วงจรการปรุงอาหารเต็มรูปแบบสำหรับผู้เริ่มต้น

ข้าวบาร์เลย์มอลต์

วอดก้าที่ทำจากวัตถุดิบธัญพืชเป็นผลิตภัณฑ์จริงที่ไม่ได้เปรียบเทียบกับน้ำตาลในน้ำตาลที่มีประสบการณ์ การเปลี่ยนแปลงของการแตกหน่อสดเข้าไปในร่างกายสามารถแยกแป้งลงบนโมเลกุลน้ำตาลในเวลาอันสั้นเพื่อเน้นบันทึกการใช้ชีวิตของผลิตภัณฑ์ด้วย "ขนมปัง" ซึ่งในภายหลังโปรดเจ้าของและแขกทั้งหมดนี้คือ ธัญพืช มันเติบโตขึ้นและให้มันมีชีวิตอยู่เหมือนผลิตภัณฑ์ที่มีชีวิตชีวากับมัน - Moonshine แต่เม็ดมีความเมตตามากนักต่อเขาต้องการวิธีการที่มีความรักและความล้มเหลวมิฉะนั้นจะไม่ห่างไกล ความรักตระหนักถึงการทำงานอย่างมีความรู้ด้วยความรู้และนี่คือสิ่งมีชีวิตและนิรันดร์ขอบคุณและเป็นแรงบันดาลใจ ความเกียจคร้านไม่สามารถใช้ได้กับกระบวนการเปลี่ยนเมล็ดข้าวเป็นดวงจันทร์และดังนั้นฉันจึงต้องการที่จะเห็นใกล้กับบทความนี้นักเลงที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์นี้ไม่ใช่กองกำลังที่เกิดขึ้นเองและความพยายามที่จะส่งผลกระทบต่อโนเบิล

ดังนั้น - แอลกอฮอล์เกิดขึ้นจากการหมักของยีสต์น้ำตาลที่เรียบง่ายมันหมายความว่าเราต้องการน้ำตาล จากธัญพืชคุณสามารถรับน้ำตาลแปลงแป้งที่มีอยู่ในนั้น นี่คือความสำเร็จด้วยความช่วยเหลือของเอนไซม์ Elimming พร้อมแล้ว แต่ผู้สนับสนุนผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ฉันแนะนำให้วิธีการส่งด้านล่างเรานำมันมาจากวัตถุดิบข้าวในน้ำตาลวางไว้บนช่วงเวลาที่ผ่านมามันอาจแตกต่างจาก ขั้นต่ำถึง 12% Publi ถูกกลั่นและเราได้รับสารละลายแอลกอฮอล์อิ่มตัว - Moonshine (SS)

ลำดับกระบวนการ:

  1. ทำอาหารมอลต์
  2. การเตรียมนมมอลต์
  3. การเตรียม Sousla
  4. การกลั่นของ Braga

ตัดมอลต์

มอลต์เป็นสิ่งจำเป็นในการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลมันมีเอนไซม์ที่กระบวนการนี้ถูกกระตุ้น

ละลายของมอลต์ผ่านหลายขั้นตอน:

หนึ่ง. การเลือกธัญพืช ธัญพืชในมอลต์ไม่ควรสดใหม่หลังจากการเก็บเกี่ยวใหม่ธัญพืชควรผ่อนคลายอย่างน้อย 2 เดือน Merino จะต้องสะอาดเบา ๆ โดยไม่มีสิ่งสกปรกและร่อน

2. แช่เกรน เป้าหมายคือการเปิดใช้งานการเติบโตรวม ชีวเคมีและกระบวนการอื่น ๆ

3. ชั้นวาง การเจียระไนของข้าวนั้นสามารถทำได้ด้วยจำนวนเอนไซม์สูงสุดที่มีอยู่ในนั้น

สี่. ความอ่อนเพลีย เสริมสร้างการขยายตัวของฐานเอนไซม์ในเมล็ดข้าว เกรนกำลังกลิ้งโดยไม่ให้ความชุ่มชื้น

การเตรียมธัญพืชที่จะแช่

ตัวอย่างเช่นเราใช้ธัญพืชที่พบมากที่สุดคือ: ข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต การสกัดข้าวไรย์และข้าวฟ่างมีความคล้ายคลึงกับข้าวสาลี ดังนั้นเม็ดที่ปกคลุมด้วยเลเยอร์: ด้านล่างคือข้าวบาร์เลย์แถวกลางคือข้าวสาลีด้านบน - ข้าวโอ๊ต ตัวอย่างเช่นน้ำหนักของธัญพืชแต่ละครั้งคือ 10 กิโลกรัม

ทำข้าว

เมล็ดพืชที่บริสุทธิ์และร่อนตกอยู่ในลิ้นชักที่มีความสูงประมาณ 10 ซม. โพลีเอทิลีนในครัวเรือน (ในภาพ) จะเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ไม่กี่ชั่วโมงต่อมาขยะป๊อปอัพและธัญพืชคุณภาพต่ำที่เราทำความสะอาดระบายน้ำล้างเมล็ดและเติมสดใหม่ เครื่องมือโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำที่มีความแข็งแกร่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เพราะ จำนวนมากเกินไปของเกลือชะลอการเติบโตของธัญพืชและกิจกรรมของเอนไซม์ น้ำเติมเหนือระดับของธัญพืชด้วย 3-5 ซม. สิ่งที่จะเสริมสร้างกระบวนการของการงอกน้ำควรมีการเปลี่ยนแปลงในช่วงฤดูร้อนวันละ 2-3 ครั้งในฤดูหนาว - มากพอผสมกัน 2-3 ครั้งตลอดทั้งวัน เวลาแช่ 1 วัน

ทำข้าว

หลังจากวันน้ำจากการผสานธัญพืช สำหรับสิ่งนี้กล่องที่ดีนั้นดีที่เปียกโชก แต่มีรู 1-2 มม. ทั่วด้านล่าง ทันทีที่ก้านน้ำเมล็ดข้าวจะถูกล้างกลับ การผสานน้ำอีกครั้งและกระบวนการแช่จะจบลงในภาพ: ธัญพืช "หายใจ" หลังจากแช่

สิ่งสำคัญ! น้ำจากเมล็ดข้าวมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะระบายอย่างสมบูรณ์มันควรจะเปียกและสัมผัสข้าว แต่ไม่เปียกค่าของเมล็ดหลังจากแช่เพิ่มขึ้นเป็น 35-49 %% หากการแช่นานขึ้นซึ่งเป็นไปได้สิ่งสำคัญ คือการป้องกันไม่ให้หยุดพักจากเม็ดสีขาวได้รับการปล่อยตัว - นี่เป็นสัญญาณแรกที่เม็ดถูกต้มในน้ำและมันไม่เหมาะสำหรับมอลต์ดังนั้นเม็ดจึงปล่อยออกมาอย่างน่าสงสัย

เรียกร้องข้าว

หลังจากแช่เมล็ดควร "ขี่" สำหรับสิ่งนี้ชื้น แต่ไม่ใช่ข้าวเปียกเราแจกจ่ายกล่องที่มีชั้น 5-10 ซม. เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงแต่ละ 2-3 ชั่วโมงเราผสมข้าวด้วยมือของคุณยกระดับเหนือกล่องและระเบิดออกมาพร้อมกับอากาศเพื่อลดปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในนั้นเม็ดแต่ละชนิดแตกต่างกันไป . บ่อยครั้งที่ระยะเวลาของกระบวนการนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการฉายรังสีคุณภาพของวัตถุดิบอุณหภูมิและความชื้นของอากาศแวดล้อมและสามารถใช้งานได้ตั้งแต่ 4 ถึง 12 วัน

ฉันหลับไปในกล่องของธัญพืชที่ซุ่มซ่ามที่ชั้น "ยก" ใน 10 ซม. เราออกไป 8-12 ชั่วโมง ลิ้นชักสำหรับสิ่งนี้สามารถใช้ทั้งเสาหินและก้นตาข่ายซึ่งจำนวนของการกวนเพิ่มเติมสามารถลดลงธัญพืชที่มีธัญพืชสามารถปกคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และเปิดออก เพื่อความชัดเจนด้านซ้ายในภาพถ่ายจะอยู่กับลิ้นชักปกคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ - กล่องกลางแจ้ง

หลังจากการงอก 8-12 ชั่วโมงแรกข้าวบดซึ่งลิ้นชักสั่นสะเทือนข้าวยกมือขึ้นและเบลอเพื่อขจัดคาร์บอนไดออกไซด์ หากเม็ดแห้งจะสเปรย์มัน แต่พวกเขาไม่ได้แช่ ที่ 5 กก. ของข้าวแห้งในช่วงเวลาของการแผ่รังสีในการฉีดพ่นไม่เกิน 50-70g ของน้ำไป หลังจากฉีดพ่นที่ด้านล่างของกล่องน้ำไม่ควร ข้าวเปียกผสมและยังคงดำเนินต่อไปจนกระทั่งความพร้อมของมัน

สำหรับมอลต์ที่มีคุณภาพสูงและรวดเร็วกินข้าวทุก 6-8 ชั่วโมงและสเปรย์ตามลำดับให้ความชุ่มชื้นเล็กน้อย ในกรณีของความชื้นสะสมที่ด้านล่างของกล่องธัญพืชจะต้องแห้งและลบน้ำออก

1.5 วันแรกของเชื้อโรค

ข้าวโอ๊ต - 1.5 วันแห่งการทำลายล้าง

ในข้าวโอ๊ตไม่มีการเติบโต แต่เม็ดมีแสงสว่างและถูกคั่นด้วยกันอย่างง่ายดายโดยแกลบ

ข้าวสาลี - 1.5 วันแห่งการทำลายล้าง

ข้าวสาลีหลังจาก 1.5 วันถั่วงอกจะถูกสังเกต

ข้าวบาร์เลย์ - 1.5 วันของการเลิกจ้าง

ข้าวบาร์เลย์แม้ว่าจะน้อยกว่าข้าวสาลี แต่ก็ยังแสดงให้เห็นว่าการงอกของเขา - คนงาน Borsk สีขาวเล็กน้อยมองเห็นได้แล้ว

หลังจาก 2-3 วันอุณหภูมิเริ่มลุกขึ้นภายในเม็ดถึง 20-24 องศา ขอแนะนำให้ป้องกันการยกของเธอสูงขึ้น (อาการบวมข้าว) ซึ่งธัญพืชมีการปราบปรามเบลอและชุ่มชื้น ขอแนะนำให้ลดเลเยอร์ของเม็ดมวลรวมถึง 3-5 ซม.

อุณหภูมิภายในเกรน

อุณหภูมิภายในเกรน (ข้าวสาลี -22,4,24.) และในบ้านหลังจาก 3 วันของการงอกและชั้นใน 10 ซม.

ปริมาณของธัญพืชอ่อนโยน

ในแง่ของปริมาณ (ในขั้นต้นน้ำหนักเท่ากันของเมล็ดข้าวแต่ละชนิด) ข้าวที่ปลูกแล้วสามารถเห็นได้ว่าข้าวโอ๊ต (บน) ครอบครอง 3 ลิ้นชักข้าวสาลี (แถวปานกลาง) บวมน้อยลงและแถวล่างที่มีข้าวบาร์เลย์เด่นชัดมากขึ้นในปริมาณ / น้ำหนัก. สิ่งนี้ควรได้รับการพิจารณาเมื่อเลือกรถถังเพื่อการเติบโตของธัญพืช

วันที่สามของเชื้อโรค

ข้าวโอ๊ต - 3 วัน

ข้าวโอ๊ตถูกติดตามการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในปริมาณที่เพิ่มขึ้นซึ่งบ่งบอกถึงจุดเริ่มต้นของกระบวนการฉายรังสี

ข้าวสาลี - 3 วัน

รากข้าวบาร์เลย์มีความยาวหลายมิลลิเมตรต้นกล้าแทบจะมองไปรอบ ๆ

ข้าวบาร์เลย์ - 3 วัน

ในข้าวสาลีธัญพืชงอกอย่างมั่นใจและความยาวของรากถึงเซนติเมตร ธัญพืชเพิ่มขึ้นในปริมาณสูงสุด 1.5 เท่าและรสชาติของแป้งก็รู้สึกว่ากำลังจมอยู่แล้ว

วันที่เจ็ดของเชื้อโรค

ข้าวโอ๊ต - 7 วัน

ข้าวโอ๊ตเพิ่มขึ้นในปริมาณประมาณ 1.5 เท่ารากมาถึง 1 ซม. มีการสังเกตถั่วงอก สามวันต่อมาด้วยความชื้นที่สอดคล้องกันธัญพืชจะพร้อมเป็นมอลต์

ข้าวสาลี - 7 วัน

ข้าวบาร์เลย์กำลังงอกอย่างมั่นใจรากพันกันระหว่างตัวเองและดึงธัญพืชหลายเม็ดเมื่อเพิ่มขึ้น ถั่วงอกถึงความยาว 5-7 มม. ธัญพืชมีกลิ่นหอมแตงกวาระยะไกล กระบวนการของข้าวบาร์เลย์ต่อมอลต์เสร็จสมบูรณ์ ในการจมที่ขมขื่นหวาน

ข้าวบาร์เลย์ - การเลิกจ้าง 7 วัน

เมล็ดข้าวสาลีงอกอย่างมั่นใจรากมีความยาวของเซนติเมตรมากขึ้นถั่วงอกมี 5-7 มม. บางเซนติเมตรมากขึ้น กลิ่นของแตงกวาสดของธัญพืชที่เหนือกว่านี้ รสชาติของธัญพืชหวานอย่างมั่นใจ กระบวนการงอกจะถูกยกเลิก

บางช่วงเวลาของการงอก

ธัญพืชที่มีแกลบถือความชื้นมากกว่าที่ปราศจากมัน ดังนั้นความชุ่มชื้นของแต่ละชนิดควรทำการเลือกไม่ให้ข้าวอีกครั้งเพื่อให้น้ำมากเกินไป มันจะดีกว่าที่จะฟรีกว่าที่จะให้น้ำส่วนเกินไปยังเม็ดมวลรวม

ความแตกต่างของมอลต์บนพื้นผิวของธัญพืชมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายมากมาย เป็นที่พึงปรารถนาที่จะลบออก เพื่อจุดประสงค์นี้ก่อนที่การบดของมอลต์บน Malt Milk หรือก่อนการอบแห้งขอแนะนำให้แช่มอลต์โดย 0.5-1 ชั่วโมงในการแก้ปัญหาที่อ่อนแอของ Potassium Permanganate (แมงกานีส) ผลที่ได้ผลแสดงโซลูชั่นการฆ่าเชื้อของกรดซัลฟูริก ( 1%)

หลังจาก 7 วันเราได้รับธัญพืชข้าวบาร์เลย์ร่องและข้าวสาลีเป็นมอลต์เพื่อตกตะกอนแป้งเคลือบแป้ง แต่ยังฉันแนะนำให้ทนต่อประมาณ 2 วันโดยไม่ต้องเพิ่มความชื้นและกวนผ่าน -10 ชั่วโมงน้ำข้าวโอ๊ตน้ำพร้อมสำหรับ 10 วัน.

มอลต์ที่ปรุงสุกเป็นสีเขียว น้ำหนักของมอลต์ไปยังเมล็ดกับเชื้อโรคเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า มอลต์นี้มีกิจกรรมที่ยิ่งใหญ่ที่สุด กรีนมอลต์ถูกเก็บไว้ไม่เกินสองสามวันและถ้าเป็นเช่นนั้นก็เป็นที่พึงปรารถนา การปรับลดการจัดเก็บข้อมูลสูงถึง 2-5 องศาสำหรับการเก็บรักษามอลต์สีเขียวสามารถทำให้แห้งได้มันแห้งด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องที่จังหวะ ไม่เกิน 40 องศา ด้วยการเพิ่มจังหวะ เอนไซม์อบแห้งกำลังจะตายพวกเขา Sussu the Malt กับสถานะของ "สีขาว" ในขณะที่มันแข็งสำหรับความลึกทั้งหมดและมีความชื้นสูงถึง 3% มันถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายปีในภาชนะที่ปิดหนาแน่นอาจมีมอลต์สีขาวที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักของเม็ดมวลรวม 0.9 / 1. พลังของมอลต์สีขาวต่ำกว่าสีเขียวเล็กน้อยและประมาณ 80% ดังนั้นเมื่อเพิ่มเป็นสาโทจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงช่วงเวลา

การเตรียมนมมอลต์

Malt Milk เป็นส่วนผสมของมอลต์ด้วยน้ำ สาระสำคัญของกระบวนการคือการทำให้การสกัดของเอนไซม์เป็นของเหลว (น้ำ) ที่มีการกวนเพิ่มเติมด้วย SUSL ที่มีแป้ง มีบางเฉียบของเอนไซม์สำหรับการตกตะกอนที่มีคุณภาพสูงและสมบูรณ์ของสาโทที่มีแป้งที่มีความพึงพอใจมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ส่วนผสมของมอลต์หลายแห่ง การใช้มอลต์จากธัญพืชเดียวกันซึ่งดำเนินการ ไม่แนะนำ .

องค์ประกอบมอลต์ประมาณสำหรับวัตถุดิบหลักบางประเภท

ข้าวสาลี

ข้าวบาร์เลย์ 50%, ข้าวโอ๊ต 25%, และ 25% ของ Rye Malt

ข้าวไรย์

ข้าวสาลี - 50%, ข้าวบาร์เลย์ - 25%, ข้าวโอ๊ต - 25% Schever - 50%, ข้าวบาร์เลย์ - 40%, ข้าวโอ๊ต - 10% แยมและข้าวโอ๊ต 50% ฯลฯ

ดังนั้นเลือกองค์ประกอบของมอลต์ บดมันเล็กกว่าดีกว่า ละลายในอุ่นประมาณ 30 องศา น้ำ. น้ำสีเขียว - 1 กิโลกรัมน้ำ 2 ลิตรสีขาว - 1 กิโลกรัมใน 3 ลิตรเทนมมอลต์เสร็จการเก็บรักษาสั้นมาก แต่เมื่อจังหวะลดลง ใกล้ชิดกับศูนย์อนุญาตให้เก็บไว้เป็นเวลาหลายวัน

การเตรียม Sousla

การ rabeling

rabbing ดำเนินการโดยใช้ไอน้ำ ไฟแบบเปิดให้การเผาไหม้และสำหรับซีเรียลไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้เราใช้ PG (เครื่องกำเนิดไอน้ำ) Parogenerator เป็นภาชนะบรรจุน้ำที่ปิดสนิทอุ่นโดย Tanni หรืออื่น ๆ แหล่งความร้อน Barboter. หรือโค้ง: เกลียวออร์แกนออร์แกน ฯลฯ ในหลุมที่ทำเพื่อออกจากการส่งออกไอน้ำร้อนจาก Bubbler ไอน้ำร้อนออกจาก Bubbler และเป็นแหล่งความร้อน + เสื้อผ้าของส่วนผสมที่มีแป้ง

ความสามารถในการสาโทไม่สามารถใช้เป็นถังสแตนเลสและอื่น ๆ เงื่อนไขหลักคือการป้องกันไม่ให้เกิดปฏิกิริยาผลิตภัณฑ์จากภาชนะตัวเร่งปฏิกิริยาในส่วนผสม ฯลฯ ที่ใช้ในการผลิตวัสดุของภาชนะนี้

Grinding Grain (Shot, Flour) เทด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิ ประมาณ 50 องศา ส่วนผสมทั้งหมดจะแทรกแซงอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อนบนกิโลกรัมของวัตถุดิบเริ่มต้นเพิ่มน้ำ 4L เรานำอุณหภูมิของส่วนผสมไปที่ 55-60 องศา แก้ไขอุณหภูมิเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เอนไซม์ที่มีอยู่ในเม็ดที่ถูกบดขยี้เริ่มทำงาน หากการสาโทหนาคุณสามารถเทลงในนมมอลต์ที่ปรุงสุกแล้วและผัด ประมาณ 1/10-1 / 5 จากทั้งหมดที่เตรียมไว้ทั้งหมด

ถัดไปรวม GHG ให้เต็ม ยกจังหวะ SUSL เป็นอีก 5 องศา และเราทำผิดไปเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นด้วยการกวนทุก ๆ 10-15 นาทีเราจะเปิด PG ให้เต็มและนำสาโทไปต้มเรามีพลังของ PG เช่นเพื่อให้ส่วนผสมเดือด เวลา rabbing คือจาก 1.5 ถึง 2 ชั่วโมง วัตถุดิบที่เลวร้ายยิ่ง (จมน้ำฉีกขาด) และการบดขนาดใหญ่ยิ่งการย้อมสีมากขึ้น ในระหว่างการต้ม / Riving หากกระบวนการนี้เป็นเสียงกรอบแกรบกระบวนการผสมสามารถหยุดได้

การข่มขู่

เรียงลำดับการสาโทให้เย็น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ออกจากความคมชัดของตนเอง) ถึงอุณหภูมิ 65 องศาและทำให้ Malt Milk ผัดอย่างละเอียด สำหรับสิ่งนี้การฝึกซ้อมที่เหมาะสมกับหัวฉีดจำนวนของ Malt Milk ทำในอัตรา 1 กิโลกรัมสีเขียวมอลต์ที่ 4-5 กิโลกรัม วัตถุดิบ "สีขาว" ตามลำดับ 20% (มวลยังไม่แห้งมอลต์) มากกว่าความมั่งคั่งกับวัตถุดิบและมอลต์มันถูกปิดเราอบอุ่นและผสมให้ทั่วทุกๆ 15-30 นาที เวลา capachorition จาก 1.5 ถึง 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันสำคัญมากที่จะไม่ลดอุณหภูมิเพราะ โอกาสในการพัฒนาแบคทีเรียเพิ่มขึ้น เพิ่มอุณหภูมิสูงกว่า 70 องศา ในทางกลับกันนำไปสู่การทำลายของเอนไซม์และการหยุดการตกตะกอนเวลาที่กำหนดสาโทจะได้รับรสหวานที่มั่นใจ ซึ่งหมายความว่ากระบวนการตกตะกอนนั้นประสบความสำเร็จ ตัวอย่างไอโอดีนเป็นตัวบ่งชี้การตกตะกอนที่สมบูรณ์ในกรณีนี้ไม่ใช่ตัวบ่งชี้

การระบายความร้อน

การปรุงอาหารมวลเตรียมสำหรับการหมัก ในการทำเช่นนี้มันเย็นมากไปยังอุณหภูมิ 28-30 องศา และเรานำยีสต์มา ไม่อนุญาตให้ระบายความร้อนแบบพาสซีฟสำหรับการทำความเย็นคุณสามารถใช้ท่อทองแดง DIA 10-20 มม. ซึ่งบิดในเกลียว มันถูกตัดออกไปที่แยมซึ่งกำลังแทรกแซงอย่างต่อเนื่องและน้ำเย็นผ่านท่อด้วยความดันสูงสุด กระบวนการระบายความร้อนที่รวดเร็วเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะ การชะลอตัวของมันก่อให้เกิดการสืบพันธุ์อย่างรวดเร็วของแบคทีเรียในสื่อสารอาหารของส่วนผสมในการดำเนินงาน

ทำยีสต์

สำหรับการทำงานปกติยีสต์ต้องใช้อุณหภูมิในช่วง 28-30 องศา การลดลงของอุณหภูมิชะลอกระบวนการหมักจนถึงการหยุดและการเพิ่มขึ้นทำให้เกิดการสืบพันธุ์ของยีสต์ป่าซึ่งจะช่วยลดการส่งออกของแอลกอฮอล์ เพิ่มจังหวะ สดใหม่ถึง 32 องศาเพิ่มค่าสัมประสิทธิ์ การสืบพันธุ์ของยีสต์ป่า 2-3 ครั้งที่ 37-38 องศา พวกเขาคูณเร็วขึ้น 6-8 เท่า

จำนวนของยีสต์ที่ฝาก:

  • แห้งเช่น Saf-Levur - 1G โดย 300-350 กรัมของวัตถุดิบหลักหลัก
  • กดตัวอย่างเช่น Lviv - 1G ถึง 60-80 กรัมของวัตถุดิบ

เพื่อเพิ่มความรวดเร็วและคุณภาพสูงของการยึดยีสต์วัฒนธรรมของการสาโทเงียบขอแนะนำให้ทำยีสต์ไม่ได้โดยตรง แต่เพื่อให้ปลั๊กก่อนยีสต์ สำหรับสิ่งนี้ยีสต์มีความอบอุ่นประมาณ 30 องศา น้ำ. คุณสามารถใช้ยีสต์อัดประมาณ 10-14 ลิตรในยีสต์ที่อัดเป็นกิโลกรัมหนึ่งสามารถมั่นใจได้ว่ากิจกรรมของยีสต์ยีสต์สามารถกระจายไว้ล่วงหน้าได้ ด้วยเหตุนี้ปริมาณน้ำตาลบางชนิดจึงถูกนำเข้าสู่พล็อตยีสต์ที่เตรียมไว้ (ครึ่งลิตรต่อยีสต์อัดแน่น) และพื้นของมอลต์ที่เหลืออีกครั้งเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ทั้งหมดนี้ผสมและหลังจากครึ่งชั่วโมงเราสังเกตเห็นโฟมบนพื้นผิวของการแก้ปัญหา นี่คืองานของยีสต์ พื้นเป็นชั่วโมงและชั่วโมงและยีสต์กระจายติดขัดเราเทลงในสาโทให้เย็นลงเป็น 28-30 องศา เราผสมอย่างละเอียดและใส่หมักในที่เย็นไม่สามารถปิดผนึกได้และวางชัตเตอร์น้ำ

เพื่อที่จะไม่รวมการปล่อยโฟมผ่านชัตเตอร์น้ำขอแนะนำให้เติมภาชนะด้วยการเติม ตามจำนวนมากประมาณ 10-15% ของปริมาณป้อม ตัวอย่างเช่นคอนเทนเนอร์ของ 200L ไม่เป็นที่ต้องการที่จะกรอกข้อมูลมากกว่า 170 ลิตรในช่วงการหมักเป็นสิ่งสำคัญที่การสาโทจะไม่ร้อนเกินไป งานปกติเกิดขึ้นที่ 28-30 องศา การเพิ่มอุณหภูมิลดลงโดยการเป่าลมหรือระเบิดความจุการหมักด้วยน้ำเย็น

เวลาการหมักข้าวขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างรวมถึง จากคุณภาพของยีสต์ก้าว สถานที่ ฯลฯ เวลาเฉลี่ยสามารถเรียกได้ตั้งแต่ 4 ถึง 5 วัน ตัวบ่งชี้การหมักที่สมบูรณ์สามารถเรียกว่าการหยุดการปล่อยก๊าซจากท่อชัตเตอร์น้ำ เหล็กจะเกือบจะนิ่งมันสามารถลอยส่วนที่เป็นของแข็งของธัญพืชที่ด้านบนและของเหลวได้กลายเป็นไฟแช็กมักจะมีสีของสีเกรน หากคุณสร้างความประทับใจในตัวอย่างความเป็นกรดมันจะอยู่ในระยะ 4.8-5.5 Browst เป็นที่พอใจและมีรสเปรี้ยวที่ขมขื่นจำนวนแอลกอฮอล์ในหญิงสาวขึ้นอยู่กับทั้งเทคโนโลยีของการเตรียมสาโทและคุณภาพของส่วนประกอบ เปอร์เซ็นต์นี้อาจอยู่ภายใน 5-12%

การกลั่นง่าย ๆ ของ Braga

เมล็ดบราก้าเสร็จแล้วถูกกลั่นด้วยไอน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำเดียวกันบาลบราซิลเดือดด้วยการส่งออกไอน้ำจาก Bubbler สำหรับการกลั่นเราใช้ภาชนะสแตนเลสซึ่งเต็มไปด้วยทั้งหมดไม่เกิน 2/3 ของทั้งหมดเพื่อป้องกันการปล่อยโฟมเข้ากับการเลือก จนกระทั่งกระบวนการเดือดกระบวนการทำความร้อนจะดำเนินการโดยเร็วที่สุด แต่ที่สัญญาณแรกของการเดือดของเครื่องกำเนิดไฟฟ้าพลังงานจะลดลง สำหรับการควบแน่นของไอระเหยขาออกรวม และแอลกอฮอล์รวมอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขาเราสามารถใช้อุปกรณ์กลั่นง่าย ๆ

หากดวงจันทร์ยังคงใช้เป็นเครื่องดื่มในกรณีนี้จำเป็นต้องเข้าใกล้การปล่อยตัวหัวและหางอย่างระมัดระวังมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ที่ความเร็วต่ำด้วยพลังงาน PG ขั้นต่ำหัวจะถูกเลือกอย่างช้าๆ เปอร์เซ็นต์ของการเลือกหัวสามารถพิจารณาได้ภายใน 3-5 ในจำนวนแอลกอฮอล์ที่คาดหวังทั้งหมด (โดยค่าสัมบูรณ์) ได้รับการพิจารณาอย่างแม่นยำมากขึ้น Organoleptically ในกลิ่นถูในปาล์มรสชาติ หัวอยู่ในอนาคตห้ามมิให้ใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

การเลือกเศษส่วนอาหารของ Moonshine จะดำเนินการด้วยความเร็วที่มากขึ้น แต่การควบคุมว่าการเลือกไม่ได้รับการกระเด็นที่มีการต้มพินาศซึ่งโดยประเภทของ Mogon ทำให้มันเต็มไปด้วยโคลนและด้วยรสชาติของภราดรภาพที่สอดคล้องกัน ในฐานะที่เป็นอาหาร Moonshine ของการวิ่งครั้งแรกสามารถถือได้ว่าเป็นสิ่งที่มีความหนาแน่นไม่ต่ำกว่า 40% ของปริมาณแอลกอฮอล์ตามที่เก่า - "ในขณะที่การเผาไหม้" คอนเดนเสทต่อไปมีเศษส่วนที่หนักหน่วงจำนวนมากและสามารถใช้สำหรับการกลั่นที่ตามมา อุณหภูมิของ Braga ซึ่งกำลังเผชิญกับการกลั่นง่าย ๆ 97-98 องศา การเลือกเพิ่มเติมจะมาพร้อมกับความหลากหลายของน้ำมันจักรเย็บผ้า

หากดวงจันทร์เขาเป็นแอลกอฮอล์ดิบ (SS) ในอนาคตมันมีไว้สำหรับการแก้ไขจากนั้นการแยกศีรษะและหางสามารถละเลยได้ ในการเลือกผสมการแสวงหาทั้งหมด

รสชาติคุณสมบัติของ Moonshine จากวัตถุดิบชนิดต่าง ๆ

ข้าวสาลีแยม เมื่อใช้ข้าวสาลีเป็นวัตถุดิบพื้นฐานวอดก้านุ่มและหวาน การใช้ไรย์เป็นมอลต์ช่วยเพิ่มความแข็งและให้ "ป้อมปราการ" ดื่ม ข้าวบาร์เลย์ในรูปแบบของมอลต์วันที่รสชาติของวิสกี้เพิ่มเสียงเบียร์สะท้อนให้เข้ากับวอดก้า ข้าวโอ๊ต - ธัญพืชเพื่อความคมชัดของรสชาติ

ข้าวไรย์แยม วอดก้าจากวัตถุดิบนี้จะไม่เป็นน้ำอัดลม เธอถึงแม้ว่าจะยาก แต่ก็ดี เปรียบเทียบรสชาติของวอดก้าโดยประมาณ "มอสโก" คูณของสหภาพโซเวียต

ข้าวโอ๊ตวอดก้า ผลิตภัณฑ์นี้โดดเด่นด้วยความคมชัดและความคมชัดของมัน ความบริสุทธิ์ของรสชาติโดยปราศจาก "ความอดทน" นี่คือการเปรียบเทียบที่แม่นยำยิ่งขึ้น ในช่วงเวลาของสหภาพความคล้ายคลึงกันคือวอดก้า "สถานเอกอัครราชทูต"

Barley Vodka วอดก้ากับข้าวบาร์เลย์เป็นจุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติของวิสกี้ Double, Triple Distillation, Eclipses มีรสนิยมของเครื่องดื่มอันสูงส่งจำนวนมาก

งานที่น่าพอใจและความสุขจากเครื่องดื่ม!

สูตร Mogona

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ในฟอรัม

การเตรียมการของพลวัตจากธัญพืช / แป้งและมอลต์

การเตรียมการพลับพลาจากธัญพืช / แป้งและเอนไซม์จุลชีววิทยา

มอลต์เพื่อตกตะกอนแป้ง

Moonshine ข้าวสาลี - หนึ่งในมากที่สุด ซับซ้อนในการปรุงอาหารและเครื่องดื่มแสนอร่อย ฉันทำ. บนอินเทอร์เน็ตมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมาย แต่ อันไหนที่จะเลือก? ฉันต้องการให้รสนิยมมีค่าควรมีทางออกมากมาย แต่เทคโนโลยีนั้นง่ายขึ้น น่าเสียดายที่ไม่มีสูตรในอุดมคติ แต่มี คำแนะนำและวิดีโอทีละขั้นตอน สำหรับแต่ละคน เลือกตัวเลือกที่คุณชอบดูวิดีโอและสร้าง!

ฉันพิจารณาสูตรสุดท้ายกับมอลต์และยีสต์เพื่อให้ได้ความน่าเชื่อถือง่ายและสูงสุด แต่ ผู้คนด้วยเหตุผลบางอย่างมีความสนใจมากขึ้นในการงอกของข้าวสาลี ดังนั้นสูตรนี้ฉันใส่ในที่แรก แต่โดยสุจริตในความเห็นของฉันความเห็นส่วนตัวสูตร 2 ครั้งแรกนั้นด้อยกว่าที่สามอย่างชัดเจน

สูตร # 1 Moonshine จากข้าวสาลีที่งอกด้วยยีสต์

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร ข้าวสาลีคุยโวที่ 20 ลิตร :

  • ข้าวสาลี - 2 กก.
  • น้ำ - 16 ลิตร
  • น้ำตาล - 4 กก.
  • Turbozhzhi สำหรับวอดก้าหรือวิสกี้ - 1 แพ็ค 50-100 กรัม (ตามคำแนะนำ)

เป็นยีสต์ฉันขอแนะนำให้ใช้ Turbohydrates เฉพาะ Alcotec วอดก้าหรือวิสกี้งูเห่า . คุณสามารถบันทึกและใช้เบเกอรี่แอลกอฮอล์ยู่ยี่หรือ Bekmay แต่ทั้งหมดของพวกเขาส่งผลเสียอย่างยิ่งกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์

กัญชาของข้าวสาลี (แปลงข้าวเป็นสีเขียวมอลต์)

เพื่อให้ยีสต์สามารถรีไซเคิลข้าวสาลีลงในดวงจันทร์มันจะต้องงอกในมอลต์สีเขียว ในการทำเช่นนี้คุณต้อง:

  1. ล้างข้าวสาลีและลบแกลบจากร่างกายของเธอและต่างประเทศอื่น ๆ
  2. สีม่วงเม็ดกับพาเลทแผ่นอบหรือผ้าปูโต๊ะหลังจากนั้นมันถูกปกคลุมด้วยน้ำ น้ำควรอยู่ในระดับธัญพืชไม่สูงขึ้น
  3. วันละครั้งเทน้ำและติดตามข้าวสาลีที่จะขึ้นรูป
  4. หลังจาก 3-4 วันถั่วงอกจะเริ่มเชื่อมโยงกัน ซึ่งหมายความว่าธัญพืชพร้อมสำหรับการเตรียมการของ Braga

ในขั้นตอนนี้เป็นสิ่งสำคัญ อย่าบิดเบี้ยวข้าว . ดีกว่าให้พวกเขาเชื่อมโยงกันเท่านั้นมากกว่าที่คุณจะเติบโตในสวนบนระเบียงและน้ำตาลทั้งหมดจะไปที่หน่อของพืช

ข้าวสาลีกับถั่วงอก

ข้าวสาลีอ่อนโยนอย่างสมบูรณ์แบบ

Staging Braga

เมื่อข้าวสาลีของคุณงอกคุณจะมี 1-2 วันอย่างแท้จริงที่จะคุยโว

  1. ผสมในภาชนะหมักน้ำ 16 ลิตรที่มีอุณหภูมิ 30 องศาและน้ำตาล 4 กิโลกรัม ผสมน้ำตาลอย่างเข้มข้น (โดยทั่วไปแล้วจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์ แต่เป็นทางเลือก)
  2. เพิ่มข้าวสาลีให้เป็นน้ำเชื่อมน้ำตาลและผสมอย่างเข้มข้น
  3. ทำยีสต์ ผสมให้ละเอียดทั้งหมดปิดความจุภายใต้โต๊ะไฮดรอลิกและสำหรับวันที่ 5-7 ออกจากการทะเลาะวิวาท
  4. เมื่อไฮดรอลิกไม่ชอบค้นพบภาชนะและลองของเหลวเพื่อลิ้มรส ถ้าเธอขมขื่นทุกอย่างพร้อมแล้ว ถ้าหวานปล่อยให้เธอยืนอีกสองสามวัน

ฉันแนะนำอย่างยิ่ง อย่าเปิดและไม่ผสมเนื้อหาของ Braga ในระหว่างการหมัก . คุณสามารถทำโคลนในสาโทได้เนื่องจากแม่พิมพ์สามารถไปได้และของเหลวจะต้องเทลงในห้องน้ำ ยีสต์จะรับมือกับตัวเอง

Braga บนข้าวสาลีที่ gestroined

Braga บนข้าวสาลีที่งอก

Distille ใน Mogon

ไม่สำคัญว่าอุปกรณ์ของคุณจะมีอะไร: ด้วยสว่านหรือกรดไหลย้อน ไม่ว่าในกรณีใด ๆ มีความจำเป็นต้องดำเนินการกลั่นสองเท่าและแยกเศษส่วนที่เป็นอันตราย: หัวและหาง

  1. เสร็จสิ้นการกรอง braga ผ่านตาข่ายแล้วเทลงในคิวบ์กลั่น 80%
  2. เราเปิดเครื่องทำความร้อนและทำให้การกลั่นครั้งแรกด้วยความเร็วสูงสุดโดยไม่ต้องเลือกเศษส่วนที่เป็นอันตราย ระวังโฟมและสาดที่จุดเริ่มต้นของการเลือกความเร็วควรลดลงเล็กน้อยและใน 5-10 นาทีจะค่อยๆรวมอยู่ในจำนวนสูงสุด
  3. แอลกอฮอล์ที่ส่งผลให้น้ำเจือจางดิบต่อป้อมปราการ 20% ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเพื่อไม่ให้รบกวนอะโรเมติกส์ของผลิตภัณฑ์
  4. เติมถังกลั่นอีกครั้ง 80% และเริ่มการกลั่นครั้งที่สอง
  5. สำหรับสูตรคุณจะต้องเลือกหัวประมาณ 400 มล. เหล่านี้เป็นหยดแรกและเป็นอันตรายที่สุดที่มีการดูดฝุ่นกับ Sivera และ Acetone
  6. หลังจากเลือกร่างกาย - Moonshine ข้าวสาลีมากที่สุดที่จะดื่ม การเลือกหยุดดังต่อไปนี้ที่อุณหภูมิในคิวบา 93% หรือล้มป้อมปราการในเจ็ทเป็น 45%
  7. เราเจือจางผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลให้กับป้อมปราการที่ทำงาน 40% และให้กลั่นเพื่อผ่อนคลายอย่างน้อย 2-3 วัน
  8. เรากำลังชิม!

Moonshine จากข้าวสาลีสามารถ ยืนยันในถังโอ๊คแล้วรับวิสกี้ . แต่ถ้าคุณทำทุกอย่างเกี่ยวกับเทคโนโลยีเครื่องดื่มของคุณและมันจะดีมากสำหรับรสนิยม!

ข้าวสาลีกันน้ำ

โปร่งใสโปร่งใสและบริสุทธิ์ข้าวสาลีบริสุทธิ์

สูตร # 2 Moonshine จากข้าวสาลีบนยีสต์ป่า

สัดส่วนการเตรียมการ ข้าวสาลี moonshine ไม่มียีสต์ :

  • ข้าวสาลี - 4 กก.
  • น้ำ - 18 ลิตร
  • น้ำตาล - 4.5 กก.

สูตรนี้ถือว่าเป็น ที่แท้จริงและใกล้เคียงที่สุดไปยังคลาสสิก . การหมักทั้งหมดจะไปเฉพาะกับยีสต์ป่าซึ่งอยู่บนพื้นผิวของธัญพืช

การเตรียม Zavska

ขั้นตอนหลักที่ฉันพิจารณาการเตรียมการหยุดพัก เราต้อง ยีสต์ป่าเริ่มต้น เพื่อให้พวกเขาสามารถกินปริมาณน้ำตาลที่จำเป็น

  1. เทข้าวสาลี 4 กก. ในภาชนะหมักเราล้างออกหลายครั้งและลบแกลบทั้งหมดแท่งและสเปค
  2. เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมข้าวสาลี 1-2 ซม. เราปล่อยให้มันเป็นเวลาหนึ่งวันในที่มืดไม่ได้ตั้งค่าไฮดรอลิก
  3. หลังจากหนึ่งวันเราแนะนำน้ำตาล 1 กิโลกรัมและกวนการสาโทอย่างเข้มข้น เรายังคงรออีก 1 ถึง 3 วันในขณะที่ zapvaska ไม่ครอบคลุมกับฟองสบู่
  4. เมื่อสตาร์ทผู้เริ่มต้นของเราและฟองสบู่จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวคุณสามารถเริ่มต้นขั้นตอนต่อไป

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความบริสุทธิ์ของธัญพืช ใน Zakvask ไม่มีความท้าทายจากเมล็ดพืชและแกลบ มิฉะนั้นของเหลวสามารถปรับขนาดได้ก่อนเริ่มการหมัก

Ozvaska จากข้าวสาลี

Swax สำเร็จรูปจากข้าวสาลี

Staging Braga

ทุกอย่างง่ายมากที่นี่:

  1. เราผสมน้ำตาล 3.5 กก. และน้ำ 18 ลิตร ผสมอย่างเข้มข้น
  2. น้ำเชื่อมน้ำตาลที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในการเริ่มต้นเสร็จแล้วและผสมทุกอย่างเสร็จแล้ว
  3. เราปิดฝาใส่โฟกัสไฮดรอลิกและรอตั้งแต่ 3 ถึง 14 วันจนกว่าการหมักจะจบลงอย่างสมบูรณ์

เนื่องจากเฉพาะของยีสต์ป่าการหมักสามารถอยู่ได้นานถึง 2 สัปดาห์และสามารถผ่านได้อย่างแท้จริงหลังจาก 3 วัน ติดตามการกระจัดไฮดรอลิกฟัง Braga และลองลิ้มรส

Distille ใน Mogon

เทคโนโลยีกำลังขับรถสองครั้งและการเลือกเศษส่วนที่เป็นอันตราย บนเครื่องบดที่เหลือ ใส่ braga อีกครั้ง ในความเป็นจริงคุณมีนักออกแบบที่พร้อมใช้งานใน Swift ถัดไป

  1. กรอง braga จากเมล็ดข้าวแล้วเทลงในก้อนกลั่น
  2. ที่ความเร็วสูงสุดเราทำการกลั่นครั้งแรก
  3. เราเจือจางแอลกอฮอล์ดิบเป็น 20% และส่งไปยังการกลั่นครั้งที่สอง
  4. เราเลือกหัว 250 มล. แรกลงในคอนเทนเนอร์แยกต่างหากจากนั้นเรารวบรวมร่างกายถึง 93 องศาในคิวบาหรือตกอยู่ในป้อมปราการในเจ็ทเป็น 45%
  5. ทางเลือกเรารวบรวมหางที่เหลือสำหรับการแก้ไขเพิ่มเติม
  6. เราเจือจางร่างกายที่ส่งผลให้ถึง 40% เราให้เวลาสองสามวันในการผ่อนคลายและคุณสามารถเริ่มชิมได้

เป็นการดีที่ต้องให้เครื่องดื่มต้องยืน 2-3 เดือนเพื่อให้รสนิยมถูกสร้างขึ้นอย่างเต็มที่และเปิดเผย ฉันไม่ได้เป็นไปตามความคาดหวังที่ยาวนานฉันมักจะดื่มทุกอย่างในคราวเดียว แต่ถ้ามีความปรารถนาที่จะรอคุณจะไม่แย่ลงแน่นอน!

สูตร # 3 Moonshine จากข้าวสาลีกับมอลต์และยีสต์

ในสูตรที่เราจะใช้ การตกตะกอนร้อนของข้าวสาลีโดยไม่มีการงอกด้วยมอลต์ มอลต์นั้นง่ายที่สุดที่จะซื้อในร้านค้าหรือสั่งซื้อบนอินเทอร์เน็ตมันจะออกมาในพื้นที่ 100 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม สัดส่วนสำหรับ Braga 30 ลิตร :

  • ข้าวสาลี - 4 กก.
  • มอลต์ - 2 กก.
  • น้ำ - 24 ลิตร
  • ยีสต์แห้ง - 50 กรัม

มันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ยีสต์สำหรับ Braga ธัญกรานเช่น วิสกี้ Alcotec , วิสกี้งูคู่ หรือ Safspirit อเมริกันวิสกี้ . บรรจุภัณฑ์หนึ่งบรรจุเพียงพอสำหรับหนึ่งชิ้นส่วนดังกล่าว

Alcotec เทอร์โบยีสต์วิสกี้

ยีสต์ที่ดี Alcotec Turbo Yeast Whisky

แซ็กซอนข้าวสาลีที่เป็นของแข็งร้อน

กระบวนการของรัฐ (การ saccharification ร้อนของมอลต์) ถือว่าค่อนข้างแข็งแรง แต่ฉันพยายามทำให้มันง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เทคโนโลยีที่เห็นคุณ San Sanycha Samogonchikov .

  • น้ำร้อนในคิวบาที่ไม่มีความร้อนสูงถึง 100 องศานั่นคือนำไปต้ม
  • ปิดเครื่องทำความร้อนเรานำข้าวสาลีและกวนทุกอย่างอย่างเข้มข้น
  • เราคลุมด้วยฝาให้ยืน 30 นาทีจากนั้นเปิดฝาแล้วผสมอีกครั้ง
  • ห่อลูปของลูกบาศก์การกลั่นและรอ 3 ชั่วโมง
  • เราแนะนำมอลต์ผสมปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 30 นาทีและผูกใหม่
  • ห่อผ้าห่มของคุณและออกจากทวีคูณของเราเพื่อให้เย็นลง
  • หลังจากหนึ่งวันสาโทของเราล้นด้วยเครื่องบดในภาชนะหมักและนำยีสต์มาให้
  • เราใส่ความจุภายใต้ระบบไฮฟารชต์และรอ 5-7 วันจนกระทั่งยีสต์รีไซเคิลน้ำตาลที่จัดสรรอย่างเต็มที่

หากต้องการดูว่ามันทำงานได้อย่างไรฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอจาก ซานซานชา . ในนั้น Sasha เตรียม Bourbon ในรูปแบบสีแดง แต่ยังรวมถึงข้าวสาลีตัวอย่างนี้ก็เช่นกัน

Transfix Braga และ Drive Mogon

บรากาพร้อมใช้งานจริง มันยังคงที่จะเทลงในคิวบ์กลั่นอย่างถูกต้องและคุณสามารถเริ่มกลั่นได้

  1. Bragu จะต้องถูกกรองอย่างเต็มที่จากเครื่องบด คุณสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของตาข่าย, กระชอนหรือหัวฉีดพิเศษ (เรียกว่า bazooka) ฉันทำงานในแบบเก่ากับผ้ากอซและฉันไม่ต้องกังวลกับเรื่องนี้จริงๆ
  2. เราดำเนินการกลั่นแรกที่ความเร็วสูงสุด ขอแนะนำให้ใช้โหมด POTMAR Moonshine ขับไล่ความแห้งกร้าน
  3. เราเจือจางแอลกอฮอล์ดิบที่เกิดขึ้นกับป้อมปราการ 20% และส่งไปยังการกลั่นครั้งที่สอง
  4. แยกผลิตภัณฑ์ 100 มล. แรกเหล่านี้เป็นหัวที่มีกลิ่นเหม็นและเป็นอันตรายมาก
  5. ต่อไปเรารวบรวมร่างกายของเรา Moonshine ข้าวสาลีหลักของเรา เมื่ออุณหภูมิในคิวบาถึง 93 องศาหรือป้อมปราการจะลดลงถึง 40% คุณสามารถเริ่มเก็บก้อยได้ หรือเพียงแค่หยุดการแสวงหา
  6. เราเจือจางกลั่นไปยังป้อมปราการ 40% เราให้พักสองสามวันและเตรียมพร้อม!

มีความเห็นว่า Moonshine ข้าวสาลีจริงและแท้ไม่จำเป็นต้องกลั่นสองครั้ง ถูกกล่าวหาว่าจะฆ่าอะโรเมติกส์ แต่ฉันเชื่อมั่นอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์จะต้องสะอาดและจำเป็นต้องมีการกลั่นสองเท่า .

สูตร # 4 ข้าวสาลี Moonshine Codisi

codisi - ยีสต์จีนซึ่งมีเอนไซม์ ต้องขอบคุณองค์ประกอบนี้ Kizi สามารถแยกวัตถุดิบผลิตแป้งได้อย่างง่ายดายซึ่งเป็นข้าวสาลี

  • ข้าวสาลี - 5 กก.
  • น้ำ - 20 ลิตร
  • Kizi - 45 กรัม (9 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมของวัตถุดิบ)

ขึ้นอยู่กับคอนเทนเนอร์การหมักของคุณคุณสามารถเพิ่มหรือลดสัดส่วนในแต่ละทิศทาง อัตราส่วนของข้าวสาลีและน้ำพยายามทนต่อ 1 ถึง 4 ตั้งแต่ยีสต์เหล่านี้เดินเตร่นานพอ

ฉันพนันว่า

ดวงจันทร์แต่ละคนวิ่งบน Kodi มีเทคนิคในคำแถลงของ Braga . บางคนแทะมีคนรบกวนใครบางคนโซล ฉันจะพยายามให้คำแนะนำง่าย ๆ ในการทำงานโดยไม่มีความคึกคัก

  • เราหลับข้าวสาลีในภาชนะหมัก
  • เทด้วยน้ำเดือดให้ครอบคลุมสองสามเซนติเมตร ให้เรา ravel หนึ่งชั่วโมงหลังจากที่เราเติมน้ำหลัก
  • เรากำลังรอเมื่ออุณหภูมิของสาโทจะถึง 30-35 องศา เรานำยีสต์กวนอย่างเข้มข้นและวางใต้อ่างเก็บน้ำไฮดรอลิก
  • การหมักจะไปจาก 7 ถึง 30 วัน ส่วนใหญ่มักจะเป็น 10-12 วัน ในระหว่างการหมักของ Braga ไม่ผสม
  • transfix braga เสร็จแล้วเข้าไปในภาชนะหมักและกรองมันจากการบด

Kodi ไม่ชอบแบคทีเรียดังนั้นลอง ล้างภาชนะการหมักให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และอย่าเปิดในระหว่างการหมัก . หากคุณต้องการป้องกันตัวเองเพียงแค่เขย่าบาร์เรลในทิศทางที่แตกต่างกัน แต่อย่าเปิดฝา

codisi

kodi

ขับ Moonshine ข้าวสาลีแสนอร่อย

กระบวนการกลั่นของ Braga บน Kodi ไม่แตกต่างจาก Classic เรากลั่นสองครั้งแยกกลุ่มที่เป็นอันตรายและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม

  1. เราเท Braga บนรหัสลงในคิวบ์กลั่น 75% ของปริมาณรวมเราเปิดเครื่องทำความร้อนสูงสุดและกลั่นด้วยความเร็วสูงสุด
  2. แอลกอฮอล์แทะเล็มที่เกิดขึ้นจะเจือจางเป็น 20% ของป้อมปราการอีกครั้งส่งไปยังถังอีกครั้งและหมุนความร้อน
  3. เราเลือกหัวประมาณ 150 มล. (จนกระทั่งอะซิโตนเหม็น) หลังจากนั้นเราก็หันไปหาตัวเลือกของร่างกาย ใน 93 องศาในคิวบาหยุดการเลือกของร่างกาย
  4. หางกำลังรวบรวมตามความประสงค์ ฉันไม่ทำเช่นนี้และฉันไม่แนะนำให้คุณโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
  5. เครื่องดื่มที่เกิดขึ้นจะเจือจางเป็น 40% ปล่อยให้มันยืนสองสามวันและชิมต่อไป

หลายคนเชื่อว่า Moonshine บนเครื่องยนต์สุนัข . ยีสต์จีนที่เข้าใจไม่ได้เอนไซม์บางตัวและอื่น ๆ ฉันเชื่อว่านี่เป็นเรื่องราวที่มีความขัดแย้งและการกลั่นข้าวสาลีบน Kizi มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่

คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย

สูตร Moonshine ข้าวสาลีชนิดใดที่ถือว่าดีที่สุดจริงและอร่อย?

ฉันคิดว่านี่เป็นสูตร # 3: การตกตะกอนร้อนของข้าวสาลีมอลต์กับยีสต์ .

ฉันเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์จาก San Sanya Samogonchikov ซึ่งเข้าร่วมในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกแบบอะนาล็อกสำหรับ Moonshoes เตรียมตามโครงการนี้ และมันอร่อยมากจริงและเป็นธรรมชาติ

วิธีการแยกแยะข้าวสาลีบรากาเพื่อรักษากลิ่นหอม?

การกลั่นครั้งแรกในกรณีใด ๆ จะต้องทำด้วยความเร็วสูงสุด แต่ด้วยวินาทีที่คุณสามารถคิดได้แล้ว วิดีโอที่มีประโยชน์ที่สุดที่ฉันเคยเห็นในหัวข้อนี้ยังนำเสนอ San Sanych สำหรับการกลั่นของเขาเขาใช้ Dioptch และน้ำประปาที่ควบคุมไปยัง reflux .

หากคุณมีโรงกลั่นธรรมดาที่มีการเจาะนั้นจะไล่ล่าครั้งที่สองด้วยการเลือกเศษส่วนที่เป็นอันตรายและหยุดการกลั่นด้วย 93 องศาในคิวบา

เกิดอะไรขึ้นถ้า Braga บนข้าวสาลีเข้าไปในน้ำส้มสายชู (moldy, skiel และ tp)?

เทลงในห้องน้ำและสร้างใหม่ ความล้มเหลวส่วนใหญ่เกิดขึ้นเนื่องจากเหตุผลต่อไปนี้:

  1. ร่วมกับธัญพืชในภาชนะหมัก, แบคทีเรีย (ฝุ่น, กิ่งไม้จากถนนผม) ถูกตี
  2. มีผ้าที่ไม่ดีภาชนะหมัก
  3. ความจุไม่ได้รับภายใต้ไฮโดรบุส

ใช้ข้าวที่ดียีสต์คุณภาพสูงน้ำดื่มและไม่ทำลายสัดส่วน และทั้งหมดจะดี

วิธีทำ Moonshine ข้าวสาลีโดยไม่ได้กลิ่นหรือวิธีการลบมัน?

Bragu ต้องแซงหน้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็วจากนั้นเจือจาง 20% ให้กับป้อมปราการและอุ่นอีกครั้ง อย่าลืมเลือกหัวและหยุดการกลั่นเมื่ออุณหภูมิในการกลั่นคิวบ์จะถึง 93 องศา

หากคุณมีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้ว แต่คุณต้องการกำจัดกลิ่นเฉพาะนี้แล้ว บิดเบือนเขาอีกครั้ง . ปล่อยให้มันเป็นการแสวงหาที่สามที่สี่ที่ห้า - มันไม่สำคัญ คุณต้องรวบรวมร่างกายของกลั่นเฉพาะในกรณีนี้มันจะอร่อย

Moonshine จากข้าวสาลีสามารถยืนยันได้อย่างไร

สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดฉันคิดว่าทิงเจอร์เตรียมพร้อมในส่วนผสมต่อไปนี้:

  1. วอลนัทพาร์ทิชัน . ราคาถูกมากรวดเร็วและอร่อย ย้อมสีที่สวยงาม
  2. Oak Cubes, ชิปและแท่ง . หากไม่มี Oak Barrel อยู่ในมือคุณสามารถเตรียมการเลียนแบบของวิสกี้ข้าวสาลี
  3. kalgan . หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่สามารถใช้สำหรับทิงเจอร์ หากคุณขุดรากของ Calgana เป็นไปไม่ได้คุณสามารถซื้อในร้านขายยาได้
  4. อบเชย . ถ้ามันต้องการเครื่องดื่มรสเผ็ดคุณสามารถโยนแท่งอบเชย 1-2 อันบนธนาคาร 3 ลิตร ด้วยเครื่องเทศที่คุณมักจะต้องระวังอย่าหักโหม
  5. พืชชนิดหนึ่งที่มีมะนาวและน้ำผึ้ง . หากคุณลืมเกี่ยวกับกลิ่นหอมของข้าวสาลีจากนั้นคุณสามารถปรุง Hrenovuhu เครื่องดื่มที่อร่อยและเติมพลัง

คุณสามารถยืนยันอะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือการไม่หักโหมกับสัดส่วนและไม่แช่น้ำหอมที่สวยงามของดวงจันทร์ข้าวสาลีซึ่งเราประสบความสำเร็จ

Braga จากข้าวสาลีหนามากเท่ากับ Kisel จะทำอย่างไร?

สาเหตุและการแก้ปัญหาสามารถเป็นสอง:

  1. ฉันไม่ได้ส่งผลกระทบต่อมอลต์การตกตะกอนไม่ได้เกิดขึ้น ในกรณีนี้ฉันจะร้อนบราก้าอีกครั้งอุณหภูมิหยุดยืนอยู่และมอลต์ถูกเปิดเผยอีกครั้ง
  2. Hydromodul กลายเป็นตัวเล็กเกินไป ในน้ำ 4 ลิตรมันเป็นการดีที่สุดที่จะเทข้าวสาลี 1 กิโลกรัม (ไม่มาก)

เป็นไปได้ไหมที่จะวางข้าวสาลีบราก้าในบาดองนม (ขวด)?

หาก Bidon ของคุณใหม่ทำจากสแตนเลสที่ดีและมีรูสำหรับการติดตั้งชุดประกอบไฮดรอลิกแล้ว สามารถ .

แต่ฉันจะไม่ทำเช่นนี้ถ้าเรากำลังพูดถึง รถถังเก่า ซึ่งทรุดโทรมไปแล้วและสุขอนามัยยังไม่เพียงพอสำหรับม่านข้าวสาลีที่ดี

เกิดอะไรขึ้นถ้า Braga ข้าวสาลียาวหรือหลงทางไม่ดี?

ถ้าบรากาหลงมาเป็นเวลานานแล้วนี่เป็นเรื่องปกติ หากคุณต้องการมีอิทธิพลต่อกรณีนี้ตัวเลือกมีดังนี้:

  1. ใช้ Turbo Rhodiff คุณภาพสูง
  2. เพิ่ม hydromodule มากถึง 5 ลิตรต่อน้ำต่อ 1 กิโลกรัมของวัตถุดิบ
  3. อุณหภูมิการหมักไม่ต่ำกว่า 25 องศาด้านล่าง

เพื่อให้การให้อาหารหรือยีสต์เพิ่มเติมมักจะไม่มีประสิทธิภาพ รอสักครู่เมื่อแบรนด์มีเวลาสูงสุด แต่มันไม่ได้ดู (เปิดและตรวจสอบกลิ่นรสชาติและสี) และส่งไปยังการกลั่นทันที ถ้าหล่อน หยุดที่จะเดิน แต่ก็ยังหวานพอ จากนั้นยังคงเพิกเฉยอย่ารอ

หากคุณไม่ได้รับสักครู่กับการอบแห้งแล้วดีที่สุด เทของเหลวทั้งหมดในห้องน้ำและลืมมัน .

ข้าวสาลีชนิดใดที่ควรใช้สำหรับ Moonshine

ทุกคนที่คุณสามารถหาได้ ถ้าเราพูดถึงข้าวสาลีที่สมบูรณ์แบบก็ควรจะเป็น:

  1. ดิบ . มันเป็นธัญพืชที่เหมาะสมสำหรับการให้อาหารปศุสัตว์
  2. บริสุทธิ์ . แกลบน้อยลงและวัตถุแปลกปลอมอื่น ๆ
  3. Yarre หรือฤดูหนาวแข็งบดหรือค้อน . ไม่เกี่ยวข้อง

หากคุณกลัวที่จะเดาด้วยตัวเลือกแล้ว ซื้อข้าวสาลีในร้านค้าพิเศษสำหรับ Moonshine . มันจะมีราคาแพงกว่าหลายครั้ง แต่มันน่าเชื่อถือ

เป็นไปได้ไหมที่จะนำข้าวสาลีมาใช้ใหม่เพื่อการหมัก?

ใช่นี่เป็นเรื่องปกติ .

หลังจากสุกของ Braga ให้กรองของเหลวและเทน้ำลงในพล็อตที่เหลือเพิ่มน้ำตาลและการหมักต่อไป ในแต่ละครั้งที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์จะลดลง แต่มันจะดีกว่าในกรณีใด ๆ กว่าน้ำตาลทรายคลาสสิกบนน้ำและยีสต์

อุณหภูมิการหมักที่ดีที่สุดสำหรับข้าวสาลีบรากาอย่างไร

ถือไว้ ในช่วงเวลาระหว่าง 18 ถึง 25 องศา . ฉันพยายามทำให้มันใกล้เคียงกับ 25 ดังนั้นการหมักจึงเกิดขึ้นได้เร็วขึ้น จำไว้ว่ายีสต์จะตายที่อุณหภูมิสูงกว่า + 40 ° C หรือต่ำกว่า + 5⁰С

ฉันควรทำอย่างไรหากช็อตที่สามไม่กินน้ำตาลและเดินเบา ๆ ?

โปรไฟล์ของเหลวจากเมล็ดข้าวเติมลงในภาชนะอื่นและทำยีสต์ธรรมดา น้ำตาลใน Braga อยู่ที่นั่นดังนั้นจึงต้องได้รับทันที

เตรียมดวงจันทร์จากข้าวสาลีกับยีสต์หรือไม่มีพวกเขา - นี่เป็นเรื่องของเทคโนโลยีที่ไม่มากเท่าไหร่รสชาติมากแค่ไหนเพราะคุณภาพของเครื่องดื่มยังคงมีค่าในทางใดทางหนึ่ง

หากคุณต้องการที่จะได้รับเหล้าข้าวสาลีโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และรสชาติของเครื่องดื่มและกลิ่นของบทบาทไม่ได้เล่นแล้วเทคนิคยีสต์เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

ในทางตรงกันข้ามถ้าเวลาในการปรุงอาหารก็เพียงพอและค้างอยู่ในคอและกลิ่นหอมในตอนแรก (สูตรกระสับกระส่ายให้กลิ่นของขนมปังอบสดใหม่) จากนั้นเม็ดบราก้าปรุงในข้าวสาลีจะเป็นทางออกที่ดีที่สุด .

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเข้าใกล้การทำงานอย่างรับผิดชอบและปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารอย่างเข้มงวดจากนั้นเครื่องดื่มของคุณจะผ่านขั้นตอนการหมักและโปรดผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ! และตอนนี้ - ไปฝึกซ้อม

เรางอกข้าวสาลีสำหรับดวงจันทร์ในอนาคต

พื้นฐานของการผลิตของ Moonshine หมายถึงการเตรียมส่วนผสมหลัก - ธัญพืช มีกฎสำคัญหลายประการสำหรับการเลือกของเขาสังเกตว่า Braga บนข้าวสาลีจะมีคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ดังนั้น:

  1. วัตถุดิบควรสะอาด ไม่มีขยะครอก Avian และสิ่งสกปรกที่ไม่เกี่ยวข้องอื่น ๆ
  2. ธัญพืชจะต้องจับคู่กันในขนาดและสี
  3. ไม่อนุญาตให้มีธัญพืชอย่างเร่งรีบและเสียหาย
  4. ให้ความสนใจกับกลิ่น วัตถุดิบคุณภาพสูงไม่ได้เปล่งปลั่งรสชาติเน่าและแม่พิมพ์
  5. เลือกข้าวสาลีตามอายุอย่างเคร่งครัด: ต้องมีอายุอย่างน้อย 2 เดือน แต่ไม่เกิน 1 ปี สิ่งนี้จะให้การงอกที่ใช้งานอยู่

ธัญพืชเก่าเช่นเดียวกับสดชื่นทำให้เกิดความยากลำบากและถ้ามันดีกว่าที่จะปฏิเสธคนแรกที่จะสมบูรณ์แล้วก็มีทางออก ส่วนขยายของข้าวสาลีสดสำหรับดวงจันทร์จะให้ผลลัพธ์ที่ดีหากข้าวจะแห้งสนิท

ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เตาอบ (ที่มีอุณหภูมิตั้งแต่ 30 ถึง 40 ° C) หรือสภาพอากาศพลังงานแสงอาทิตย์ โปรดทราบ: ประตูของเตาอบจะต้องเปิดมิฉะนั้นเม็ดจะถูกตัด

ไปที่เทคนิคการงอก:

  • เตรียมจำนวนน้ำดื่มที่สะอาดและอบอุ่นที่ต้องการ (สัดส่วนสำหรับ Braga บนข้าวสาลีที่งอกจะลดลงในสูตร)
  • ล้างข้าวสาลีถ้าคุณใช้วิธียีสต์ โดยไม่ต้องเพิ่มยีสต์วัตถุดิบเป็นไปไม่ได้มิฉะนั้นยีสต์ป่าจะละลายและล้างออกจากพื้นผิว
  • ในขนาดที่เหมาะสมครอบคลุมเมล็ดพืชที่เลือกและเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมข้าวสาลีเล็กน้อย (3 มม. จะเพียงพอ)
  • ครอบคลุมผ้าระบายอากาศถัง (จุ่มในน้ำล่วงหน้า) และออกจากอุณหภูมิห้องจนกว่าจะมีการงอกแบบเต็ม (จาก 4 ถึง 5 วันเมื่อถั่วงอกมีความยาวประมาณ 5 มม.)
  • ในช่วงระยะเวลาของการงอกผสมธัญพืชด้วยช้อนใหญ่สะอาด (หรือรายการอื่น ๆ ที่สะดวกสำหรับคุณ)

ธัญพืชที่แตกต่างกัน - นี่คือพื้นฐานของ FRKIs ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในการชราของเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตามมันเป็นไปได้ที่จะทำให้ Braga บนข้าวสาลีที่ไม่มีการงอก: กระบวนการจะยาวและความระมัดระวังและคุณภาพของเครื่องดื่มเทียบเท่า

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเอง: ไฮดรอลิกคืออะไรและสิ่งที่จำเป็น

การทำอาหาร Braga สำหรับ Moonshine

moonshine จากข้าวสาลีBraga จากข้าวสาลีกำลังเตรียมในสองขั้นตอน - มันเป็น SPAX และการหมัก มันเป็นสิ่งสำคัญที่นี่เพื่อให้สอดคล้องกับสัดส่วนดังนั้นเราจึงดูสูตรอาหารสำหรับ Bregs จากข้าวสาลีเพื่อบิดเบือน Moonshine:

  • ข้าว 3 กิโลกรัม + เกียร์ 1 กิโลกรัม
  • น้ำตาล 5 กิโลกรัม
  • น้ำ 20 ลิตร

ก่อนที่จะใส่ Bragu เราทำ Zavskaya:

  • ธัญพืชยั่งยืนผสมกับทรายน้ำตาล 0.5 กิโลกรัม ใจต่อการสลายตัวของน้ำตาลที่สมบูรณ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ทำลายถั่วงอก หากมวลหนาเกินไปสำหรับการผสม - เจือจางด้วยน้ำสะอาดเล็กน้อย
  • ครอบคลุมภาชนะที่มีผ้า Marlevary แก้ไขด้วยยางรัดหรือเชือกเพื่อยกเว้นการเข้าของมิดพลิกและแมลงอื่น ๆ
  • เราใส่ในที่ที่อบอุ่นและมืดมนและออกไป 7-10 วัน เปิดตู้คอนเทนเนอร์ทุกวันและผสมส่วนผสมเพื่อไม่ให้ Zakis

ตอนนี้คุณสามารถย้ายไปยังขั้นตอนต่อไปได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นเราจึงคุยโม้สำหรับ Moonshine จากข้าวสาลีเสร็จ (Frivas):

  • ก่อนอื่นเราส่งบัดกรีลงในขวดขนาดใหญ่ที่มีคอกลางที่แบรนด์จะงอ
  • นอกจากนี้ยังมีสารตกค้างน้ำตาลข้าวสาลีและเติมด้วยน้ำอุ่น (ในช่วง 30-35 ° C)
  • ครอบคลุมภาชนะบรรจุอย่างแน่นหนาด้วยผ้าห่มขนสัตว์ (ทุกอย่างจะถูกนำมาใช้ - จากแจ็คเก็ตลงไปที่เสื้อคลุมขนสัตว์เนื่องจากเป็นความร้อนที่ช่วยให้ Braga บนข้าวสาลีมีส่วนร่วมในการหมักที่คล่องแคล่ว)
  • เราสวมถุงมือยางที่คอเจาะนิ้วมือหนึ่งของเธอด้วยเข็มบาง ๆ หรือไฮดรอลิกพิเศษ
  • เราวางขวดในที่อบอุ่น (ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องปกติ)

Braga จากข้าวสาลีที่ไม่มียีสต์สำหรับ Moonshine ของเราจะถูกเผาจาก 7 ถึง 20 วัน สีของเหลวโปร่งใสรสขมและถุงมือเบลออย่างสมบูรณ์เป็นสัญญาณความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์

การเตรียมบรากาจากข้าวสาลีธัญพืชโดยเฉลี่ยแล้วใน 2 สัปดาห์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบและการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิที่เครื่องดื่มครบครันดังนั้นให้ความสำคัญกับสัญญาณภายนอกเสมอ หากเมล็ดข้าวของคุณก่อตัวขึ้นเป็นเวลา 2 วันอย่าคาดหวังว่า "วาง" 4 และดำเนินการต่อไปยังขั้นตอนต่อไป

เวลามาถึง: เราดูวิธีการทำแสงจันทร์บนข้าวสาลี

ทันทีที่ Braga พร้อมอยู่บนข้าวสาลีดำเนินการการกลั่นทันทีโดยไม่ต้องทิ้งมวลให้เดินนานกว่าที่วางไว้ ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องให้ความเครียดของเหลวที่ดีโดยใช้ผ้ากอซ

การตกตะกอนที่เหลือและธัญพืชข้าวสาลีสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้สำหรับการหมักหากคุณต้องการที่จะได้รับแสงสว่างที่นุ่มนวล ในกรณีนี้อย่าระบายน้ำอย่างสมบูรณ์เพื่อให้ธัญพืชไม่มีเวลาให้แห้งในขณะที่คุณมีส่วนร่วมใน Moonsh

ก่อนที่คุณจะทำอาหาร Moonshine แบบโฮมเมดจากข้าวสาลีรับลูกบาศก์พิเศษ เครื่องมือดังกล่าวสำหรับ Mogon สามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือสร้างตัวเองจากรายการระดับปริญญาตรีที่แตกต่างกัน (กระทะขวด ฯลฯ ) และดำเนินการกลั่น - การกลั่นของดวงจันทร์

ที่นี่คุณสามารถเข้าสู่สองวิธี: การใช้การกลั่นง่ายหรือเศษส่วน ในกรณีแรกคุณจะได้รับแอลกอฮอล์ดิบหยดแรกที่รักษาสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและให้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของเครื่องดื่ม

สมมุติว่าเพิ่มเติม: ไม่ผ่านการรักษาเศษส่วน, ดวงจันทร์ดังกล่าวมีส่วนแบ่งของ methyl แอลกอฮอล์, Aldehydes ต่าง ๆ และสารอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมาก

การกลั่นเต็มรูปแบบจะใช้เวลาเกือบสองเท่า แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะคุ้มค่า: เครื่องดื่มจะใช้การทำความสะอาดอย่างเต็มรูปแบบและได้รับกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ (โดยไม่คำนึงถึงสูตรใดสำหรับการผลิตข้าวสาลี Moonshine ที่คุณใช้)

ในทางเทคนิคแล้วดูเหมือนว่า:

  • หัวหางที่เป็น 10% แรกของแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นโดยไม่เสียใจลบ มีที่มีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายที่ทำให้เครื่องดื่มไม่เหมาะสมสำหรับการดื่ม กลิ่นของของเหลว "หลัก" นี้ให้อะซิโตนและโลหะที่ทำให้เกิดกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
  • เศษส่วนหางมีความคล้ายคลึงกับครั้งแรกตั้งแต่ยังทำลายกลิ่นของเครื่องดื่มเนื่องจากการก่อตัวของน้ำมันถอนหายใจ สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิในคิวบาถึง 92-95 องศา การเลือกส่วนการดื่มในสิ่งนี้เสร็จสมบูรณ์

Moonshine ทำตามเทคโนโลยีที่เหมาะสมถือว่าเป็นเครื่องดื่มในประเทศ "สะอาด" มากที่สุดซึ่งแตกต่างจากการบิดเบือนที่เรียบง่าย - อย่าลืมมัน!

นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับตัวเอง: วิธีการปรุงอาหารฮันนีโมน

ตัวเลือกสูตรสำหรับความหวัง

ข้าวสาลีบรากามีสูตรอาหารจำนวนเพียงพอดังนั้นสนามสำหรับการทดลองจึงกว้าง บ่อยครั้งที่ Moonshoes อยู่ในกลุ่มที่มีสูตรคลาสสิกนวัตกรรมกำลังพยายามเปลี่ยนสัดส่วนให้กับรสนิยมของตัวเองบางส่วนหรือทำให้ Moonshine ผิดปกติที่ Kefir

วิธีการปรุงอาหารสามารถนับได้นับ แต่ไม่ใช่พวกเขาทั้งหมดที่อนุญาตให้คุณรับเครื่องดื่มที่คุ้มค่าอย่างแท้จริงที่จะขอบคุณแขกของคุณอย่างมาก ดังนั้นเราจึงเลือกที่ดีที่สุดและได้รับการพิสูจน์มากกว่าหนึ่งครั้งโดยสูตรของ Mogon จากข้าวสาลีซึ่งเตรียมไว้ที่บ้าน

เริ่มต้นด้วยข้าวสาลี Braga ด้วยการเพิ่มยีสต์

ยีสต์แอลกอฮอล์เกือบสองเท่าเร่งกระบวนการหมักเนื่องจากมีตัวเร่งปฏิกิริยาที่ทรงพลัง หากคุณเตรียม Moonshine ข้าวสาลีแล้ว แต่โดยไม่ต้องเพิ่มยีสต์ความแตกต่างของเวลานั้นพอใจอย่างแน่นอน ดังนั้นสำหรับยีสต์ moonshine ของข้าวสาลีเราจะต้อง:

  • น้ำตาล 5 กิโลกรัม
  • ยีสต์ 250 กรัม;
  • ข้าวสาลี 3 กิโลกรัม
  • น้ำ 25 ลิตร

ครั้งแรกที่เรางอกข้าวสาลี (ตามเทคโนโลยีมาตรฐานซึ่งอธิบายไว้ข้างต้น) ทันทีที่ธัญพืชแตกหน่อให้ไปที่ Zakvask

น้ำอุณหภูมิห้องไหลลงไปในภาชนะที่มีคอกว้าง (คุณสามารถใช้กระทะง่าย ๆ ) แยกต่างหากเราละลายยีสต์และเราส่งน้ำด้วยน้ำตาล ผสมให้ละเอียดและส่งให้หมัก

ทันทีที่มวลกลายเป็นเพิ่มข้าวสาลีที่แตกหน่อไปที่มันและออกไปจนกระทั่งเต็มวัย ความพร้อมยังคงมีการพิจารณาด้วยสายตาและพยายามลิ้มรส: เม็ดของการหยุดทำงานของเหลวได้รับความโปร่งใสรสขมและกลิ่นเหมือนแอลกอฮอล์

สูตรสำหรับ Braga ข้าวสาลีนี้มีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติลักษณะ: ที่จุดเริ่มต้นของธัญพืชการหมักขึ้นสูงขึ้นและในตอนท้าย - ชำระที่ด้านล่าง สัดส่วนที่ระบุช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูง 7 ถึง 8 ลิตร (ประมาณ 43-48 °)

ในคิว - ข้าวสาลี moonshine โดยไม่ต้องเพิ่มยีสต์

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลามากใน Zakvask วิญญาณจะมี Braga บนข้าวสาลีที่ไม่มียีสต์แอลกอฮอล์ สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

  • ข้าวสาลี 5 กิโลกรัม;
  • น้ำตาล 6.5 กก.;
  • น้ำอุ่น 15 ลิตร

ในการทำ Moonshine คุณภาพสูงจากข้าวสาลีโดยไม่ต้องเพิ่มยีสต์ที่บ้านให้ทำตามเทคโนโลยีต่อไปนี้:

  • ใน Gentle Grains (ทั้ง 5 กก.) เพิ่มน้ำตาล 1.5 กก. และผสมเบา ๆ พยายามที่จะไม่ทำลายต้นกล้า เติมน้ำเพื่อให้ข้าวสาลีปกคลุมไม่เกิน 2 มม. ผัดมวลเป็นระยะเพื่อให้ชั้นล่างไม่ห้าม
  • ทันทีที่ถั่วงอกปรากฏเนื้อหาจะต้องส่งไปยังขวดขนาดใหญ่เพิ่มน้ำตาลที่เหลือและเทน้ำทั้งหมด (Moonshine On Gurniness Wheat ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ยีสต์มีความแตกต่างเล็กน้อย: กลิ่นของเครื่องดื่มเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น)
  • ปิดภาชนะด้วยวารีบำบัดหรือถุงมือยาง
  • ทันทีที่ฟองอากาศจะหยุดการขึ้นรูปบนพื้นผิวให้ตรวจสอบความพร้อมของมวล (ทุกอย่างเหมือนกัน - สีและรสชาติ)
  • Braga เสร็จแล้วรวมเข้ากับลูกบาศก์และวิ่งสองครั้งผ่านอุปกรณ์

สูตรสำหรับ Braga บนข้าวสาลีโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของยีสต์ "การใช้ชีวิต" จะได้รับแสงจันทร์ประมาณ 5-7 ลิตร สำหรับเพิ่มสัดส่วนที่กล้าหาญมากขึ้นสองครั้ง แต่ให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามจำนวนผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับตัวเอง: วิธีการปรุง Moonshine จากมันฝรั่ง

Moonshine ข้าวสาลีไม่มียีสต์และน้ำตาล

นี่เป็นสูตรงบประมาณมากที่สุดสำหรับข้าวสาลีที่รวดเร็วแม้ว่าคุณภาพของรสชาติของเครื่องดื่มจะไม่ด้อยกว่าแม้แต่คู่แข่ง "น้ำตาล" ส่วนผสมลับที่นี่คือฮอปปกติซึ่งใช้ในการเตรียมข้าวสาลีบรากาโดยไม่มียีสต์และน้ำตาลจำนวนมาก

เทคโนโลยีแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน - พื้นและมอลต์ แต่ละคนจะต้องมีความสัมพันธ์ที่เอาใจใส่และความขยันเนื่องจากกระบวนการนี้ค่อนข้างลำบากในการเปรียบเทียบกับสูตรคลาสสิก

สำหรับการกลับรายการเราจะต้อง:

  • แป้งข้าวสาลี 350-450 กรัมของการเจียระไนหยาบ
  • น้ำดื่มที่สะอาด 2 ลิตร
  • Hop Cones (2 Handwood Dry หรือ 1 Funful of Fresh)

สิ่งที่จะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมอลต์:

  • ข้าวสาลี 3 กิโลกรัม
  • น้ำดื่มบริสุทธิ์ 6 ลิตร

ดวงจันทร์ของข้าวสาลีโดยไม่ใช้ยีสต์และน้ำตาลมีความแข็งแรงมากและไม่มีกลิ่นภายนอก (รวมถึงก้อนขนมปัง) เพื่อให้ได้เครื่องดื่มดังกล่าว - ติดตามเทคโนโลยีอย่างละเอียด ดังนั้น:

  • ฟรีธัญพืชจากขยะภายนอกและเทด้วยน้ำอุ่น (ด้วยการเคลือบข้าวสาลีไม่น้อยกว่า 2-3 ซม.) ครอบคลุมผ้าฝ้ายหรือผ้ากอซรักษาผ้าพันแผล วางภาชนะให้เป็นสถานที่ที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 2-3 วันก่อนที่จะปรากฏตัวของโฟม (หมายความว่ายีสต์ป่าเริ่มเร่ร่อน)
  • ในขณะที่ธัญพืช "พอดี" ทำให้การเตรียมการด้านหลัง แป้งและชิปที่เตรียมไว้ด้วยน้ำปิดฝา ทิ้งไว้ 2-3 วันในที่อบอุ่น
  • ทนต่อระยะเวลาที่ระบุการกลับรายการและมอลต์จะต้องเชื่อมต่อกับภาชนะหนึ่งและผสมให้เข้ากัน เนื่องจากน้ำตาลไม่รวมอยู่ใน Moonshine ยีสต์ Wild จะต้องใช้อาหารพิเศษซึ่งเปิดใช้งานการหมัก ที่นี่คุณสามารถเพิ่มลูกแพร์แอปเปิ้ลหรือหัวผักกาดน้ำตาล ผลไม้สามารถเปลี่ยนได้ด้วยขนมปังค้าง (1-2 เมล็ดข้าวไรย์สำหรับส่วนหนึ่ง)
  • ฉันผสมให้เข้ากันอีกครั้งและเพิ่มน้ำที่เหลืออยู่ (ในสารตกค้างควรมีประมาณ 5 ลิตร)
  • ขวดปิดด้วยถุงมือไฮดรอลิกและปลอดเชื้อซึ่งเข็มบางทำโดยรูบนนิ้วมือหนึ่ง
  • เรากำหนดภาชนะที่อบอุ่นและเป็นสถานที่มืดจนกระทั่งเต็มวัย (ในช่วงกลางใช้เวลา 8 ถึง 15 วัน)

ความพร้อมของ Braga นั้นถูกกำหนดโดยวิธีการเดียวกัน: เราดูสีของผลิตภัณฑ์และประเมินคุณภาพของรสชาติ ทันทีที่การหมักสิ้นสุดลงคุณสามารถเริ่มกลั่น ดวงจันทร์บนข้าวสาลีแม้ว่าโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะแซง 2 ครั้ง (ตามเทคโนโลยีมาตรฐาน) ดังนั้นคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่สะอาดโดยไม่มีคนนอก

ข้าวสาลีดั้งเดิม Moonshine บน Kefir

ธัญพืชของธัญพืชบนข้าวสาลีที่งอกด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมักให้ความนุ่มนวลเป็นพิเศษและมีกลิ่นหอมบาง ๆ ของการทำแบบโฮมเมด แม้ว่าคุณจะไม่ใช่การทดลองมือสมัครเล่นด้วยรสนิยมผลงานชิ้นเอกนี้ก็คุ้มค่าที่จะลอง!

ดังนั้นเราจะต้อง:

  • ข้าวสาลี 2.5 กก.
  • ยีสต์แห้ง 100 กรัม;
  • น้ำตาล 6 กิโลกรัม
  • น้ำบริสุทธิ์ 20 ลิตร
  • 2 ถ้วย kefira หรือระลอกคลื่น

ในสูตรนี้อายุของธัญพืชเป็นสิ่งสำคัญดังนั้นใช้ข้าวสาลีที่สามารถบินได้อย่างน้อย 3 เดือน ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถใส่มึนงกและข้าวสาลีสด แต่ความเสี่ยงที่จะลดลงเล็กน้อย

วิธีทำ Braga จากธัญพืชข้าวสาลีกับ kefir:

  • เรางอกวัตถุดิบตามเทคโนโลยีมาตรฐาน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือขนาดของถั่วงอกซึ่งควรถึงจากความยาว 1 ถึง 2 ซม.
  • เมล็ดที่ทำเสร็จแล้วมีการพันกันมาก แต่มันไม่น่ากลัว: ไม่มีอะไรที่จะต้องได้รับการกระจัดกระจาย ข้าวสาลีสามารถใช้งานได้ทันทีหรือแห้งดีและบดเป็นแป้ง
  • วางธัญพืช (หรือแป้งจากพวกเขา) ไปยังขวดขนาดใหญ่เพิ่มน้ำตาลน้ำอุ่นและยีสต์ ผสมให้เข้ากัน
  • ติดตั้ง Hidrokeeper ที่คอหรือวางบนถุงมือ (อย่าลืมที่จะทำรูเข็มบนนิ้วมือหนึ่งของเธอ) ใส่ขวดลงในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 14 วัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานที่ที่คอนเทนเนอร์มีค่าอย่างน้อยก็แสง
  • เมื่อเสร็จสิ้นขั้นตอนการหมักจำเป็นต้องเพิ่ม Kefir ให้กับมวลและส่งเครื่องดื่มให้กลั่น

เมื่อดวงจันทร์พร้อม - วัดระดับของป้อมปราการและในกรณีที่มีระดับสูงที่ไม่จำเป็นเบี่ยงเบนไปเป็นน้ำสะอาดจำนวนเล็กน้อยและปล่อยให้มันยืนอีก 3 วัน

เรายังแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับตัวเอง: วิธีการปรุงอาหารม่านขนมปัง

เคล็ดลับที่มีประโยชน์บางอย่างจาก Dumbers ที่มีประสบการณ์

ในทฤษฎี Moonshine บนข้าวสาลีกำลังเตรียมอย่างง่าย ๆ แต่เมื่อพูดถึงการฝึกฝนบางครั้งสถานการณ์ที่คาดไม่ถึงเกิดขึ้น บ่อยครั้งที่พวกเขารอผู้มาใหม่ของคดีนี้ผู้ที่ไม่มีเวลาที่จะได้รับประสบการณ์ที่ครอบคลุม ให้เรายกตัวอย่างที่พบบ่อยที่สุดและบอกวิธีการอยู่ในกรณีเช่นนี้:

  • หลังจากเวลาว่างข้าวสาลีไม่เคยงอก รอ Rostkov หลังจาก 5 วันไม่มีความรู้สึกดังนั้นกำจัดธัญพืชเหล่านี้และสำรองผู้อื่น เป็นไปได้มากที่สุดพวกเขามีคุณภาพต่ำหรือไม่เดาว่าอายุ (สามารถมองเห็นการเก็บเกี่ยวเก่า / สดใหม่)
  • เมื่อการหมักผ่านขวดไม่สามารถมองเห็นถั่วงอก ไม่มีอะไรที่น่ากลัวในเรื่องนี้เนื่องจากกระบวนการในขั้นตอนนี้เป็นกระบวนการของตัวเอง: หากอากาศไปกับฟองอากาศและธัญพืช "เดิน" ตามถัง - หมายความว่าทุกอย่างอยู่ในลำดับ
  • หากการหมักหยุดและหลังจาก 2 วันก็ไม่สามารถกลับมาทำงานต่อได้มันเป็นไปได้ที่จะกำจัดฝูง น่าเสียดายที่มีบางอย่างผิดปกติและยีสต์หยุดทำงาน
  • ความสม่ำเสมอของ Braga มีลักษณะคล้ายกับ Kissel นี่ก็ไม่น่ากลัวเพราะในมวลแป้งจำนวนมาก เพียงผสมส่วนผสมทุกวันเขย่าเป็นระยะ
  • หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหรือแยมให้ใส่ใจกับสัดส่วน - พวกเขาจะเปลี่ยนไป ตัวอย่างเช่นน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัมจะต้องใช้น้ำประมาณ 7 ลิตร (น้ำตาลน้อยกว่า 2 เท่า)

เรากำลังทำการทบทวนยูทิลิตี้หมายเหตุเกี่ยวกับการทำอาหารของมอลต์ซึ่งจะช่วยให้เครื่องดื่มรสชาติที่ชั่วร้าย:

  • มอลต์ข้าวสาลีสีเขียวให้ความนุ่มนวลของแสงจันทร์และรสชาติที่หวานหวาน
  • Gorge Malt ทำให้เครื่องดื่ม Tougher;
  • ข้าวบาร์เลย์มอลต์เป็นสิ่งที่เหมือนวิสกี้

โดยวิธีการชนิดมอลต์สามารถผสมและนำไปใช้ในสูตรเดียว ดังนั้นโดยการสัมผัสกับเทคนิคในการทำ Moonshine คุณสามารถทดลองกับรสนิยมอย่างปลอดภัยและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ!

The Grain Moonshine ถือเป็นคุณภาพที่ดีที่สุดและ Organoletics มันผสมผสานรสชาติที่นุ่มนวลน่ารื่นรมย์ค้างเล่นขนมปัง แม้จะนำมาใช้ในรัสเซีย GOST (P 56368-2015) กำหนดโดยตรงว่า Moonshine เป็นเครื่องดื่มธัญพืช

ดังนั้นเราจึงพิจารณาวิธีการเตรียมแสงจันทร์จากข้าวสาลี - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขนมปังหลักในประเทศของเรา

สูตรของมันมากดังนั้นพิจารณาวิธีที่แตกต่างกัน: ในมอลต์กับยีสต์และไม่มีการเติมน้ำตาลหรือบนข้าวสาลีเท่านั้น

การเลือกข้าวสาลีที่เหมาะสม

Moonshine คุณภาพสูงจะประสบความสำเร็จ จากข้าวสาลีที่เลือกเท่านั้น . จำเป็นต้องคำนึงถึงพารามิเตอร์ดังกล่าว:

  • ระยะเวลาการเก็บเมล็ดข้าว . มันควรจะมาจาก 2 เดือนถึงหนึ่งปี นี่คือช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการงอก ในธัญพืชที่ยังเด็กเกินไปสัญชาตญาณการงอกยังไม่ตื่นขึ้นมาและในที่เก่าเกินไปก็จะจางหายไปแล้ว สำหรับมอลต์ที่ดีมันจะต้องงอกอย่างน้อย 90% ของเมล็ดข้าว
  • ธัญพืชเต็มเวลา ตัวอย่างเช่นข้าวสาลีที่เก็บรวบรวมที่ปลูกในสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ (ภัยแล้งการจอดเรือการปรากฏตัวของศัตรูพืช) มีขนาดเล็กและเหี่ยวย่น อย่าหวังว่าจะได้รับ moonshine ที่ดีจากมัน ความผิดปกติไม่ได้ช่วยที่นี่ ข้าวสาลีควรสะอาดและเต็มรูปแบบมันสามารถเห็นได้ด้วยตาเปล่า
  • ตรวจสอบเมล็ดข้าว ที่ตลาด (ที่มีปศุสัตว์ขายให้อาหาร) หรือ ในร้านค้าพิเศษ . ไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุการหว่านเนื่องจากเป็นไปด้วยความน่าจะเป็นสูงดำเนินการโดยองค์ประกอบพิเศษจากศัตรูพืช

เมล็ดข้าวเหนียด

Moonshine ข้าวสาลีเตรียมจากมอลต์ (แห้งหรือสีเขียว) เพียงแค่งอกของเมล็ดโดยไม่บดและจากธัญพืชข้าวสาลีสามารถโฮมเมดได้

พิจารณาวิธีการข้าวสาลีที่เหมาะสม:

  • โดยการเลือกและผูกเมล็ดที่ถูกต้องให้ล้างออกหลายครั้งด้วยอุณหภูมิของน้ำ เติมเพื่อให้น้ำอยู่ไม่กี่เซนติเมตรของฝาครอบธัญพืชผสม รวบรวมทุกอย่างที่เกิดขึ้นรวมถึงแกลบเท่านั้น แต่ยังมีธัญพืชที่มีน้ำหนักเบา - พวกเขาจะยังไม่งอก หยุดชะล้างเมื่อน้ำสะอาด แต่ปล่อยให้เมล็ดในน้ำเป็นเวลาหนึ่งวันสามครั้งในช่วงเวลานี้เปลี่ยนมันสะอาด
  • นอกจากนี้ถ้าคุณวางลิ่มบนธัญพืชที่อ่อนโยนโดยไม่มีการประมวลผลเพิ่มเติมเทข้าวสาลีในจานกว้าง (เพื่อให้ชั้นไม่หนา 2-4 ซม.) เพื่อให้น้ำของมันครอบคลุมเล็กน้อย ปล่อยให้ยืนในที่อบอุ่นจนกระทั่งมีการแสดงถั่วงอก ใช้เวลาสองสามวัน
สภา. Germins เร็วขึ้นและเป็นกันเองซึ่งมีการเพิ่มน้ำตาล 1 - 1.5 กก. ต่อข้าวสาลี 5 กิโลกรัม
  • การได้รับมอลต์ให้แนวทางที่แตกต่างกันเล็กน้อย วรรค 1 มีภาระผูกพัน หลังจากนั้นเม็ดเปียกจะแพร่กระจายในภาชนะบรรจุที่มีชั้น 1.5-2 ซม. และปกคลุมด้วย X / B ที่ชุบไปกับผ้า สองสามครั้งต่อวันขออย่างรอบคอบ เมื่อถั่วงอกเริ่มเชื่อมโยงกันในหมู่ตัวเองหยุดการงอก
ความสนใจ มอลต์สีเขียวบดเพื่อทำลายเปลือกธัญพืช - ทำให้แป้งง่ายขึ้นที่มีอยู่ในนั้นจะถูกนำไปรีไซเคิลกับน้ำตาลแล้วในแอลกอฮอล์

สำหรับการเก็บรักษาเมล็ดยาวแห้งเป็นครั้งแรก (ที่ 40 ° C) จากนั้นถั่วงอกแห้งจะถูกคั่นด้วยเครื่องผสมก่อสร้างและธัญพืชบริสุทธิ์ (มอลต์) เก็บไว้ในถุงกระดาษหรือถุงกระดาษ x \ b

หินธรรมชาติ Moonshine ที่บ้าน วิธีทำข้าวสาลีที่บ้าน?

ทำอาหาร moonshine จากข้าวสาลีที่งอก

พิจารณาสูตรอาหารหลายสูตรจากข้าวสาลีที่งอกโดยใช้ยีสต์หรือไม่มีพวกเขา

Waslo ในมอลต์กับยีสต์

ใช้การปอกเปลือกสีเขียวของมอลต์ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น มันจะใช้:

  • สีเขียวมอลต์ 2.5 กิโลกรัมของข้าวสาลี;
  • น้ำ 23-25 ​​ลิตร
  • ยีสต์แอลกอฮอล์ดิบ (100 กรัมแห้ง) 0.5 กก.
  • น้ำตาล 6 กิโลกรัม
  • ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ไม่ใช่ไขมัน 0.5 ลิตร (Kefir, Yoke, Ryazhenka)
  • ความจุเหล็ก 38-40 ลิตรด้วยไฮดรอลิก

ในภาชนะหมักในน้ำอุ่น (50 ° C) น้ำตาลละลาย รอจนกว่าจะเย็นถึง 28 ° C เพิ่มมอลต์และยีสต์ ติดตั้งไฮดรอลิก ออกจากสภาพห้องจนกว่าฉันจะย้าย พร้อมที่จะกลั่นของรสนิยมที่ขมขื่นของ Braga ขนมหวานในนั้นไม่รู้สึกสมบูรณ์

ข้อควรระวัง Braga ที่ได้รับจะช่วยลดการส่งออกของแอลกอฮอล์สำเร็จรูปนอกเหนือจากอันตรายโดยการกระตุ้น Splasonos

ให้ความเครียดกับการสาโทผ่านกระชอนและเพิ่มผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวให้กับมัน เมื่อขับรถแผนกต้อนรับส่วนหน้านี้จะกำจัดกลิ่นจุกจิก

ความสนใจ ธัญพืชที่เหลือหลังจากการหมักสามารถใช้ได้แม้ถึง 3 ครั้ง Moonshine จะมีคุณภาพสูงด้วยรอยบากเมล็ดในรสชาติและกลิ่น

ข้าวสาลีบรากากับยีสต์

รับ:

  • ข้าวสาลีล้าง 3 กก.
  • 18 ลิตรไม่เย็นน้ำ
  • น้ำตาล 4 กิโลกรัม
  • ยีสต์แอลกอฮอล์ดิบ (80 กรัมแห้ง) 400 กรัม

วางข้าวสาลีของคุณในอาหารจานกว้างเทน้ำ 2-2.5 ลิตรให้พักผ่อนอย่างอบอุ่น 3 วันจนกระทั่งปรากฏตัวของถั่วงอก ความร้อนน้ำน้ำตาลตัวทำละลายในภาชนะหมัก เมื่ออุณหภูมิไม่สูงกว่า 35 ° C ให้เพิ่มเมล็ดงอก ยีสต์ทำให้เย็นลงถึง 28-30 องศาเซลเซียส

ใช้คอนเทนเนอร์การหมัก (ถ้าห้องสูงกว่า 25 ° C ในห้องคุณไม่จำเป็นต้องครอบคลุม) หยุด Bragu เป็นเวลา 2 สัปดาห์การผสมทุกวันเพื่อ "วิ่ง" ออกซิเจนมากขึ้นภายใต้อิทธิพลที่ยีสต์ดีกว่าทวีคูณและน้ำตาลรีไซเคิลที่ดีกว่า จากนั้นบรากาสายพันธุ์และการปลอมแปลงสองครั้ง ครั้งที่สอง - กับการหารบนเศษส่วน

สิ่งสำคัญ . เติมภาชนะบรรจุหมักไม่เกินหนึ่งในสามมิฉะนั้นภายใต้อิทธิพลของยีสต์มันสามารถโฟมและวิ่งหนีไปได้
หินธรรมชาติ Moonshine ที่บ้าน วิธีทำข้าวสาลีที่บ้าน?

Braga ของข้าวสาลีธัญพืชที่ไม่มียีสต์

เมื่อใช้ธัญพืชงอก ยีสต์ไม่ใช่องค์ประกอบที่จำเป็น . Dobblers ใช้ส่วนใหญ่สำหรับเครือข่ายความปลอดภัย ในเวลาเดียวกัน Braga ที่ไม่มีการใช้งานของพวกเขามีน้ำหอมข้าวสาลีเด่นชัดโดยไม่มีการหยดยีสต์ ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย และสำหรับทุกสิ่งเกี่ยวกับทุกสิ่ง (รวมถึงการงอก) จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

มันจะใช้ข้าวสาลี 5 กิโลกรัมในน้ำ 15 ลิตรและน้ำตาล 7 กิโลกรัม

ความสนใจ อย่าเปลี่ยนสัดส่วนนี้จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าการสาโทอาจไม่สามารถสัมผัสได้

หากคุณสงสัยให้ใช้ส่วนผสมครึ่งหนึ่ง - 7.5 ลิตรน้ำข้าวสาลี 2.5 กิโลกรัม 3.5 กิโลกรัมน้ำตาล

เมล็ดกราวด์ก่อนที่จะปรากฏตัวของต้นกล้าแรก จากนั้นสลายตัวในทางตรงกันข้ามและแห้งในเตาอบ ติดตามไม่ไหม้!

มวลอบแห้งเคลื่อนที่บนคดเคี้ยวละเอียด (เกือบบนแป้ง) ผสมกับน้ำตาลและเทด้วยน้ำที่มีอุณหภูมิ 22-24 องศาเซลเซียส

สิ่งสำคัญ. เพื่อทนต่ออุณหภูมิของน้ำอย่างแน่นอน หากอุณหภูมิต่ำกว่า - การหมักจะไม่เริ่มต้น

ด้วยมวลที่สูงขึ้น - มวลจะประกอบในก้อนที่ไม่มีการแบ่งแยก เขาเดินสัดส่วน 4 วันในความอบอุ่นและความมืด หากไม่พบการหมักในระหว่างวัน - เพิ่มยีสต์ทันทีมิฉะนั้น Braga จะหายไป

หลังจากการหมักการหมักไขมันต่ำครึ่งลิตรถูกเทลงกรองและกลั่น

Camogon ของข้าวสาลีหรือมอลต์กับยีสต์ที่ไม่มีน้ำตาล

ในข้าวสาลีธัญพืชแป้งจำนวนมากซึ่งเป็นอาหารที่มีสารอาหารสำหรับยีสต์ แต่เพื่อที่จะแปลเป็นรูปร่างที่เชื้อรายีสต์สามารถแปลงเป็นแอลกอฮอล์ได้มีความจำเป็นต่อการเผาไหม้กลายเป็นมอลต์

มันตกตะกอนในการงอกของธัญพืชที่แป้งในแป้งสมอง

การเตรียมสาโทโดยไม่มีน้ำตาล

ในการเตรียมแสงจันทร์ที่ไม่มีน้ำตาลคุณจะต้อง:
ในการเตรียมแสงจันทร์ที่ไม่มีน้ำตาลคุณจะต้อง:
  • ข้าวสาลีเตรียม 10 กิโลกรัม
  • กด 0.5 กิโลกรัม (100 กรัมแห้ง) ยีสต์;
  • น้ำ 20 ลิตร

เตรียมพร้อม (ล้างทำความสะอาดเมล็ดที่สกัดได้ในการงอกออกมาปกคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และทิ้งไว้ในที่มืดในห้องเย็น

สเปรย์ 5 วันแรกพร้อมน้ำทุกวันและผสม ให้การเข้าถึงออกซิเจน

จากนั้นอย่าสัมผัสไม่กี่วัน ด้วยความยาวของถั่วงอกประมาณ 0.7 มม. และการผสมกันท่ามกลางตัวเองบดละเอียดบนเครื่องบดเนื้อ

บีบเข้าไปในภาชนะเพื่อหมักและเติมด้วยน้ำร้อน เมื่อมันเย็นลงร้อนขึ้นเล็กน้อยให้เพิ่มยีสต์ (นำไปก่อนดีกว่า) และผสมให้เข้ากัน

ติดตั้งชัตเตอร์น้ำบนภาชนะ (ถ้าเป็นขวดดึงถุงมือแพทย์ด้วยเข็มที่เจาะนิ้ว) และใส่ในที่อบอุ่น การหมักใช้เวลา 5-10 วัน

ความจริงที่ว่ามันสิ้นสุดลงจะเห็นได้ชัดจากการเรียกดูการชี้แจงการสูญเสียการตกตะกอน ถุงมือจะตกชัตเตอร์จะไม่เป็น Boull ทำความสะอาดแบรนด์จากตะกอน แต่อย่าทิ้งมันไป ในมอลต์นี้คุณสามารถใส่ชุดชั้นในได้มากถึง 4 ครั้ง

สูตรคลาสสิก

เฉพาะจากศตวรรษที่ 20 น้ำตาลกลายเป็นราคาสำหรับการใช้งานอย่างกว้างขวางรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด ก่อนหน้านั้นน้ำตาลไม่ได้ใช้ใน Moonshine และผลิตภัณฑ์เป็นธรรมชาติอย่างหมดจด เราเสนอให้ขับรถวิสกี้กลับบ้านในสูตรคลาสสิก

เตรียม:

  • ข้าวบาร์เลย์ 1.5 กิโลกรัมหรือข้าวสาลีมอลต์;
  • ซีเรียล 3.5 กิโลกรัม (คุณสามารถเตรียมส่วนผสมของข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวโพด);
  • น้ำ 20 ลิตร
  • ยีสต์ 200 กรัมดิบหรือ 40 กรัม - แห้ง

น้ำร้อนถึง 50 ° C และค่อยๆกวนเข้าไปให้ป้อน crucia ลงไป

สภา. การใช้เครื่องผสมอาคารคุณไอน้ำธัญพืชด้วยน้ำจะไม่มีการอุดตัน

ความร้อนส่วนผสมนี้เป็น 65 ° C ห่อและยืนขึ้นครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้บดมอลต์เติมน้ำเย็นและกวนความร้อนสูงถึง 65 องศาเซลเซียส โดยนี้คุณเปิดใช้งานเอนไซม์ที่จำเป็นในการหมักน้ำตาล

ว่ายน้ำจาก Malt Malt ที่ร้อนแรง คุณจะสังเกตเห็นว่าส่วนผสมกลายเป็นฉ่ำฉ่ำซื้อความหวานและเปลี่ยนสีเป็นสีเหลือง, น้ำตาล ใช้ภาชนะแล้วออกไปสองสามชั่วโมง แต่ละ 40 นาทีเปิดให้เข้ากันและชนะอีกครั้ง

หนึ่งชั่วโมงหลังจาก 2 - 2.5 สาโทค้นพบและให้เย็นถึง 25-29 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นกู้คืนในภาชนะหมักทำให้ยีสต์และใส่กันน้ำ (ถุงมือ) หลังจาก 7-10 วันของ Braga พร้อมสำหรับการกลั่น profiltrate มัน

หินธรรมชาติ Moonshine ที่บ้าน วิธีทำข้าวสาลีที่บ้าน?

เมื่อขับรถในหม้อไอน้ำมันไม่จำเป็นต้องกรองมันจะดีกว่าที่จะรักษา ankeroleptics ผลิตภัณฑ์ วิสกี้โฮมเมดสามารถทนต่อในถังไม้โอ๊คหรือยืนยันบนชิปโอ๊กหรือเปลือกโลก แม้ว่าโดยไม่ได้รับการยืนยันเช่นนั้นเม็ดไฟจูนเช่นนี้แตกต่างจากสายพันธุ์อื่นที่มีรสชาติและความนุ่มนวลของธัญพืชที่น่ารื่นรมย์

สูตรการทำอาหารวิดีโอ

การเผาข้าวสาลีและสูตรการโมร็อกโกสำหรับ Moonshine:

Braga บนยีสต์ข้าวสาลีป่า:

สูตรสำหรับทำอาหาร Moonshine ข้าวโพดโฮมเมดจากข้าวสาลี:

สูตรสำหรับ Braga บนยีสต์ข้าวสาลีป่าสำหรับขนมปังวอดก้าหรือป่า moonshine:

สูตรอาหารที่ลดลงเป็นเพียงตัวเล็ก ๆ เพียงเล็กน้อยในหลากหลายวิธีในการเตรียมแอลกอฮอล์โฮมเมดจากข้าวสาลีและมอลต์ นอกจากนี้ยังไม่มีใครป้องกันคุณจากการปรับเปลี่ยนสูตรอาหารที่รู้จักกันดี

และยังแบ่งปันผลลัพธ์ของประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็นต่อบทความ

Moonshrists ที่มีประสบการณ์รู้ว่าเม็ด Moonshine นั้นดีกว่าน้ำตาลทรายแดงธรรมดา แต่สำหรับการเตรียมการจะต้องใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น เราจะดูวิธีการทำแสงจันทร์จากข้าวสาลีหรือพืชข้าวอื่น ๆ (ข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตข้าวฟ่างหรือข้าวโพด) ที่บ้าน เทคโนโลยีไม่ซับซ้อนมากทุกคนสามารถทำซ้ำได้ ครั้งแรกที่เราจะจัดการกับรสชาติของ Mogon ของธัญพืชมันขึ้นอยู่กับการเลือกวัฒนธรรม จากข้าวสาลีมันกลายเป็นน้ำอัดลม จากไรย์คุณสามารถขับรถไหลรินนมที่แข็งแกร่งและคมชัดจากข้าวบาร์เลย์ออกมาบางอย่างในวิสกี้ที่เหมือนกัน เลือกวัตถุดิบสำหรับคุณ ส่วนตัวฉันชอบข้าวสาลี

ก่อนที่จะแช่เกรนอย่างน้อย 2 เดือนควรผ่านไป มันเป็นการดีกว่าที่จะใช้ยีสต์แอลกอฮอล์และไม่ใช่เบเกอรี่การหมักจะรุนแรงขึ้น น้ำตาลเพิ่มการส่งออกโดยไม่ลดคุณภาพ

1. ทำอาหารมอลต์

ข้าวสาลีวางเลเยอร์ไม่เกิน 2 ซม. บนพาเลทแบนแล้วแช่ในน้ำอุ่น น้ำควรครอบคลุมเม็ดเล็กเพียงเล็กน้อยมิฉะนั้นจะไม่งอก พาเลทใส่ความร้อน (18-25 ° C) ที่มืด

ในวันที่สองหรือสามหลังจากแช่งูสัตว์แรกจะปรากฏขึ้น หากไม่มีหมายความว่าเม็ดมีคุณภาพไม่ดีและจะต้องใช้อีก ในระหว่างการงอกของข้าวสาลีวันละครั้งพลิกเพื่อไม่ให้ใช้เชื้อราและไม่ใช่ซากาส

เมื่อถั่วงอกมีความยาว 2 ซม. และเริ่มเชื่อมโยงกันธัญพืชไม่ได้แยกออกจากน้ำ

การงอกของข้าวสาลีสำหรับ moonshine
ข้าวสาลีบด

2. การทำอาหารบรากา

ในความจุ 40 ลิตรเพิ่มน้ำอุ่น (50-60 ° C) และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน รอจนกระทั่งน้ำเย็นถึง 28-30 องศาเซลเซียส จากนั้นเพิ่มที่ทำในขั้นตอนก่อนหน้าของมอลต์และเจือจางตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ยีสต์ ผสมอีกครั้งหลังจากที่เป็นไปได้ที่จะติดตั้ง hydroplays บนภาชนะ ในระหว่างการหมักอุณหภูมิห้องควรอยู่ในช่วง 18-28 องศาเซลเซียส

ประเภทของสินทรัพย์ไฮดรอลิกสำหรับไวน์, Braga และเบียร์
การออกแบบของสินทรัพย์ไฮดรอลิกสำหรับไวน์, Braga และเบียร์

3. Distilka

การต่อสู้กับ Braga (จะมีรสขมโดยไม่มีความหวาน) ให้เครียดผ่านกระชอนเพื่อกรองข้าวสาลี เม็ดที่เก็บรวบรวมสามารถใช้ได้ 2-3 ครั้ง คุณภาพของดวงจันทร์จะไม่แย่ลง

เพิ่ม 0.5 ลิตรของ Kefira หรือผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวอื่น ๆ ไปยัง Braga ข้าวสาลีเพื่อกำจัดกลิ่นของ Sveal

ในการแซงบราก้าบนเครื่องมือ Moonshine ของการออกแบบใด ๆ การเลือกกลั่นจนกว่าป้อมปราการในเจ็ทจะต่ำกว่า 35 องศา

4. การทำความสะอาด

เวทีที่เป็นตัวเลือก แต่มีผู้มีประสบการณ์มากมายหลังจากการกลั่นทำความสะอาดถ่านหิน Moonshine แม้ว่ามันจะไม่ได้มาจากน้ำตาล แต่จากพืชเมล็ดข้าว

5. การกลั่นอีกครั้ง

ปรับปรุงคุณภาพของ Moonshine ข้าวสาลี วัดป้อมปราการกำหนดจำนวนแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ กลั่นเจือจางด้วยน้ำมากถึง 20% และแซงครั้งที่สอง 8-15% แรกของผลผลิตจากปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เพื่อรวมเข้ากับภาชนะที่แยกต่างหาก นี่เป็นเศษส่วนที่เป็นอันตรายรสชาติแย่ลง เมื่อป้อมปราการตกอยู่ในกระแสต่ำกว่า 40 องศาเพื่อให้การเลือกเศษส่วนหลักเสร็จสมบูรณ์

ภาพถ่ายของข้าวสาลี moonshine
ข้าวสาลี moonshine กลั่นดีกว่าสองครั้ง

6. น้ำเจือจาง

ดวงจันทร์ที่เกิดขึ้นของการกลั่นที่สองนั้นเจือจางด้วยน้ำให้กับป้อมปราการที่ต้องการ (โดยปกติ 40-45 องศา) ก่อนการใช้งานขอแนะนำให้เปิดตัว 2-3 วันในการรักษาเสถียรภาพรสชาติ เป็นผลให้ได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 6-7 ลิตร 40 องศา

เทคโนโลยีการทำอาหารที่ไม่มีน้ำตาลแสดงอยู่ในวิดีโอ

วิธีที่จะทำให้ดวงจันทร์ของธัญพืช

Moonshine จากธัญพืชได้รับการยอมรับว่าเป็นคุณสมบัติที่ดีที่สุดในคุณภาพและออร์เครป เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งนั้นมีรสชาติที่นุ่มนวลและอิ่มตัวด้วยโน้ตขนมปัง มันสามารถเตรียมได้จากพืชไร่ที่แตกต่างกันด้วยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม: ยีสต์น้ำตาลผลิตภัณฑ์นมและอื่น ๆ

ข้าวอะไรที่ดีกว่าสำหรับดวงจันทร์?

เครื่องดื่มแสนอร่อยเพียงอย่างเดียวจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงเท่านั้น เมื่อเลือกธัญพืชที่ดีกว่าที่จะซื้อสำหรับ Moonshine คำนึงถึง:

  1. วาระการเรียกเก็บเงิน - สมมติว่าเป็นช่วงเวลาตั้งแต่ 2 ถึง 12 เดือน เวลานี้ถือว่าดีที่สุดสำหรับการปลูกเมล็ดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมอลต์ที่ดี
  2. ลักษณะที่ปรากฏ การพัฒนาในสภาพที่ไม่พึงประสงค์สะท้อนให้เห็นในคุณภาพของวัตถุดิบ เม็ดเล็ก ๆ ของขนาดเล็กเหี่ยวย่นแห้ง วัตถุดิบที่ดีเต็มไปด้วยความสมบูรณ์และความบริสุทธิ์
  3. ที่จ่ายเงิน. ขอแนะนำให้ซื้อธัญพืชในร้านค้าเฉพาะในตลาด ในเวลาเดียวกันเราไม่ควรซื้อวัตถุดิบหว่านเนื่องจากมักจะได้รับการรักษาด้วยศัตรูพืชจากศัตรูพืชและอาจเป็นพิษ อนุญาตให้ซื้อข้าวซึ่งมีไว้สำหรับฟีดปศุสัตว์

คุณภาพของธัญพืชที่ดีที่สุดได้รับการยอมรับว่าเป็นคุณภาพที่ดีที่สุด

ธัญพืชทำอาหารทีละขั้นตอน

สูตรวิธีการทำเมล็ดจลาจีนของเม็ดมีหลายขั้นตอนต่อเนื่องกัน:

สูตรบางสูตรแนะนำให้ใช้ฝูง สำหรับการเตรียมดวงจันทร์แบบคลาสสิกของธัญพืชวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงน้ำน้ำตาลยีสต์แห้งหรืออัดขึ้นรูป (แอลกอฮอล์ที่ดีกว่า), Ryaten หรือ Kefir ที่มีเปอร์เซ็นต์ความอ้วนสูง

การเตรียมข้าว

การได้รับมอลต์ทำหน้าที่เป็นหนึ่งในขั้นตอนของการเตรียมตัวของดวงจันทร์จากธัญพืช:

  1. ดิบดิบล้างหลายครั้งและกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพาเลทด้วยเลเยอร์เป็น 2 ซม.
  2. เทน้ำอุ่นเพื่อให้ของเหลวปกคลุมไปด้วยธัญพืชเล็กน้อย
  3. จานที่จะลบเข้าไปในห้องที่อบอุ่นและมืด (18-25 องศา) เปลี่ยนวัตถุดิบทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงการกัดและสร้างแม่พิมพ์

ถั่วงอกแรกถูกพบเป็นเวลา 2-3 วัน หากสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นธัญพืชถือว่าไม่เหมาะสมและจำเป็นต้องซื้อใหม่ เมื่อนักกีฬาถึงความยาว 2 ซม. วัตถุดิบจะถูกลบออกจากน้ำ

แนะนำให้ใช้ DUMBERS ที่มีประสบการณ์เพื่อเพิ่มน้ำตาลลงในเมล็ดพืช - เชื่อว่ามันก่อให้เกิดการงอกของมัน สัดส่วนเป็นทราย 1 กิโลกรัมโดยวัตถุดิบ 5 กิโลกรัม

ทำอาหาร moonshine จากธัญพืช

กระบวนการทางเทคโนโลยีของชิ้นงาน Braga

สูตรที่เรียบง่ายของโบรดี้จากธัญพืชเพื่อให้ได้ Moonshine มีขั้นตอนต่อเนื่องหลายประการ:

  1. ละลายน้ำตาล 6 กิโลกรัมในน้ำอุ่น 25 ลิตร (50-60 องศา)
  2. รอให้ส่วนผสมเย็นถึง 30 องศาจากนั้นป้อนมอลต์ที่เตรียมไว้ที่ขั้นตอนก่อนหน้า (2.5 กก.)
  3. เจือจางในน้ำจำนวนเล็กน้อย 100 กรัมของแห้งหรือ 500 กรัมของยีสต์กด (ขึ้นอยู่กับคำแนะนำในแพ็คเกจ) เป็นการดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ไม่ใช่เบเกอรี่ เพิ่มยีสต์ที่เตรียมไว้กับส่วนผสมอื่น ๆ ผสมองค์ประกอบ
  4. ใส่ hydroplays บนภาชนะ จานที่จะลบเข้าไปในห้องมืดและอบอุ่น (28-30 องศา)

หลังจาก 5-10 วัน Braga จะพร้อมสำหรับการกลั่น ในตอนท้ายของกระบวนการหมักการก่อตัวของตะกอนลดน้ำหนักของเหลวจะรู้สึกในการชิมโดยไม่มีความหวาน

moonshop

สูตรสำหรับดวงจันทร์จากธัญพืชที่บ้านหมายถึงการกลั่นสองเท่าที่จะกำจัดน้ำมันถอนหายใจและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอื่น ๆ

กระบวนการของชิ้นงานของ Braga

เริ่มแรกมันจะดำเนินการโดยไม่แยกจากเศษส่วน:

  1. Ready Braga Profil Demilit ในเวลาเดียวกันการสาโทที่เหลือสามารถใช้ได้ 2-3 ครั้ง เกี่ยวกับคุณภาพของเครื่องดื่มมันจะไม่ส่งผลกระทบ
  2. แนะนำ Kefira 0.5 ลิตรหรือผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดที่แตกต่างกันของไขมันสูง มันจะกำจัดเครื่องดื่มจากกลิ่นถอนหายใจ
  3. ถัดไปใช้การกลั่นการเลือกกลั่นจนกว่าป้อมปราการของป้อมปราการในเจ็ทจะน้อยกว่า 35 องศา

การกรอง

การทำความสะอาดไม่ใช่ขั้นตอนการบังคับ แต่ Moonshoes ที่มีประสบการณ์แนะนำให้กรองเครื่องดื่มหลังจากการกลั่นเพื่อปรับปรุงรสนิยม

ขอแนะนำให้ใช้ถ่านหินที่ดีที่สุดถือเป็นไม้จาก Birch Bau-A (ตาม GOST 6217-74) ไม่ควรใช้ยาเสพติดแท็บเล็ตที่เปิดใช้งานเนื่องจากมีส่วนประกอบเพิ่มเติม (Talc, Starch) ซึ่งจะสะท้อนถึงรสชาติของเครื่องดื่ม

กระบวนการทำความสะอาดดำเนินการโดยการลดวัสดุลงในของเหลวโดยตรงหรือทำให้ตัวกรอง ในกรณีหลังขวดพลาสติกตัดออกจากคอวางไว้กับฝ้ายและถ่านหิน ผ่านตัวกรองโฮมเมด Moonshine หายไปหลายครั้ง

ลดความซับซ้อนของขั้นตอนโดยใช้เหยือกพิเศษสำหรับการทำน้ำให้บริสุทธิ์ ผ่านตัวกรองถ่านหินเครื่องดื่มจะผ่านไปประมาณ 5 ครั้ง

กระบวนการหมัก Braga

การกลั่นทุติยภูมิ

การกลั่นซ้ำปรับปรุงคุณภาพและออร์เครปของ Mogon:

  1. หลังจากกระบวนการหลักวัดป้อมปราการตั้งสัดส่วนของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์
  2. เจือจางกลั่นด้วยน้ำจนถึง 20% บรรลุ เพื่อดำเนินการกลั่นอีกครั้ง
  3. เริ่มต้น 8-15% ของผลผลิตจากปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เพื่อเลือกแยกต่างหาก ไม่ได้ใช้เศษส่วนนี้ ("หัว")
  4. กรอกข้อมูลให้เลือกหลักเมื่อป้อมปราการตกอยู่ในกระแสน้อยกว่า 40 องศา
  5. เจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำจนกระทั่งป้อมปราการที่ต้องการ (40-45 องศา)
  6. เพื่อรักษาเสถียรภาพรสชาติมันถูกยืนยันโดยแสงจันทร์ 2-3 วัน

สูตร Moonshine ข้าวที่ดีที่สุด

รสชาติของเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืชที่ใช้ในการผลิต Moonshine อ่อนนุ่มจากข้าวสาลีจากไรย์ - แอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งพร้อมโน้ตที่คมชัดจากข้าวบาร์เลย์ - อะนาล็อกของวิสกี้

ในเวลาเดียวกันเทคโนโลยีการกลั่น Braga นั้นเหมือนกันสำหรับตัวเลือกทั้งหมด องค์ประกอบของส่วนผสมเพิ่มเติมอาจแตกต่างกันไป - เครื่องดื่มที่เตรียมไว้กับยีสต์และไม่มีน้ำตาลและไม่มีสารให้ความหวาน

รสชาติของเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืช

จากข้าวสาลีและมอลต์

moonshine ได้รับโดยไม่ต้องใช้น้ำตาล:

  1. เมล็ดธัญพืชล้าง 10 กิโลกรัมโดยใช้ผ้าเปียกที่ปกคลุมไปด้วยวัตถุดิบ 5 วันแรกของข้าวสาลีผสมทุกวันและฉีดพ่นด้วยน้ำ จากนั้นอย่าสัมผัสเป็นเวลาหลายวัน
  2. เมื่อความยาวของถั่วงอกถึง 0.7 มม. บดวัตถุดิบบนเครื่องบดเนื้อ
  3. วางมวลเข้าไปในภาชนะและเทน้ำร้อน 20 ลิตร เย็นขึ้นถึงสภาพอบอุ่นเล็กน้อยและแนะนำ 500 กรัมหรือยีสต์แห้ง 100 กรัม ผสมองค์ประกอบ
  4. ใส่ไฮโดรไลแอลใส่จานในห้องมืดและอบอุ่น ระยะเวลาของการหมักคือ 5-10 วัน บทสรุปของกระบวนการนี้เป็นหลักฐานโดยการเรียกดูและการตกตะกอน

ขับเครื่องดื่มสองครั้งจากเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้น บนมอลต์ที่เหลือมันอนุญาตให้ใส่ชุดชั้นใน 3-4 ครั้ง

จากข้าวสาลีที่งอก

การเตรียมเครื่องดื่มเกี่ยวข้องกับการใช้ยีสต์ วิธีการแบบดั้งเดิมวิธีการเผาเมล็ดข้าวสำหรับดวงจันทร์คือการแจกจ่ายข้าวสาลีล้าง 3 กิโลกรัมอย่างสม่ำเสมอในชั้นเลเยอร์แบนถึง 2 ซม. และเทน้ำ 2-2.5 ลิตร ในกรณีนี้ของเหลวครอบคลุมวัตถุดิบเล็กน้อย ในการงอข้าวสำหรับดวงจันทร์คอนเทนเนอร์จะถูกวางไว้ในห้องที่อบอุ่น ถั่วงอกปรากฏใน 2-3 วัน

ในการเตรียม Baga:

  1. ใน 18 ลิตรของน้ำอุ่นเจือจางน้ำตาล 4 กิโลกรัม เจ๋งมากถึง 35 องศาและแนะนำข้าวสาลีที่งอก
  2. เพิ่ม 400 กรัมของดิบหรือ 80 กรัมของยีสต์แห้งแห้ง (ที่อุณหภูมิการแก้ปัญหา - 28-30 องศา)
  3. วางจานในห้องอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ หากอุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาตู้คอนเทนเนอร์ห่อเพิ่มเติม Braga Mix ทุกวัน
  4. เทแสงจันทร์สองครั้งจากเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้น

การกลั่นของโบรดี้จากธัญพืช

breakless braga

สูตรสำหรับการทำ Moonshine on Grain โดยไม่มียีสต์:

  1. Greate 5 กก. ธัญพืชข้าวสาลีแห้งในเตาอบ
  2. ติดตั้งวัตถุดิบต่อความสอดคล้องของแป้งเชื่อมต่อกับน้ำตาล 7 กิโลกรัม
  3. เทน้ำ 15 ลิตร (22-24 องศา) ผสมองค์ประกอบ
  4. จานที่จะลบออกเป็นห้องที่อบอุ่นและมืดมิดเป็นเวลา 4 วัน
  5. หลังจากการหมักเสร็จสมบูรณ์แนะนำผลิตภัณฑ์นม 0.5 ลิตรและดำเนินการกลั่น

บนยีสต์ป่า

ธัญพืชไม่เพียง แต่สร้างรสชาติของ Mogon แต่ยังทำหน้าที่เป็นผู้จัดจำหน่ายยีสต์ป่า:

  1. ล้างข้าว 4 กิโลกรัมใส่ในภาชนะหมัก
  2. ใน 4 ลิตรของน้ำเพื่อละลายน้ำตาล 800 กรัม เทธัญพืชด้วยน้ำเชื่อมอุณหภูมิซึ่งเป็น 30 องศา ออกจากจานเป็นเวลาหลายวันในห้องที่อบอุ่น (24-30 องศา) ครอบคลุมผ้ากอซ
  3. หลังจาก 3-5 วันโดยมีความรู้สึกที่ขมขื่นอย่างต่อเนื่องในระหว่างการชิม Braga แนะนำน้ำเชื่อม (3.2 กิโลกรัมน้ำตาลใน 16 ลิตรของน้ำ)
  4. ติดตั้งไฮดรอลิก ปล่อยให้องค์ประกอบเพื่อเดินเล่น ระยะเวลาของกระบวนการมาจาก 5 วันถึง 3 สัปดาห์ก่อนที่จะนำมาสู่การสูญเสียตะกอน ถัดไปเพื่อดำเนินการกลั่น

moonshine บนเมล็ดข้าว

สูตรด้วยข้าวสาลีที่ประณีต

การได้รับแสงจันทร์เริ่มต้นด้วยการเตรียมการหยุดพักบนพื้นฐานของที่พวกเขาใส่ BRA:

  1. ล้างข้าวสาลี 4 กิโลกรัมเล็กน้อย 1 กิโลกรัมแยกและงอกในแบบดั้งเดิม
  2. ในธัญพืชอ่อนโยนเพื่อแนะนำน้ำตาล 0.5 กิโลกรัม ปล่อยให้ผู้เริ่มต้นปกคลุมด้วยผ้ากอซในห้องที่อบอุ่นเป็นเวลา 7-10 วันผสมองค์ประกอบทุกวัน
  3. เจือจางในน้ำ 20 ลิตร 3.5 กิโลกรัมของน้ำตาล เทผู้เริ่มต้นและส่วนที่เหลือของข้าวสาลี ผสมองค์ประกอบ
  4. ติดตั้ง Watercraft วางจานในห้องที่อบอุ่น กระบวนการหมักใช้เวลาประมาณ 7 วัน ต่อไปเครื่องดื่มจะต้องแซง

กับเมล็ดกาแฟ

สูตรสำหรับ Moonshine บนเมล็ดกาแฟหมายถึงการยืนยันของเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง สิ่งนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของแอลกอฮอล์ให้โน้ตที่คมชัดแก่กลิ่นหอม

วิธีที่จะยืนยัน Moonshine บนเมล็ดกาแฟง่าย แต่ใช้เวลานาน - ประมาณ 1, 5 เดือน:

  1. เลือก 30-40 ธัญพืช กาแฟหลากหลายทุกคน
  2. ดิบเท 1-1.5 l Moonshine
  3. ทิ้งไว้ในห้องที่มืดมิดเป็นเวลา 1-1.5 เดือน

สูตรวิธีการยืนยัน Moonshine บนเมล็ดกาแฟบ่งบอกถึงความจำเป็นในการกรองเครื่องดื่ม หลังจากการเตรียมการวัตถุดิบจะต้องถูกลบออกเพื่อรักษาเสถียรภาพ ต่อไป Moonshine กำลังเทรอบขวด

ดูสิ่งนี้ด้วย:

การปรุงเหล้าสุราจากแอปริคอตที่บ้าน

สูตรของ Barley Braga

วิธีการทำอาหาร:

  1. ความร้อนน้ำ 20 ลิตรถึง 50 องศาค่อยๆแนะนำซีเรียล 3.5 กิโลกรัมเป็นของเหลว (ส่วนผสมของข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ข้าวโพด)
  2. ความร้อนทางออกสูงสุด 65 องศากัดและออกไปเป็นเวลา 30 นาที
  3. ข้าวบาร์เลย์ 1.5 กิโลกรัมเปลือกโลกและเทน้ำเย็นอุ่นถึง 65 องศา เชื่อมต่อข้าวกับข้าวต้ม
  4. ใช้อาหารและทิ้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงกวนทุก ๆ 40 นาที
  5. เย็นลงถึง 25-29 องศาใส่ในจานหมักแนะนำยีสต์ (200 กรัมของดิบหรือ 40 กรัมแห้ง) ติดตั้งไฮดรอลิก

การกลั่นของ Braga พร้อมหลังจาก 7-10 วัน เครื่องดื่มมีลักษณะที่มีรสชาติอิ่มตัวเนื่องจากการรวมกันของธัญพืชและข้าวบาร์เลย์หลายชนิด

กำลังโหลด ...

เพื่อนที่รัก Vinones ที่มีประสบการณ์รู้ว่า Moonshine จากพืชเมล็ดข้าวนั้นดีกว่าจากบราก้าที่คุ้นเคยกับน้ำตาลและยีสต์ แม้ว่ากระบวนการทำอาหารวัตถุดิบจะใช้เวลานานกว่าผลลัพธ์สุดท้ายก็คุ้มค่าหรือไม่ ขึ้นอยู่กับการเลือกวัสดุเริ่มต้นแอลกอฮอล์ที่ได้รับด้วยลักษณะการปรุงรสที่แตกต่างกัน วันนี้เราจะมองเห็น moonshine จากข้าวสาลี องค์ประกอบของสูตรของ Braga และคุณสมบัติของการกลั่นของผลิตภัณฑ์

การเตรียมวัตถุดิบ

moonshine จากข้าวสาลี มันเปิดออกนุ่มนวลและอร่อย ในช่วงเวลาของสหภาพโซเวียตเครื่องดื่มดังกล่าวมีความสุขกับความต้องการสูง เนื่องจากมีคุณภาพไม่มากกับคุณภาพเช่นเดียวกับความพร้อมของส่วนผสม อย่างไรก็ตามคุณสมบัติของแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งจะมาจากจำนวนมาก

ก่อนดำเนินการศึกษาเกี่ยวกับสูตรอาหารและเตรียมพร้อมสำหรับการเตรียมการของบรากาควรเลือกธัญพืชควรเลือกอย่างถูกต้อง เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าสำหรับดวงจันทร์แสนอร่อยต้องการเฉพาะผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่มีคุณภาพสูงเท่านั้น ข้าวสาลีที่แยกออกจากกันสกปรกและซ้อนกันในทางที่ไม่ควรตกอยู่ในจันด้วยสาโทที่เตรียมไว้

Moonshine จากข้าวสาลีที่ไม่มียีสต์ที่บ้าน

ธัญพืชสำหรับดวงจันทร์ควรแห้งสะอาดไม่มีศัตรูพืชและ Diallos ก่อนที่จะใช้ธัญพืชสำหรับการแต่งตั้งธัญพืชมีความจำเป็นต้องแสวงหาการขนส่งสินค้าจากฝุ่นสิ่งสกปรกที่มากเกินไปแกลบและสารที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำให้แน่ใจว่าข้าวสาลีไม่เพียง แต่ประกอบ แต่อยู่ที่คลังสินค้าเป็นเวลาอย่างน้อย 2 เดือนนั่นคือขันและแห้ง ในเวลาเดียวกันธัญพืชควรมีชีวิตอยู่และมีความสามารถในการให้ถั่วงอกมิฉะนั้นบรากาจะไม่ทำงาน

moonshine จากข้าวสาลี: สูตรจริง

วันนี้มีหลายตัวเลือกสำหรับการทำ Braga สำหรับ Moonshine ข้าวสาลี ในหมู่พวกเขาเป็นยีสต์และกระสับกระส่าย เราไม่ใส่ใจใด ๆ กับพวกเขา

สูตรคลาสสิก

วิธีนี้เป็นวิธีที่พบบ่อยที่สุดดังนั้นจึงมีสิทธิ์เต็มที่ในการเรียกร้องอันดับของคลาสสิก หมายเลขและรายการส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ข้าวสาลี - 2.5 กก.;
  • น้ำ - 25 ลิตร;
  • ทรายน้ำตาล - 6 กก.;
  • ยีสต์กด - 0.5 กก. แห้ง - 100 กรัม;
  • Ryazhenka - 0.5 ลิตร

วิธีการเลือกธัญพืชที่เหมาะสมได้รับการกล่าวถึงข้างต้นแล้วคำแนะนำทั้งหมดเป็นไปตามที่จำเป็น

การเตรียม Malod

ขั้นตอนแรกในกระบวนการเตรียม Moonshine ข้าวสาลีคุณภาพสูงจะเป็นการเตรียมมอลต์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกภาชนะบรรจุเช่นตรงข้ามแบนและกว้าง ธัญพืชวางชั้นไม่เกิน 2 เซนติเมตรและน้ำท่วมด้วยน้ำอุ่น น่านน้ำควรจะหน่อยเพื่อให้มันแทบจะซ่อนข้าว การลาข้าวสาลีเป็นเวลาหลายวันในสถานที่ที่อบอุ่นและมืดมน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ธัญพืชให้ถั่วงอก

Moonshine จากข้าวสาลีที่บ้าน

ถั่วงอกตัวแรกปรากฏขึ้นในวันที่สามสูงสุดสี่หลังจากแช่ หากสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นก็หมายความว่าเมล็ดพืชที่เลือกไว้สำหรับแสงจันทร์คุณภาพไม่ดีและต้องทำซ้ำขั้นตอนด้วยวัตถุดิบอื่น จนกว่าหญ้าจะเติบโตเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปลี่ยนข้าวสาลีเป็นประจำเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อรา ในเวลาเดียวกันมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำลายต้นกล้า จำเป็นต้องรอให้พวกเขาแตกหน่อ 1.5-2 เซนติเมตรและเริ่มนินทานี่เป็นสัญญาณสำหรับความจริงที่ว่าธัญพืชเป็นเวลาที่จะลบออกจากน้ำแล้วเริ่มต้นจนถึงขั้นต่อไป

การทำอาหาร Bragua

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมการของ Braga ขึ้นอยู่กับจำนวนส่วนประกอบมันจะใช้กำลังการผลิตด้วยปริมาตรอย่างน้อย 40 ลิตร เป็นสิ่งสำคัญที่มันเป็นสิ่งสำคัญที่มันเป็นเครื่องแก้วจากกระจกสแตนเลสและวัสดุอื่น ๆ ที่ไม่ทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์และไม่ใช่ออกซิไดซ์มิฉะนั้นรสชาติ moonshine จากข้าวสาลี จะถูกทำลาย

น้ำเทลงในถังอุ่นเครื่องก่อนอุณหภูมิไม่เกิน 60 องศา น้ำตาลถูกเทลงในนั้นและกวนอย่างทั่วถึงจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์ ทันทีที่ของเหลวเย็นลงจนถึงอุณหภูมิ 30 องศาก็เป็นไปได้ที่จะเทข้าวสาลีอ่อนโยนและยีสต์เจือจางที่อ่อนโยน หากน้ำ ณ จุดนี้จะเป็นยีสต์ร้อนแรงและการหมักจะไม่เริ่มต้น

Moonshine จากข้าวสาลีที่บ้านสูตรง่ายๆ

Braga ผสมและปิดโดยไฮดรอลิกคุณสามารถใช้ถุงมือทางการแพทย์ที่มีการเจาะแบบเจาะ Braga ใส่ในที่อบอุ่นในที่มืด (อุณหภูมิแวดล้อมอย่างน้อย 20 องศา) และรอการสิ้นสุดของการหมัก ถุงมือจะกระจุยและบรากาจะกลายเป็นขมขื่นและจะทำให้เกิดการตกตะกอนโดยปกติแล้วกระบวนการใช้เวลาสองสัปดาห์

ขั้นตอนที่สาม: การกลั่น

ก่อนที่จะวางการคุยโม้ในโรงกลั่นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้เครียดและลบธัญพืชที่ใช้แล้ว เป็นที่น่าสังเกตว่ามอลต์สามารถใช้ได้หลายครั้งมันจะไม่ทำให้เสียรสชาติของแอลกอฮอล์ ผสมบราก้าด้วย rhyube หรือ kefir ของไขมันสูงเพื่อแยกและดูดซับน้ำมันทะเล ทันทีที่ผลิตภัณฑ์นมรีดและใบบรากาจะระบายและวางไว้ในลูกบาศก์

Moonshine จากข้าวสาลีที่บ้านสูตรง่าย ๆ ทีละขั้นตอน

มันก็เพียงพอที่จะแซงบรากาเพียงครั้งเดียว ด้วยการกลั่นหลักจะจำเป็นต้องแยกเศษส่วนทันทีและเลือกเพียง "ร่างกาย" ของดวงจันทร์ ทันทีที่ป้อมปราการของแอลกอฮอล์ออกต่ำกว่า 35 องศากระบวนการกลั่นสามารถเสร็จสมบูรณ์ หลังจากนั้นมันก็คุ้มค่าที่จะทำความสะอาดดวงจันทร์จากน้ำมันถอนหายใจด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถเจือจางแอลกอฮอล์ที่ส่งผลให้ถึง 20 องศาและภายใต้การกลั่นอีกครั้งเพื่อเพิ่มคุณภาพมากขึ้น

ดวงจันทร์ที่เกิดขึ้นจะเจือจางด้วยน้ำไปยังป้อมปราการที่ต้องการและส่งไปผ่อนคลายอย่างน้อย 2-3 วัน ประมาณ 6 ลิตรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับจากส่วนผสมเหล่านี้

สูตรที่ไม่พึงประสงค์

ตัวเลือกนี้กำลังเตรียม moonshine จากข้าวสาลี ไม่ได้รับความนิยมน้อยกว่าก่อนหน้านี้ สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติที่สุดในการส่งออก โดยไม่ต้องเร่งกระบวนการด้วยวิธีการประดิษฐ์

โครงสร้าง:

  • ข้าวสาลี - 5 กิโลกรัม;
  • น้ำตาล - 6.5 กก.;
  • น้ำ - 15 ลิตร

วิธีที่อธิบายไว้ข้างต้นควรเตรียมธัญพืชที่เลือก นั่นคือร่อนทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกฝุ่นละอองและแกลบและส่งไปที่งอก ข้าวสาลีถูกเทด้วยน้ำในร่มจำนวนเล็กน้อยและน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมเพิ่มที่นั่น ฤดูใบไม้ผลิงอกในน้ำหวาน

Moonshine จากสูตรข้าวสาลี

ทันทีที่กระบวนการของการเติบโตที่ใช้งานอยู่ได้เห็นได้ชัดคะแนนจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่เหมาะสมมากขึ้นน้ำตาลและน้ำที่เหลือจะถูกเพิ่มเข้ามา และทิ้งอีก 10 วัน ความจุควรประทับตราด้วยไฮดรอลิกและหากเป็นไปไม่ได้ที่จะให้แน่ใจว่าห้องอุ่น ๆ ห่อและใส่แบตเตอรี่ หลังจากสองสามสัปดาห์การหมักจะจบลงสิ่งนี้จะแจ้งให้ไม่มีฟองอากาศในไฮดรอลิกและถุงมือที่ร่วงหล่น Braga จะสูญเสียรสหวานและสดใส

แก้ไขของเหลวที่เกิดขึ้นและส่งไปยังการกลั่น หากคุณต้องการคุณสามารถทำซ้ำกระบวนการกลั่นสองครั้ง หากดวงจันทร์ไม่ต้องการสร้างใหม่คุณต้องปล่อยมันออกจากน้ำมันถอนหายใจอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดดวงจันทร์ก่อนด้วยนมแล้วเครียดผ่านตัวกรองคาร์บอน เพื่อการทำความสะอาดที่ดีขึ้นเครื่องดื่มยังคงแนะนำให้กลั่นอีกครั้ง

หากดวงจันทร์ได้รับแรงเกินไปก็สามารถเจือจางด้วยน้ำเพื่อความเข้มข้นที่ต้องการ มันเป็นสิ่งสำคัญในกรณีนี้ที่จะใช้น้ำบริสุทธิ์กรอง ของเหลวจาก Tap Crane ไม่เหมาะ จำนวนส่วนผสมเริ่มต้นให้ 3-4 ลิตรของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่เอาต์พุต

moonshine จากสูตรข้าวสาลีกับยีสต์

ไม่ว่าจะได้รับการเลือกสูตรอาหารมากแค่ไหนคุณจะได้รับม่านข้าวสาลีที่มีคุณภาพดีที่สุด เมล็ด Gestroinated ของพืชธัญพืชนุ่มแอลกอฮอล์และให้รสชาติที่อธิบายไม่ได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรเหมาะสำหรับไรย์ซึ่งให้เครื่องดื่มที่คมชัดหรือความคล้ายคลึงกันของวิสกี้จากข้าวบาร์เลย์ และยังรับผิดชอบต่อการเลือกอุปกรณ์ คุณจะได้รับแน่นอน!

Новости

Добавить комментарий