Buong cycle ng pagluluto para sa mga nagsisimula.

Barley Malt.

Ang bodka na gawa sa butil raw na materyales ay isang tunay na produkto na hindi ihambing sa nakaranas ng asukal sa buwan. Ang pagbabagong-anyo ng isang live na usbong sa katawan, na may kakayahang paghahati sa almirol sa mga molecule ng asukal sa maikling panahon, upang i-highlight ang buhay na tala ng produkto gamit ang "tinapay", na kung saan ay mamaya mangyaring ang mga may-ari at mga bisita, ang lahat ng ito ay butil. Lumalaki ito, lumiliko at nagbibigay ito ng buhay, tulad ng isang buhay na buhay na produkto na may ito - Moonshine. Ngunit kung paano ang grain ang mabait, kaya kailangan niya ng isang diskarte sa pag-ibig, at kung hindi man ang kabiguan ay hindi malayo. Pag-ibig, mapagtanto, magtrabaho sa kaluwalhatian na may kaalaman, at ito ay isang buhay at walang hanggang salamat at magbigay ng inspirasyon. Ang katamaran ay hindi naaangkop sa proseso ng paggawa ng butil sa isang buwan, at samakatuwid nais kong makita malapit sa artikulong ito ang tunay na connoisseurs ng produktong ito, hindi kusang pwersa at pagsisikap na makaapekto sa marangal.

Kaya - ang alkohol ay nabuo mula sa pagbuburo ng mga simpleng sugars lebadura, nangangahulugan ito na kailangan namin ng asukal. Mula sa butil maaari kang makakuha ng asukal, pag-convert ng almirol na nasa loob nito. Ito ay nakamit sa tulong ng mga enzymes. Ang elimming ay handa na, ngunit ang mga tagasuporta ng isang likas na produkto na inirerekomenda ko na ang paraan na isinumite sa ibaba. Inilagay namin ito mula sa mga hilaw na materyales sa asukal, inilagay ito sa mga teknolohikal na sandali, maaaring mag-iba ito mula sa isang Minimum sa 12%. Ang Publi ay dalisay, at nakakuha kami ng saturated na solusyon sa alak - Moonshine (SS).

Proseso ng pagkakasunud-sunod:

  1. Pagluluto malt
  2. Paghahanda ng malta na gatas
  3. PAGHAHANDA NG SOUSLA.
  4. Paglilinis ng Braga.

Cutting malt.

Kinakailangan ang malta upang ibahin ang almirol sa asukal. Naglalaman ito ng mga enzymes na ang prosesong ito ay stimulated.

Ang mga natutunaw ng malta ay pumasa sa maraming yugto:

isa. Pagpili ng butil. Ang butil sa malta ay hindi dapat sariwa, pagkatapos ng isang bagong ani, ang butil ay dapat magpahinga ng hindi bababa sa 2 buwan. Ang merino ay dapat na malinis, liwanag, walang mga impurities, at sifted.

2. Pambabad na butil. Ang layunin ay upang maisaaktibo ang paglago, kasama. biochemical at iba pang mga proseso.

3. Rack. Ang paggiling ng butil ay nakamit na may pinakamataas na bilang ng mga enzymes na nakapaloob dito.

apat. Luel. Pagpapalakas na lumalawak ng enzyme base sa butil. Ang butil ay lumiligid nang walang moisturizing.

Paghahanda ng butil sa pambabad

Halimbawa, ginagawa namin ang mga pinaka-karaniwang uri ng butil, katulad: barley, trigo at oats. Ang pagkuha ng rye at millet ay katulad ng trigo. Kaya, ang butil na natatakpan ng mga layer: ang ilalim ay barley, ang gitnang hilera ay trigo, ang tuktok - oats. Halimbawa, ang bigat ng bawat cereal ay 10 kg.

Paggawa ng butil

Ang purified at sifted grain ay natutulog sa mga drawer na may taas na mga 10 cm. Ang sambahayan polyethylene (sa larawan) ay angkop para sa mga layuning ito. Pagkalipas ng ilang oras, ang pop-up na basura at mababang kalidad na butil namin malinis, alisan ng tubig ang tubig, flushing ang butil, at punan sariwa. Tool mas mabuti sa tubig na may maliit na tigas, dahil Ang labis na bilang ng mga asing-gamot ay nagpapabagal sa paglago ng butil at ang aktibidad ng mga enzymes. Punan ang tubig sa itaas ng antas ng butil sa pamamagitan ng 3-5 cm. Ano upang palakasin ang proseso ng pagtubo, ang tubig ay dapat mabago sa tag-init 2-3 beses sa isang araw, sa taglamig - sapat na paghahalo 2-3 beses sa buong araw. Oras na pambabad 1 araw.

Paggawa ng butil

Pagkatapos ng araw, ang tubig mula sa mga merges ng butil. Para sa mga ito, ang isang mahusay na kahon ay mabuti kung saan ito ay babad na babad, ngunit may 1-2 mm butas sa buong ibaba. Sa lalong madaling panahon ng mga tangkay ng tubig, ang butil ay mas mainam. Ang tubig ay muling pinagsasama at ang proseso ng pambabad ay tapos na. Sa larawan: ang butil "breathes" pagkatapos ng pambabad

Mahalaga! Tubig mula sa butil na kinakailangan upang ganap na maubos. Dapat itong basa at hawakan ang butil, ngunit hindi basa. Ang halaga ng butil pagkatapos ng soaking ay nagdaragdag sa 35-49 %%. Kung ang pambansa, na posible, ang pangunahing bagay Ay upang maiwasan na sa isang pahinga mula sa butil ng isang puting likido ay inilabas - ito ang unang tanda na ang butil ay overtook sa tubig at ito ay hindi angkop para sa malt. Kaya ang butil ay unambiguously emitted.

Butil na hinihingi

Pagkatapos ng pambabad, ang butil ay dapat "sumakay". Para sa mga ito, mahalumigmig, ngunit hindi basa butil, ipinamahagi namin sa kahon na may isang layer 5-10 cm. Para sa 6-8 na oras. Ang bawat 2-3 oras ay pinaghalo namin ang butil sa iyong mga kamay, itinaas ito sa itaas ng mga kahon at pumutok sa hangin, upang mabawasan ang dami ng carbon dioxide gas dito. Iba't ibang uri ng butil . Kadalasan ang tagal ng prosesong ito ay depende sa paraan ng radiation, ang kalidad ng mga hilaw na materyales, temperatura at halumigmig ng ambient air, at maaaring tumagal mula 4 hanggang 12 araw.

Nakatulog ako sa mga kahon ng isang malamya na butil na "itinaas" na layer sa 10 cm. Umalis kami sa loob ng 8-12 oras. Ang mga drawer para sa mga ito ay maaaring gamitin ang parehong monolithic at may isang mesh ibaba, kung saan ang bilang ng karagdagang pagpapakilos ay maaaring mabawasan. Ang mga siryal na may butil ay maaaring sakop ng isang basang tela at iwanan ang bukas. Para sa kalinawan, ang kaliwang bahagi sa larawan ay may mga drawer, na sakop ng isang damp cloth, ang tamang kahon sa labas.

Matapos ang unang 8-12 oras ng pagtubo, paggiling butil, kung saan ang mga drawer iling, grain taasan ang kanilang mga kamay, at blurred upang alisin ang carbon dioxide. Kung ang butil ay tuyo, spray ito, ngunit hindi sila sumipsip. Sa 5 kg ng dry grain sa sandali ng radiation sa pag-spray, hindi hihigit sa 50-70g ng tubig ang napupunta. Pagkatapos ng pag-spray sa ilalim ng kahon ng tubig ay hindi dapat. Ang wet grain ay halo-halong at patuloy hanggang sa kahandaan nito.

Para sa mataas na kalidad at mabilis na malta, nakakagiling butil tuwing 6-8 na oras at magkakasamang spray, bahagyang moisturizing ito. Sa kaso ng isang naipon na kahalumigmigan sa ilalim ng kahon, ang butil ay dapat tuyo, at alisin ang tubig.

Unang 1.5 araw ng mikrobyo

Oats - 1.5 araw ng pagkasira

Sa oats walang paglago, ngunit ang butil ay liwanag at ito ay madaling pinaghihiwalay ng husk.

Trigo - 1.5 araw ng pagkawasak

Trigo pagkatapos ng 1.5 araw sprouts ay sinusunod.

Barley - 1.5 araw ng pagpapaalis

Barley, bagaman mas mababa kaysa sa trigo, ngunit ipinakita pa rin ang kanyang pagtubo - menor de edad puting Borsk manggagawa ay nakikita na.

Pagkatapos ng 2-3 araw, ang temperatura ay nagsisimula sa pagtaas sa loob ng butil sa 20-24 degrees. Iminumungkahi na pigilan ang kanyang pag-aangat ng mas mataas (butil ng butil), na kung saan ang butil ay sporing, blur at moisturized. Maaari itong irekomenda upang mabawasan ang layer ng gross grain sa 3-5 cm.

Temperatura sa loob ng butil

Ang temperatura sa loob ng butil (trigo-22,4,24.) At sa loob ng 3 araw ng pagtubo at isang layer sa 10 cm.

Volume ng banayad na butil

Sa mga tuntunin ng lakas ng tunog (sa simula ang parehong timbang ng bawat uri ng butil), ang mga lumaki na butil ay makikita na ang mga oats (itaas) ay sumasakop sa 3 drawer, trigo (daluyan) na mas mababa ang pamamaga, at ang mas mababang hilera na may barley ay mas malinaw sa dami / timbang. Dapat itong isaalang-alang kapag pumipili ng mga tangke para sa paglago ng butil.

Ikatlong araw ng mikrobyo

Oats - 3 araw

Ang mga oats ay sinusubaybayan ng isang bahagyang pagtaas sa butil sa halaga, na nagpapahiwatig ng simula ng proseso ng radiation.

Trigo - 3 araw

Ang mga ugat ng barley ay may haba ng ilang millimeters, ang mga sprout ay halos tumingin sa paligid.

Barley - 3 araw

Sa trigo, kumpiyansa ang butil, at ang haba ng mga ugat ay umaabot sa isang sentimetro. Ang butil ay nadagdagan sa halagang hanggang sa 1.5 beses at ang lasa ng harina ay nadama na sa paglubog.

Ikapitong araw ng mikrobyo

Oats - 7 araw

Ang mga oats ay nadagdagan sa dami ng tungkol sa 1.5 beses, ang mga ugat ay umaabot sa 1cm, ang mga sprout ay sinusunod. Pagkalipas ng tatlong araw, na may kaukulang kahalumigmigan, ang butil ay magiging handa bilang malta.

Trigo - 7 araw

Ang barley ay may tiwala na usbong, ang mga ugat ay magkakaugnay sa pagitan ng kanilang sarili at paghila ng ilang mga butil kapag tumataas. Ang sprouts ay umabot sa haba ng 5-7mm. Ang butil ay namumula sa isang remote na amoy ng pipino. Ang proseso ng paghimok ng barley sa malta ay nakumpleto. Sa paglubog ng matamis na mapait.

Barley - 7 araw ng pagpapaalis

Ang butil ng trigo ay may katiyakan na usbong, ang mga ugat ay may haba ng mas maraming sentimetro, ang mga sprouts ay 5-7mm, ang ilan ay mas sentimetro. Ang amoy ng mga sariwang pipino ng butil na ito ay nakahihigit. Ang lasa ng butil ay lubos na matamis. Ang proseso ng pagtubo ay hindi na ipagpapatuloy.

Ilang sandali ng pagtubo

Ang butil na may husks ay may higit na kahalumigmigan kaysa wala ito. Samakatuwid, ang moisturizing ng bawat isa sa mga species ay dapat gawin nang pili, hindi nagbibigay ng butil muli upang maging oversaturated tubig. Ito ay mas mahusay na maging libre kaysa sa magbigay ng isang labis na tubig sa gross butil.

Pagkakaiba ng malta. Sa ibabaw ng butil mayroong maraming malisyosong bakterya. Ito ay kanais-nais na alisin ang mga ito. Para sa layuning ito, bago ang paggiling ng malta sa malta na gatas o bago ang pagpapatayo, inirerekomenda na ibabad ang malta sa pamamagitan ng 0.5-1 oras sa isang mahina na solusyon ng potassium permanganate (mangganeso). Ang mga resultang resulta ay nagpapakita ng disinfecting solution ng sulfuric acid ( 1%).

Pagkatapos ng 7 araw, nakuha namin ang grooved barley grain at trigo bilang isang malta upang mapuksa ang starch-coating grain. Ngunit pa rin, inirerekumenda ko na mapaglabanan ito tungkol sa 2 araw na walang pagdagdag ng kahalumigmigan at pagpapakilos sa pamamagitan ng -10 oras. Ang water oat grain ay handa na 10 araw.

Ang luto malt ay berde. Ang bigat ng malta sa butil sa mikrobyo ay lumaki ng 1.5 beses. Ang malta na ito ay may pinakamalaking aktibidad. Ang Green Malt ay naka-imbak nang hindi hihigit sa ilang araw, at kung gayon, pagkatapos ito ay kanais-nais na bilis. imbakan downgrade hanggang sa 2-5 degrees. Para sa imbakan, berde malt ay maaaring tuyo. Ito ay tuyo sa pamamagitan ng ito na may pare-pareho ang pagpapakilos sa isang tempo. Hindi hihigit sa 40 degrees. Sa pagpapataas ng tempo. Ang pagpapatayo ng mga enzymes ay namamatay. Sila ay ang malta sa estado ng "puti" habang ito ay solid para sa buong lalim at may halumigmig hanggang sa 3%. Ito ay naka-imbak para sa mga taon sa isang siksik na saradong lalagyan. Maaaring may puting malta na may kaugnayan sa bigat ng graba na butil 0.9 / 1. Ang kapangyarihan ng puting malta ay bahagyang mas mababa kaysa sa berde, at halos 80%. Samakatuwid, kapag idinagdag ito sa wort, ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang sandali.

Paghahanda ng malta na gatas

Malt gatas ay isang halo ng malta na may tubig. Ang kakanyahan ng proseso ay upang makumpleto ang pagkuha ng mga enzymes sa likido (tubig) na may karagdagang pagpapakilos sa starch-containing susl. Mayroong ilang mga serye ng mga enzymes, para sa mataas na kalidad at kumpletong pag-ulan ng starch-containing wort, ito ay kanais-nais na gumamit ng isang halo ng ilang malta. Ang paggamit ng malta mula sa parehong butil, na naproseso, Hindi inirerekomenda .

Tinatayang malt komposisyon para sa ilang mga uri ng mga pangunahing raw na materyales

Trigo

50% barley, 25% oatmeal, at 25% ng rye malt. Sa sandaling ang resulta ay lumabas at may isang porsyento ng barley barley. Maaari mo ring gamitin ang isang halo ng Rye at Barley 50/50, Barley at Millet 50/50, atbp

Rye

Wheat - 50%, barley - 25%, oats - 25%. Fever - 50%, barley - 40%, oats - 10%. Jam at oats 50%, atbp.

Kaya, pinili ang komposisyon ng malta. Grind ito, mas maliit, mas mahusay. Matunaw sa mainit-init, mga 30 degrees. Tubig. Isang berde - 1kg 2 liters ng tubig, puti - 1kg sa 3 liters. Ibinuhos ang tapos na malt gatas. Ang imbakan nito ay masyadong maikli, ngunit kapag bumababa ang tempo. Mas malapit sa zero, pinapayagan na maimbak nang ilang araw.

PAGHAHANDA NG SOUSLA.

Rabeling.

Ginagawa ang rabbing gamit ang singaw. Ang bukas na apoy ay nagbibigay ng nasusunog at para sa mga siryal ay hindi angkop. Para sa mga ito, ginagamit namin ang PG (Steam generator). Ang parogenerator ay isang selyadong lalagyan ng tubig na pinainit ng Tanni o iba pa. Ang init ng init. Ang Barbotter ay isang bourboter o hubog: spiral, harmonica, atbp, kung saan ang mga butas ay ginawa upang lumabas sa mainit na steam outgoing mula sa bubbler. Papalabas na mainit na steams mula sa bubbler at ang pinagmulan ng pag-init + ang rigging ng mga mixtures na naglalaman ng almirol.

Kapasidad para sa wort. Ang kawalan ng kakayahan ay maaaring maglingkod bilang isang tangke ng hindi kinakalawang na asero at iba pa. Ang pangunahing kondisyon ay upang maiwasan ang mga produkto ng reaksyon mula sa lalagyan, catalysts sa halo, atbp. Ginamit sa produksyon ng materyal ng lalagyan na ito.

Ang paggiling ng butil (pagbaril, harina) ay ibinuhos na may mainit na tubig sa temp. Tungkol sa 50 degrees. Ang buong timpla ay patuloy na nakagambala upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal. Sa isang kilo ng unang hilaw na materyales, idagdag ang 4L na tubig. Dalhin namin ang temperatura ng halo sa 55-60 degrees. Ayusin ang temperatura para sa 15 minuto, upang ang enzymes na nakapaloob sa durog butil nagsimula ang kanilang trabaho. Kung ang wort ay makapal, maaari mong ibuhos sa ito ang isang bilang ng mga luto malt gatas at pukawin. Ito ay humigit-kumulang 1/10-1 / 5 mula sa kabuuang inihanda.

Susunod na isama ang GHG. Itaas ang tempo. Susl ay isa pang 5 degrees. At ginagawa namin ang isang pause sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, sa pagpapakilos bawat 10-15 minuto, binuksan namin ang PG sa puno, at dalhin ang wort sa isang pigsa. Mayroon kaming kapangyarihan ng PG tulad, upang ang halo ay kumukulo. Ang oras ng pag-rabbing ay mula 1.5 hanggang 2 oras. Ang mas masahol pa ang mga hilaw na materyales (submiliate, punit butil), at mas malaki ang paggiling, mas maraming oras ang pagtitina. Sa panahon ng Boiling / Riving, kung ang proseso ay isang rustling, ang proseso ng paghahalo ay maaaring tumigil.

Saccharification

Rated wort cooled (mas mabuti mabilis, hindi umaalis para sa self-sharpness) sa isang temperatura ng 65 degrees at gumawa ng malta gatas. Lubusan pukawin. Para sa mga ito, ang isang drill ay angkop sa isang nozzle. Ang bilang ng malt gatas ay ginawa sa rate ng 1 kg ng berdeng malta sa 4-5 kg. Raw materyales, "puti", ayon sa pagkakabanggit, sa pamamagitan ng 20% ​​(ang masa ng hindi pa tuyo malta) higit pa. Kayo sa hilaw na materyal at ang malta ay sarado, mainit at ihalo namin ang bawat 15-30 minuto. Oras ng capacherition mula 1.5 hanggang 2 oras. Sa panahong ito, napakahalaga na hindi babaan ang temperatura, dahil Ang mga pagkakataon na magkaroon ng pagtaas ng bakterya. Dagdagan ang temperatura sa itaas 70 degrees. Gayunpaman, humahantong sa pagkawasak ng mga enzymes at ang pagtigil ng pag-ulan. Ang tinukoy na oras, ang wort ay makakakuha ng isang tiwala na matamis na lasa. Nangangahulugan ito na matagumpay ang proseso ng precipitation. Ang sample ng yodo bilang tagapagpahiwatig ng kumpletong pag-ulan sa kasong ito ay hindi isang tagapagpahiwatig.

Paglamig

Pagluluto Mass Maghanda para sa ferments. Upang gawin ito, ito ay mabilis na pinalamig sa isang temperatura ng 28-30 degrees. At nagdadala kami ng lebadura. Hindi pinapayagan ang passive cooling. Para sa paglamig, maaari mong gamitin ang isang tanso tube dia. 10-20mm, na kung saan ay napilipit sa spiral. Ito ay tinanggal sa jam, na patuloy na nakakasagabal, at ang malamig na tubig ay pumasa sa tubo na may pinakamataas na presyon. Ang mabilis na proseso ng paglamig ay napakahalaga, dahil Ang pagbagal nito ay nag-aambag sa mabilis na pagpaparami ng bakterya sa nutrient medium ng operating mixture.

Paggawa ng lebadura

Para sa normal na operasyon, ang pampaalsa ay nangangailangan ng temperatura sa hanay na 28-30 degrees. Ang pagbaba ng temperatura ay nagpapabagal sa proseso ng ferment, hanggang sa paghinto nito, at ang pagtaas, ay tumutulong sa pagpaparami ng ligaw na lebadura, na nagbabawas sa output ng mga alkohol. Nadagdagan ang tempo. Ang pagbubuo ng hanggang sa 32 degrees, ay nagdaragdag ng mga coefficients. Pag-aanak ng ligaw na lebadura 2-3 beses, sa 37-38 degrees. Multiply sila 6-8 beses na mas mabilis.

Ang bilang ng lebadura na idineposito:

  • Dry, halimbawa, saf-levur - 1g sa pamamagitan ng 300-350g ng orihinal, pangunahing raw na materyales.
  • Pinindot, halimbawa, Lviv - 1G hanggang 60-80 g ng mga hilaw na materyales.

Upang madagdagan ang mabilis at mataas na kalidad na pag-agaw ng kultural na lebadura ng tahimik na wort, inirerekomenda na gumawa ng lebadura hindi direkta, ngunit upang gumawa ng pre-yeast plug. Para sa mga ito, lebadura ay bred sa mainit-init, tungkol sa 30 degrees. tubig. Maaari mong kunin ang tungkol sa 10-14 liters ng extruded lebadura sa isang kilo ng pinindot lebadura. Ang isa ay maaaring, tinitiyak ang aktibidad ng yeasting, lebadura ay maaaring pre-disperse. Sa layuning ito, ang ilang dami ng asukal ay ipinakilala sa inihanda na lebadura ng lebadura (kalahating litro bawat kilo na pinipilit na lebadura) at ang sahig ng malta, pre-natitira para sa mga layuning ito. Ang lahat ng ito ay halo-halong, at pagkatapos ng kalahating oras, sinusunod namin ang bula sa ibabaw ng solusyon. Ito ang gawain ng lebadura. Ang sahig ay isang oras at oras, at ang lebadura dispersed jam, ibuhos namin sa wort, cooled sa 28-30 degrees. Kami ay lubusang halo-halong, at inilagay sa ferment sa isang cool na lugar. Ang kawalan ng kakayahan na mabuklod at ilagay ang water shutter.

Upang ibukod ang mga emisyon ng foam sa pamamagitan ng isang shutter ng tubig, inirerekomenda na punan ang lalagyan na may refilling. Ayon sa bulk unit, ito ay tungkol sa 10-15% ng dami ng wort. Kaya, halimbawa, ang lalagyan ng 200L ay hindi kanais-nais na punan ang higit sa 170 litro. Sa panahon ng pagbuburo, mahalaga na ang wort ay hindi overheated. Ang normal na trabaho ay nangyayari sa 28-30 degrees. Ang pagpapataas ng temperatura ay nabawasan sa pamamagitan ng pamumulaklak ng hangin o pagsabog ng kapasidad ng pagbuburo na may malamig na tubig.

Ang oras ng pagbuburo ng butil ay depende sa maraming mga kadahilanan, kasama. Mula sa kalidad ng lebadura, bilis. Lugar, atbp. Ang average na oras ay maaaring tawagin mula 4 hanggang 5 araw. Ang isang tagapagpahiwatig ng kumpletong pagbuburo ay maaaring tawaging pagtigil ng gas release mula sa tubig shutter tube. Ang bakal ay nagiging halos walang galaw, maaari itong lumutang matatag na bahagi ng butil sa itaas, at ang likido mismo ay naging mas magaan, madalas na may lilim ng kulay ng butil. Kung kumuha ka ng isang impression sa sample acidity, pagkatapos ay ito ay sa loob ng 4.8-5.5. Ang mag-aralan ay kaaya-aya at may masakit na maasim na lasa. Ang bilang ng alak sa pagkadalaga ay nakasalalay sa parehong teknolohiya ng paghahanda ng wort at ang kalidad ng mga bahagi. Ang porsyento na ito ay maaaring nasa loob ng 5-12%.

Simpleng paglilinis ng braga.

Tapos na braga grain ay distilled sa pamamagitan ng singaw. Upang gawin ito, gamitin ang parehong steam generator. Boils Brague na may steam outgoing mula sa bubbler. Para sa paglilinis, ginagamit namin ang hindi kinakalawang na lalagyan, na puno ng hindi hihigit sa 2/3 ng kabuuang upang maiwasan ang paglabas ng foam sa pagpili. Hanggang sa proseso ng pagkulo, ang proseso ng pag-init ay isinasagawa nang mabilis hangga't maaari, ngunit sa mga unang palatandaan ng kumukulo ng mga generators, ang kapangyarihan ay nabawasan. Para sa condensation ng mga papalabas na vapors kasama. At alkohol na kasama sa kanilang komposisyon, maaari naming gamitin ang isang simpleng distillation device.

Kung ang moonshine ay patuloy na ginagamit bilang isang inumin, sa kasong ito ay kinakailangan upang mas maingat na lumapit sa pagpapalabas ng mga fraction ng ulo at buntot. Sa layuning ito, sa mababang bilis na may minimum na PG power, ang ulo ay dahan-dahan na napili. Ang porsyento ng pagpili ng ulo ay maaaring isaalang-alang sa loob ng 3-5 sa kabuuang bilang ng inaasahang alkohol (sa pamamagitan ng absolute value). Mas tumpak na tinutukoy organoleptically sa amoy, rubbing sa palm, lasa. Ang mga ulo ay nasa hinaharap na ipinagbabawal na gamitin bilang isang produkto ng pagkain.

Ang pagpili ng fraction ng pagkain ng Moonshine ay isinasagawa sa mas malawak na bilis, ngunit kontrolin na ang pagpili ay hindi nakakakuha ng mga splashes na may kumukulo na namamatay, na sa pamamagitan ng uri ng mogon gawin itong maputik at may kaukulang lasa ng kapatiran. Bilang isang pagkain, ang moonshine ng unang run ay maaaring isaalang-alang ang isa na may densidad na hindi mas mababa sa 40% ng nilalaman ng alkohol, ayon sa lumang - "habang nasusunog". Ang karagdagang condensate ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mabigat na mga fraction, at maaari itong magamit para sa kasunod na paglilinis. Ang temperatura ng Braga, na nakaharap sa isang simpleng paglilinis, 97-98 degrees. Ang karagdagang pagpili ay sinamahan ng iba't ibang mga langis ng pagtahi.

Kung ang moonshine, siya ay isang raw na alak (SS), sa hinaharap ito ay inilaan para sa pagwawasto, pagkatapos ay ang paghihiwalay ng mga ulo at tails ay maaaring napabayaan. Sa pagpili ng halo ang lahat ng pagtugis.

Lasa properties ng moonshine mula sa iba't ibang uri ng mga hilaw na materyales

Wheat jam. Kapag gumagamit ng trigo bilang mga pangunahing hilaw na materyales, ang vodka ay malambot at mas matamis. Ang paggamit ng rye bilang isang malta ay nakakakuha ng paninigas at nagbibigay ng ilang uri ng "fortress" na inumin. Barley sa anyo ng malta ay nagtatakda ng lasa ng whisky, pagdaragdag ng serbesa ng serbesa sa bodka. Oats - butil para sa sharpness ng lasa.

Rye jam. Ang bodka mula sa raw na materyal na ito ay hindi magiging malambot na inumin. Siya, bagaman matigas, ngunit kaaya-aya. Paghahambing ng lasa ng tinatayang vodka na "Moscow" na mga oras ng USSR.

Oats vodka. Ang produktong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanyang sharpness at sharpness. Ang kadalisayan ng lasa nang walang "pagpapaubaya", narito ang mas tumpak na paghahambing. Sa mga oras ng Union, ang pagkakatulad ay ang "Embassian" vodka.

Barley vodka. Ang bodka na may barley ay ang tapos na simula ng produkto na may lasa ng whisky. Double, triple distillation, eclipses marami sa mga panlasa ng marangal na inumin.

Magandang trabaho at kasiyahan mula sa mga inumin!

Recipe Mogona.

Kapaki-pakinabang na impormasyon sa forum

Paghahanda ng Brody mula sa butil / harina at malt

Paghahanda ng Brody mula sa butil / harina at microbiological enzymes

Malta sa precipitate starch.

Trigo moonshine - isa sa mga pinaka kumplikado sa pagluluto at masarap na inumin Ginawa ko. Sa internet mayroong maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe, ngunit Alin ang pipiliin? Gusto ko ang lasa na maging karapat-dapat, mayroong maraming paraan out, ngunit ang teknolohiya ay mas simple. Sa kasamaang palad, walang perpektong recipe, ngunit may Mga sunud-sunod na tagubilin at video Sa bawat isa sa kanila. Piliin ang opsyon na gusto mo, panoorin ang mga video at lumikha!

Isaalang-alang ko ang huling recipe na may malta at lebadura upang makuha ang pinaka-maaasahan, simple at maximum. Ngunit. Ang mga tao para sa ilang kadahilanan ay mas interesado sa germinating trigo , Kaya ang recipe na ito na inilagay ko sa unang lugar. Ngunit totoo lang, kung gayon, sa palagay ko, ang subjective opinyon, ang unang 2 recipe ay malinaw na mas mababa sa ikatlo.

Recipe # 1. Moonshine mula sa germinated trigo na may lebadura

Mga sangkap para sa pagluluto Trigo brags sa 20 liters. :

  • Trigo - 2 kg.
  • Tubig - 16 litro.
  • Sugar - 4 kg.
  • Turbozhzhi para sa vodka o whisky - 1 pack ng 50-100 gramo (tulad ng sa mga tagubilin).

Bilang isang lebadura, inirerekumenda ko ang paggamit ng eksklusibo turbohydrates. Alcotec vodka o cobra whiskey. . Maaari mong i-save at gamitin ang ilang mga bakery ng alak, crumpled o bekmay, ngunit ang lahat ng mga ito ay lubhang negatibong nakakaapekto sa kalidad ng produkto.

Septition ng trigo (i-convert ang butil sa berdeng malta)

Upang ang lebadura ay maaaring mag-recycle ng trigo sa moonshine, dapat itong germinated sa isang berdeng malta. Upang gawin ito, kailangan mo:

  1. Banlawan ang trigo at alisin ang mga husks mula sa kanya at iba pang mga banyagang katawan.
  2. Lila ang butil sa pallets, isang baking sheet o isang tablecloth, pagkatapos nito ay natatakpan ng tubig. Ang tubig ay dapat manatili sa literal sa antas ng butil, hindi mas mataas.
  3. Minsan sa isang araw, ibuhos ang tubig at sundin ang trigo upang ma-molded.
  4. Pagkatapos ng 3-4 araw, ang mga sprouts ay magsisimula na magkakaugnay sa bawat isa. Nangangahulugan ito na ang butil ay handa na para sa paghahanda ng Braga.

Sa yugtong ito mahalaga ito Huwag mong pababain ang butil . Mas mahusay, hayaan silang mag-ugnay lamang, kaysa sa lumalaki ka sa hardin sa balkonahe at ang buong asukal ay pupunta sa mga shoots ng halaman.

Trigo na may sprouts

Perpektong magiliw na trigo.

Staging Braga.

Kapag ang iyong trigo ay germinates, magkakaroon ka ng literal na 1-2 araw upang ilagay ang brag.

  1. Paghaluin sa lalagyan ng pagbuburo 16 liters ng tubig na may temperatura ng 30 degrees at 4 kg ng asukal. Paghaluin ang asukal intensively (sa isip hanggang sa kumpletong paglusaw, ngunit ito ay opsyonal).
  2. Magdagdag ng trigo sa asukal syrup at mix marubdob.
  3. Gumawa ng lebadura. Paghaluin ang lahat ng ito nang lubusan, isara ang kapasidad sa ilalim ng haydroliko mesa at para sa mga araw 5-7 iwanan ang gulo.
  4. Kapag ang haydroliko ay hindi gusto, tuklasin ang lalagyan at subukan ang likido sa panlasa. Kung siya ay mapait, ang lahat ay handa na. Kung matamis, hayaan siyang tumayo para sa isang pares ng higit pang mga araw.

Lubos akong inirerekomenda Huwag buksan at hindi ihalo ang mga nilalaman ng Braga sa panahon ng pagbuburo . Maaari kang gumawa ng isang putik sa wort, dahil kung saan ang amag ay maaaring pumunta at ang likido ay kailangang ibuhos sa banyo. Lebadura ay makayanan ang kanilang sarili.

Braga sa gestroined trigo

Braga sa germinated trigo.

Distille sa Mogon.

Hindi mahalaga kung ano ang iyong aparato na mayroon ka: may drill o reflux. Sa anumang kaso, ito ay kinakailangan upang isagawa ang isang double paglilinis at paghiwalayin ang mapanganib na mga fraction: mga ulo at tails.

  1. Tapos na braga filter sa pamamagitan ng gauze at ibuhos sa isang distillation cube sa pamamagitan ng 80%.
  2. Binuksan namin ang pag-init at gawin ang unang paglilinis sa pinakamataas na bilis nang walang pagpili ng mga nakakapinsalang fraction. Mag-ingat sa foam at splashing, sa simula ng pagpili ng bilis ay dapat na bahagyang nabawasan, at sa 5-10 minuto, ito ay unti-unti inkorporada sa isang maximum.
  3. Ang nagresultang alkohol-raw dilute na tubig sa kuta ng 20%. Hindi nito kailangang linisin ito upang hindi makagambala sa mga aromatika ng produkto.
  4. Muling punan ang tangke ng paglilinis sa pamamagitan ng 80% at simulan ang pangalawang paglilinis.
  5. Para sa recipe kailangan mong pumili ng tungkol sa 400 ML ulo. Ang mga ito ang una at pinaka mapaminsalang patak na oversaturated sa isang sivera at acetone.
  6. Pagkatapos piliin ang katawan - ang pinaka-trigo moonshine na inumin. Ang pagpili ay sumusunod sa isang temperatura sa Cuba 93% o bumabagsak sa kuta sa jet sa 45%.
  7. Dillag namin ang nagresultang produkto sa nagtatrabaho fortress ng 40% at bigyan ng distillate upang makapagpahinga ng hindi bababa sa 2-3 araw.
  8. Kami ay Tasting!

Moonshine mula sa trigo maaari Ipilit ang oak barrel at pagkatapos ay makakuha ng whisky . Ngunit kung ginawa mo ang lahat sa teknolohiya, pagkatapos ay ang iyong inumin at sa gayon ito ay magiging napakahusay para sa panlasa!

Trigo waterproof.

Ganap na transparent at purong trigo moonshine.

Recipe # 2. Moonshine mula sa trigo sa ligaw na lebadura

Proporsiyon ng paghahanda Wheat moonshine na walang lebadura :

  • Trigo - 4 kg.
  • Tubig - 18 liters.
  • Sugar - 4.5 kg.

Ang recipe na ito ay isinasaalang-alang ang pinaka-tunay at tinatayang sa klasikong . Ang lahat ng pagbuburo ay magiging eksklusibo sa ligaw na lebadura, na nasa ibabaw ng butil.

Paghahanda ng Zavska.

Ang pangunahing yugto ko itinuturing ang paghahanda ng pahinga. Kailangan natin Start Start Start. Upang maaari nilang kainin ang kinakailangang dami ng asukal.

  1. Ibuhos ang 4 kg ng trigo sa lalagyan ng pagbuburo, banlawan namin ito nang maraming beses at alisin ang lahat ng mga husks, stick at spikelets.
  2. Ibuhos ang tubig upang masakop ang trigo para sa 1-2 cm. Iniwan namin ito para sa isang araw sa isang madilim na lugar, ang haydroliko ay hindi nakatakda.
  3. Pagkatapos ng isang araw, ipinakilala namin ang 1 kg ng asukal at pagpapakilos ng wort intensively. Naghihintay pa rin kami ng isa pang 1 hanggang 3 araw, habang ang Zapvaska ay hindi sumasaklaw sa mga bula.
  4. Kapag ang aming starter snaps up at mga bula ay lilitaw sa ibabaw, maaari mong simulan sa susunod na hakbang.

Magbayad ng espesyal na pansin sa kadalisayan ng butil. Sa Zakvask, dapat walang hamon mula sa butil at husk Kung hindi man, ang likido ay maaaring i-scale bago magsimula ang pagbuburo.

Ozvaska mula sa trigo

Tapos na Swax mula sa trigo.

Staging Braga.

Lahat ay napaka-simple dito:

  1. Hinahalo namin ang 3.5 kg ng asukal at 18 litro ng tubig. Mix intensively.
  2. Ang nagresultang asukal syrup ay ibinuhos sa natapos na pagsisimula at ihalo muli ang lahat.
  3. Isinasara namin ang talukap ng mata, ilagay ang haydroliko pokus at maghintay mula 3 hanggang 14 na araw hanggang sa ganap na labis ang pagbuburo.

Dahil sa mga specifics ng ligaw na lebadura, ang pagbuburo ay maaaring tumagal ng hanggang 2 linggo, at maaaring pumasa ito nang literal pagkatapos ng 3 araw. Sundin ang haydroliko pag-aalis, makinig sa Braga at subukan ito sa panlasa.

Distille sa Mogon.

Ang teknolohiya ay double driving at ang pagpili ng mga mapanganib na mga fraction. Sa natitirang pandurog muling maglagay ng braga. Sa katunayan, mayroon ka nang isang handa na taga-disenyo sa susunod na mabilis.

  1. I-filter ang braga mula sa butil at ibuhos ito sa isang distillation cube.
  2. Sa pinakamataas na bilis, ginagawa namin ang unang paglilinis.
  3. Dillag namin ang raw na alak sa 20% at ipadala ito sa ikalawang paglilinis.
  4. Pinipili namin ang unang 250 ML ulo sa isang hiwalay na lalagyan, pagkatapos ay kinokolekta namin ang katawan sa 93 degrees sa Cuba o ang pagkahulog sa fortress sa jet sa 45%.
  5. Opsyonal, kinokolekta namin ang natitirang mga buntot para sa karagdagang pagwawasto.
  6. Nagdulot kami ng resultang katawan hanggang sa 40%, nagbibigay kami ng ilang araw upang makapagpahinga at maaari mong simulan ang pagtikim.

Sa isip, ang inumin ay dapat ibigay upang tumayo 2-3 na buwan upang ang lasa ay ganap na nabuo at ipinahayag. Hindi ako isang adherent para sa mahabang inaasahan, karaniwang ako ay umiinom ng lahat nang sabay-sabay. Ngunit kung may pagnanais na maghintay, hindi ka maaaring maging mas masahol pa!

Recipe # 3. Moonshine mula sa trigo sa malta at lebadura

Sa recipe ay gagamitin namin Hot precipitation ng trigo na walang pagtubo sa malt. Ang malta mismo ay pinakamadaling bumili sa tindahan o mag-order sa internet, ito ay lalabas sa lugar ng 100 rubles bawat 1 kg. Sukat para sa 30 litro ng Braga. :

  • Trigo - 4 kg.
  • Malt - 2 kg.
  • Tubig - 24 liters.
  • Dry yeast - 50 gramo.

Pinakamainam na gamitin ang lebadura para sa Grain Braga, halimbawa, Alcotec Whisky. , Double snake whisky. O. Safspirit American Whiskey. . Isang packaging sapat lamang para sa isang tulad fragment.

Alcotec turbo yeast whiskey.

Magandang lebadura alcotec turbo lebadura whiskey.

Hot Solid Wheat Saxon.

Ang proseso ng estado (mainit na sako ng malta) ay itinuturing na malusog, ngunit sinubukan kong gawing simple ito hangga't maaari. Teknolohiya nakita U. San Sanycha Samogonchikov. .

  • Heat water sa isang distilted Cuba hanggang sa 100 degrees, iyon ay, dalhin ito sa isang pigsa.
  • I-off ang heating, dalhin namin ang trigo at hinalo ang lahat ng bagay.
  • Sinasaklaw namin ang isang talukap ng mata, tumayo ang 30 minuto, pagkatapos ay buksan ang takip at ihalo muli.
  • I-wrap ang mga loop ng paglilinis ng kubo at maghintay ng 3 oras.
  • Ipinapakilala namin ang malta, ihalo, hayaan itong tumayo nang 30 minuto at muling magbigkis.
  • I-wrap ang iyong mga kumot at iwanan ang aming wort sa gabi upang ito ay cooled.
  • Pagkatapos ng isang araw, overflow ang aming wort na may pandurog sa lalagyan ng pagbuburo at magdala ng lebadura.
  • Inilalagay namin ang kapasidad sa ilalim ng hydropout at maghintay ng 5-7 araw hanggang sa ganap na recycle ng lebadura ang inilalaan na asukal.

Upang malinaw na makita kung paano gumagana ang lahat ng ito, inirerekomenda ko ang panonood ng isang video mula sa San Sanycha. . Sa loob nito, naghahanda si Sasha sa Bourbon sa pulang pamamaraan, ngunit din sa trigo ang halimbawang ito ay naaangkop din.

Transfix Braga at Drive Mogon.

Si Braga ay halos handa na. Ito ay nananatiling tama ibuhos sa isang distillation cube at maaari mong simulan ang paglilinis.

  1. Ang Bragu ay dapat na ganap na na-filter mula sa pandurog. Maaari mong gawin ito sa tulong ng gauze, colander o mga espesyal na nozzle (tinatawag na bazooka). Nagtatrabaho ako sa lumang paraan sa gauze at hindi ko talaga mag-alala tungkol dito.
  2. Isinasagawa namin ang unang paglilinis sa pinakamataas na bilis. Iminumungkahi na gamitin ang Potmar mode. Ang Moonshine ay nag-expels sa pagkatuyo.
  3. Nagdulot kami ng nagreresultang alkohol sa isang kuta ng 20% ​​at ipadala sa ikalawang paglilinis.
  4. Paghiwalayin ang unang 100 ML ng produkto, ang mga ito ay mabaho at napakasakit na mga ulo.
  5. Susunod, kinokolekta namin ang katawan, ang aming pangunahing wheat moonshine. Kapag ang temperatura sa Cuba ay umabot sa 93 degrees o ang kuta ay mahuhulog hanggang 40%, maaari mong simulan ang pagkolekta ng mga tail. O itigil lamang ang pagtugis.
  6. Nagdulot kami ng distillate sa isang kuta ng 40%, binibigyan namin ito ng pahinga sa loob ng ilang araw at maghanda!

May isang opinyon na ang isang tunay at tunay na trigo moonshine ay hindi kailangan upang distill dalawang beses. Ang diumano'y papatayin ang mga aromatika. Ngunit talagang kumbinsido ako Ang produkto ay dapat na malinis at kinakailangang double distillation. .

Recipe # 4. Wheat Moonshine Codisi.

Codisi. - Intsik lebadura, na naglalaman ng enzymes. Salamat sa komposisyon na ito, ang Kizi ay madaling makahiwalay sa mga raw na materyales ng starch, na trigo.

  • Trigo - 5 kg.
  • Tubig - 20 liters.
  • Kizi - 45 gramo (9 gramo bawat 1 kg ng mga hilaw na materyales).

Depende sa iyong lalagyan ng pagbuburo, maaari mong dagdagan o bawasan ang mga sukat sa bawat direksyon. Ratio ng trigo at tubig subukan upang mapaglabanan 1 hanggang 4. Dahil ang mga lebadura ay lumalakad nang sapat.

Taya ko

Ang bawat buwan ay tumatakbo sa Kodi, May mga trick sa pahayag ng Braga. . May isang taong gnaws, may gumagambala, may sodes. Susubukan kong bigyan ang pinaka-simpleng pagtuturo upang gumana nang walang anumang pagmamadali.

  • Nakatulog kami ng trigo sa lalagyan ng pagbuburo.
  • Ibuhos ito sa tubig na kumukulo, takpan para sa isang pares ng sentimetro. Talakayin natin ang isang oras, pagkatapos ay pinupuno natin ang pangunahing tubig.
  • Naghihintay kami kapag ang temperatura ng wort ay umabot sa 30-35 degrees. Dalhin namin ang lebadura, pagpapakilos intensibo at ilagay sa ilalim ng haydroliko reservoir.
  • Ang pagbuburo ay pupunta mula 7 hanggang 30 araw. Kadalasan ay 10-12 araw. Sa panahon ng pagbuburo ng Braga huwag ihalo.
  • Transfix ang tapos na braga sa lalagyan ng pagbuburo at i-filter ito mula sa pagdurog.

Kodi talagang hindi gusto bakterya, kaya subukan. I-clear ang lalagyan ng fermentation hangga't maaari at huwag buksan ito sa panahon ng pagbuburo . Kung kailangan mo upang maiwasan ang iyong sarili, i-shake lamang ang bariles sa iba't ibang direksyon, ngunit huwag buksan ang takip.

Codisi.

Kodi.

Magmaneho ng masarap na wheat moonshine

Ang proseso ng paglilinis ng Braga sa Kodi ay hindi naiiba mula sa klasikong. Gumawa kami ng double distillation, paghiwalayin ang mga mapanganib na paksyon at tamasahin ang inumin.

  1. Nagbubuhos kami ng isang braga sa code sa isang distillation cube sa pamamagitan ng 75% ng kabuuang lakas ng tunog, binuksan namin ang maximum na pag-init at distilling sa maximum na bilis.
  2. Ang nagresultang greysing alcohol ay sinipsip sa 20% ng kuta, muling ipadala sa tangke at i-heating.
  3. Pinipili namin ang tungkol sa 150 ML ng mga ulo (hanggang sa acetone stinks), pagkatapos ay kung saan namin bumaling sa pagpili ng katawan. Sa 93 degrees sa Cuba itigil ang pagpili ng katawan.
  4. Kinokolekta ang mga buntot sa kalooban. Hindi ko ginagawa ito at hindi ko pinapayuhan ka lalo na.
  5. Ang nagresultang inumin ay sinipsip sa 40%, hayaan itong tumayo nang ilang araw at magpatuloy sa pagtikim.

Maraming tao ang naniniwala Moonshine sa engine ng aso . Hindi maunawaan ang lebadura ng Intsik, ilang mga enzyme at iba pa. Naniniwala ako na ito ay isang contrived kuwento at trigo distillate sa Kizi ay may karapatan na umiiral.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Anong uri ng trigo ang recipe ng moonshine ay itinuturing na pinakamahusay, tunay at masarap?

Sa tingin ko ito ay isang recipe # 3: Hot precipitation ng wheat malt na may lebadura .

Nangyari ako upang subukan ang produkto mula sa San Sanya Samogonchikov, na lumahok sa isang analogue ng Olympic Games para sa mga buwan, na inihanda ayon sa pamamaraan na ito. At ito ay talagang napakasarap, tunay at natural.

Paano makilala ang Trigo Braga upang mapanatili ang aroma?

Ang unang paglilinis sa anumang kaso ay kailangang gawin sa maximum na bilis, ngunit sa pangalawang maaari mong isipin. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na video na nakita ko sa paksang ito ay nagpakita rin ng San Sanych. Para sa kanyang paglilinis, ginagamit niya Dioptch at kinokontrol na supply ng tubig sa reflux. .

Kung mayroon kang isang ordinaryong distiller na may drill, pagkatapos ay isang pangalawang paghabol sa pagpili ng mga nakakapinsalang fractions at itigil ang paglilinis ng 93 degrees sa Cuba.

Paano kung ang braga sa trigo ay pumasok sa suka (moldy, skiel at tp)?

Ibuhos ito sa banyo at gumawa ng bago. Ang madalas na kabiguan ay nangyayari para sa mga sumusunod na dahilan:

  1. Kasama ang butil sa lalagyan ng pagbuburo, bakterya (alikabok, maliit na sanga mula sa kalye, buhok) ay na-hit.
  2. Nagkaroon ng masamang tela ng lalagyan ng pagbuburo.
  3. Ang kapasidad ay hindi ibinibigay sa ilalim ng hydropitus.

Gumamit ng mahusay na butil, mataas na kalidad na lebadura, inuming tubig at huwag masira ang mga sukat. At lahat ay magiging maayos.

Paano gumawa ng isang wheat moonshine na walang amoy o kung paano alisin ito?

Ang Bragu ay dapat na mabilis na maabutan sa raw na alkohol, pagkatapos ay maghalo ng 20% ​​sa fortress at reheat muli. Siguraduhin na piliin ang ulo at itigil ang paglilinis kapag ang temperatura sa distillation cube ay umabot sa 93 degrees.

Kung mayroon ka ng isang yari na produkto, ngunit nais mong mapupuksa ang partikular na amoy na ito, pagkatapos i-distort siya muli . Hayaan ito ang ikatlong pagtugis, ang ikaapat, ikalima - hindi mahalaga. Kailangan mong kolektahin ang eksaktong katawan ng distillate, sa kasong ito ay magiging masarap.

Ano ang maaaring ipilit ang Moonshine mula sa trigo?

Ang pinaka masarap na mga recipe, isaalang-alang ko ang mga tinctures na inihanda sa mga sumusunod na sangkap:

  1. Walnut partitions. . Napakababa, mabilis at masarap. Maganda ang tinted distillates.
  2. Oak cubes, chips at sticks. . Kung walang oak barrel sa kamay, maaari mong ihanda ang imitasyon ng whiskey ng trigo.
  3. Kalgan . Isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto na maaaring magamit para sa tincture. Kung hinukay mo ang ugat ng calaka ay hindi posible, maaari mo itong bilhin sa parmasya.
  4. Kanela. . Kung nais nito ang isang maanghang inumin, maaari mong itapon ang 1-2 cinnamon sticks sa 3-litro bank. Sa mga pampalasa palagi kang kailangang mag-ingat na huwag lumampas ito.
  5. Malunggay na may limon at pulot . Kung nakalimutan mo ang tungkol sa mabangong trigo, maaari kang magluto ng Henovuhu. Layunin, masarap at nakapagpapalakas na inumin.

Maaari mong ipilit ang anumang bagay. Ang pangunahing bagay ay hindi lumampas sa mga sukat at huwag ibabad ang magandang halimuyak ng isang wheat moonshine, na nakamit namin.

Ang Braga mula sa trigo ay napakalaki bilang Kisel. Anong gagawin?

Ang mga sanhi at solusyon ay maaaring dalawa:

  1. Hindi ko nakakaapekto sa malta, hindi nangyari ang ulan. Sa kasong ito, muling pinainit ko ang Braga, ang temperatura ay tumigil at ang malta ay muling ipinahayag.
  2. Ang hydromodul ay naging masyadong maliit. Sa 4 liters ng tubig, ito ay pinakamahusay na ibuhos 1 kg ng trigo (hindi na).

Posible bang maglagay ng wheat braga sa isang milk bidon (flask)?

Kung ang iyong bidon ay bago, gawa sa magandang hindi kinakalawang na asero at may butas para sa pag-install ng haydroliko pagpupulong, pagkatapos maaari .

Ngunit hindi ko gagawin ito kung pinag-uusapan natin Old Tank. Na kung saan na pagod at ang kalinisan nito ay hindi sapat para sa isang mahusay na trigo moonshine.

Paano kung ang trigo braga ay mahaba o masama libot?

Kung ang Braga ay nagliliyab sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ito ay normal. Kung nais mong impluwensyahan ang kasong ito, ang mga pagpipilian ay ang mga sumusunod:

  1. Gumamit ng mataas na kalidad na turbo rhodiff.
  2. Palakihin ang hydromodule hanggang sa 5 liters ng tubig bawat 1 kg ng mga hilaw na materyales.
  3. Ang temperatura ng pagbuburo ay hindi mas mababa ang 25 degrees sa ibaba.

Upang gumawa ng pagpapakain o karagdagang lebadura ay kadalasang hindi mabisa. Maghintay para sa sandali kapag ang tatak ay may isang maximum na oras, ngunit hindi pa ito tumingin pa (bukas at suriin sa amoy, lasa at kulay). At agad na ipadala ito sa paglilinis. Kung siya tumigil upang malihis, ngunit sapat pa rin sapat , pagkatapos ay pa rin ang distilted, huwag maghintay.

Kung hindi ka makakakuha ng isang sandali na may drying, pagkatapos ay pinakamahusay ibuhos ang lahat ng likido sa banyo at kalimutan ang tungkol dito .

Anong uri ng trigo ang mas mahusay na gamitin para sa Moonshine?

Sinuman ang maaari mong makita. Kung usapan natin ang perpektong trigo, dapat itong:

  1. Raw. . Ito ay angkop na butil para sa pagpapakain ng mga hayop.
  2. Purong . Mas mababa husks at iba pang mga banyagang katawan.
  3. Yarre o taglamig, solid, durog o martilyo . Walang kaugnayan.

Kung natatakot kang hulaan na may pagpipilian, pagkatapos Bumili ng trigo sa isang tindahan ng specialty para sa Moonshine. . Ito ay mas mahal nang maraming beses, ngunit ito ay maaasahan.

Posible bang muling gamitin ang trigo para sa pagbuburo?

Oo, ito ay isang normal na kuwento .

Matapos ang ripening ng braga, i-filter ang likido at ibuhos ang tubig sa natitirang balangkas, idagdag ang asukal at magpatuloy sa pagbuburo. Sa bawat oras na ang kalidad ng produkto ay mahulog, ngunit ito ay magiging mas mahusay sa anumang kaso kaysa sa isang klasikong asukal moonshine sa tubig at lebadura.

Paano pinakamainam ang temperatura ng pagbuburo para sa Wheat Braga?

Hawakan mo Sa pagitan sa pagitan ng 18 at 25 degrees . Sinisikap kong panatilihing mas malapit ito sa 25, kaya ang pagbuburo ay mas mabilis na mangyayari. Tandaan na ang lebadura ay namamatay sa mga temperatura sa itaas + 40 ° C o sa ibaba + 5⁰

Ano ang dapat kong gawin kung ang ikatlong pagbaril ay hindi kumain ng asukal at masama ang mga wanders?

Profilge ang likido mula sa butil, punan ito sa isa pang lalagyan at gumawa ng ordinaryong lebadura. Ang asukal sa Braga ay naroon, kaya dapat itong agad kumita.

Maghanda ng Moonshine mula sa trigo na may lebadura o wala ang mga ito - ito ay isang bagay na hindi masyadong maraming teknolohiya, kung magkano ang lasa, dahil ang huling kalidad ng inumin ay nananatiling karapat-dapat sa anumang paraan.

Kung nais mong makakuha ng isang trigo moonshine sa lalong madaling panahon, at ang lasa ng inumin at ang amoy ng papel ay hindi maglaro, pagkatapos ay ang lebadura pamamaraan ay eksakto kung ano ang kailangan mo.

Sa kabaligtaran, kung ang oras para sa pagluluto ay sapat, at ang Aftertaste at ang aroma sa unang lugar (ang hindi mapakali na pagbabalangkas ay nagbibigay ng amoy ng sariwang inihurnong tinapay), pagkatapos ay ang butil ng Braga, na niluto sa trigo, ay magiging perpektong solusyon .

Ang pinakamahalagang bagay ay upang lumapit sa trabaho nang may pananagutan at mahigpit na sundin ang mga teknolohiya ng pagluluto, pagkatapos ay matagumpay na ipasa ng iyong inumin ang yugto ng pagbuburo at mangyaring ang perpektong resulta! At ngayon - pumunta sa pagsasanay.

Tumubo kami sa trigo para sa hinaharap na moonshine

Ang batayan ng paggawa ng Moonshine ay nagpapahiwatig ng masusing paghahanda ng pangunahing sangkap - butil. Mayroong ilang mahahalagang patakaran para sa kanyang pagpili, pagmamasid kung saan, ang Braga sa trigo ay magiging mahusay na kalidad. Kaya:

  1. Ang mga materyales sa hilaw ay dapat malinis. Walang basura, avian litter at iba pang mga labis na impurities.
  2. Ang mga butil ay dapat tumugma sa bawat isa sa laki at kulay.
  3. Huwag pahintulutang dali-dali at nasira ang mga butil.
  4. Bigyang-pansin ang amoy. Ang mataas na kalidad na raw na materyales ay hindi nagpapalabas ng mga lasa ng mabulok at magkaroon ng amag.
  5. Pumili ng trigo mahigpit sa edad: ito ay dapat na hindi bababa sa 2 buwan gulang, ngunit hindi mas luma kaysa sa 1 taon. Ito ay magbibigay ito ng aktibong pagtubo.

Ang lumang butil, pati na rin ang sariwa, germinates mahirap at, kung ito ay mas mahusay na tanggihan ang unang upang maging ganap, pagkatapos ay may isang paraan out. Ang pagpapalawak ng sariwang trigo para sa Moonshine ay magbibigay ng magandang resulta kung ang butil ay lubusang tuyo.

Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang oven (na may temperatura ng 30 hanggang 40 ° C) o solar na panahon. Mangyaring tandaan: Ang pinto ng oven ay dapat buksan, kung hindi man ay pinutol ang butil.

Pumunta sa pamamaraan ng pagtubo:

  • Ihanda ang nais na halaga ng malinis at mainit na inuming tubig (sukat para sa Braga sa isang germinated trigo ay mas mababa sa recipe).
  • Banlawan ang trigo kung gumagamit ka ng isang lebadura. Walang pagdaragdag ng lebadura, ang raw na materyal ay imposible, kung hindi man ang ligaw na lebadura ay matutunaw at maghugas mula sa ibabaw.
  • Sa naaangkop na laki, takpan ang napiling butil at punuin ng tubig upang ito ay bahagyang sakop na trigo (3 mm ay sapat na).
  • Takpan ang tangke ng breathable cloth (pre-dipped sa tubig) at umalis sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na pagtubo (mula 4 hanggang 5 araw, kapag ang mga sprouts ay tungkol sa 5 mm ang haba).
  • Sa panahon ng pagtubo, ihalo ang mga butil na may malinis na malaking kutsara (o anumang iba pang item na maginhawa para sa iyo).

Well sprouted grains - ito ang batayan ng FRKIS, na responsable para sa buong pag-iipon ng inumin. Gayunpaman, posible na gumawa ng isang braga sa trigo nang walang pagtubo: ang proseso ay mahaba at maingat, at ang kalidad ng inumin ay katumbas.

Inirerekomenda din namin sa iyo na maging pamilyar sa iyong sarili: Ano ang haydroliko at kung ano ito ay kinakailangan

Pagkuha sa Pagluluto Braga para sa Moonshine.

Moonshine mula sa trigoAng Braga mula sa trigo ay naghahanda sa dalawang yugto - ito ay swax at pagbuburo. Mahalaga dito upang sumunod sa mga sukat, kaya tinitingnan namin ang recipe para sa mga breags mula sa trigo upang sirain ang moonshine:

  • 3 kg ng butil + 1 kg ng gear;
  • 5 kg ng asukal;
  • 20 liters ng tubig.

Bago ilagay ang Bragu, gumawa kami ng Zavskaya:

  • Napapanatiling butil ihalo sa 0.5 kg ng asukal buhangin. Isip sa kumpletong paglusaw ng asukal. Tiyaking hindi makapinsala sa mga sprouts. Kung ang masa ay masyadong makapal para sa paghahalo - maghalo sa isang maliit na halaga ng malinis na tubig.
  • Takpan ang lalagyan na may isang marlevary cloth, ayusin ito sa isang goma o lubid upang ibukod ang pagpasok ng midges at iba pang mga insekto.
  • Naglalagay kami ng mainit-init, madilim na lugar at umalis sa loob ng 7-10 araw. Araw-araw buksan ang lalagyan at ihalo ang halo upang hindi ito zakis.

Ngayon ay maaari mong ligtas na lumipat sa susunod na hakbang. Kaya, gumawa kami ng isang magmayabang para sa isang buwan mula sa natapos na trigo (Frivas):

  • Una sa lahat, nagpapadala kami ng isang panghinang sa isang malaking bote na may gitnang leeg, kung saan ang tatak ay baluktot.
  • Mayroon ding mga idinagdag na residues ng asukal, trigo at punuin ng mainit na tubig (sa hanay na 30-35 ° C).
  • Tunay na mahigpit na takpan ang lalagyan na may isang kumot ng lana (lahat ng bagay ay gagamitin - mula sa down jacket hanggang sa fur coat, dahil ito ay ang init na tumutulong upang gumawa ng braga sa trigo, na nag-aambag sa aktibong pagbuburo).
  • Nagsusuot kami ng goma sa leeg, tinusok ang isa sa kanyang mga daliri na may manipis na karayom, o isang espesyal na haydroliko.
  • Naglalagay kami ng isang bote sa isang mainit na lugar (mas mabuti sa normal na temperatura ng kuwarto).

Ang Braga mula sa trigo na walang lebadura para sa aming Moonshine ay ikinapaki mula 7 hanggang 20 araw. Ang transparent na kulay ng likido, mapait na lasa at ganap na blurred glove ay isang signal ng availability ng produkto.

Ang paghahanda ng Braga mula sa mga butil ng trigo ay karaniwan na inilatag sa loob ng 2 linggo. Ang lahat ng ito ay depende sa kalidad ng mga hilaw na materyales at ang optimality ng mga temperatura kung saan ang uminom ng matures, kaya laging tumuon sa mga panlabas na palatandaan. Kung ang iyong butil ay bumubuo ng sprouts sa loob ng 2 araw, huwag asahan ang "inilatag" 4 at magpatuloy sa mga karagdagang hakbang.

Dumating ang oras: Tinitingnan namin kung paano gumawa ng isang buwan sa trigo

Sa sandaling handa na ang Braga sa trigo, agad na magpatuloy sa paglilinis, nang hindi umaalis sa masa upang maglakad nang mas mahaba kaysa sa inilatag. Una sa lahat, ito ay kinakailangan upang pilasin ang likido na rin gamit ang gasa.

Ang natitirang pag-ulan at mga butil ng trigo ay maaaring magamit muli para sa pagbuburo kung nais mong makakuha ng isang mas malambot na moonshine. Sa kasong ito, huwag alisan ng tubig ang tubig nang ganap upang ang mga butil ay walang oras upang matuyo habang ikaw ay nakikibahagi sa Moonsh.

Bago ka magluto ng isang homemade moonshine mula sa trigo, kumuha ng isang espesyal na kubo. Ang nasabing patakaran para sa Mogon ay mabibili sa tindahan o gumawa ng iyong sarili mula sa iba't ibang mga undergraduate na item (pans, flasks, atbp.) At magpatuloy sa paglilinis - paglilinis ng Moonshine.

Dito maaari kang pumasok sa dalawang paraan: gumastos ng simple o fractional distillation. Sa unang kaso, makakakuha ka ng isang raw na alak, ang unang droplets na kung saan ay panatilihin ang mga mapanganib na impurities at magbigay ng isang hindi kasiya-siya amoy ng inumin.

Sabihin nating higit pa: hindi pagpasa ng praksyonal na paggamot, tulad ng isang buwan ang naglalaman ng isang bahagi ng methyl alcohol, iba't ibang mga aldehydes at iba pang mga sangkap, napaka mapaminsala sa kalusugan.

Ang buong paglilinis ay magkakaroon ng halos dalawang beses sa mahabang panahon, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga: ang inumin ay magkakaroon ng buong paglilinis at nakakuha ng isang maayang aroma (hindi alintana kung anong recipe para sa paggawa ng trigo moonshine na ginamit mo).

Technically, mukhang ito:

  • Ang fraction ng ulo, iyon ay, ang unang 10% ng alak ay nabuo, nang walang pagsisisi, tanggalin. Ito ay may naglalaman ng malisyosong impurities na gumawa ng isang inumin na hindi angkop para sa pag-inom. Ang amoy ng "pangunahing" likido na ito ay nagbibigay ng acetone at metal na sumisira sa halimuyak ng huling produkto.
  • Ang buntot na bahagi ay katulad ng una, dahil din spoils ang amoy ng inumin dahil sa pagbuo ng buntong langis. Nangyayari ito kapag ang temperatura sa Cuba ay umabot ng mga 92-95 degrees. Ang pagpili ng pag-inom ng bahagi sa ito ay nakumpleto.

Ang Moonshine, na ginawa ayon sa tamang teknolohiya, ay itinuturing na ang pinaka "malinis" na domestic drink, hindi katulad ng isang simpleng pagbaluktot - huwag kalimutan ang tungkol dito!

Inirerekomenda rin namin ang iyong sarili: Paano magluto ng honeymogon

Mga pagpipilian sa recipe para sa pag-asa

Ang Wheat Braga ay may sapat na bilang ng mga recipe, kaya ang patlang para sa mga eksperimento ay malawak. Kadalasan, ang mga moonshoes ay isang par na may mga klasikong recipe, ang mga likha ay sinusubukan, bahagyang binabago ang mga sukat sa kanilang sariling panlasa, o gumawa ng di-pangkaraniwang buwan sa kefir.

Ang mga pamamaraan sa pagluluto ay maaaring mabilang ng sampu, ngunit hindi lahat ng mga ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang tunay na karapat-dapat na inumin na lubos na pinahahalagahan ang iyong mga bisita. Samakatuwid, pinili namin ang pinakamahusay at higit sa isang beses napatunayan ng mga recipe ng Mogon mula sa trigo, na inihanda sa bahay.

Magsimula tayo sa Wheat Braga kasama ang pagdaragdag ng lebadura

Alcohol yeast halos double accelerates ang proseso ng pagbuburo, habang ginagawa nila ang malakas na katalista nito. Kung naghanda ka na ng trigo moonshine, ngunit walang pagdaragdag ng lebadura, ang pagkakaiba ng oras ay sigurado na napakasaya. Kaya, para sa isang lebadura ng moonshine ng trigo, kakailanganin namin:

  • 5 kg ng asukal;
  • 250 g lebadura;
  • 3 kg ng trigo;
  • 25 liters ng tubig.

Una, tumubo kami ng trigo (ayon sa karaniwang teknolohiya, na inilarawan sa itaas). Sa lalong madaling ang mga butil ay sprouting, magpatuloy sa Zakvask.

Ang tubig ng temperatura ng kuwarto ay nagbubuhos sa isang lalagyan na may malawak na leeg (maaari mong gamitin ang isang simpleng kasirola). Hiwalay, natutunaw namin ang lebadura at nagpapadala kami sa tubig na may asukal. Ihalo nang lubusan at ipadala sa pagbuburo.

Sa sandaling ang masa ay nagiging, idagdag ang sprouted trigo dito at umalis hanggang sa buong pag-iipon. Ang pagiging handa ay natutukoy pa rin sa visually at sinusubukan na tikman: ang mga butil ng downtime, ang likido ay nakuha transparency, mapait na lasa at smells tulad ng alak.

Ang recipe para sa Wheat Braga ay nakikilala sa pamamagitan ng isang katangian na tampok: Sa simula ng fermentation grains tumaas paitaas, at sa dulo - tumira sa ibaba. Ang tinukoy na mga proporsyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mula sa 7 hanggang 8 liters ng mataas na kalidad na bahay inumin mataas na kuta (tungkol sa 43-48 °).

Sa queue - trigo moonshine nang walang pagdaragdag ng lebadura

Para sa mga hindi nais na gumastos ng maraming oras sa Zakvask, ang kaluluwa ay magkakaroon ng braga sa trigo na walang lebadura ng lebadura. Para sa pagluluto ay kailangan mo:

  • 5 kg ng trigo;
  • 6.5 kg ng asukal;
  • 15 l mainit na tubig.

Upang gumawa ng mataas na kalidad na buwan mula sa trigo nang walang pagdaragdag ng lebadura sa bahay, sundin ang sumusunod na teknolohiya:

  • Sa banayad na butil (lahat ng 5 kg), idagdag ang 1.5 kg ng asukal at malumanay na ihalo, sinusubukan na hindi makapinsala sa mga sprouts. Punan ang tubig upang ang trigo ay sakop hindi hihigit sa 2 mm. Pana-panahong pukawin ang masa upang ang mga mas mababang layers ay hindi nagbabawal.
  • Sa lalong madaling lumitaw ang mga sprouts, ang nilalaman ay dapat ipadala sa isang malaking bote, idagdag ang natitirang asukal at ibuhos ang kabuuang halaga ng tubig. (Moonshine sa germinated trigo na walang alkohol lebadura ay may isang maliit na pagkakaiba: ang amoy ng inumin ay mas kaaya-aya).
  • Isara ang lalagyan na may hydrotherapy o goma glove.
  • Sa sandaling tumigil ang mga bula na bumubuo sa ibabaw, suriin ang paghahanda ng masa (lahat ay pareho - sa kulay at panlasa).
  • Tapos na ang Braga merge sa kubo at tumakbo nang dalawang beses sa pamamagitan ng aparato.

Ang recipe para sa Braga sa trigo nang walang pakikilahok ng "buhay" lebadura ay makakatanggap ng tungkol sa 5-7 liters ng Moonshine. Para sa mas matapang dagdagan ang mga sukat ng dalawang beses, ngunit siguraduhin na sundin ang halaga ng mga produkto.

Inirerekumenda rin namin ang pamilyar sa iyong sarili: kung paano magluto ng moonshine mula sa patatas

Trigo moonshine walang lebadura at asukal

Ito ang pinaka-recipe ng badyet para sa isang mabilis na trigo, bagaman ang kalidad ng lasa ng inumin ay ganap na hindi mababa sa kahit na "asukal" kakumpitensya. Ang lihim na sahog dito ay ang karaniwang hop, na matagumpay na ginamit sa paghahanda ng trigo braga nang walang lebadura at isang malaking halaga ng asukal.

Ang teknolohiya ay nahahati sa dalawang yugto - ang sahig at malta. Ang bawat isa sa kanila ay nangangailangan ng isang matulungin na relasyon at kasipagan, dahil ang proseso ay mas matrabaho sa kaibahan sa mga klasikal na recipe.

Para sa pagbaliktad, kakailanganin natin:

  • 350-450 g ng trigo harina ng magaspang paggiling;
  • 2 liters ng malinis na inuming tubig;
  • Hop cones (2 handwood tuyo o 1 dakot ng sariwang).

Ano ang kinakailangan para sa malta:

  • 3 kg ng mga butil ng trigo;
  • 6 l purong inuming tubig.

Ang moonshine ng trigo nang hindi gumagamit ng lebadura at asukal ay napakalakas at hindi naglalaman ng labis na amoy (kabilang ang mga bug bukol). Upang makakuha ng eksaktong tulad ng inumin - sundin ang teknolohiya nang detalyado. Kaya:

  • Palayain ang mga butil mula sa labis na basura at ibuhos na may maligamgam na tubig (na may trigo patong hindi bababa sa 2-3 cm). Cover cotton fabric o gauze, secure ang bendahe. Ilagay ang lalagyan sa isang mainit at madilim na lugar para sa 2-3 araw bago ang hitsura ng foam (nangangahulugan ito na ang ligaw na lebadura ay nagsimulang maglibot).
  • Habang ang butil "magkasya", gawin ang paghahanda ng likod. Naghanda ng harina at chips ibuhos sa tubig, isara ang takip. Mag-iwan ng 2-3 araw sa isang mainit na lugar.
  • Makatiis ang tinukoy na panahon, ang baligtad at malta ay dapat na konektado sa isang lalagyan at ihalo nang maayos. Dahil ang asukal ay hindi kasama sa moonshine, ang ligaw na lebadura ay nangangailangan ng isang espesyal na feed, na nagpapatakbo ng pagbuburo. Dito maaari kang magdagdag ng mga peras, mansanas o sugar beets. Ang mga prutas ay maaaring mapalitan ng kahit na tinapay (1-2 rye loaf para sa isang bahagi).
  • Masama ako muli at idagdag ang natitirang tubig (sa nalalabi doon ay tungkol sa 5 liters).
  • Ang bote ay sarado na may hydraulic at sterile glove, kung saan ang isang manipis na karayom ​​ay ginagawa ng isang butas sa isa sa mga daliri.
  • Tinutukoy namin ang lalagyan sa mainit at mas mabuti ang isang madilim na lugar hanggang sa ganap na pag-iipon (sa gitnang panahon ay tumatagal mula 8 hanggang 15 araw).

Ang kahandaan ni Braga ay tinutukoy ng parehong paraan: tinitingnan namin ang kulay ng produkto at suriin ang kalidad ng lasa. Sa lalong madaling panahon ng pagbuburo, maaari mong simulan ang paglilinis. Ang Moonshine sa trigo, bagaman walang pagdaragdag ng asukal, mahalaga na maabot ang 2 beses (ayon sa karaniwang teknolohiya). Kaya makakakuha ka ng malinis na inumin nang walang mga tagalabas.

Orihinal na Trigo Moonshine sa Kefir.

Ang butil ng kapatid sa isang germinated trigo kasama ang pagdaragdag ng mga produktong fermented milk ay nagbibigay ng espesyal na lambot at isang manipis na aroma ng isang homemade self-sided. Kahit na hindi ka isang amateur na eksperimento sa panlasa, ang obra maestra na ito ay nagkakahalaga ng pagsubok!

Kaya, kakailanganin natin:

  • 2.5 kg ng trigo;
  • 100 g dry lebadura;
  • 6 kg ng asukal;
  • 20 l ng dalisay na tubig;
  • 2 tasa ng kefira o ripples.

Sa recipe na ito, ang edad ng mga butil ay mahalaga, kaya gamitin ang trigo na pinamamahalaang upang lumipad ang hindi bababa sa 3 buwan. Sa matinding mga kaso, maaari kang maglagay ng isang buwan at sariwang trigo, ngunit ang mga resulta ng resulta ay bahagyang mas mababa.

Paano gumawa ng braga mula sa mga butil ng trigo na may kefir:

  • Tumubo kami ng mga hilaw na materyales ayon sa karaniwang teknolohiya. Ang pagkakaiba lamang ay ang sukat ng mga sprouts, na dapat umabot sa 1 hanggang 2 cm ng haba.
  • Ang natapos na butil ay napaka-intertwined, ngunit ito ay hindi nakakatakot: walang kailangang dispelled. Ang trigo ay maaaring gamitin agad, o tuyo na rin at gilingin sa harina.
  • Ilagay ang mga butil (o harina mula sa kanila) sa isang malaking bote, idagdag ang asukal, mainit na tubig at lebadura. Ihalo nang lubusan.
  • I-install ang HidroKeeper sa leeg o ilagay sa glove (huwag kalimutang gumawa ng butas ng karayom ​​sa isa sa kanyang mga daliri). Maglagay ng isang bote sa isang mainit at madilim na lugar para sa 14 na araw. Siguraduhin na ang lugar kung saan ang lalagyan ay nagkakahalaga ito ay hindi bababa sa liwanag.
  • Sa pagtatapos ng yugto ng pagbuburo, kinakailangan upang magdagdag ng kefir sa masa at magpadala ng inumin sa paglilinis.

Kapag ang moonshine ay handa - sukatin ang antas ng kuta at, sa kaganapan ng isang hindi kinakailangang mataas na antas, ilihis sa isang maliit na halaga ng malinis na tubig at hayaan itong tumayo para sa isa pang 3 araw.

Inirerekomenda rin namin ang pamilyar sa iyong sarili: Paano magluto ng isang moonshine ng tinapay

Ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip mula sa mga nakaranasang dumbers

Sa teorya, ang moonshine sa trigo ay naghahanda nang simple, ngunit pagdating sa pagsasanay, kung minsan ang mga hindi inaasahang sitwasyon ay lumitaw. Kadalasan, naghihintay sila para sa mga bagong dating ng kasong ito, na hindi nagkaroon ng oras upang makakuha ng komprehensibong karanasan. Ibigay natin ang mga pinaka-karaniwang halimbawa at sabihin sa akin kung paano maging sa ganitong mga kaso:

  • Pagkatapos ng isang oras na inilatag, ang trigo ay hindi kailanman sumisibol. Naghihintay para sa rostkov pagkatapos ng 5 araw walang kahulugan, kaya mapupuksa ang mga butil at magreserba ng iba. Malamang, mababa ang kalidad o hindi mo hinulaan ang edad (tinatanaw ang lumang / sariwang ani).
  • Kapag ang pagbuburo sa pamamagitan ng isang bote ay hindi nakikita sprouts. Walang kahila-hilakbot sa ito, dahil ang proseso sa yugtong ito ay ang proseso mismo: kung ang hangin ay napupunta sa mga bula, at ang mga butil ay "lumakad" kasama ang tangke - nangangahulugan ito na ang lahat ay nasa pagkakasunud-sunod.
  • Kung huminto ang pagbuburo at pagkatapos ng 2 araw, hindi ito ipinagpatuloy, posible na mapupuksa ang mga pulutong. Sa kasamaang palad, nagkamali ang isang bagay at ang lebadura ay tumigil sa trabaho.
  • Ang pagkakapare-pareho ni Braga ay kahawig ng kissel. Hindi rin ito nakakatakot, dahil sa masa ng maraming almirol. Haluin lang ang halo araw-araw, pana-panahong nanginginig.
  • Kung magpasya kang palitan ang asukal sa honey o jam, bigyang pansin ang mga sukat - magbabago rin ang mga ito. Halimbawa, ang 1 kg ng honey ay nangangailangan ng humigit-kumulang 7 litro ng tubig (ang asukal ay 2 beses na mas mababa).

Tinatapos namin ang aming pagsusuri ng isang tala ng utility sa pagluluto ng malta, na makakatulong upang magbigay ng isang masasamang lasa:

  • Green Wheat Malt ay nagbibigay sa Moonshine softness at sweetish lasa;
  • Ang gorge malt ay gumagawa ng tougher;
  • Ang isang barley malt ay tulad ng whisky.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga uri ng malta ay maaaring halo at ilapat sa isang recipe. Samakatuwid, sa pamamagitan ng pagkuha ng karanasan sa pamamaraan ng paggawa ng isang buwan, maaari mong ligtas na mag-eksperimento sa panlasa at sorpresahin ang iyong mga bisita!

Ang butil moonshine ay itinuturing na pinakamahusay na kalidad at organoleptics. Pinagsasama nito ang isang maayang malambot na lasa, tinapay na pag-aasawa. Kahit na pinagtibay sa Russia, ang GOST (P 56368-2015) ay direktang tumutukoy na ang Moonshine ay isang inumin ng butil.

Samakatuwid, itinuturing namin kung paano maghanda ng isang buwan mula sa trigo - ang pangunahing tinapay na alak sa ating bansa.

Ang mga recipe nito ay magkano, kaya isaalang-alang ang iba't ibang paraan: sa malta, na may lebadura at walang, kasama ang pagdaragdag ng asukal o lamang sa trigo.

Tamang pagpili ng trigo

Ang mataas na kalidad na Moonshine ay magtatagumpay lamang mula sa napiling trigo . Ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang mga parameter:

  • Panahon ng koleksyon ng butil . Ito ay dapat na mula sa 2 buwan sa isang taon. Ito ang pinakamahusay na panahon para sa pagtubo. Sa napakaliit na butil, ang likas na ugali ng pagtubo ay hindi pa nagising, at sa sobrang gulang na ito ay lumubog na. Para sa isang magandang malta, ito ay kinakailangan upang tumubo ng hindi bababa sa 90% ng butil.
  • Full-time na butil. Halimbawa, ang nakolektang trigo na lumaki sa masamang kondisyon (tagtuyot, ang mooring, ang pagkakaroon ng mga peste) ay maliit at kulubot. Huwag umasa na makakuha ng isang disenteng moonshine mula dito. Ang disorder ay hindi makakatulong dito. Ang trigo ay dapat na malinis at ganap na sukat, makikita ito sa mata.
  • Suriin ang butil sa palengke (kung saan ang isang baka ay ibinebenta sa feed) o sa isang espesyal na tindahan . Hindi kinakailangan na kunin ang materyal na paghahasik, dahil ito ay, na may mataas na posibilidad, na naproseso ng mga espesyal na komposisyon mula sa mga peste.

Septura ng butil

Trigo Moonshine ay inihanda mula sa malta (tuyo o berde), lamang germinated butil na walang paggiling, at din - mula sa trigo siryal, ay maaaring homemade.

Isaalang-alang kung paano tamang trigo:

  • Sa pamamagitan ng pagpili at pagbubuklod ng tamang butil, banlawan ito ng maraming beses sa temperatura ng tubig. Punan upang ang tubig ay ilang sentimetro ng mga cover ng butil, halo. Kolektahin ang lahat ng bagay na dumating up, kabilang hindi lamang ang husk, ngunit din magaan na butil - hindi pa rin sila sumisibol. Ihinto ang flushing kapag ang tubig ay malinis, ngunit iwanan ang butil sa tubig para sa isang araw, tatlong beses sa oras na ito, pagbabago ito sa malinis.
  • Dagdag pa, kung inilagay mo ang wedge sa banayad na butil nang walang karagdagang pagproseso, ibuhos ang trigo sa isang malawak na ulam (upang ang layer ay hindi mas makapal na 2-4 cm) upang ang tubig nito ay bahagyang sakop. Hayaan tumayo sa isang mainit-init na lugar hanggang sa ang sprouts ay ipinapakita. Ito ay tumatagal ng ilang araw.
Konseho. Mas mabilis at magiliw na mga Germins, kung saan idinagdag ang asukal. 1 - 1.5 kg bawat 5 kg ng trigo.
  • Ang pagkuha ng malt ay nagbibigay ng isang bahagyang iba't ibang diskarte. Ang talata 1 ay sapilitan. Pagkatapos nito, ang basa na butil ay kumakalat sa isang patag na tableware na may isang layer ng 1.5-2 cm at tinatakpan ng isang moistened x / b sa tela. Isang pares ng mga beses sa isang araw maingat na humingi. Kapag ang mga sprouts ay nagsisimula upang makipag-ugnay sa kanilang mga sarili, ang pagtubo hihinto.
Pansin. Ang berdeng malt ay nakakagiling upang sirain ang butil shell - kaya mas madali ang starch umiiral sa ito ay recycled sa asukal, at pagkatapos ay sa alak.

Para sa mahabang imbakan ng butil, unang tuyo (sa 40 ° C), pagkatapos ay dry sprouts ay pinaghihiwalay ng isang construction mixer, at purong butil (malta) ay naka-imbak sa papel bag o x \ b bag.

Natural na butil moonshine sa bahay. Paano gumawa ng trigo sa bahay?

Pagluluto Moonshine mula sa germinated trigo

Isaalang-alang ang ilang mga recipe mula sa germinated trigo gamit ang lebadura o wala ang mga ito.

Waslo sa malta na may lebadura

Gamitin ang berdeng malt na pagbabalat, tulad ng inilarawan sa itaas. Kakailanganin ito:

  • Green malt ng 2.5 kg ng trigo;
  • 23-25 ​​liters ng tubig;
  • 0.5 kg ng raw (100 g dry) lebadura lebadura;
  • 6 kg ng asukal;
  • 0.5 liters ng non-fat fermented na produkto ng pagawaan ng gatas (kefir, yoke, ryazhenka).
  • Ang ferrous capacity ng 38-40 liters na may haydroliko.

Sa lalagyan ng fermentation sa mainit na tubig (50 ° C) solvent sugar. Maghintay hanggang cool na hanggang sa 28 ° C. Magdagdag ng malta at lebadura. I-install ang haydroliko. Mag-iwan sa mga kondisyon ng kuwarto hanggang lumipat ako. Handa nang paglilinis ng braga mapait na lasa, ang mga Matamis sa ito ay hindi lubos na nadama.

Mag-ingat. Ang underwent Braga ay magbabawas sa output ng natapos na alak, bukod sa mapanganib sa pamamagitan ng pagpukaw ng Splasonos.

Pilitin ang wort sa pamamagitan ng isang colander at magdagdag ng isang maasim na produkto ng gatas dito. Kapag nagmamaneho, aalisin ng pagtanggap na ito ang masasamang amoy.

Pansin. Ang natitirang butil pagkatapos ng pagbuburo ay maaaring gamitin kahit hanggang sa 3 beses. Ang Moonshine ay magiging mataas na kalidad, na may isang butil sa lasa at amoy.

Trigo braga na may lebadura

Kunin:

  • 3 kg ng hugasan trigo;
  • 18 liters hindi malamig na tubig;
  • 4 kg ng asukal;
  • 400 g ng raw (80 g dry) lebadura lebadura.

Ilagay ang iyong trigo sa malawak na pagkain, ibuhos ang 2-2.5 liters ng tubig, umalis para sa 3 araw na mainit hanggang sa hitsura ng mga sprouts. Heat ang tubig, solvent sugar sa lalagyan ng pagbuburo. Kapag ang temperatura ay hindi mas mataas kaysa sa 35 ° C, idagdag ang germinated butil. Ang mga yeasts ay nagpapalamig sa 28-30 ° C.

Kunin ang lalagyan ng pagbuburo (kung ang kuwarto ay higit sa 25 ° C sa kuwarto, hindi mo kailangang masakop). Itigil ang Bragu sa loob ng 2 linggo, paghahalo araw-araw upang "magpatakbo" ng higit pang oxygen sa ito, sa ilalim ng impluwensiya kung saan ang lebadura ay mas mahusay na multiply at recycled sugar. Pagkatapos braga strain at distinguate nang dalawang beses. Ang pangalawang pagkakataon - na may dibisyon sa fraction.

Mahalaga . Punan ang lalagyan ng pagbuburo para sa hindi hihigit sa isang ikatlo, kung hindi man, sa ilalim ng impluwensiya ng lebadura, maaari itong mag-foam at tumakas.
Natural na butil moonshine sa bahay. Paano gumawa ng trigo sa bahay?

Braga ng trigo butil na walang lebadura

Kapag gumagamit ng germinated grain Ang lebadura ay hindi isang ipinag-uutos na bahagi . Ginagamit ng mga dobblers ang mga ito para sa net sa kaligtasan. Kasabay nito, ang Braga nang wala ang kanilang paggamit ay nagbibigay ng isang malinaw na hating ng trigo na walang lebadura. Ang aftertaste ay bahagyang maasim. At para sa lahat ng bagay tungkol sa lahat (kabilang ang pagtubo) ay kukuha ng hindi hihigit sa isang linggo.

Kakailanganin ng 5 kg ng trigo sa 15 litro ng tubig at 7 kg ng asukal.

Pansin. Huwag baguhin ang mga sukat, ito ay hahantong sa katotohanan na ang wort ay hindi maaaring mahawakan.

Kung magduda ka, kumuha ng kalahati ng mga sangkap - 7.5 liters ng tubig, 2.5 kg ng trigo, 3.5 kg ng asukal.

Lupa grains bago ang hitsura ng unang sprouts. Pagkatapos ay mabulok sa kabaligtaran at tuyo sa oven. Sundin hindi nasunog!

Ang pagpapatayo ng masa ay lumipat sa fine-grained croup (halos sa harina), ihalo sa asukal at ibuhos sa tubig na may temperatura ng 22-24 ° C.

Mahalaga. Upang mapaglabanan nang eksakto ang temperatura ng tubig. Kung ang temperatura ay nasa ibaba - ang pagbuburo ay hindi magsisimula.

Sa isang mas mataas na masa - ang masa ay magtipun-tipon sa mga hindi nababahagi na mga bugal. Siya wanders ang wort 4 araw sa init at kadiliman. Kung ang pagbuburo ay hindi sinusunod sa araw - agad na magdagdag ng lebadura, kung hindi man ay mawawala ang braga.

Pagkatapos ng pagbuburo, kalahati ng isang litro ng mababang-taba ferments ay poured, sinala at distilled.

Camiogon ng trigo o malta na may lebadura na walang asukal

Sa trigo butil, maraming almirol, na isang nutrient medium para sa lebadura. Ngunit upang i-translate ito sa hugis na ang lebadura fungi ay maaaring convert sa alak, ito ay kinakailangan sa Germin, i-on ito sa malta.

Ito ay precipitated sa pagtubo ng mga butil na ang almirol sa tserebral almirol.

Paghahanda ng wort nang walang asukal

Upang maghanda ng isang buwan na walang asukal, kakailanganin mo:
Upang maghanda ng isang buwan na walang asukal, kakailanganin mo:
  • 10 kg ng handa na trigo;
  • 0.5 kg ng pinindot (100 g dry) lebadura;
  • 20 l ng tubig.

Inihanda (hugasan, nakuha ang butil ng butil sa pagtubo, takpan ang isang basang tela at umalis sa madilim sa malamig na silid.

Ang unang 5 araw na spray na may tubig araw-araw at ihalo. Nagbibigay ito ng access sa oxygen.

Pagkatapos ay huwag hawakan nang ilang araw. Gamit ang haba ng sprouts, tungkol sa 0.7 mm at interlacing sa kanilang mga sarili, banayad paggiling sa gilingan ng karne.

Pisilin sa lalagyan sa ferment at punuin ng mainit na tubig. Kapag lumalamig ito hanggang sa isang maliit na mainit, magdagdag ng lebadura (mas mahusay na pre-lined) at ihalo na rin.

I-install ang water shutter sa lalagyan (kung ito ay isang bote, hilahin ang medikal na guwantes na may isang punctured needle ng isang daliri) at ilagay sa isang mainit-init na lugar. Ang pagbuburo ay tumatagal ng 5-10 araw.

Ang katotohanan na natapos na ito ay evidenced sa pamamagitan ng pag-browse ng paglilinaw, pagkawala ng ulan. Ang glab ay mahulog, ang shutter ay hindi magiging Boul. Linisin ang tatak mula sa sediment, ngunit huwag itapon ito. Sa malta na ito, maaari mong ilagay ang bra para sa hanggang 4 na beses.

Classic recipe

Mula lamang sa ika-20 siglo, ang asukal ay naging available sa isang presyo para sa malawak na paggamit, kabilang ang para sa homemade alcohol. Bago iyon, ang asukal ay hindi inilapat sa Moonshine, at ang produkto ay pulos natural. Nag-aalok kami upang magmaneho ng whisky sa isang klasikong recipe.

Maghanda:

  • 1.5 kg ng barley o wheat malt;
  • 3.5 kg ng cereal (maaari kang maghanda ng isang halo ng trigo, barley at mais);
  • 20 litro ng tubig;
  • 200 g ng lebadura raw o 40 g - tuyo.

Heat water sa 50 ° C at unti-unting pagpapakilos, ipasok ang crucia dito.

Konseho. Gamit ang isang gusali panghalo, ikaw ay ganap na singaw ang cereal na may tubig, walang mga clots.

Heat ang halo na ito sa 65 ° C, balutin at tumayo kalahating oras. Sa panahong ito, giling malta, punan ang malamig na tubig at, pagpapakilos, init hanggang sa 65 ° C. Sa pamamagitan ng ito i-activate mo ang enzymes kinakailangan upang fermented sugars.

Lumangoy mula sa butil at pinainit malt mix. Mapapansin mo kung paano ang halo ay nagiging makatas, nakakuha ng tamis at nagbabago ang kulay sa madilaw-dilaw, kayumanggi. Kunin ang lalagyan at umalis sa loob ng ilang oras. Bawat 40 minuto bukas, gumalaw at manalo muli.

Isang oras pagkatapos ng 2 - 2.5 wort, tuklasin at bigyan ito upang palamig sa 25-29 ° C. Pagkatapos nito, mabawi ang lalagyan ng pagbuburo, gumawa ng lebadura at ilagay ang waterproofing (glove). Pagkatapos ng 7-10 araw ng Braga ay handa na para sa paglilinis. Profiltrate ito.

Natural na butil moonshine sa bahay. Paano gumawa ng trigo sa bahay?

Kapag nagmamaneho sa isang steam boiler, hindi kinakailangan na i-filter, mas mahusay na mapanatili ang mga organoleptics ng produkto. Ang mga homemade whiskey ay maaaring matiyan sa isang oak barrel o insisted sa isang oak chip o isang crust. Kahit na, nang walang pagpipilit, tulad ng isang butil moonshine ay magkakaiba mula sa iba pang mga species sa kanilang kaaya-aya saturated grain lasa at lambot.

Mga recipe ng pagluluto ng video.

Wheat Germing at Braghop formulation para sa Moonshine:

Braga sa ligaw na trigo lebadura:

Recipe para sa pagluluto ng isang homemade grain moonshine mula sa trigo:

Recipe para sa Braga sa Wild Wheat Yeast para sa Bread Vodka o Wild Moonshine:

Ang nabawasan na mga recipe ay isang maliit na toliary lamang sa iba't ibang mga paraan upang maghanda ng homemade alcohol mula sa trigo at malta. Bilang karagdagan, walang pinipigilan ka mula sa paggawa ng kanilang mga pagsasaayos sa mga kilalang recipe.

At din - upang ibahagi ang mga resulta ng iyong mga karanasan sa mga komento sa artikulo.

Alam ng mga nakaranas ng mga Moonshrist na ang butil moonshine ay mas mahusay kaysa sa ordinaryong asukal braga. Ngunit para sa paghahanda nito ay kailangang gumastos ng mas maraming oras at pagsisikap. Titingnan natin kung paano gumawa ng isang buwan mula sa trigo o iba pang mga pananim ng butil (barley, oats, millet o mais) sa bahay. Ang teknolohiya ay hindi masyadong kumplikado, maaaring ulitin ito ng sinuman. Una naming haharapin ang lasa ng isang grain mogon, depende ito sa pagpili ng kultura. Mula sa trigo ito ay lumiliko ng malambot na inumin. Mula sa rye maaari kang magmaneho ng isang malakas at matalim na moonshine, mula sa barley ay lumabas ng isang bagay sa tulad ng whisky. Pumili ng mga hilaw na materyales para sa iyo. Sa personal, mas gusto ko ang trigo.

Bago ang paglubog ng butil, hindi bababa sa 2 buwan ang dapat maipasa. Mas mahusay na gamitin ang lebadura ng lebadura, at hindi panaderya, pagkatapos pagbuburo ay magiging mas matindi. Ang asukal ay nagdaragdag ng output nang hindi binabawasan ang kalidad.

1. Pagluluto malt

Trigo upang mag-ipon ng isang layer para sa hindi hihigit sa 2 cm sa flat pallets, pagkatapos ay magbabad sa mainit-init na tubig. Ang tubig ay dapat lamang masakop ang butil nang bahagya, kung hindi man ay hindi ito tumubo. Pallets ilagay sa init (18-25 ° C) madilim na lugar.

Sa ikalawang o ikatlong araw pagkatapos ng pambabad, ang unang sprouts ay lilitaw. Kung walang, ibig sabihin nito, ang butil ay mahinang kalidad at kailangang kumuha ng isa pa. Sa panahon ng pagtubo ng trigo isang beses sa isang araw, buksan upang hindi ito magkaroon ng amag at hindi zakis.

Kapag ang sprouts ay umabot sa 2 cm ang haba at nagsimulang magkaugnay sa isa't isa, ang mga butil ay hindi nahiwalay mula sa tubig.

Trigo pagtubo para sa moonshine.
Gruced trigo

2. Pagluluto Braga.

Sa kapasidad ng 40 liters magdagdag ng mainit na tubig (50-60 ° C) at asukal. Ihalo nang maayos. Maghintay hanggang lumalamig ang tubig hanggang 28-30 ° C. Pagkatapos ay idagdag ang ginawa sa nakaraang yugto ng malta at diluted ayon sa mga tagubilin sa packaging ng lebadura. Paghaluin muli, pagkatapos kung saan posible na i-install ang mga hydroplays sa lalagyan. Sa panahon ng pagbuburo, ang temperatura ng kuwarto ay dapat na nasa hanay na 18-28 ° C.

Mga uri ng haydroliko asset para sa alak, braga at serbesa
Mga disenyo ng haydroliko asset para sa alak, braga at serbesa

3. distilka

Pagwasak sa Braga (magkakaroon ng mapait na lasa nang walang tamis) na pilay sa pamamagitan ng isang colander upang i-filter ang trigo. Ang nakolektang butil ay maaaring gamitin 2-3 beses. Ang kalidad ng moonshine ay hindi lalala.

Magdagdag ng 0.5 liters ng Kefira o iba pang maasim na produkto ng gatas sa Wheat Braga para sa pag-aalis ng sveal amoy.

Upang maabutan ang Braga sa Moonshine apparatus ng anumang disenyo, pagpili ng distillates hanggang ang fortress sa jet ay bumaba sa ibaba 35 degrees.

4. Paglilinis

Opsyonal na yugto, ngunit maraming nakaranas ng mga moonshoes pagkatapos ng paglilinis ay linisin ang Moonshine Coal, kahit na ito ay hindi mula sa asukal, ngunit mula sa mga pananim ng butil.

5. RE-DISTILLATION.

Nagpapabuti ng kalidad ng trigo moonshine. Sukatin ang fortress, matukoy ang halaga ng purong alkohol. Distillate dilute sa tubig hanggang sa 20% at maabutan ang pangalawang pagkakataon. Ang unang 8-15% ng ani mula sa dami ng purong alkohol upang pagsamahin sa isang hiwalay na lalagyan. Ito ay isang nakakapinsalang bahagi, lumalalang lasa. Kapag bumagsak ang fortress sa isang stream sa ibaba 40 degrees upang makumpleto ang pagpili ng pangunahing bahagi.

Larawan ng Trigo Moonshine.
Ang wheat moonshine ay mas mahusay na distilled dalawang beses

6. Water Dilution.

Ang nagresultang moonshine ng ikalawang paglilinis ay sinipsip ng tubig sa nais na kuta (karaniwang 40-45 degrees). Bago gamitin, maipapayo na ilunsad ang 2-3 araw upang patatagin ang lasa. Bilang isang resulta, humigit-kumulang 6-7 liters ng tapos na produkto ng 40 degrees ay nakuha.

Ang teknolohiya sa pagluluto nang walang asukal ay ipinapakita sa video.

Paano gumawa ng isang buwan ng butil

Ang Moonshine mula sa butil ay kinikilala bilang ang pinakamahusay sa kalidad at organoleptic properties. Ang isang malakas na alcoholic beverage ay nailalarawan sa pamamagitan ng malambot at puspos na lasa na may mga tala ng tinapay. Ito ay magagamit upang ihanda ito mula sa iba't ibang mga pananim ng butil sa pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap: lebadura, asukal, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at iba pa.

Anong butil ang mas mahusay para sa moonshine?

Ang masarap na inumin ay mula lamang sa mataas na kalidad na mga materyales. Kapag pumipili, kung anong butil ang mas mahusay na bumili para sa isang buwan, isaalang-alang:

  1. Ang termino ng koleksyon - sabihin natin ang isang panahon mula 2 hanggang 12 buwan. Ang oras na ito ay itinuturing na pinakamahusay para sa lumalaking butil, na mahalaga para sa magandang malta.
  2. Hitsura. Ang pag-unlad sa masamang kondisyon ay makikita sa kalidad ng mga hilaw na materyales. Ang gayong mga butil ng maliit na sukat, kulubot, tuyo. Ang magandang raw na materyal ay puno ng kapunuan at kadalisayan.
  3. Lugar ng pagbili. Inirerekomenda na makakuha ng butil sa mga espesyal na tindahan, sa merkado. Kasabay nito, ang isa ay hindi dapat bumili ng paghahasik ng mga hilaw na materyales, dahil ito ay madalas na itinuturing na may mga peste mula sa mga peste at maaaring nakakalason. Ito ay pinahihintulutan na makakuha ng butil, na inilaan para sa feed ng mga hayop.

Ang pinakamahusay na kalidad ng butil ay kinikilala bilang ang pinakamahusay na kalidad.

Step-by-step cooking grains.

Ang recipe, kung paano gumawa ng isang moonshine ng butil ay naglalaman ng ilang sunud-sunod na yugto:

Iminumungkahi ng ilang mga recipe ang paggamit ng mga swarm. Para sa paghahanda ng isang klasikong moonshine ng mga butil, mataas na kalidad na hilaw na materyales, tubig, asukal, lebadura tuyo o extruded (mas mahusay na alak), ryaten o kefir na may mataas na porsyento ng katabaan.

Paghahanda ng butil

Ang pagkuha ng malt ay nagsisilbing isa sa mga yugto ng paghahanda ng Moonshine mula sa butil:

  1. Raw raw banlawan ng maraming beses at pantay-pantay ipamahagi sa papag na may isang layer sa 2 cm.
  2. Ibuhos ang mainit na tubig upang ang likido ay bahagyang natatakpan ng butil.
  3. Pinggan upang alisin sa isang mainit at madilim na silid (18-25 degrees). Araw-araw i-on ang raw na materyal upang maiwasan ang zaking at bumubuo ng amag.

Ang unang sprouts ay sinusunod para sa 2-3 araw. Kung hindi ito mangyayari, ang butil ay itinuturing na hindi angkop at kinakailangan na bumili ng bago. Kapag ang mga shooters ay umaabot sa isang haba ng 2 cm, ang mga hilaw na materyales ay inalis mula sa tubig.

Ang mga nakaranas na dumbers ay inirerekomenda upang magdagdag ng asukal sa butil - ito ay pinaniniwalaan na ito ay nag-aambag sa pagtubo nito. Ang mga sukat ay 1 kg ng buhangin sa 5 kg ng mga hilaw na materyales.

Pagluluto ng Moonshine mula sa mga butil

Teknolohikal na proseso ng workpiece ng Braga.

Ang isang simpleng brody recipe mula sa butil upang makakuha ng isang buwan ay naglalaman ng ilang sunud-sunod na mga hakbang:

  1. Dissolve 6 kg ng asukal sa 25 liters ng mainit na tubig (50-60 degrees).
  2. Maghintay upang palamig ang halo sa 30 degrees, pagkatapos ay ipasok ang malta na inihanda sa nakaraang yugto (2.5 kg).
  3. Maghalo sa isang maliit na halaga ng tubig 100 g ng tuyo o 500 g ng pinindot na lebadura (batay sa mga rekomendasyon sa pakete). Mas mahusay na gumamit ng produkto ng alak, hindi panaderya. Magdagdag ng handa na lebadura sa iba pang mga sangkap. Paghaluin ang komposisyon.
  4. Ilagay ang mga hydroplay sa lalagyan. Pinggan upang alisin sa darkened at warm room (28-30 degrees).

Pagkatapos ng 5-10 araw, ang Braga ay magiging handa para sa paglilinis. Sa pagtatapos ng proseso ng pagbuburo, ang pagbuo ng sediment, lightening the fluid, ay nadama sa pagtikim ng walang tamis.

Moonshop.

Ang recipe para sa isang moonshine mula sa butil sa bahay ay nagpapahiwatig ng double distillation upang mapupuksa ang buntong langis at iba pang nakakapinsalang impurities.

Proseso ng workpiece ng Braga.

Sa una, ito ay isinasagawa nang walang paghihiwalay sa fraction:

  1. Handa braga profil defilit. Kasabay nito, ang natitirang wort ay maaaring gamitin ng 2-3 beses. Sa kalidad ng inumin ay hindi ito makakaapekto.
  2. Ipakilala ang 0.5 liters ng Kefira o ibang acidic na produkto ng mataas na mataba. Tatanggalin nito ang inumin mula sa amoy ng buntong-hininga.
  3. Susunod, gumastos ng paglilinis, pagpili ng distillate, hanggang sa ang kuta ng fortress sa jet ay mas mababa sa 35 degrees.

Pagsasala

Ang paglilinis ay hindi isang ipinag-uutos na pamamaraan, ngunit nakaranas ng mga moonshoes inirerekomenda ang pag-filter ng inumin pagkatapos ng paglilinis upang mapabuti ang lasa nito.

Iminumungkahi na gamitin ang karbon, ang pinakamahusay ay itinuturing na kahoy mula sa Birch Bau-A (ayon sa GOST 6217-74). Ang aktibong tinadtad na gamot ay hindi dapat ilapat, dahil naglalaman ito ng mga karagdagang bahagi (talc, almirol), na magpapakita sa lasa ng inumin.

Ang proseso ng paglilinis ay isinasagawa sa pamamagitan ng pagpapababa ng materyal nang direkta sa likido, o sa pamamagitan ng paggawa ng filter. Sa huling kaso, ang isang plastic bottle ay bumaba sa leeg, ilagay ito sa koton at karbon. Sa pamamagitan ng homemade filter, ang Moonshine ay nawawala nang maraming beses.

Pinapasimple ang pamamaraan gamit ang isang espesyal na pitsel para sa paglilinis ng tubig. Sa pamamagitan ng filter ng karbon, ang inumin ay lumipas na tungkol sa 5 beses.

Proseso ng Braga Fermentation.

Pangalawang paglilinis

Ulitin ang paglilinis ay nagpapabuti sa kalidad at organoleptic ng Mogon:

  1. Matapos ang pangunahing proseso, sukatin ang kuta, itakda ang proporsyon ng purong alkohol.
  2. Maghalo ng distillate na may tubig hanggang 20% ​​na makamit. Upang maisagawa ang paglilinis re-.
  3. Paunang 8-15% ng output mula sa dami ng purong alkohol upang pumili nang hiwalay. Ang fraction na ito ("Heads") ay hindi ginagamit.
  4. Kumpletuhin ang pangunahing pagpili kapag ang fortress ay bumaba sa isang stream na mas mababa sa 40 degrees.
  5. Dilute ang inumin na may tubig hanggang sa ang nais na fortress (40-45 degrees) ay nakamit.
  6. Upang patatagin ang lasa, ito ay insisted ng isang buwan ng 2-3 araw.

Pinakamahusay na Grain Moonshine Recipe.

Ang lasa ng isang malakas na inumin ay depende sa uri ng butil na ginagamit sa paggawa nito. Ang isang malambot na moonshine ay nakuha mula sa trigo, mula sa Rye - malakas na alak na may matalim na mga tala, mula sa barley - isang analogue ng whisky.

Kasabay nito, ang teknolohiya ng Braga distillation ay magkapareho para sa lahat ng mga opsyon. Ang komposisyon ng mga karagdagang sangkap ay maaaring mag-iba - ang inumin ay inihanda sa lebadura at walang asukal at walang mga sweeteners.

Ang lasa ng isang malakas na inumin ay depende sa uri ng butil

Mula sa trigo at malt

Ang Moonshine ay nakuha nang walang paggamit ng asukal:

  1. 10 kg ng hugasan butil tumubo gamit ang isang basa tela na sakop ng mga hilaw na materyales. Ang unang 5 araw ng trigo ay halo-halong araw-araw at sprayed sa tubig. Pagkatapos ay huwag hawakan nang ilang araw.
  2. Kapag ang haba ng sprouts ay umabot sa 0.7 mm, gilingin ang raw na materyales sa gilingan ng karne.
  3. Ilagay ang masa sa lalagyan at ibuhos ang 20 l hot water. Cool hanggang sa isang maliit na mainit-init na kondisyon at ipakilala 500 g pinindot o 100 g ng dry lebadura. Paghaluin ang komposisyon.
  4. Ilagay ang hydraulication, ilagay ang mga pinggan sa darkened at warm room. Ang tagal ng pagbuburo ay 5-10 araw. Ang pagtatapos ng proseso ay napatunayan sa pamamagitan ng pag-browse at sedimentation.

Itaboy ang inumin nang dalawang beses mula sa teknolohiya na inilarawan sa itaas. Sa natitirang malta, pinahihintulutan na ilagay ang bra 3-4 beses

Mula sa germinated trigo

Ang paghahanda ng inumin ay nagsasangkot sa paggamit ng lebadura. Ang isang tradisyunal na paraan kung paano ang Germin isang butil para sa isang moonshine ay upang ipamahagi ang 3 kg ng hugasan trigo unipormeng sa isang patag layer layer sa 2 cm at ibuhos 2-2.5 liters ng tubig. Sa kasong ito, ang likido ay bahagyang sumasaklaw sa raw na materyal. Upang tumubo ang butil para sa Moonshine, ang lalagyan ay inilalagay sa isang mainit na silid. Lumilitaw ang sprouts sa loob ng 2-3 araw.

Upang ihanda ang Braga:

  1. Sa 18 liters ng heated water dilute 4 kg ng asukal. Palamig ito hanggang sa 35 degrees at ipakilala ang germinated trigo.
  2. Magdagdag ng 400 g ng raw o 80 g ng dry lebadura (sa isang solusyon temperatura - 28-30 degrees).
  3. Ilagay ang mga pinggan sa mainit na silid para sa 2 linggo. Kung ang temperatura ay mas mababa sa 25 degrees, ang lalagyan ay binabalot din. Braga mix araw-araw.
  4. Ibuhos ang moonshine nang dalawang beses mula sa teknolohiya na inilarawan sa itaas.

Paglilinis ng brody mula sa butil

Walang awa braga.

Recipe para sa paggawa ng moonshine sa butil na walang lebadura:

  1. Greate 5 kg ng trigo butil, tuyo sa oven.
  2. I-mount ang raw na materyal sa pagkakapare-pareho ng harina, kumonekta sa 7 kg ng asukal.
  3. Ibuhos ang 15 litro ng tubig (22-24 degrees). Paghaluin ang komposisyon.
  4. Mga pinggan upang alisin sa isang mainit at madilim na silid para sa 4 na araw.
  5. Matapos makumpleto ang pagbuburo, ipakilala ang 0.5 liters ng produkto ng gatas at isagawa ang paglilinis.

Sa ligaw na lebadura

Ang butil ay hindi lamang bumubuo sa lasa ng mogon, kundi pati na rin gumaganap bilang isang ligaw na supplier ng lebadura:

  1. 4 kg ng butil banlawan, ilagay sa lalagyan ng pagbuburo.
  2. Sa 4 liters ng tubig upang matunaw 800 g ng asukal. Ibuhos ang butil na may syrup, ang temperatura nito ay 30 degrees. Mag-iwan ng mga pinggan para sa ilang araw sa mainit-init na kuwarto (24-30 degrees), na sumasaklaw sa gauze.
  3. Pagkatapos ng 3-5 araw, na may persistent feeling ng kapaitan sa panahon ng pagtikim ng Braga, ipakilala ang syrup (3.2 kg ng asukal sa 16 liters ng tubig).
  4. I-install ang haydroliko. Iwanan ang komposisyon upang malihis. Ang tagal ng proseso ay mula sa 5 araw hanggang 3 linggo bago dinala at pagkawala ng sediment. Susunod na isagawa ang paglilinis.

Moonshine sa butil

Recipe na may mga exquisites ng trigo

Ang pagkuha ng isang buwan ay nagsisimula sa paghahanda ng isang pahinga, batay sa kung saan inilalagay nila ang Brga:

  1. Bahagyang banlawan 4 kg ng trigo, 1 kg hiwalay at tumubo sa tradisyonal na paraan.
  2. Sa banayad na butil upang ipakilala ang 0.5 kg ng asukal. Mag-iwan ng starter na sakop ng gauze, sa mainit na silid para sa 7-10 araw, paghahalo ng komposisyon araw-araw.
  3. Maghalo sa 20 liters ng tubig 3.5 kg ng asukal. Ibuhos ang starter at ang natitirang trigo. Paghaluin ang komposisyon.
  4. I-install ang watercraft, ilagay ang mga pinggan sa mainit na silid. Ang proseso ng pagbuburo ay tumatagal ng mga 7 araw. Susunod, ang inumin ay kinakailangan upang maabutan.

Na may mga butil ng kape

Ang recipe para sa isang moonshine sa coffee beans ay nagpapahiwatig ng isang insisting ng isang malakas na inumin. Nagpapabuti ito sa lasa ng alak, nagbibigay ng matalim na mga tala sa aroma.

Ang paraan upang igiit ang Moonshine sa mga coffee beans, simple, ngunit tumatagal ng mahabang panahon - mga 1, 5 buwan:

  1. Pumili ng 30-40 butil. Iba't ibang uri ng kape.
  2. Raw ibuhos 1-1.5 l moonshine.
  3. Mag-iwan sa isang madilim na silid para sa 1-1.5 na buwan.

Recipe, kung paano ipilit ang Moonshine sa mga coffee beans, ay nagpapahiwatig ng pangangailangan na i-filter ang inumin. Matapos ang paghahanda nito, ang mga hilaw na materyales ay kailangang alisin upang patatagin ang lasa. Susunod, ang Moonshine ay nagbubuhos sa bote.

Tingnan din:

Pagluluto ng alak mula sa mga aprikot sa bahay

Mga Recipe ng Barley Braga.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Heat 20 liters ng tubig sa 50 degrees, dahan-dahan ipakilala 3.5 kg ng cereal sa likido (isang halo ng trigo, barley, mais).
  2. Heat ang solusyon hanggang sa 65 degrees, kumagat at umalis sa loob ng 30 minuto.
  3. 1.5 kg ng barley malt crust at ibuhos ang malamig na tubig, mainit-init hanggang 65 degrees. Ikonekta ang butil sa sinigang.
  4. Kumuha ng mga pinggan at umalis sa loob ng 2 oras, pagpapakilos bawat 40 minuto.
  5. Cool down sa 25-29 degrees, ilagay sa ferment dish, ipakilala ang lebadura (200 g ng raw o 40 g tuyo). I-install ang haydroliko.

Sa paglilinis ng Braga ay handa na pagkatapos ng 7-10 araw. Ang inumin ay nailalarawan sa pamamagitan ng lasa ng lasa ng butil dahil sa isang kumbinasyon ng maraming uri ng siryal at barley malt.

Naglo-load ...

Minamahal na mga kaibigan, nakaranas ng mga Vinone na alam na ang Moonshine mula sa mga pananim ng butil ay mas mahusay kaysa sa pamilyar na braga sa asukal at lebadura. Kahit na ang proseso ng pagluluto raw na materyales ay mas matagal ang huling resulta ay katumbas ng halaga. Depende sa pagpili ng mga panimulang materyales, ang alak ay nakuha na may iba't ibang mga katangian ng pampalasa. Ngayon ay malalaman natin Moonshine mula sa trigo , ang komposisyon ng recipe ng Braga at ang mga tampok ng paglilinis ng produkto.

Paghahanda ng mga hilaw na materyales

Moonshine mula sa trigo Ito ay lumiliko malambot at masarap. Sa panahon ng USSR, ang ganitong inumin ay may mataas na demand. Ito ay dahil hindi kaya magkano sa kalidad tulad ng pagkakaroon ng mga ingredients. Gayunpaman, ang mga tampok ng lasa ng malakas na alak ay darating sa marami.

Bago magpatuloy sa pag-aaral ng recipe at maghanda para sa paghahanda ng Braga, ang butil ay dapat na napili nang tama. Mahalagang maunawaan na para sa masarap na moonshine ay nangangailangan lamang ng isang mataas na kalidad na produkto ng butil. Ang pinaghiwalay, marumi at stacking trigo ay hindi dapat mahulog sa Chan na may handa na wort.

Moonshine mula sa trigo na walang lebadura sa bahay

Ang butil para sa moonshine ay dapat na tuyo, malinis, walang mga peste at diallos. Bago mag-apply ang cereal para sa appointment ng butil, ito ay kinakailangan upang humingi ng kargamento mula sa alikabok, labis na impurities, husks at iba pang mga hindi kinakailangang mga sangkap. Mahalaga na tiyakin na ang trigo ay hindi lamang binuo, ngunit nasa isang bodega para sa hindi bababa sa 2 buwan, iyon ay, ridiculously at tuyo. Kasabay nito, ang butil ay dapat na buhay at magkaroon ng kakayahang magbigay ng sprouts, kung hindi man ay hindi gagana ang Braga.

Moonshine mula sa trigo: Aktwal na mga recipe

Ngayon may ilang mga pagpipilian para sa paggawa ng Braga para sa trigo moonshine. Kabilang sa mga ito ay lebadura at hindi mapakali. Hindi namin binibigyang pansin ang alinman sa mga ito.

Classic recipe

Ang pamamaraan na ito ay ang pinaka-karaniwan, kaya may ganap na karapatang i-claim ang ranggo ng classical. Ang numero at listahan ng mga sangkap, ang mga sumusunod:

  • Trigo - 2.5 kg;
  • tubig - 25 liters;
  • Sugar sand - 6 kg;
  • lebadura, pinindot - 0.5 kg, tuyo - 100 gr;
  • Ryazhenka - 0.5 liters.

Kung paano pumili ng angkop na butil ay nabanggit na sa itaas, lahat ng mga rekomendasyon ay sumunod sa kinakailangan.

Malod Paghahanda

Ang unang yugto sa proseso ng paghahanda ng mataas na kalidad na trigo moonshine ay ang paghahanda ng malta. Upang gawin ito, kailangan mong pumili ng isang lalagyan tulad ng laban, flat at malawak. Ang mga siryal ay naglalagay ng isang layer ng hindi hihigit sa 2 sentimetro at nabahaan ng mainit na tubig. Ang mga tubig ay dapat na isang bit upang ito bahagya itinago ang butil. Mag-iwan ng trigo para sa ilang araw sa isang mainit at madilim na lugar. Kinakailangan na ang butil ay nagbigay ng sprouts.

Moonshine mula sa trigo sa bahay

Lumilitaw ang unang sprouts sa ikatlong, pinakamataas na ikaapat na araw pagkatapos ng pambabad. Kung hindi ito nangyari, nangangahulugan ito na ang butil na pinili para sa Moonshine, mahinang kalidad at kailangang ulitin ang pamamaraan sa isa pang raw na materyal. Hanggang sa lumalaki ang damo, kinakailangan upang regular na i-regular ang trigo upang maiwasan ang paglitaw ng amag. Kasabay nito, mahalaga na huwag makapinsala sa mga sprouts. Kinakailangan na maghintay para sa kanila na mag-usbong ng 1.5-2 sentimetro at nagsimulang mag-tsismis, ito ay isang senyas para sa katotohanan na ang butil ay oras upang alisin mula sa tubig at magsimula hanggang sa susunod na yugto.

Pagluluto ng Bragua

Ang susunod na hakbang ay ang paghahanda ng Braga. Batay sa bilang ng mga bahagi, ito ay kukuha ng kapasidad na may dami ng hindi bababa sa 40 litro. Mahalaga na ito ay babasagin mula sa salamin, hindi kinakalawang na asero at iba pang materyal na hindi tumutugon sa alak at di-oxidizing, kung hindi man ang lasa Moonshine mula sa trigo ay mapapahamak.

Ang tubig ay ibinuhos sa tangke, pre-warming ito sa isang temperatura ng hindi hihigit sa 60 degrees. Ang asukal ay ibinuhos sa ito at lubusan na hinalo hanggang kumpletong paglusaw. Sa lalong madaling lumamig ang likido hanggang sa isang temperatura ng 30 degrees, posible na ibuhos ang banayad na trigo at diluted lebadura. Kung ang tubig sa puntong ito ay mainit na lebadura ay mamamatay at pagbuburo ay hindi magsisimula.

Moonshine mula sa trigo sa home simpleng recipe

Ang Braga ay halo-halong at sarado sa pamamagitan ng haydroliko, maaari mong gamitin ang isang medikal na guwantes na may puncture puncture. Braga ilagay sa isang madilim na mainit-init na lugar (ambient temperatura ng hindi bababa sa 20 degrees) at naghihintay para sa pagtatapos ng pagbuburo. Ang glove ay mahuhulog, at ang Braga ay magiging mapait at magbibigay ng isang namuo, kadalasan ang proseso ay tumatagal ng dalawang linggo.

Ikatlong yugto: paglilinis

Bago ilagay ang brag sa distiller, ito ay kinakailangan upang pilasin ito at alisin ang ginamit na butil. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang malta ay maaaring magamit nang maraming beses, hindi ito masira ang lasa ng alak. Paghaluin ang isang braga na may isang rhyube o isang kefir ng mataas na taba upang paghiwalayin at i-adsorb ang mga seawaneous oils. Sa sandaling ang produkto ng pagawaan ng gatas ay pinagsama at umalis, ang Braga ay pinatuyo at inilagay sa kubo.

Moonshine mula sa trigo sa home simpleng recipe hakbang-hakbang

Ito ay sapat na upang maabutan ang braga nang isang beses lamang. Sa pangunahing paglilinis, agad na kinakailangan upang paghiwalayin ang mga fraction at piliin lamang ang "katawan" ng buwan. Sa sandaling ang fortress ng alkohol na ibinigay ay bumaba sa ibaba 35 degrees, ang proseso ng paglilinis ay maaaring makumpleto. Pagkatapos nito, ito ay nagkakahalaga ng karagdagang malinis ang moonshine mula sa buntong langis sa pamamagitan ng anumang maginhawang paraan. Maaari mong palabnawin ang nagresultang alak hanggang 20 degrees at napailalim sa muling paglilinis upang madagdagan ang kalidad nito nang higit pa.

Ang nagresultang Moonshine ay sinipsip ng tubig sa nais na kuta at ipinadala upang magrelaks ng hindi bababa sa 2-3 araw. Mga 6 liters ng tapos na produkto ay nakuha mula sa mga sangkap na ito.

Refragmentless recipe.

Ang pagpipiliang ito ay paghahanda Moonshine mula sa trigo Walang mas popular kaysa sa nakaraang isa. Pinapayagan ka nitong makuha ang pinaka-natural na produkto sa output. Nang walang accelerating ang proseso na may artipisyal na paraan.

Istraktura:

  • Trigo - 5 kg;
  • Asukal - 6.5 kg;
  • Tubig - 15 litro.

Ang pamamaraan na inilarawan sa itaas ay dapat maghanda ng napiling butil. Iyon ay, sift, malinis mula sa dumi, alikabok at husks at ipadala sa usbong. Ang trigo ay ibinuhos na may maliit na halaga ng panloob na tubig at 1.5 kilo ng asukal idagdag doon. Spring ay germinated sa matamis na tubig.

Moonshine mula sa Trigo Recipe

Sa lalong madaling ang proseso ng aktibong paglago ay kapansin-pansin, ang mga grado ay inilipat sa isang mas angkop na lalagyan, ang natitirang asukal at tubig ay idinagdag. At umalis ng isa pang 10 araw. Ang kapasidad ay dapat na selyo na may haydroliko at, kung imposibleng matiyak ang isang mainit na silid, balutin at ilagay sa baterya. Pagkatapos ng ilang linggo, ang pagbuburo ay magtatapos, ito ay dagdagan din ang kawalan ng mga bula sa haydroliko at ang nahulog na glove. Ang Braga ay mawawalan rin ng matamis na lasa at lumiwanag.

Ayusin ang nagresultang likido at ipadala sa paglilinis. Kung nais mo, maaari mong ulitin ang proseso ng paglilinis nang dalawang beses. Kung ang Moonshine ay hindi nais na muling itayo, kailangan mong maingat na palayain ito mula sa buntong langis. Upang gawin ito, linisin ang moonshine muna sa gatas, at pagkatapos ay pilasin sa pamamagitan ng carbon filter. Para sa mas mahusay na paglilinis, inirerekomenda pa rin ang inumin na re-distillation.

Kung ang moonshine ay nakuha masyadong malakas, maaari itong palaging diluted sa tubig sa nais na konsentrasyon. Mahalaga sa kasong ito na gumamit ng dalisay, na-filter na tubig. Ang likido mula sa tapikin ng kreyn ay hindi angkop. Ang unang halaga ng mga sangkap ay nagbibigay ng 3-4 liters ng huling produkto sa output.

Moonshine mula sa trigo recipe na may lebadura

Hindi mahalaga kung magkano ang recipe para sa pagluluto ay pinili bilang isang resulta makakatanggap ka ng isang moonshine ng trigo ng pinakamahusay na kalidad. Ang gestroinated na buto ng planta ng cereal ay nagpapahina sa alak at binibigyan siya ng isang hindi mailalarawan na lasa. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang recipe ay angkop para sa rye, na nagbibigay ng isang matalim inumin o pagkakatulad ng whisky mula sa barley. At responsable din sa pagpili ng mga kagamitan. Tiyak na makakakuha ka!

Новости

Добавить комментарий