște că unii oameni utile pentru a bea un vin mic.

Ce fel de vin este util pentru sănătate

Calitățile pozitive ale băuturii depind în mare măsură de componenta metodei de producție a băuturii. Obțineți vin roșu dintr-un soi de struguri întunecate, numit "Violet" în regiunile viticole. Acesta trebuie colectat într-o anumită perioadă a anului (pentru fiecare varietate proprie), astfel încât raportul dintre acizi, zaharuri din boabe pe viță de vie a fost la nivelul necesar. Numai subiectul acestor reguli va obține rezultatul necesar.

În Spania și Italia, perioada de colectare se numește "Wendemmia" sau "Vendimia". În partea de sud a emisferei colectează recolta din februarie până în aprilie, iar cu nord - din iulie până în octombrie. Există mașini speciale care colectează struguri, dar pentru a obține soiuri de elită de vin, totul este încă făcut de mână, rupe cu grijă fiecare boabe. Recoltarea este apoi supusă la macerare și apăsând, astfel încât să se dovedească must, care pași sunt:

  • fermentaţie;
  • filtrare;
  • Bottizare.

Compoziție chimică

Proprietățile utile ale vinului se manifestă numai cu utilizare moderată. Bea caloriene și este ușor absorbită de corp. Un litru de vin uscat conține 700 kcal. Calorii mari posedă vinuri care conțin zahăr de desert. Printre substanțele cele mai valoroase din acest alcool, valoroase pentru organism și având proprietăți biocatalitice, se numesc acizi organici. Mai conține:

  • azot și compus fosfor;
  • substanțe pectice;
  • glicerol;
  • zahăr;
  • săruri de potasiu;
  • fier;
  • magneziu;
  • calciu;
  • vitamine;
  • substanțe radioactive;
  • Elemente rare.

Se dovedește că acizii de vinuri au proprietăți bactericide mari. Acizii organici sunt în vin sunt prezenți într-o stare legată sau liberă, iar minerale - într-o cantitate puțin mai mică. În plus față de componentele organice enumerate (chihlimbar, acetic, mere-lapte, acid vinificat) există mai mult de 20 de aminoacizi în vin, care sunt utile pentru sănătatea umană. Ca parte a multor azot de amină (aproape 245 mg / l), care corespunde unui minim zilnic.

astm.

Cetatea și dulceața vinului

Înainte de utilizarea oricărui alcool, cetatea sa trebuie să fie cunoscută și în cazul vinului - și dulceața. Este necesar ca toți oamenii care au vrut să înțeleagă soiurile și să aleagă conștient o băutură. Conținutul de alcool este măsurat ca procent din fluidul total. Fiecare varietate are propriii indicatori:

  • JEREZ - până la 24%;
  • uscare și semi-uscare - 9-12%;
  • Fixate și deserturi - 15-18%;
  • Semi-dulce - 18-22%

Beneficiile vinului roșu uscat pentru sănătate

Cu recepția corectă a acestui tip de alcool, puteți obține un efect pozitiv pentru organism. Asigurați-vă că ați văzut mai întâi că nu aveți contraindicații comune pentru consumul de alcool. Dacă nu există, atunci vinul vă va ajuta să obțineți următoarele efecte utile:

  1. Consolidarea sistemului cardiovascular. Elasticitatea pereților navelor este mărită din cauza procianilor. Acestea sunt substanțe speciale care sunt conținute în taninuri de vin. Consumul moderat de vin uscat roșu reduce riscul unui atac de cord (acest lucru este dovedit de oamenii de știință).
  2. Acțiune antioxidantă. Efectul util se realizează datorită conținutului flavonoidelor în compoziția băuturii (situată în struguri). În soiurile roșii mai mult, antioxidanții cei mai activi sunt quercetin, resveratrol, catechin. Aceste substanțe ajută la neutralizarea radicalilor liberi în organism, care provoacă disfuncții imune, accidente vasculare cerebrale, boli de inimă (atac de cord), unele tipuri de cancer, tulburări degenerative.
  3. Îmbunătățirea performanței creierului. Îmbunătățiți proprietățile memoriei pe termen scurt și pe termen lung. Efectul util al băuturii se aplică acelor părți ale creierului care sunt responsabile pentru emoții, capacitatea de a învăța (de a percepe informații noi).
  4. Reducerea nivelului de colesterol rău. La persoanele sănătoase, scăderea indicatorului după utilizarea vinului a atins 9%. Pentru cei care au avut probleme de colesterol, declinul a fost observat până la 12%.
  5. Riscul cataractei legate de vârstă este redus, acuitatea vizuală este îmbunătățită.
  6. Riscul dezvoltării cariilor scade, starea mucoasei orale este îmbunătățită. Vinul ajută la distrugerea florei bacteriene, afectând negativ pe microflora cavității orale.

Proprietăți utile ale vinului alb

Unii oameni preferă alte tipuri de băuturi. Beneficiile vinului alb sunt, de asemenea, studiate de oamenii de știință, o serie de proprietăți utile ajută la combaterea unor afecțiuni. Calitățile pozitive sunt după cum urmează:

  1. Proprietăți antibacteriene și antiseptice. Cu acest alcool, puteți dezinfecta apa, distruge colera agenților patogeni, tifoid, alte bacterii și microbi. Vinul încălzit este prescris în timpul unei răceli ca agent antiviral.
  2. Prevenirea bolilor infecțioase. Vinul alb uscat ajută la terapia tulburărilor gastro-intestinale. O băutură avertizează hepatita A, împiedică infecția cu 5 tulpini de gripă de bază.
  3. Reducerea nivelului hormonului de stres. Substanțele utile reduc probabilitatea dezvoltării statului depresiv, a crește starea de spirit.
  4. Prevenirea bolii Alzheimer și aterosclerozei. Băutura îmbunătățește procesele mentale, întărește memoria, ajută la absorbția substanțelor utile din alimente. Datorită producției de lipoproteine ​​care măresc conținutul de colesterol "bun", probabilitatea de patologii cardiovasculare, ateroscleroza scade. Este important ca efectul dorit să fie numai cu utilizarea unui produs natural și nu a fost colorat praf de vin.
De asemenea, băutura nu este recomandată să fie consumată în timp ce aveți un copil și alăptați.

Ce este vinul util pentru femei

Pentru reprezentanții podelei fine, această băutură este valoroasă datorită unui gust plăcut și a unui pastile naturale de dormit. Acesta este primul efect pozitiv - lupta împotriva insomniei, din care nici o persoană nu este asigurată la orice vârstă. Următorul beneficiu al vinului roșu pentru femei este dovedit:

  1. Încetinirea proceselor de îmbătrânire. Substanțe utile și oligoelemente de la băutură Ajutor pentru a rezista celulitei, curățați pielea. Cosmeologii recomandă luarea unei băi cu adăugarea unei sticle de alcool în apă. Rezultatul va fi imediat vizibil: pielea va deveni mai "viu", va dobândi un aspect proaspăt, va fi tânăr și neted.
  2. Vin uscat pentru pierderea în greutate. Una dintre proprietățile pozitive este normalizarea sistemului nervos datorită hormonului de somn - melatonină. Ajută mai ușor transferarea dietei și a efortului fizic atunci când picăturile de greutate.
  3. Băutura se distinge prin conținut scăzut de calorii, iar compoziția suprimă producerea de substanțe care duc la obezitate. Componentele participă, de asemenea, la procesul de ardere.

Ce fel de vin este mai util decât alb sau roșu

Există diferențe minore între aceste soiuri, dar ambele vor fi utile dacă urmați două reguli simple:

  1. Ați cumpărat un produs natural care a fost pregătit din materii prime pure prin tehnologie adecvată și nu este un surogat de vin.
  2. Utilizare moderată în doza instalată și nu în fiecare zi cu litri în fiecare zi.

Beneficiile vinului roșu se află într-un pic mai puțin resveratrol (antioxidant natural), dar în alb este de asemenea prezent. În soiurile roșii puțin mai puțin potasiu și magneziu, există încă luteină (oferă o băutură cu o băutură), care nu este în note albe. Acesta din urmă este de obicei mai slab decât gradele, atât de mai sigur pentru sănătate. Nu există alte diferențe tangibile, așa că atunci când utilizați 1-2 pahare de diferență, nu veți observa. Alegerea apare adesea în preferințele de gust.

Norma de utilizare

Oamenii de știință se concentrează asupra a ceea ce este util să beți vinul numai în cantități limitate. În timpul zilei se recomandă să beți de la 100 la 150 ml de băutură. Dacă depășiți norma, atunci impactul negativ asupra corpului va începe să aibă alcool. Modifică starea mentală, poate provoca dureri de cap (migrenă), afectează în mod negativ lucrarea ficatului. Când abuz, următoarele reacții negative provoacă vin:

  • Salturile de presiune;
  • Dezvoltarea hipertensiunii arteriale;
  • dezvoltarea bolilor oncologice;
  • încetinirea reacției;
  • modificări în fundalul psiho-emoțional;
  • Dezvoltarea patologiilor mentale severe.
Concluzie

Rău pentru organism

Băuturile de vin nu sunt o metodă pentru tratarea bolilor și nu ar trebui să fie percepute ca medicament. Beneficiul va primi numai cei care aleg de înaltă calitate, alcool bun, materiale de vin naturale. Amintiți-vă că, în plus față de utilizarea vinului, poate dăuna sănătății. Este deosebit de mare probabilitate în prezența următoarelor diagnostice la om:

  • gută;
  • Diabet;
  • Alergie la polen;
  • Boli cronice ale ficatului, stomacului (gastrită sau ulcer), rinichi.

Nu se recomandă să beți alcool femeilor cu alăptarea sau în timpul sarcinii. Există o anumită perioadă când medicul poate rezolva utilizarea vinului pentru a îndepărta tonul uterului, dar trebuie discutat personal. Amintiți-vă că consumul de alcool în timpul sculei pentru copii poate duce la alcoolism ereditar, patologii grele. Nu este nevoie ca dozele recomandate să se întoarcă la un ritual de maturitate permanentă.

Video

Cu consum moderat, vinul roșu și alb nu va afecta sănătatea și, dimpotrivă, va întări chiar organismul. Dar este necesar să se înțeleagă că numai băuturile de înaltă calitate au un astfel de impact. Dacă vorbim despre alegerea dintre vinul roșu și alb, totul depinde de caracteristicile individuale ale corpului și de preferințele gustului.Ce se va întâmpla dacă beți vin în fiecare zi?

Atenţie! Informațiile prezentate în articol sunt familiarizate. Articolele din articole nu necesită tratament independent. Doar un medic calificat poate diagnostica și da recomandări privind tratamentul, pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.

Găsite în eroarea de text? Evidențiați-o, apăsați Ctrl + Enter și vom rezolva totul!

Grecii antice au fost adăugați la apă potabilă

Un vin alb pentru dezinfecție, iar romanii sunt roșii. Una populară

Practica a fost în legătură cu sclavii pentru a le salva din infecțiile intestinale. Modern

Oamenii de știință au demonstrat deja că vinurile roșii și albe sunt la fel de toxice pentru Salmonella

și bacterii E. coli (baghetă intestinală). Vin alb diluat, amestecând cu

Sucul gastric, are un efect antibacterian mai puternic.

Se pare că vinul poate beneficia de o persoană, dar numai dacă îl utilizați în mod competent și cu moderatie. Vinul bun îmbunătățește metabolismul în organism. În vinurile există compuși, stimulând carbohidrați, schimb de azot și minerale. Ce este curios, nu există astfel de compuși în sucul de struguri. Expertul nostru îi spune expertului nostru mai mult despre pericolele și beneficiile roșii și albe.

Mariyat Mukhina.

Doctor în științe medicale, nutriționiști

Vinul de vin este bogat în vitamine și microelemente. Microelemente: mangan, magneziu, iod, titan, cobalt, potasiu, fosfor, rubidiu. Vitamine: C, B, PP. În plus, există acizi, esteri, uleiuri esențiale și aldehide în vin. În agregat, aceste substanțe, pe de o parte, tonează corpul, pe cealaltă - reduce presiunea. Fiecare doză recomandată are propria sa, depinde de starea sistemului imunitar, de lucrarea ficatului și a corpului în ansamblu.

Consilierii de internet susțin că, dacă vin de înaltă calitate consumă aproximativ 150 ml pe săptămână, cu ajutorul său puteți întări arterele, reduceți nivelul de colesterol din sânge, reduceți riscul bolilor cardiovasculare, încetiniți procesul de îmbătrânire a țesuturilor de îmbătrânire. Nu contează dacă este o doză sau întinsă pentru toată săptămâna. Mecanismul este simplu: vinul îmbunătățește schimbul de lipide, care, la rândul său, previne dezvoltarea aterosclerozei. Crește diametrul vasului decât reduce presiunea. Se dizolvă plăcile, reducând riscul blocării sângelui.

Adevărat, există o întrebare în regularitatea consumului, care amenință să se obișnuiască cu o băutură alcoolică. Nu întăriți mai puțin eficient artera și retrage colesterolul "rău" cu lămâi, sfeclă brută sau dovleci.

Cu gripa, pneumonia, bronhopneumonia din timpuri antice au folosit vinuri roșii pentru fabricarea băuturilor antipiretice.

Vinul din doze mici, aproximativ 50 de grame, are un efect tonic, diuretic, anti-stres, bactericid și antialergic asupra corpului uman. Cu supratensiune nervoasă ajută șampania uscată răcită.

Când, în anii 20 ai secolului trecut, epidemia dizenteriei a izbucnit în Crimeea, distribuția sa a fost capabilă să se oprească numai cu ajutorul vinurilor diluate. Medicamente la acel moment nu au avut catastrofal. Adăugarea de vinuri la apă este recomandabilă și cu alte boli gastrointestinale. Revista "Ogonek" din 1997 (nr. 31) a scris că vinul natural ucide chiar și vibriei colora și agenții patogeni ai tifoidului. Ceea ce este interesant, astfel de proprietăți nu pot explica încă chimiștii.

Vinul nu doare atunci când zonele de ceas sunt deplasate, cu trecere lungă sau zboruri. Pentru a restabili echilibrul pierdut de apă și sare, trebuie să mutați un vin mic uscat în ziua în mișcare sau zborul a doua zi. Vinul în acest caz înlocuiește soluția de electroliți. Dacă adăugați o baie caldă la el, putem presupune că lichidul pierdut în timpul avionului a fost restabilit. La urma urmei, corpul primește apă, inclusiv prin piele. :Cu toate acestea, cu zboruri pentru a păstra echilibrul de apă, sucul de roșii sărate ajută.

Și acest lucru este deosebit de important: vorbim doar despre vinurile naturale de struguri. Fructe și fructe de pădure și băuturi cu pulbere nu posedă astfel de proprietăți medicinale. :Biologi de la Universitatea de Sud din Știință și Tehnologie (Departamentul de Biologie, Universitatea de Sud din Știință și Tehnologie, Shenzhen, Guangdong, China) cred că melatonina din vin îmbunătățește starea de spirit ajută la scăparea tensiunii nervoase. Un pahar de vin din spatele cina ajută la adormire, face somn calm și lung.

Studiile francezilor arată că utilizarea regulată a unei cantități mici de vin poate îmbunătăți memoria. Recomandări ale nutriționistilor francezi bazați pe faimos în tabelul Franței Dr. Eylo: :Pentru a menține mușchiul și creierul inimii

Vinuri albe luminoase, în special șampanie. Vinul întărește zidurile vaselor, împiedicând riscul de atacuri de inimă și accidente vasculare cerebrale. :Cu tulburări de stomac

Vinuri roșii uscate (tip de saperavi, Cabernet). :Sub anemie

Două pahare de vin roșu pe zi. :În ateroscleroză

Vinuri albe uscate cu apă minerală. :Când Avitaminte.

Orice vin natural. :Cu gripă, bronșită, pneumonie

Bărbați. Vin roșu fierbinte cu zahăr sau miere. Când adăugați mirodenii de încălzire, eficiența băuturii crește.

femei Când epuizează, falsificarea forțelor

Portwine, Madera, Jerez (mai multe linguri pe zi).

În vărsături

Șampanie uscată foarte răcită.

Vinul roșu uscat ajută la menținerea nivelului de testosteron în normal.

- Să mențină tinerii și prospețimea pielii datorită numărului mare de antioxidanți.

Vinul întărește, de asemenea, părul și unghiile. În timpul menstruației, vinul este prezentat ca un mijloc care stimulează producția de estrogen.

Cunoașteți măsura

Regula principală în utilizarea vinului nu este să o exagerați. Oamenii de știință danezi au efectuat un studiu pe termen lung din care a devenit clar că rata mortalității de la bolile cardiovasculare este de 50% mai mică la iubitorii de o cantitate mică de vin decât alcoolicii sau sobru complet. În același timp, norma pentru femeile Danezii a fost numită până la 300 de grame, iar pentru bărbații de până la 450 de grame de vin pe zi. Aceste studii confirmă oamenii de știință americani și britanici. Poate motivul pentru formarea de colesterol "bun" și reducerea nivelului de "rău" datorită vinului roșu uscat. Apropo, vinul este un produs caloric. Utilizarea regulată poate duce la acumularea de grăsimi în organism. Deși există diete cu vin roșu uscat, dar ele ar trebui să fie ținute doar sub supravegherea medicului.

Riscuri

Cu consumul zilnic de mai mult de 200 de grame de vin pentru femei și mai mult de 300 de grame pentru bărbați, vinul se transformă într-o otravă. Lucrarea inimii, ficat, psihic suferă. Riscul de deteriorare a pancreasului, apariția pancreatitei și a altor boli ale tractului gastrointestinal.

Conform unor studii, alcool, care intră în creier, poate rămâne până la 90 de zile, afectând activitățile întregului sistem nervos. Prin urmare, abuzul de băuturi alcoolice va duce în cele din urmă la tulburări nervoase, inclusiv psihoza alcoolică.

În abuzul de vin, femeile cresc riscul de cancer de sân. Însărcinată stă deloc pentru a abandona orice băutură alcoolică datorită evoluției posibile a patologiilor fătului.

Cu insuficiență cardiacă severă, leziuni grele organice ale inimii, utilizarea băuturilor alcoolice este interzisă deloc.

Destul de des, vinul roșu este cauza unei migrene puternice. Cel mai probabil datorită polifenolilor. Nu utilizați vin la o reacție similară la polifenoli.

Periodic, alergiile sub formă de erupție cutanată, amețeli și meteorism apar pe vin. Chiar și atacurile de astm sunt posibile după utilizarea vinului roșu.

Amintiți-vă: bun și, prin urmare, vinul util nu poate fi ieftin. Nu poate fi vândut în ambalaje sau sticle de plastic.

Roșu sau alb? Dulce sau uscat?

Vorbim doar despre vina naturală de struguri. Se crede că vinul roșu este mai bogat decât cel alb în compoziția sa, dar albul este mai eficient antioxidant.

În diabet, preferința trebuie administrată uscată din cauza zahărului scăzut în el.

Vinul uscat este mai util decât semi-dulce. Cu cât este mai mare vina zahărului, cu atât mai puține beneficii. Aceasta este legea.

Pentru a reduce sentimentul de foame, vinul alb este potrivit și pentru a consolida pereții vaselor de sânge - roșu.

Albul mai bine ajustează nivelurile de colesterol din sânge și efectele de întinerire roșie asupra pielii.

Vinul alb uscat ajută la meteorism și constipație. Red Semi-dulce mai rapid îmbunătățește starea de spirit.

Albul reduce coagularea sângelui. Red ajută la restabilirea unui organism slăbit.

Vinul alb are un efect benefic asupra activității plămânilor. Red umple lipsa de vitamina P, permițând absorbția acidului ascorbic.

Pink este utilă în bolile hepatice, colită și excitabilitate nervoasă.

După cum spune francez, vinurile roz - create pentru iubire, alb perfect pentru a îngroșare sete, și roșu - pentru sănătate și plăcere. Alegerea unui vin bun, foarte des suntem pierduți, fără a ști ce fel de vinovăție să dea preferință. Uscat sau desert dulce, alb sau roșu, italian, georgian sau francez? La urma urmei, din punct de vedere științific, nu fiecare vin este util pentru organism.

Se pare că există un produs extrem de natural - vin uscat și semi-uscat. Proprietățile naturale ale vinurilor albe și roșii au, de asemenea, diferențe cardinale. Motivul constă în tehnologia de producție. De exemplu, vinul roșu nu are substanțe utile, nici un suc de struguri, câte piele neprețuită (de la acesta depinde direct de culoarea vinului). În timp ce vinul alb este făcut exclusiv din carne de struguri și suc.

Adult-alcool-blur-290316

Aceiași oameni francezi sunt subțiri, observând că vinul (roșu și alb) poate vindeca de la tot ceea ce în plus față de alcoolism ...

Ce fel de vin este mai util - roșu sau alb?

Oamenii de știință află că este vin roșu care are un efect benefic asupra imunității și sănătății umane în ansamblu. În 1998, informații despre organizarea unei experiențe, rezultatele cărora au șocat mulți fani ai vinului, au apărut pe paginile revistei populare americane.

  • Esența experienței a fost după cum urmează: mai mulți voluntari în fiecare zi timp de două săptămâni au băut adăpostul vinului roșu uscat. Astfel, celălalt grup în aceeași sumă și în aceeași perioadă de timp a consumat vin alb.
  • Studiul a arătat că volumul de antioxidanți, fixat în plasma de sânge al voluntarilor de testare care a folosit vin roșu, a atins nivelul maxim timp de o jumătate de oră și păstrat la o marcă dată de 2-4 ore. Și consumul de vin alb, așa cum sa dovedit, nu a avut niciun efect.
  • Beneficarea vinului roșu pentru sănătate
  • Pe baza rezultatelor cercetării științifice, analizelor și practicilor, desigur, din toate vinurile, roșu este cel mai util. Dar, cu condiția ca acesta să fie vin natural și nu o băutură ieftină de pulbere. Ce este vinul roșu util, luați în considerare mai detaliat.

Proprietăți utile ale vinului roșu

Sa demonstrat că vinul roșu are un impact semnificativ asupra scăderii producției proteinei umane endofelin-1. Excesul de normă a ceea ce duce la astfel de consecințe neplăcute ca și boli de inimă ischemică și ateroscleroză și alte boli vasculare. Polifenoli conținute în vin roșu sunt antioxidanți ai plantelor puternice, îmbunătățesc activitatea mușchilor inimii, circulația sângelui și salvarea corpului nostru de la colesterolul "rău".

Proprietăți utile ale vinului alb

  • Se crede în mod fiabil că vinul roșu care conține coloranți antocian naturali poate satisface pe deplin nevoia corpului într-o vitamina P valoroasă responsabilă pentru absorbția acidului ascorbic.
  • Când vorbim despre tratament, este natural, vorbesc despre vinul roșu uscat. Acesta conține numărul minim de alcool și zahăr, și, cel mai important, toate flavonoidele și vitaminele utile sunt păstrate. Numărul maxim de substanțe naturale cade pe soiurile de struguri din Sauvignon sau Cabernet.
  • Timpul extractelor de vin roșu nu afectează în niciun fel proprietățile sale benefice. De-a lungul anilor, numai prețurile pot crește, dar nu numărul de substanțe de vindecare. Prin urmare, alegerea vinului cu un scop de wellness, preferă un vin roșu uscat uscat.

Beneficiul vinului alb pentru sănătate

Dacă vorbim despre vinul alb, este imposibil să ne certăm cu încredere că nu poartă nicio sarcină utilă pentru organism. Dr. Dr. Eylo, în "Codul de enoterapie" (tratamentul cu vinuri), vorbește despre beneficiile vinului alb uscat, amestecat cu apă minerală în lupta împotriva aterosclerozei.

"Lumină pentru plămâni" - așa numit uneori vin alb. Oamenii de știință de la Universitatea din Buffalo (New York) au aflat că consumul normalizat de vin alb afectează în mod favorabil funcționarea plămânilor.

Vinurile albe uscate (care nu conțin mai mult de 12% alcool) sfătuiesc să consume pentru a proteja vasele de sânge, inimile, precum și în bolile stomacului, anemiei și metabolismului perturbat.

Vinurile albe nu au o consistență densă, cum ar fi roz sau roșu. Vinul alb răcit este de până la 6 grade, mare sete de stingere și susține tonul corpului în timpul verii.

Utilizarea vinului roz

Proprietățile benefice ale vinului roz este un anumit compromis între vinul alb și roșu. Un astfel de vin va fi apropiat de problemele cu activitatea cardiacă, stomacul, bolile hepatice, colita și hipertensiunea. Potasiu și fosfor, în exces conținut în defecțiune roz, afectează în mod favorabil sistemul nervos.

Este posibil să beți vinul însărcinată?

Nu există o întrebare mai puțin interesantă care interesează multe femei: "Este posibil să beți vin roșu și alb în timpul sarcinii?" Într-o astfel de perioadă importantă pentru o femeie și copilul ei, medicii recomandă să se abțină de la utilizarea alcoolului, inclusiv vinurile. Trebuie să se înțeleagă că cantitatea imensă de substanțe utile conținute în defecțiune nu poate fi comparată cu efectul negativ, care are alcool asupra fructului. Prin urmare, este întărită cu prudență să se facă un instrument copilul dvs. - nu riscă și să lase vin roșu bun în cazul sărbătorii de descărcare de la spitalul de maternitate!

Franceză spunând că vinul roșu este creat pentru a îmbunătăți sănătatea și a obține plăcere, alb pentru a lupta cu setea, și roz - pentru iubire. Fiecare dintre aceste băuturi acționează în moduri diferite față de organism, se caracterizează prin proprietățile și tehnologia de fabricație.

  • Connoissele alcoolului încă nu mai încetează să argumenteze ce vin este mai bun - roșu sau alb. Ce soiuri sunt cele mai utile?
În ciuda dependenței de mâncăruri îndrăznețe și dăunătoare și alcoolului de băut obișnuit, francezii sunt considerați una dintre cele mai sănătoase națiuni. Potrivit statisticilor medicale, locuitorii din Franța sunt mult mai puțin susceptibili de a se confrunta cu cardiopatologii, mai degrabă decât cetățeni din alte țări dezvoltate.

În ciuda dependenței de mâncăruri îndrăznețe și dăunătoare și alcoolului de băut obișnuit, francezii sunt considerați una dintre cele mai sănătoase națiuni. Potrivit statisticilor medicale, locuitorii din Franța sunt mult mai puțin susceptibili de a se confrunta cu cardiopatologii, mai degrabă decât cetățeni din alte țări dezvoltate.

  • Mulți medici cred că principalul motiv pentru o astfel de sănătate excelentă este obiceiul de a bea vinul în fiecare zi. Întrucât în ​​Franța, vinificația înflorește, localnicii folosesc în principal băuturi din struguri care cresc pe plantații locale. În timpul studiilor, sa arătat că aceste fructe de padure sunt cele mai utile deoarece conțin un număr mare de procyanidină. Dacă vorbim despre soiuri specifice de vin, atunci cele mai valoroase pentru organism sunt:

Pinot noir.

Pentru producerea acestei băuturi, sunt utilizate băuturi, crescând în regiuni răcoroase și ploioase ale țării. Beneficiile unui astfel de vin se datorează creșterii conținutului de resveratrol;

Pino Nair.

Cabernet, Merlot.

Astfel de băuturi sunt bogate în antioxidanți, care sunt extrem de utile pentru sistemul cardiovascular.

  • În ceea ce privește diferitele tipuri de vin, atunci băuturile, pregătite atât din soiurile de struguri roșii, cât și cele ale albe, sunt uscătoare și semi-dulci sunt utile pentru organism. Fiecare varietate de alcool trebuie luată în considerare individual.
  • Semi-dulce
  • Cel mai adesea, soiurile de struguri târzii sunt utilizate pentru producerea de vinuri semi-dulci, care depășește 20% zahăr. Spre deosebire de uscat, defecțiunea acestui tip conține mai mulți acizi organici care protejează corpul de efectele dăunătoare ale toxinelor și zgurii. Dacă bem în mod regulat un pahar de vin semi-dulce, puteți întări sistemul imunitar și întârzie procesul de îmbătrânire.
  • Uscat
  • Se caracterizează prin conținut minim de zahăr - indicatorul nu trebuie să depășească 1%. Această componentă este complet reciclată în timpul fermentației. O altă caracteristică a vinului uscat - Cetatea unei astfel de băuturi nu poate depăși 11 grade. Gândindu-se la ce vin să aleagă - semi-dulce sau uscat, preferința trebuie detașată, deoarece băuturile de acest tip au următoarea influență:

accelerați procesul de îndepărtare a toxinelor;

posedă un efect antiseptic;

Restaurați echilibrul salinei;

Stabilizați activitatea sistemului cardiovascular;

Stabilizați activitatea sistemului cardiovascular;

Creșteți nivelul colesterolului util. Se crede că, dacă beți vin uscat de câteva ori pe săptămână, probabilitatea bolilor cardiologice va scădea semnificativ.

Care este diferența dintre vinul roșu și cel alb?

Principala diferență dintre vinul roșu de la alb nu este în soiul de struguri, ci în metoda de fabricație. În producția de vin alb, fructe de padure utilizate, care au fost colectate din câmpuri și curățate din frunze, piele și semințe, după care sunt procesate de presă și merg la fermentație. În ceea ce privește vinul roșu, băutura se rătăcește cu deșeuri, iar purificarea este supusă după transformarea în alcool. Ca rezultat, vinul roșu dobândește o culoare bogată în întuneric.

roșu

  • Pe o notă! De asemenea, merită considerată că numai soiurile de fructe de pădure roșii sunt folosite pentru a produce vinuri roșii, iar albul poate fi făcut din orice materie primă.
  • Caracteristicile alimentelor Compoziția vinurilor roșii și albe este practic identică. Singurul lucru pe care vinul roșu diferă de alb este că, deoarece fermentația se desfășoară cu pielea și frunzele, rămâne mai valoroase oligoelemente și vitamine, prin urmare beneficiile pentru corpul dintr-o astfel de băutură sunt mai mari.

Atât în ​​vin roșu, cât și în vin alb sunt prezente:

Taninuri.

Aceste substanțe dau vina gustului amar al unei coduri de codificare. De regulă, concentrația lor variază în intervalul de 40-50%.

Flavonoide.

Antioxidanții de plante naturale care se luptă cu procesele inflamatorii și posedă un efect antibacterian.

În timpul studiilor, sa arătat că în 100 ml de vin conține aproximativ 25 mg de compuși de polifenol. Se întâlnește, de asemenea, diverse micro și macroelemente.

Calorii și vitamina

Rezolvarea ce băutură este o mare valoare, vin alb sau roșu, primul lucru este necesar pentru a compara compoziția lor. Ambele băuturi conțin acid ascorbic, fier, zinc, magneziu, calciu, substanțe de bronzare, vitamine de grup B și alte conexiuni utile. Dar, în vin roșu, concentrația acestor substanțe este puțin mai mare. În ceea ce privește valoarea nutrițională, vinul alb are valoarea acestui parametru chiar sub - 121 kcal pe 100 ml. Vinul roșu de calorii - 125 kcal pe 100 ml.

  • Caracteristici benefice
  • Datorită diferențelor în metoda de producție, vinurile roșii și albe au un impact diferit asupra corpului. Selectarea tipului optim de produs, trebuie să știți ce este vinul alb și roșu util.
  • vin roșu
  • Se crede că acest tip de băutură este mai mare beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, vorbim despre vin uscat gătit de materii prime de înaltă calitate. Dacă beți vin roșu ieftin din cutie, efectul unui astfel de alcool va fi complet opus.
  • Cu un consum regulat în doze admise, vinul roșu are un astfel de impact:

Afectează în mod benefic starea articulațiilor, întărește fibrele musculare și țesăturile cartilajelor;

vin alb

redepăsați procesul de îmbătrânire;

redepăsați procesul de îmbătrânire;

îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor, ceea ce este deosebit de important pentru femei;

  • Minimizează probabilitatea formării neoplasmelor benigne și maligne;
  • Normalizează funcționarea miocardului și împiedică riscul de a dezvolta cardiopatologi.
  • De asemenea, vinul roșu este util pentru pacienții cu diabet zaharat. Băutura de reținere de resveratrol crește susceptibilitatea pacienților la insulină, datorită cărora boala încetează să progreseze.
  • alb

Proprietățile utile ale vinului alb, care este deosebit de populară cu femeile, pot fi atribuite: Băutura normalizează funcționarea sistemului respirator, minimizează probabilitatea astmului și a altor boli pulmonare; 0Face ca pereții capilarelor să fie mai durabile și elastice;

Se stabilește procesele de schimb - această proprietate a vinului alb are un beneficiu neprețuit pentru femei, deoarece metabolismul rapid împiedică setul de greutate suplimentar;

Vinul alb uscat normalizează funcționarea tractului gastrointestinal și îmbunătățește apetitul.

Important!

Indiferent de specie, toate vinurile sunt recomandate pentru a bea răcite. Temperatura optimă de alimentare - până la 6

CU.

Ce fel de vin este mai util decât roșu sau alb?

Datorită conținutului crescut al oligoelementelor și vitaminelor, un vin uscat roșu este considerat mai util pentru organism. Consumul de dozare al unei astfel de băuturi stabilizează activitatea sistemului cardiovascular și nervos și, de asemenea, întărește imunitatea.

În ceea ce privește vinul alb uscat, această băutură este, de asemenea, utilă pentru organism. În primul rând, acest lucru se datorează faptului că reduce concentrația de radicalii liberi și contribuie la descărcarea sângelui.

În ceea ce privește vinul alb uscat, această băutură este, de asemenea, utilă pentru organism. În primul rând, acest lucru se datorează faptului că reduce concentrația de radicalii liberi și contribuie la descărcarea sângelui.

Cum să bei?

Modul în care vin roșu sau alb pe corp, indiferent dacă va beneficia sau va afecta numărul și frecvența consumului. Majoritatea medicilor sunt sfătuiți să bea un pahar de vin (150-200 ml) nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână. Un astfel de număr este garantat să nu mărească sarcina pe organele interne și nu va provoca intoxicație.

  • Posibile daune și contraindicații
  • Dacă 2-3 pahare de vin umplute pe săptămână nu dăunează sănătății, atunci în abuz, situația este diferită. Dacă consumați vinul în exces, băutura poate provoca dependență de alcool.
  • Duce la alcoolism
  • Alcoolismul la rândul său duce la înfrângerea organelor interne, provoacă apariția anumitor tipuri de cancer și afectează negativ funcționarea creierului. În plus, dacă în fiecare zi bea mai multe ochelari de vin în fiecare zi, în timp va duce la mila și distrugerea smalțului dentar.

În ceea ce privește restricțiile, merită abandonată dacă există astfel de patologii:

Creșterea acidității, a gastritelor și a ulcerelor stomacale;

pancreatită;

Статьи

Добавить комментарий